Նոր բաղադրատոմսեր

Ինչպես պատրաստել Բրյուսելի ծիլերը

Ինչպես պատրաստել Բրյուսելի ծիլերը


Sprիլերը պատրաստելու համար հիմքը կտրեք ՝ հեռացնելով չամրացված տերևները: Այնուհետև դրանք կարող եք գոլորշիացնել, եփել կամ տապակել ՝ ամբողջությամբ, կիսով չափ, քառակուսի կամ մանրացված, պարզապես համոզվեք, որ դրանք շատ չեք թխել: Կարող եք նաև ծիլեր ուտել հում վիճակում ՝ մանրացված աղցանների մեջ: Տերևները եփեք այնպես, ինչպես սպանախը կամ կաղամբը:

ԴԻՏԵԼ: Բրյուսելի փայլուն ծիլեր

ԿԱՐԴԱԼ: Ինչպես օգտագործել Բրյուսելի ծիլերը

ԴՈOU ԵՍ ԱՍՏՎԱ L ՍԻՐՈ OR, ԹԵ՞ ԱՍՏԻ:

Դուք անհանգիստ չեք, դա կարող է լինել ձեր գեների մեջ: Sprիլերը պարունակում են քիմիական նյութ, որը դառը համ ունի միայն այն մարդկանց համար, ովքեր պարունակում են որոշակի գեն (բնակչության մոտ 50% -ը):

Ի՞ՆՉ ԵՆ ԲՐՅՈՍԵԼԻ SPԱՆԳԵՐԸ:

Բրյուսելի ծիլերը միայն Սուրբ Christmasննդի համար չեն: Նրանք կարող են վատ հանդես գալ, բայց դրանք այնքան համեղ են, պարզապես եփվում են (պարզապես մի չափազանցեք, դա այն ժամանակ է, երբ նրանք խաշվում են) և մատուցվում են մի փոքր կարագի հետ: Կամ մանր կտրատեք նրանց տերևները և պատրաստեք էպիկական աղցան:

ԵՐԲ ԵՆ ԲՐՅՈՍԵԼԻ ՍՊԱՍՆԵՐ ՍԵASՈՆՈՄ:

Չնայած Բրյուսելի ծիլերը Սուրբ Christmasննդյան ամենակարևոր բանջարեղենն են, բայց դրանք իրականում սեզոն են հոկտեմբերից մինչև մարտ:

ԻՆՉՊԵՍ ՊԱՀԵԼ ԲՐՅՈSՍԵԼԻ ՍՊՈUՏՆԵՐԸ

Ավելի լավ է ծիլերը պահել սառնարանում և փորձել ուտել դրանք հնարավորինս շուտ գնելուց (կամ հավաքելուց) հետո, քանի որ տերևները կսկսեն գունաթափվել:


Որո՞նք են առողջության առավելությունները:

Վիտամին K- ով և ֆոլաթթվով հարուստ ՝ բոլոր հիմքերը կան ավելի շատ ծիլեր ուտելու համար: Բրյուսելյան ծիլերը նաև ֆոլաթթու կոչվող վիտամինի հիանալի աղբյուր են: Ֆոլաթթուն օգնում է նվազեցնել հոգնածությունը, այնպես որ մենք զգում ենք արթուն և զգոն:


Ինչպես ճնշել բրյուսելյան ծիլերը

Այս մեթոդը ցույց է տալիս, թե ինչպես կարելի է ճնշել բրյուսելյան ծիլերը ՝ առանց տապալման:

Ես անձամբ այն ժամանակ սիրում եմ դրանք տապակած պանկետայով կամ բեկոնով:

Ոմանց դուր են գալիս դրանք փխրուն, ինչը դուք ընդհանրապես կարող եք անել սրանից հետո (առաջին հերթին, եթե ունեք Instant Pot Duo Crisp- ի օդային տապակի կափարիչը):


