Ավանդական բաղադրատոմսեր

5 անսովոր գաղափար խորովածի համար

5 անսովոր գաղափար խորովածի համար

Ինչու՞ չընդարձակել ձեր խորովածի խաղացանկը հիմնական բուրգերներից և բանջարեղեններից այն կողմ և փորձել խորոված պատրաստել մի բան, որը մի փոքր պակաս ակնհայտ է:

Քիչ բան կա, որ չես կարող խորոված պատրաստել, երբ գիտես ինչպես: Բանալին ձեր ջերմությունը վերահսկելն է: Սպիտակ տաք ածուխները լավ են «ուղղակի» պատրաստելու համար; մինչդեռ ածուխները ամանի շուրջ տարածելը և կափարիչը փակելը ձեզ նման ազդեցություն են տալիս սովորական վառարան օգտագործելու հետ:

ՀԱՑ


Այս համեղորեն պարզ տափակ հացերը հիանալի լրացում են ցանկացած խորովածի համար: Երբ խմոր պատրաստեք և փաթեթավորեք, յուրաքանչյուր փխրուն հացը դրեք շրջված մետաղական ամանի վրա ձեր խորովածի ամենաթեժ հատվածի վրա: Հացը եփվելու է «նավակի» տեսքով, և յուրաքանչյուր կողմում մի քանի րոպե եփելուց հետո այն կդառնա ոսկեգույն և ածխացած ՝ շքեղ:

ՊԻZZԱ

Եթե ​​ձեր խորովածը կափարիչ ունի, ապա փայլուն արդյունքներ կարող եք ստանալ անմիջապես խորովածի վրա պիցցա պատրաստելիս: Պատրաստեք և ձևավորեք պիցցայի խմոր, ավելացրեք հավելումներ և պիցցան սահեցրեք շատ տաք խորովածի վրա: Կափարիչը փակեք և թողեք երկու-երեք րոպե, մինչ պիցցան եփվի և բշտիկանա: Ավարտեք ձիթապտղի յուղի կաթիլով և ռեհան թարմ տերևներով:

Խաղողի քյաբաբս

Մի քանի վայրկյանում շշմեցրեք շքեղ պուդը ՝ մի քանի կարմիր խաղող թելադրելով շամփուրի վրա ՝ նախքան խորովածը ամբողջությամբ ածխելը: Կաթել մեղրով և վայելել պանիրով ​​և կոտրիչներով:

| ԱՎԵԼԻ. ԿԱՐՏՈՆԻ աղցան ԵՐԵՔ ՈՒԻ

Դա մեր սիրած խորովածի կողմնակի ուտեստն է, և Jamie’s- ը պատրաստելու երեք համեղ եղանակ է ստացել:

POLENTA ՉԻՊՍ

Տվեք այս պոլենտայի չիպսերին լրացուցիչ ածխացած շքեղություն: Սառեցրած պոլենտան կտրեք չիպսերի և քսեք մի փոքր ձիթապտղի յուղով: Տեղադրեք խորովածի տաք հատվածի վրա և պտտեք աքցանով մինչև ամբողջ ածուխը: Ընկղմեք հերբի պեստոյի կամ դասական խորովածի համեմունքների մեջ:

ՏՈՄԱՏՈ ՍԱԼՍԱ

Միջին կրակի վրա խորովածի խորովածի վրա գցեք կիլոգրամ բազմագույն լոլիկ և սխտորի լամպ: Եփել 10 րոպե, մինչև նրանք սկսեն սեւանալ և բշտիկանալ: Օգտագործեք աքցան, ամանի մեջ տեղափոխվելու համար և սկսեք պատառաքաղով տրորել ՝ շպրտելով սև մաշկը: Garlicզմել փափուկ մարմինը սխտորի մեխակներից և խառնել լոլիկի հետ: Համեմեք ՝ համտեսելու և վայելելու ձեր մնացած տոնի հետ:


Դիտեք տեսանյութը: Как готовить люля-кебаб на мангале, чтобы фарш не отваливался (Դեկտեմբեր 2021).