Նոր բաղադրատոմսեր

Ucուկկինի-ոսպը փշրում է կիտրոնի յոգուրտը

Ucուկկինի-ոսպը փշրում է կիտրոնի յոգուրտը

Այս խրթխրթան, ցուկկինի տապակները ոգեշնչվում են բենգալական ավանդական պիաջու սոխի նախուտեստներից: Ներծծված և խառը կարմիր ոսպը կազմում են խմորը, որը խտացված է քրքումով և չիլի փոշով:

Բաղադրությունը

Լիմոնի յոգուրտ

  • 2 ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ

Ֆրիտերներ

  • 1 բաժակ կարմիր ոսպ (մասուր դալ)
  • 1 միջին ցուկկինի (մոտ 5 ունց)
  • ½ միջին սոխ, բարակ կտրատած
  • 1¾ թեյի գդալ կոշերի աղ, բաժանված, գումարած ավելին
  • ½ թեյի գդալ Քաշմիրի չիլի փոշի կամ ¼ թեյի գդալ: կայնեյան բիբար
  • 1 բաժակ մաղադանոսի տերևներ ՝ քնքուշ ցողուններով
  • 1 ճաշի գդալ նուրբ քերած կիտրոնի համ
  • 1 բաժակ յուղ կամ չեզոք բուսական յուղ

Բաղադրատոմսի պատրաստում

Լիմոնի յոգուրտ

  • Փոքր ամանի մեջ խառնել յոգուրտը, կիտրոնի հյութը և շաքարավազը ՝ համատեղելու համար: Համեմել աղով և նորից հարել ՝ համադրելու համար:

  • Առաջ գնալ. Յոգուրտը կարելի է պատրաստել 1 օր առաջ: Verածկեք և սառեցրեք:

Ֆրիտերներ

  • Լվացեք ոսպը, այնուհետև թրջեք 2 բաժակ ջրի մեջ սենյակային ջերմաստիճանում առնվազն 1 ժամ և մինչև 12. Մինչև այս երկար ժամանակ ոսպը թրջելը դրանք կդարձնի գերխիտ և քնքուշ, ինչն իր հերթին դրանք շատ ավելի հեշտ է դարձնում:

  • Մինչդեռ, կտրեք ցուկկինի ծայրերը և կտրեք խաչաձև 3 մասի ՝ մոտ 2 "երկարությամբ: Յուրաքանչյուր կտոր երկայնքով կտրեք ¼" հաստ տախտակներով: Տեղադրեք մի քանի տախտակ և երկարությամբ կտրեք ¼ "հաստ լուցկու ձողիկներ (մոտավորապես նիհար տապակած տապակի չափ): zուչինին տեղափոխեք միջին ամանի մեջ քամոցով: Ավելացրեք սոխ և 1 թեյի գդալ աղ քամիչին և խառնեք: Թող ցուկկինին և սոխը նստում են մինչև մոտ 1 ճաշի գդալ: հեղուկը բաց է թողնվում, և բանջարեղենը նայում են թուլացած և փափուկ, 30 րոպե -2 ժամ (ձեր ժամանակն առավելագույնի հասցնելու համար դա արեք ոսպը թրջվելուց): Մեղմորեն չորացրեք թղթե սրբիչներով `ավելցուկը հեռացնելու համար: Խոնավություն: Որքան քիչ բանջարեղենի մեջ խոնավություն լինի, այնքան ավելի թաց կլինեն ձեր տապակները, ուստի համոզվեք, որ մի շրջանցեք այս քայլը:

  • Ոսպը քամել և տեղափոխել սննդի պրոցեսոր: Ավելացնել չիլի փոշի, քրքում և ¾ թեյի գդալ: աղ Pարկերակ ՝ քերելով ներքև ՝ մինչև խյուս ձևավորվի: Տեղափոխեք միջին ամանի մեջ և ավելացրեք ցուկկինի և սոխի խառնուրդ, մաղադանոս և կիտրոնի համ: Լավ խառնեք ռետինե սպաթուլայի հետ միասին (ոսպի համար դա շատ բանջարեղենի տեսք կունենա, բայց դա հենց այն է, ինչ ցանկանում եք):

  • Տաքացրեք յուղը 10 դյույմանոց թավայի մեջ միջին բարձրության վրա, մինչև մի փոքր քանակությամբ խմոր ավելացվի ճարպին հուզմունքով և փշրվի: Careգուշորեն գցեք ¼ բաժակ խմորը յուղի մեջ, այնուհետև մի մեծ մետաղյա գդալի հետևով հարթեցրեք նրբաբլիթը: ընկղմեք տաք յուղի մեջ `կպչունությունից խուսափելու համար: Կրկնեք 3 անգամ ընդհանուր առմամբ 4 տապակած տապակի համար: Տապակել մինչև խորը ոսկե դարչնագույնը մի կողմից (փնտրեք լավ տապակած ֆալաֆելի գույնը), մոտ 3 րոպե: Պտտեք ճեղքված թիակով կամ մեծ գդալ և շարունակեք տապակել մինչև երկրորդ ոսկե դարչնագույնը, ևս մոտ 3 րոպե: Տապակները տեղափոխեք թղթե սրբիչով ծածկված թխում թերթիկի մեջ դրված մետաղալարով, որպեսզի այն թափվի: Անմիջապես համեմեք աղով: Կրկնեք մնացած խմորով (պետք է ունեն 8-10 տապակ):

  • Տապակները տեղափոխեք ափսեի մեջ: Մատուցել տաք կիտրոնի յոգուրտով:

Բաղադրատոմսը ՝ Սոհլա Էլ-Վեյլիի կողմից

Առնչվող տեսանյութ

Սոհլան պատրաստում է կարմիր ոսպի ցուկկինի փշրող նյութեր

Կարծիքների բաժին Բացարձակապես համեղ է: Թե՛ իմ բուսակերը, և թե՛ իմ մսակերները սիրում էին դրանք: ԱնանունConnecticut08/12/20Սրանք հիանալի էին, և ես վերջապես գտա ոսպ գնելու/օգտագործելու/ուտելու պատճառ: Ոչ ոք ինձ երբեք չի ասել, որ դրանք թրջեմ: Քանի որ ոչինչ ժամանակի նկատմամբ զգայուն չէր, ես թրջեցի ոսպը, կտրեցի դդումն ու սոխը և թողեցի, որ ամեն ինչ կարգավորվի, մինչ ես այլ բաներ էի անում և վայելում սառած վարդը »: Մենք շատ չենք տապակում, այնպես որ ես խառնուրդին ավելացրեցի 2 Տ թխվածքաբլիթ, ձևավորեցի դրանք 12 կարկանդակի մեջ և թխեցի 425 F ջերմաստիճանում մոտ 20 րոպե ՝ շրջվելով միջնամասում: Հիանալի. Սքանչելի: Ամուսինը ինձ նման ցիտրուս չէ, այնպես որ ես թեթևացրեցի սոուսի մեջ կիտրոնը և ավելացրեցի za'atar.pattcheReddind, CA08/12/20Սրանք հիանալի էին: Ոսպը թրջելը մի պահ նախախնամություն է պահանջում, բայց դա արժեր: Մենք չէինք զգում, որ մածունի սոուսը որևէ բան է ավելացրել, և դա միակ բողոքն էր: Pattie44 Նյու erseyերսի 08/09/20 Այնքան հարուստ և համեղ, մինչդեռ առողջ լինելը (ish): Ոսպը թրջեց 8 ժամ և խմորի մեջ լրացուցիչ հեղուկ ավելացնելու կարիք չուներ: Իսկ ghee- ի օգտագործումը իսկապես առավելագույնի է հասցնում այս բաղադրատոմսը, այնպես որ դուրս եկեք ձեր ճանապարհից ՝ այն ստանալու համար: Առանց բաղադրատոմսի, ես կկտրեի ցուկկինին, բայց լուցկու փայտիկի կտրվածքը կատարյալ հյուսվածքի և ներկայացման համար էր: Ես անհամբերությամբ սպասում եմ, որ փորձեմ այս բաղադրատոմսը ՝ փոխարինելով տարբեր բանջարեղենով և հատիկեղենով (պառակտված ոլոռ): Սոհլա, դու ամենալավն ես <3 Սրանք համեղ էին: Ես խնդիր չունեի, որ նրանք քանդվեն: Ոսպը թրմում էին մոտ 8 ժամ և մղում դրանք մինչև հաստ խյուս: Օգտագործեց cilantro և մաղադանոս և ավելացրեց մի փոքր աղացած չաման: Ես ճաշի համար օգտագործեցի բաղադրատոմսի կեսը և պահեցի հում խառնուրդը `հաջորդ օրը ճաշի համար օգտագործելու համար: Կատարյալ է աշխատել: Ես միայն մի քանի ճաշի գդալ ձեթ էի օգտագործում չպչուն տապակի մեջ, թողնում էին, որ նրանք անխռով տապակվեն մինչև փխրուն և դրանք շրջելու խնդիր չունեին: Սա հաճելի բազային բաղադրատոմս է, որն օգտագործվում է տարբեր համեմունքների և խոտաբույսերի հետ `նոր համային պրոֆիլներ ստեղծելու համար: Անհամբերությամբ սպասում եմ իմ հաջորդ խմբաքանակին !! Անանուն Տորոնտո, Կանադա 08/02/20 Սրանք հիանալի էին: Ես չունեի այնքան հազվադեպ օգտագործվող cilantro և օգտագործված այծի կաթի յոգուրտ `բացարձակապես կախվածություն առաջացնող: Անանուն Greater San Diego, CA08/02/20 Ես հուզված էի: Edիշտ է, ես որոշ սխալներ թույլ տվեցի (մաքրված հում, թաթախած ոսպը բլենդերի մեջ, չափազանց խիտ և չոր) կանաչի փոխարեն օգտագործեցի դեղին դդում, տապակեցի չափազանց հաստ տապակները և այնուհետև բերեցի մի երեկույթի, որտեղ դրանք պետք էր տաքացնել ջեռոցում: Ես չկարողացա հաղթահարել ոսպի չփխրված համը, երբ ես ճանապարհ էի անցնում խիտ ու անուշ «թխվածքաբլիթի» միջով: Կարդալով այլ ակնարկներ, ես պետք է թուլացնեմ խմորը ջրով, և գուցե պատրաստեմ ջեռոցում և անմիջապես ուտեմ: Ինձ թվում է, որ դրանց պատրաստման ավելի հեշտ միջոց կա ՝ առանց ոսպը թրջելու և դրանք մաքրելու աշխատանքի ... Այնուամենայնիվ, ես գնահատում էի, թե որքան առողջ էին նրանք, այն գաղափարը, որ ես կարող եմ մի խմբաքանակ սառեցնել ավելի ուշ, և նրանք ունեին էկզոտիկ փողոց: -սննդի ունակություն: Անանուն Saugerties, Նյու Յորք 08/02/20 Սա այնքան լավ է: Ես այն պատրաստեցի երկու գիշեր առաջ և թվում էր, թե այնքան զարմանալի էր, որ պետք է վստահ լինեի, այնպես որ ես այն պատրաստեցի երեկ երեկոյան: Ստուգեք - զարմանալի է: Չիլիի մեջ այնքան օգտագործված կայնեն չկար, քան առաջարկվածից մի փոքր ավելին, քանի որ ես ջերմություն եմ սիրում: Չուներ թարմ քրքում, այնպես որ օգտագործված կարրի փոշի: Նմանապես, ոչ մի բուսական յուղ: Այն բանից հետո, երբ զուկերն ու սոխը աղվեցին և նստեցի, ես դրանք մանրացրեցի թեյի սրբիչի մեջ ՝ ավելորդ խոնավությունից դուրս գալու համար: Օ,, իմ yum.rcallnerOlympia, WA07/30/20 Այս բաղադրատոմսը հիանալի է: Իմ միակ փոփոխությունը կանաչ ոսպը կարմիրի փոխարեն փոխարինելն էր, իսկ եղեսպակը ՝ մաղադանոսի փոխարեն, քանի որ դրանք միակ ոսպերն էին: Սննդի պրոցեսորի փուլում ես ավելացրել եմ մի փոքր շաղ ջուր, պարզապես խյուսին օգնելու և փոխհատուցելու այն փաստը, որ ես ոսպը թրջել եմ միայն 2 ժամով (ենթադրում եմ, որ դրանք երազի պյուրե են տալիս, եթե դրանք թրջում եք ամբողջ 12 ժամվա ընթացքում): !) Իմ տապակած ուտեստները փխրուն և գեղեցիկ ստացվեցին, և նրանց յոգուրտով մատուցելը կատարյալ նուրբ հակադրություն ապահովեց: Ucուկկինին 1/4 "x 1/4" չափով աղած և չորացրած շատ լավ աշխատեց: Սրանք անհավանական էին: Ես ամբողջովին կտրեցի իմ ցուկկինի կտորները մի փոքր շատ հաստ և երկար ... բայց դրանք դեռ միասին կպչում էին տապակման ընթացքում: Ես քրքում կամ լավ փոխարինող չունեի, և նրանք դեռ այնքան անուշաբույր են: Ես անհամբերությամբ սպասում եմ, որ դրանք նորից պատրաստեմ: Ամսագրում բաղադրատոմսը կարդալը մի փոքր վախեցնող թվաց, բայց դա իրականում շատ հեշտ էր անել: AnonymousScranton, PA07/26/20Սրանք իսկապես համեղ էին: Ես չէի կարող դադարել ուտել դրանք: Ես օգտագործում էի շագանակագույն ոսպ, քանի որ դա այն էր, ինչ ձեռքի տակ ունեի: Ես դրանք ներծծում էի մեկ ժամով, բայց հետադարձ հայացքով, հավանաբար, պետք է դրանք թրջեի շատ ավելի երկար, քանի որ դրանք մի փոքր պինդ մնացին և ամբողջովին չխմորեցին սննդի պրոցեսորի մեջ: Ավելացրել եմ նաև մի քանի թակած կանաչ սոխ և թարմ անանուխ: Ես փորձեցի երկու տապակած տապակել կանոլայի յուղի մեջ թուջե տապակի մեջ: Մնացած տապակները ես դրեցի լավ յուղացված թխման թերթիկի վրա և թխեցի դրանք 420 աստիճան ջերմաստիճանում, մի կողմից ՝ 16 րոպե, իսկ մյուս կողմից ՝ 20 րոպե: Ես անկեղծորեն նախընտրում եմ թխած տարբերակը, որը շատ փխրուն էր և շատ ավելի քիչ ջանք էր պահանջում, քանի որ ես կարող էի թխել միաժամանակ ութ տապակած տապակի դիմաց մեկ առ մեկ: Հնարավո՞ր է, որ իմ ցուկկինի կտորները չափազանց մեծ լինեին: Ես դրանք կտրեցի լուցկու ձողիկներ, բայց տեսնում եմ, որ մյուս մեկնաբանողները նշում են, որ դրանք ավելի փոքրացել են: Համը հիանալի է, բայց, ինչպես շատ BA բաղադրատոմսեր, կարծում եմ, որ սա ավելի լավ կաշխատի: մի քանի փոփոխություն երկրորդ անգամ, երբ ես դա անում եմ: Անանուն Սան Դիեգո 07/21/20 Սրանք զարմանալի էին: Theուկկինի արտահոսքը իսկապես նվազեցնում է քսուքը: Այս բուսական (մածունից բացի) տապակները լցնում են և համեղ են: Ազնվորեն այդքան զարմացած և տպավորված էի, թե որքան համեղ են այս տապակները: Բաղադրատոմսը կատարյալ էր, այնքան հեշտ !!!! Սուպեր խրթխրթան և համեղ - հետևում էին բաղադրիչներին, բայց դդումի համար օգտագործում էին մանդոլինի «մեծ» պարամետրը, ուստի հավանաբար «ֆրանսիական տապակի» չափից ավելի լավ լիլ - կարող է նաև եռակի հաստատել ջեռոցի մեթոդը - շատ շոգ էր, որ կանգնեի վառարանի վրայով տապակվել մեկ -մեկ - դուրս եկավ զարմանալիորեն փխրուն: 400 աստիճան, թխման թերթիկի վրա օգտագործեք լավ քանակությամբ բուսական յուղ - թխեք 20 րոպե, այնուհետև շրջեք և կատարեք ևս 20 րոպե `բացարձակ կատարելություն: Անշուշտ կրկին (և գուցե կրկնապատկելու բաղադրատոմսը) kmarxmarxchicago, il07/11/20 Հիանալի բաղադրատոմս: Ես մաղադանոսը թողեցի, քանի որ այս պահին չունեի, բայց նույնիսկ այդ ժամանակ նրանք հիանալի են: Նրանց համար, ում թվում է, թե տապակները կպչում են տապակի մեջ, համոզվեք, որ ոսպը լավ է մշակված և համոզվեք, որ ցուկկինի և սոխի խառնուրդը հիմնականում չորանում է/խոնավությունից ազատվելուց հետո: Եթե ​​խառնուրդը չափազանց թաց է, այն կկոտրվի այնպես, ինչպես ինձ հետ մեկ անգամ: Ես դա պատրաստում եմ ամեն երկրորդ շաբաթ ինձ և սենյակընկերոջս ՝ տանը մնալով: :)) AnonymousHOUSTON, TX07/07/20Ես հավանաբար հիմա դա արել եմ 10 անգամ և ամեն անգամ ցուցադրական է !! Այդ կիտրոնի մածունը պահում ենք սառնարանում միշտ: Տեղադրեք սա ձեր զինանոցում: Անանուն Վրաստան 07/02/20 Մի արեք այնպես, ինչպես գրված է: Zուկկինը պետք է ԻՐԱԿԱՆԻ բարակ լինի: Ստիպված էի 1/2 բաժակ ալյուր ավելացնել, որպեսզի կարկանդակն իրար կպչի, հակառակ դեպքում դա նման էր խոհարարի աղցան տապակել փորձելու: Հետո փրկված բիտերի հետ չծանոթանալով, ես ստիպված էի ԻՐԱԿԱՆ աղ ավելացնել, որպեսզի այն ամեն ինչին հաճելի լինի: Դրանք այնքան լավն են: Անհամբերությամբ սպասում եմ նորից պատրաստվելուն: Չունեիր կայնեյան պղպեղ, որն այդքան համեմված էր 1/4 թեյի գդալ պղպեղով և մի պտղունց կարմիր չիլի փաթիլներով: Անանուն Վանկուվեր 06/14/20 Շնորհակալություն Sohla! Ես սիրում եմ այս բաղադրատոմսը և անպայման նորից կպատրաստեմ: Մենք հաճոյախոսության համար միկրո կանաչի ունեինք մեղրով չաման վինագրետով: Անանուն Սասկատուն, Սեկ Կանադա 06/08/20 Մենք սա երեկ երեկոյան պատրաստել ենք տնային կանաչ և դեղին ցուկկինիով և մեր այգուց մաղադանոսի համար կաղամբով կաղամբով: Այնքան լավ! Պետք է ասեմ, որ ամենաուժեղ համը կիտրոնի համն էր, ուստի գուցե ես շա՞տ եմ ավելացրել: Ես յոգուրտ չունեի, ուստի դրա փոխարեն թթվասեր ունեինք: Ես տապակելու սիրահար չեմ, ուստի շատ բան է ասվում, որ մենք նույնիսկ փորձել ենք այս ուտեստը: Ամուսինս չէր կարող այդ մասին բավական լավ բաներ ասել: Նաև. Թրջված և շիկացած կարմիր ոսպը հայտնություն էր: Կարծում եմ, որ դրանք կարող են օգտագործվել եգիպտացորենի կերակուրի փոխարեն (ես ալերգիկ եմ եգիպտացորենի նկատմամբ) շատ ուտեստների մեջ: Շնորհակալություն, Սոհլա: Անանուն Ատլանտա, GA05/31/20 շատ լավ կատարյալ կաղամբով աղցանով կամ այլ կանաչ ուտեստով: Բացարձակապես նորից կպատրաստվեր: Ես չունեի մաղադանոս կամ դրա արժանի փոխարինող, այնպես որ ես պարզապես գնացի առանց այս անգամ, և համը դեռ ֆենոմենալ էր: Սովորաբար, երբ ես պատրաստում եմ տապակած տապակներ կամ նման մի բան, դրանք քայքայվում են եփման/տապակման գործընթացում, բայց դրանք բացարձակապես կատարյալ էին ՝ հետևելով գրված հրահանգներին: Շնորհակալ եմ, որ ինձ տվեցիք ցուկկինիի մի մասն օգտագործելու հիանալի միջոց: և սոխի և ցուկկինի փոխարեն տապակած կաղամբ և սալորաչիր: Բանջարեղենի և լոբու համամասնությունները դուրս էին, բայց ներուժն ու համը կան: Սոհլա, շնորհակալություն այս գոհարի համար !! միջին արևմտյան թևատակ 05/28/20


Դիտեք տեսանյութը: Как правильно поливать лимонное дерево в домашних условиях (Դեկտեմբեր 2021).