Նոր բաղադրատոմսեր

Ինչպես ուտել տեղի նման աշխարհի ցանկացած վայրում

Ինչպես ուտել տեղի նման աշխարհի ցանկացած վայրում

թվայնացում/Thinkstock

Culբոսաշրջության խոհարարական փորձագետի խորհուրդները `զբոսաշրջային թակարդները բաց թողնելու և ձեր նպատակակետի գաստրոնոմիան իսկապես ներսից զգալու վերաբերյալ:

Ինչպես ուտել ինչպես տեղացիները աշխարհի ցանկացած վայրում

թվայնացում/Thinkstock

Խոհարարական զբոսաշրջության փորձագետի խորհուրդները `շրջանցելով զբոսաշրջային թակարդները և իսկապես ներսից զգալու ձեր նպատակակետային գաստրոնոմիան:

Կատարեք ձեր հետազոտությունը:

Համացանցը փոխել է մեր կյանքում շատ բաներ անելու ձևը, և ​​ճանապարհորդությունը և ճաշելը բացառություն չեն: Նախքան օդանավակայան մեկնելը, որոշ ժամանակ անցկացրեք առցանց: Նայեք քարտեզներին, կարդացեք ռեստորանների ակնարկները և հետևեք ավանդական խոհանոցի վերաբերյալ տեղեկատվությանը: Triամփորդություններս պլանավորելիս ես միշտ ստուգում եմ Lonely Planet, Chowhound, The New York Times Dining & Wine and Travel բաժինները և TripAdvisor- ը ՝ նշելով ընդամենը մի քանիսը:

Իմացեք ձեր բարքերը:

թվայնացում/Thinkstock

Գիտե՞ք, որ Japanապոնիայում հսկայական սխալ է ձեր ձողիկներն ուղղաձիգ հանել բրնձի ամանի մեջ: Ֆրանսիայում ռեստորանի հաշիվը կիսել խնդրելը կոպտության գագաթնակետն է: Չինաստանում փչելը նշան է ՝ հարգանք ձեր հյուրընկալողի նկատմամբ և գոհունակություն ձեր ճաշից: Անկախ նրանից, թե աշխարհի որ ծայրում եք հայտնվում, այնտեղ ժամանեք ՝ զինված աշխատանքային գիտելիքներով տեղական էթիկետ, և դուք կգտնեք, որ ձեր տանտերերը ձեզ շատ ավելի արագ կընդունեն իրենց մշակույթի մեջ:

Ընկերություն արեք ուր էլ որ գնաք:

iStock/thinkstock

Նույնիսկ եթե ձեր և տեղի բնակչության միջև լեզվական խոչընդոտ կա, ես պարզել եմ, որ մարդիկ ամենուր գրեթե միշտ ոգևորված են նորեկներին իրենց աշխարհ ներկայացնելու համար, հատկապես, եթե նրանք ցուցաբերում են լայնախոհություն և անկեղծ հետաքրքրություն: Եղեք արտաքինից հետաքրքրասեր: Խոսեք բոլորի հետ, ում կարող եք: Թույլ տվեք ինքնաբերականություն: Յուրաքանչյուր ոք ամենուր ունի իր սիրած ուտեստը, ռեստորանը կամ բաղադրատոմսը: Amazingարմանալի է, թե ինչ կբացահայտեք մի վայրի մասին ՝ պարզապես ընկերասեր անծանոթին հարցնելով, թե ինչ են նրանք սիրում ուտել:

Դուրս եկեք ձեր խոհարարական հարմարավետության գոտուց:

stockbyte/Thinkstock

Ոմանց համար ավելի հեշտ է ասել տեղական խոհանոցը վայելելու գաղտնիքը, քան ոմանք. Դուք պետք է վերացնեք այն գաղափարը, որ այնտեղ կան ուտելիքներ, որոնցից դուք ատում եք: Սովորությունից դրդված ասելով, որ պարզապես ինչ -որ բան «չեք սիրում», ինչպես, օրինակ, Բրյուսելի ծիլերը, կամ հավի լյարդի թխվածքը, ձեզ կտրում է լուսավոր փորձի ներուժից: Այն անուղղակի դատողություն է ընդունում ձեր տանտերերի ճաշակի վրա: Իսկ ո՞վ գիտի: Գուցե դուք երբեք բրյուսելյան ծիլեր ճիշտ չեք պատրաստել: Գուցե դուք իսկապես հավի լյարդի պաթե եք սիրում, երբ դա ճիշտ է արվում: Դուք երբեք չեք իմանա, եթե չփորձեք:

Գտեք տեղական ֆերմերների շուկաները:

Հայտնի է, որ ես կորցնում եմ ամբողջ կեսօրը ՝ թափառելով ցանկացած քաղաքի տեղական շուկաներում: Լավագույնները կիլոմետրեր են գնում; շարքեր և շարքեր, մսի, ձկների և տեղական համեղ ուտեստներ: Հաճախ շուկաները կառաջարկեն սննդի կրպակներ, որոնք մատուցում են պարզ բաղադրատոմսեր ՝ պատրաստված թարմ բաղադրիչներից, ավանդական պատրաստուկներում: Այս շուկաները սովորաբար կլինեն իմ առաջին կանգառը նոր վայրէջք կատարելուց հետո, քանի որ դրանք ցուցադրում են իմ նոր, ժամանակավոր տանը համեղ ուտեստների լայն տեսականի:

Մի վախեցեք փողոցային սնունդից:

Չնայած սննդամթերքի բեռնատար մեքենաների վերջին հեղափոխությանը, Միացյալ Նահանգները որոշ չափով ուշացել են ժամանակակիցներից փողոցային սննդի խաղ. Աշխարհի շատ վայրերում լավագույն ուտեստները չեն մատուցվում ավանդական նստած ռեստորաններում, այլ ավելի շուտ ՝ մայթերի սնունդ վաճառողների կողմից, ովքեր մասնագիտացած են մեկ կամ երկու սիրված ուտեստների վրա: Ամերիկացիներին հաճախ հետ է մղում փողոցային սննդի գաղափարը, հասկացություն, որը սնուցվում է թերևս վատ հոտ -դոգի սայլակի կամ նախուտեստների կրպակի վատ փորձով: Աշխարհի ցանկացած այլ վայրում փողոցային սնունդը նույնքան տեղական և վավերական է, որքան ուտելը:

Ուսումնասիրեք զբոսաշրջային տարածքներից դուրս:

Սա կարող է ակնհայտ թվալ, բայց հարմարության մեջ թակարդը հեշտ է, հատկապես, եթե դուք զբոսաշրջային շրջանի սրտում եք: Ահա թե ինչի համար են տաքսիները և ավտոբուսները: Ուսումնասիրություն կատարելուց հետո փորձեք գտնել ձեր ելքը լամինացված պատկերների ընտրացանկերի տիրույթից, որոնց թանկ և վատ պատրաստված սնունդը նախատեսված է բավարարել ամենացածր ընդհանուր հայտարարին: Փնտրեք այն թաղամասերը, որտեղ մարդիկ իրականում ապրում են: Գտեք պատի մեջ իրենց սիրելի բծերը: Բացահայտեք այն սնունդը, որն ամեն օր ուտում և սիրում են տեղացիները:

Ուշադրություն դարձրեք ռեստորանի հաճախորդին:

iStock/Thinkstock

Ընտրելիս որտեղ ուտել, ուշադիր նայեք, թե ով է արդեն այնտեղ ճաշում: Touristբոսաշրջային ծուղակը նկատելու լավագույն միջոցը զբոսաշրջիկներին հայտնաբերելն է: Եթե ​​դուք Միլանում եք, բայց սրճարանում բոլորը խոսում են անգլերեն, դա հավանաբար վատ նշան է: Եթե ​​դուք գտնվում եք Բուենոս Այրեսի ռեստորաններից մեկում, և սեղանների կեսը լի են «Մանչեսթեր Յունայթեդի» մարզաշապիկներով մարդկանցով, ապա կցանկանաք մեկ այլ վայր ընտրել: Սա այն ոլորտն է, որտեղ ես կարծում եմ, որ միանգամայն լավ չէ գիրքը դատել իր կազմով:

Հավաքեք տանը պատրաստված ուտեստ:

iStock/Thinkstock

Շատ վայրերում կան մարդիկ, ովքեր բացում են իրենց տներն ու խոհանոցները վճարովի հաճախորդների համար: Գտնելու համար կարող է մի փոքր փորփրել, բայց եթե կարողանաք ինչ -որ մեկի տատիկին ստիպել ձեզ կիրակնօրյա ընթրիք պատրաստել, ապա ձեզ համար գրեթե երաշխավորված է ունենալ իսկական խոհարարական փորձ: Համեղ և յուրահատուկ ուտեստի հնարավորությունից դուրս, դուք նույնպես կարող եք հաջողակ լինել և դառնալ գիշերային ընտանիքի փոխնակ անդամ: Ուղղակի անպայման առաջարկեք օգնել ուտեստներին ուտելուց հետո:

Հարցրեք ձեր բարմենին:

Կամ ձեր տաքսու վարորդը, կամ ձեր զանգակատունը: Անկախ նրանից, թե որտեղ եք գտնվում, ճաշելու լավագույն խորհուրդը հաճախ գալիս է այն մարդկանցից, ովքեր աշխատում են սպասարկման ոլորտում: Հարցրեք նրանց, թե որտե՞ղ են նրանք, երբ դուրս են գալիս հերթափոխից, սիրում են զբոսնել և ուտել: Ուրբաթ երեկոյան տաքսու վարորդն ամենից շատ ո՞ւր է վայր գցում: Մարդիկ, ովքեր աշխատում են լավ սննդի հետ և դրա շուրջ, նրանք են, ովքեր ամենից շատ գիտեն իրենց քաղաքի լավագույն ճաշարանի մասին, և դուք, ամենայն հավանականությամբ, կհայտնվեք այնպիսի վայրում, որտեղ այլ կերպ չէիք գտնի:

Թող փորձագետը լինի ձեր ուղեցույցը:

WavebreakMedia/Thinkstock

Թեև ինտերնետը լիակատար ազատություն է տալիս այն ճանապարհորդներին, ովքեր ցանկանում են պլանավորել իրենց ուղևորությունները, դեռևս մնում է փորձագետների ծաղկուն արդյունաբերություն, որոնք կօգնեն ձեզ ձեր ճանապարհին: Խոհարարական զբոսաշրջությունը պայթում է ամբողջ աշխարհով մեկ, իսկ աշխարհի գրեթե բոլոր քաղաքներում տեղական հանդերձանքները ձեզ ուղղում են ճիշտ ուղղությամբ, ձեզ լավ ամրագրում են տալիս կամ ձեզ շրջում են տեղական խոհանոցի լավագույն վայրերում:


Ինչպես ուտել ինչպես տեղացին

Travelամփորդական փորձի հսկայական մասը տեղական ավանդույթների, պատմության և մշակույթի ճանաչումն է: Ուրախալի է, որ դուք կարող եք կապ հաստատել ազգային ինքնության երեք ասպեկտների հետ ՝ պարզապես ուտելով:

Անկախ նրանից, թե Japanապոնիայի թեյի արարողությունների խիստ կառուցվածքով, թե՞ Մալայզիայի առևտրատան կրպակների պարզ հաճույքներով, թե ինչպես կարելի է ընտելանալ երկրի խոհանոցը այնպես, ինչպես դա վայելում են տեղացիները, դա ձեր ճանապարհորդությունը շատ ավելին ապահովելու հիանալի միջոց է: հիշարժան Ահա մի քանի խորհուրդ, որոնք կօգնեն ձեզ դարձնել լոկավուր:

1. Հետազոտություն, հետազոտություն, հետազոտություն

Այս օրերին սննդամթերքի և ճանապարհորդական տեղեկատվության պակաս չկա, ուստի ձեր նպատակակետի ուսումնասիրությունը չի կարող ավելի հեշտ լինել: Բացի սովորական ճանապարհորդական կայքերից, տեղական թերթերի սննդի և խմիչքների բաժինները, ինչպիսիք են The New York TimesIningաշկերույթ և գինի, կցուցադրեն վերջին ռեստորանները և սննդի միտումները: Նաև ուշադրություն դարձրեք տեղական սննդի բլոգերին: Փարիզում բնակվող ամերիկացի հրուշակագործ Դեյվիդ Լեբովիցն իր համանուն բլոգում ներկայացնում է փարիզյան սննդի հովանոցներ և ճաշելու խորհուրդներ, իսկ Ստամբուլի թաքնված գոհարները ուսումնասիրվում են istanbuleats.com կայքում: Lonely Planet 's 'Get Stuffed ' մասնաճյուղը Thorn Tree- ում նաև հիանալի վայր է տեղական սննդի ավանդույթները ուսումնասիրելու համար (ներառյալ բազմաթիվ բաղադրատոմսեր):

2. Հարվածեք փողոցներին

Դժվար է հաղթահարել փողոցային սնունդը ՝ որպես տեղական աղմուկը զգալու ամենավավերական և կենսունակ միջոցներից մեկը: Հնդկաստանում ՝ ճամփեզրին, կծու բաջիների և կպչուն քաղցր ջալեբիների օրինակ վերցրեք, կամ կորցրեք ինքներդ ձեզ Մարաքեշի բուռն հրապարակում ՝ emaեմաա Էլ-Ֆնայում, այն խխունջների համար, որոնք ավանդաբար հավաքվում են իրենց պատյաններից ՝ ամրագոտիներով և մսի հսկայական քյաբաբներով: Եվ չմոռանանք Թաիլանդը, որը, հավանաբար, աշխարհի ամենամեծ փողոցային սննդի վայրն է այնպիսի դասական դասերով, ինչպիսիք են ամենուրեք պադ -թայը, քաղցր և թթու սոմ տամ աղցանը և սուպի կուայթյավը:

3. Գնումներ կատարեք տեղացիների հետ

Մտածեք ձեր սեփական սովորությունների և այն մասին, թե ինչպես եք ուտում և գնումներ կատարում տանը: Marketովամթերքի և արտադրատեսակների շուկաները, որպես կանոն, շուկայական օրերին լի են տեղական կյանքով: Փորձեք սակարկել առավոտյան թունա ձուկ որսալու համար Տոկիոյի ukուկիջի ձկնային շուկայում կամ բոլոնիայի պատմական թխվածքաբլիթներում ՝ Quadrilatero- ում, տեղի բնակիչների հետ մրցել թարմ պատրաստված տորտելինիի և հյութալի մորտադելայի համար: Նույնիսկ սուպերմարկետները կարող են հուշել տեղական ճաշելու նախասիրությունները, ինչպես օրինակ ՝ շվեյցարական Coop City ռակլետի և ֆոնդի պանրի անհավանական զանգվածը:

4. Հարցրեք տեղացիներից

Սովորաբար տաքսու վարորդները ավելի քան ուրախ են կիսվել այնտեղով, որտեղ տեղացիները սիրում են ճաշել դուրս գալ ուրբաթ և շաբաթ երեկոյան, և նույնիսկ ձեզ տանել այնտեղ և հետ: Մոտակա ռեստորանների ուղղությունների փոխարեն հարցրեք հյուրանոցի դռնապանին, թե որտեղ նրանք նրանք ընկերների հետ կգնային ճաշելու: Եվ մի ամաչեք բարմենի կողմից առաջարկություն ստանալուց կամ սպասեք անձնակազմին հաջորդ փիթ -ստոպի համար ՝ սուրճ խմելիս կամ վաղ երեկոյան ապերիտիվ խմելիս:

5. Ձեր այցելության ժամանակը

Փառատոներն ու տոնակատարությունները զվարճալի և իմաստալից միջոց են `ստուգելու տեղական պատմությունը և սննդի մշակույթը: Սուրբ Christmasնունդը ավանդական է շատ երկրներում, սկսած քարտոֆելպուֆեր (տապակած կարտոֆիլի տորթեր) և Գլահվեյն (տաք գինի) Գերմանիայի Սուրբ Christmasննդյան շուկաներում դեպի pinnekjott (գառան դարակ) և ժապավեն (խոզի կողիկներ) տիպիկ նորվեգական ընթրիքի ժամանակ: Սննդի փառատոնների քանակն ու բազմազանությունը նույնպես անվերջ են ՝ հոկտեմբերի վերջին Գալվեյի ոստրեներից մինչև օգոստոսին Ֆրանսիայի Լոտրեկ փոքրիկ գյուղում վարդագույն սխտորի տոնակատարությունների տոնակատարությունը:

6. Ընդլայնեք ձեր (ճանապարհորդական) հորիզոնները

Եղեք արկածախնդիր և ուսումնասիրեք քաղաքներից այն կողմ ՝ ծայրամասերում և արվարձաններում, որտեղ հաճախ կարելի է գտնել հատուկ խոհանոցների մասնագիտացված վայրեր: Կարճ ավտոբուսով կամ գնացքով ճանապարհորդությունը կարող է տեսնել ձեզ հաճույք ստանալ կիմչի եւ բուլգոգի Koreatown- ում (New Malden Լոնդոնում) կամ նեապոլիտանական պիցա և մակարոնեղեն Փոքր Իտալիայում (Haberfield Սիդնեյում):

7. Բացեք ձեր աչքերը եւ հետեւեք ձեր քթին

Կարող է թվալ, որ ակնհայտ է, բայց տեղացիների ավելի մեծ հարաբերակցությունը տեսախցիկներով զբաղվող զբոսաշրջիկների և ամբողջովին տեղական լեզվով գրված ճաշացանկի հետ մնում են բավականին լավ նշաձող `ռեստորանը տեղական սիրելի լինելու համար: Թեստը հավասարապես կիրառվում է ՝ անկախ նրանից, թե ընտրում եք տեղ Չինաստանի թաղամասում ուտելու համար, թե՞ ծաղկեփնջեր Լիոնում: Եվ ինչու՞ չհետեւել քթիդ ու չգնալ այնտեղ, որտեղ քեզ տանում է ուտելիքի հոտը, ինչպես օրինակ ՝ տեղի բնակիչները Կուբայում իրենց խոհանոցի պատուհաններից պանիր և լոլիկով պիցցա են քշում:


Ինչպես ուտել ինչպես տեղացին

Theամփորդական փորձի հսկայական մասը տեղական ավանդույթների, պատմության և մշակույթի ճանաչումն է: Ուրախալի է, որ դուք կարող եք կապ հաստատել ազգային ինքնության երեք ասպեկտների հետ ՝ պարզապես ուտելով:

Անկախ նրանից, թե Japanապոնիայի թեյի արարողությունների խիստ կառուցվածքով, թե՞ Մալայզիայի առևտրատան կրպակների պարզ հաճույքներով, թե ինչպես կարելի է ընտելանալ երկրի խոհանոցը այնպես, ինչպես դա վայելում են տեղացիները, դա ձեր ճանապարհորդությունը շատ ավելին ապահովելու հիանալի միջոց է: հիշարժան Ահա մի քանի խորհուրդ, որոնք կօգնեն ձեզ դարձնել լոկավուր:

1. Հետազոտություն, հետազոտություն, հետազոտություն

Այս օրերին սննդամթերքի և ճանապարհորդական տեղեկատվության պակաս չկա, ուստի ձեր նպատակակետի ուսումնասիրությունը չի կարող ավելի հեշտ լինել: Բացի սովորական ճանապարհորդական կայքերից, տեղական թերթերի սննդի և խմիչքների բաժինները, ինչպիսիք են The New York TimesIningաշկերույթ և գինի, կցուցադրվեն վերջին ռեստորանները և սննդի միտումները: Նաև ուշադրություն դարձրեք տեղական սննդի բլոգերին: Փարիզում բնակվող ամերիկացի հրուշակագործ Դեյվիդ Լեբովիցը իր համանուն բլոգում ներկայացնում է փարիզյան սննդամթերքի հետքեր և ճաշելու խորհուրդներ, իսկ Ստամբուլի թաքնված գոհարները ուսումնասիրվում են istanbuleats.com կայքում: Lonely Planet 's 'Get Stuffed ' մասնաճյուղը Thorn Tree- ում նաև հիանալի վայր է տեղական սննդի ավանդույթները ուսումնասիրելու համար (ներառյալ բազմաթիվ բաղադրատոմսեր):

2. Հարվածեք փողոցներին

Դժվար է հաղթահարել փողոցային սնունդը ՝ որպես տեղական աղմուկը զգալու ամենավավերական և կենսունակ միջոցներից մեկը: Հնդկաստանում ՝ ճամփեզրին, կծու բաջիների և կպչուն քաղցր ջալեբիների օրինակ վերցրեք, կամ կորցրեք ինքներդ ձեզ Մարաքեշի բուռն հրապարակում ՝ emaեմաա Էլ-Ֆնայում, այն խխունջների համար, որոնք ավանդաբար հավաքվում են իրենց պատյաններից ՝ ամրագոտիներով և մսի հսկայական քյաբաբներով: Եվ չմոռանանք Թաիլանդը, որը, հավանաբար, աշխարհի ամենամեծ փողոցային սննդի վայրն է այնպիսի դասական դասերով, ինչպիսիք են ամենուրեք պադ -թայը, քաղցր և թթու սոմ -տամ աղցանը և սուպի կուայթյավը:

3. Գնումներ կատարեք տեղացիների հետ

Մտածեք ձեր սեփական սովորությունների և այն մասին, թե ինչպես եք ուտում և գնումներ կատարում տանը: Marketովամթերքի և արտադրատեսակների շուկաները, որպես կանոն, շուկայական օրերին լի են տեղական կյանքով: Փորձեք սակարկել առավոտյան թունա ձուկ որսալու համար Տոկիոյի ukուկիջի ձկնային շուկայում կամ բոլոնիայի պատմական թխվածքաբլիթներում ՝ Quadrilatero- ում, տեղի բնակիչների հետ մրցել թարմ պատրաստված տորտելինիի և հյութալի մորտադելայի համար: Նույնիսկ սուպերմարկետները կարող են հուշել տեղական ճաշելու նախասիրությունները, ինչպես օրինակ ՝ շվեյցարական Coop City ռակլետի և ֆոնդի պանրի անհավանական զանգվածը:

4. Հարցրեք տեղացիներից

Սովորաբար տաքսու վարորդները ավելի քան ուրախ են կիսվել այնտեղով, որտեղ տեղացիները սիրում են ճաշել դուրս գալ ուրբաթ և շաբաթ երեկոյան, և նույնիսկ ձեզ տանել այնտեղ և հետ: Մոտակա ռեստորանների ուղղությունների փոխարեն հարցրեք հյուրանոցի դռնապանին, թե որտեղ նրանք նրանք ընկերների հետ կգնային ճաշելու: Եվ մի ամաչեք բարմենի կողմից առաջարկություն ստանալուց կամ սպասեք անձնակազմին հաջորդ փիթ -ստոպի համար ՝ սուրճ խմելիս կամ վաղ երեկոյան ապերիտիվ խմելիս:

5. Ձեր այցելության ժամանակը

Փառատոներն ու տոնակատարությունները զվարճալի և իմաստալից միջոց են `ստուգելու տեղական պատմությունը և սննդի մշակույթը: Սուրբ Christmasնունդը ավանդական է շատ երկրներում, սկսած քարտոֆելպուֆեր (տապակած կարտոֆիլի տորթեր) և Գլահվեյն (տաք գինի) Գերմանիայի Սուրբ Christmasննդյան շուկաներում pinnekjott (գառան դարակ) և ժապավեն (խոզի կողիկներ) տիպիկ նորվեգական ընթրիքի ժամանակ: Սննդամթերքի փառատոնների քանակն ու բազմազանությունը նույնպես անվերջ են ՝ հոկտեմբերի վերջին Գալվեյի ոստրեներից մինչև օգոստոսին Ֆրանսիայի Լոտրեկ փոքրիկ գյուղում վարդագույն սխտորի տոնակատարությունների տոնակատարությունը:

6. Ընդլայնեք ձեր (ճանապարհորդական) հորիզոնները

Եղեք արկածախնդիր և ուսումնասիրեք քաղաքներից այն կողմ ՝ ծայրամասերում և արվարձաններում, որտեղ հաճախ կարելի է գտնել հատուկ խոհանոցների մասնագիտացված վայրեր: Կարճ ավտոբուսով կամ գնացքով ճանապարհորդությունը կարող է տեսնել ձեզ հաճույք ստանալ կիմչի եւ բուլգոգի Koreatown- ում (New Malden Լոնդոնում) կամ նեապոլիտանական պիցա և մակարոնեղեն Փոքր Իտալիայում (Haberfield Սիդնեյում):

7. Բացեք ձեր աչքերը եւ հետեւեք ձեր քթին

Կարող է թվալ, որ ակնհայտ է, բայց տեղացիների ավելի մեծ հարաբերակցությունը տեսախցիկներով աշխատող զբոսաշրջիկների և ամբողջովին տեղական լեզվով գրված ճաշացանկի հետ մնում են բավականին լավ նշաձող `ռեստորանը տեղական նախընտրած լինելու համար: Թեստը հավասարապես կիրառվում է ՝ անկախ նրանից, թե ընտրում եք տեղ Չինաստանի թաղամասում ուտելու համար, թե՞ ծաղկեփնջեր Լիոնում: Եվ ինչու՞ չհետեւել քթիդ ու չգնալ այնտեղ, որտեղ քեզ տանում է ուտելիքի հոտը, օրինակ `տեղի բնակիչները Կուբայում իրենց խոհանոցի պատուհաններից պանիր և լոլիկով պիցցա են թռչում:


Ինչպես ուտել ինչպես տեղացին

Theամփորդական փորձի հսկայական մասը տեղական ավանդույթների, պատմության և մշակույթի ճանաչումն է: Ուրախալի է, որ դուք կարող եք կապ հաստատել ազգային ինքնության երեք ասպեկտների հետ ՝ պարզապես ուտելով:

Անկախ նրանից, թե Japanապոնիայի թեյի արարողությունների խիստ կառուցվածքով, թե՞ Մալայզիայի առևտրատան կրպակների պարզ հաճույքներով, թե ինչպես կարելի է ընտելանալ երկրի խոհանոցը այնպես, ինչպես դա վայելում են տեղացիները, դա ձեր ճանապարհորդությունը շատ ավելին ապահովելու հիանալի միջոց է: հիշարժան Ահա մի քանի խորհուրդ, որոնք կօգնեն ձեզ դարձնել լոկավուր:

1. Հետազոտություն, հետազոտություն, հետազոտություն

Այս օրերին սննդամթերքի և ճանապարհորդական տեղեկատվության պակաս չկա, ուստի ձեր նպատակակետի ուսումնասիրությունը չի կարող ավելի հեշտ լինել: Բացի սովորական ճանապարհորդական կայքերից, տեղական թերթերի սննդի և խմիչքների բաժինները, ինչպիսիք են The New York TimesIningաշկերույթ և գինի, կցուցադրվեն վերջին ռեստորանները և սննդի միտումները: Նաև ուշադրություն դարձրեք տեղական սննդի բլոգերին: Փարիզում բնակվող ամերիկացի հրուշակագործ Դեյվիդ Լեբովիցն իր համանուն բլոգում ներկայացնում է փարիզյան սննդի հովանոցներ և ճաշելու խորհուրդներ, իսկ Ստամբուլի թաքնված գոհարները ուսումնասիրվում են istanbuleats.com կայքում: Lonely Planet 's 'Get Stuffed ' մասնաճյուղը Thorn Tree- ում նաև հիանալի վայր է տեղական սննդի ավանդույթները ուսումնասիրելու համար (ներառյալ բազմաթիվ բաղադրատոմսեր):

2. Հարվածեք փողոցներին

Դժվար է հաղթել փողոցային սնունդը ՝ որպես տեղական աղմուկը զգալու ամենավավերական և կենսունակ միջոցներից մեկը: Հնդկաստանում ՝ ճամփեզրին, կծու բաջիների և կպչուն քաղցր ջալեբիների օրինակ վերցրեք, կամ կորցրեք ինքներդ ձեզ Մարաքեշի բուռն հրապարակում ՝ emaեմաա Էլ-Ֆնայում, այն խխունջների համար, որոնք ավանդաբար հավաքվում են իրենց պատյաններից ՝ ամրագոտիներով և մսի հսկայական քյաբաբներով: Եվ չմոռանանք Թաիլանդը, որը, հավանաբար, աշխարհի ամենամեծ փողոցային սննդի վայրն է այնպիսի դասական դասերով, ինչպիսիք են ամենուրեք պադ -թայը, քաղցր և թթու սոմ -տամ աղցանը և սուպի կուայթյավը:

3. Գնումներ կատարեք տեղացիների հետ

Մտածեք ձեր սեփական սովորությունների և այն մասին, թե ինչպես եք ուտում և գնումներ կատարում տանը: Marketովամթերքի և արտադրատեսակների շուկաները, որպես կանոն, շուկայական օրերին լի են տեղական կյանքով: Փորձեք սակարկել առավոտյան թունա ձուկ որսալու համար Տոկիոյի ukուկիջի ձկնային շուկայում կամ բոլոնիայի պատմական թխվածքաբլիթներում ՝ Quadrilatero- ում, տեղաբնակների հետ մրցելով ՝ թարմ պատրաստված տորտելինիի և հյութալի մորտադելայի համար: Նույնիսկ սուպերմարկետները կարող են հուշել տեղական ճաշելու նախասիրությունները, ինչպես օրինակ ՝ շվեյցարական Coop City ռակլետի և ֆոնդի պանրի անհավանական զանգվածը:

4. Հարցրեք տեղացիներից

Սովորաբար տաքսու վարորդները ավելի քան ուրախ են կիսվել այնտեղով, որտեղ տեղացիները սիրում են ճաշել դուրս գալ ուրբաթ և շաբաթ երեկոներին, և նույնիսկ ձեզ տանել այնտեղ և հետ: Մոտակա ռեստորանների ուղղությունների փոխարեն հարցրեք հյուրանոցի դռնապանին, թե որտեղ նրանք նրանք ընկերների հետ կգնային ճաշելու: Եվ մի ամաչեք բարմենի կողմից առաջարկություն ստանալուց կամ սպասեք անձնակազմին հաջորդ փիթ -ստոպի համար ՝ սուրճ խմելիս կամ վաղ երեկոյան ապերիտիվ խմելիս:

5. Ձեր այցելության ժամանակը

Փառատոներն ու տոնակատարությունները զվարճալի և իմաստալից միջոց են `ստուգելու տեղական պատմությունը և սննդի մշակույթը: Սուրբ Christmasնունդը ավանդական է շատ երկրներում, սկսած քարտոֆելպուֆեր (տապակած կարտոֆիլի տորթեր) և Գլահվեյն (տաք գինի) Գերմանիայի Սուրբ Christmasննդյան շուկաներում դեպի pinnekjott (գառան դարակ) և ժապավեն (խոզի կողիկներ) տիպիկ նորվեգական ընթրիքի ժամանակ: Սննդի փառատոնների քանակն ու բազմազանությունը նույնպես անվերջ են ՝ հոկտեմբերի վերջին Գալվեյի ոստրեներից մինչև օգոստոսին Ֆրանսիայի Լոտրեկ փոքրիկ գյուղում վարդագույն սխտորի տոնակատարությունների տոնակատարությունը:

6. Ընդլայնեք ձեր (ճանապարհորդական) հորիզոնները

Եղեք արկածախնդիր և ուսումնասիրեք քաղաքներից այն կողմ ՝ ծայրամասերում և արվարձաններում, որտեղ հաճախ կարելի է գտնել հատուկ խոհանոցների մասնագիտացված վայրեր: Կարճ ավտոբուսով կամ գնացքով ճանապարհորդությունը կարող է տեսնել ձեզ հաճույք ստանալ կիմչի եւ բուլգոգի Կորեթաունում (Լոնդոնի Նոր Մալդեն) կամ նեապոլիտանական պիցա և մակարոնեղեն Փոքր Իտալիայում (Հաբերֆիլդ Սիդնեյում):

7. Բացեք ձեր աչքերը եւ հետեւեք ձեր քթին

Կարող է թվալ, որ ակնհայտ է, բայց տեղացիների ավելի մեծ հարաբերակցությունը տեսախցիկներով աշխատող զբոսաշրջիկների և ամբողջովին տեղական լեզվով գրված ճաշացանկի հետ մնում են բավականին լավ նշաձող `ռեստորանը տեղական նախընտրած լինելու համար: Թեստը հավասարապես կիրառվում է ՝ անկախ նրանից, թե դուք ընտրում եք տեղ ՝ չինական թաղամասում ուտելու համար, թե՞ ծաղկեփնջեր Լիոնում: Եվ ինչու՞ չհետեւել քթիդ ու չգնալ այնտեղ, որտեղ քեզ տանում է ուտելիքի հոտը, ինչպես օրինակ ՝ տեղի բնակիչները Կուբայում իրենց խոհանոցի պատուհաններից պանիր և լոլիկով պիցցա են քշում:


Ինչպես ուտել ինչպես տեղացին

Theամփորդական փորձի հսկայական մասը տեղական ավանդույթների, պատմության և մշակույթի ճանաչումն է: Ուրախալի է, որ դուք կարող եք կապ հաստատել ազգային ինքնության երեք ասպեկտների հետ ՝ պարզապես ուտելով:

Անկախ նրանից, թե Japanապոնիայի թեյի արարողությունների խիստ կառուցվածքով, թե՞ Մալայզիայի առևտրականների կրպակների պարզ հաճույքներով, ընտանեկան խոհանոցի նմուշառումով, ինչպես դա վայելում են տեղացիները, դա ձեր ճանապարհորդությունը շատ ավելի վստահ ճանապարհ է: հիշարժան Ահա մի քանի խորհուրդ, որոնք կօգնեն ձեզ դարձնել լոկավուր:

1. Հետազոտություն, հետազոտություն, հետազոտություն

Այս օրերին սննդի և ճանապարհորդական տեղեկատվության պակաս չկա, այնպես որ ձեր նպատակակետի ուսումնասիրությունը չի կարող ավելի հեշտ լինել: Բացի սովորական ճանապարհորդական կայքերից, տեղական թերթերի սննդի և խմիչքների բաժինները, ինչպիսիք են The New York TimesDաշկերույթ և գինի, կցուցադրվեն վերջին ռեստորանները և սննդի միտումները: Նաև ուշադրություն դարձրեք տեղական սննդի բլոգերին: Փարիզում բնակվող ամերիկացի հրուշակագործ Դեյվիդ Լեբովիցն իր համանուն բլոգում ներկայացնում է փարիզյան սննդի հովանոցներ և ճաշելու խորհուրդներ, իսկ Ստամբուլի թաքնված գոհարները ուսումնասիրվում են istanbuleats.com կայքում: Lonely Planet 's 'Get Stuffed ' մասնաճյուղը Thorn Tree- ում նաև հիանալի վայր է տեղական սննդի ավանդույթները ուսումնասիրելու համար (ներառյալ բազմաթիվ բաղադրատոմսեր):

2. Հարվածեք փողոցներին

Դժվար է հաղթահարել փողոցային սնունդը ՝ որպես տեղական աղմուկը զգալու ամենավավերական և կենսունակ միջոցներից մեկը: Հնդկաստանում ՝ ճամփեզրին, կծու բաջիների և կպչուն քաղցր ջալեբիների օրինակ վերցրեք, կամ կորցրեք ինքներդ ձեզ Մարաքեշի բուռն հրապարակում ՝ emaեմաա Էլ-Ֆնայում, այն խխունջների համար, որոնք ավանդաբար հավաքվում են իրենց պատյաններից ՝ ամրագոտիներով և մսի հսկայական քյաբաբներով: Եվ չմոռանանք Թաիլանդը, որը, հավանաբար, աշխարհի ամենամեծ փողոցային սննդի վայրն է այնպիսի դասական դասերով, ինչպիսիք են ամենուրեք պադ -թայը, քաղցր և թթու սոմ -տամ աղցանը և սուպի կուայթյավը:

3. Գնումներ կատարեք տեղացիների հետ

Մտածեք ձեր սեփական սովորությունների և այն մասին, թե ինչպես եք ուտում և գնումներ կատարում տանը: Marketովամթերքի և արտադրատեսակների շուկաները, որպես կանոն, շուկայական օրերին լի են տեղական կյանքով: Փորձեք սակարկել առավոտյան թունա ձուկ որսալու համար Տոկիոյի ukուկիջի ձկնային շուկայում կամ բոլոնիայի պատմական թխվածքաբլիթներում ՝ Quadrilatero- ում, տեղի բնակիչների հետ մրցել թարմ պատրաստված տորտելինիի և հյութալի մորտադելայի համար: Նույնիսկ սուպերմարկետները կարող են հուշել տեղական ճաշելու նախասիրությունները, ինչպես օրինակ ՝ շվեյցարական Coop City ռակլետի և ֆոնդի պանրի անհավանական զանգվածը:

4. Հարցրեք տեղացիներից

Սովորաբար տաքսու վարորդները ավելի քան ուրախ են կիսվել այնտեղով, որտեղ տեղացիները սիրում են ճաշել դուրս գալ ուրբաթ և շաբաթ երեկոներին, և նույնիսկ ձեզ տանել այնտեղ և հետ: Մոտակա ռեստորանների ուղղությունների փոխարեն հարցրեք հյուրանոցի դռնապանին, թե որտեղ նրանք նրանք ընկերների հետ կգնային ճաշելու: Եվ մի ամաչեք բարմենի կողմից առաջարկություն ստանալուց կամ սպասեք անձնակազմին ձեր հաջորդ կանգառի համար ՝ սուրճ խմելիս կամ վաղ երեկոյան ապերիտիվ խմելիս:

5. Ձեր այցելության ժամանակը

Փառատոներն ու տոնակատարությունները զվարճալի և իմաստալից միջոց են `ստուգելու տեղական պատմությունը և սննդի մշակույթը: Սուրբ Christmasնունդը ավանդական է շատ երկրներում, սկսած քարտոֆելպուֆեր (տապակած կարտոֆիլի տորթեր) և Գլահվեյն (տաք գինի) Գերմանիայի Սուրբ Christmasննդյան շուկաներում pinnekjott (գառան դարակ) և ժապավեն (խոզի կողիկներ) տիպիկ նորվեգական ընթրիքի ժամանակ: Սննդամթերքի փառատոնների քանակն ու բազմազանությունը նույնպես անվերջ են ՝ հոկտեմբերի վերջին Գալվեյի ոստրեներից մինչև օգոստոսին Ֆրանսիայի Լոտրեկ փոքրիկ գյուղում վարդագույն սխտորի տոնակատարությունների տոնակատարությունը:

6. Ընդլայնեք ձեր (ճանապարհորդական) հորիզոնները

Եղեք արկածախնդիր և ուսումնասիրեք քաղաքներից այն կողմ ՝ ծայրամասերում և արվարձաններում, որտեղ հաճախ կարելի է գտնել հատուկ խոհանոցների մասնագիտացված վայրեր: Կարճ ավտոբուսով կամ գնացքով ճանապարհորդությունը կարող է տեսնել ձեզ հաճույք ստանալ կիմչի եւ բուլգոգի Koreatown- ում (New Malden Լոնդոնում) կամ նեապոլիտանական պիցա և մակարոնեղեն Փոքր Իտալիայում (Haberfield Սիդնեյում):

7. Բացեք ձեր աչքերը եւ հետեւեք ձեր քթին

Կարող է թվալ, որ ակնհայտ է, բայց տեղացիների ավելի մեծ հարաբերակցությունը տեսախցիկներով զբաղվող զբոսաշրջիկների և ամբողջովին տեղական լեզվով գրված ճաշացանկի հետ մնում են բավականին լավ նշաձող `ռեստորանը տեղական սիրելի լինելու համար: Թեստը հավասարապես կիրառվում է ՝ անկախ նրանից, թե դուք ընտրում եք տեղ ՝ չինական թաղամասում ուտելու համար, թե՞ ծաղկեփնջեր Լիոնում: Եվ ինչու՞ չհետեւել քթիդ ու չգնալ այնտեղ, որտեղ քեզ տանում է ուտելիքի հոտը, ինչպես օրինակ ՝ տեղի բնակիչները Կուբայում իրենց խոհանոցի պատուհաններից պանիր և լոլիկով պիցցա են քշում:


Ինչպես ուտել ինչպես տեղացին

Travelամփորդական փորձի հսկայական մասը տեղական ավանդույթների, պատմության և մշակույթի ճանաչումն է: Ուրախալի է, որ դուք կարող եք կապ հաստատել ազգային ինքնության երեք ասպեկտների հետ ՝ պարզապես ուտելով:

Անկախ նրանից, թե Japanապոնիայի թեյի արարողությունների խիստ կառուցվածքով, թե՞ Մալայզիայի առևտրատան կրպակների պարզ հաճույքներով, թե ինչպես կարելի է ընտելանալ երկրի խոհանոցը այնպես, ինչպես դա վայելում են տեղացիները, դա ձեր ճանապարհորդությունը շատ ավելին ապահովելու հիանալի միջոց է: հիշարժան Ահա մի քանի խորհուրդ, որոնք կօգնեն ձեզ դարձնել լոկավուր:

1. Հետազոտություն, հետազոտություն, հետազոտություն

Այս օրերին սննդամթերքի և ճանապարհորդական տեղեկատվության պակաս չկա, ուստի ձեր նպատակակետի ուսումնասիրությունը չի կարող ավելի հեշտ լինել: Բացի սովորական ճանապարհորդական կայքերից, տեղական թերթերի սննդի և խմիչքների բաժինները, ինչպիսիք են The New York TimesIningաշկերույթ և գինի, կցուցադրվեն վերջին ռեստորանները և սննդի միտումները: Նաև ուշադրություն դարձրեք տեղական սննդի բլոգերին: Փարիզում բնակվող ամերիկացի հրուշակագործ Դեյվիդ Լեբովիցն իր համանուն բլոգում ներկայացնում է փարիզյան սննդի հովանոցներ և ճաշելու խորհուրդներ, իսկ Ստամբուլի թաքնված գոհարները ուսումնասիրվում են istanbuleats.com կայքում: Lonely Planet 's 'Get Stuffed ' մասնաճյուղը Thorn Tree- ում նաև հիանալի վայր է տեղական սննդի ավանդույթները ուսումնասիրելու համար (ներառյալ բազմաթիվ բաղադրատոմսեր):

2. Հարվածեք փողոցներին

Դժվար է հաղթել փողոցային սնունդը ՝ որպես տեղական աղմուկը զգալու ամենավավերական և կենսունակ միջոցներից մեկը: Հնդկաստանում ՝ ճամփեզրին, կծու բաջիների և կպչուն քաղցր ջալեբիների օրինակ վերցրեք, կամ կորցրեք ինքներդ ձեզ Մարաքեշի բուռն հրապարակում ՝ emaեմաա Էլ-Ֆնայում, այն խխունջների համար, որոնք ավանդաբար հավաքվում են իրենց պատյաններից ՝ ամրագոտիներով և մսի հսկայական քյաբաբներով: Եվ չմոռանանք Թաիլանդը, որը, հավանաբար, աշխարհի ամենամեծ փողոցային սննդի վայրն է այնպիսի դասական դասերով, ինչպիսիք են ամենուրեք պադ -թայը, քաղցր և թթու սոմ տամ աղցանը և սուպի կուայթյավը:

3. Գնումներ կատարեք տեղացիների հետ

Մտածեք ձեր սեփական սովորությունների և այն մասին, թե ինչպես եք ուտում և գնումներ կատարում տանը: Marketովամթերքի և արտադրատեսակների շուկաները, որպես կանոն, շուկայական օրերին լի են տեղական կյանքով: Փորձեք սակարկել առավոտյան թունա ձուկ որսալու համար Տոկիոյի ukուկիջի ձկնային շուկայում կամ բոլոնիայի պատմական թխվածքաբլիթներում ՝ Quadrilatero- ում, տեղի բնակիչների հետ մրցել թարմ պատրաստված տորտելինիի և հյութալի մորտադելայի համար: Նույնիսկ սուպերմարկետները կարող են հուշել տեղական ճաշելու նախասիրությունները, ինչպես օրինակ ՝ շվեյցարական Coop City ռակլետի և ֆոնդի պանրի անհավանական զանգվածը:

4. Հարցրեք տեղացիներից

Սովորաբար տաքսու վարորդները ավելի քան ուրախ են կիսվել այնտեղով, որտեղ տեղացիները սիրում են ճաշել դուրս գալ ուրբաթ և շաբաթ երեկոներին, և նույնիսկ ձեզ տանել այնտեղ և հետ: Մոտակա ռեստորանների ուղղությունների փոխարեն հարցրեք հյուրանոցի դռնապանին, թե որտեղ նրանք նրանք ընկերների հետ կգնային ճաշելու: Եվ մի ամաչեք բարմենի կողմից առաջարկություն ստանալուց կամ սպասեք անձնակազմին հաջորդ փիթ -ստոպի համար ՝ սուրճ խմելիս կամ վաղ երեկոյան ապերիտիվ խմելիս:

5. Ձեր այցելության ժամանակը

Փառատոներն ու տոնակատարությունները զվարճալի և իմաստալից միջոց են `ստուգելու տեղական պատմությունը և սննդի մշակույթը: Սուրբ Christmasնունդը ավանդական է շատ երկրներում, սկսած քարտոֆելպուֆեր (տապակած կարտոֆիլի տորթեր) և Գլահվեյն (տաք գինի) Գերմանիայի Սուրբ Christmasննդյան շուկաներում pinnekjott (գառան դարակ) և ժապավեն (խոզի կողիկներ) տիպիկ նորվեգական ընթրիքի ժամանակ: Սննդի փառատոնների քանակն ու բազմազանությունը նույնպես անվերջ են ՝ հոկտեմբերի վերջին Գալվեյի ոստրեներից մինչև օգոստոսին Ֆրանսիայի Լոտրեկ փոքրիկ գյուղում վարդագույն սխտորի տոնակատարությունների տոնակատարությունը:

6. Ընդլայնեք ձեր (ճանապարհորդական) հորիզոնները

Եղեք արկածախնդիր և ուսումնասիրեք քաղաքներից այն կողմ ՝ ծայրամասերում և արվարձաններում, որտեղ հաճախ կարելի է գտնել հատուկ խոհանոցների մասնագիտացված վայրեր: Կարճ ավտոբուսով կամ գնացքով ճանապարհորդությունը կարող է տեսնել ձեզ հաճույք ստանալ կիմչի եւ բուլգոգի Կորեթաունում (Լոնդոնի Նոր Մալդեն) կամ նեապոլիտանական պիցա և մակարոնեղեն Փոքր Իտալիայում (Հաբերֆիլդ Սիդնեյում):

7. Բացեք ձեր աչքերը եւ հետեւեք ձեր քթին

Կարող է թվալ, որ ակնհայտ է, բայց տեղացիների ավելի մեծ հարաբերակցությունը տեսախցիկներով զբաղվող զբոսաշրջիկների և ամբողջովին տեղական լեզվով գրված ճաշացանկի հետ մնում են բավականին լավ նշաձող `ռեստորանը տեղական սիրելի լինելու համար: Թեստը հավասարապես կիրառվում է ՝ անկախ նրանից, թե դուք ընտրում եք տեղ ՝ չինական թաղամասում ուտելու համար, թե՞ ծաղկեփնջեր Լիոնում: Եվ ինչու՞ չհետեւել քթիդ ու չգնալ այնտեղ, որտեղ քեզ տանում է ուտելիքի հոտը, ինչպես օրինակ ՝ տեղի բնակիչները Կուբայում իրենց խոհանոցի պատուհաններից պանիր և լոլիկով պիցցա են քշում:


Ինչպես ուտել ինչպես տեղացին

Travelամփորդական փորձի հսկայական մասը տեղական ավանդույթների, պատմության և մշակույթի ճանաչումն է: Ուրախալի է, որ դուք կարող եք կապ հաստատել ազգային ինքնության երեք ասպեկտների հետ ՝ պարզապես ուտելով:

Անկախ նրանից, թե Japanապոնիայի թեյի արարողությունների խիստ կառուցվածքով, թե՞ Մալայզիայի առևտրատան կրպակների պարզ հաճույքներով, թե ինչպես կարելի է ընտելանալ երկրի խոհանոցը այնպես, ինչպես դա վայելում են տեղացիները, դա ձեր ճանապարհորդությունը շատ ավելին ապահովելու հիանալի միջոց է: հիշարժան Ահա մի քանի խորհուրդ, որոնք կօգնեն ձեզ դարձնել լոկավուր:

1. Հետազոտություն, հետազոտություն, հետազոտություն

Այս օրերին սննդամթերքի և ճանապարհորդական տեղեկատվության պակաս չկա, ուստի ձեր նպատակակետի ուսումնասիրությունը չի կարող ավելի հեշտ լինել: Բացի սովորական ճանապարհորդական կայքերից, տեղական թերթերի սննդի և խմիչքների բաժինները, ինչպիսիք են The New York TimesIningաշկերույթ և գինի, կցուցադրվեն վերջին ռեստորանները և սննդի միտումները: Նաև ուշադրություն դարձրեք տեղական սննդի բլոգերին: Փարիզում բնակվող ամերիկացի հրուշակագործ Դեյվիդ Լեբովիցը իր համանուն բլոգում ներկայացնում է փարիզյան սննդամթերքի հետքեր և ճաշելու խորհուրդներ, իսկ Ստամբուլի թաքնված գոհարները ուսումնասիրվում են istanbuleats.com կայքում: Lonely Planet 's 'Get Stuffed ' մասնաճյուղը Thorn Tree- ում նաև հիանալի վայր է տեղական սննդի ավանդույթները ուսումնասիրելու համար (ներառյալ բազմաթիվ բաղադրատոմսեր):

2. Հարվածեք փողոցներին

Դժվար է հաղթել փողոցային սնունդը ՝ որպես տեղական աղմուկը զգալու ամենավավերական և կենսունակ միջոցներից մեկը: Հնդկաստանում ՝ ճամփեզրին, կծու բաջիների և կպչուն քաղցր ջալեբիների օրինակ վերցրեք, կամ կորցրեք ինքներդ ձեզ Մարաքեշի բուռն հրապարակում ՝ emaեմաա Էլ-Ֆնայում, այն խխունջների համար, որոնք ավանդաբար հավաքվում են իրենց պատյաններից ՝ ամրագոտիներով և մսի հսկայական քյաբաբներով: Եվ չմոռանանք Թաիլանդը, որը, հավանաբար, աշխարհի ամենամեծ փողոցային սննդի վայրն է այնպիսի դասական դասերով, ինչպիսիք են ամենուրեք պադ -թայը, քաղցր և թթու սոմ տամ աղցանը և սուպի կուայթյավը:

3. Գնումներ կատարեք տեղացիների հետ

Մտածեք ձեր սեփական սովորությունների և այն մասին, թե ինչպես եք ուտում և գնումներ կատարում տանը: Marketովամթերքի և արտադրատեսակների շուկաները, որպես կանոն, շուկայական օրերին լի են տեղական կյանքով: Փորձեք սակարկել առավոտյան թունա ձուկ որսալու համար Տոկիոյի ukուկիջի ձկնային շուկայում կամ բոլոնիայի պատմական թխվածքաբլիթներում ՝ Quadrilatero- ում, տեղաբնակների հետ մրցելով ՝ թարմ պատրաստված տորտելինիի և հյութալի մորտադելայի համար: Նույնիսկ սուպերմարկետները կարող են հուշել տեղական ճաշելու նախասիրությունները, ինչպես օրինակ ՝ շվեյցարական Coop City ռակլետի և ֆոնդի պանրի անհավանական զանգվածը:

4. Հարցրեք տեղացիներից

Սովորաբար տաքսու վարորդները ավելի քան ուրախ են կիսվել այնտեղով, որտեղ տեղացիները սիրում են ճաշել դուրս գալ ուրբաթ և շաբաթ երեկոներին, և նույնիսկ ձեզ տանել այնտեղ և հետ: Մոտակա ռեստորանների ուղղությունների փոխարեն հարցրեք հյուրանոցի դռնապանին, թե որտեղ նրանք նրանք ընկերների հետ կգնային ճաշելու: Եվ մի ամաչեք բարմենի կողմից առաջարկություն ստանալուց կամ սպասեք անձնակազմին հաջորդ փիթ -ստոպի համար ՝ սուրճ խմելիս կամ վաղ երեկոյան ապերիտիվ խմելիս:

5. Ձեր այցելության ժամանակը

Փառատոներն ու տոնակատարությունները զվարճալի և իմաստալից միջոց են `ստուգելու տեղական պատմությունը և սննդի մշակույթը: Սուրբ Christmasնունդը ավանդական է շատ երկրներում, սկսած քարտոֆելպուֆեր (տապակած կարտոֆիլի տորթեր) և Գլահվեյն (տաք գինի) Գերմանիայի Սուրբ Christmasննդյան շուկաներում դեպի pinnekjott (գառան դարակ) և ժապավեն (խոզի կողիկներ) տիպիկ նորվեգական ընթրիքի ժամանակ: Սննդի փառատոնների քանակն ու բազմազանությունը նույնպես անվերջ են ՝ հոկտեմբերի վերջին Գալվեյի ոստրեներից մինչև օգոստոսին Ֆրանսիայի Լոտրեկ փոքրիկ գյուղում վարդագույն սխտորի տոնակատարությունների տոնակատարությունը:

6. Ընդլայնեք ձեր (ճանապարհորդական) հորիզոնները

Եղեք արկածախնդիր և ուսումնասիրեք քաղաքներից այն կողմ ՝ ծայրամասերում և արվարձաններում, որտեղ հաճախ կարելի է գտնել հատուկ խոհանոցների մասնագիտացված վայրեր: Կարճ ավտոբուսով կամ գնացքով ճանապարհորդությունը կարող է տեսնել ձեզ հաճույք ստանալ կիմչի եւ բուլգոգի in Koreatown (New Malden in London) or Neapolitan pizza and pasta in Little Italy (Haberfield in Sydney).

7. Open your eyes and follow your nose

It might sound like stating the obvious, but a higher ratio of locals against camera-wielding tourists and a menu written entirely in the local language remain pretty good yardsticks for whether a restaurant is local favourite. The test applies equally whether you're choosing a spot to eat at the local Chinatown or the bouchons in Lyon. And why not follow your nose and go where the food smells take you, such as local residents plying cheese and tomato pizzas straight from their kitchen windows in Cuba.


How to eat like a local

A huge part of the travel experience is getting to know local traditions, history and culture. Happily, you can get in touch with all three aspects of a national identity just by eating.

Whether through the highly structured affair of Japan's tea ceremonies or the simple pleasures of Malaysia's hawker stalls, sampling a country's cuisine in the way the locals themselves enjoy it is a sure-fire way of making your trip that much more memorable. Here are a few tips to turn you into a locavore:

1. Research, research, research

There is no shortage of food and travel information these days so researching your destination couldn’t be easier. In addition to the usual travel websites, the food and drink sections of local newspapers, such as The New York TimesDining and Wine, will feature the latest restaurants and food trends. Also look out for local food blogs. Paris-based American pastry chef, David Lebovitz, features Parisian food haunts and dining tips on his eponymous blog, while the hidden foodie gems of Istanbul are explored in istanbuleats.com. Lonely Planet's 'Get Stuffed' branch on Thorn Tree is also a great spot to research local food traditions (including recipes aplenty).

2. Hit the streets

It’s hard to beat street food as one of the most authentic and vibrant ways to experience the local buzz. Sample spicy bhajis and sticky sweet jalebis by the roadside in India, or lose yourself in Marrakech’s hectic square, Djemaa El-Fna, for snails traditionally picked from their shells with safety pins and gigantic meat kebabs. And let’s not forget Thailand, possibly the world’s greatest street food destination with classics such as the ubiquitous pad thai, sweet and sour som tam salad and soupy kuaytiaw.

3. Shop with the locals

Think about your own habits and how you eat and shop for food at home. Seafood and produce markets are typically teeming and humming with local life on market days. Try haggling over the morning’s tuna catch at Tokyo’s Tsukiji Fish Market or jostling with locals in Bologna’s historic delis in the Quadrilatero for freshly made tortellini and succulent mortadella. Even supermarkets can offer clues as to local dining preferences, like the incredible array of raclette and fondue cheeses at a Swiss Coop City.

4. Ask a local

Taxi drivers are usually more than happy to share where locals like to go out to dinner on Friday and Saturday nights - and even take you there and back. Instead of directions to nearby restaurants, ask the hotel concierge where they would go for a meal with their friends. And don’t be shy in getting a recommendation from the barman or wait staff for your next pit stop whilst brooding over a coffee or nursing an early evening aperitif.

5. Time your visit

Festivals and celebrations are a fun and meaningful way to check out the local history and food culture. Christmas is steeped in tradition in many countries, from the kartoffelpuffer (deep-fried potato cakes) and Glühwein (mulled wine) at Germany’s Christmas markets to the pinnekjott (rack of lamb) and ribbe (pork ribs) at a typical Norwegian dinner. The number and sheer variety of food festivals are also endless, from oysters in Galway in late October to the celebration of all things pink garlic at the tiny village of Lautrec in France in August.

6. Broaden your (travel) horizons

Be adventurous and explore beyond cities into the fringes and suburbia, where places specialising in particular cuisines can often be found. A short bus or train trip can see you enjoying կիմչի եւ bulgogi in Koreatown (New Malden in London) or Neapolitan pizza and pasta in Little Italy (Haberfield in Sydney).

7. Open your eyes and follow your nose

It might sound like stating the obvious, but a higher ratio of locals against camera-wielding tourists and a menu written entirely in the local language remain pretty good yardsticks for whether a restaurant is local favourite. The test applies equally whether you're choosing a spot to eat at the local Chinatown or the bouchons in Lyon. And why not follow your nose and go where the food smells take you, such as local residents plying cheese and tomato pizzas straight from their kitchen windows in Cuba.


How to eat like a local

A huge part of the travel experience is getting to know local traditions, history and culture. Happily, you can get in touch with all three aspects of a national identity just by eating.

Whether through the highly structured affair of Japan's tea ceremonies or the simple pleasures of Malaysia's hawker stalls, sampling a country's cuisine in the way the locals themselves enjoy it is a sure-fire way of making your trip that much more memorable. Here are a few tips to turn you into a locavore:

1. Research, research, research

There is no shortage of food and travel information these days so researching your destination couldn’t be easier. In addition to the usual travel websites, the food and drink sections of local newspapers, such as The New York TimesDining and Wine, will feature the latest restaurants and food trends. Also look out for local food blogs. Paris-based American pastry chef, David Lebovitz, features Parisian food haunts and dining tips on his eponymous blog, while the hidden foodie gems of Istanbul are explored in istanbuleats.com. Lonely Planet's 'Get Stuffed' branch on Thorn Tree is also a great spot to research local food traditions (including recipes aplenty).

2. Hit the streets

It’s hard to beat street food as one of the most authentic and vibrant ways to experience the local buzz. Sample spicy bhajis and sticky sweet jalebis by the roadside in India, or lose yourself in Marrakech’s hectic square, Djemaa El-Fna, for snails traditionally picked from their shells with safety pins and gigantic meat kebabs. And let’s not forget Thailand, possibly the world’s greatest street food destination with classics such as the ubiquitous pad thai, sweet and sour som tam salad and soupy kuaytiaw.

3. Shop with the locals

Think about your own habits and how you eat and shop for food at home. Seafood and produce markets are typically teeming and humming with local life on market days. Try haggling over the morning’s tuna catch at Tokyo’s Tsukiji Fish Market or jostling with locals in Bologna’s historic delis in the Quadrilatero for freshly made tortellini and succulent mortadella. Even supermarkets can offer clues as to local dining preferences, like the incredible array of raclette and fondue cheeses at a Swiss Coop City.

4. Ask a local

Taxi drivers are usually more than happy to share where locals like to go out to dinner on Friday and Saturday nights - and even take you there and back. Instead of directions to nearby restaurants, ask the hotel concierge where they would go for a meal with their friends. And don’t be shy in getting a recommendation from the barman or wait staff for your next pit stop whilst brooding over a coffee or nursing an early evening aperitif.

5. Time your visit

Festivals and celebrations are a fun and meaningful way to check out the local history and food culture. Christmas is steeped in tradition in many countries, from the kartoffelpuffer (deep-fried potato cakes) and Glühwein (mulled wine) at Germany’s Christmas markets to the pinnekjott (rack of lamb) and ribbe (pork ribs) at a typical Norwegian dinner. The number and sheer variety of food festivals are also endless, from oysters in Galway in late October to the celebration of all things pink garlic at the tiny village of Lautrec in France in August.

6. Broaden your (travel) horizons

Be adventurous and explore beyond cities into the fringes and suburbia, where places specialising in particular cuisines can often be found. A short bus or train trip can see you enjoying կիմչի եւ bulgogi in Koreatown (New Malden in London) or Neapolitan pizza and pasta in Little Italy (Haberfield in Sydney).

7. Open your eyes and follow your nose

It might sound like stating the obvious, but a higher ratio of locals against camera-wielding tourists and a menu written entirely in the local language remain pretty good yardsticks for whether a restaurant is local favourite. The test applies equally whether you're choosing a spot to eat at the local Chinatown or the bouchons in Lyon. And why not follow your nose and go where the food smells take you, such as local residents plying cheese and tomato pizzas straight from their kitchen windows in Cuba.


How to eat like a local

A huge part of the travel experience is getting to know local traditions, history and culture. Happily, you can get in touch with all three aspects of a national identity just by eating.

Whether through the highly structured affair of Japan's tea ceremonies or the simple pleasures of Malaysia's hawker stalls, sampling a country's cuisine in the way the locals themselves enjoy it is a sure-fire way of making your trip that much more memorable. Here are a few tips to turn you into a locavore:

1. Research, research, research

There is no shortage of food and travel information these days so researching your destination couldn’t be easier. In addition to the usual travel websites, the food and drink sections of local newspapers, such as The New York TimesDining and Wine, will feature the latest restaurants and food trends. Also look out for local food blogs. Paris-based American pastry chef, David Lebovitz, features Parisian food haunts and dining tips on his eponymous blog, while the hidden foodie gems of Istanbul are explored in istanbuleats.com. Lonely Planet's 'Get Stuffed' branch on Thorn Tree is also a great spot to research local food traditions (including recipes aplenty).

2. Hit the streets

It’s hard to beat street food as one of the most authentic and vibrant ways to experience the local buzz. Sample spicy bhajis and sticky sweet jalebis by the roadside in India, or lose yourself in Marrakech’s hectic square, Djemaa El-Fna, for snails traditionally picked from their shells with safety pins and gigantic meat kebabs. And let’s not forget Thailand, possibly the world’s greatest street food destination with classics such as the ubiquitous pad thai, sweet and sour som tam salad and soupy kuaytiaw.

3. Shop with the locals

Think about your own habits and how you eat and shop for food at home. Seafood and produce markets are typically teeming and humming with local life on market days. Try haggling over the morning’s tuna catch at Tokyo’s Tsukiji Fish Market or jostling with locals in Bologna’s historic delis in the Quadrilatero for freshly made tortellini and succulent mortadella. Even supermarkets can offer clues as to local dining preferences, like the incredible array of raclette and fondue cheeses at a Swiss Coop City.

4. Ask a local

Taxi drivers are usually more than happy to share where locals like to go out to dinner on Friday and Saturday nights - and even take you there and back. Instead of directions to nearby restaurants, ask the hotel concierge where they would go for a meal with their friends. And don’t be shy in getting a recommendation from the barman or wait staff for your next pit stop whilst brooding over a coffee or nursing an early evening aperitif.

5. Time your visit

Festivals and celebrations are a fun and meaningful way to check out the local history and food culture. Christmas is steeped in tradition in many countries, from the kartoffelpuffer (deep-fried potato cakes) and Glühwein (mulled wine) at Germany’s Christmas markets to the pinnekjott (rack of lamb) and ribbe (pork ribs) at a typical Norwegian dinner. The number and sheer variety of food festivals are also endless, from oysters in Galway in late October to the celebration of all things pink garlic at the tiny village of Lautrec in France in August.

6. Broaden your (travel) horizons

Be adventurous and explore beyond cities into the fringes and suburbia, where places specialising in particular cuisines can often be found. A short bus or train trip can see you enjoying կիմչի եւ bulgogi in Koreatown (New Malden in London) or Neapolitan pizza and pasta in Little Italy (Haberfield in Sydney).

7. Open your eyes and follow your nose

It might sound like stating the obvious, but a higher ratio of locals against camera-wielding tourists and a menu written entirely in the local language remain pretty good yardsticks for whether a restaurant is local favourite. The test applies equally whether you're choosing a spot to eat at the local Chinatown or the bouchons in Lyon. And why not follow your nose and go where the food smells take you, such as local residents plying cheese and tomato pizzas straight from their kitchen windows in Cuba.


How to eat like a local

A huge part of the travel experience is getting to know local traditions, history and culture. Happily, you can get in touch with all three aspects of a national identity just by eating.

Whether through the highly structured affair of Japan's tea ceremonies or the simple pleasures of Malaysia's hawker stalls, sampling a country's cuisine in the way the locals themselves enjoy it is a sure-fire way of making your trip that much more memorable. Here are a few tips to turn you into a locavore:

1. Research, research, research

There is no shortage of food and travel information these days so researching your destination couldn’t be easier. In addition to the usual travel websites, the food and drink sections of local newspapers, such as The New York TimesDining and Wine, will feature the latest restaurants and food trends. Also look out for local food blogs. Paris-based American pastry chef, David Lebovitz, features Parisian food haunts and dining tips on his eponymous blog, while the hidden foodie gems of Istanbul are explored in istanbuleats.com. Lonely Planet's 'Get Stuffed' branch on Thorn Tree is also a great spot to research local food traditions (including recipes aplenty).

2. Hit the streets

It’s hard to beat street food as one of the most authentic and vibrant ways to experience the local buzz. Sample spicy bhajis and sticky sweet jalebis by the roadside in India, or lose yourself in Marrakech’s hectic square, Djemaa El-Fna, for snails traditionally picked from their shells with safety pins and gigantic meat kebabs. And let’s not forget Thailand, possibly the world’s greatest street food destination with classics such as the ubiquitous pad thai, sweet and sour som tam salad and soupy kuaytiaw.

3. Shop with the locals

Think about your own habits and how you eat and shop for food at home. Seafood and produce markets are typically teeming and humming with local life on market days. Try haggling over the morning’s tuna catch at Tokyo’s Tsukiji Fish Market or jostling with locals in Bologna’s historic delis in the Quadrilatero for freshly made tortellini and succulent mortadella. Even supermarkets can offer clues as to local dining preferences, like the incredible array of raclette and fondue cheeses at a Swiss Coop City.

4. Ask a local

Taxi drivers are usually more than happy to share where locals like to go out to dinner on Friday and Saturday nights - and even take you there and back. Instead of directions to nearby restaurants, ask the hotel concierge where they would go for a meal with their friends. And don’t be shy in getting a recommendation from the barman or wait staff for your next pit stop whilst brooding over a coffee or nursing an early evening aperitif.

5. Time your visit

Festivals and celebrations are a fun and meaningful way to check out the local history and food culture. Christmas is steeped in tradition in many countries, from the kartoffelpuffer (deep-fried potato cakes) and Glühwein (mulled wine) at Germany’s Christmas markets to the pinnekjott (rack of lamb) and ribbe (pork ribs) at a typical Norwegian dinner. The number and sheer variety of food festivals are also endless, from oysters in Galway in late October to the celebration of all things pink garlic at the tiny village of Lautrec in France in August.

6. Broaden your (travel) horizons

Be adventurous and explore beyond cities into the fringes and suburbia, where places specialising in particular cuisines can often be found. A short bus or train trip can see you enjoying կիմչի եւ bulgogi in Koreatown (New Malden in London) or Neapolitan pizza and pasta in Little Italy (Haberfield in Sydney).

7. Open your eyes and follow your nose

It might sound like stating the obvious, but a higher ratio of locals against camera-wielding tourists and a menu written entirely in the local language remain pretty good yardsticks for whether a restaurant is local favourite. The test applies equally whether you're choosing a spot to eat at the local Chinatown or the bouchons in Lyon. And why not follow your nose and go where the food smells take you, such as local residents plying cheese and tomato pizzas straight from their kitchen windows in Cuba.


Դիտեք տեսանյութը: CSIRKEMELL RECEPT. így nem lesz unalmas! (Դեկտեմբեր 2021).