Տապակել և սնուցել Բրյուսելի ծիլերը

Որքան էլ մենք սիրում ենք բրյուսելյան բոված ծիլերը, արագ և հեշտ ծլած ծիլերը չեն կարող հաղթահարվել:

Այս փոքրիկ տղաներն անվերջ պտտվող են: Նետեք չիլի փաթիլներ, չամանի սերմեր, թարմ օրեգանո կամ ձեր սիրած ցանկացած այլ համ: Բրյուսելյան ծիլերը նույնպես հիանալի կերպով համակցված են պանրի հետ, ինչի մասին վկայում է մեր Cheesy Brussels Sprout Bake- ը, ուստի զերծ մնալու համար մի խուսափեք սափրված որոշ հատիկներից:

Ինչպե՞ս կարող եմ պատրաստել բրյուսելյան ծիլերը:

Սկսեք այնպես, ինչպես կվարվեիք ցանկացած բանջարեղենով և նրանց լավ լվացեք սառը հոսող ջրի տակ: Հաջորդը, ցողունը հանելու համար օգտագործեք դանակ, այնուհետև ձեր մատներով հանեք դեղին կամ վնասված արտաքին տերևները: Եվ վոյլա, կատարյալ մաքրված ծիլ!


Բրյուսելյան ծիլերի տարբեր չափսեր

Բրյուսելի ծիլերի տարբեր չափերը նշանակում են խոհարարության տարբեր ժամանակներ և տարիների ընթացքում մենք & rsquove գտել ենք, որ մեր բրյուսելյան ծիլերի բաղադրատոմսեր պատրաստած ընթերցողները ունեցել են տարբեր խոհարարության արդյունքներ: Դա միշտ տեղի է ունենում բրյուսելյան ծիլերի տարբեր չափերի պատճառով, ինչը փոխում է խոհարարության ժամանակը, ուստի մենք հույս ունենք, որ այս տեսողական բացատրությունը կօգնի մեզ բոլորիս ՝ բրյուսելյան ծիլերի բաղադրատոմսերից լավագույն արդյունքը ստանալու մեջ:

Մենք պատրաստել ենք տեսանյութ ՝ պատկերելու բրյուսելյան ծիլերի տարբեր չափերի տեսականին.

Բրյուսելի որոշ ծիլեր հսկայական են, գրեթե հավասար են սովորական մեծ ձվի: Մինչ մյուսներն ավելի շատ քառորդ չափի են, մյուսները կարող են լինել նիկելի չափ փոքր: Սա մեզ հունից հանում է, երբ բաղադրատոմսի համար մեզ անհրաժեշտ է նույն չափի բրյուսելյան ծիլերի մոտ երկու ֆունտ, քանի որ մենք ցանկանում ենք, որ ամեն ինչ հավասարաչափ եփվի:

Բրյուսելի ավելի փոքր ծիլերը հակված են ունենալ ավելի քաղցր համ, բայց նրանց կենտրոնական տերևները մի փոքր ավելի ձիգ են, հաճախ մի քիչ ավելի շատ ժամանակ է պահանջվում ամբողջովին եփելու կամ թխելու համար: Թեև ավելի մեծերը կարող են թվալ, որ իրենց պատրաստելու համար ավելի երկար ժամանակ է պահանջվում, ներսի տերևները մի փոքր ավելի չամրացված և առանձնացված են, ինչը թույլ է տալիս ջերմությունն ու հյութերը հոսել և արագ եփվել: Ամեն ինչ հակառակն է թվում, ինչ պետք է լինի, ուստի հիշեք, որ որքան ավելի խիտ և սերտորեն փաթեթավորված են տերևները, այնքան ավելի երկար պետք է եփվեն:

Բաղադրատոմսում կան շատ այլ գործոններ, որոնք կարող են փոխել բրյուսելյան ծիլերի պատրաստման ժամանակը ՝ յուղի, համեմունքների, հյութերի և պանրի քանակից: Պարզապես փորձեք նույն չափի հնարավորինս շատ գտնել ՝ հետևողական խոհարարություն ստանալու համար: Պատրաստեք դրանք ձեր նախընտրած հյուսվածքով և վայելեք ավելի շատ բրյուսելյան ծիլեր, քանի որ այժմ սեզոնն է ՝ մեր սիրած բանջարեղեններից մեկը վայելելու համար:

Բրյուսելյան ծիլեր Gratin Recipe: Սա այն կախարդական բաղադրատոմսն է, որը Բրյուսելի ծիլերը ատողներին վերածել է սիրահարների: Արդյունքում ստացվում են բրյուսելյան ծիլեր և պանրի խառնուրդ, որոնք կարող են հեշտությամբ բավարարել բոլորին, ովքեր փափագում են մակնիշի և պանրի: Եվ դա կլինի ցածր ածխաջրերի տարբերակ: Ոչ ցածր կալորիականությամբ, բայց հաստատ ավելի քիչ ածխաջրերով:

Հեշտ տապակվող բրյուսելյան ծիլերի բաղադրատոմս. Սա 2009 թ.-ի մեր առաջին բաղադրատոմսերից մեկն էր, և այն անընդհատ մեր հիմնական բաղադրատոմսն էր մեր յուրաքանչյուր փափագի համար:

Բրյուսելյան ծիլեր կիտրոնի մաղադանոսով հագնվելու բաղադրատոմսով. Մեկ այլ ամենօրյա ֆավորիտ, որը փայլում է հիանալի կիտրոնի սոուսով: Կատարեք կրկնակի գումար, քանի որ դրանք այնքան համեղ են, որ կարող եք ունենալ որպես լիարժեք ուտեստ:

Տապակած բրյուսելյան ծիլեր ձկան սոուսով և կրաքարի բաղադրատոմսով. Այո, դա կարող է տարօրինակ և նդաշ ձկան սոուս հնչել: Փորձեք այն, յուրաքանչյուր կծում umami- ի համն անհավանական է:

Խաշած բրյուսելյան ծիլեր բեկոնով և կեղևով բաղադրատոմսով. Հին, բայց բարի, քանի որ ո՞վ չի սիրում և չի սիրում բեկոն: իսկ շալվարը հիանալի համ է հաղորդում:

Պանրով և սոխով բրյուսելյան թխված ծիլերը և մեր քաղցր սոխի ճեղքվածքի հանրաճանաչ կատարումը, բայց մի քանի բրյուսելյան ծիլերը նետված:

Տապակած բրյուսելյան ծիլեր `Sriracha- ի և անանուխի բաղադրատոմսով. Կծու սոուս բոլոր ձեր սիրահարների համար: Եվ այն հոսում է մեկ տոննա բրյուսելյան ծիլերի վրայով: Յամ

Խրթխրթան բրյուսելյան ծիլեր մայրիկով և rsquos չիլի ձկան սոուսով և վիետնամական հոտով բաղադրատոմս պատրաստեք մինչև համեղ տապակած բրյուսելյան ծիլեր: Մեռնել հանուն!

Teriyaki Glazed Roasted Brussels Sprouts բաղադրատոմսը. Մենք սիրում ենք սոուս, կարո՞ղ եք ասել: Ահա և հիանալի տերյակիի փայլուն գեղեցկություն `այս բանջարեղենը զարմանալի դարձնելու համար:

Սափրված բրյուսելյան ծիլերը ՝ բեկոնով և պեկանով. Բրյուսելի կաղամբը հում տեսք ունի, և այն հրաշալի աղցան է աղի բեկոնով և խրթխրթան պեկանով: Եվ եթե ավելի շատ եք փափագում, ահա ևս մի քանի հիանալի փորձելու համար:


