Նոր բաղադրատոմսեր

Կերեք այս 5 մթերքները ՝ իմունային համակարգը ամրապնդելու համար

Կերեք այս 5 մթերքները ՝ իմունային համակարգը ամրապնդելու համար

Եթե ​​ցանկանում եք առողջ մնալ, փորձեք ավելի շատ ուտել այս մթերքներից

Նախքան մեկ այլ համավճար հազալը, փորձեք վերափոխել ձեր սննդակարգը:


Քաղցր կարտոֆիլն ունի իմունիտետը բարձրացնող կրկնակի ուժ ՝ վիտամին C- ի և բետա-կարոտինի շնորհիվ (հակաօքսիդանտ, որը մեր մարմինը վերածում է վիտամին A- ի); երկուսն էլ վիտամին A եւ վիտամին C Ենթադրվում է, որ այն ապահովում է իմունային համակարգի առողջ աշխատանքը:


Ազատվեք մանրէներից, նախքան դրանք կարող են ձեզ հիվանդացնել; լաբորատոր հետազոտությունների արդյունքները ցույց են տալիս, որ սխտորն ունի հակաբակտերիալ, հակավիրուսային և սնկային հատկություններ, ինչը նրան տալիս է լուրջ վարակի դեմ պայքարի ներուժը.


Վարսակը լավ աղբյուր է բետա-գլուկաններ (բնական շաքարներ), որոնք ապացուցված են, որ նպաստում են ուժեղ և առողջ իմունային համակարգի զարգացմանը: Եթե ​​վարսակ չեք սիրում, դրա փոխարեն գարի փորձեք. դա նաև լավ աղբյուր է:


Յոգուրտ ընտրելիս ընտրեք այն, որը պարունակում է կենդանի և ակտիվ մշակույթներ (կամ «լավ» բակտերիաներ): The լավ բակտերիաներ որ պրոբիոտիկների աջակցությունը կարող է դրական ազդեցություն ունենալ ձեր մարմնի իմունային պատասխանի բազմաթիվ ասպեկտների վրա:


Սունկը լավ բնական աղբյուր է սելեն, հակաօքսիդիչ, որն ուժեղ ազդեցություն է ունենում իմունային պատասխանի վրա: Cremini և shiitake սնկերը սելենով ամենահարուստներից են:

Քրիստի Կոլադոն The Daily Meal's Cook Editor- ն է: Հետևեք նրան Twitter- ում @KColladoCook.


Այս փորձագիտական ​​խորհուրդներով (և բաղադրատոմսերով) բարձրացրեք ձեր իմունային համակարգը:

Առողջ իմունային համակարգը կարևոր է ամբողջ տարվա ընթացքում, բայց առավել ևս ՝ մրսածության և գրիպի սեզոնի ընթացքում և մինչ մենք շարունակում ենք մնալ COVID-19- ով վարակվելու վտանգի տակ: Մարտին նշվող սննդի ազգային ամսվա պատվին, մենք դիմեցինք առողջապահության և սնուցման ոլորտի մասնագետների ՝ հավաքելու խորհուրդներ ձեր իմունային համակարգը ամրապնդելու համար, մինչ մենք սպասում ենք այս գարնան ավելի տաք օրերի:

Երբ խոսքը վերաբերում է սննդին, առաջնահերթություն տվեք բազմազանությանը և հավասարակշռությանը

Բազմազան և հավասարակշռված դիետա ուտելը կարող է ապահովել, որ մենք ստանում ենք վիտամինների և հանքանյութերի զանգված, որոնք անհրաժեշտ են մեր իմունային համակարգը լավ գործելու համար: «Իմունիտետը պաշտպանող բաղադրատոմսեր փնտրելիս մտածեք գույնի մասին»: ասում է Գեյլ Գրոզալիսը, Մարդկային ռեսուրսների գրասենյակի առողջության գործադիր տնօրեն: «Կերեք ծիածանը. Կարմիր, մանուշակագույն, նարնջագույն, կանաչ և դեղին մրգերն ու բանջարեղենը հակաօքսիդանտների մեծ պարունակություն ունեն և կօգնեն ամրապնդել ձեր իմունային համակարգը»:

Կենտրոնացեք երեք մակրոէլեմենտների (սպիտակուցներ, ածխաջրեր և ճարպեր) ողջամիտ հավասարակշռության վրա `համոզվելու համար, որ ձեր մարմնին չեք զրկի այն ամենից, ինչ անհրաժեշտ է վարակը վերականգնելու, վերականգնելու և դրա դեմ պայքարելու համար: Իրերը հաջորդ մակարդակի հասցնելու համար Գրոզալիսը խորհուրդ է տալիս խմորված սնունդ (օրինակ ՝ տնական կռուտ, կիմչի, թթու և յոգուրտ) ներառել ձեր սննդակարգում և սահմանափակել շաքարավազը և վերամշակված սնունդը, որոնք երկուսն էլ կարող են բորբոքում առաջացնել մարմնում ՝ թուլացնելով իմունիտետը: համակարգը:

Հետաքրքրվող սննդանյութեր

Մեզանից շատերը ինտուիտիվ կերպով ձգտում են նարնջի հյութի կամ փափագում տաք հավի ապուր, երբ զգում ենք, որ մրսածություն է գալիս: Դա կարող է տեղի ունենալ այն պատճառով, որ մեր մարմինը ձգտում է որոշակի սննդանյութերի, որոնք կարող են օգնել բարձրացնել անձեռնմխելիությունը:

Ըստ Սննդի ծառայությունների սննդի կառավարման գծով տնօրենի օգնական Ռութ Սալիվանի, կան մի քանի սննդանյութեր, որոնք դեր են խաղում իմունային համակարգի լավ առողջության համար: «Սպիտակուցը կարևոր է բուժման և վերականգնման համար. Ես խորհուրդ եմ տալիս նիհար սպիտակուցներ, ինչպիսիք են թռչնաբուծությունը ՝ առանց մաշկի, թրթուրը և փափկամիսը, լոբին և տոֆուն», - ասում է նա: Վիտամին A- ն (հայտնաբերված է ցիտրուսային մրգերում, սպանախում, գազարում և դդմիկում), վիտամին C- ն (ցիտրուսային մրգեր, բրոկոլի, բուլղարական պղպեղ) և վիտամին E- ն (նուշ, յուղեր, ավոկադո) օգնում են պաշտպանվել վարակներից և ձևավորել հակամարմիններ և հակաօքսիդանտներ: Zինկը (հավ, հնդկաձավար, սպանախ) նույնպես կարող է կարևոր լինել վերքերի բուժման համար, ասում է Սալիվանը:

Կենսակերպի ընտրությունը կարևոր է

Մինչ առողջ սնունդ ուտելը կարևոր հիմք է, ապրելակերպի այլ գործոններ նույնպես կարող են ազդել անձեռնմխելիության վրա: Գրոզալիսը խորհուրդ է տալիս համարժեք քնել ՝ յոթից ինը ժամ անընդմեջ, իմունային համակարգին աջակցելու համար:

Սալիվանը շեշտում է կանոնավոր վարժությունների, ծխախոտից ազատ մնալու, սթրեսի կառավարման և մարմնի առողջ քաշի պահպանման կարևորությունը: «Մենք ցանկանում ենք մտածել այն ամենի մասին, ինչը դեր է խաղում մեր իմունային համակարգը առողջ պահելու գործում, և ոչ միայն սննդի», - ասում է նա:


5 մթերք ՝ իմունային համակարգը բարձրացնելու համար

Սպիտակուցի համար Killen ’s խորովածում չեք կարող մսի սկուտեղը ծեծել:

Kimberly Park / Kimberly Park Show More Show Less

Պրոբիոտիկների համար փորձեք ֆերմենտացված ուտեստ, օրինակ `մածուն դեղձով, պնդուկով և կոկոսի կարամելով:

Սանտյագո Մեխիա, Աշխատակազմ / The Chronicle Show More Show Less

Gulfոցի կարմիր ձագուկը ցինկի աղբյուր է:

Մելիսա Ֆիլիպ, Houston Chronicle / Աշխատակազմի լուսանկարիչ Show More Show Less

Հինգ մսով սկուտեղը, ներառյալ տավարի կրծքամիս, խոզի կողիկներ, երշիկ, հնդկահավ և տավարի կող, նոր Pappas Delta Blues Smokehouse- ում, Վեբսթերում, հինգշաբթի, 11 հունվարի, 2018 թ .: (Դեյվ Ռոսմանի լուսանկարը)

Dave Rossman, Freelance / For the Chronicle Show More Show Less

Կտրտած նարինջը վիտամին C- ի հիանալի աղբյուր է:

Մինչ բոլորը խոսում են կորոնավիրուսային COVID-19- ի մասին, մենք պետք է հիշենք, որ գրիպն ավելի անմիջական սպառնալիք է այստեղ ՝ Միացյալ Նահանգներում:

Ահա հինգ մթերք, որոնք անպայման պետք է ներառեք ձեր սննդակարգում, որպեսզի գրիպի այս սեզոնին ունենաք ամենաուժեղ իմունային համակարգը:

1. Վիտամին C: Հավանաբար, դա ձեզ համար անակնկալ չէ, բայց կարևոր է բավարար իմունիտետը բարձրացնող այս վիտամինը ստանալ: Օրական ընդունելով մինչև 1 գրամ վիտամին C, որը հայտնի է նաև որպես ասկորբինաթթու, կարող եք կրճատել մրսածության կամ գրիպի տևողությունը: Վիտամին C- ն նաև հզոր հակաօքսիդանտ է և կարևոր է կոլագենի և այլ սպիտակուցների սինթեզի համար: Մրգերի և բանջարեղենի մեծ մասը պարունակում է որոշ քանակությամբ վիտամին C, բայց ձեր լավագույն աղբյուրներն են ցիտրուսային մրգերը, ծնեբեկը, կանթալուն, ելակը և կաղամբը:

2. incինկ: Անձամբ ես հավատում եմ ցինկի ընդունմանը (և խմել Emergen-C) մրսածության առաջին իսկ պահին: Անեկդոտորեն, ես կարծում եմ, որ այն կարճացնում է մրսածությունս և նվազեցնում ախտանիշներիս սրությունը: Ես զբաղվում եմ նրանով, ինչ քարոզում եմ: Մարդու մարմնում ցինկը գտնվում է բոլոր օրգանների, հյուսվածքների և մարմնի հեղուկների մեջ: Ոմանք, եթե նրա ֆիզիոլոգիական դերերը ներառում են բջիջների աճը, բջջային թաղանթի ամբողջականությունը, ոսկրերի ձևավորումը, մաշկի ամբողջականությունը, բջիջների միջնորդավորված անձեռնմխելիությունը և ընդհանրացված տանտիրոջ պաշտպանությունը: Zincինկի լավագույն սննդային աղբյուրներն են կարմիր միսը (մասնավորապես ՝ օրգանների միսը) և ծովամթերքը: Ամբողջ ձավարեղենը և տերևավոր արմատային բանջարեղենը ցինկի լավ բուսական աղբյուրներ են: Կարող եք նաև ցինկի հավելում ընդունել, այնուամենայնիվ, կարևոր է հետևել շշի վերաբերյալ ուղեցույցներին, քանի որ շատ ցինկի ընդունման կողմնակի բարդություններ կան:

