Նոր բաղադրատոմսեր

Հիմալայան կարմիր բրնձի լավագույն բաղադրատոմսերը

Հիմալայան կարմիր բրնձի լավագույն բաղադրատոմսերը

Հիմալայան կարմիր բրնձի գնումների խորհուրդներ

Բրինձը վայելում են գրեթե բոլոր խոհանոցներում և մատչելի են ամբողջ աշխարհում: Meatանկացած մսի կամ բանջարեղենի ընդունողի համար պարզ կողմնակի ճաշատեսակի համար բրնձը հիանալի լրացում է:

Հիմալայան կարմիր բրնձի պատրաստման խորհուրդներ

Համոզվեք, որ օգտագործում եք բրնձի ճիշտ տեսակը, որն անհրաժեշտ է ձեր փնտրած արդյունքը ստանալու համար: Երկար հացահատիկի բրինձը մնում է փափուկ և անհատական, իսկ ավելի կարճ հացահատիկի բրինձը ավելի օսլա է: Բացի այդ, օգտագործելուց առաջ ողողեք ամբողջ բրինձը:

Գինու զուգավորում

Տեմպրանիլո կամ իսպանական կարմիր թեթև գինու այլ տեսակներ `պաելայով, նույնիսկ ծովամթերքներով պաելայով: Տարբեր այլ գինիներ `կախված նրանից, թե ինչով է պատրաստվում բրինձը. տես Մակարոնեղենի բաղադրատոմսեր և սննդի այլ առանձին տեսակներ:


Բութանյան կարմիր բրնձի փլավ

Դուք կարող եք դա պատրաստել նախապես և պարզապես տաքացնել այն մի կարագով, որպեսզի փայլը վերադառնա բրնձի հատիկներին: Այս բրինձը լավ համադրվում է հավի շոգեխաշած ուտեստների և բանջարեղենի կարրիի հետ և գունեղ կողմ է դնում խորոված հավի կամ բանջարեղենի ափսեի մեջ: Բաղադրատոմսը հարմարեցված է Քաղաքի խոհարար. Մեծ քաղաք, փոքր խոհանոց: Անսահմանափակ բաղադրիչներ, ժամանակ չկա. 90 բաղադրատոմս այնքան համեղ, որ կցանկանաք շպրտել ձեր ճաշացանկը Քեյթ Մակդոնոյի կողմից (Simon & Schuster 2010):

2 ճաշի գդալ ոչ աղի կարագ

1/4 բաժակ նուրբ աղացած դեղին սոխ կամ շամպուն

1 1/2 բաժակ հավի արգանակ (տնական կամ տուփով, ոչ բուլյոն խորանարդից), սենյակային ջերմաստիճանում կամ տաքացված

2 փոքր կամ 1 մեծ ճյուղ թարմ ուրց

Աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ

Բրինձը լվանալ սառը ջրով: Թափել ամբողջությամբ ՝ թափահարելով ավելորդ ջուրը:

Մեծ (մոտ 3 կվարտա) կաթսայում կամ ծածկով թավայի մեջ կարագը հալեցնում ենք միջին կրակի վրա, մինչև փրփուրը թուլանա: Ավելացնել սոխը և եփել մինչև փափուկ և թափանցիկ, 1 -ից 2 րոպե, կրակը ցածր պահելով, որպեսզի այն չշագանակվի:

Ավելացնել բրինձը և խառնել, որպեսզի այն պատվի հալված կարագով: Եփել, խառնելով փայտե գդալով, միջին ջերմության վրա: Ձեր նպատակն է բրինձը եփել 1 -ից 2 րոպե, ոչ թե այն կենաց, այլ տաք կարագը կպչել հատիկների մակերեսին: Այս պահին է, երբ բրինձը սկսում է չոր և քերծվածք հնչել, երբ այն խառնում եք:

Ավելացնել տաք պաշար, ուրցի ճյուղեր և դափնու տերև: Եթե ​​օգտագործում եք անաղարտ արգանակ, ավելացրեք 1/2 թեյի գդալ աղ:

Coածկեք և նրբորեն դանդաղ կրակի վրա թողեք մոտ 20 րոպե: Դա արվում է, երբ ամբողջ պաշարը ներծծվում է, և բրնձի հատիկները փափուկ են, բայց դեռ ծամում են: Եթե ​​ցանկանում եք, որ հատիկներն ավելի փափուկ լինեն, ավելացրեք 1/3 բաժակ ավելի պաշար և եփեք մի քանի րոպե ավելի երկար:

Բրինձը պատառաքաղով փռեք և հեռացրեք դափնու տերևն ու ուրցի ճյուղերը: Համտեսել համեմունքների համար, ըստ անհրաժեշտության ավելացնելով աղ և պղպեղ:


Բաղադրությունը

Միջինը կաթսայի մեջ եռացրեք: Կրակը նվազեցնելու համար նվազագույնի հասցնել կրակը: Ուրցը, դափնու տերևը և պղպեղի հատիկները փաթեթավորեք խոհանոցի կտորի կամ սուրճի ֆիլտրի մեջ և կապեք պարանով, այնուհետև ավելացրեք եռացող պաշարների մեջ:

Տաքացրեք կարագը ջեռոցի համար անվտանգ տապակի մեջ և ավելացրեք սոխ: Եփել ՝ խառնելով, մինչև սոխը կիսաթափանցիկ տեսք ունենա: Ավելացնել ողողված Camargue (ֆրանսիական կարմիր) բրինձ և եփել ՝ խառնելով, մինչև հատիկներն անթափանց լինեն:

Ավելացնել աղ, սև պղպեղ և տաք արգանակ: Հեռացրեք խոտաբույսերի փաթեթը:

Ամուր փակեք, տեղափոխեք ջեռոց և թխեք մինչև բրինձը եփվի: Մատուցելուց առաջ պատառաքաղով բմբուլ տվեք:


Ահա 4 լավագույն կարմիր բրնձի բաղադրատոմսեր `տանը փորձելու համար.

1. Avial With Red Rice

Ավանդական հարավ -հնդկական նրբագեղությունը, կարմիր բրնձով թռչունը, հայտնի Կերալա ուտեստ է, որը գալիս է բազմաթիվ բանջարեղենների բարիքներով, ինչպիսիք են թմբուկները, կարտոֆիլը, հում բանանը, հում մանգոն և գազարը, ինչպես նաև կանաչ պղպեղը: Մատուցված կարմիր բրնձով ՝ սա հիանալի ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմս է ՝ տանը պատրաստելու համար:

2. Red Rice Vermicelli Kheer

Պատրաստված է ընդամենը մոտ 30 րոպեում, այս հմայիչ խեերը փաթեթավորված է կարմիր բրնձով պատրաստված վերմիշելի լավությամբ, ինչպես նաև զաֆրանով, նուշով, հիլով և կաթով: Դա հիանալի հնդկական աղանդեր է ՝ հատուկ առիթներով պատրաստելու համար:

3. Կարմիր բրինձ Պոհա

Նախաճաշի հիանալի բաղադրատոմս ՝ ձեր պոհային տվեք ևս մեկ առողջ երանգ ՝ ավելացնելով կարմիր բրնձի բարիքը: Կարմիր բրնձի այս բաղադրատոմսը սնկով, սպիտակ գինով և լոլիկով շոգեխաշած կլինի իդեալական միջոց ՝ համեղ կերպով սնվելու բոլոր սննդարար նյութերով:

4. Գարի և կարմիր բրնձի աղցան

Աղցանը միշտ էլ լավ գաղափար է ՝ ձեր էներգիան խթանելու և առողջ քաղցը բուժելու համար: Ահա մի համեղ, բայց սննդարար աղցանի բաղադրատոմս ՝ փաթեթավորված գարի, լոբի, եգիպտացորեն, նուռ, ծիրան և կարմիր բրինձ ՝ նարնջի հյութի, կիտրոնի հյութի, պղպեղի, աղի, ուրցի և ռեհանի հմայիչ հագնմամբ: Հեշտ և արագ պատրաստվող տանը, սա ձեր էներգիան խթանելու հիանալի միջոց է:

Տանը կարմիր բրնձի այս զարմանահրաշ բաղադրատոմսերով օգուտ քաղեք կարմիր բրնձից: Տեղեկացրեք մեզ ձեր նախընտրածի մասին ստորև բերված մեկնաբանությունների բաժնում:

Aanchal Mathur Aanchal- ը սնունդ չի կիսում: Նրա մերձակայքում գտնվող տորթը, անկասկած, կվերանա ռեկորդային 10 վայրկյանում: Բացի շաքարավազը լցնելուց, նա սիրում է ընկերների հետ ուտել մայրիկի ափսեով: Ամենայն հավանականությամբ, իր հոգու ընկերը կգտնի սննդի հավելվածում:


Նախապատրաստում

Քայլ 1

Մի փոքր կաթսայի մեջ բերեք բրինձ, մի պտղունց աղ և 2 բաժակ ջուր եռացրեք: Մեխակները կպցնել սոխի կեսի մեջ և ավելացնել չիլիի հետ միասին: Coածկեք, կրակը նվազեցրեք մինչև եփ գալ և եփեք մինչև բրինձը փափկի, 30-40 րոպե: Թողնել ծածկված, 5 րոպե շոգին: Մատուցելուց առաջ պատառաքաղով բմբուլ տվեք:

Ինչպե՞ս կգնահատեք անուշաբույր կարմիր բրինձը:

Բաղադրատոմսեր, որոնք ցանկանում եք պատրաստել: Խոհարարության խորհուրդներ, որոնք աշխատում են: Ռեստորանների առաջարկությունները, որոնց դուք վստահում եք:

© 2021 Condé Nast. Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են. Այս կայքի օգտագործումը նշանակում է մեր Օգտատիրոջ համաձայնագրի և Գաղտնիության քաղաքականության և Cookie հայտարարության և Ձեր Կալիֆորնիայի գաղտնիության իրավունքների ընդունում: Բարի ախորժակ կարող է վաճառքի մի մասը վաստակել այն ապրանքներից, որոնք գնվում են մեր կայքի միջոցով ՝ որպես մանրածախ վաճառողների հետ մեր գործընկերային գործընկերության մաս: Այս կայքի նյութը չի կարող վերարտադրվել, տարածվել, փոխանցվել, պահվել կամ այլ կերպ օգտագործվել, բացառությամբ Condé Nast- ի նախնական գրավոր թույլտվության: Գովազդային ընտրանքներ


Սավանա կարմիր բրնձի բաղադրատոմս

Հարավը հայտնի է բրնձի վրա հիմնված ուտեստներով իր ձևով, բայց միայն մեկը նշվել է որպես Վրաստանի ափի որոշիչ ուտեստ: Savannah Red Rice- ը, ըստ էության, փլավ է (հայտնի է նաև որպես pilau, perloo, perlou և այլն), որի մեջ երկարահատիկ բրինձը եփվում է լավ համեմված արգանակի մեջ մինչև փափուկ և համեղ: Դա պարզ է, բայց երբ այս ուտեստը լավ պատրաստված է, պայծառ, թթու լոլիկը և ծխագույն բեկոնը տալիս են նրան բարդ, բայց նուրբ համ: Վերևում բրնձը կդառնա փափկամազ և առանձին, մինչ կաթսայի ներքևի հատիկները կզարգացնեն փխրուն կեղև: Հյուսվածքների այս կախարդական խառնուրդը ստանալու գաղտնիքը խոհարարության ընթացքում կափարիչը բարձրացնելու և բաղադրիչները խառնելու գայթակղությանը դիմակայելն է: Այդ սխալից խուսափելու համար հետևեք այս բաղադրատոմսին, որի փոխարեն բրնձը թխում եք ջեռոցի ցածր, նույնիսկ շոգին: Մատուցելուց առաջ մի քանի րոպե ծածկված թողնելը բարելավում է նաև հյուսվածքները: Այս համեղ, թեթևակի կծու թխած բրնձի բաղադրատոմսը կարող է ինքնուրույն հանդես գալ որպես հիմնական ուտեստ կամ աշխատել որպես հավի, ծովախեցգետնի կամ խոզի միս մատուցվող սրտանց:


Տապակած բրինձ

Տապակած բրինձը եղել է խոհանոցի հիմնականը դեռ Չինաստանի Սուի դինաստիայում (մ. Թ. 589 և ndash618): Այս ուտեստի շարունակական ժողովրդականության և ամենուրեքի հիմնական պատճառը գալիս է երկու բանի. Դրա հարմարվողականությունը և այն, որ մարդիկ գրեթե միշտ չափազանց շատ բրինձ են պատրաստում:

Տապակած բրինձը արագ և համեղ միջոց է մնացորդը համեղ բանի վերածելու համար: Չնայած մենք երբեմն մտածում ենք, որ որոշ բաղադրիչներ բնորոշ են (ձու, սխտոր), տապակած բրինձ պատրաստելու համար միայն անհրաժեշտ է ջերմությունը, բրինձը և յուղը: Elseանկացած այլ բան, որ ավելացնեք, ձերն է: Մինչև խմբաքանակ պատրաստելը, կարդացեք տապակած բրինձ պատրաստելու մեր խորհուրդները:

Քնջութի յուղ և ցանկացած այլ յուղ:

Քունջութի յուղ գնելուց հետո (այո, ձեզ դա անհրաժեշտ է) ուրիշ յուղ), դուք կցանկանաք այն օգտագործել ամեն ինչում: Այն ունի հարուստ կենաց, ընկույզի համ: Բայց զգույշ եղեք. Մի փոքր երկար ճանապարհ է անցնում:

Սառը, մնացորդ բրինձը առանցքային է:

Պատճառը, թե ինչու են տապակած բրնձի բաղադրատոմսերը պահանջում բրնձի մնացորդներ. Չորացրած սառը բրինձը տապակի մեջ դառնում է շատ ավելի փխրուն, քան թարմ եփածը: Եթե ​​ցանկանում եք տապակած բրինձ և չեք ցանկանում սպասել, որ բրնձը սառչի սառնարանում, ապա թարմ եփած բրինձը փռեք թխման թերթիկի վրա և սառեցրեք այն 10 -ից 15 րոպե:

Արդյո՞ք ես պետք է առանձին ձու խառնել, թե՞ կարող եմ ամեն ինչ անել մեկ տապակի մեջ:

Դուք կարող եք ամբողջությամբ պատրաստել ձեր բրինձը ՝ բանջարեղենը եփելով, այնուհետև դրանք մղել տապակի մի կողմը և ձվերը ճեղքել և խառնել: Բայց զգույշ եղեք: Այս կերպ ձվերը հեշտությամբ կարող են չափից շատ եփվել:

Ի՞նչ այլ համ ունի տապակած բրնձը:

Քնջութի յուղից բացի, մենք խառնում ենք աղացած սխտորը, սոյայի սոուսը և կոճապղպեղը:

Կարո՞ղ եմ այլ բաղադրիչներ ավելացնել:

Բացարձակապես! Ինչպես ասացինք, տապակած բրինձը անվերջ հարմարվողական է: Տապակել մի քիչ բեկոն և գցել մի քանի քիմչի, և դուք կստանաք անիրական Kimchi տապակած բրինձ: Կամ, դասականին քաղցր շրջադարձ կատարելու համար ավելացրեք մի կտոր կտրատած արքայախնձոր:

Պատրաստե՞լ է սա: Տեղեկացրեք մեզ, թե ինչպես է այն անցել ստորև բերված մեկնաբանությունների բաժնում:

Խմբագրի նշում. Այս բաղադրատոմսի այս ներածությունը թարմացվել է 21.07.2020 -ին `ուտեստի մասին ավելի շատ տեղեկություններ ներառելու համար: Փոխվեց նաև բաղադրատոմսի անվանումը:


Տապակած բրնձի բաղադրիչներ

  • Կարագ: Ես սիրում եմ կարագ օգտագործել չինական տապակած բրնձի մեջ: Ինձ համար դա շատ ավելի համ է հաղորդում և օգնում է բրինձը դարչնացնել: Եթե ​​նախընտրում եք, միշտ կարող եք փոխարինել ցանկացած այլ ճաշ պատրաստելու յուղ:
  • Ձու: Ավելացվում են սպիտակուցի համար: Եթե ​​ձվի նկատմամբ ալերգիա ունեք, կարող եք բաց թողնել և փոխարինել tofu- ն:
  • Բանջարեղեն. Ես օգտագործում եմ կտրտած գազար, սոխ, սխտոր և ոլոռ: Ազատորեն օգտագործեք ձեր ձեռքի տակ եղած ցանկացած բանջարեղեն:
  • Բրինձ: Ես նախընտրում եմ օգտագործել երկարահատիկ սպիտակ բրինձ կամ հասմիկի բրինձ: Այն փափկամազ է եփվում և չի համախմբվում:
  • Սոյայի սոուս: Ես միշտ օգտագործում եմ ցածր նատրիումի սոյայի սոուս, սակայն մուգ կամ սովորական սոյայի սոուսը կարող է փոխարինվել: Համոզվեք, որ այն մի քիչ ջրով նոսրացրեք `աղիությունը նվազեցնելու համար:
  • Oyster սոուս. Թեթև քաղցր և թեթև աղի սոուս է, որը կարելի է գտնել ձեր մթերային խանութի միջազգային կամ ասիական բաժնում:
  • Քնջութի յուղ. Այս բաղադրատոմսին ավելացնում է հիանալի ընկույզի համ: Մի փոքր երկար ճանապարհ է անցնում:
  • Servingառայելու համար. Ինձ դուր է գալիս խառնել տապակած բրինձը կանաչ սոխով և քնջութի սերմերով `զարդարելու համար:

Կարմիր բրնձի աղցանի բաղադրատոմս

Սպիտակ բրնձից այն կողմ մի ամբողջ աշխարհ կա, և ես խոստանում եմ, որ այն արժե ուսումնասիրել: Սա չի նշանակում, որ ծնկներս չեն թուլանում ամեն անգամ, երբ ներշնչում եմ սպիտակ հասմիկի բրնձի թարմ կաթսայից գոլորշու անուշահոտ բույրերը, դա պարզապես նշանակում է, որ ես նույնպես հրճվում եմ ժամանակ առ ժամանակ, երբ ուսումնասիրում եմ շատ (հաճախ) գունագեղ, ամբողջական հացահատիկի բրինձ, որոնք այժմ հեշտությամբ հասանելի են երկրի շուկաներում: Շատերը ժառանգական սորտեր են `սննդային առումով գերազանցված նուրբ սպիտակ հատիկներին, և յուրաքանչյուրն ունի իր առանձին համը, հյուսվածքը, ձևը և գույնը: Ես մեծ ոգևորությամբ հանդիպեցի խոհարարական գրքի, որը օրերս օգտագործում էր այս բրինձներից մի քանիսը մատչելի, հետաքրքիր և համեղ եղանակներով: Robin Asbell- ի New Whole Grains Cookbook- ը հագեցած է գեղեցիկ լուսանկարված բրնձով, քինուայով, հնդկաձավարով և կորեկի պատրաստումներով. Այս կարմիր բրնձի աղցանը պատրաստված էր անցյալ շաբաթ հագեցած և հագեցած ճաշի համար: Ամբողջական վերնագիրը ակնարկում է խաղացող մի քանի բաղադրիչների ՝ ինդոնեզական կարմիր բրնձի աղցան խաշած ձվերով և մակադամիաներով: Վերջնական արդյունքը ՝ բրնձի աղցան, որը դիտելու համար գրավիչ է, վայելելու հոտերի և հյուսվածքների հիանալի համալիր զանգվածով:

Ես խրախուսում եմ ձեզ թույլ տալ, բայց նախապես զգուշացեք, սա այն բաղադրատոմսերից մեկն է, որտեղ դուք կարող եք կատարելագործել ձեր դանակի հմտությունները: Կախվածություն կա, դրա մեջ շատ բան կա, այնպես որ պահեք այն հանգիստ գիշերվա համար, երբ սեղանի վրա ընթրելու շտապ չեք անում: Լավ նորությունը, այն կազմում է մեծ խմբաքանակ, լավ է պահվում մի քանի օր, պատրաստում է հիանալի պիկնիկի աղցան, և անհրաժեշտության դեպքում կարող եք նախապես պատրաստել շատ բան: Եվ դա լավ է տաք կամ սառը:

Մնացած New Whole Grains- ը նույնքան ոգեշնչող է: Ռոբինը օգտագործում է ֆարրո ֆոկացիայում, հնդկացորեն ՝ կրկնակի մուգ շոկոլադե պուդինգում, բուլգուր ՝ նախաճաշին, և շագանակագույն բրինձ ՝ ռիզոտտոյի մեջ ՝ սերուցքային սպանախի սոուսով.