Մեր 17 լավագույն բրյուսելյան ծիլերի բաղադրատոմսերը ցանկացած առիթի համար

Կարծում եք, որ Բրյուսելի ծիլերը չե՞ք սիրում: Մենք խոստանում ենք, որ այս գայթակղիչ, հեշտ պատրաստվող բաղադրատոմսերը կողքերի և հիմնականի համար կփոխեն ձեր կարծիքը: Անկախ նրանից, թե նախընտրում եք դրանք տապակած պանկետայի կտորներով, քնջութի յուղով կոճապղպեղով և սոյայի սոուսով, պեկորինոյի հետ մակարոնեղեն նետել, թե սափրվել և շաղ տալ պիցայի վրա, յուրաքանչյուր համային պալիտրա համար կա բրյուսելյան ծիլերի բաղադրատոմս:

Հիշեք. Գնումներ կատարելիս փնտրեք բրյուսելյան ծիլեր, որոնք ամուր են դիպչում: Բաց թողեք այն ծիլերը, որոնք տերևներ ունեն անցքերով կամ հայտնվում են կնճռոտ կամ ճզմված: Եթե ​​նկատում եք մի քանի դեղնավուն կամ չոր արտաքին արտաքին տերևներ, դա լավ է, բայց համոզվեք, որ տերևները կարծես սերտորեն շերտավորված են:

Բրյուսելին պատրաստելու լավագույն գործիքը դանակն է և փոքր բերանը և թեթև բռնակն ամբողջությամբ վերահսկում են և ցողունը հեռացնում: Պահեք դրանք ձեր սառնարանի գզրոցում ՝ հերմետիկ տոպրակի մեջ և (իդեալականորեն) օգտագործեք այն գնելուց երեք օրվա ընթացքում `օպտիմալ համի համար:


Բրյուսելի ծիլեր խորոված

Եթե ​​կարծում եք, որ Բրյուսելի ծիլերը չեն կարող ավելի լավը դառնալ, սպասեք, մինչև դրանք գցեք գրիլին: Հետևեք ստորև տրված հրահանգներին A1 ծիլերի շամփուրների համար:

1. Ընտրեք ծիլեր, որոնք բոլորը նույն չափի են

Ուզում եք հավատացեք, ուզում եք ՝ ոչ, չնայած փոքր լինելուն, Բրյուսելի ծիլերը մեծ չափերով տարբերվում են: Binանգվածի աղբարկղը վերցնելիս կամ ծիլերի պայուսակն ընտրելիս համոզվեք, որ դրանք բոլորը նույն չափի են: Սա կապահովի նույնիսկ ճաշ պատրաստելը և կօգնի շամփուրները պառկել գրիլի վրա:

2. Մաքրեք դրանք

Բրյուսելի ծիլերը առանձնապես կեղտոտ բանջարեղեն չեն (*հազ* պրասներ), բայց դեռ լավ է նրանց լավ ողողում տալ ՝ բեկորները հեռացնելու համար: Կտրեք ծիլերի ծայրերը և դեն նետեք այդ ընթացքում ընկած տերևները: Տեղադրեք կտրատած ծիլերը մեծ ամանի մեջ և ծածկեք սառը ջրով: Քամեք քամոցով, չորացրեք և շարունակեք ձեր բաղադրատոմսով:

3. Եթե ցանկանում եք օգտագործել փայտի շամփուրներ, թրջեք դրանք

Այս և բոլոր դեպքերում, եթե դուք պատրաստվում եք փայտե շամփուր օգտագործել գրիլին, համոզվեք, որ դրանք մանրակրկիտ ներծծում եք: Եթե ​​դուք անտեսում եք այս քայլը, նրանք կարող են սկսել այրվել, կամ ավելի վատ ՝ կրակ բռնել: Շամփուրները ջրում թրջելը անցանկալի կրակից խուսափելու լավագույն միջոցն է:

Փորձե՞լ եք այս բաղադրատոմսը: Մեկնաբանեք ներքևում և տեղեկացրեք մեզ, թե ինչպես է այն անցել:

Խմբագրի նշում. Այս ներածությունը թարմացվել է 2021 թվականի մայիսի 24 -ին ուտեստի մասին լրացուցիչ տեղեկություններ ավելացնելու համար:


25+ Լավագույն աշնանային բրյուսելյան ծիլերի բաղադրատոմսեր ՝ այս գոհաբանության օրը ձեր ընտանիքին հիացնելու համար

Խնջույքի արժանի կողմերից մինչև հեշտ շաբաթօրյա գիշեր, դուք այլևս չեք մտածի, թե ինչ անել ծիլերի հետ:

Եթե ​​կա մեկ կանաչ բանջարեղեն, որը պահվում է մեր սառնարանում `կանոնավոր օգտագործման համար` աշնանային բաղադրատոմսերի ռոտացիայի ժամանակ, դա Բրյուսելի ծիլերն են: Դա պայմանավորված է նրանով, որ դրանք գրեթե կատարյալ են. Նրանք սեպտեմբերից փետրվար ընկնում են գագաթնակետային սեզոնում: Պատշաճ պահված ՝ դրանք դարեր կպահպանվեն սառնարանում, ուստի դրանք այնտեղ են, երբ դրանք անհրաժեշտ են: Եվ արդյոք ձեզ դուր են գալիս դրանք աղացած, ապակեպատ, կարագով կամ սափրված հում աղցանի մեջ, դրանք կարող են լինել քաղցր, փխրուն և սննդարար և մանրաթելերով և վիտամին C- ով հարուստ:

Նրանք միշտ չէ, որ այսպիսին էին: Տարիներ առաջ նրանք դառը լինելու համբավ ունեին: Այնուամենայնիվ, նոր սորտերը դա արդեն անցյալ են դարձրել, և այժմ անսովոր չէ տեսնել բարձրակարգ ռեստորանները, որոնք մատուցում են բրյուսելյան ծիլեր նախուտեստներ և կողմնակի ուտեստներ: Դրանք նույնպես հեշտ է պատրաստել տանը:

Բայց Բրյուսելի ծիլերը սիրելու լավագույն պատճառներից մեկն այն է, որ դրանք շատ մեղմ են, և լավ համակցված են սննդի լայն տեսականիի հետ ՝ խրթխրթան բոված ընկույզից մինչև թթու քացախ, հարուստ պանիրից մինչև դեկադենտ բեկոն կամ պանկետա, մինչև տտիպ խնձոր: . Ինչը նշանակում է, իհարկե, որ դրանք կարող ես ձեռքի տակ պահել ամբողջ աշնանը և ձմռանը և երբեք չհոգնել դրանք ուտելուց: Այս երկու տասնյակ գումարած բաղադրատոմսերը, որոնք ցուցադրում են բրյուսելյան ծիլերի պատրաստման մեր սիրած մեթոդները (և աղցանները) ինչպես մեր կայքից, այնպես էլ համացանցի մեր սիրած տարածքներից: Անկախ նրանից, թե դուք փնտրում եք միանգամյա ուտեստ, մեկ շաբաթվա պարզ զույգ կամ Գոհաբանության օրը, որը կզարմացնի ընտանիքին և հյուրերին, մենք ձեզ համար ունենք բրյուսելյան ծիլերի բաղադրատոմս:


Ինչպես շոգեխաշել բրյուսելյան ծիլերը

Գոյություն ունեն երկու պարզ խորհուրդ ՝ բրյուսելյան ծիլերը գարշահոտ և թաց փոխարեն նուրբ և քնքուշ պահելու համար. Ջուրը հասցրեք նվազագույնի (այսինքն ՝ դրանք իսկապես գոլորշիացրեք) և մի չափազանցեք դրանք: Տեսեք, թե ինչպես կարելի է շոգեխաշել բրյուսելյան ծիլերը ՝ ամբողջական բաղադրատոմսի համար:


Արգելափակման պատճառ. Ձեր տարածքից մուտքը ժամանակավորապես սահմանափակվել է անվտանգության նկատառումներով:
Ամանակ: Չորեքշաբթի, 20 հունիսի 16, 2021, 16:19:54 GMT

Wordfence- ի մասին

Wordfence- ը անվտանգության հավելում է, որը տեղադրված է ավելի քան 3 միլիոն WordPress կայքերում: Այս կայքի սեփականատերը օգտագործում է Wordfence- ը ՝ իրենց կայքի մուտքը կառավարելու համար:

Կարող եք կարդալ նաև փաստաթղթերը ՝ Wordfence 's- ի արգելափակման գործիքների մասին տեղեկանալու համար, կամ այցելեք wordfence.com ՝ Wordfence- ի մասին ավելին իմանալու համար:

Ստեղծվել է Wordfence- ի կողմից Չորեքշաբթի, 16 Հունիս 2021, 16:19:54 GMT:
Ձեր համակարգիչը 's ժամանակը:


Պի-յու! Ինչպես խուսափել բրյուսելյան ծիլերի գարշահոտությունից

Փոքր տարիքում Բրյուսելի ծիլերի իմ փորձը գարշահոտ էր: Փոքրիկ կանաչ գնդիկները ներծծվում էին եռացրած ջրային բաղնիքում ՝ գարշահոտելով ամբողջ տունը: Եվ մարդիկ զարմանում են, թե ինչու Բրյուսելի ծիլերն այսքան վատ ներկայացուցիչ ունեն:

Ի՞նչն է Բրյուսելի ծիլերը հոտում: Հիանալի հարց! Եվ ես ունեմ պատասխանը:

Ստացեք Բրյուսելի ծիլերի ամբողջական պատմությունը.

Ինչպես բրոկոլին և կաղամբը, այնպես էլ Բրյուսելի ծիլերը հարուստ են ծծմբաջրածնի գազով: Երբ ջերմություն է ավելանում, գազերը դուրս են գալիս, և դուրս է գալիս գարշահոտությունը:

Կան բողբոջի հոտի դեմ պայքարելու եղանակներ: Ըստ CookWise: The Hows and Whys of Successful Cooking, “ գրքի հեղինակ Շիրլի Կորիհերի, խոհարարության գաղտնիքը [Բրյուսելի ծիլեր] դրանք հինգ րոպեից քիչ եփելն է: արագ տապակել ջեռոցում:

Ահա երեք բաղադրատոմս, որոնք օգտագործում են տարբեր պատրաստուկներ, որոնք բոլորն էլ հանգեցնում են առանց հոտի ծիլերի.

Բրյուսելյան ծիլերը դեղձով և բեկոնով. Բրյուսելյան ծիլերը կարճ ժամանակ տապակվում են բեկոնի ճարպի մեջ, նախքան մանրացված դեղձը և թխկի օշարակը նետելը: Այստեղ միայն քաղցր հոտեր են հոսում:

Բրյուսելյան ծիլերով, Պեստոյով և Պեկորինոյով մակարոնեղեն. Բրյուսելի ծիլերը ավելացվում են եռացող մակարոնին մակարոնի եփման վերջին 5 րոպեների ընթացքում: Այն բավական արագ է ՝ ծիլերը նուրբ դարձնելու համար ՝ առանց դրանք շատ եփելու:

Բրյուսելյան ծիլեր ՝ ցիտրուսով և պեկանով. Դուք անպայման կարող եք բրյուսելյան ծիլերը հում ուտել, իսկ հետո դրանք ընդհանրապես չեն հոտում: Նրանք իրականում ունեն նուրբ համ և բույր: Պարզապես պետք է սափրել դրանք կամ շատ բարակ կտրատել: Այստեղ նրանք ունեն թեթև կիտրոնի և նարնջի վինեգրետ, և նրանք նետվեցին նարնջի կտորներով և պեկանով ձմեռային կաղամբով աղցան ընդունելու համար:


Բրյուսելի ծիլերը եփելու քայլ առ քայլ հրահանգներ

Քայլ մեկ: Ավելացրեք ձեր ջուրը

Լցնել 1,5 լիտր ջուր մեծ կաթսայի մեջ: Theուրը պետք է կաթսայի գագաթից մի քանի սանտիմետրից բարձր չլինի, որպեսզի կանխի ավելորդ եռալը: Ավելի լավ է օգտագործել սառը, քաղցր ջուր: Սա կօգնի ջուրն ավելի արագ եռալ: Բացի այդ, ֆիլտրացված ջրի օգտագործումը կդարձնի ավելի թարմ և ավելի համեղ բրյուսելի ծիլեր: Tորակի ջուրը կարող է պարունակել անցանկալի հանքանյութեր և բակտերիաներ, որոնք կարող են բացասաբար անդրադառնալ ձեր ծիլերի համի վրա: Կեղտոտ ջրից խուսափելու լավագույն միջոցը ծորակի ջրի համար փայտածուխի ֆիլտր օգտագործելն է կամ շշալցված ջրի օգտագործումը: Jobրի խնդիրն այն է, որ ձեր բողբոջը եփել, այլ ոչ թե համտեսել:

Քայլ երկրորդ. Ավելացրեք ձեր աղը

Նախքան ձեր կաթսան վառարանի վրա դնելը, մի քիչ աղ ավելացրեք ձեր ջրի մեջ: 1,5 լիտր ջրի համար ավելացնել մոտ 1 թեյի գդալ աղ: Եթե ​​դուք օգտագործում եք այլ քանակությամբ ջուր, կարգավորեք ձեր աղը ՝ օգտագործելով այս հարաբերակցությունը: Waterուրը աղով լցնելը մի քանի բան կանի: Առաջին հերթին, այն կավելացնի ձեր բրյուսելյան ծիլերի համային տեսքը, քանի որ եռման գործընթացը թույլ կտա, որ աղն իսկապես ընկղմվի բրյուսելի ծիլերի մեջ: Աղի ավելացման մեկ այլ առավելություն այն է, որ ջուրը մի փոքր ավելի արագ կ եռա, ինչը կնվազեցնի ձեր պատրաստման ընդհանուր ժամանակը: Դուք կարող եք ավելացնել սովորական սեղանի աղ, կամ կարող եք ստանալ մի փոքր շքեղություն և օգտագործել ծովային աղ կամ վարդագույն Հիմալայան աղ ՝ որոշ լրացուցիչ հանքանյութերի համար:

Քայլ երրորդ. Եռացրեք ձեր ջուրը

Այժմ, երբ ձեր կաթսայում ունեք համապատասխան քանակությամբ ջուր և աղ, ժամանակն է զբաղվել գործով: Coածկեք ձեր կաթսան և դրեք այն վառարանի վրա միջին բարձր կրակի վրա: Թող այն եռա: Սա կարող է տևել մի քանի րոպե, այնպես որ կարող եք պատրաստել ձեր բրյուսելի ծիլերը, մինչ ջուրը եռում է: Այս ընթացքում կարող եք նաև պատրաստել ձեր կիտրոնի հյութը, եթե ցանկանում եք առաջ անցնել խաղից: Երբ ջուրը եռում է, կարող եք կաթսան հանել վառարանից ՝ հաջորդ քայլին պատրաստվելու համար:

Քայլ չորրորդ. Ավելացրեք ձեր Բրյուսելի ծիլերը

Կաթսան կրակից հանելիս զգուշորեն ավելացրեք բրյուսելի ծիլերը: Ներդրեք մոտ 300 գրամ սառեցված բրյուսելի ծիլեր: Theուրը շատ տաք կլինի, այնպես որ աշխատեք շատ չփչել: Անվտանգության համար, ծիլերը ներս մտցնելիս հնարավորինս հեռու պահեք ջուրը: Իհարկե, համոզվեք, որ դա անելու ընթացքում երեխաներ չկան, քանի որ չի կարելի ասել, թե որտեղից կարող է ջուրը ցայտել: Փոխեք ծածկը և կաթսան նորից դրեք կրակի վրա:

Քայլ հինգ. Եփեք ձեր ծիլերը

Երբ ձեր կաթսան կրկին շոգին է, թույլ տվեք բրյուսելի ծիլերը եռալ մոտ 10 րոպե: Սա կպատրաստի ծիլերը մեծ մասի միջոցով: 10 րոպեի նշագծին մոտենալիս պարբերաբար ստուգեք ձեր ծիլերը: Օգտագործեք պատառաքաղ `ստուգելու դրանց ամրությունը: Երբ դրանք հեշտ է ծակել, բայց դեռ ամուր են մեջտեղում, ժամանակն է դրանք հանել կրակից: Մի անհանգստացեք, որ վերջին մի փոքր ուշ կպատրաստվի:

Քայլ վեց: Ավելացրեք ձեր կիտրոնի հյութը

Բրյուսելի ծիլերի մեջ մի փոքր ավելի համ ստանալու համար ավելացրեք կիտրոնի հյութ: Օգտագործելով գդալ, կես թեյի գդալ կիտրոնի հյութ լցրեք ջրի մեջ: Անհրաժեշտ չէ խառնել, քանի որ երբ կաթսան տաքացնում եք, եռացող ջուրը հավասարաչափ կտարածի հյութը: Դուք կարող եք օգտագործել կիտրոնի հյութը շշից, բայց խորհուրդ ենք տալիս թարմ քամած կիտրոնի հյութ: Երկուսն էլ կանեն, բայց կիտրոնի թարմ հյութն ունի այն ամառային հոտը, որը պարզապես չես կարող կրկնօրինակել:

Քայլ յոթերորդ. Վերադառնալ եռալ

Այժմ կիտրոնի հյութով ձեր բրյուսելի ծիլերը վերադարձեք կրակին և եռացրեք ևս երկու րոպե: Սա ցրելու է կիտրոնի հյութը բրյուսելի ծիլերի մեջ: Լրացուցիչ ժամանակը նաև կպատրաստի ձեր ծիլերը, որոնք մի փոքր կտևեն ՝ հասցնելով դրանք կատարյալ քնքշության: Կրկին, դուք կարող եք օգտագործել պատառաքաղ `ստուգելու դրանց ամրությունը: Այն այժմ պետք է հեշտությամբ անցնի ծիլերի արտաքին մասով և կենտրոնի միջով հանդիպի ընդամենը մի փոքր դիմադրության: Հեռացրեք կաթսան կրակից:

Քայլ ութ: Serառայել և վայելել:

Այն բանից հետո, երբ ձեր կաթսան հանել եք կրակից և թույլ տվել, որ ջուրը սառչի մի քանի րոպե, ժամանակն է լավագույն մասի համար: Օգտագործելով ճեղքված շերեփ, մատուցեք ձեր բրյուսելի ծիլերը: Նրանք հիանալի են աշխատում ինքնուրույն կամ սթեյքի կամ սաղմոնի հետ հաճելի համադրությամբ:

Այսպիսով, դուք ունեք այն, հիանալի խաշած բրյուսելի ծիլեր ընդամենը 20 րոպեում: Այժմ դուք կարող եք ունենալ թարմ և համեղ ցանկացած ճաշատեսակի պատրաստ, որը պատրաստ է արագ պատրաստվել: Ավելի լավ, դուք միշտ կիմանաք, թե ինչ ուտեստ եք բերում ընտանեկան տոներին և հավաքույթներին:


Դիտեք տեսանյութը: Վարչապետ. Ոչ մի պաշտոն հավերժ չէ (Հունվարի 2022).