Նոր բաղադրատոմսեր

Ելակի տտիպ

Ելակի տտիպ

Ռոբոտի ամանի մեջ լցրեք ալյուր, կարագ, աղ և 3 ճաշի գդալ սառը ջուր (կամ կարող եք ձեռքով խառնել)

Մի փոքր խառնել: Եթե ​​կոկայի գնդակը չի ձեւավորվում, ավելացրեք եւս մեկ ճաշի գդալ ջուր: Շատ մի խառնեք, բայց միայն մինչև ընդերքը ձևավորվի: Հեռացրեք պատյանը լոգարից և փաթեթավորեք այն պլաստիկե փաթեթով: Դրեք այն սառնարանում առնվազն 30 րոպե: Երբ կեղևը հանում եք սառնարանից, տաքացրեք ջեռոցը մինչև 190 C

Կեղևը գլորելով պտտվող սեղանի վրա մի փոքր ալյուր տալով սեղանին, մինչև այն բավականաչափ մեծ լինի, որպեսզի ծածկվի տորթի սկուտեղը:

Կեղևը դրեք տապակի մեջ ՝ ամուր սեղմելով եզրին գտնվող կորերին: Պատառաքաղով էշը տեղից տեղ ծակեք: Թխվածքի թուղթ դրեք տորթի հատակին և լցրեք այն լոբիով: Տորթ թխելու այս եղանակը կոչվում է «կույր» և արվում է այնպես, որ տորթի հատակը չփքվի և չձևափոխվի:

Թխել տորթը 15 րոպե 180 C ջերմաստիճանում, հեռացնել թուղթն ու լոբին և թխել տորթը ևս 10 րոպե, մինչև այն ոսկեգույն դառնա:

Այս ընթացքում պատրաստեք միջուկը. Պահեք ելակի մի մասը `տորթը զարդարելու համար: Մնացածը բլենդերով անցկացրեք: Անցեք դրանք հաստ մաղով:

Ելակի սոուսը խառնել շաքարավազի հետ և մի փոքր բարձրացնել այն, որպեսզի շաքարը հալվի: Թողնել սառչի, մինչև այն հասնի մարմնի ջերմաստիճանին: Ավելացնել ժելատին և լավ խառնել մինչև հարթ:

Կաթնաշոռը դնել բլենդերի մեջ և լավ անցկացնել: Կրեմ. Խառնել:

Պանիր-սերուցքի խառնուրդը դնել ելակի սոուսի մեջ և լավ խառնել: Կրեմը ցուրտ դրեք:

Տորթի կեղևը հանեք սառնարանից և թողեք, որ սառչի: Լցնել ելակի սերուցքը դրա մեջ և զարդարել պահպանված ելակով: Տորթը դրեք սառնարանում մինչև հաջորդ օրը:


Տեսանյութ: Ելակի մուրաբա հեշտ և արագ Варенье из клубники просто и быстро! (Սեպտեմբեր 2021).