Նոր բաղադրատոմսեր

Սուրճի շոկոլադե բրաունիներ `սուրճի սառույցով բաղադրատոմսով

Սուրճի շոկոլադե բրաունիներ `սուրճի սառույցով բաղադրատոմսով

  • Բաղադրատոմսեր
  • Սպասքի տեսակը
  • Տորթ
  • Սկուտեղներ
  • Շոկոլադե թխվածքաբլիթներ
  • Բրաունի

Սրանք ամենալավ շոկոլադե բրաունիներն են, որ երբևէ համտեսել եմ: Ստացա սա աշխատանքի ընկերոջից, և այժմ ես դրանք պատրաստում եմ անընդհատ:

12 հոգի պատրաստել են սա

ԲաղադրությունըՊատրաստում `48 բրաունի

  • 100 գ պինդ բուսական ճարպ (օրինակ ՝ Trex®)
  • 115 գ կարագ
  • 85 գ կակաոյի փոշի
  • 400 գ շաքարավազ
  • 4 թեյի գդալ լուծվող սուրճի հատիկներ կամ ավելի շատ `ճաշակի
  • 1 ճաշի գդալ տաք ջուր
  • 4 մեծ ձու
  • 125 գ պարզ ալյուր
  • 2 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
  • 1/2 թեյի գդալ աղ
  • Սուրճի սառույց
  • 115 գ կարագ, փափկեցված
  • 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
  • 250 գ շաքարավազ
  • 1 ճաշի գդալ լուծվող սուրճի հատիկներ
  • 1 1/2 ճաշի գդալ կաթ

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 20 րոպե ›Եփել ՝ 25 րոպե› Լրացուցիչ ժամանակ ՝ 30 րոպե հովացում ›Պատրաստ է ՝ 1 ժամ 15 րոպե

  1. Ovenեռոցը տաքացրեք 180 C/ գազ 4. Քսեք 23x33 սմ թխվածքաբլիթ:
  2. Հալեցրեք բուսական ճարպը և կարագը փոքր տապակի մեջ ցածր ջերմության վրա; հալված խառնուրդը լցնել խառնիչ ամանի մեջ: Կակաոն խառնեք կարագի խառնուրդի մեջ մինչև լավ համակցված, այնուհետև շաքարավազ: Փոքր ամանի մեջ լուծեք 4 թեյի գդալ լուծվող սուրճ տաք ջրով; խառնել կակաոյի խառնուրդի մեջ: Ձվերը հարեք մեկ -մեկ, յուրաքանչյուրը մանրակրկիտ ծեծելով ՝ հաջորդը ավելացնելուց առաջ: Ալյուրը, 2 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտն ու աղը խառնել տորթի խմորի մեջ, մինչև խոնավանալը: Լցնել խառնուրդը պատրաստված թխման ձևի մեջ:
  3. Թխել թխվածքաբլիթները նախապես տաքացրած ջեռոցում, մինչև կենտրոնում դրված շամփուրը դուրս գա խոնավ փշրանքներով ՝ 25 -ից 30 րոպե: Ամբողջովին սառչեք:
  4. Gեծել 115 գ փափկեցված կարագը 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածքով մի ամանի մեջ: Ավելացնել խառնուրդին շաքարավազ և հարել այնքան, մինչև միջին արագության վրա էլեկտրական հարիչով կրեմ ստացվի: Փոքր ամանի մեջ լուծեք 1 ճաշի գդալ լուծվող սուրճ կաթով; ավելացնել սառույցին: Հարիչի արագությունը բարձրացրեք մինչև բարձր և հարեք մինչև թեթև ու փափուկ, 3 -ից 5 րոպե: Սառեցված բրաունիների գագաթին քսել սառույցը:

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(7)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (4)

Կատարյալ - շատ կեղծ և ծամող: Խմորին ավելացրել եմ մի քանի թակած սպիտակ և մուգ շոկոլադ: Անպայման նորից կպատրաստվի: -02 սեպտեմբերի 2017 թ

BOOKIE- ի կողմից

11 16 17 ... http://allrecipes.com/recipe/232436/mocha-brownies-with-coffee-frosting/ ... Լավ շագանակագույն, ավելի լավ ցրտահարություն: Դրանք ունեին այդ ֆունկցիոնալ ամուր վերին շերտը, որը գրեթե անհնարին է դարձնում մաքուր կտորներ կտրելը. լավ, անհնար է: - Կարծես երկրաշարժից հետո ճանապարհ լինի: Լավ անալոգիա? Միգուցե. Ամեն դեպքում, նրանք լավ համ ունեն; հավանաբար չորս աստղից մի փոքր պակաս ՝ առանց ցրտահարության. ամուր չորս հետ: Ես ընդամենը երեք ձու ավելացրեցի, քանի որ կարկանդակության «շշուկ» կար: D Ես ուզում էի բրաունի - և ես դրանք ստացա: Այդ ցրտահարությունը մեկ այլ բրաունիով իմ «հիթ -ցուցակում» է: ՝ o-16 նոյեմբերի 2017 թ

Մադելին Մաջիոյի կողմից

Ես դրանք պատրաստել եմ 7x11 տապակի մեջ, որն իսկապես փոխել է եփման ժամանակը, բայց ես սկսել եմ 30 րոպեից և մոտ 7 րոպեն մեկ ստուգել հետևողականությունը: Նրանք մեջտեղից դուրս եկան խառնաշփոթ, արտաքինից ծամող, իսկ վերևում ՝ փխրուն կեղևով, ես անպայման խորհուրդ կտայի լրացուցիչ սուրճ ավելացնել սովորական լուծվող սուրճի համար ՝ ավելի ուժեղ համի համար, բայց դրանք բացարձակապես համեղ էին ՝ առանց որևէ ավելորդ ցրտահարության (նախընտրեց առաջին ցիկլի ժամանակ ցրտահարություն չկա): Վրան ջեռոց մտցնելուց առաջ ես ավելացրել եմ շոկոլադե չիպսեր, և այն իսկապես լավ լրացուցիչ շոկոլադի համ էր հաղորդում նրանց: անպայման դրանք նորից կանեմ -13 օգոստոսի 2017 թ


Starbucks Copycat Espresso Brownies

Այս գրառումը կարող է պարունակել փոխկապակցված հղումներ: Խնդրում ենք ստուգել մեր գաղտնիության և բացահայտման քաղաքականությունը:

Ա մռայլ բրաունի, որը համ ունի ճիշտ ինչպես Starbucks էսպրեսսո բրաունին: Այս փափուկ և ծամող բրաունիները բեռնված են իսկական, աղացած էսպրեսսոով, որը ձեզ տալիս է կոֆեինի այդ ցնցումը:

Հարուստ, խիտ, լրացուցիչ կեղծ էսպրեսսո բրաունի:

Ես այս բրաունին ստացել եմ ձեր դեմքին, որովհետև ուրբաթ օրն է, և միակ բանը, որ ավելի լավ է դարձնում աշխատանքային շաբաթվա ավարտը, բլիթներն են ՝ իսկական աղացած էսպրեսսո և տոննա շոկոլադ: Մենք խոսում ենք հալված դառը -քաղցր շոկոլադի մասին ՝ ձեր բրաունի բիզնեսում: Կակաոյի փոշին հիանալի է, բայց բացառիկ բրաունիները պատրաստվում են շատ թարմ հալված շոկոլադով:

Իմ էսպրեսսո բրաունիները ցածր սպասարկում ունեն: Ինչպես և այստեղ, ընդամենը 7 պարզ բաղադրիչ է ներգրավված: 7 բաղադրիչ, 1 խառնիչ և 1 թխում ուտեստ այն ամենն է, ինչ ձեզ հարկավոր է բլոկի վրա ամենահամեղ բրաունիները պատրաստելու համար:

Չեմ կարող դադարել խոսել այս բրաունիների մասին: Ինչ վերաբերում է ինձ, ես գրեթե զանգահարեցի բոլոր նրանց, ում ես ճանաչում եմ և նրանց ասացի, որ ես պաշտոնապես գնացել եմ բուֆետների համար, որոնք իրենց մեջ էսպրեսսո են պարունակում: Նրանք խիտ, կծու և շոկոլադե են ՝ շատ բարդությամբ, քանի որ քանի որ ես շատ արագ մոտենում եմ մեծ 3-0-ին, նախընտրում եմ վայելել նույն մանկական ուտեստները, բայց գուցե մի փոքր ավելի մեծ տեսքով: Իսկ աղացած էսպրեսսոն հենց այդպես էլ անում է: Շատ համարձակ, հարուստ սուրճի համ: Իսկ դուք գիտեք, որ սուրճն ու շոկոլադը պատրաստվում են միմյանց համար:

Բրաունիի բոլոր լավ բաղադրատոմսերը սկսվում են լավ որակի շոկոլադից, դուք չեք ցանկանում օգտագործել այն ամենը, ինչ չէիք ցանկանա ուտել: Ինձ դուր է գալիս hիրարդելլին, բայց եթե ես իսկապես փնթփնթալու տրամադրություն ունեմ, Շարֆեն Բերգերը ճանապարհն է: Բացի այդ, ԿԱԹՈՐ: Որովհետև, յուղով պատրաստված բրաունիները դեռ բրաունիներ են, բայց իրական, 100% կարագով պատրաստված բրաունիները ամեն ինչ փոխում են:

Բացի այդ, ես պարզապես կասեմ դա: Այս էսպրեսսո բրաունիից պատրաստեցի 9 մեծ չափի կտորներ և շատ դժվարությամբ կիսվեցի: ? Ինչպես գրեթե ես, մի ​​տեսակ ուզում էի թաքնվել իմ սենյակում ՝ սրանց մի ամբողջ խմբաքանակով և պարզապես ուտել չափազանցություն: Բրաունի հավաքող

Իսկական, աղացած էսպրեսոն գնում է այս էսպրեսսո բրաունիի մեջ: Տոննա և տոննա բաղադրատոմսերի փորձարկումից հետո ես վերջապես կոտրեցի Starbucks- ի ծածկագիրը և այժմ դադարեցված է ՝ Espresso Brownies: Ես լիովին չեմ կարող հիշել, բայց ես կարծում եմ, որ դրանք իրենց գլխին եկան հարուստ և հաստ ֆուդե սառցաբեկորով: Բայց երեխաներ, սա բացարձակապես դրա կարիքը չունի: Ամեն ինչ սկսվեց էսպրեսսոյի փոշուց `փորձարկման փուլում: Բայց հարուստ կոֆեինի հյուսվածքն ու հմայքը պարզապես այնտեղ չէին: Չնայած ես կասեմ, որ այս բրաունիներն իրենցից մի փոքր հյուսվածք ունեն ՝ աղացած էսպրեսոյի պատճառով, այնպես որ, եթե դրանք պատրաստում եք մեկին, ով սուրճ չի սիրում, գուցե ցանկանաք այլ բաղադրատոմս օգտագործել:

Էսպրեսսո բրաունի ճաքճքված բրաունի, բեռնված իսկական էսպրեսսոյի համով: Նրանք ’ քաղցր են, մի փոքր աղի և ամբողջովին բարդ: Փաստորեն, դեմ չե՞ք լինի, եթե առավոտյան իմ ֆրանսիական սեղմված սուրճը փոխարինեի բրաունիով: Կարո՞ղ եք ասել ՝ կատարյալ:

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է, վանիլային պաղպաղակի մի մեծ տուփ է, որը պետք է լցվի այս մանուկների վրա, երբ նրանք տաք ու թարմ դուրս գան ջեռոցից:


Բաղադրատոմսի ամփոփում

  • 1 (18.25 ունցիա) փաթեթ սատանայի սննդի տորթի խառնուրդ
  • 1 (3.9 ունցիա) փաթեթային ակնթարթային շոկոլադե պուդինգի խառնուրդ
  • 4 ձու
  • 1 բաժակ թթվասեր
  • ½ բաժակ բուսական յուղ
  • ½ բաժակ ջուր
  • 2 բաժակ կիսաքաղցր շոկոլադե չիպսեր

Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 350 աստիճան F (175 աստիճան C): Քսեք և ալյուրացրեք 10 դյույմ Bundt տապակը: Բոլոր բաղադրիչները պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանում:

Մի մեծ ամանի մեջ խառնել տորթի և պուդինգի խառնուրդը: Կենտրոնում ջրհոր պատրաստեք և լցրեք ձվի, թթվասերի, յուղի և ջրի մեջ: Atեծել ցածր արագությամբ մինչև միատարր լինելը: Քերեք ամանը և 4 րոպե ծեծեք միջին արագությամբ: Խառնել շոկոլադի չիպսերը: Լցնել խմորը պատրաստված տապակի մեջ:

Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 50-60 րոպե, կամ մինչև տորթի կենտրոնում տեղադրված ատամի դագաղը մաքուր դուրս գա: Թույլ տվեք սառչի:


Բաղադրությունը

Բրաունի բաղադրամասեր

  • 1 բաժակ համընդհանուր ալյուր
  • 1 բաժակ կարագ (հալված)
  • 2 բաժակ սպիտակ շաքար
  • 1/2 թեյի գդալ աղ
  • 1/2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
  • 4 ձու
  • 2 ճ / գ վանիլի քաղվածք
  • 1 բաժակ անուշահոտ կակաոյի փոշի
  • 1 ճաշի գդալ լուծվող սուրճ

Սառցող բաղադրիչներ

  • 1 1⁄2 բաժակ շաքարի փոշի
  • 2 ճաշի գդալ կաթ
  • 2 ճաշի գդալ կարագ
  • 2 ճաշի գդալ կակաո
  • 1 թեյի գդալ վանիլին

Easy Mocha Chocolate Glaze Icing

Դուք ցրտահարության սիրահար եք: Երբ սպասում եք ծննդյան տորթի ձեր կտորին, հույս ունե՞ք վարդագույն և եզրերով անկյունային կտորի: Անձամբ ես միշտ հույս ունեմ կենտրոնական հատվածի վրա: Ես ուզում եմ տորթի մեծ քառակուսի միայն այնքան սառույցով, որը կպահի շերտերը միասին և թեթևակի ծածկում վերևը: Ես սիրում եմ տորթ, բայց ավանդական թխվածքաբլիթները պարզապես շատ քաղցր են իմ ճաշակի համար:

Այս հանգստյան օրերին ես պատրաստեցի իմ One Bowl Devil ’s Food Cake բաղադրատոմսը, և ինձ մի տեսակ սառնամանիք էր պետք: Սա միշտ երկընտրանք է, քանի որ ես դեռ չեմ գտել հեշտ պատրաստվող և ոչ շատ քաղցր սառնամանիք: ՄԻՆՉ ԱՅԺՄ. Այս անգամ ես տորթը պատրաստեցի տապակի մեջ և կաթեցի այս սուպեր հեշտ մոկա փայլ վերևից Wonderարմանալի է, որ ուրիշը կտոր ստացավ, քանի որ ես ինքս էի ուզում ուտել ամբողջ տորթը: Եթե ​​սուրճ եք մնացել, ապա հավանաբար ունեք այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է այս մոկայի փայլը պատրաստելու համար: (Իրականում, հավանաբար, դուք նույնպես ունեք շոկոլադե տորթի բոլոր բաղադրիչները): Այս փայլով սառցաբեկորի բաղադրատոմսը նույնքան պարզ է, որքան երեք բաղադրիչները միասին խառնելը, և արդյունքը ձեզ դուր կգա:


Շոկոլադե սուրճի բլիթներ սուրճի սառեցմամբ (DF + բուսական տարբերակ)

Ինչ -որ բան շաղ տված բլիթի մասին կա, որը կամենա միշտ լուսավորիր տրամադրությունս: Այս պահին աշխարհում լարված ժամանակ է, և մենք որքան հնարավոր է խուսափում ենք մեր տնից դուրս գալուց: Սա նշանակում է, որ մենք հաստատ չենք պատրաստվում մեր ճանապարհից կանգ առնել տեղական բլիթների խանութի մոտ: Այս շոկոլադե սուրճի բլիթները, սակայն, ամբողջովին հայտնվեցին տեղում, և դրանք ձեզ համար ավելի լավն են, քան այն, ինչ ավանդաբար հայտնաբերվել էր խանութում: Մի քիչ աշխատանք? Այո Բայց ես ձեզ խոստանում եմ, որ տնական թխած բլիթները իրականում են այնքան հեշտ է!

Քանի որ այս բլիթները թխվում են բլիթի տապակի մեջ, դրանք իսկապես չէին կարող ավելի հեշտ լինել: Ուղեցույցները նման են արագ պատրաստվող հացի այլ բաղադրատոմսերի, որտեղ դուք թաց և չոր բաղադրիչներն առանձին խառնում եք, այնուհետև դրանք համատեղում: Երբ բլիթները սառչեն, ժամանակն է այդ երեխաներին թաթախել սուրճի համով սառցաբեկորի մեջ:

Հեշտ է սառույցը խառնել հացահատիկի ամանի մեջ և ցանկանում եք, որ ամանը բավական խոր լինի `բլիթները թաթախելու համար: Հետո դանդաղ քայլեք ՝ թաթախելով յուրաքանչյուր բլիթի գագաթը, մինչև փայլը լցնի փոսը: Բարձրացրեք բլիթը և թույլ տվեք, որ լրացուցիչ փայլը կաթի և մի փոքր թափահարեք բլիթը `օգնելու համար: Քանի դեռ ձեր սառույցը բավականաչափ հաստ է, այն չպետք է կաթել կամ վազել ձեր բլիթների կողքով: Դուք կցանկանաք շաղ տալ բլիթները յուրաքանչյուր բլիթ թաթախելուց հետո, որպեսզի համոզվեք, որ սառույցը չի հավաքվում, նախքան ձեր ցողերը ստանալը:


Մոկա Բրաունի

Preեռոցը տաքացրեք մինչև 325 աստիճան F: Սփրեյեք 8 դյույմ քառակուսի թխվածքաբլիթ ոչ կպչուն թխման լակիով:

Բրաունի խմորի համար. Տեղադրեք շոկոլադը միկրոալիքային վառարանով ամանի մեջ: Շոկոլադը միկրոալիքային վառարանում հալեցրեք 30 վայրկյան ավելացումով, զգույշ եղեք, որ այն չայրվի: Մի կողմ դրեք, որ մի փոքր սառչի:

Միջին խառնիչ ամանի մեջ սերուցքացրեք կարագը և հատիկավոր շաքարը: Beեծել ձվերի մեջ: Lowածր արագությամբ խառնիչով, շաղ տալ հալված շոկոլադի մեջ: Ավելացնել վանիլային քաղվածք և խառնել: Ալյուրը լցնել ամանի մեջ և խառնել այնքան, մինչև համակցված չխառնվեն:

Խմորը լցնել պատրաստված թխվածքի մեջ: Տարածեք այն հավասարեցնելու մակերեսը: Թխել մինչեւ կենտրոնն այլեւս փափուկ չլինի ՝ 40 -ից 45 րոպե: Թխվածքաբլիթները մի կողմ դնել, որպեսզի սառչելուց առաջ ամբողջովին սառչեն:

Պաղպաղակի համար. Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք կարագը, շաքարի փոշին, կակաոյի փոշին, աղը և վանիլինը: Խառնել մինչև մի փոքր միաձուլվել, ապա ավելացնել 1/2 բաժակ սուրճը: Հարել այնքան, մինչեւ սառույցը թեթեւ ու փափկամազ լինի: Եթե ​​սառույցը չափազանց հաստ է, ավելացրեք 1/4 բաժակ ավելի սուրճ: Այն պետք է լինի շատ թեթև և փափուկ:

Սառեցրեք սառած թխվածքաբլիթները ՝ տարածելով սառույցը հաստի վրա: Սառեցրեք մինչև սառույցը պինդ դառնա, այնուհետև բրաունիները կտրեք ՇԱՏ ՓՈՔՐ քառակուսիների մեջ: Քիչն է հեռու գնում:

Խոհարարի նշումներ. Կարող է ծառայել նաև ամանի մեջ, որի վրա լցված է սուրճի պաղպաղակ և տաք ֆադջ սոուս: Մեղավոր!

Նշում. Սառցե բաղադրատոմսը հեշտությամբ կարելի է կիսով չափ կրճատել:
Թխել բրաունիները 9 x 13 դյույմ թավայի մեջ, եթե ցանկանում եք, որ դրանք մի փոքր ավելի բարակ լինեն:

Ես պատրաստում եմ այս ծիծաղելի հարուստ և համեղ մոկա բրաունին վաղը և rsquos Food Network- ի նոր դրվագը, և ես ուզում էի այսօր բաղադրատոմսը կիսել ձեզ հետ: Այս բաղադրատոմսը իմ առաջին խոհարարական գրքում է, և ես հենց այսօր հասկացա, որ ես երբեք չեմ տեղադրել քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը այստեղ:

Ինչպիսի՞ սննդի բլոգեր եմ ես:

Ահա և հրաշալի մոկա բրաունիների հրաշալի տպագրվող բաղադրատոմսեր: Նրանք հիասքանչ են և նկատի ունեն երկու բան.

1. Դուք կարող եք հեշտությամբ կիսով չափ կրճատել սառույցի բաղադրատոմսը, եթե ցանկանում եք ավելի քիչ հաստ շերտ: Սա շատ, շատ, շատ սառույց է:
2. Բրաունիները կարող եք թխել 9 x 13 դյույմ թավայի մեջ, եթե ցանկանում եք, որ բրաունիները մի փոքր ավելի բարակ լինեն:
3. Բրաունիները կտրեք շատ փոքր քառակուսիների (վերևում տեղադրված լուսանկարները այնքան մեծ էին, որ դրանք պետք է բաժանվեին): Նրանք գեղեցիկ և հարուստ են:

Վայելեք դրանք, տղերք: Հուսով եմ ձեզ դուր կգա վաղվա ներկայացումը: Բացի թխվածքաբլիթներից, ես պատրաստում եմ հավի բոված ոտքեր, հաճելի կովբոյական լոբի և համեղ ձու:


Շոկոլադե տորթի բաղադրատոմս (կտտացրեք տպելու համար)

  • 1 3/4 բաժակ համընդհանուր ալյուր
  • 2 ճ. McCormick մաքուր վանիլային քաղվածք
  • 2 չափազանց մեծ ձու, սենյակային ջերմաստիճանում
  • 1/2 բաժակ բուսական յուղ
  • 1 բաժակ թան (սենյակային ջերմաստիճան)
  • 1 թեյի գդալ կոշերի աղ
  • 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
  • 2 ճ. խմորի սոդա
  • 3/4 բաժակ անուշահոտ կակաոյի փոշի
  • 2 բաժակ հատիկավոր շաքար
  • 1 բաժակ թարմ եփած տաք սուրճ

երկու 8-դյույմանոց կլոր պատրաստված թավաներ և թխել 30-40 րոպե 350 ° F ջերմաստիճանում, մինչև տորթ փորձարկողը կամ դագանակը դուրս գա հիմնականում մաքուր (ոչ թաց):


Բրաունի սուրճ պատրաստված է իսկական սուրճով:

Ես ասում եմ, որ եթե դուք սուրճ եք դնում բրաունիի մեջ, մի ամաչեք դրա համար: Մի փորձեք մի քիչ սուրճ թաքցնել այնտեղ, որպեսզի շոկոլադը բարձրացնեք: ” Անհեթեթություն: Դա չի բարձրացնում շոկոլադը: Դա պարզապես մի փոքր սուրճ ավելացնելն է:

Արդյո՞ք ես դուրս եմ գալիս ըստ կարծիքի: Հավանաբար: Բայց դա նորմալ է, քանի որ սա իմ բլոգն է, և ես դրանով անում եմ այն, ինչ ինձ դուր է գալիս:

Երբ խոսքը վերաբերում է իմ բրաունիներին, այն կամ սուրճ չի խմում, կամ շատ սուրճ: Եվ չնայած սուրճի բրաունիի այլ բաղադրատոմսերում սուրճի համը ավելացնելու համար կարող են օգտագործվել լուծվող սուրճի հատիկներ կամ քաղվածքներ, ես դա չեմ պատրաստվում անել: Այս սուրճի բրաունիում ես իսկական սուրճ կօգտագործեմ:

Խնդիրը սուրճ ավելացնելն է ՝ առանց ավելորդ ջուր ավելացնելու (չափազանց շատ ջուրը բրաունիների նման տորթ է հիշեցնում): Դա անելու համար ես պատրաստվում եմ օգտագործել մի մեթոդ, որը ես նախկինում օգտագործել էի ՝ թարմ անանուխով թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար: Դա կարագին բուրմունք ներարկելու միջոց է ՝ կարագը բրաունիի խմորի մեջ ներառելուց առաջ:

Ինչպես տեսնում եք, ես վերջերս իսկական սուրճի հարվածի էի: Քանի որ հավանաբար սուրճ եք խմելու այս բրաունի պատրաստելուց հետո, գուցե ցանկանաք ծանոթանալ KitchenAid- ի նոր արհեստագործական սուրճ պատրաստողներից մեկին:

Անձամբ ես հետաքրքրված եմ KitchenAid Pour Over Coffee Brewer- ով, որը ընդօրինակում է պրոֆեսիոնալ բարիստաների ջերմաստիճանը և հորդման եղանակները:

Այս մոդելը ոգեշնչեց այս բաղադրատոմսում սուրճի կարագի ներարկումը, քանի որ երկուսն էլ պահանջում են որոշակի ժամանակ և ջերմաստիճան ՝ ճիշտ դուրս գալու համար: Ահա, թե ինչպես է KitchenAid- ը նկարագրում այս սուրճի գարեջուրը.

Ի տարբերություն կաթիլային սուրճի պատրաստողների, որոնք անընդհատ լցնում են պատրաստման զամբյուղը, նոր KitchenAid Pour Over Coffee Brewer- ը ճշգրիտ տաքացնում և զարկում է ջրի հոսքը ՝ թեքվելով այնպես, ինչպես ձեռքով լցվում է գործընթացը, ինչը թույլ է տալիս «ծաղկել»: Արդյունքում ստացվում է պայծառ, մաքուր և լի համով սուրճ ՝ առանց ավելորդ թրջվելու պատճառով նոսրացնելու:

Դա հենց այն տեսակի հեղուկն է, որ ես սիրում եմ ունենալ տանը. Հորդառատ անձրև, ինչպես այն, ինչ ես սովորաբար պետք է քշեմ բարձրակարգ սրճարան `ձեռք բերելու համար: Եթե ​​KitchenAid Pour Over Coffee Brewer- ը համատեղեք KitchenAid Burr Grinder- ի հետ, որը կարող է սուրճը մանրացնել 15 տարբեր չափի, ապա գործնականում դուք լիովին հագեցած բարիստա եք:

Այժմ, երբ մենք ամեն ինչ պատրաստ ենք սուրճի պատրաստման համար ամեն կերպ, եկեք մի քանի սուրճի բրաունի պատրաստենք:


Բրաունի սուրճ

Ձեր ուրբաթ օրվա համար ես ձեզ պատրաստում եմ մի շարք օգտակար և համեղ սուրճով թխված բրաունի:

Այժմ այս գեղեցկուհիները ձեզ կտրամադրեն արթնանալու այդքան անհրաժեշտ զանգը:

Ես այս շաբաթ մի փոքր ՆԳՆ էի, որովհետև դե, պարզապես այդ շաբաթներից մեկն էր: Ես ստեղծագործական անկման մեջ եմ եղել (ահա թե ինչ կանի քեզ հետ քնի պակասը): Կարծում եմ, որ ձեզ դուր կգա այս բաղադրատոմսը: Մինչ օրս ես պատրաստել եմ մի քանի բրաունի բաղադրատոմսեր, բայց ոչ սուրճով բրաունի, չգիտեմ, թե ինչ չէի մտածի այդ համակցվածի մասին:

Այս շագանակագույններն իրականում ընդհանրապես շոկոլադ չունեն: Գույնը շնորհիվ կորիզի, նուշի կարագի և, իհարկե, սուրճի: Հիմա, քանի որ դրանք սուրճ են, դուք կմտածեիք, որ դրանք ակնթարթորեն սուրճի համ կունենային, բայց դուր չեն գալիս: Առանց խուրմայի մի տեսակ ամենաառաջին կողմը դրվում է համային տեսականու վրա, բայց բաղադրատոմսում ավելացրել եմ սուրճի լրացուցիչ հատիկներ, և ես ողջունում եմ ձեզ, որ ավելացնեք այս քանակությունը, եթե ցանկանում եք սուրճի ավելի ուժեղ համ:

Հիմնական բրաունիի բաղադրատոմսը, որն օգտագործել եմ սրանք են իմ 30 րոպեանոց շոկոլադե անանուխ բրաունիները և ի դեպ#8211 կատարյալ բրաունիները: Դա այնքան հիանալի բաղադրատոմս է, քանի որ այն ամեն ինչ պատրաստված է ձեր սննդի պրոցեսորում և թխվում է 20 րոպեից պակաս ժամանակում, այժմ դրանք այն բրաունիներն են, որոնք մենք ցանկանում ենք:

Կարծում եմ նաև, որ ես Սուրբ Christmasնունդը նշում եմ հուլիսին, քանի որ այդ շաքարավազի շաղն ինձ տալիս է բոլոր տոնական զգացողությունները:


Դիտեք տեսանյութը: Ուրախալի լուր սուրճի սիրահարների համար BUJ LRAHOS (Հունվարի 2022).