ՀԱՆԴԻՊԵԼ LEAGUE CITY- ի FAT CAT HARVEY: Որքա՞ն կտոր է շատ այս Հյուսթոնի կատվի համար:

3. Վիտամին E: Այն իմունային առողջության հիմնական գործառույթն է `որպես հակաօքսիդանտ, որը ձեր մարմնից ազատում է ձեր համակարգում պտտվող ազատ ռադիկալներից վնասակար գործոնները: Մտածեք ազատ ռադիկալների մասին, ինչպես չինական խանութի ցուլեր, որոնք ոչնչացնում են ձախ և աջ իրերը: Հակաօքսիդանտները նման են այն վերանորոգողին, որը գրավում է ցուլը, իսկ հետո օգնում է վերականգնել այն, ինչ ազատ ռադիկալները ոչնչացրել են: Վիտամին E- ն հիմնականում պարունակվում է բուսական սննդի մեջ, սակայն լավագույն աղբյուրները բուսական սննդամթերքի յուղերն են, ինչպիսիք են կանոլան և ծաղկակաղամբի յուղը: Ընկույզն ու գետնանուշի կարագը նաև վիտամին E- ի լավ աղբյուր են:

4. Պրոբիոտիկներ. Գոյություն ունեն ապացույցներ, որոնք հաստատում են այն պնդումը, որ առողջ աղիքը նպաստում է առողջ իմունային համակարգին: Առողջ աղին կամ ստամոքս -աղիքային տրակտը պահպանելու միջոցներից մեկը վստահ լինելն է, որ բավականաչափ պրոբիոտիկներ եք ուտում: Սրանք այն սննդամթերքներն են, որոնք պարունակում են կոնկրետ բակտերիաների կենդանի կամ ակտիվ մշակույթներ, որոնք, կարծում են, իրականում առողջ են պահում ձեր աղիքները: Դրանք ներառում են մածուն, պանիր և այլ ֆերմենտացված մթերքներ, իսկ այժմ ՝ խմիչքներ, ինչպիսիք են կոմբուչան: Չնայած այն հանգամանքին, թե ինչպես են պրոբիոտիկները պաշտպանում իմունային ֆունկցիան, հայտնի չէ, այն, ինչ մենք գիտենք, այն է, որ կարծում են, որ պրոբիոտիկները բարձրացնում են օրգանիզմը և իմունային պաշտպանական համակարգը ՝ մեծացնելով հակամարմինների սեկրեցումը ՝ կանխելով վատ բակտերիաների գաղութացումը ձեր աղիքներում և ուժեղացնելով լիմֆոցիտների ցիտոկինների արձագանքը: Այն, ինչ իսկապես կարող է օգնել ձեր աղիքային բակտերիաների ծաղկմանը, ապահովելն է, որ դուք բավականաչափ նախաբիոտիկներ եք օգտագործում, կամ սնունդ, որոնք օգնում են սնվել պրոբիոտիկներով, ինչպիսիք են մրգերն ու բանջարեղենը: Պրոբիոտիկները հետաքրքրության աճող ոլորտ են սննդային համայնքում, ոչ միայն աղիների առողջության, այլև քաշի կորստի համար »:

5. Սպիտակուցներ. Ես լավագույնը պահեցի վերջում և չեմ կարող բավականաչափ սպիտակուցներ քարոզել: Մեզ համար այդքան կարևոր է այդքան մակարդակի վրա ամբողջ օրվա ընթացքում բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ ուտելը: Մեր մարմնում հայտնաբերված սպիտակուցի մեծ մասը գտնվում է մեր ոսկրային մկանների մեջ, կամ մոտ 40% -ը `25% -ից ավելին` մեր օրգաններում, իսկ մնացածը `մաշկի և արյան մեջ: Փաստորեն, մենք մեր արյան մեջ ունենք սպիտակուցների մի ամբողջ խումբ, որը կոչվում է իմունոպրոտեիններ, որոնք հայտնի են նաև որպես իմունոգլոբուլիններ կամ հակամարմիններ: &Իշտ է, մեր հակամարմինները, որոնք պայքարում են հիվանդության, բակտերիաների և վիրուսների դեմ, պատրաստված են սպիտակուցից: Այսպիսով, եթե դուք բավարար չափով չեք ընդունում ձեր դիետան, ձեր մարմինը կարող է & rsquot պատրաստել բավականաչափ հակամարմիններ, որոնք կօգնեն ձեզ պայքարել օրվա ընթացքում հավաքված ցանկացած մանրէների դեմ: Սպիտակուցների հիմնական աղբյուրներն են միսը և ծովամթերքը, ուստի հավը, թռչունը, ձուկը և խեցեմորթները: Այնուամենայնիվ, լավ քանակությամբ սպիտակուց կարող եք ստանալ նաև ձվերից, կաթից, մածունից և պանիրից:

Պահպանեք ձեզ պաշտպանված այս գրիպի սեզոնին ՝ ուտելով առողջ իմունային համակարգի համար:


Արևով չորացրած լոլիկի նուշ պեստո մակարոնեղեն հավով

Լիկոպենը ՝ լոլիկի հակաօքսիդանտը, հայտնի է բորբոքումները նվազեցնելու համար ՝ հիվանդության կանխարգելման կարևոր մաս: Բացի այդ, կարմիր պտուղներում պարունակվող վիտամին C- ի բարձր մակարդակն օգնում է պաշտպանել ազատ ռադիկալներից վնասներից, հայտնում է Առողջապահության ազգային ինստիտուտը:

Նուշը (որն օգտագործվում է պեստոյի սոուս պատրաստելու համար) առատ է վիտամին E- ով, որն օգնում է իմունային բջիջները պահել համապատասխան վիճակում: Մինչդեռ հավի սպիտակուցի բարձր պարունակությունը օգնում է կարգավորել մարմնի իմունային պատասխանը ՝ ակտիվացնելով պաշտպանական բջիջները և արտադրելով հակամարմիններ:

Բաղադրությունը:

  • 1¼ բաժակ չորացրած լոլիկ (չոր, յուղով փաթեթավորված)
  • ½ բաժակ կտրատած նուշ
  • ½ բաժակ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
  • 3 tbsp. թարմ կիտրոնի հյութ
  • 2 մեխակ սխտոր
  • Աղ եւ պղպեղ
  • 8 ունց ամբողջական ցորենի սպագետտի
  • 5 առանց ոսկորների, առանց մաշկի հավի կրծքամիս, կիսով չափ ՝ ound դյույմ հաստությամբ
  • ½ թեյի գդալ չորացրած ռեհան
  • ½ թեյի գդալ չորացրած օրեգանո
  • ½ թեյի գդալ աղ
  • ½ թեյի գդալ պղպեղ
  • ½ թեյի գդալ սխտորի փոշի
  • 1 tbsp. ձիթապտղի ձեթ

Հրահանգներ.

  1. Լոլիկը, նուշը, ձիթայուղը, կիտրոնի հյութը և սխտորը գցեք սննդի պրոցեսորի մեջ: Խառնել մինչև գրեթե հարթ: Աղ ու պղպեղ ավելացնել ըստ ճաշակի: Պեստո սոուսը մի կողմ դրեք:
  2. Եռացրեք մի մեծ կաթսա ջուր և սկսեք պատրաստել սպագետտին:
  3. Հավի համար երկու կողմից համեմեք ռեհան, օրեգանո, աղ, պղպեղ և սխտորի փոշի:
  4. Մի մեծ ոչ կպչուն տապակի մեջ տաքացրեք 1 ճաշի գդալ: ձիթապտղի յուղ միջին և բարձր ջերմության վրա:
  5. Ավելացնել համեմված հավ և եփել յուրաքանչյուր կողմը մոտ չորս րոպե, կամ մինչև ներքին ջերմաստիճանը հասնի 165 աստիճանի Ֆարենհայտ:
  6. Հավաքեք սպագետտիի, պեստոյի և հավի առանձին ափսեներ: Serառայել անմիջապես:

23. Orange Turmeric Booster Shot

Կոճապղպեղով քրքումի կիտրոնով, կայնենով և նարնջով կրակոցները ցանկացած պահի կատարյալ խթանող կրակոց են ՝ ձեր իմունային համակարգը բարձրացնելու համար: Պատրաստված է այլ հզոր բաղադրիչներից `նարնջի հյութ, քրքում, կոճապղպեղ, մեխակ, կիտրոնի վերբենայի տերևներ, դարչինի փայտ` մեղրի հպումով: Այս առողջարար կադրերն ունեն հզոր հակաբորբոքային և իմունիտետը բարձրացնող հատկություններ:


Մթերքներ, որոնցից պետք է խուսափել

Իհարկե, կան նաև այնպիսի մթերքներ, որոնցից հնարավորինս կխուսափեք ՝ առողջ իմունային համակարգը պահպանելու համար: Ինչպես և ամեն ինչի դեպքում, դուք պարտադիր չէ, որ այս սննդամթերքները ամբողջությամբ հանեք ձեր սննդակարգից, բայց դրանք պետք է բացարձակ նվազագույնի հասցնել և վայելել որպես ժամանակ առ ժամանակ: Ի թիվս այլ բաների, հետևյալ մթերքները կարող են ուժեղացնել բորբոքումն օրգանիզմում, ապահովել չափազանց շատ շաքար և ուղարկել ձեր իմունային համակարգի գործառույթը հակառակ ուղղությամբ, որը դուք կցանկանայիք: Մթերքները, որոնցից պետք է փորձեք խուսափել, հետևյալն են.

Ձեր իմունային համակարգը ձեր մարմնի կարևոր մասն է, որը հայտնաբերում և պայքարում է վարակների և հիվանդությունների դեմ ՝ արյան սպիտակ բջիջների օգտագործման միջոցով: Երբ այս համակարգը լավ է աշխատում, դուք, ամենայն հավանականությամբ, կնկատեք այնպիսի պայմանների նվազում, ինչպիսիք են սովորական մրսածությունը կամ ստամոքսի գրիպը (չնայած դուք երբեք չեք կարողանա դրանցից լիովին խուսափել): Այնուամենայնիվ, եթե ձեր իմունային համակարգը լավագույն վիճակում չէ, դուք չի կարողանա հեշտությամբ պայքարել այս տեսակի վարակների դեմ:

Ներառելով այս 10 լավագույն մթերքները ՝ ձեր իմունային համակարգը բարձրացնելու համար, գուցե կարողանաք օգնել ձեր իմունային համակարգին դառնալ ավելի ուժեղ, արձագանքող և, հետևաբար, ավելի արդյունավետ: Ո՞րն է ձեր նախընտրածը:


Վիտամին C- ի ընդունման ավելացումը իմունային համակարգը բարձրացնելու ամենահեշտ միջոցներից մեկն է: Դա էական նշանակություն ունի հիվանդություններից ազատվելու և առողջ իմունային համակարգի խթանման համար: Վիտամին C- ն նաև անհրաժեշտ է բջիջների աճի և վերականգնման համար, օգնում է սննդանյութերի կլանմանը, կանխում վաղաժամ ծերացումը, ամրացնում է մազերն ու եղունգները և նույնիսկ ազդում մեր տրամադրության և էներգիայի մակարդակի վրա: Փորձեք այս հյութի բաղադրատոմսը:

Վերացրեք սթրեսը խոհարարությունից ՝ 21-օրյա ուղեցույց ունեցող սննդակարգի, գնումների ցուցակների և սննդի ապահովման միջոցով: Այս ամենը և ավելին դուք կգտնեք մեր ստորագրության Մաքուր սնվելու ծրագրում:

Ռեյչելը որակյալ սննդաբան և սոցիալական մեդիայի մեր գուրու լինելուց բացի ՝ Food Matters- ի բաղադրատոմսերի մշակողն է: Նա ընդմիշտ երազում է և նոր բաղադրատոմսեր մշակում համայնքի համար:


Մեզ հաճախ ասում են, որ կան որոշակի մթերքներ, որոնցից պետք է փորձենք ավելի քիչ ուտել: Բայց ինչ կլինի, եթե մեր մարմինները սնուցելու իրական բանալին իրականում դա լինի ավելացնել մեր դիետայի՞ն:

Դե, բժիշկ Վիլյամ Լին, ներքին բժշկի բժիշկ, հետազոտող գիտնական և հեղինակ Eat To Beat հիվանդություն, մեզ համար մի լավ նորություն ունի:

«Սնունդը հզոր գործիք է, երբ խոսքը վերաբերում է մեր առողջությանը», - ասում է դոկտոր Լին Ռաչին: «Մինչ մենք դեղամիջոցներ ենք օգտագործում հիվանդությունների բուժման համար, սնունդը կարող է առաջին հերթին կանխել հիվանդությունները»:

Նա մեզ ասում է, որ մեր առողջությունը կառուցված է հինգ պաշտպանական համակարգերից, որոնք միասին աշխատում են մեր մարմինները ամուր և պաշտպանված պահելու համար:

Ըստ դոկտոր Լիի, հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ կան որոշակի սննդամթերքներ, որոնք կարող եք կիրառել ձեր սննդակարգում `այս պաշտպանությունը բարելավելու և ձեր առողջությունը պահպանելու համար:

Փաստաթուղթը քանդում է հինգ համակարգերը և կիսվում իր առաջարկներով ՝ յուրաքանչյուր կատեգորիայի համար ուտելիքի լավագույն ուտելիքի վերաբերյալ, և որոնցից մի քանիսը կարող են ձեզ զարմացնել:

1. ՍՈՅը խթանում է անգիոգենեզը:

«Անգիոգենեզն այն է, թե ինչպես են մեր մարմինները մեծացնում արյան անոթները», - ասում է դոկտոր Լին: «Դա մեր շրջանառությունն է, քանի որ այն թթվածին և սնուցիչներ է բերում մեր մարմնի յուրաքանչյուր բջիջ»:

Փաստաթղթի անգիոգենեզի թիվ մեկ սնունդը: Սոյա!

Սոյան նախկինում վատ համբավ է ձեռք բերել, շարունակում է նա, քանի որ ոմանք կարծում են, որ դրա մեջ էստրոգեն բույսը կարող է կրծքագեղձի քաղցկեղ առաջացնել, բայց դա ճիշտ չէ, ասում է դոկտոր Լին:

«Մարդու էստրոգենները կարող են սնուցել կրծքի քաղցկեղը, սակայն բույսերի էստրոգենները իրականում հակազդում են մարդու էստրոգենին», - ասում է բժիշկը:

Սա նշանակում է, որ սոյան կարող է իրականում օգնել կանխել քաղցկեղը, ասում է նա: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ օրական ձեզ անհրաժեշտ է 10 գրամ սոյայի սպիտակուց, ինչը նույնքան է, ինչ դուք ստանում եք մեկ 8 ունցիա բաժակ սոյայի կաթից:

Եթե ​​դուք չեք սիրում սոյայի կաթը, կարող եք փորձել tofu, tempeh կամ նույնիսկ սոյայի յոգուրտ:

2. ՄՈՐ շոկոլադը բարելավում է վերածնումը:

«Գիտությունն այժմ ասում է, որ մենք կարող ենք վերածնվել ներսից ՝ մեր ցողունային բջիջների միջոցով», - բացատրում է դոկտոր Լին: «Այս պաշտպանական համակարգի իմ սիրած սնունդը դառը շոկոլադն է»:

Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ իրականում կարելի է սև շոկոլադ խմել որպես տաք կակաո: Քանի դեռ դա 70% դառը շոկոլադ է (կամ ավելի բարձր), այն հալեցնելը և ձեր ընտրած կաթի հետ խառնելը լավ է ձեզ համար, ըստ դոկտոր Լիի:

«Եթե օրական խմեք դրանցից երկուսը, դա իրականում կրկնապատկելու է ձեր արյան ցողունային բջիջների թիվը, ինչը բարելավում է վերածնումը», - ասում է դոկտոր Լին:

3. PUMPERNICKEL + SOUROUGH BAY աջակցում է միկրոբիոմին:

«Դա մեր մարմնի առողջ բակտերիաներն են և 39 տրլն բակտերիաները, որոնք բարձրացնում են մեր իմունային համակարգը, նվազեցնում բորբոքումները և նույնիսկ օգնում քաղցկեղի դեմ պայքարին», - պնդում է դոկտորը:

Միկրոբիոմի համար նրա թիվ մեկ սնունդը. հաց! (Իհարկե, որոշ տեսակներ):

