Նոր բաղադրատոմսեր

Mint Julep Jello կրակոցներ

Mint Julep Jello կրակոցներ

Kentucky Derby- ի երեկույթի կամ ցանկացած պահի, երբ ցանկանում եք հարվածել, փորձեք այս ժելե կադրերը, որոնք հիշեցնում են Դերբիի սիրած ըմպելիքը:ԱՎԵԼԻ+ՊԱՀԱՆ-

1/2

բաժակ թարմ անանուխի տերևներ, փաթեթավորված

1/2

բաժակ + 1 թեյի գդալ շաքար

2

բաժակներ սառը գազավորված ջուր (կամ, ավելի քաղցր կրակոցների համար, 7-Up կամ Sprite)

2

ծրարներ `անճաշակ ժելատին

1

բաժակ թափանցիկ վիսկի (օրինակ ՝ Beիմ Բիմ ™ Հակոբի ուրվականը ™ Սպիտակ վիսկի)

Additionalարդարի համար լրացուցիչ անանուխի թարմ տերևներ (ըստ ցանկության)

Թաքցնել պատկերները

  • 1

    Անանուխի թարմ տերևները տեղադրեք փոքր ուտեստի մեջ: Շաղ տալ 1 թեյի գդալ շաքարով: Օգտագործելով խառնաշփոթ փայտ կամ փայտե գդալ, սեղմեք տերևները ներքև և ոլորեք: Կրկնեք գործողությունը մի քանի անգամ, մինչև անանուխի տերևները յուղ են արձակում և անանուխի հոտ է գալիս: Մի կողմ դնել.

  • 2

    Լցնել գազավորված ջուրը (կամ սոդա) միջին թավայի մեջ: Geելատինի փոշի շաղ տալ ջրի վրա; հարել, համադրել և թողնել կանգնի 5 րոպե:

  • 3

    Կաթսայի մեջ ավելացնել 1/2 բաժակ շաքարավազը և անանուխի պղտոր տերևները: Հարել ՝ համադրելու համար: Խառնուրդը եփեք միջին բարձր կրակի վրա 5 րոպե, նրբորեն հարեք մինչև խառնուրդը տաքանա, իսկ շաքարն ու ժելատինը լուծվեն: Հեռացրեք կրակից և թողեք սառչի 15 րոպե:

  • 4

    Անանուխի տերևները հեռացնելու համար քամեք հեղուկը: Վերադարձեք հեղուկը տապակի մեջ և ավելացրեք վիսկի:

  • 5

    Սփրեյի սիլիկոնե կաղապարները եփման լակիով `ժելատինը դնելուց հետո հեշտ ազատ արձակելու համար: Սրբել ավելորդ սփրեյը կաղապարներից: Liquidգուշորեն հեղուկը լցրեք կաղապարների մեջ: Առնվազն 2 ժամ թողեք սառնարանում, մինչև այն ամբողջովին ամրացվի:

  • 6

    Հեռացրեք կաղապարներից և դրեք սկուտեղի կամ նախուտեստի փոքր ափսեների վրա: Desiredանկության դեպքում զարդարել անանուխի տերևներով:

Փորձագիտական ​​խորհուրդներ

  • Եթե ​​դուք ունեք միայն մեկ կաղապար, ապա ժելատինի հավելյալ խառնուրդը մի պահեք, այն դնելով վաճառասեղանին տաք ջրի տապակի մեջ: Այս կերպ, դուք կարող եք կատարել երկրորդ խմբաքանակը առաջինը սահմանելուց հետո:
  • Անանուխի ջուլեպները ավանդաբար պատրաստվում են Կենտուկիի բուրբոնով, բայց մենք այս բաղադրատոմսում օգտագործեցինք թափանցիկ Կենտուկիի սպիտակ վիսկի `մուգ բուրբոնի փոխարեն այն բաց գույն ստանալու համար: Օգտագործեք բուրբոն, եթե նախընտրում եք, կամ եթե դուք բուրբոնի կամ վիսկիի երկրպագու չեք, փոխարինեք օղիով (անուշաբույր օղիներից մեկը հիանալի կլիներ ՝ տորթ, վանիլ կամ մարշալլոու):
  • Եթե ​​բորբոս չունեք, փոխարենը օգտագործեք ապակե տապակ (աշխատում է 9x9 կամ բոքոնի չափը): Լցնել տապակը ճաշ պատրաստող լակիով և նրբորեն սրբել թղթե սրբիչով: Լցնել ամբողջ հեղուկը թավայի մեջ և դնել սառնարանում առնվազն 4 ժամ կամ ամբողջ գիշեր, մինչև ամբողջովին պնդանա: Cutելատինը մատուցելու համար կտրեք փոքր քառակուսիների:

Սննդային Փաստեր

Մատուցման չափ: 1 vingառայել
Կալորիաներ
60
Կալորիաներ ճարպից
0
% Օրական արժեք
Ընդհանուր ճարպ
0 գ
0%
Հագեցած ճարպ
0 գ
0%
Տրանս ճարպ
0 գ
Խոլեստերին
0 մգ
0%
Նատրիում
30 մգ
1%
Կալիում
0 մգ
0%
Ընդհանուր ածխաջրածին
9 գ
3%
Դիետիկ մանրաթել
0 գ
0%
Շաքարներ
9 գ
Սպիտակուց
0 գ
Վիտամին A
0%
0%
Վիտամին C
0%
0%
Կալցիում
0%
0%
Երկաթ
0%
0%
Փոխանակումներ:

0 օսլա; 0 Պտուղ; 0 Այլ ածխաջրեր; 0 յուղազերծված կաթ; 0 ցածր յուղայնությամբ կաթ; 0 Կաթ; 0 Բանջարեղեն; 0 Շատ նիհար միս; 0 նիհար միս; 0 բարձր յուղայնությամբ միս; 0 ճարպ;

*Օրական արժեքների տոկոսը հիմնված է 2000 կալորիականությամբ սննդակարգի վրա:

Այս բաղադրատոմսի մասին ավելին

  • Մեր Mint Julep ժելե կրակոցները ցնցում են ավանդույթը մի զվարճալի նոր պտույտով, որը կպարունակի ձեր Դերբիի երեկույթը: Կենտուկիի դերբիում կա երկու հնարք ՝ ձիեր և անանուխ ջուլեպներ: Ինչու՞ անանուխի ջուլեպ: Ամենայն հավանականությամբ, նրանք լավ են համակցված մեծ եզրերով գլխարկների հետ և My Old Kentucky Home երգը, որը նրանք երգում են մրցավազքի սկզբում: Մրցավազքի մասին խոսելը `սա արագ է, մարդիկ, այնպես որ մի թարթեք աչքերը: Տեմպը պահելու լավագույն միջոցը խնջույքը վաղաժամ սկսելն է, որպեսզի ձեր ջոկեյներին մի փունջ չհավաքեք: Սա այն վայրն է, որտեղ գալիս են Mint Julep Jelly Shots- ը: Խմիչքի տարբերակը լավ է (կամ ասեմ `նուրբ), բայց դրանք ժելե կրակոցները պատրաստ են հաղթողի շրջապատին և շատ ավելի զվարճալի են: Եթե դուք ճանապարհին լինեիք, դուք հերթ կկանգնեիք `խաղադրույքից առաջ խաղադրույք կատարելու համար: Այս դեպքում դուք պարզապես կկանգնեցնեք ձեր բաղադրիչները ՝ փրփրուն ջուր, թափանցիկ վիսկի, շաքար, անզուգական ժելատին և անանուխի թարմ տերևներ: Ահա և վերջ: Անանուխի ջուլեպի կոկտեյլները մատուցվում են արծաթե բաժակներում, ուստի, եթե ավանդապաշտ եք, մատուցեք ձեր Mint Julep Jelly Shots արծաթյա սկուտեղի վրա: Մի մոռացեք անանուխի զարդարի մասին (ինչպես կոկտեյլային տարբերակը): Shառայել ձեր կադրերը միկրո-մինի էսպրեսսոյի գդալներով `իսկապես գրավիչ գրավիչ մետրի համար: (Գտեք գդալները շատ էժան խոհանոցի խանութներում): Եթե ունեք միայն մեկ կաղապար, ապա ժելատինի հավելյալ խառնուրդը մի պահեք ՝ այն դնելով վաճառասեղանին տաք ջրի տապակի մեջ: Օգտագործեք բուրբոն, եթե նախընտրում եք, կամ եթե բուրբոնի կամ վիսկիի երկրպագու չեք, փոխարինեք օղիով (անուշաբույր օղիներից մեկը հիանալի կլիներ ՝ տորթ, վանիլ կամ մարշալլոու): Եթե բորբոս չունեք, պարզապես օգտագործեք փոխարենը `ապակե տապակ (աշխատում է 9x9 կամ բոքոնի չափը): Կտրեք ժելատինը փոքր քառակուսիների մեջ ՝ ծառայելու համար: Այժմ բոլոր խաղադրույքները միացված են, որ ձերն է լինելու երբևէ եղած լավագույն դերբի -երեկույթը: Ողջույն

Bye Bye Big Apple Jello կրակոցներ

Այդ տարիքում ես ’ մ. Տարիքը, երբ ժամանակն է սկսել հրաժեշտ տալ լավ ընկերներին և զվարճալի ընկերներին, քանի որ նրանք հաջորդ քայլն են կատարում դեպի մեր ուշացած հասուն տարիքը և փախչում են մեծ քաղաքից ՝ բակեր և ավելի լավ դպրոցական թաղամասեր փնտրելու համար: Այո, դա ճիշտ է#8217: Արվարձանները: Մինչ ես պլանավորում եմ մնալ ուրբանիստ և ապրել [& hellip]


1. Ավելացրեք ջերմության շոշափում

Գաղտնիք չէ, որ հարավցիները նախընտրում են մեր սնունդը (և երբեմն կոկտեյլները) տաք և կծու: Չափից շատ անանուխի հյութերը հավասարակշռելու և մի փոքր հարված տալու համար օշարակի մեջ ներառեք jalape ños: Դուք և շաքարը միացնում եք ջուրը, ինչպես սովորաբար անում էիք սովորական ջուլեպի համար ՝ կաթսայի մեջ գցելով նաև մի քանի ցողուն և թակած պղպեղ: Բերել եռալ, խառնել մինչև շաքարը լուծարվի: Որպես զարդարանք կարող եք նաև օգտագործել jalape ño շերտ, անանուխի ճյուղերի փոխարեն:


Մինչ մարդկանց մեծամասնությունը մտածում է գարեջրի մասին, երբ մտածում է ֆուտբոլի և խաղերի ավարտի մասին, ես սիրում եմ բուրբոնային խմիչքներն ու ֆուտբոլը:

Դա միշտ չէ, որ այսպես էր: Ես անցկացրեցի իմ 21-ամյակը Լաֆայեթում Leigh-Lafayette Rivalry շաբաթավերջին, և երբ հասա իմ ընկերոջ հանրակացարան, նա ինձ հանձնեց Beիմ Բիմի բռնակ ՝ ուղղորդմամբ, և#8220 Սա ձեր հանգստյան օրն է: ” Ակնհայտ է &# 8220 ձեր հանգստյան օրն ու#8221 նշանակում էին այնքան շատ խմել, որ խաղից առաջ ես ծայրամասից մի փոքր վեր էի թռել, ձեռքս սեղմելով ավագ դպրոցի ջախջախումից/տղա-ես-երբեմն-երբեմն-խաբված-շուրջ-և-ես-միշտ-ուզում-դա- to-be-more-but-it wasn ’t-who-պատահաբար-ներկա-Լաֆայեթին, երբ ես պատահաբար անցա նրա կողքով ինչ-որ երեկույթի ժամանակ և քնում էի համապատասխան մասնագիտական ​​անունով տղայի `Սթոներ, պահեստային անկողնում:

Տարիներ էին անցել, երբ ես նույնիսկ չէի կարող հանդուրժել բուրբոնի հոտը, բայց երբ մենք դարձյալ ընկերացանք, ես հասկացա, թե ինչու է այդքան լավ ֆուտբոլային ըմպելիք ստեղծվել: Քաղցր և տաք, աշնան կեսօրն է շշի մեջ: Անանուխի ջուլերը, որոնք հարավում ամառվա շոգ օրերի չափանիշն են, իսկապես պատրաստված չեն պոչը դնելու համար, ինչ սափրված սառույցի և շքեղ արծաթե բաժակների հետ և այլն: Բայց մի «ժելե» և#8221 և#8212, որոնք մենք խուսափում էինք այստեղ ապրանքանիշի անվանումից, և#8212 կրակոցն արվել էր երեկույթներին և հետևի դռներին տանելու համար:

Դուք բախվելու եք երբեմն լացող երկրպագուի հետ, և#8220 elloելո հարվածներ: Դուք պատրաստվում եք ԱՆASTՆԵԼ! Ես մի անգամ Jելոյի նկարահանումներ կատարեցի Կաբոյում և արթնացա ՝ հետույքիս թասմանյան սատանայի դաջվածքով: Եվ նույնիսկ մուլտֆիլմ Taz դաջվածք, ինչպես National Geographic- ի REAL Tasmanian devil tattoo- ից իմ հետույքը: JELLO SHOTS! WOOOOO! ”

Այս մարդն, իհարկե, հիմար է: Դուք չեք պատրաստվում վատնվել սովորական ժելե կրակոցի վրա: Դուք չեք պատրաստվում վատնվել երկու ժելե կրակոցի վրա: Ստորև բերված բաղադրատոմսի հիման վրա ՝ յուրաքանչյուր ժելե կրակոցի մեջ կա կես ունցիա պակաս բուրբոն: Նախքան տիպիկ բուրբոնային կոկտեյլի ալկոհոլի համընկնումը պետք է ուտել վեց կամ յոթ կրակոց ժելե, և ո՞վ է ուզում լինել խնջույքի ասթաթը, ով կանգնած է այնտեղ և ուտում է բոլոր ժելե կրակոցները: (Բացի նույն ասհաթից, որը երեկույթին բերում է Natty Ice- ի վեց տուփ, այնուհետև սառնարանից հանում է Stone Brewery Ruination- ը):

Բայց եթե դուք այն մարդն եք, ով ուտում է տասնյակ ժելե կրակոցներ և հարվածում գարեջուրներին և սողում խաղի մեջ, համոզվեք, որ դուք ունեք նշանակված վարորդ, ի տարբերություն մորուքավոր Բրեյլոն Էդվարդսի, ով չափազանց հիմար էր նույնիսկ անվճար օգտվելու համար: ԱՆՎՃԱՐ! — մեքենայի ծառայություն, որն առաջարկել է նրա գործատուն ՝ New York Jets- ը, նախքան երեկ DWI- ի համար ձերբակալվելը: Ո՞րը, կատակում ես ինձ: Երբ ամուսինս առաջարկում է ինձ քշել շուկա, և ես հավանում եմ, “ Ես կարող եմ խառնվել ռադիոյին և չանհանգստանալ մեքենա վարելու համար: ” Եվ դա ’s, երբ ես սթափ լինեմ: Էդվարդսը մի ծառայություն ունի, որը նրան կշրջի, երբ նա հարբած լինի և#8212 անվճար: —, և նա փոխանցու՞մ է այն: Ո՞վ կմտածեր, որ Լեբրոնի և#8217 -ի դիրքը ճիշտ կլինի Էդվարդսի մասին:

Այն, ինչ ավելի վատ է դարձնում, այն է, որ նա խմում էր և վարում մեքենա գնահատվել է, որ նա խմել է ութ ժամ), պետք է առնվազն 12-16 ըմպելիք օգտագործեր ՝ նախքան .16% BAC փչելը: Այդ 12-16 անգամ, երբ նա կարող էր ինքն իրեն մտածել, և խմելիս ես պետք է զանգահարեմ այդ համարին և անվճար երթևեկեմ: Կամ գոնե տաքսի նստեք: Խայտառակ, ես վատնված եմ: ”

