Լավագույն բաղադրատոմսերը

Խրթխրթան սկումբրիա ՝ ասիական ոգեշնչմամբ

Խրթխրթան սկումբրիա ՝ ասիական ոգեշնչմամբ

Խրթխրթան սկումբրիա ՝ ասիական ոգեշնչմամբ

Փափուկ բասմաթի բրնձով և հերբի չիլի շաղ տալով

Փափուկ բասմաթի բրնձով և հերբի չիլի շաղ տալով

Vesառայում է 4

Եփում է 25 րոպե

Դժվարություն Ոչ շատ բարդ

Սնուցում ՝ յուրաքանչյուր մատուցման համար
  • Կալորիա 758 38%

  • Ճարպ 34.2 գ 49%

  • Հագեցնում է 6.3 գ 32%

  • Շաքարներ 5,5 գ 6%

  • Սպիտակուց 36,4 գ 73%

  • Ածխաջրեր ՝ 74,5 գ 29%

Մեծահասակների տեղեկանքի ընդունման մասին

Բաղադրությունը

  • 1 բաժակ բասմաթի բրինձ
  • ծովի աղ
  • թարմ աղացած սեւ պղպեղ
  • 4 x 170 գ սկումբրիա, կայուն աղբյուրներից, հարցրեք ձեր ձկնավաճառին, մաշկին, թիթեռով և քորոցով
  • 1 կիտրոն
  • 1 հատ սոխ, մանրացրած և մանր կտրատած
  • Թարմ համեմի 2 ճյուղ, քաղված և թակած տերևներ
  • Թարմ անանուխի 2 ճյուղ, քաղված տերևներ
  • 1 թարմ կարմիր չիլի, մանր կտրտած, ըստ ցանկության
  • Սոուսի համար
  • 1 մեխակ սխտոր, կեղևավորված
  • 1 սմ կտոր թարմ կոճապղպեղ
  • 1 հատ սոխ, կտրատած
  • 1 թարմ կարմիր չիլի
  • 2 կրաքար
  • Համեմի 2 ճյուղ, քաղված տերևներ
  • 4 ճաշի գդալ քնջութի յուղ
  • 4 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
  • 2 թեյի գդալ հոսող մեղր
  • լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ

Բաղադրատոմս From

Ieեյմիի ձկան ընթրիքը

Մեթոդ

  1. Սկումբրիան նույն ընտանիքի մի մասն է, ինչ թյուննոսը: Մենք այնքան մեծ կախվածություն ունեցանք թյունոսից, որ այժմ այն ​​հսկայական ճնշման տակ է. Սա իսկապես ժամանակն է սկումբրիային որպես այլընտրանք դիմելու:
  2. Այն լայնորեն մատչելի է մեր ջրերում և սննդի շղթայում իջնելիս, այնպես որ մենք պետք է դրա ավելի շատ առք ու վաճառք կատարենք և սովորենք, թե ինչպես պատրաստել և վայելել այն: Ես սիրում եմ սկումբրիային ավելի շատ վերաբերվել սթեյքի, և դրան համ ու զգացողություն հաղորդել `երգելու համար: Այն ձեզ համար այնքան համեղ է, աներևակայելի բազմակողմանի և չափազանց լավ:
  3. Դրեք խորոված տապը բարձր կրակի վրա, որպեսզի իսկապես տաքանա: Ավելացնել բրինձը թավայի մեջ, 2 բաժակ եռացող ջրով և մի պտղունց աղով: Եռացնել բարձր կրակի վրա, այնուհետև կրակը դնել ցածր մակարդակի վրա, ծածկել և թողնել 7-ից 8 րոպե:
  4. Երբ ցանցը տաք գոռա, ավելացրեք սկումբրիայի մաշկի կողմը ներքև (գուցե անհրաժեշտ լինի դա անել խմբաքանակով): Ձկան կտորով ձուկը սեղմեք տապակի վրա: Շաղ տալ մի պտղունց աղով և պղպեղով և մանր քերել կիտրոնի համով: Նվազեցնել միջինից բարձր կրակը և եփել ընդհանուր առմամբ մոտ 8 րոպե:
  5. Մինչդեռ պատրաստեք ձեր սոուսը: Նուրբ քերիչով սխտորը, կոճապղպեղը, սոխը և չիլին մանրակրկիտ քերել փոքր ամանի մեջ: Քերել կրաքարի կեղևի մեջ և խառնել, դուք պետք է ունենաք հաճելի մրուր: Պատռել համեմի տերևները, ավելացնել քնջութի յուղը, սոյայի սոուսը, մեղրը և քամել կրաքարի հյութի մեջ: Ավարտեք լավ կույսի ձիթապտղի յուղի լավ ճարմանդով, ապա համտեսեք. Ցանկանում եք հավասարակշռություն ունենալ քաղցր, թթու, ջերմության և բույրերի միջև:
  6. Ստուգեք սկումբրիան, դրանք մաշկի կողմից պետք է լինեն գեղեցիկ և մուգ, այնպես որ զգուշորեն շրջեք նրանց վրա, որպեսզի վերջին մի քանի վայրկյան պատրաստեք կերակուր պատրաստելը: Ստուգեք ձեր բրինձը; ամբողջ ջուրը պետք է կլանված լիներ: Բրինձը բաժանեք ձեր ափսեների միջև, յուրաքանչյուր մասի վրա դրեք սկումբրիայի մի կտոր, ապա կաթեցրեք այդ հոյակապ սոուսի մի մասը: .Րեք գարնանային սոխը, անանուխը, համեմը և չիլինը, եթե օգտագործում եք:


Դիտեք տեսանյութը: Կենդանի Հավատք afc am 26 02 2017 հյուրը Խաչիկ Սաֆարյան (Դեկտեմբեր 2021).