Pumpernickel- ի հացը պատրաստվում է տարեկանից, որը, ըստ բժիշկ Լիի, պարունակում է բնական նյութ, որն օգնում է նվազեցնել վնասակար բակտերիաները, որոնք կարող են տոքսիններ ստեղծել:

Նաև, ըստ դոկտոր Լիի, թթխմորի հացը պատրաստված է առողջ բակտերիաներից, որոնք ոչ միայն բարձրացնում են ձեր իմունային համակարգը, այլ նաև ստիպում են մեր ուղեղին արտազատել օքսիտոցին (այսինքն ՝ լավ զգալու հորմոն):

4. KIWI- ն օգնում է ԴՆԹ -ի պաշտպանությանը:

Դուք հավանաբար լսել եք ԴՆԹ -ի մասին (մեր գենետիկական ծածկագիրը), բայց հավանաբար չգիտեք, որ ԴՆԹ -ն նույնպես առողջության պաշտպանություն է:

«Դա մեզ պաշտպանում է շրջակա միջավայրի հարձակումներից», - ասում է դոկտոր Լին: Ինչ է սա նշանակում? Նա պարզաբանում է, որ մեր ԴՆԹ -ն կարող է պաշտպանվել իրեն վնասներից և արատներից, ինչպիսիք են արևի ուլտրամանուշակագույն ճառագայթները կամ ծխախոտի ծխի ծխի ազդեցությունը:

Փաստաթղթի թիվ մեկ սնունդը ԴՆԹ -ի պաշտպանության համար: Կիվի!

«Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ օրական մեկ կիվի ուտելը կարող է նվազեցնել ԴՆԹ -ի վնասման ազդեցությունը», - ասում է նա: Եվ եթե դուք օրական ուտում եք դրանցից երեքը, դա օգնում է ԴՆԹ -ին շտկվել և վերակառուցվել, ըստ բժշկի:

5. ՍՆԿԱՅԻՆՆԵՐԸ օգնում են ամրապնդել անձեռնմխելիությունը:

Մեր իմունային համակարգը մեզ օգնում է պայքարել վարակի և նույնիսկ քաղցկեղի նման հիվանդությունների դեմ, ասում է դոկտոր Լին:

«Իմունային պաշտպանությունը ակտիվացնելու համար իմ թիվ մեկ սնունդը սունկն է», - ասում է նա:

Shiitake, կոճակ, chanterelle, oyster & mdash դա նշանակություն չունի: Փաստաթղթի համաձայն ՝ բոլոր սնկերը պարունակում են բետա գլուկան կոչվող բնական միացություն, որն ակտիվացնում է իմունային համակարգը:

Դոկտոր Լին ասում է, որ հետազոտությունը նաև ցույց է տալիս, որ թեև սնկի գլխարկը լավ է ձեզ համար, սնկի ցողունը նույնիսկ ավելի լավն է, և այն ունի երկու անգամ բետա գլյուկանի քանակ: Այսպիսով, հաջորդ անգամ սնկով ուտել, կերեք գլխարկները եւ բխում է, նա առաջարկում է:

«Հինգ պաշտպանական միջոց, հինգ սնունդ, և մենք միջինում օրական հինգ անգամ ուտում ենք նախաճաշ, ճաշ, ընթրիք և մի քանի խորտիկ», - ասում է դոկտոր Լին:

«Հեշտ է մեր 5 -ը 5 -ով մտցնել այնտեղ»: Ռաչն ասում է.

Մենք կենաց կտանք դրան և կփափենք մի բաժակ կարմիր գինիով, որը դոկտոր Լիի խոսքով ՝ ակտիվացնում է նաև մեր առողջապահական պաշտպանության համակարգերը:


Մեր առողջության պահպանումն այժմ ամենակարևորն է: Այսպիսով, ձեր պահարանը պատշաճ կերպով հագեցած պահելու հետ մեկտեղ, ձեր խոհանոցը նույնպես պետք է հագեցած լինի սննդով, որն օգնում է աջակցել առողջ իմունային համակարգին: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ իմունիտետը ամրացնող հիմնական սնուցիչներից մեկը ցինկն է, և քանի որ մեր մարմինները դա բնականաբար չեն արտադրում, ժամանակն է ուտել:

Միացեք սննդաբան Բելլա Գրեյսին, ով կիսվում է իր 5 ամենասիրված ուտելիքներով, որոնք համեղ են, հարուստ են ցինկով և հիանալի են իմունիտետը բարձրացնելու համար:

Բելլա Յոն

Իզաբելլա Յոնը սննդային թերապիայի փորձառու մասնագետ է և բաղադրատոմսերի մշակող `առողջության և առողջության արդյունաբերության լայնածավալ ֆոնի վրա: Իզաբելլան օգնել է բազմաթիվ հաճախորդների հասնել իրենց առողջության նպատակներին `օգտագործելով անհատին հատուկ բազմակողմանի մոտեցում: Իզաբելլան կրքոտ է օգնելու ուրիշներին սիրել առողջ ապրելակերպը և դրան հասնում է պարզ, համեղ և սննդարար բաղադրատոմսեր ստեղծելու միջոցով: Մինչ օրս Իզաբելլան ստեղծել է ավելի քան 1000 եզակի բաղադրատոմս, որոնք նախատեսված են ինչպես առողջության, այնպես էլ երջանկության համար: Այս փորձված և փորձարկված սննդի իրական բաղադրատոմսերի, հարմարեցված արձանագրությունների, առողջ ապրելակերպի խորհուրդների և ուրախությամբ լի մոտեցման միջոցով Իզաբելլան խրախուսում է մյուսներին ապրել, սիրել և զարգանալ իրենց առողջության առավելագույն ներուժով: Իզաբելլան նկարահանվել է FOX News- ում, Channel 4 -ում և E4- ում: Նա ունի բակալավրի կոչում Օսթինի Տեխասի համալսարանից, հավաստագրված է Սննդային թերապիայի ասոցիացիայի միջոցով և այժմ ավարտում է կլինիկական սննդի դոկտորի կոչումը:


Ահա այն, ինչ պետք է ուտել ՝ մրսածության և գրիպի սեզոնին իմունային համակարգը բարձրացնելու համար

Հապալասի նուշի բլիթներ: Պապայա սմուզի՞ Մի անհանգստացեք, եթե դա անենք:

Մրսածության և գրիպի սեզոնը եռում է: Հազի կաթիլներ? Ստուգեք: Հյուսվածքներ և տաք թեյ: Ամեն ինչ կարգին է: Եվ, իհարկե, դուք պետք է լվացեք ձեռքերը ռեգիստրի վրա ՝ առաջին հերթին հիվանդությունից խուսափելու համար: Բայց ինչ -որ այլ բան կարող է օգնել ձեզ հեռացնել փռշտոցները կամ ավելի արագ ապաքինվել, եթե դուք անել հիվանդանալ. ինչ եք ուտում: Որոշ սննդամթերքներ աջակցում են առողջ իմունային համակարգին ՝ հատուկ սննդարար նյութերի շնորհիվ, և դրանք համատեղելիս նրանց իմունիտետը բարձրացնող ուժերն էլ ավելի են ուժեղանում: Այս ձմռանը ցրտերը կանխելու համար ծանրաբեռնեք այս հզորության ընտրանքները:

Իսկ դուք գիտեի՞ք, որ ձեր աղիներում տեղակայված է ձեր իմունային համակարգի մոտ 70% -ը: Ահա թե ինչու է կարևոր նրան կերակրել այն սննդով, որը նրան երջանիկ է պահում, ինչպես մածունը և խմորված կեֆիրը, ասում է Elizabeth Shaw, M.S., R.D.N., սննդաբան և ShawSimpleSwaps.com & mdashthe մանրէները: Քրքումի ավելացումը, որն ունի հակաբորբոքային և հակաօքսիդիչ հատկություններ, կարող է նպաստել ձեր անձեռնմխելիության հետագա բարձրացմանը:

Փորձեք կծու յոգուրտի ընկղմումը.
Միավորել 1/2 բաժակ պարզ հունական յոգուրտ, 2 ճ / գ նուրբ քերած կիտրոնի համ գումարած 1 ճ / գդ կիտրոնի հյութ, 1 սամիթ (մանր կտրատած), 1 ճ / գ կտրատած թարմ անանուխ, 1/2 թեյի գդալ աղացած քրքում, 1/4 թեյի գդալ աղ, և սեղմել պղպեղ. Veառայել վարունգով `ընկղմվելու համար:

Արեւադարձային պտուղը հագեցած է վիտամին C- ով, որը գործում է որպես հակաօքսիդանտ, որն օգնում է ամրապնդել ձեր իմունային համակարգը: Paուգեք դարչինով ՝ մեկ այլ հակաօքսիդանտ, վարակի դեմ պայքարող լրացուցիչ դակիչի համար, առաջարկում է Շոուն:

Փորձեք Պապայա Smoothie:Ես
n բլենդեր, խյուս 4 բաժակ պապայայի խորանարդիկներ (սառեցված), 1 բանան (կտրված և սառեցված), 11/2 բաժակ թեթև կոկոսի կաթ, և 1/4 թեյի գդալ աղացած դարչին մինչև հարթ:

Նարինջները համարվում են վիտամին C- ի գերաստղեր, բայց կարմիր բուլղարական պղպեղն արժանի է այդ կոչմանը, քանի որ նրանք իսկապես ստացել են ավելին. Միջին մեկը գրեթե կրկնապատկում է ձեր օրական առաջարկվող արժեքը, - ասում է Շոուն: Վիտամին C- ն աջակցում է սպիտակ արյան բջիջների արտադրությանը, որոնք ձեր իմունային համակարգն օգտագործում է հիվանդություններ առաջացնող ներխուժողների դեմ պայքարելու համար, իսկ սխտորը կարող է լավացնել իրավիճակը:

Փորձեք սխտորով մարինացված պղպեղ.
2 -րդ եռամսյակ մեծ կարմիր բուլղարական պղպեղ երկայնքով և թափեք սերմերը: Տեղադրեք, մաշկը վերև, թխման թերթիկի վրա և թխեք մինչև բշտիկավորվի և սևանա, մոտ 5-7 րոպե: Տեղափոխեք ամանի մեջ, ծածկեք և թողեք մնա 5 րոպե, այնուհետև թղթե սրբիչով մաքրեք մաշկը: Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել 1 -ական ճաշի գդալ բալի քացախ եւ ձիթապտղի ձեթ, 1 սխտորի մեխակ (սեղմված), և & frac12 ճ.գ աղ եւ պղպեղ. Կարմիր պղպեղը կտրատեք կտորների մեջ և վինեգրետով գցեք, մատուցելուց 10 րոպե առաջ նստեք:

Արտադրության միջանցքում հատապտուղները մշակվում են, այլ ոչ թե վայրի (և ձմեռը նրանց սեզոնը չէ), ուստի գնացեք սառցարան վայրի տեսակների համար, ասում է Շոուն: (Փորձեք Wyman's of Maine) Բոլոր հապալասները հարուստ են հակաօքսիդանտներով, բայց վայրի հապալասներն ավելի բարձր են անտոցիանիններով ՝ հակաօքսիդանտներով, որոնք տալիս են նրանց բավականին կապույտ երանգը: Paուգեք դրանք նուշով ՝ մեկ այլ հզոր հակաօքսիդանտ, կրկնակի ավելացման համար:

Փորձեք նուշի հապալասի բլիթներ.
Բլենդերի մեջ խյուս 3/4 բաժակ նուշ կաթ, 1/4 բաժակ նուշի կարագ, 1 բանանև 1 բաժակ պարզապես ջուր ավելացնել նրբաբլիթների խառնուրդ. Oldալեք & frac12 բաժակի մեջ վայրի հապալաս. Տաքացրեք ոչ կպչուն տապակը միջին-ցածր ջերմաստիճանի վրա: Խմբերում եփեք գդալներ, մինչև եզրերի շուրջը պղպջելը և ներքևից ոսկե դարչնագույնը ՝ մոտ 2 րոպե: Շուռ տալ և եփել ևս 2 րոպե: Տեղափոխեք սառեցման դարակ և կրկնում:

&Ամանակն էր, որ մենք նույնքան սննդարար զարմիկին որոշակի սեր տվեցինք կաղամբին և ռսկուոսին: Այս մուգ տերևավոր կանաչիները պղպեղ համ ունեն և հագեցած են հակաօքսիդանտներով: Նրանց միացրեք ամբողջական ձավարեղենով, ինչը, ըստ հետազոտության, կարող է աջակցել առողջ աղիքներին և իմունային համակարգին:

Փորձեք մանանեխի կանաչի խորոված պանիր.
Տարածել 1 ճ Դիժոն մանանեխ 2 կտորի վրա ամբողջական հացահատիկի թթխմորով հաց. Շերտ & frac34 բաժակ թակած մանանեխի կանաչի և 1 ունց քերած Gruy & egravere 1 կտորի վրա, այնուհետև վերևում մյուսը, մանանեխի կողմը ներքև: Տեղադրեք մի մեծ տապակի մեջ, որը պատված է պատրաստման լակիով և եփեք մինչև ոսկե և փխրուն, պանրի հալվելը և կանաչի թառամումը (մոտ 4 րոպե յուրաքանչյուր կողմից):

Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ նռան հյութն ունի ավելի ուժեղ հակաօքսիդիչ ուժ, քան կանաչ թեյը կամ կարմիր գինին: Թույլ մի տվեք, որ ծաղկակաղամբի անպիտան տեսքը ձեզ հիմարի տեսնի, իսկ մդաշիտը իրականում չափազանց մեծ է վիտամին C- ով:

Փորձեք ծաղկակաղամբի նռան արգոլայի աղցան.
Մի մեծ ամանի մեջ խառնել 2 -ական ճաշի գդալ յուրաքանչյուրը քացախ եւ ձիթապտղի ձեթ խառնել & frac14 բաժակ յուրաքանչյուրը ոսկե չամիչ եւ բոված թակած նուշ և 2 սոխ (բարակ կտրտած): Շրջապատված թխում թերթիկի վրա նետեք 1 գլուխ ծաղկակաղամբ (քառակուսի և կտրտած և frac14 դյույմ հաստ) 2 ճաշի գդալով յուղ և & frac12 ճ.գ աղ եւ պղպեղ տապակել 425 աստիճան ջերմաստիճանում 25 րոպե: Տեղափոխեք ամանի մեջ սոուսով և գցեք վերարկու: Oldալեք 2 բաժակի մեջ մանկական օրուկուլա և 1/3 բաժակ նռան հատիկներ.

Քաղցրավենիքի նման մեղմ համով այս բանջարեղենը տալիս է իմունիտետին աջակցող վիտամին C- ի չափաբաժին և կրկնապատկում է ձեր չափաբաժինը `համադրելով տանձի հետ:

Փորձեք տապակած սամիթ և տանձ.
Շրջապատված թխում թերթիկի վրա գցեք 2 միջին կարմիր սոխ, 2 Բարտլետ տանձ, և 2 սամիթի ցողուններ (բոլորը կտրված են 1 դյույմ շերտերով) 2 ճաշի գդալով ձիթապտղի ձեթ եւ աղ եւ պղպեղ փորձել. Տապակել 400 ° C- ով, մեկ անգամ խառնելով մինչև ոսկե դարչնագույնը և փափկելը, 35 -ից 45 րոպե:


Վարսակը հարուստ է բետա-գլուկան կոչվող մանրաթելից, որն ապացուցված է հակամանրէային և հակաօքսիդիչ հատկություններով: Մի շարք հետազոտություններ պարզել են, որ մանրաթելերը, որոնք նույնպես հայտնաբերված են սնկի և գարու մեջ, կարող են բարձրացնել օրգանիզմը և բարձրացնել իմունային պատասխանը հատկապես վերին շնչուղիների վարակներին:

Ոստրեները սելենի հիանալի աղբյուր են, միկրոտարր, որը օգնում է մարմնին արտադրել ցիտոկիններ (սպիտակուցներ, որոնք օգնում են մարմնին պաշտպանել վիրուսները): Եթե ​​դուք չեք սիրում և առաքել եք ոստրե, ապա խեցեմորթները, ինչպիսիք են օմարը, ծովախեցգետինները և կակղամորթները նույնպես հարուստ են սելենով:


Դիտեք տեսանյութը: OVO SU OPASNOSTI KOJE VREBAJU IZ KONZERVI TUNJEVINA,PRE NEGO ŠTO JE OTVORITE URADITE OVU STVAR (Դեկտեմբեր 2021).