Անիրական: Եվ ընդամենը լրացուցիչ նշում վերը նշվածի համար, եթե ձեր ընկերն այս շաբաթավերջին նշանակված վարորդ է, եղեք սառնասրտ և առաջարկեք հաջորդ անգամ մեքենա վարել: Umավալի է, որ երբեք չես առաջարկի նշանակված վարորդ լինելը, և քո ընկերները կզգան քեզ դրա համար: (Ես ճանաչում եմ մի տղայի, ով մի քանի տարի առաջ մեքենա գնեց բեռնատար մեքենա մասամբ, որովհետև նա ստիպված չէր այդքան հաճախ բժիշկ լինել: Դա պարտավորություն է խմել և կպչել այն ձեր ընկերներին):

Mint Julep Jelly Shots

Ձեզ հարկավոր է ՝ 3/4 բաժակ շաքար
3/4 բաժակ ջուր
1 բաժակ բուրբոն (Oանկացած օլե ’ տեսակի բուրբոն կանի: Կարիք չկա օգտագործել շքեղ իրեր, քանի որ դուք պարզապես պատրաստվում եք այն եռացնել):
2 փաթեթ անճաշակ ժելատին
3 փունջ անանուխ (մեկը պարզ օշարակի համար, երկուսը զարդարման համար):

Mediumուրն ու շաքարավազը տաքացրեք միջին ջերմության վրա, մինչև շաքարը լուծարվի, այնուհետև օշարակի մեջ ավելացրեք 1 փունջ անանուխի տերև: Եռացրեք երկու -երեք րոպե և քամեք անանուխը: Կրակը նվազեցրեք և թույլ տվեք մի փոքր սառչել: Դանդաղ խառնեք երկու փաթեթ անճաշակ ժելատին 1 բաժակ բուրբոնի մեջ: (Մի անհանգստացեք, եթե ժելատինը դեռ ամբողջովին չի լուծվում): Խառնել անանուխի պարզ օշարակի հետ և խառնել ցածր ջերմության վրա 3-5 րոպե, մինչև ժելատինը լիովին լուծարվի և ժամանակ ունենա բացվելու և #8220 ծաղկում և#8221 հեղուկի մեջ:

Լցնել տապակի մեջ (կամ 8 ࡮ թավայի մեջ), ծածկել և դնել սառնարանում առնվազն վեց ժամ, մինչև ամբողջովին ամրացվի: Անհրաժեշտության դեպքում, դուք կարող եք արագացնել գործընթացը ՝ սառեցնելով մեկ ժամ, այնուհետև սառեցնելով 3-4 ժամ, բայց ավելի հաճախ, քան ոչ, ես գտա, որ երբ փորձում եմ ժելատին շտապել, մոռանում եմ, որ ես դրել եմ այն սառցարանում կամ սառցարանում շատ ցուրտ է և սառեցնում է թավայի եզրը, որն ամենևին լավ չէ: Պարզապես նախապես պլանավորեք:

Յուրաքանչյուր խմբաքանակ տալիս է 18-24 ժելե կրակոց և կարող է հեշտությամբ կրկնապատկվել, եթե սառչի և դրվի երկու առանձին տապակի մեջ:

Իրոք, դուք կարող եք գրեթե ցանկացած կոկտեյլ դարձնել ժելե կրակ, եթե հետևեք 1 բաժակ հեղուկին մինչև 1 փաթեթ անզուգական ժելատին, որի խառնուրդի օպտիմալ չափը 2-3 բաժակ հեղուկ է:

Ինչ կասես քո մասին? Երբևէ ժելե կրակոցներ կատարու՞մ եք ձեր հետևի դռան համար: Եթե ​​այո, ապա կիսվեք ձեր կադրերի կադրերով մեր նոր Football Foodies Flickr էջում և ձեր բաղադրատոմսին վերադառնալու հղումով:

Բաղադրատոմսը `ոգեշնչված Jelly Shot Test Kitchens- ով, որոնք ունեն շատ գեղեցիկ և համեղ ժելե կրակոցի բաղադրատոմսեր. (Բայց դեռ անանուխի ջուլեպի ժելե նշված չէ):


Անանուխ Juուլեպ

Mint Julep- ը բուրբոնային կոկտեյլ է, որն առավել հայտնի է որպես Կենտուկիի դերբիի խմիչք: Բայց բուրբոնից, շաքարից, անանուխից և մանրացված սառույցից բաղկացած այս թարմացնող միջոցը չպետք է պահվի տարեկան միայն մեկ օր:

Դրամահատարանի Juուլեպը մեծ ճանաչում ձեռք բերեց Միացյալ Նահանգների հարավում 18 -րդ դարի ընթացքում, և այն առաջին անգամ տպագրվեց 1803 թվականին Johnոն Դևիսի «Չորսուկես տարվա ճանապարհորդություններ Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներում» գրքում: Նա գրել է, որ Mint Julep- ը «ոգելից խմիչքի դրամ է, որը թրծված է անանուխով, վերցված Վիրջինիայի առավոտյան կողմից»: Վիսկիով սառը ըմպելիքը, անշուշտ, ձեր օրը սկսելու միջոցներից մեկն է:

Mint Julep- ը ստեղծման օրվանից մնացել է հանրաճանաչ, սակայն ջուլեպն իրականում խմիչքների կատեգորիա է, որը պարունակում է մանրացված սառույցի վրա մատուցվող ոգին: Այսպիսով, այն գալիս է ավելի շատ սորտերից, քան միայն բուրբոնն ու անանուխը, և հավանական է, որ առաջին ջուլերը պատրաստվել են կոնյակ կամ նույնիսկ դեղձի կոնյակով: 1800-ականների կեսերի ֆիլոքսերայի համաճարակից հետո, որը վարակեց Ֆրանսիայի խաղողի որթերը և ժամանակավորապես խոչընդոտեց այդ երկրի կոնյակի առևտուրը, վիսկիը դարձավ ջուլեպի ոգելից խմիչքը:

Անանուխ Juուլեպը ավանդաբար մատուցվում է ժայռերի ապակու կամ, իդեալական դեպքում, արծաթե ջուլեպի գավաթի մեջ: Քանի որ բուրբոնը խմիչքի միակ հեղուկն է, դուք կցանկանաք օգտագործել բարձրորակ շիշ, որը գիտեք, որ սիրում եք: Մի փոքր ավելի բարձր մակարդակի վրա հիմնված բուրբոնը `ինչ-որ բան 80-ականների կեսերին կամ մոտ 90-ին, կպահի մանրացված սառույցը կոկտեյլը շատ արագ նոսրացնելուց:

Այս բաղադրատոմսը գալիս է Սան Դիեգոյի բարմեն Էրիկ Կաստրոյից: Փորձեք պատրաստել այն ինքներդ ձեզ համար և տեսեք, թե ինչպես կարող են մի քանի բաղադրիչներ համատեղվել վերջնական թարմացման համար: Իհարկե, Mint Julep- ը սովորաբար սպառվում է Դերբիի օրը, բայց թույլ մի՛ տվեք, որ դա ձեզ հետ պահի, երբ տրամադրությունը հարվածի:


Բաղադրատոմսերի սենյակ

Գուշացում. Մոխիտո ժելե կրակոցներ կարող է քեզ լուրջ հիմար դարձնել: Նշում ինքներդ ձեզ և հյուրերին. Հիշեք, որ դրանք պարունակում են ալկոհոլ:

Հիշում եմ, որ առաջին անգամ պատրաստեցի Մոխիտո ժելե Կրակոցներ մի երեկո մտերիմ ընկերների հետ ընթրիքի: Մեր ընկերներից երկուսը կուբացի էին, և մենք հաճախ մրցումներ էինք անցկացնում ՝ տեսնելու, թե ով կարող է լավագույնը պատրաստել Մոխիտոս. Այսպիսով, ժելե կրակոցները խաղը խթանելու իմ միջոցն էին: Dinnerաշից հետո հյուրասիրությունը, որը սկսվեց որպես բավականին զուսպ ընթրիք, վերածվեց մեկ շատ զվարճալի երեկոյի: Թարմացնող Mojito կոկտեյլի և սառեցված ժելեի համադրությունը պարզապես աստվածային է:

Քանի որ գաղափարն ինձ մոտ ծագեց առավոտյան, ես չպատրաստվեցի բաժակներով կամ առանձին սպասքի ամաններով: Ես պարզապես դոնդողը պատրաստեցի մեկ մեծ ամանի մեջ, և մենք բոլորս ճաշից ճաշեցինք ճաշի գդալով: Այնուամենայնիվ, խորհուրդ եմ տալիս ժելեին մատուցել կրակոցով բաժակներով կամ ավելի պրոֆեսիոնալ տեսքի համար ժելեով կամ սառույցի կաղապարներով յուրահատուկ ձևեր ստեղծել:

Եթե ​​դուք պատրաստում եք Mojito Jelly Shots- ը երեկոյան երեկույթի համար, ապա դրանք պետք է նախևառաջ պատրաստել առավոտյան: Եթե ​​դրանք ճաշի կամ կեսօրվա երեկույթների համար են, ապա դրանք պետք է պատրաստեք նախորդ գիշերը: Չկա ավելի վատ բան, քան հեղուկ ժելե:

Եթե ​​վայելում եք անանուխի համով ըմպելիքներ, ապա կարող եք նաև համտեսել Անանուխ Juուլեպ.


Փնտրու՞մ եք ինչ -որ այլ բան, քան ձեր հին կանաչ գարեջուրը Սուրբ Պատրիկի օրվա համար: (Այո, ես ձեզ մի փոքր դատում եմ: Ձեռքում պետք է ունենաք Գինեսի, Հարպ կամ Սմիթվիկս :) յուրահատուկ ժելե կադրեր դասական կոկտեյլը վերածեք զվարճալի երեկույթի, որը կարող եք նախապես պատրաստել և մատուցել պատրաստ լինելուց հետո:

ՍԻՐՈ THՄ ԵՍ ԱՅՍ ԲԱՆԱԿԻՆ ԿՈINՆԵԼ ՎԵՐ FOR!
Հետևեք Bread Booze Bacon- ին Pinterest- ում

Ես սիրում եմ այս ըմպելիքը մի փոքր ծանրացնել վիսկիի կողմից, բայց ավելի հավասարակշռության համար կարող եք օգտագործել հավասար մասեր վիսկի և կրեմ դե մենթե: Սա նաև ձեր կադրերը կդարձնի ավելի մուգ կանաչ գույն: Կեռասի հետ ես գնում էի մի շքեղության, վերցրու ինձ և կեր կեր ինձ, բայց կարող ես առանց ցողունի բալ օգտագործել ավելի հեշտ նկարահանման համար (մեզ նույնպես դուր է գալիս կանաչ և կարմիր համադրությունը Սուրբ Christmasննդյան տոներին), կամ ամբողջությամբ թողնել կեռասը: Վերադառնանք այն հիմնական սկզբունքներին, որոնք բոլորին ավելի իռլանդացի կզգան:

Եթե ​​ձեզ դուր եկավ այս բաղադրատոմսը, համոզվեք, որ հարվածեք մեր մյուսին Սուրբ Պատրիկի ’s Day կոկտեյլներ, ինչպես այս խենթ լավը Մորեխ Jello կրակոցներ!


