Ավանդական բաղադրատոմսեր

Ինչպես պատրաստել 7-veg tagine

Ինչպես պատրաստել 7-veg tagine

Veggie, vegan, կաթնամթերքից զուրկ և փաթեթավորված ձեր ամենօրյա բանջարեղենի ահռելի յոթ բաժնով. Այս աշխատասեր բաղադրատոմսը շատ տուփեր է հավաքում:


Հետևեք մեր պարզ քայլերին սուպեր-համեղ, բանջարեղենով լի ուտեստը `հարմար շաբաթվա ընթրիքի կամ հանգստյան հանգստյան ընթրիքի համար: Բանջարեղենը պետք է խիտ լինի, այնպես որ նրանք դանդաղ պատրաստման ընթացքում պահում են իրենց ձևը: Մատուցեք տագին այնպես, ինչպես անում են մարոկկացիները `ընկույզով համտեսող քուսկուսի վրա:

Բաղադրությունը

400 գ պահածոյացված կամ 200 գ չոր լոբի

8 կոճակ սոխ

2 գազար

2 դդմիկ

500 գ դդում

1 մեծ կարտոֆիլ

½ a green կաղամբ

5 մանկական սմբուկ

½ մի փունջ անանուխ (15 գ)

½ մի փունջ թարմ տերևային մաղադանոս (15 գ)

30 գ կոճապղպեղ

1 շռայլ պտղունց զաֆրան

1 թեյի գդալ չամանի սերմեր

1 ճաշի գդալ համեմի սերմեր

1 ճաշի գդալ լոլիկի խյուս

1 լիտր օրգանական բանջարեղենի պաշար

300 գ քուսկուս

հարիսա, համտեսել

ՄԵԹՈԴ

  1. Չորացրած լոլիկ օգտագործելու դեպքում ներծծեք դրանք ամբողջ գիշեր: Հաջորդ օրը ցամաքեցրեք, դրեք մի մեծ տապակի մեջ, ծածկեք ջրով, եռացրեք, ապա եփեք 1 ժամ կամ մինչև քնքուշ:
  2. Տեղադրել սոխը ամանի մեջ, ծածկել եռացող ջրով և թող կանգնել մի քանի րոպե: Հեռացրեք դրանք զգուշորեն, ապա մաքրեք կեղևը:
  3. Կտրեք գազարն ու դդումը, ապա կտրեք մեծ մահակների մեջ:
  4. Դդումը մանր կտորների մեջ մանրացրեք և կարտոֆիլը մոտավորապես կտրեք:
  5. Կաղամբը կտրեք 8 սեպ: Կտրեք և կիսով չափ կրճատեք սմբուկները երկարությամբ:
  6. Ընտրեք և կոպիտ մանրացրեք խոտաբույսերը:
  7. Կոճապղպեղը մաքրել և կոպիտ կտրատել և տեղադրել մեծ թավայի մեջ ՝ զաֆրանի, չամանի և համեմի սերմերի, անանուխի և մաղադանոսի տերևների մեծ մասի, լոլիկի խյուսի և բանջարեղենի պաշարների հետ:
  8. Եռացնել, ապա ավելացնել սոխը, գազարը, դդումը և կարտոֆիլը: Coverածկեք և թույլ տվեք փուչիկով հեռու մնալ 10 րոպե, այնուհետև ավելացնել մնացած բանջարեղենը և եփած կամ պահածոյացված լոլիկները: Կրկին ծածկեք և թողեք եփվի ևս 20 րոպե, երբեմն ակտիվանալով:
  9. Պատրաստեք քուսկուսը փաթեթի հրահանգներին համապատասխան: Վերցրեք տագինը կրակից: Կուսկուսը գդալով լցրեք սպասքի ափսեները և վերև լցրեք տագինի հետ, ցրեք մնացած անանուխի և մաղադանոսի տերևներով: Immediatelyառայել անմիջապես հարիսայի հետ ՝ համտեսել:

Ավելի առողջ, բանջարեղենով լի ուտեստների համար, նայեք մեր ուտեստներին Առողջության էջ - այն պայթում է խորհուրդներով, բաղադրատոմսերով, հատկություններով և տեսանյութերով: Vegepedia- ում դուք կարող եք նաև իմանալ բանջարեղենի հիանալի աշխարհի մասին:


Դիտեք տեսանյութը: How to Make A Great Veggie Tagine and Cous Cous. From the cooking vault (Հունվարի 2022).