Նոր բաղադրատոմսեր

Ֆրանսիական բլիթներ

Ֆրանսիական բլիթներ

Կտրեք տորթի ավելի հաստ շերտերը:

Մի քիչ թաթախեք կաթի մեջ, բայց զգույշ եղեք, որ չկոտրվի, պարզապես երկու կողմից կարճ կաթ դրեք: Այնուհետ գլորում ենք հարած ձուն և դնում տապակի մեջ մի փոքր ձեթով, որպեսզի լավ դարչնանա: Հեռացրեք թղթե անձեռոցիկների վրա, որոնք կլանեն յուղը:

Օշարակը պատրաստվում է ջրից, շաքարից, վանիլից և վանիլային շաքարից: Լցնել շամփուրները, օշարակը (ինձ դա այդպես է դուր գալիս) կամ մատուցելիս մի փոքր շաղ տալ շամփուրը ՝ կախված նախասիրությունից:


Պահանջեք անվճար տեղեկատվություն

Ձեզ դեռ կարող է հետաքրքրել

Բաժանորդագրվեք լրատուին

Գաղտնիության ակնարկ

Անհրաժեշտ բլիթները բացարձակապես կարևոր են կայքի ճիշտ աշխատանքի համար: Այս կատեգորիան ներառում է միայն թխուկներ, որոնք ապահովում են կայքի հիմնական գործառույթներն ու անվտանգության առանձնահատկությունները: Այս թխուկները չեն պահում որևէ անձնական տեղեկատվություն:

Cookiesանկացած թխուկներ, որոնք կարող են հատկապես անհրաժեշտ չլինել կայքի աշխատանքի համար և օգտագործվում են հատուկ վերլուծական տվյալների միջոցով օգտվողների անձնական տվյալների հավաքագրման համար, գովազդների, ներկառուցված այլ բովանդակության անուններով անվանում են ոչ անհրաժեշտ բլիթներ: Պարտադիր է օգտվողի համաձայնությունը ձեռք բերել նախքան ձեր կայքում այս cookie- ների գործարկումը:


Սենդվիչ Ֆրիգանելից

Panini Maker Breville- ի ուտեստների կատեգորիայից, այսօր ձեզ եմ բերում մանկության բաղադրատոմս, որը պատրաստվել է մի փոքր այլ կերպ:
Կա՞ մեկը, ով չի կարող հիշել այդ ֆրագենելին, որը արագ պատրաստվել էր թավայի մեջ և մատուցվել նախաճաշին ՝ քաղցր կամ աղի:
Այս անգամ ես ընտրեցի աղը և պատրաստեցի դրանք սենդվիչների տեսքով ՝ այն ինչ գտա սառնարանում, պանիր, սալյամ, բեկոն:
Նրանք շատ լավն են և արագ են պատրաստվում:
[բաղադրիչների անվանումը = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 8 չափաբաժնի համար.
  • 16 կտոր տոստ
  • ՊԱՆԻՐ
  • սալյամի
  • խոզապուխտ
  • 4 ձու
  • 100 մլ կաթ
  • աղ
  • պղպեղ
  • ընտրովի կանաչապատում (ես չեմ դրել)

[պատրաստման անվանումը = & # 8221 Նախապատրաստում & # 8221]

Մենք փակում ենք կափարիչը, ի վերջո թեթև սեղմում և հանգիստ ու մեծ ախորժակով սպասում, ազդանշան, որ սենդվիչները պատրաստ են:

Այն կարելի է մատուցել բանջարեղենով, կամ պարզ ՝ մի բաժակ մածունով, կամ մի բաժակ թեյով:
Նրանք կարող են վերցվել նաև որպես փաթեթ, քանի որ դրանք լավ են և սառը:


Ինչպես պատրաստել շամփուր (տոստ ձուով)

Ֆրեգատներ պատրաստելն ամենահեշտն է աշխարհում: Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է, այն է, ինչ տեսնում եք ստորև ներկայացված լուսանկարում: Այսինքն ՝ 2 օրական հաց, կաթ ու ձու: Շաքարն ու դարչինը կարող են լինել պարտադիր: Մի անհանգստացեք քանակների մասին: Համոզված եմ, որ դուք շատ լավ եք դրանք հարմարեցնում ճանապարհին: Մեկ այլ ձու կամ մի փոքր ավելի կաթ լուծում է խնդիրը, եթե ինչ -որ կերպ ավելի հին հաց ունեք խնայելու:

Պատրաստումը ոչ միայն պարզ է, այլև ինտուիտիվ: Հացը փոխանցեք նախ սառը կաթի միջով, ոչ շատ, ընդամենը մի քանի վայրկյան յուրաքանչյուր կողմից, այնքան, որ միջուկը լավ ներծծի կաթը, այնուհետև հարած ձվերի միջով մի պտղունց աղով և անմիջապես դրեք դրանք կաթսայի մեջ յուղով կամ տաք կարագ և տապակել երկու կողմից: Ձուն ոսկե ֆիլմ կստեղծի հացի շերտերի մակերևույթին, իսկ միջուկը մնում է փափուկ և համեղ:

Ավելորդ է ասել, որ դրանք շատ ավելի նուրբ և հարուստ կլինեն, եթե որոշեք դրանք տապակել կարագի մեջ: Բայց քանի որ ես իմ մանկության մեջ դրանք տապակած եմ ձեթի մեջ, ես դեռ պատրաստում եմ դրանք:

Թե որքան շագանակագույն պետք է լինեն շամփուրները, պարզապես ճաշակի հարց է: Ես սիրում եմ շիկահերներին: Ամուսինս միշտ խնդրում է ինձ դարչնացնել դրանք: Լոգանքներ չկան, մենք կարող ենք շեկ կամ թխահեր շամփուր պատրաստել ՝ բոլոր ճաշակի համար, պարզապես հարմարեցնելով տապակելու ժամանակը: Տապակվելուց հետո թողեք, որ շամփուրները ձեթը թափեն թղթե սրբիչի վրա մինչև մի փոքր սառչեն, այնուհետև կարող եք դրանք մատուցել ձեր սիրելիներին:

Քանի որ մեր ընտանիքում շամփուրները միշտ եղել են քաղցր կամ աղանդերային նախաճաշ, ուստի դրանք մնացել են իմ հոգում: Բայց ես գիտեմ, որ երկրի այլ մասերում կամ այլ ընտանիքներում շամփուրները մատուցվում էին պարզ ՝ սիսեռի կամ սպանախի հետ միասին: Իմացա նաև քերած տելեմայով շաղ տված շամփուրների մասին: Անհավատալի է, թե որքան համեղ կարող են լինել դրանք իրենց պարզությամբ:

Առավելությունն այն է, որ մեկ անգամ պատրաստվելուց և սեղանին բերվելուց, ընտանիքի յուրաքանչյուր անդամ կարող է դրանք մատուցել իր սրտով ՝ ինչ ուզի ՝ շաքարի փոշի, շաքարավազ, մեղր և թարմ մրգեր, ջեմով, պանրով կամ քերած պանիրով, դարչինով և այլն

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են լիարժեք և հավասարակշռված նախաճաշ, ես ստորև թողնում եմ մի առաջարկ. Շամփուրները կարելի է մատուցել սպանախի կամ ցանկացած այլ թարմ աղցանի վրա ՝ շաղ տալով մի փոքր պանիր կամ պանիր: Այս կերպ ոչ ոք չի կարող ասել, որ ափսեի մեջ թարմ բանջարեղեն չունենք

Սահմանափակումը տրվում է բոլորի երևակայությամբ և ճաշակով: Հետևաբար, մենք ազատ ենք շամփուր անելու: Միայն որպեսզի կարողանամ ավելի հաճախ հիշել դրանք:

Եթե ​​կարոտում եք մեր մանկության այլ մոռացված բաղադրատոմսերը, դրանք կարող եք գտնել իմ գաստրոնոմիկ նախագծի գործընկերների կողմից հավաքված ՝ Selgros Search the Passion կայքում: Բարի ախորժակ!


Տորթեր տորթի մեջ

Հենց նոր ավարտեցի համեղ նախաճաշը, որը մենք միշտ պատրաստում ենք տոներից հետո, արդեն մի քանի օր անց կարծես տորթի փոփոխություն լինի:

Բաղադրություն:
4 կտոր տորթ
2 ձու
50 մլ կաթ
վանիլային փոշի շաքար
թխկու հյութ

Ձվերը ծեծեք կաթով և փափկացրեք տորթի յուրաքանչյուր կտոր:
Տապակել մինչև երկու կողմից կարմրելը և փոշին շաքարով և մատուցել թխկի օշարակով:

Քաղցրավենիքի ֆրանսիական տոստ

Ռումինիայում Սուրբ Christmasնունդ չկա առանց կոզոնակի `քաղցրավենիքի տեղական տարբերակ` լցված ընկույզի մածուկով: Այն & # 8217s- ը նման է panettone- ին: Բայց մենք չենք կարող ընդմիշտ ուտել սա, ուստի դրանից ֆրանսիական կենաց պատրաստելը հիանալի լուծում է:

Բաղադրությունը:
4 կտոր կոզոնակ կամ պանետոն
2 ձու
50 մլ կաթ
վանիլային համով շաքարի փոշի
թխկու հյութ

Ձվերը ծեծեք կաթի հետ և թաթախեք քաղցրավենիքի կտորները:
Տապակել մինչև երկու կողմերում դարչնագույնը և շաղ տալ փոշի շաքարով և մատուցել թխկի օշարակով:


Ֆրանսիական կենաց առանց շաքարի ամբողջական հացով

Մենք խոսում ենք վեգանյան ֆրանսիական տոստի մասին, քանի որ չի պարունակում ձու կամ կենդանական ծագման այլ արտադրանք: Այնուամենայնիվ, բոլորը կարող են ուտել այն: Փաստորեն, մենք ձեզ խրախուսում ենք դա անել: Առանց շաքարի կամ ձվի ավելացման, դա շատ ավելի առողջ տարբերակ է, քան ավանդական ֆրանսիական տոստը:

Այս ֆրանսիական տոստը նույնքան համեղ է, որքան բնօրինակը: Այնուամենայնիվ, նրա ճարպային պարունակությունը շատ ավելի ցածր է և կատարյալ է ոչ միայն բուսական դիետա ունեցող մարդկանց, այլև նրանց համար, ովքեր տառապում են սննդային անհանդուրժողականությամբ կամ պարզապես ցանկանում են հոգ տանել իրենց առողջության մասին:

Սննդային արժեք

Այս բաղադրատոմսի հիմնական բաղադրիչը ամբողջական հացն է, այսինքն `հացահատիկը` ցորենի ալյուրից: Այս մեկը բարդ մանրաթելերի և ածխաջրերի աղբյուր է, բացի B վիտամիններ և հանքանյութեր տրամադրելուց, ինչպիսիք են ֆոսֆորը և երկաթը և ունի շատ ցածր ճարպ պարունակություն:

Այս բաղադրատոմսում, Ես դասական կաթը փոխարինեցի նուշի կաթով, իսկ շաքարավազը `ստեվիայով: Իհարկե, եթե չես ուզում, պետք չէ շամփուրները քաղցրացնել (ի վերջո, նուշի կաթն արդեն դրանք քաղցր է դարձնում): Դուք կարող եք դրանք հետագայում օգտագործել մեղրով:

Սննդային մակարդակում, նուշի կաթը պարունակում է 25-50 կալորիա 100 մլ -ի դիմաց և հարուստ է միահագեցած ճարպերով («լավ» ճարպեր), բացի B6 և E վիտամիններից:


Շամփուրները: Երկու պարզ բաղադրատոմս

Մեզանից շատերի համար շամփուրը մանկական դեսերտ է: Բայց նույնիսկ այսօր դա կարող է հաճույք պատճառել փոքրերին: Ահա երկու պարզ բաղադրատոմս.

Քաղցր շամփուրներ

Այս բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները ՝ մի քանի կտոր հաց, 2 ձու, մեկ ճաշի գդալ շաքար, 400 մլ կաթ, մի թեյի գդալ վանիլի քաղվածք:

Պատրաստում. Մի ամանի մեջ ձվերը լավ խառնել շաքարավազի և վանիլի քաղվածքի հետ: Կաթը դանդաղ լցնել և խառնել: Ներծծեք հացի շերտերն այս խառնուրդի մեջ, այնուհետև տապակել դրանք մի փոքր ձեթով տապակի մեջ: Տապակել երկու կողմից ցածր ջերմության վրա, այնուհետև հեռացնել թղթե սրբիչի վրա ՝ ավելորդ յուղը ներծծելու համար: Serառայել տաք վիճակում, վերևում մի փոքր շաքարի փոշի:

Աղի շամփուրներ

Բաղադրությունը ՝ մի քանի կտոր հին սև հաց, 4 ձու, 8 ճաշի գդալ կաթ, քերած պանիր, ձեթ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:

Ձվերը հարել կաթի հետ, ավելացնել աղը և պղպեղը: Հացի շերտերը դնել ձվի խառնուրդի մեջ և տապակել յուղով տապակի մեջ և սառեցնել երկու կողմից: Երբ նրանք պատրաստ լինեն, դրանք դրեք ափսեի մեջ և տաք շաղ տալ քերած պանիրը, ապա դրանք կարող են մատուցվել:


Տորթեր տորթի մեջ

Հենց նոր ավարտեցի համեղ նախաճաշը, որը մենք միշտ պատրաստում ենք տոներից հետո, արդեն մի քանի օր անց կարծես տորթի փոփոխություն լինի:

Բաղադրություն:
4 կտոր տորթ
2 ձու
50 մլ կաթ
վանիլային փոշի շաքար
թխկու հյութ

Ձվերը ծեծեք կաթով և փափկացրեք տորթի յուրաքանչյուր կտոր:
Տապակել մինչև երկու կողմից կարմրելը և փոշին շաքարով և մատուցել թխկի օշարակով:

Քաղցրավենիքի ֆրանսիական տոստ

Ռումինիայում Սուրբ Christmasնունդ չկա առանց կոզոնակի `քաղցրավենիքի տեղական տարբերակ` լցված ընկույզի մածուկով: Այն & # 8217s- ը նման է panettone- ին: Բայց մենք չենք կարող ընդմիշտ ուտել սա, ուստի դրանից ֆրանսիական կենաց պատրաստելը հիանալի լուծում է:

Բաղադրությունը:
4 կտոր կոզոնակ կամ պանետոն
2 ձու
50 մլ կաթ
վանիլային համով շաքարի փոշի
թխկու հյութ

Ձվերը ծեծեք կաթի հետ և թաթախեք քաղցրավենիքի կտորները:
Տապակել մինչև երկու կողմերից կարմրելը և շաղ տալ փոշի շաքարով և մատուցել թխկի օշարակով:


Շամփուր, բունդաս քենիեր, կորցրած հաց, ֆրանսիական տոստ & # 8211 Բաղադրությունը.

  • 8 կտոր կենաց հաց (կամ այլ հաց, եթե նախընտրում եք, կամ նույնիսկ կոզոնակ, քաղցր տարբերակի համար)
  • 3 մեծ ձու
  • 100 մլ: կաթ
  • 1 պտղունց աղ
  • 1 ճաշի գդալ յուղ
  • 50 գրամ կարագ 82% յուղայնությամբ
  • ըստ ցանկության, եթե պատրաստում եք քաղցր տարբերակ, կարող եք ավելացնել 25 գրամ շաքար և տարբեր համեր `վանիլ, քերած կիտրոնի կեղև, դարչին և այլն:
  • ըստ ցանկության լցոնումներ (շաքարի փոշի, դարչինի փոշի, ջեմ, պանիր և այլն)

Պատրաստում շամփուր, բունդա քենիեր, կորցրած հաց, ֆրանսիական տոստ և # 8211 վիդեո բաղադրատոմս.

Նախապատրաստում ֆրիգաններ, բունդաս քենիեր, կորցրած հաց, ֆրանսիական տոստ, բաղադրատոմս տեքստային ձևաչափով (տպելի).

1. Ըստ ցանկության, դանակով կտրատեք օգտագործված հացի շերտերի ընդերքը: Ամբողջ ձվերը կոտրեք ամանի մեջ, աղ ավելացրեք և տանձով կամ պատառաքաղով հարեք մինչև հեղուկացվի: Աստիճանաբար ավելացրեք սառը կաթը և հարեք մինչև միատարր հեղուկ ստանալը (1-2 րոպե): Ըստ ցանկության, եթե քաղցր տարբերակ պատրաստեք, կարող եք այս հեղուկին ավելացնել 25 գրամ շաքար և տարբեր համային տեսականի (վանիլ, քերած կիտրոնի կեղև, դարչին և այլն):

2. Միջին կրակի վրա տաքացրեք մի մեծ տապակ, ավելացրեք ձեթը և կարագի 1/2 -ը, մնացած կարագը կավելանա, քանի որ շամփուրները տապակվում են, ինչը կլանում է ճարպի մի մասը:

3. Մինչև կարագը հալվելը, արագ անցեք ձվի և կաթի խառնուրդի միջով, հացի կտորները ծածկելով դրանք երկու կողմից և թողեք թրջվեն 10-20 վայրկյան, ոչ ավել, քանի որ նրանք հակված են ավելի շատ հեղուկ ներծծել, քան անհրաժեշտ է: Beգույշ եղեք, դուք պետք է արագ աշխատեք, հակառակ դեպքում կարագը, որն այս պահին արդեն կրակի վրա է, տապակի մեջ, կարող է այրվել:

4. Հենց կարագը հալվի և թրծվի թավայի մեջ, ավելացրեք ձվով և կաթով խառնուրդում թրջված հացի շերտերը: Տապակել երկու կողմերից միջին ջերմության վրա և պատրաստ լինել, երբ դրանք դառնան ոսկե դարչնագույն: Հեռացրեք թխում թերթիկի վրա, որը պատված է խոհանոցային թղթի վրա, ավելորդ ճարպը քամելու համար և շարունակեք այնքան, մինչև ձվի և հացի կաթը վերջանա, անհրաժեշտության դեպքում կարագի երկրորդ շերտը ավելացնելով թավայի մեջ:

Serառայել շամփուրը, բունդաս քենիերը, պերդուի հացը, ֆրանսիական տոստը

Շոգեխաշածները մատուցվում են տաք վիճակում, ձեր նախընտրած լցոնումներով ՝ ոմանք քաղցր են, մյուսները ՝ աղի: Ամուսինս դրանք նախընտրում է քաղցր, աղջիկս քերած պանիր է դնում նրանց վրա, իսկ ես, ինչպես արդեն խոստովանել եմ, պաշտում եմ դրանք ոլոռով կամ սպանախով: Ինձ հետաքրքիր է, թե ձեր կյանքի որ հատվածում եք գտել շամփուրները և ինչն է ձեզ ամենաշատը դուր գալիս: Ես անհամբեր սպասում եմ ձեր մեկնաբանություններին:


Ֆրանսիական բլիթներ

Ինձ համար ֆրիգանելը, բլիթները, հասած սմբուկի հոտը և եռացող ջեմի բույրը մանկության բույրերի մի մասն են: Ես երկար ժամանակ շամփուր չեմ պատրաստել, և բոլորը քաղցր բան կուտեին, ուստի ես պատրաստեցի այն ՝ օգտագործելով ավելի հին հաց: Ոմանք դրանք ուտում էին շաքարի փոշիով, մյուսները ՝ պարզ, մյուսները ՝ ավելի յուղալի սերուցքով և մոշի մուրաբայով:


Պատրաստման եղանակը.
Ավելի բարձր ամանի մեջ ձվերը ծեծեք կաթով և մի պտղունց աղով:
Կտրեք մի հին բոքոն (մեկ-երկու օր), այնուհետև յուրաքանչյուր կտոր թաթախեք ձվի կաթի խառնուրդի մեջ և արագ հանեք ափսեի մեջ:
Երբ ես փոքր էի, հայրս տապակում էր ֆրիգանելը տաք յուղի կաթսայի մեջ, այժմ ես դրանք փայփայում էի իմ ընտանիքի համար և պատրաստում չպչող թավայի մեջ ՝ մի փոքր տաք յուղով: Անկեղծ ասած, հայրիկը նրանց դարձնում է լավագույնը:


Բրոկկոլի տապակողներ

Բրոկոլիի շամփուրի բաղադրատոմսը հեշտ է պատրաստել և հանդիսանում է համեղ և առողջ խորտիկ, որը հարմար է ինչպես դիաբետիկների, այնպես էլ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են հետևել keto դիետային:

Շաքարային դիաբետով հիվանդների բաղադրատոմսերը ստորև կներկայացնեն բրոկկոլի շամփուրի բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները, պատրաստումը և սննդային արժեքները:

Պատրաստման ժամանակը. Տաս րոպե.

Խոհարարության ժամանակը. 20 րոպե:

Ընդհանուր ժամանակը: 30 րոպե.

Servառայությունների քանակը. ութ.

Բրոկկոլի շամփուրի բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

  • 650 գրամ բրոկկոլի ծաղկեփնջեր
  • չորս մեծ ձու
  • 75 գրամ նուշի ալյուր
  • կես բաժակ քերած պարմեզան պանիր
  • մի թեյի գդալ / մի թեյի գդալ և կես չիլի փաթիլ `ըստ ճաշակի
  • կես սոխ քերած և լավ քամած
  • երկու պճեղ սխտոր լավ մանրացնել
  • մի թեյի գդալ աղ
  • 1/3 թեյի գդալ աղացած պղպեղ:

Ինչպես պատրաստել բրոկկոլի շամփուրի բաղադրատոմսը.

  1. Բրոկոլիի փնջերը լավ լվացեք, ապա դրեք բլենդերի մեջ և լավ կտրատեք:
  2. Թակած բրոկոլին խառնել ձվի, նուշի ալյուրի, քերած պարմեզանի պանրի, չիլի փաթիլների, սոխի, սխտորի, աղի և պղպեղի հետ:
  3. Երբ կազմը լավ խառնվի, թողեք տասը րոպե հանգստանա, ապա նորից խառնել:
  4. Դնել չկպչող տապակը վառարանի վրա տաքացնելու համար:
  5. Կազմը կազմեք կլոր ձևերի և ավելացրեք դրանք տապակի մեջ:
  6. Տապակել դրանք երկու կողմից, մինչև նրանք ստանան միասնական ոսկե գույն:
  7. Veառայել տաք ֆրիգանելը:

Բրոկկոլի շամփուրի բաղադրատոմսի մի մասի սննդային արժեքները.

  • կալորիա `192,1 կկալ
  • ածխաջրեր `12 գրամ
  • սպիտակուց `11 գրամ
  • ճարպ `11 գրամ:

Հրավիրում ենք ձեզ փորձել մեր բաղադրատոմսը ՝ Brulee քսուքներ առանց շաքարի:

Չմոռանաք հավանել մեր էջը FaceBook: Շաքարախտով հիվանդների բաղադրատոմսեր:

Youանկանու՞մ եք բաղադրատոմսը էլեկտրոնային ձևաչափով: Ուղարկեք մեզ էլ [email protected], դուք վճարում եք փոքր վճար, և մենք ձեզ ուղարկում ենք բաղադրատոմսը .pdf ձևաչափով

Անհատականացված սննդային ծրագրի համար մուտք գործեք ստորև բերված հղումը.

Մենք ունենք գործընկեր բլոգ, որտեղ կարող եք գտնել շաքարախտի վերաբերյալ վերջին և ամենահետաքրքիր տեղեկությունները, որին կարող եք ծանոթանալ այստեղ ՝ Շաքարախտ, սնուցում և նյութափոխանակության հիվանդություններ:

Շաքարախտի վերաբերյալ ԱՆՎԱՐ ձեռնարկների համար և ոչ միայն ալիք մուտք գործելը YouTube. Դոկտոր Դանիելա Պետրաչե:


Տեսանյութ: Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ Домашние Сочники с Творогом (Հունվարի 2022).