Հնաոճ ժելե կրակոցների բաղադրատոմս

Թեթև, մրգային հյութի վրա հիմնված ըմպելիքները հեշտ է պատկերացնել որպես ժելե կրակոցներ, իսկ ի՞նչ կասեք ավելի լուրջ կոկտեյլների մասին: Աշխարհի առաջին իմ ներխուժման համար Jelly Shot Test Kitchen Ես որոշեցի զբաղվել դասականով, Հնաոճ, տեսնելու համար, թե ինչպես կանցներ ժելե տեսքով:

Թեև Old Fashioned- ը հաստատ սկսնակի կոկտեյլ չէ, այն, սակայն, քաղցրության նշույլ ունի, ինչը նրա անցումը ժելե կրակոցի մեջ մի փոքր ավելի քիչ է շեղում մտքի վրա: Բաղադրատոմսը սկսվում է քաղցրից Դառը օշարակշաքարի, ջրի և շատ Անգոստուրայի խառնուրդ: Օշարակի մեջ ավելացվում է Knox ժելատինի մի փաթեթ, մի քանի գդալ մարաշինոյի բալի հյութի հետ և եփ գալ, մինչև ժելատինը լուծարվի: Այս փխրուն կոկտեյլի ամբողջականությունը պահպանելու համար բուրբոնը խառնվում է, երբ խառնուրդը հանում են կրակից: Լցնելով մակերեսային տապակի մեջ և թողնել մի քանի ժամ սառչելու համար, ձեր հնաոճ ժելե կրակոցները դժվար թե ավելի շատ ժամանակ պահանջեն, քան դրանք ժայռերին խառնելը:

It'sառայելու ժամանակն է, անշուշտ, կարող եք կրեատիվ լինել թխվածքաբլիթների և խենթ ձևերի օգնությամբ, բայց քանի որ սա դասական կոկտեյլ է, կարող եք կպչել աննշան քառակուսիով ՝ զարդարված նարնջի և մարաշինոյի բալի կտորներով: Թեև հյուսվածքը բավականին վայրի է, այս հնաոճ ժելե կրակոցի համերն ակնհայտ են ՝ քաղցր կեռասով և կարամելանման բուրբոնով և անուշաբույր բծերի ակնարկով:

Ադապտացված է Jelly Shot Test Kitchen Միշել Պալմի կողմից: Հեղինակային իրավունք © 2011. Հրատարակված է Running Press- ի կողմից: Հասանելի է այնտեղ, որտեղ վաճառվում են գրքեր: Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են.


17 Kentucky Derby կոկտեյլներ ձեր մրցավազքի օրվա խնջույքի համար

Բոլոր լավագույն տարբերակները `թրմելու ձեր սուլիչը սպորտում ամենահուզիչ երկու րոպեների ընթացքում:

Պարտադիր չէ, որ դուք Չերչիլ Դաունսում լինեք, որպեսզի վայելեք անանուխի համապատասխան ջուլեպի քաղցր համը, և պետք չէ մի ջուլեպ խմել ՝ վարդերի հոսքը կենաց խմելու համար: Անկախ նրանից, թե դուք գնում եք դասական կումերով, կամ ցանկանում եք ցնցել ձեր տան բարերի ընտրանքները, սրանք այն բաղադրատոմսերն են, որոնք անհրաժեշտ են ձեր Derby Day երեկույթին:

Բաղադրությունը

2 ունց Վուդֆորդի արգելոց
1 ունց ջուր
4 ճյուղ թարմ անանուխ
1 ճ / գ շաքարավազ
Մանրացված սառույց

Հրահանգներ

Պղնձե ջուլեպի գավաթում քսեք 2 կտոր թարմ անանուխ գավաթի շուրջ ՝ յուղերն արտահայտելու համար: Ավելացնել Woodford Reserve, ապա ջուրն ու շաքարավազը և խառնել բար գդալով: Վրան ավելացրեք մանրացված սառույց, այնուհետև զարդարեք անանուխի ճյուղերով:

Բաղադրությունը

2 ունց Գ.Հ. Mumm Grand Cordon շամպայն
1,5 ունցիա Avion Blanco տեկիլա
.5 ունց մոշ դարչինի օշարակ*
.5 ունց թարմ կրաքարի հյութ

Հրահանգներ

Բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ շամպայնի, միացրեք կոկտեյլ թափողի մեջ և լցրեք սառույցով: Թափահարել սառչելու համար և քամել ապակու մեջ ՝ սառույցի վրա: Վերև ՝ շամպայնով

*Blackberry դարչինի օշարակ. Միացրեք 1 բաժակ ջուր, 1 փաթեթ մոշ և 2 դարչինի ձողիկներ, որոնք մանրացված են փոքր կաթսայի մեջ: Ingredientsերմացրեք բաղադրիչները միջին ջերմության վրա, մինչև մոշը սկսի պառակտվել և հյութ արձակել: Ավելացնել 1 բաժակ շաքարավազ և նրբորեն խառնել, որպեսզի լուծվի: Թողեք օշարակը սառչի, ապա քամեք պինդ նյութերը:

Բաղադրությունը

1 շիշ Woodford Reserve
2 լիտր թարմ եփած թեյ
.5 բաժակ շաքար
15 կիտրոն
15 ճյուղ անանուխ
1 մեծ դակիչ գունդ

Հրահանգներ

Սկզբում կեղևը հանեք կիտրոններից (հնարավորինս խուսափելով բուրմունքից): Տեղադրեք կեղևները շաքարավազի հետ միասին: Անանուխի 10 ճյուղերի տերևները վերցրեք և կիտրոնի կեղևով դրեք դակիչ ամանի մեջ: Թեյը անմիջապես եփեք ամանի մեջ `կիտրոնի կեղևով, շաքարով, անանուխով և կիտրոնի հյութով և լավ խառնել: Հյութը կեղևավորված կիտրոնից դիպչեք ամանի մեջ: Թույլ տվեք խառնուրդը սառչի, ապա ավելացրեք սառույց և բուրբոն: Serառայել անանուխով զարդարված:

Բաղադրությունը

1,5 ունցիա Knob Creek Bourbon
.75 ունց Campari
.75 ունց Amaro Nonino
.5 ունց Del Maguey Vida Mezcal
3 կաթիլ Bittermans Ginger Bitters

Հրահանգներ

Բոլոր բաղադրիչները ավելացրեք խառնիչ բաժակի մեջ: Խառնել և քամել: Լցնել երկակի ապակու մեջ և զարդարել նարնջի և կրաքարի պտույտով

Մարշալ Մինայայի կողմից Վալերիի համար, Նյու Յորք

Բաղադրությունը

2 ունց Գ.Հ. Մամա շամպայն
1,5 ունց Jameson Black Barrel
.25 ունց արքայախնձորի օշարակ
.5 ունց կրաքարի հյութ
4-5 անանուխ տերև

Հրահանգներ

Բարձր գնդակի մեջ միացրեք անանուխը, արքայախնձորի օշարակը և կրաքարի հյութը: Նրբորեն խառնեք բաղադրիչները և ավելացրեք վիսկի: Լրացրեք մանրացված սառույցով և թեթև խառնելով ՝ միացրեք բաղադրիչներին: Վերևում ՝ Գ.Հ. Մամա և ավելացրեք ավելի մանրացված սառույց: Վերևում դրեք անգոստուրայի դառը 2-3 հատ և զարդարեք արքայախնձորի տերևներով և անանուխով:

Բաղադրությունը

2 ունց Basil Hayden & rsquos Bourbon
1 գդալ պարզ օշարակ
1 գծիկ Angostura դառը
6 թարմ ուրցի ճյուղ (մեկը զարդարի համար)

Հրահանգներ

Շաղ տալ թարմ ուրցը ժայռերի ապակու մեջ: Մնացած բաղադրիչները միացրեք ապակու մեջ սառույցի հետ և խառնեք մինչև սառչի: Սառույցով լցված ապակու մեջ լավ լարվածություն: Gարդարել բոված ուրցի ճյուղով

Բաղադրությունը

1,5 ունց բուրբոն
.5 ունցիա Braulio
.75 ունց կիտրոն
.5 ունց մեղրի օշարակ
6 անանուխ տերև
Angostura bitters- ի 2 ընդմիջում
1 ունց սոդա ջուր

Հրահանգներ

Բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ սոդայի ջրի, միացրեք սառցե ամանի մեջ և թափահարեք: Քամեք Քոլինզի բաժակի մեջ ՝ սառույցով և անանուխի ճյուղով:

Բաղադրությունը

2 ունց Cruzan Estate Diamond Dark Rum
.5 ունց տուրբինադոյի օշարակ*
Մանրացրեք անանուխի թարմ տերևները
3 հատ մոշ
Սառույց, մանրացված

Հրահանգներ

Udեխոտ անանուխ և հատապտուղներ ջուլեպի գավաթում: Ավելացնել ռոմ և տուրբինադոյի օշարակ և լցնել մանրացված սառույցով: Վերցրեք անանուխի մի փունջ և լվացեք ջրով, այնուհետև անանուխը շաքարավազի փոշի ցանեք և զարդարեք 3 նիզակով մոշով:

*Տուրբինադոյի օշարակ & mdash Միավորել 8 մաս տաք ջուր և 8 մաս տուրբինադո շաքար: Խառնել մինչև շաքարը լուծարվի: Սառեցրեք մինչեւ 30 օր:

Բաղադրությունը

2 ունց Seagram & rsquos Քաղցր թեյ օղի
1 ունց կիտրոնի հյութ
.5 ունց պարզ օշարակ
1 բար գդալ ելակի ջեմ

Բաղադրությունը

Բոլոր բաղադրիչները սառույցով ավելացրեք կոկտեյլ թափողի մեջ: Թափահարել դժվար սառչելու և բաղադրիչները միացնելու համար: Քամեք ձեր բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա:

Բաղադրությունը

1,5 ունց բուրբոն
3 ունց կոճապղպեղ գարեջուր
2 հատ կրաքարի շերտ (1 զարդարի համար)

Հրահանգներ

Միավորել բուրբոնը, կոճապղպեղը և մեկ կրաքարի սեպի հյութը սառույցով լցված ապակու մեջ: Խառնել խառնուրդը և զարդարել կրաքարի շերտով:

Ից Bourbon Country Cookbook- ը Չեչիլ Դաունսի գործադիր խոհարար Դեյվիդ Դանիելսոնի կողմից

Բաղադրությունը

.5 ունց կիտրոնի հյութ
1 ունց գրեյպֆրուտի հյութ
.75 ունց Սեն Germերմեն
1,25 ունց Mellow Corn BIB բուրբոն

Հրահանգներ

Բոլոր բաղադրիչները խառնել ամանի մեջ սառույցի հետ և թափահարել: Քամեք սառույցի գնդակի վրա և մատուցեք գավաթի մեջ ՝ անանուխի ճյուղով:

Ըստ Էմիլի Հեյդ, համասեփականատեր ի Պատառաքաղ և ուժեղացուցիչ մեջ Louisville, KY.

