Նոր բաղադրատոմսեր

Ելակ հարած սերուցքով ՝ բաժակով

Ելակ հարած սերուցքով ՝ բաժակով

Լվանալ ելակը, հեռացնել պոչերը և դնել մաքուր անձեռոցիկի վրա:

Անկության դեպքում յուրաքանչյուր ելակ անցեք շաքարի փոշու միջով: Ես ասում եմ `ըստ ցանկության, քանի որ դա կախված է նրանից, թե որքան քաղցր են ելակները:

Մինչդեռ խառնիչի օգնությամբ խառնել հեղուկ հարած սերուցքը մինչև պնդանալը: Վերցրեք 300 գր ելակը և անցկացրեք դրանք մաղով: Այնուհետև խառնեք հարած սերուցքի հետ: Մնացած ելակը կտրեք խորանարդի մեջ:

Մի բաժակի մեջ լցրեք հարած սերուցքի շերտը, այնուհետև շերտավոր ելակի շերտը ՝ այսպես շարունակելով մինչև բաժակը լցվի:

Սառեցրեք մինչեւ ծառայել պատրաստ:


Մի ամանի մեջ մենք դնում ենք երկու ճաշի գդալ ջուր և 3 լ շաքարավազը, որոնք եփում ենք ՝ օշարակ կազմելու համար, որից հետո կավելացնենք այն պտուղները, որոնք 10 րոպե կթողնենք թույլ կրակի վրա ՝ առանց դրանք խառնելու: թավան քիչ -քիչ, մինչև կազմը մուրաբայի տեսք ունենա: Մենք այն հանում ենք վառարանից և թողնում ենք, որ սառչի:
Հարած սերուցքը հարիչով հարում ենք մինչեւ պնդանալը, սերուցքի պանիրը քսում ենք շաքարի փոշու հետ, եթե ցանկանանք ըստ ճաշակի կարող ենք վանիլինի նման մի քանի համեմունք ավելացնել: Հարած սերուցքը հարում ենք սերուցքային պանիրին:

Մենք ստանում ենք գազավորված սերուցք, սկսում ենք աղանդերը հավաքել բաժակներում: Կրկին մի ճաշի գդալ հատապտուղ սերուցքի պանրի և հատապտուղների հատակին:

Անմիջապես մատուցեք աղանդերը մրգերով ապակու մոտ, կամ կարող ենք պահել սառնարանում մինչև սպասման ժամանակը:


Թխած դդում բաժակի մեջ

Բաժակի մեջ թխած դդում, այո, ճիշտ ես լսել: Դդումը, իհարկե, թխվում է ջեռոցում: Բայց եթե ձանձրանում եք սովորական թխած դդումից, կարող եք փորձել նման աղանդեր: Ես արագ փնտրեցի մանկական թխվածքաբլիթների դարակում և գտա մի օրեո, սառնարանում մի հարած սերուցք ունեի և անմիջապես մտածեցի այս համադրության մասին և ասում եմ ձեզ, որ այն համեղ է:

Բաց մի թողեք թխած դդում ուտելը, հատկապես աշնանը, երբ սեզոն է: Դուք կարող եք պատրաստել համեղ կարկանդակներ ՝ ընկույզի հետ և անպայման դարչինի հետ, բոլոր տեսակի քսուքներ, տորթեր քերած դդումով, բայց նաև արտակարգ լավ սնունդ: Թխված այլ բանջարեղենի հետ միասին դուք կունենաք հիանալի զարդարանք ցանկացած սթեյքի համար: Էլ չենք խոսում դդումի սերուցքի ապուրի մասին, որն իմ ամենասիրելիներից է:

Արդյո՞ք 225 գ դդումը պարունակում է ավելի շատ վիտամին A, քան նույն քանակությամբ կաղամբը, ավելի շատ կալիում, քան բանանը և ավելի շատ մանրաթել, քան 100 գ քինուան: Վա! Եվ բացի այդ, նույն քանակությամբ կա ընդամենը 40 կալորիա: Դդումը պարունակում է A, C, B6 վիտամիններ, կալիում, երկաթ, մագնեզիում և կալցիում, հակաօքսիդանտներ, որոնք օգնում են անձեռնմխելիությանը, միայն լավ բաներ: Եվ էլ չենք խոսում համի մասին:


TIRAMISU LA PAHAR

Արդեն հավերժություն է, երբ պատրաստեցի տիրամիսու բաժակի մոտ, ուստի ես շտապում եմ կիսվել իմ արագ բաղադրատոմսով, մինչդեռ այն սառնարանում է և սպասում է այն ընկերներին, ովքեր կվայելեն այս աներկբա աղանդերը, որը վայելում են բոլորը:

բաղադրիչները:

  • 300 գր սպունգ մատներ
  • 2 ձու
  • 3 ճաշի գդալ շաքարավազ
  • 2 ճաշի գդալ վանիլային համով շաքարի փոշի
  • 250 գր մասկարպոնե
  • 400 մլ: սուրճ
  • 60 մլ: կոնյակ
  • 20 գր կակաո

Ես սկսում եմ երկու առողջ բաժակ էսպրեսսո սուրճով, որը ես քաղցրացնում եմ մի գդալ շաքարով, այնուհետև թողնում եմ, որ այն սառչի կես ժամ:

Առանձնացրեք երկու ձուն և դեղնուցները լավ շփեք շաքարի փոշու հետ, մինչև սպիտակեն և կրկնապատկեն ծավալը:

Ես պատրաստվում եմ սերուցքի մեջ ավելացնել սենյակային ջերմաստիճանում մեկ ժամ պահվող մասկարպոնե պանիրը, որից հետո զգուշորեն միացնում եմ հարած ձվի սպիտակուցից պատրաստված բեզենին երկու ճաշի գդալ շաքարավազի հետ միասին:

Վերջում ես մի քանի լուրջ կաթիլ կոնյակ եմ լցնում և ստանում չափազանց նուրբ և համեղ սերուցք, որն անհամբերությամբ սպասում է, թե երբ կվայելեն այսօրվա իմ արագ աղանդերը:

Ես համտեսում եմ մնացած կոնյակի հետ քաղցրացած սուրճը, զգուշորեն թրմում այն ​​պատրաստված թխվածքաբլիթների մեջ մի քանի վայրկյան & # 8211 մեկ առ մեկ, այնուհետև դրանք տեղադրում եմ հերթափոխ շերտերում ՝ սկսած երկու ճաշի գդալ սերուցքից, որը դրված է բաժակի ներքևում:

Պե՞տք է ձեզ ասեմ, որ հաճելիորեն կզարմացնեք ձեր հյուրերին: Հուսով եմ, որ ես ձեզ գաղափար տվեցի համեղ և ոչ շատ քաղցր հանգստյան դեսերտի մասին, որը կուրախացնի ձեր ճաշակի ընկալիչները, մանավանդ եթե չմոռանաք վերևից շաղ տալ կակաոյի մի շերտ, երբ դեսերտը հանում եք: սառնարանը պատրաստ է համտեսել:


ԷՏՈՆ ՄԵՍՍ ԹԱԼՈBERՆԵՐԻ ՀԵՏ

Eton Strawberry խառնաշփոթ & # 8211 համեղ ավանդական անգլերեն աղանդեր ՝ պատրաստված ելակի, բեզենի և հարած սերուցքի խառնուրդից: Դա պարզ, համեղ բաղադրատոմս է, հեշտ պատրաստվող: Այն կարող է պատրաստվել կամ շերտերով, կամ խառը, ինչպես և # 8220 խառնաշփոթ և # 8221 & # 8211, ինչպես հուշում է վերնագրի թարգմանությունը: Թվում է, որ այս աղանդերը հայտնի է 1930 թվականից և առաջին անգամ պատրաստվել է Անգլիայի հայտնի դպրոցում և # 8211 Eton- ում:

Սկզբում այն ​​մատուցվում էր այս դպրոցի աշակերտների ծղրիդային խաղերին, այնուհետև սովորություն դարձավ, և բաղադրատոմսը դարձավ մեծ ժողովրդականություն:

Դուք կարող եք այս աղանդերը զրոյից պատրաստել ՝ սկզբում պատրաստելով բեզեներ, կամ եթե դրանք արդեն ունեք տանը, քանի որ դրանք ստացել եք / գնել եք, կարող եք ուղղակիորեն գնալ հարած սերուցքի պատրաստմանը և դեսերտի հավաքմանը:

Ինձ համար Էթոն խառնաշփոթ դա կատարյալ համադրություն է, որի մեջ բեզեի շատ քաղցր համը հավասարակշռված է թթու պտուղներով: Այն իդեալական է, երբ հյուրեր եք այցելում և ցանկանում եք նրանց ինչ -որ հեշտ, համեղ և թարմ բան առաջարկել:

Էթոն խառնաշփոթ դա կարող է լավ լուծում լինել նրանց համար, ովքեր հաջողության չեն հասնում Պավլովայի բաղադրատոմսը (չնայած, եթե դուք հետևեք իմ բաղադրատոմսին, այն չի կարող դուրս չգալ) ՝ դրանով իսկ օգտվելով կոտրված բեզենից ՝ դիտարժանորեն համեղ և հեշտ պատրաստվող աղանդերի մեջ: Եթե ​​ցանկանում եք զրոյից պատրաստել բեզեներ, ապա փորձեք ներկայացված բաղադրատոմսը այստեղ.

Էթոն խառնաշփոթհարած սերուցքի, բեզենի և ելակի առասպելական խառնուրդ կարելի է պատրաստել, երբ պտուղները բարձր սեզոնին են (մայիսից հունիս), բայց նաև տարվա մնացած հատվածում, քանի որ սուպերմարկետները հոգ են տանում ամբողջ տարվա ընթացքում իրենց ապահովելու մասին: Այն շատ արագ է պատրաստվում, եթե պատրաստ կամ գնված բեզեներ ունենք: Ամուսինս սովոր է ավելի շատ գնել, քանի որ ես անհամբերությամբ եմ պատրաստում դրանք այնքան հաճախ, որքան նա կուտեր, ուստի ինձ համար այս աղանդերը հաճախ ընկնում է ամառային աղանդերի կատեգորիայի մեջ ՝ առանց թխելու: Մեկ գրառման մեջ ես հավաքեցի աղանդերի մի քանի բաղադրատոմս առանց թխելու: Դուք կարող եք գտնել դրանք բոլորը այստեղ.

Ելակով ավելի շատ բաղադրատոմսեր կարելի է գտնել այստեղԿտեսնեք, որ հղումը պարունակում է ելակ և ոչ ելակ բառը: Ես ինչ -որ պահի համառ էի քերականորեն ճիշտ գրելու համար, բայց քանի որ DOOM- ը ի վերջո ընդունեց որպես ելակ բառի հոգնակի, ելակի հետ միասին, ես այն կօգտագործեմ այնպես, ինչպես այն ավելի շատ են օգտագործում:

Ստորև թողնում եմ բաղադրիչների ցանկը և ինչպես պատրաստել Eton Mess- ին ՝ նուրբ և համեղ աղանդեր, հյուսվածքներով և համով, որոնք մաքրում են ձեզ.

Նյութական:
(4 բաժակի համար)

200 գ եզր
500 գ թարմ ելակ
30 գ շաքարի փոշի
30 գ հին հազ
200 գ հեղուկ սերուցք հարած սերուցքի համար
1 ճաշի գդալ կոնյակ
անանուխի տերևներ զարդարման համար

Նախքան աղանդերի պատրաստումը սկսելը, դուք պետք է հաշվի առնեք, թե ինչպես եք այն կազմակերպում.
Աղանդերը պատրաստելու համար սկսեք մի քանի կտրատած ելակով, որը փոշիացրեք շաքարավազի և ճաշակի գդալով կոնյակի / ռոմի հետ: Եռացրեք դրանք մինչև հաստ սոուս ստանալը: Եթե ​​շտապում եք, կարող եք բաց թողնել այս փուլը, ինտերնետում իմ կարդացած բաղադրատոմսերի մեծ մասում այս փուլը գոյություն չունի:

Mախջախեք բեզենգները (կոպիտ) և դրեք դրանք բաժակի հատակին (ամանի մեջ):

Հարած սերուցքը խառնել մինչեւ պնդանալը: Այս կազմը խառնել 300 գ լավ լվացված ելակի հետ, կեղևազերծել և կտրատել 4 կամ 8-ի, կախված նրանից, թե որքան մեծ է պտուղը:

Բեզենգների վրա լցնել մեկ ճաշի գդալ ելակի սոուս, այնուհետ բաղադրությունը դնել հարած սերուցքով և մրգերով, շարունակել բեզենգներով, սոուսով և կրեմով կրկին: Աղանդերի հավաքումը կավարտեք սերուցքով բեզեններով և չխառնված պտուղներով:


