Նոր բաղադրատոմսեր

Հավի կրծքամիսով և պանրով մակարոնեղեն

Հավի կրծքամիսով և պանրով մակարոնեղեն

Մակարոնին եփում են աղաջրի մեջ եւ եփում ՝ ըստ փաթեթի ցուցումներին: Թափել ջուրը և թողնել սառչի:

Լվացված և մաքրված հավի կրծքամիսը եռում են ջրի մեջ մի փոքր աղով, պղպեղի հատիկներով, համեմի սերմերով և դափնու տերևով: Եռացրեք այնքան, մինչև միսը փափկի, և պատառաքաղը հեշտությամբ մտնի դրա մեջ: Հեռացրեք ափսեի մեջ, թողեք սառչի, ապա կտրեք խորանարդի:

Մի ամանի մեջ սերուցքային պանիրը խառնել ձվի և թթվասերի հետ: Աղ եւ պղպեղ `համտեսել եւ համտեսել սամիթով: Ավելացնել մակարոն և միս, թեթև խառնել մինչև հարթ:

Լցնել մակարոնը ջերմակայուն ամանի մեջ, վերևում դնել խորանարդաձև կարագը և քերած պանրի շերտով ծածկել խոշոր քերիչով: Թխել միջին ջերմության վրա, մինչև պանիրը հալվի և մի փոքր կարմրի:

Veառայել տաք վիճակում:


Ինչպե՞ս պատրաստել սպիտակ մակարոնի սոուս:

Մեզանից շատերի համար սոուսները բաժանվում են երկու կատեգորիայի ՝ կարմիր և սպիտակ սոուսներ: Իհարկե, դա անարդար դասակարգում է, առաջին հերթին ՝ համեմատած մյուս գույների հետ :) և երկրորդ ՝ հազարավոր համերի, որոնք կարող են օժտվել կարմիր սոուսներով և սպիտակ սոուսներով: Բայց, եկեք այն հաղթահարենք և լուծում գտնենք, եթե մեր բերանը փակ պահենք, այնպես չէ՞: Ստորև կներկայացվի լավ և պարզ սպիտակ սոուս:

Մենք ունենք մակարոնեղեն: Այս դեպքում ՝ տորտելինի ՝ ներսում հում խոզապուխտով: Մակարոնեղենը & # 8222fresca & # 8221 տարբերակում է, այսինքն ՝ չորացած չէ: Եթե ​​մենք դեռ դրանք ունենք, կարող ենք դրանք եռացնել, այնպես չէ՞: Այն մասին, թե ինչպես և ինչպես, վաստակավոր արտադրողը մեզ տալիս է փաթեթավորման վերաբերյալ ցուցումներ:

Ավելի լավ է Պարմեզան խմենք: Եթե ​​մենք նրան չունենանք Էմիլի, ժամանակ առ ժամանակ մեզ տալու համար մենք գնում ենք, նույնիսկ եթե դա մի փոքր թանկ է: Դա պանիրն է, որն ամենից լավ համբուրվում է մակարոնի հետ, նկատում եմ:

Ինչ վերաբերում է սոուսին, ապա այս տարբերակը շատ պարզ է. Թավայի մեջ դրեք մի բաժակ քաղցր սերուցք, մի պտղունց աղ, թարմ աղացած պղպեղ, մեկ կամ երկու մեխակ սխտոր և մի քանի ռեհան տերև: Ռեհանի և սխտորի համընկնում: Թավան թողեք թույլ կրակի վրա, մինչև բովանդակությունը սկսի պղպջակել:

Եփած մակարոնը դնել սոուսի վրա և խառնել: Դուք կարող եք թավան վերցնել կրակից:


Տնական հավի և սպիտակ սոուսի մակարոնեղեն և # 8211 վիդեո բաղադրատոմս

Փորձե՞լ եք այս բաղադրատոմսը: Հետևեք ինձ @JamilaCuisine- ում կամ նշեք #jamilacuisine- ին:

-Ի բաղադրատոմսը մակարոնեղեն հավով և սպիտակ սոուսով դա իսկական հաճույք էր ինձ համար: Առաջին հերթին, քանի որ ես պատրաստել եմ իմ մակարոնը տանը, միայնակ, Մարկատոյից մակարոնեղենի մեքենայով, որը ես պաշտում եմ: Եվ երկրորդ, քանի որ ես ստացա չափազանց համեղ ուտեստ: Ես անկեղծորեն խոստովանում եմ, որ նախկինում ունեցել եմ մակարոնի մեքենա, բայց ոչ այնքան լավ որակի, որի հետ ես պայքարում էի, և որը մոռացել էի մայրիկիս խոհանոցի մի անկյունում: Բայց ես հայտնաբերեցի մակարոնեղենի մեքենան Marcato- ից, արտադրված Իտալիայում, 10 տարվա երաշխիքով (.), Որը ես փորձեցի և տեսա տարբերությունը:

Եվ քանի որ դրա հետ աշխատելը շատ հեշտ է, ես ասացի, որ չեմ կարող ցույց չտալ, թե ինչպես կարող ենք քայլ առ քայլ պատրաստել տնական մակարոն: Մեքենան պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից, իսկ գլանները ՝ անոդացված ալյումինից, որպեսզի չթողնեն, որ մասնիկները կամ ալյումինի փոշին մտնեն խմորի մեջ: Easterատիկն ավելի համեղ և առողջ է, քանի որ մենք հստակ գիտենք, թե ինչ ենք դնում դրանց մեջ: Հիշում եմ, որ տատիկս արիշտա էր պատրաստում ՝ պտտվողը փայտե մեծ տախտակի վրա: Իհարկե, նա մեքենա չուներ, ուստի նա լավ ձգվեց ամբողջ խմորով, աներևակայելի բարակ: Կտրեք այն հաստ շերտերի մեջ, գլորեք դրանք և կտրեք դրանք բարակ, բարակ շերտերի մեջ:

Հետո նա ցնցեց դրանք և ալյուրի «ամպեր» բարձրացան ամբողջ սենյակում: Թող դրանք չորանան խոհանոցի սեղանին, որն ամբողջությամբ ծածկված էր արիշտա: Ես ձեզ չեմ ասի, թե ինչպես կարող էր այն թարմ ձվի խմորի հոտ ունենալ: Մենք հիացած էինք նրանով, և նա կարծես աշխարհի ամենահմուտ կինն էր: Երբ ես դրանք դնում էի ապուրի մեջ, նրանք ուռչում էին և այնքան լավ ու համեղ էին, որ ես կարող էի ուտել միայն համեղ ապուրի մեջ ներծծված արիշտա: Կարծում եմ, որ այժմ մենք կարող ենք մի փոքր վերստեղծել այն ժամանակվա մթնոլորտը: Վերադառնալով հավի և սպիտակ սոուսով մեր մակարոնի բաղադրատոմսին, մակարոնը պատրաստելուց հետո ես դրանք չփռեցի սեղանին, ինչպես տատիկս էր անում, բայց դրանք դրեցի Տակապաստայի տակդիրին, նույնպես Մարկատոյից և ինձ թվում է հիանալի գյուտ և այնքան հեշտ օգտագործման համար:

Մակարոնեղենը չորանում է գեղեցիկ և համաչափ, և մենք նույնիսկ ստիպված չենք դիպչել դրանց, այնպես որ մենք չպետք է անհանգստանանք դրանք կոտրելու կամ միասին կպչելու համար: Ես ընտրեցի պատրաստել հավի և սպիտակ սոուսով մակարոնեղեն, որովհետև ուզում էի այս թարմ տնական մակարոնի համար պիտանի սոուս, իսկ թթվասերով, հավով և պարմեզանով պատրաստվածն ամենալավն էր, և ես ճիշտ էի: Սոուսը բացարձակապես համեղ է: Այն հեշտ է պատրաստել և կարող է հարմարվել ձեր ճաշակին: Թարմ մակարոնեղենը եփվում է կարճ ժամանակով ՝ 2,3 առավելագույնը 4 րոպե, քանի որ դրանք շատ արագ պատրաստ են: Բայց ամենալավն այն է համտեսել, որպեսզի համոզվեք, որ դրանք եփած են: Ես անկեղծորեն հույս ունեմ, որ հավանեցիք հավի և սպիտակ սոուսով իմ մակարոնի բաղադրատոմսը և հուսով եմ, որ ձեզ նույնպես դուր կգա մակարոնի մեքենա Մարկատոյի.


Հավի կրծքի ապուր և մակարոնեղեն & # 8211 բաղադրատոմս տեսանյութ

Այս սհավի կրծքամիս և մակարոնեղեն դա ցուրտ սեզոնի համար կատարյալ սնունդ է:

Եթե ​​որոշ ժամանակ կարդացել եք իմ բլոգը, ապա հավանաբար շատ բան գիտեք իմ մասին: Բայց գիտե՞ք որն է իմ ամենասիրած սեզոնը:

Դե, ես երկուս ունեմ: Առաջինը ամառ է, և հեշտ է հասկանալ, թե ինչու: Ինչպե՞ս կարող էի չսիրել արևը, աղցանները և ծովափնյա արձակուրդները:

Բայց երկրորդը սպասելն է և ընկնելը: Դուք հավանաբար դա չէիք սպասում, այնպես չէ՞:

Շատերը կընտրեին մնացած երկուսից որևէ մեկին, բայց ինձ շատ է դուր գալիս այս սեզոնը և ես ձեզ կասեմ, թե ինչու:

Պատճառներից մեկն այն է, որ ես սիրում եմ աշնան գույները, իսկ երկրորդն այն է, որ այդ ժամանակ մենք սկսում ենք պատրաստել և օգտագործել տաք սնունդ, այսպես կոչված & # 8216 հարմարավետ սնունդ & # 8217:

Երբ դրսում ցուրտ է, ես իսկապես սիրում եմ շոգին բույն դնել և վայելել տաք և համեղ ուտելիք:

Իսկ դուք գիտե՞ք որն է ինձ ամենաշատը դուր գալիս:
Հավի կրծքի ապուր և մակարոնեղեն, իհարկե. Եվ ես վստահ եմ, որ դա ձեզ նույնպես դուր կգա, ուստի ես ձեզ ցույց կտամ, թե ինչպես է դա արվում ստորև:

Սովորաբար հավի ապուրը լավագույն տաք ուտեստներից մեկն է: Բայց եթե մակարոն ավելացնեք, այն շատ հետևողական է դառնում:

Այս հավի ապուրի բաղադրատոմսը ինձ ամենաշատն է դուր գալիս, որ այն պատրաստվում է շատ հեշտ և արագ: Եթե ​​դուք օգտագործում եք պտտվող հավ կամ այն, ինչ մնացել է մեկ այլ հավի ուտեստից, ապա այն պատրաստ կլինի 30 րոպեից պակաս ժամանակում:

Այս կերպ դուք ավելի շատ ժամանակ կունենաք շոգին բույն դնելու և գուցե կինո:

Լրացուցիչ հավի բաղադրատոմսեր.

Այս հավի ապուրը պատրաստել եմ մակարոնեղենով և բանջարեղենով, որոնք լի են սնուցիչներով և վիտամիններով: Սրանք լավ են ձեր անձեռնմխելիությունը բարձրացնելու և գրիպից և սովորական մրսածությունից պաշտպանելու համար:

Այսպիսով, շոգից ու ֆիլմից ձանձրանալուց հետո կարող եք հանգիստ դիմակայել դրսի ցրտին:

Եթե ​​հավի այս ապուրը պատրաստում եք մակարոնեղենով, ապա հիշեք, որ մի բաժակ մակարոնեղենի երեք քառորդից ավել չդրեք:

Գիտեմ, դա մի փոքր հնչում է, բայց նրանք կլանում են հեղուկը, և եթե ավելի շատ դնես, այն կլանում է այդ ամենը: Իսկ ապուրի փոխարեն կունենաք միայն հավի մակարոն:

Եվ դրանք համեղ են, բայց սա մեկ այլ օրվա բաղադրատոմս է: Այսօրվա համար եկեք մնանք ապուրի մոտ:

Պետք է նաև նկատի ունենալ, որ մակարոնը կարող է շատ արագ կպչել կաթսային: Այսպիսով, մի մոռացեք հետևել դրան և ժամանակ առ ժամանակ խառնել ՝ խուսափելու համար:

Ստորև բերված բաղադրատոմսի վերջին մասում ավելի շատ խորհուրդներ ունեք (բաղադրատոմսի նշումներ):

Եվ հիմա եկեք տեսնենք, թե ինչպես պատրաստել հավի կրծքի ապուր և մակարոն: Եվ եթե ցանկանում եք տեսնել ավելի պարզ և համեղ բաղադրատոմսեր, ապա բաժանորդագրվեք իմ YouTube ալիքին:


Հավի կրծքամիսով և պանրով մակարոնեղեն - բաղադրատոմսեր

Բարեւ! Wouldանկանում եմ պարզաբանում ունենալ. Կարո՞ղ եք հրապարակել ձեր բլոգում բաղադրատոմսեր, որոնք ձեր սեփական ստեղծագործությունը չեն: Բացի այդ, ինչու՞ «բաղադրատոմսերի գիրքը» դնել ձեզ չպատկանող նկարների վրա:

Նախևառաջ, ես կցանկանայի իմանալ, թե ում հետ եմ խոսում, կարծում եմ, որ դա քաղաքավարի կլիներ :) Եվ ձեր հարցերին պատասխանելու համար, այս բլոգի բացարձակապես բոլոր նկարները պատկանում են ինձ (բացի այդ, դա շատ հեշտությամբ կարող է լինել , լուսանկարի էքսիֆում հայտնվում է տեսախցիկի տերը, դա ես եմ) Որտեղի՞ց եկաք այն եզրակացության, որ նկարներն ինձ չեն պատկանում: Ես հետաքրքրասեր եմ!
Ինչ վերաբերում է բաղադրատոմսերին, դա անձնական բլոգ է, այնպես որ ես կարող եմ բացարձակապես ցանկացած բաղադրատոմս հրապարակել, նույնիսկ եթե դա իմ սեփական ստեղծագործությունը չէ, պայմանով, որ տեքստը և լուսանկարները պատկանում են ինձ:
Սիրելիս, կամ սիրելիս, դու չես ներկայացել, այնպես որ ես չգիտեմ ինչպես դիմել ինձ, ոչ ոք չի հորինել ղեկը, սարմալեն պատրաստել է նաև տատիկը, սարմալեն պատրաստել եմ ես և նույնիսկ խոհարարները ՝ դիպլոմով, նույնիսկ եթե դրանք իրենց սեփական ստեղծագործությունները չեն ... Դուք, տանը, ե՞ք պատրաստում միայն ձեր իսկ ստեղծած բաղադրատոմսերը: :)


Լավագույն մակարոնեղեն հավի կրծքով և մոցարելլայով - այլ կերպ չեք ցանկանա դրանք պատրաստել

Այս յուրահատուկ բաղադրատոմսը, անշուշտ, հիանալի արդյունք կունենա, և դուք կվայելեք ամենահամեղ հավի կրծքամիսը մակարոնեղենով առասպելական նուրբ սոուսով: Դուք ստանում եք փափուկ և հյութալի միս, իսկ Ալֆրեդո սոուսի և մակարոնի համադրությունը պարզապես համերի և համերի ռումբ է: Դուք կարող եք այն մատուցել բանջարեղենային աղցանի հետ, և կատարյալ ճաշը պատրաստ է:

Բաղադրությունը

400 գ Հավի կրծքամիս
2 ճաշի գդալ Ձիթապտղի ձեթ
0.5 թեյի գդալ Կարմիր պղպեղ
1 թեյի գդալ Աղ
0.5 թեյի գդալ Աղացած սև պղպեղ
3 ճաշի գդալ Մաղադանոս
1 հատ Սոխ
300 գ Եփած մակարոնեղեն
200 մլ Յոգուրտ (2,5%)
1 հատ Կարմիր պղպեղ
200 մլ Թթվասեր
80 գ Պարմեզան
1 հատ Դեղնուց
30 գ Կարագ
100 գ սեղմված պանիր
100 գ Մոցարելլա

Հրահանգներ

  1. Մի ամանի մեջ խառնել հավի կրծքամիսը, ձիթապտղի յուղը, կարմիր պղպեղը, աղը, սև պղպեղը և մանր կտրատած մաղադանոսը: Միսը թխել տապակի մեջ և ավելացնել մանր կտրատած սոխը:
  2. Մի ամանի մեջ եփած մակարոնը խառնել յոգուրտի հետ:
  3. Մակարոնեղենի խառնուրդը դրեք յենայի ամանի մեջ (19 x 25 սմ), ավելացրեք եփած հավի կրծքի գագաթը, կես խորանարդի պղպեղը կտրատած և խառնել:
  4. Կաթսայի մեջ հալեցնում ենք կարագը, ապա ավելացնում սերուցքը և անընդհատ խառնում: Համեմել աղով, ավելացնել պարմեզան պանիրը և խառնել մինչև պանիրը հալվի: Խառնել ձվի դեղնուցը և թողնել Ալֆրեդո սոուսը եփել ևս 3-5 րոպե ցածր ջերմության վրա: Սոուսը լցնել մակարոնի և հավի կրծքի վրա և խառնել:
  5. Վրան ավելացնել քերած պանիրը և մոցարելլան, իսկ մնացած պղպեղը: Տեղադրեք ուտեստը նախապես տաքացրած ջեռոցում 15 րոպե 15 րոպե:
  6. Վայելեք հաճույքով:

1 մեկնաբանություն

Ձիթապտղի յուղ, մոցարելլա, հում պռուսուտո, հավի կրծքամիս, թթվասեր, սնկով, ձիթապտուղ, եգիպտացորեն, բալի լոլիկ, պարմեզան 400 գ


Հավի և պանրի տորթ

Ամբողջ ընտանիքը սիրում է այս տորթերը:
Տաք կամ սառը ՝ մսով կամ բանջարեղենով, կարող է լինել պարզ ընթրիք կամ հարուստ նախաճաշ ՝ մի բաժակ յոգուրտով:

Մի ամանի մեջ արագ խառնեք ալյուրը կարագի հետ, մինչև ստանաք ալյուրի խառնուրդ:
Ավելացնել աղ և ձու և խառնել: Մեզ պետք է խմոր, որը գլանափաթեթով կտարածենք ՝ տորթի վերևը ստանալու համար: Եթե ​​այն չափազանց կոշտ է, ավելացրեք սառը կաթ, մինչև խմորը փափուկ լինի, բայց կպչուն չլինի:

Խմորի գնդիկ ձևավորեք և թողեք սառչի առնվազն 30 րոպե:

Մենք հանում ենք այն և փռում սկուտեղի տրամագծից մի փոքր ավելի մեծ թերթ, որի մեջ թխելու ենք տորթը: Երբ խմորը ձևի է հասնում, այն պետք է նաև պատի սկուտեղի պատերը:

Վերևում դրեք հավի կրծքի կտորները:

Eggsեծել ձվերը մի փոքր աղով և պղպեղով (դադարեցնել երկու ճաշի գդալ քսելու համար):
Ավելացնել պանիր, թթվասեր և սամիթ և խառնել: Մենք համընկնում ենք աղի համի հետ:
Խառնուրդը լցնել մսի վրա:
Խմորի եզրերը նրբորեն քաշեք խառնուրդի վրա և մնացած խմորից մենք պատրաստում ենք ցանց, որը դնում ենք վերևում:
Քսեք ձվով, ցողեք քնջութով և տորթը դրեք նախապես տաքացրած ջեռոցում, 175 աստիճան ջերմաստիճանում, մինչև թեթև դարչնանալը:


ԱՊԱՌԻԿ ՀՈՎԻ ԿՈREՌՈՎ

Տապակը կրակի վրա դրեք 2 լ ջրով, աղացրեք այն և երբ եռա, մակարոնները դրեք եռացրած 10 րոպե (կամ ինչպես նշված է տուփի վրա):

Միևնույն ժամանակ, պատրաստեք սոուսը. Հավի կրծքամիսը կտրեք ճիշտ չափի կտորների: 3 ճաշի գդալ ձեթ լցնել վոկ թավայի մեջ, տաքացնել և ավելացնել հավը:

Տապակել 2-3 րոպե, եթե օգտագործում եք տապակած հավ և 10-15 րոպե թարմ հավի համար: Երբ միսը պատրաստ լինի, ավելացրեք մանրացված կեղևավորված լոլիկը:

Աղ, պղպեղ, ավելացնել սխտոր: Թողեք այն եփվի ևս 5 րոպե և վոիլա: սոուսը պատրաստ է: Խտացրեք մակարոնեղենը և միացրեք դրանք հավի և տոմատի սոուսի հետ: Խառնել և եփ գալ 2-3 րոպե: Մակարոնին մատուցեք մանրացված մաղադանոսով և քերած պանիրով: Բարի ախորժակ!


Տեսանյութ: Հավի մսով և մակարոնով ուտեստ (Հունվարի 2022).