Բաղադրությունը

1,5 ունցիա Ռեյկա օղի
2 ունց վարունգի հյութ
.5 ունց կրաքարի հյութ
.5 ունց պարզ օշարակ
6-8 անանուխ տերև
Մանրացված սառույց

Հրահանգներ

Խառնել բաղադրիչները: Arnարդարել անանուխի ճյուղով և վարունգի շերտով:

Բաղադրությունը

1,5 ունցիա Վուդֆորդի արգելոց
2 ունց լիմոնադ
1 ունց լոռամրգի հյութ
Մանրացված սառույց
Կիտրոնի կեղևը `կիտրոնի շրջադարձի համար` զարդարելու համար

Հրահանգներ

Ապակու մեջ խառնել Woodford Reserve- ը, լիմոնադը և լոռամրգի հյութը ՝ գդալով: Պղնձե բաժակի մեջ ավելացրեք հեղուկ խառնուրդ, ապակու վերևում ավելացրեք մանրացված սառույց և մատուցեք կիտրոնի պտույտով:

ԳՆԻՐ ՀԻՄԱ Woodford Reserve Kentucky Derby 145th Limited Edition շիշ, $ 57,99

Բաղադրությունը

1,5 ունցիա արտադրողներ Mark
.25 ունց Giffard ծիրան
.25 ունցիա Սուրբ Էլիզաբեթ Ալփփայսի դրամ
.5 ունց պարզ օշարակ
1 ունց կիտրոնի հյութ
1 ունց նարնջի հյութ
2 գծիկ Black Walnut Bitters

Հրահանգներ

Բոլոր բաղադրիչները ավելացրեք թափահարիչի մեջ: Թափահարել և քամել սառույցի վրա ժայռերի ապակու մեջ: Gարդարել նարնջագույն կիսալուսնով:

Բաղադրությունը

1,5 ունցիա Bib & amp Tucker 6-ամյա բուրբոն
.25 ունց ծերուկի լիկյոր
4 ունց սոդա ջուր
6 ճյուղ ուրց
6 տերև անանուխ
Կիտրոնի ոլոր, անանուխի և ուրցի ճյուղեր `զարդարելու համար

Հրահանգներ

Udեխոտ ծերունու լիկյոր, անանուխ և ուրց միասին ՝ խառնիչ բաժակի մեջ: Ավելացնել բուրբոն, կարճ խառնել միասին և կրկնակի քամել սառույցը բարձր գնդակի մեջ: Ավելացնել սոդա ջուր և կարճ խառնել, որպեսզի միանա: Gարդարել կիտրոնի պտույտով, ուրցով և անանուխի ճյուղերով:

Բաղադրությունը

2 ունց Bulleit Rye
1 ունց գրեյպֆրուտի հյութ
.5 ունց մեղրի օշարակ

Հրահանգներ

Թափահարեք այն և լցրեք մարտինիի բաժակի մեջ ՝ զարդարելով վարդագույն պղպեղի հատիկներով:

Բաղադրությունը

2,5 ունցիա Ferrand 1840 օրիգինալ բանաձևի կոնյակ
2 ճ / գ գերշաքար
.5 ունց ջուր
5-6 անանուխ տերև


Baby Guinness Jello կրակոցներ

Ես գիտակցում եմ, որ հավանաբար ես բաց եմ թողել այս գրառումը, այն պետք է բարձրանա անցյալ շաբաթ, քանի որ երեկ բոլորը նշում էին Սուրբ Պատրիկի օրը, բայց ես հույս ունեմ, որ աշխարհում կան այլ ձգձգողներ, ովքեր կկարողանան եկող շաբաթ վայելելու դրանք իսկական Սուրբ Փեթիի#8217 -րդ օրը:

Այս աղջկա կողմից տոնակատարություններ չեն լինի:

Ես այսօր առավոտյան մի ահավոր լուր ստացա իմ շատ մտերիմ ընկերոջ մասին: Վաղը ես անսպասելի ճանապարհորդություն եմ կատարում դեպի Չարլսթոն և, չնայած որ ես բացարձակապես երկրպագում եմ տուն գնալուն և ընտանիքիս հետ ժամանակ անցկացնելուն, այս այցը ավելի շատ նվիրված կլինի իմ սերն ու աջակցությունը սիրելիին սգալու համար:

Անկեղծ ասած, մեր այսօրվա բաղադրատոմսը չէր կարող ավելի տեղին լինել մեր կորցրածի համար: Խնդրում եմ, բաժակներդ բարձրացրու ինձ հետ, երբ ես մխիթարության այս աղոթքն եմ անում իմ ընկերոջ համար:


Դիտեք տեսանյութը: How to Make a Mint Julep - The Cocktail Spirit with Robert Hess - Small Screen (Դեկտեմբեր 2021).