Ռոբոտի օգնությամբ վարսակի թխվածքաբլիթները մանրացնում ենք կամ դնում տոպրակի մեջ և մուրճով ծեծում շերտերի համար:
Ազնվամորին ու մոշը կեղևազրկեք, հարած սերուցքը հարեք այնքան, մինչև պնդանա և պնդանա:

Հարած սերուցքից մենք դադարում ենք զարդարման համար մի քանի գդալ, մոտ 4-5, այնուհետև այն բաժանել երկու մասի:
Առաջին կեսը ծեծում ենք ազնվամորիով, իսկ մյուս կեսը ՝ մոշի, պտուղները կփշրվեն, և մենք կունենանք երկու համեղ և անուշահոտ կոմպոզիցիա: Հարդարման համար մենք կանգ ենք առնում մի քանի պտուղների վրա:

Ապակու մեջ դնել թխվածքաբլիթների շերտ, այնուհետև յուրաքանչյուր ճաշի երկու ճաշի գդալ, կրկնել ընթացակարգը և կաթել մի քանի կաթիլ մոշի օշարակ, զարդարել հարած սերուցքով, մոշի շամպայնի թխվածքաբլիթներով և ազնվամորով:
Մենք բաժակները դնում ենք ցուրտի մեջ մինչև մատուցման պահը:


Պրոֆիտերոլի բլիթները լցված են սերուցքով: Կրեմի մնացած մասը խառնվում է պտղի հետ: Կրեմի մինի շոկը լցված է վանիլային կրեմով և հարած պաղպաղակով և բնական սերուցքով: Պրոֆիտերոլ կպատրաստեք վանիլային սերուցքով և կարամելի սոուսով, զով աղանդեր ՝ բաժակի ուղեկցությամբ: Շոռակարկանդակ ելակով բաժակով և # 8211 RECIPE BOOK Աղանդեր: Տորթերի բաղադրատոմսեր, աղանդերի բաղադրատոմսեր: Արդյունքը համեղ է, և ես իսկապես խորհուրդ եմ տալիս փորձել այս բաղադրատոմսը տանը: Նրբաբլիթներ & rdquotrei բաժակներ & rdquo - ամենաբարակ!

Պրոֆիտերոլ շոռակարկանդակն, անկասկած, ավելի գրավիչ է, քան պարզը: Եվ այս բաղադրատոմսի քանակներից կան մի քանի լրացուցիչ շոկոլադ ՝ լցոնված խորտիկի համար: Հետո ավելացրեցի մի փոքր բաժակ կաթ և 3-4 ճաշի գդալ ռոմ: Aug Cream բաժակով `լիմոնչելո, դեղձ և ամարետտի, ամառային աղանդեր: Բաղադրությունը ՝ ալյուր, ձու, վանիլային սերուցք, շոկոլադ, բնական սերուցք: Ձվերը միացնելուց հետո կազմը լցվում է քսակի մեջ, իսկ պրոֆիտերոլի բլիթները ձևավորվում են կոպեկների պես:

Panna cotta ելակով ապակու կողքին: Ելակի և հարած սերուցքի աղանդեր, թխած խնձորի աղանդեր պաղպաղակով: Holidayանկացած արձակուրդ թերի է առանց մի կտոր տորթի և մեկ բաժակ շամպայնի:

Քանի անգամ եք փնտրել օրիգինալ, իսկական բաղադրատոմս: D Ինչպես է այս խաղողի շոռակարկանդակը բաժակով, որը ես պատրաստել էի: Քաղցր և անուշահոտ պահեր. Դիպլոմ դեղձով և կիվիով և # 8211 բաժակով: Շոկոլադից զրկված մինի տորթ, կարագով սերուցքային պանիր և ազնվամորի: Մի բաժակի կամ ամանի մեջ մենք դնում ենք երկու բլիթ ՝ վանիլային պաղպաղակ և հարած սերուցք:

Գլազել հալված շոկոլադով և վերջապես դնել Ֆինետտի ձողիկ: Գնահատական ​​՝ 4.4 & # 8211 10 ձայն & # 8211 1 ժամ 10 րոպե: Դիետիկ աղանդերի բաղադրատոմսը բաժակով ... ինչու?

Միլ Ֆոյլի տորթ պրոֆիտերոլով: Դա տնական տորթի բաղադրատոմս է, որը պատասխանում է & bdquo նվերով:


Պարզ աղանդեր ՝ բաժակով, ընդամենը 3 բաղադրիչով

Գեղեցիկ և համեղ աղանդեր պատրաստելու համար հարկավոր չէ շատ ժամանակ անցկացնել խոհանոցում: Ամենապարզ բաղադրատոմսերը ներառում են մրգի, սերուցքի կամ հարած սերուցքի հավասար շերտեր, որոնք ներկայացված են բաժակով: Սրանք ամենահամեղ աղանդերի բաղադրատոմսերն են, որոնք կարող եք փորձել գարնանը և ամռանը:

Չե՞ք սիրում հիշել բաղադրատոմսերը, հատկապես ՝ աղանդերի բարդ բաղադրատոմսերը: Նույնիսկ պետք չէ: Սեղանի տպավորիչ ավարտը կազմեք բաժակներով ՝ հյուրերի առջև տեղադրելով թարմացնող աղանդեր ՝ շատ մրգերով, քսուքներով, մուսներով կամ հարած սերուցքով:

Նման աղանդերի ծագումը սկիզբ է առնում Անգլիայից, որտեղ ասում են, որ այն մատուցվում է հատկապես ապրիլի 1 -ին, որպես «bdquopacaleala» դասական աղանդերի համար: Չկան խիստ կանոններ, և համադրությունները ձեր հաճույքների հայեցողությամբ են: Դուք կարող եք կատարել ցանկացած տպավորիչ համադրություն ձեր սիրած մրգերի հետ: Ավելին, դա կատարյալ պատրվակ է ՝ առանց որևէ օգտագործման դուրս բերելու պահարաններում պահվող բաժակների հավաքածուները:

Ձեզ համոզելու համար մենք տալիս ենք երեք հեշտ պատրաստվող աղանդերի բաղադրատոմս:

Ակտիվացնելով և օգտագործելով Մեկնաբանությունների հարթակը ՝ դուք համաձայնում եք, որ ձեր անձնական տվյալները մշակվեն PRO TV S.R.L. և Facebook ընկերությունները `ըստ PRO TV- ի գաղտնիության քաղաքականության, համապատասխանաբար` Facebook- ի տվյալների օգտագործման քաղաքականության:

Ստորև սեղմված կոճակը սեղմելը ներկայացնում է ձեր համաձայնությունը ՄԵԿՆԱԲԱՆՈԹՅԱՆ ՊԼԱՏՖՈՐՄԻ ՊԱՅՄԱՆՆԵՐԻՆ և ՊԱՅՄԱՆՆԵՐԻՆ:


Դդումի շոռակարկանդակ բաժակով

Բաղադրություն:

2 բաժակ թթվասեր պատրաստելու համար, շատ սառը

Graham կոտրիչ, մանրացված

Պատրաստման եղանակը.

Կրեմը (շատ սառը) մի փոքր շաքարավազի հետ խառնել, միջին արագությամբ, մինչև սերուցք ստանալը: Հարած սերուցքը պատրաստ լինելուց հետո թողեք սառնարանում,

Նաև խառնիչով սերուցքային պանիրը խառնել շաքարավազի հետ: Everythingեծեք ամեն ինչ բարձր արագությամբ, մինչև սերուցքը չսպառվի: Ավելացնել դդումի խյուսը և մի թեյի գդալ դարչին և խառնել ևս 30 վայրկյան: Ստացված սերուցքի կեսը ավելացրեք ՝ սպաթուլայի միջոցով, շրջանաձև շարժումներով, որպեսզի կազմը մնա որպես գազավորված:

Ստացված կազմը բաժանել 6 բաժակի: Gարդարել հարած սերուցքով, տրորված գրեհեմով և մի փոքր դարչինով:

Ակտիվացնելով և օգտագործելով Մեկնաբանությունների հարթակը ՝ դուք համաձայնում եք, որ ձեր անձնական տվյալները մշակվեն PRO TV S.R.L. և Facebook ընկերությունները `ըստ PRO TV- ի գաղտնիության քաղաքականության, համապատասխանաբար` Facebook- ի տվյալների օգտագործման քաղաքականության:

Ստորև սեղմված կոճակը սեղմելը ներկայացնում է ձեր համաձայնությունը ՄԵԿՆԱԲԱՆՈԹՅԱՆ ՊԼԱՏՖՈՐՄԻ ՊԱՅՄԱՆՆԵՐԻՆ և ՊԱՅՄԱՆՆԵՐԻՆ:


Տեսանյութ: Királyi epres Ungvári Miklóssal (Դեկտեմբեր 2021).