Նոր բաղադրատոմսեր

Կոլոլակով ապուր

Կոլոլակով ապուր

կոլոլակ:

Աղացած միսը խառնվում է ձվի, մաղադանոսի տերևների, սխտորի, սեմինայի, աղի և պղպեղի հետ: Կոլոլակները ձեւավորվում են:

Բոլոր բանջարեղենները (բացառությամբ լոլիկի) մանր կտրատված են և դրվում են կարծրացնելու համար; երբ դրանք լավ ներթափանցեն, ջուր ավելացրեք (~ 4 լիտր) և ոսկորները ապուրի համար: Թող ամեն ինչ շատ լավ բարկանա, ապա ավելացրեք մանր կտրատած լոլիկ կամ տոմատի հյութ: Համեմունք ՝ ըստ ճաշակի: Վերջում ավելացնել կոլոլակները:

Երբ ամեն ինչ եփվի, վերցրեք ապուրը կրակից և թողեք «հանգստանա» (~ 20-30 րոպե): Հետո պատառաքաղով լավ հարեք ձվերը և դրեք ապուրի մեջ ... (հարած ձվերի մեջ մի քիչ ապուր ավելացրեք, որպեսզի «լաթեր» չպատրաստվեն, իսկ ապուրը լավ լինի):

Այն աճում է ճաշակի!

Մատուցել թթվասերով և կծու պղպեղով:


Տեսանյութ: Կոլոլակով ապուր. Суп с фрикадельками (Հունվարի 2022).