Նոր բաղադրատոմսեր

Լոբի աղցան և հավի կրծքամիս

Լոբի աղցան և հավի կրծքամիս

Քացախ:

Բոլոր բաղադրիչները դրեք բանկայի մեջ: Կափարիչը դրեք բանկայի վրա և խառնեք, որպեսզի բովանդակությունը համասեռ լինի:

Աղցան:

Լոբիները մաղով անցկացրեք և լվացեք սառը ջրով: Այնուհետեւ դրեք մեծ ամանի մեջ: Վրան ավելացնել թակած հավի կրծքամիս:

Լոլիկը լվացեք, կեղևացրեք և մանր կտրատեք:

Սոխը մաքրեք, լվացեք և կտրեք փոքր շերտերի:

Ձիթապտղի սերմերը հանեք և կտրեք դրանք չորս մասի:

Սամիթը լվանում և մանր կտրատում է:

Այս բոլոր բաղադրիչները դրվում են ամանի մեջ, լոբու և հավի կրծքի վրա, դնում վինեգրետը (ըստ ճաշակի) և խառնում:

Աղցանը դրեք այն ամանի մեջ, որում այն ​​կմատուցվի: Ձուն մաքրեք և կտրեք այն քառորդ մասերի, այնուհետև դրանով զարդարեք աղցանը:


Հավի կրծքամիս աղցան մայոնեզով և սոխով

Հավի կրծքամիս աղցան մայոնեզով և սոխով բաղադրատոմսեր. Ինչպես պատրաստել հավի կրծքամսի աղցան մայոնեզով և սոխով և հավի կրծքամսի աղցան `մարինացված սոխով, հավի կրծքամիս մայոնեզով, ծովատառեխով աղցան` մարինացված մայոնեզով, հավի կրծքամիսով աղցան `նեխուրով, պղպեղով սոխով, սպագետտի սնկով և հավի կրծքով, հավի կրծքամիս թթվասերով և սամիթով, լեզու մայոնեզով և ծովաբողկով, նեխուրով և գազարով աղցանով, գազարով և նեխուրով աղցանով:

Հավով աղցան

Քացախ, կարմիր սոխ, մայոնեզի բաղադրիչներ. 1 տապակած հավի կրծքամիս 1 կարմիր սոխ 2 թթու վարունգ 1 տապակած և թթու հատիկավոր 3 խաշած կարտոֆիլ 1 գազար (փոքր) մի քանի սև ձիթապտուղ աղ պղպեղ քացախ ձիթապտղի յուղ մայոնեզ:

Աղցան հավի կրծքով, նեխուրով և մայոնեզով

Աղցաններ 1 հավի կրծքամիս 1 նեխուր մայոնեզ տնական կիտրոնի հյութ աղ պղպեղ ուրց

Տավարի աղցան հավի կրծքով

Գազար, պղպեղի հատիկ, ջուր 1 խոշոր հավի կրծքամիս 5 գազար 2 մաղադանոս 1 ճզմել 4-5 մեխակ սխտոր 1 սոխ 2 խաշած կարտոֆիլ 200 գ եռացրած ոլոռ կիտրոնի հյութ 5 ձու 2 թթու վարունգի յուղ պղպեղի հատիկ աղ

Հավի կրծքամիս աղցան մայոնեզով և եգիպտացորենով

Աղցաններ, թռչնաբուծական աղցաններ հավի կրծքամիս, սունկ (մի փոքր բանկա), թթու վարունգ (2-3 հարմար), մայոնեզ, մի փոքր յոգուրտ, եգիպտացորեն (փոքր տուփ):

Բրինձով խորոված հավի կրծքամիս

Ուրց, կարտոֆիլ, մայոնեզ 1 հավի կրծքամիս 4 կարտոֆիլ 1/2 կաղամբ 1 գազար մայոնեզ ուրց համեմունք հավի յուղ աղ, պղպեղ

Տավարի աղցան հավի կրծքով

Սուրբ Christmasնունդ, Թռչնաբուծական աղցաններ, Աղցաններ 4-5 խոշոր կարտոֆիլ 1 գազար 1 բաժակ խաշած ոլոռ 2 թթու 250 հավի կրծքամիս 1 թեյի գդալ մանանեխ 300 գր մայոնեզ աղ, պղպեղ

Արեւածաղկի աղցան

Սամիթ, մայոնեզ - հավի կրծքամիս առանց ոսկորների - 300 գ թարմ սունկ - 3 ձու - 2-3 ճաշի գդալ ձեթ - մայոնեզ - 1 սերուցքային յոգուրտ - բանկա փոքր եգիպտացորեն - սամիթ - 1 տուփ պրինգլզ չիպսեր

Սնկով մարգագետին

Կարտոֆիլ, Պանիր, Մայոնեզ 1 բանկա ամբողջական սունկ (հնարավորինս մեծ սնկեր փնտրեք) 3 կարտոֆիլ 2-3 գազար 2 խաշած ձու 100 գ պանիր 1 փոքր հավի կրծքամիս 1 փունջ գանգուր մաղադանոս (հասմատուչի) 150 գ մայոնեզ գազար

Տավարի աղցան (Սուրբ Christmasննդյան համար)

Հավի կրծքամիս, Կարտոֆիլ, Հավի հավի կրծքամիս 600 գ կարտոֆիլ 6 թթու վարունգ 5 թթու բլիթ 4 հարմար գազար 200 գ սառեցված ոլոռ աղ պղպեղ մայոնեզի համար. 600 մլ ձեթ 2 խաշած ձվի դեղնուց 2 հում դեղնուց մի թեյի գդալ մանանեխ կիտրոնի հյութ աղ

Նեխուրի աղցան հավի կրծքով

Աղցաններ 500 գ նեխուր հավի կրծքամիս 4 - 5 թթու վարունգ մայոնեզ 2 ձվից 3 - 4 ճաշի գդալ թթվասեր քացախ կամ կիտրոնի հյութ Ես դրեցի սպիտակ պղպեղ

Սպիտակ աղցան

50 գր ֆետա պանիր 50 գր հավի կրծքի հյութ 100 գր խաշած հավի կրծքամիս 3 ճաշի գդալ եգիպտացորենի միջուկ 3 կտրատած վարունգ (առանց կորիզի) 3 ճաշի գդալ մայոնեզ 4 ճաշի գդալ թթվասեր աղ `ըստ ճաշակի:

Կարտոֆիլի կրծքամսի կծու աղցան

Հավի, մսային ուտեստներ, կարտոֆիլի ուտեստներ 300 գ հավի կրծքամիս 800 գ կարտոֆիլ 1 կարմիր սոխ 2 ցողուն նեխուր (նեխուր) հագնվելու համար. 150 գ մայոնեզ 80 գ տաք սոուս 2 թեյի գդալ մանանեխի սերմեր 1 թեյի գդալ թակած մաղադանոս աղ պղպեղ 70 գ գորգոնզոլա պանիր

Հետեւողական աղցան

մի փունջ կանաչ սոխ մի փունջ բողկ հավի կրծքամիս 100 գ կաթնաշոռ 3 ճաշի գդալ մայոնեզ

Հավով աղցան

Աղցաններ, թռչնաբուծական աղցաններ գազար 2 լոլիկ մի պրաս 2 գազար 3 սունկ հում սնկով հավի կրծքամիս կենաց տապակած ընկույզի միջուկ մայոնեզ 4-5 ճաշի գդալ թթվասեր կիտրոնի հյութ կարմիր պղպեղ մի քիչ չորացրած անանուխ աղ

Հավի կրծքի աղցան մակարոնեղենով

Աղցաններ, թռչնաբուծական աղցաններ 400 գ մակարոն 1 հավի կրծքամիս մի տուփ քաղցր եգիպտացորեն մի փոքր տուփ ոլոռ 3-4 ճաշի գդալ մայոնեզ 200 գ սերուցքային յոգուրտ

Հավի կրծքամիս աղցան գրեյպֆրուտով

Աղցաններ, թռչնաբուծական աղցաններ 1 հավի կրծքամիս 1 փոքր նեխուր 1 ճակնդեղ, փոքր կես գրեյպֆրուտ վարդագույն մայոնեզ 2 դեղնուց 2 ճաշի գդալ թթվասեր աղ, պղպեղ

Հավի կրծքի աղցան

Սնունդ, մսային ուտեստներ 1 գլուխ տոմատի աղցան, վարունգ, իսկական բեկոն, չեդդեր պանիր, կռուտոններ 1 ճաշի գդալ մայոնեզ, 2 թեյի գդալ դիջոն մանանեխ, 3 թեյի գդալ մեղր, աղ, պղպեղ, 1 թեյի գդալ բրինձ գինու քացախ կրծքամիս հավ

Աղցան սնկով և հավով

Սուրբ Christmasննդյան բաղադրատոմսեր, աղցաններ մի կտոր հավ (կարող է լինել 2 հավ առանց կրծքի և առանց ոտքերի) 1 գազար մի նեխուր մի մաղադանոսի արմատ մի սոխ 2 թթու վարունգ 300 գ սունկ 3 սոխ 1 բաժակ քացախ, համեմունքներ մայոնեզ ստացված 1 հում ձուից երկու ձու խաշած 100 մլ յուղ

Հավի կրծքամիս մայոնեզով, ձիթապտուղով և մարինացված սոխով

Աղցաններ, թռչնաբուծական աղցաններ 1 հավի կրծքամիս, 3-4 ճաշի գդալ մայոնեզ, 2 սոխ, 150 գ ձիթապտուղ, 1 բաժակ քացախ, 1 բաժակ յուղ, 2 բաժակ ջուր, 2 դափնու տերև, պղպեղի հատիկներ, համեմի հատապտուղ, աղ և պղպեղ:

Աղցան Օլիվեր

Աղցաններ, սառը աղցաններ 600 գ կարտոֆիլ 2 հավի ոտք կամ միջին չափի հավի կրծքամիս 4 թթու վարունգ 2 խաշած ձու 7-8 կանաչ ձիթապտուղ լցոնած պղպեղով 1/2 հղում սամիթ սոուս. 1/2 պարզ յոգուրտ 5 ճաշի գդալ մայոնեզ (ես օգտագործել եմ գնված մայոնեզ) 5 tbsp.

Համեղ աղցան

Աղցաններ, սառը աղցաններ - 1 հազար գազար - 1 բանկա եգիպտացորեն - 200 գր ձիթապտուղ - 1/2 հավի խաշած կրծքամիս - մի քիչ սոյայի սոուս - մի քիչ վորչեսթեր սոուս - 2-3 ճաշի գդալ մայոնեզ

Boeuf աղցան

Սուրբ Christmasնունդ, թռչնաբուծական աղցաններ, Աղցաններ հավի կրծքամիս, 3 գազար, 3 մաղադանոսի արմատ, մաղադանոս, նեխուր, մի տուփ ոլոռ, 2 թթու, մայոնեզ, աղ, պղպեղ, ձիթապտուղ

Հավի կրծքի աղցան սնկով և թթու վարունգով

Աղցաններ, թռչնաբուծական աղցաններ հավի կրծքամիս, սունկ (պահածոյացված), թթու վարունգ, մայոնեզ, յոգուրտ, եգիպտացորեն (տուփ):

Նախուտեստի տորթ (Աննա Օլսոն)

Աղցան, հավ 2 ֆրանսիական տոստ: 1 սպիտակ 1 ամբողջական հավի աղցան. O 1/2 բաժակ սերուցքային պանիր սենյակային ջերմաստիճանում o 1/2 բաժակ մայոնեզ կամ 1/4 բաժակ թակած կանաչ սոխ կամ 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ կամ 1 ճաշի գդալ կակաչի սերմեր կամ 2 1/2 բաժակ նուրբ թակած հավի կրծքամիս:

Սնկով աղցան հավի կրծքով

Սունկ 300 գր սունկ 1/2 հավի կրծքամիս 1 դափնու տերեւ 1 թեյի գդալ պղպեղի հատիկ աղ 2 մեխակ սխտոր 1/2 փունջ կանաչ մաղադանոս 1/2 թեյի գդալ մեղր մայոնեզ (1 ձու 1 թեյի գդալ մանանեխի աղ 100 մլ յուղ)

Կարտոֆիլի աղցան հավով

Կարտոֆիլի աղցան - 4 խաշած հավի կրծքամիս - 100 գր սնկից շամպինոն մարինադ կամ այլ տեսակի մարինացված սնկով պինդ խաշած ձու - 3 հատ կոշտ պանիր (կամ կովի պանիր) - 100 գր սխտոր մայոնեզի աղցան տերևներ կամ մի քանի սամիթ

Հավի կրծքամիսով խորոված աղցան

Վարունգ, բալզամիկ քացախ, կարմիր մաղադանոս վարունգով աղցան սառցաբեկոր կանաչ սոխ մաղադանոս խորոված հավի կրծքամիս ձիթապտղի յուղ բալզամիկ քացախ աղ պղպեղ տաք պղպեղ (որքան նախընտրում եք)

Հավով աղցան

Աղցաններ 1 մեծ հավի կրծքամիս 80 գր սև ձիթապտուղ 80 գր պահածոյացված եգիպտացորեն և մեծ կանաչ աղցան աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի: մայոնեզի համար. հում դեղնուց մի փոքր կիտրոնի աղից եփած դեղնուցի հյութ 80 մլ յուղ, թեյի գդալ սառը ջուր:

«Աքլորի բույն» աղցան

Նախուտեստներ, Մսով նախուտեստներ 400 գր հավի կրծքամիս 5 ձու 500 գր կարտոֆիլ 100 գր կարմիր սոխ 1/2 հղում սամիթ 250 գր վարունգ մի քանի գազար տերև աղ, պղպեղ `համտեսել 200 գր մայոնեզ բուսական յուղ տապակելու համար

Սնկով աղցան

Աղցաններ, Սառը աղցաններ 1 տուփ ամբողջական սնկով 2-3 կարտոֆիլ 2-3 գազար 2 ձու 100 գ պանիր կես կես խաշած / թխած հավի կրծքամիս 1 փունջ մաղադանոս + 1 սամիթ 2-3 կանաչ սոխ մայոնեզ թթու

Տավարի աղցան

Սուրբ Christmasնունդ, սառը աղցաններ, աղցաններ 1/2 կգ կարտոֆիլ ½ հավի կրծքամիս կամ տավարի միս 2 մաղադանոս 2 գազար 1 հարմար նեխուր 100 գր խաշած ոլոռ 1 սոխ եռալու համար 100 գր թթու վարունգ 100 գր թթու բլիթ 1 ճաշի գդալ մանանեխ աղ պղպեղ մայոնեզ ձիթապտուղ զարդարի համար

Բնական հավի կրծքամիս տոմատի աղցանով

Հավի կրծքամիս, Քացախ, Հավի 1 հավի կրծքամիս 4-5 կարմիր համեմունքներ հավի համար 5 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ 1 ճաշի գդալ քացախ աղ պղպեղ պղպեղ

Կարտոֆիլի աղցան մայոնեզով

Աղցաններ, Բանջարեղենային աղցաններ Մեզ անհրաժեշտ է կարտոֆիլի աղցան `-կարտոֆիլ 1 կգ: -5 խաշած ձու -1 կարմիր սոխ -1-2 կարմիր կամ կանաչ պղպեղ -500 գր մայոնեզ -աղ, պղպեղ -200 գրամ սեւ ձիթապտուղ

Օլիվյե աղցան

Աղցաններ, թռչնաբուծական աղցաններ աղցանի համար. 500 գ հավի կրծքամիս, 4 կարտոֆիլ `ճիշտ չափի, 4 միջին թթու, մի փունջ սամիթ, աղ և պղպեղ սոուսի համար, մեզ պետք է` 3 ճաշի գդալ մայոնեզ, մի թեյի գդալ մանանեխ, 3 մեխակ սխտոր , 3 ճաշի գդալ յոգուրտ, աղ:

Աղցան ափսե

Մայոնեզ, Ձիթապտուղ, Աղցան աղցան 1: 200 գ կտրտած սուրիմի 200 գր քերած հալած պանիր 100 գ թարմ կաղամբ մանր կտրատած 2 մանր կտրատած խաշած ձու 100 գ եփած եգիպտացորեն 200 գ մայոնեզ աղ պղպեղ աղցան 2: 1/2 թարմ կաղամբ 1/2 կիտրոն (հյութ) 100 գ մայոնեզ:

Սմբուկով աղցան սոխով և մայոնեզով

Բուսական բաղադրատոմսեր, Թխած սմբուկով աղցան մաքրված 300 գր սոխ 1 հատ փոքր մայոնեզ 2 ճ

Շաորման տանը

Մսային ուտեստներ կպչուն տորտիլա հավի կրծքամիս կարտոֆիլ ֆրի թթու վարունգ սոխ կտրատած կանաչ հազար (վերցրել եմ մեգա պատկերից) համեմունքներ մայոնեզի սթեյք սոխով և սխտորով (վերցրել եմ մեգա պատկերից) կծու կետչուպ

Տավարի աղցան նուռով

Սուրբ Christmasննդյան բաղադրատոմսեր, Աղցաններ Ես պատրաստել եմ հավի կրծքամիսով ապուր և բանջարեղեն օգտագործել աղցանի համար: 4 խոշոր խաշած գազար 3 խաշած մաղադանոս 1 խոշոր եռացրած նեխուր 3 պինդ խաշած ձու 1 խաշած հավի կրծքամիս (հավ) 5 թթու 1 նուռ մանանեխ աղ սպիտակ պղպեղ մայոնեզ

Տավարի աղցան հավի կրծքով

Սուրբ Christmasնունդ, սառը աղցաններ, աղցաններ 1 հավի կրծքամիս, 5 միջին կարտոֆիլ, 2 գազար, 1 մաղադանոս, 100 գ ոլոռ, 200 գ վարունգ քացախում, աղ `համտեսել, 3 ձու, ձեթ

Տավարի աղցան հավի կրծքով

Ձիթապտուղ, տավարի աղցան 2 հավի առանց ոսկորների և առանց մաշկի (մոտ 600 -700 գ) 1.5 կգ սպիտակ կարտոֆիլ խաշած կճեպով 750 գ եռացրած գազար 300 գ ձիթապտուղ 8 թթու վարունգ (համտեսել) 4 թթու բլիթ (համտեսել) մայոնեզ աղ 3 ձվից և 600 մլ յուղ ՝ 2-3 թել:

Մակարոնեղենով աղցան մայոնեզով

Մակարոնեղեն և պիցցա, Աղցաններ 200 գր պարույր մակարոն եփած 100 գր հավի կտրատած պարիզատոր մնացած ձվի սպիտակուցը խաշած մայոնեզի համար 4 ճաշի գդալ թթվասեր 3 ճաշի գդալ մայոնեզ 1 թակած սոխ ձուկ աղ և պղպեղ քացախ մի քանի ձիթապտուղ

Հորեղբոր աղցան

Աղցաններ -300 գր կուսկուս կուսկուս -1 հավի կրծքամիս -2 գազար -2 կապոց թակած մաղադանոս -աղ -պղպեղ -մայոնեզ -75 գ մարգարին

Սենդվիչ ակումբ հավով

Նախուտեստներ, սենդվիչներ 4 փոքր կտոր հավի կրծքամիս 1 թեյի գդալ պղպեղ աղ և պղպեղ `համտեսելու տաք սոուս 2 ճաշի գդալ հալված կարագ սենդվիչներ կամ բուլկիներ 8 կտոր բեկոն, տապակած և փխրուն 2 ճաշի գդալ կապույտ կաղապարով, կտրատած սոխի մեկ քառորդը, կտրատած:

Հավի սենդվիչ պիտայի գրպանում

Նախուտեստներ, սենդվիչներ 500 գ ռուկոլա աղցան (կարելի է փոխարինել սպանախով) 250 գ պարմեզան 2 մեխակ սխտոր աղ պղպեղ 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ 1 թեյի գդալ քերած կիտրոնի կեղև 1 հավի կրծքամիս (բոված) 150 գ մայոնեզ 2 պիտա կտրված 2 1 շերտ կարմիր

Հավի սթեյք կիտրոնի սոուսով դուբլտում

Աղցան, հազար 2 հատ հավի ոտք հավի կրծքամիս մարինադի սոուս. 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ կիտրոնի հյութ աղ պղպեղ, աղցան. Հազար գազար մի բողկ մի փունջ կանաչ սոխի սոուս. 2 ճաշի գդալ ձեթ, աղ 2 ճաշի գդալ խնձոր քացախ 2 լոլիկ:

Սմբուկով աղցան

Մայոնեզ, ,ուր, Գինի սմբուկ սոխի յուղ մայոնեզ կարմիր աղ:

Տավարի աղցան (հավի կրծքով)

Կարտոֆիլ, տավարի աղցան հավի առանց ոսկորների և կեղևավորված խաշած 300 գր մաղադանոս արմատ 500 գր գազար 500 գր կարտոֆիլ մեծ տուփ ոլոռ 2 պինդ խաշած ձու 1 հում թթու վարունգ (կախված նրանից, թե որքան թթու կամ համեղ եք ուզում լինել աղցան) յուղ:

Chickenերմ աղցան հավի կրծքով

Սնունդ, մսով ուտեստ հավի կրծքամիս, սոխ, 5 մեխակ սխտոր, 1 կարտոֆիլ 2 գազար, մի փունջ մաղադանոս, մի ​​թեյի գդալ օրեգանո, անանուխի տերև

Հավի աղցան նեխուրով

Աղցաններ 2 հավի կրծքամիս 1 բանկա թթու վարունգ մի կտոր նեխուր 3-4 ճաշի գդալ մայոնեզ աղ և պղպեղ մի քանի աղցանի տերև զարդարի համար

Տավարի աղցան

Մեզ անհրաժեշտ է կարտոֆիլ, տավարի աղցան. ) -1 խնձոր (անկախ տեսակից) քաղցր լինել -տուփ:


Լոբիով աղցան լոլիկով

Լոբին լցնում ենք քամիչի մեջ և անհրաժեշտության դեպքում լվանում:

Ես այն թողեցի ամբողջ գիշեր սառը ջրում, եփեցի երկու ջրի մեջ և թողեցի վառարանի վրա, մինչև լոբին լավ եփվի: - Ես բանկա չունեի, բայց պայուսակ սառցարանում:

Մաքրել սոխը, մանր կտրատել և ավելացնել լոբու: Ես կարմիր սոխ ունեի -)

Մաքրել սխտորը և կտրատել:

Խառնել սխտորը քացախով, կիտրոնի հյութով, աղով և պղպեղով: Ես նաև մի ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ դրեցի, բայց ավելի լավ է չդնեմ: . .

Ավելացնել յուղը և լավ խառնել:

Խառնուրդը լցնել լոբու վրա և թողնել, որ մոտ մեկ ժամ թափանցի:

Լոլիկը լվացեք, կտրատեք շերտերի մեջ և շարեք յուրաքանչյուր ափսեի մեջ: Ավելացնել աղցան: Ձիթապտուղները դրեք: Gարդարել ռեհան տերևներով:

Ես սառցարանում ունեի ռեհան տերևներ, ոչ թե թարմ, այնպես որ դրանք մի փոքր «կնճռոտ» են:


Լոբի մասին այլ զտիչներ

Սև լոբու աղցանը և հավի կրծքամիսը առողջ բաղադրատոմս է ՝ հարուստ հակաօքսիդանտներով, մանրաթելերով և սպիտակուցներով ՝ տալով ձեր փոքրիկին:

Սև լոբու խյուսը, անկասկած, տպավորում է ոչ այնքան իր արտաքին տեսքով, որքան հատկապես համեղ բույրով, որը այն կդարձնի:

Մոլդովական լոբի, նման պարզ և էժան բաղադրատոմս: Մոլդովական լոբի կարող եք պատրաստել ցանկացած պահի:

Լոբիով և ֆետա պանրով աղցանը իդեալական է ձեր երեխայի ճաշի համար, հատկապես երբ ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել սննդի ճաշացանկը:

Բուսական պաթեի բաղադրատոմսերը գալիս են բազմաթիվ ձևերով ՝ լոբիով կամ առանց լոբի կամ սոյայով կամ առանց դրա: Համենայն դեպս, դուք որոշում եք պատրաստել պաթեն:


Թունա աղցան լոբիով

Մեկ այլ բաղադրատոմս, որը ես պատրաստել եմ ամբողջ սրտով և որը ես չեմ ճաշակել, թունա աղցան է: Մի քանի բան ինձ համար լավ չէր լինի, օրինակ ՝ սոխը և հում լոլիկը, բայց հատկապես լոբին: Այնուամենայնիվ, նրանք, ովքեր կերան, դա շատ գովեցին, ուստի համարձակվում եմ ասել, որ դա լավ աղցան է, միայն լավ է մեզ սպառնացող տաք օրերի համար:

Բաղադրություն:
& # 8211 500 գր մակարոն ցանկացած տեսակի (ես օգտագործել եմ մի քանի հետաքրքիր արիշտա)
& # 8211 2 պահածոյացված լոբի խառնուրդ (կարող եք օգտագործել նաև մի տեսակ լոբի, բայց դա ավելի գունեղ և ավելի ուրախ աղցան է)
& # 8211 միջին կարմիր սոխ
& # 8211 250 գր չերի լոլիկ
& # 8211 պահածոյացված թունա յուղի մեջ
& # 8211 աղ, պղպեղ
& # 8211 լավ ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ
& # 8211 մի փունջ մաղադանոս
& # 8211 հյութ կես կիտրոնից

Այլևս պետք չէ ձեզ պատմել մակարոնեղեն պատրաստելու մասին, հավանաբար արդեն գիտեք. Մենք հետևում ենք փաթեթի ցուցումներին, այնպես չէ՞: Երբ մակարոնեղենը եփվի, լավ չորացրեք և այս անգամ լվացեք սառը ջրով, քանի որ դա սառը աղցան է, և մենք չենք ցանկանում, որ մակարոնեղենը կպչուն լինի: Պատրաստեք մնացած բաղադրիչները ՝ չորացրեք պահածոյացված լոբու հյութը և լավ ողողեք, լոլիկը կիսով չափ կտրեք, սոխը և մաղադանոսը մանրացրեք:

Հետո, մեծ ամանի մեջ դնել մակարոնը, յուղով թունոսը, ավելի վաղ պատրաստված բաղադրիչները, ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ և կիտրոնի հյութ: Համեմել ըստ ճաշակի աղով և պղպեղով և լավ խառնել:


Պատրաստման եղանակը

Ալեքսանդրայի աղցան

Խոզապուխտի կտորները դրեք գրիլին, որպեսզի դրանք մի փոքր փխրուն լինեն, այնուհետև մի կտոր կտրեք 2-3 մասի

Բրնձի աղցան սուրիմիով

- բրինձը և ջուրը աղով և մի փոքր ձեթով եռացնելուց հետո եփեք և սառչեք


Լոբի աղցան ապխտած հավի կրծքով

Այսքան տոնական ուտելիքից հետո ժամանակն է «առաջ քաշել» ավելի թեթև աղցան, որը շտկվում է այս ընթացքում: մարմնի վերականգնում արդեն չափազանց փորձված է: 40 րոպեից դուք կկարողանաք սեղանին դնել համեղ աղցան լոբիով և ապխտած հավի կրծքով: Մի ասեք մեզ, որ ձեր ընտանիքի անդամները գոհ չէին այս ընտրությունից, որ մենք ձեզ չենք հավատում: Բարի ախորժակ!

400 գ ապխտած հավի կրծքամիս
250 գ խաշած լոբի
250 գ խաշած մակարոնեղեն
10 ճյուղ կանաչ սոխ
400 գ բալի լոլիկ
4 ճաշի գդալ յուղ
2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
2 ճաշի գդալ գրեյպֆրուտի հյութ
1/2 թեյի գդալ շաքար
կանաչ նեխուրի տերևներ
50 գ պնդուկ
աղ
պղպեղ:

1. Ապխտած հավի կրծքամիսը (առանց մաշկի) կտրվում է փոքր ու բարակ շերտերի մեջ և տեղադրվում ամանի մեջ: Ավելացնել խաշած լոբի և հատիկներ:

2. Կանաչ սոխը մաքրվում, լվանում և կտրվում են 3-4 սմ օղակների մեջ, որոնք բալի լոլիկի հետ միասին դրվում են ամանի մեջ, լվացվում և կտրվում չորս մասի:

3. Oilեծել ձեթը, կիտրոնի և գրեյպֆրուտի հյութը, շաքարը, աղը և պղպեղը (ավելին) ամանի մեջ հարիչով, մինչև ստացվի վինեգրետի համասեռ սոուս:

4. Այն լցվում է ամանի բաղադրամասերի վրա և ամեն ինչ համասեռանում է:

5. Աղցանը թողնում են առնվազն 15 րոպե, որպեսզի ներթափանցի ճաշակի մեջ, որից հետո այն կարելի է մատուցել, զարդարել նեխուրի կանաչ տերևներով և շաղ տալ մեծ մանրացված պնդուկով:

Այս աղցանի հետ միասին մատուցվում է տարեկանի հաց և կարմիր գինի (սենյակային ջերմաստիճանում):

Վերցված «Հավի պատրաստուկներ» գրքից - Էլիսաբետա Իորգա, Գրպանի գրքի հրատարակչություն, Օգտակար խոհանոցում, 2005:


Բուրիտոս կարմիր լոբով և հավի կրծքով

Կարմիր լոբիով և հավի կրծքով բուրիտոյի համեղ բաղադրատոմս ՝ ձողիկներ, հավի կրծքամիս, կարմիր ֆազոլ, կարմիր բուլղարական պղպեղ, եգիպտացորենի միջուկ, հազար, սոխ, ձեթ, լոլիկ, կծու տոմատի սոուս, մաղադանոս, աղ և պղպեղ:

Բաղադրություն:

  • 4 բարակ ձողիկներ
  • 400 գ հավի կրծքամիս
  • 200 գ խաշած կարմիր լոբի
  • 1 կարմիր պղպեղ
  • 200 գ եփած եգիպտացորենի հատիկներ
  • 1 կանաչ աղցան
  • 1 սոխ
  • 50 մլ յուղ
  • 2 լավ հասած լոլիկ
  • 500 մլ կծու տոմատի սոուս
  • 1 հղում մաղադանոս
  • աղ
  • պղպեղ

Պատրաստման եղանակը.

Մաքրել հավի մաշկը մաշկից, լվանալ, չորացնել և սրբել ներծծող սրբիչներով: Կրծքագեղձը կտրատեք շերտերով, շաղ տալ աղով և պղպեղով և եփ գալ 4-5 րոպե:

Կտրեք բուլղարական պղպեղը ձողիկներով և սոխը մանրացրեք ժուլիենի մեջ: Վերոնշյալ բոլորը դրեք ամանի մեջ և ավելացրեք կտրատած լոլիկը:

Բաժակի մեջ դնել կանաչ գազարը, որը կտրված է շերտերի մեջ, եգիպտացորենն ու լոբին և մանրացված մաղադանոսը:

Ավելացնել տոմատի սոուսը, համեմել աղով և պղպեղով և խառնել: բաժակը խառնեք ամանի մեջ 4 -ի և դրեք 4 ձողերի վրա: Պտտեք սոսինձները և մատուցեք Բուրիտոսանմիջապես.


Տեսանյութ: Արցախյան խոհանոցի մարգարիտը#խաշլամա #կանաչլոբով#Хашлама с стручковой фасолью #Green beans (Հունվարի 2022).