Ձեզանից նրանք, ովքեր մշտական ​​ընթերցողներ են, գիտեք, որ սա գիրք է իմ սրտից հետո:

Գրանցվեք իմ ամենշաբաթյա, առանց գովազդի տեղեկագրի ՝ բաղադրատոմսերով, ոգեշնչումներով, այն, ինչ կարդում / դիտում / գնումներ եմ կատարում:
(Դուք կստանաք անվճար PDF էլեկտրոնային գրքի հղում ՝ 10 բաղադրատոմսով)


Ի՞նչ է Հիմալայան կարմիր բրինձը: (նկարով)

Հիմալայան կարմիր բրինձը մի տեսակ հացահատիկ է, որն աճել է Ասիայում երկար դարերի ընթացքում: Մասնավորապես, կարճահատիկ բրինձն աճեցվում է Հարավային Կենտրոնական Ասիայում: Այնուամենայնիվ, այն աճեցվում է նաև Ֆրանսիայի որոշ շրջաններում: Հիմալայան կարմիր բրնձի ձևը նման է շագանակագույն բրնձի ձևին: Ինչ վերաբերում է իր անունին, այն շատ ավելի տարբեր գույն ունի, քան բրնձի այլ տեսակներ: Խոհարարները հաճախ նկարագրում են կարմիր բրնձի գույնը որպես խորը վարդագույն կամ կարմիր գույն:

Հիմալայան կարմիր բրինձը տարբերվում է նաև այլ տեսակի բրնձից իր համով և սննդային արժեքով: Սնուցման առումով կարմիր բրինձը պարունակում է ավելի շատ մանրաթել, քան սպիտակ բրինձը: Ընդհանրապես ընդունված է, որ կարմիր բրինձն ավելի շատ համ ունի, քան շագանակագույն կամ սպիտակ բրինձը: Կարմիր բրնձի համը նկարագրվել է որպես ընկույզ և երկրային: Բրինձը, բացի բուրավետ լինելուց, բավականին անուշաբույր է:

Սննդամթերքի որոշ քննադատներ կարծում են, որ Հիմալայան կարմիր բրինձն առավել բուրմունքով և հարուստ համով աճեցվում է Հիմալայան լեռների ստորոտներում ՝ Բութանի Թագավորությունում: Երբ բրինձն աճեցվում է այս վայրում, բույսը ձեռք է բերում որոշակի առավելություններ: Սննդի փորձագետները կարծում են, որ այս հատվածի բարձրությունը, որը ծովի մակարդակից մոտ 8000 ոտնաչափ (2438.4 մետր) բարձրության վրա է, օգուտ է տալիս սառույցի համին: Հնարավոր է նաև, որ այն ջուրը, որտեղ աճում է բրինձը, որը սնվում է կարկանդակներից բարձր սառցադաշտով, արժանի է հատիկի համին:

Քանի որ կարմիր բրնձի հատիկը պարունակում է ավելի շատ բնական թեփ, քան սպիտակ բրինձը, այն եփելու համար ավելի երկար ժամանակ է պահանջում: Հետևաբար, նախատեսում եք Հիմալայան կարմիր բրինձը ներառել այն բաղադրատոմսի մեջ, որը սովորաբար պահանջում է սպիտակ բրինձ, ձեզ հարկավոր է հարմարեցնել այն ժամանակը, որը սովորաբար հատկացնում եք ուտեստը պատրաստելու համար: Այս տեսակի բրինձը հիանալի հավելում է այն աղցանների համար, որոնք պահանջում են բրինձ և բրնձի փլավ:

Խոհարարներն ընդհանուր առմամբ համաձայն են, որ բրինձը լավ համադրվում է ձկների, սպիտակ մսի և բանջարեղենի հետ: Հացահատիկի գույնը տեսողական գրավչություն է հաղորդում բոլոր տեսակի ուտեստներին: Տեսողականորեն ցնցող օսլա ուտեստ պատրաստելու համար փորձեք համատեղել կարմիր և սպիտակ բրինձները: Համակցված հյուսվածքները նույնպես հաճելի են ճաշակի համար: Պարզապես հիշեք, որ երկու տեսակի բրինձն ունի առանձին պատրաստման պահանջներ: Եթե ​​ցանկանում եք օգտագործել այս տեխնիկան, ապա լավագույնն այն է, որ երկու տեսակի բրինձը առանձին եփեք, այնուհետև դրանք միացրեք նախքան ուտեստը մատուցելը:


Նեպալերեն Dal Bhat (ոսպ և բրինձ)

Նեպալյան Dal Bhat կամ Dahl Bhat, ոսպից և բրնձից պատրաստված ուտեստ է: Այն համարվում է Նեպալի ազգային ուտեստը: Կարելի է տեսնել, թե ինչպես է համերի և ջերմության այս մխիթարական համադրությունը կատարյալ կլիներ ցուրտ օրերին:

Բրինձը կամ բաթը կամ եփում են, կամ շոգեխաշում: Հաճախ այն մատուցվում է ուտեստի մեջտեղում և շրջապատված դալլով/ոսպով և, հավանաբար, որոշ այլ կարիով, աքարով և#8217 -ով կամ չաթնիով:

Նեպալցիներն այս ուտեստը ուտում են օրական առնվազն մեկ անգամ: Այն համարվում է լավ հավասարակշռված սնունդ: Ոսպը գալիս է տարբեր գույների և ունի առողջության լավ առավելություններ: Սա պատրաստվել է կարմիր ոսպով, բայց կարող եք օգտագործել ցանկացած գույն, որը Ձեզ դուր է գալիս կամ ձեռքի տակ ունեք:

Սա հեշտ է պատրաստել, և դալն ունի նեպալյան խոհանոցի բոլոր համերը: Բուրմունքներից են սխտորը, սոխը, կոճապղպեղը, համեմը, քրքումը և որոշ տաքություն կարմիր չիլի պղպեղից: Երբ քայլում եք Հիմալայներում, դուք ամեն օր կուտեք այն: Կախված նրանից, թե որքան դժվար կլինի արշավը, որոշում է, թե քանի բատ պետք է ուտել: Այն միշտ բուսակեր է և պարունակում է շատ ածխաջրեր, սպիտակուցներ, հեղուկներ, վիտամիններ և հանքանյութեր: Նեպալյան Dal Bhat- ը հենց այն է, ինչ մարմնին էներգիայի համար անհրաժեշտ է արշավների ժամանակ:

Գիտե՞ք, որ Նեպալում է գտնվում երկրի ամենաբարձր լեռը: Էվերեստը 8,850 մետր կամ 29,029 ոտնաչափ բարձրություն ունի: Եթե ​​ցանկանում եք ավելին իմանալ այս գեղեցիկ երկրի մասին, անպայման այցելեք “ Մեր ճանապարհորդությունը դեպի Նեպալ և#8221 և ստացեք ավելի վավերական և համեղ նեպալյան բաղադրատոմսեր:

Փափագում է՞լ ավելի: Համոզվեք, որ միանում եք աշխարհով մեկ խոհարարական և մշակութային ճանապարհորդությանը, որպեսզի ոչինչ բաց չթողնեք, այն անվճար է: Կարող եք նաև հետևել ինձ Instagram- ում, Facebook- ում, Pinterest- ում և youtube- ում `մեր ճանապարհորդությանը հետևելու համար:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ այս էջը կարող է պարունակել փոխկապակցված հղումներ, որոնցում ես կստանամ փոքր միջնորդավճար, սակայն դա ոչ մի կերպ չի ազդի ձեր վճարած գնի վրա: Շնորհակալ եմ աջակցության համար: