Հավի ֆաջիտա

Հավի ֆաջիտա

Տնական գուակամոլե և սալսա

Տնական գուակամոլե և սալսա

Serառայում է 2

Եփում է 25 րոպե

Դժվարություն Սուպեր հեշտ

Սնուցում ՝ յուրաքանչյուր մատուցման համար
  • Կալորիա 711 36%

  • Ճարպ 31,8 գ 45%

  • Հագեցնում է 10.7 գ 54%

  • Շաքարեր 22,7 գ 25%

  • Աղ 2.4 գ 40%

  • Սպիտակուց 49.5 գ 99%

  • Ածխաջրեր ՝ 60,7 գ 23%

  • Մանրաթել 8.1 գ -

Մեծահասակների տեղեկանքի ընդունման մասին

Բաղադրությունը

  • 1 կարմիր պղպեղ
  • 1 միջին կարմիր սոխ
  • 2 անպիտան ազատ հավի կրծքամիս
  • 1 թեյի գդալ ապխտած պապրիկա
  • 1 փոքր պտղունց աղացած չաման
  • 2 կրաքար
  • ձիթայուղ
  • 4 փոքր ալյուրի տորտիլա, կամ 2 մեծ
  • 150 մլ յուղազերծ բնական մածուն
  • 50 գ Չեդդեր պանիր
  • ՍԱԼՍԱ
  • Red-1 թարմ կարմիր չիլի, ըստ ձեր ճաշակի
  • 15 հասած բալի լոլիկ
  • 1 փունջ համեմ թարմ, (30 գ)
  • 1 կրաքարի
  • լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
  • ԳՈՒԱԿԱՄՈԼ
  • 1 փոքր բուռ խառը գույնի բալ պղպեղ լոլիկ
  • Red-1 թարմ կարմիր չիլի
  • թարմ համեմի մի քանի ճյուղ
  • 1 հասած ավոկադո
  • 1 կրաքարի

բաղադրատոմսը հարմարեցված է

Ieեյմիի սննդի նախարարություն

Jamեյմի Օլիվերի կողմից

Մեթոդ

  1. Դրեք խորոված տապը բարձր կրակի վրա:
  2. Կիսով կիսով չափ արեք պղպեղը և կտրեք բարակ շերտերով, ապա մաքրեք կեղևը, կիսով չափ կիսեք և սոխը մանր կտրատեք: Հավի երկարությունը կտրատեք երկար շերտերի, մոտավորապես նույն չափի, ինչ պղպեղի շերտերը:
  3. Պղպեղով և չամանով ամանի մեջ դնել պղպեղը, սոխը և հավը: Քամել կես կրաքարի հյութի վրա, կաթել 1 ճաշի գդալ յուղի վրա, համեմել լավ պտղունց սեւ պղպեղով և լավ խառնել: Մի կողմ դրեք մարինացվելու համար մոտ 5 րոպե, մինչ պատրաստում եք ձեր սալսան:
  4. Սալսայի համար մանր կտրատեք չիլինը, կոպիտ կտրեք լոլիկն ու համեմը (ցողունները և բոլորը), ապա դրեք մաքուր ամանի մեջ `մի պտղունց ծովի աղով և սեւ պղպեղով: Քամեք 1 կրաքարի հյութի վրա և խառնեք համեմը:
  5. Ձեռքի աքցանով պղպեղը, սոխը և հավը դրեք վանդակաճաղի վրա և եփեք 6-ից 8 րոպե, կամ այնքան ժամանակ, որքան հավը ոսկեգույն և եփվի:
    Քանի որ տապակն իսկապես թեժ կլինի, շարունակեք շրջել հավի և բանջարեղենի կտորները, որպեսզի չայրվեն. Պարզապես ցանկանում եք, որ նրանք թույլ լիցքավորեն, որպեսզի ձեզ հաճելի համ դնեն:
  6. Գուակամոլեն պատրաստելու համար բալի լոլիկը քամեք տախտակի վրա, այնուհետև մանր կտրատեք ½ -1 կարմիր չիլիով և մի բուռ համեմի տերևներով, ներառյալ ցողունների վերին մասը:
  7. Ավոկադոն կիսով չափ կիսեք և վերջացրեք այն, ապա սեղմեք այն տախտակի վրա, որպեսզի մարմինը դուրս գա մաշկից: Դեն նետեք մաշկը: Sզմել կրաքարի հյութով և մանրացնել ամեն ինչ միասին, մինչև լավը: Անհրաժեշտության դեպքում համտեսեք և կարգավորեք համերը:
  8. Tortերմացրեք տորտիլաները միկրոալիքային վառարանում կամ տաք, չոր տապակի մեջ, ապա բաժանեք մատուցվող ափսեների միջեւ: Մնացած կրաքարի հյութը ճզմեք ցնցող տապակի վրա:
  9. Սեղանի վրա զգուշորեն օգնեք ինքներդ հավի և բանջարեղենի ուղիղ տաք խորոված տապակից: Պարզապես համոզվեք, որ այն դրեք մի բանի վրա, որը չի այրվի, ինչպես տապակած տախտակը:
  10. Մատուցել բնական յոգուրտի և գուակամոլի ամանների հետ, Չեդդարի, քերիչի և գեղեցիկ թարմ սալսայի կողքին:


Դիտեք տեսանյութը: Ուզբեկական փլավ հավի մսով Узбекский плов (Հունվարի 2022).