Լավագույն բաղադրատոմսերը

Խորոված ֆիլե սթեյք `ամենաքաղցր սպիտակ լոբով և պրասով

Խորոված ֆիլե սթեյք `ամենաքաղցր սպիտակ լոբով և պրասով

Խորոված ֆիլե սթեյք `ամենաքաղցր սպիտակ լոբով և պրասով

Հյութեղ, մի քիչ ալկոհոլային ու փայլուն

  • Գերմանիա
  • Նիդեռլանդներ
  • Մեծ Բրիտանիա

Ratherանկանու՞մ եք տեսնել Միացյալ Թագավորության տարբերակը, ավելի շուտ կտեսնե՞ք ԱՄՆ տարբերակը, ավելի շուտ կտեսնե՞ք ավստրալիական տարբերակը, ավելի շուտ կտեսնե՞ք գերմաներեն տարբերակը, ավելի շուտ կտեսնե՞ք հոլանդական տարբերակը: Você prefere ver a versão em portuguêsփակել

Հյութեղ, մի քիչ ալկոհոլային ու փայլուն

Vesառայում է 4

Եփում է 55 րոպե

Դժվարություն Սուպեր հեշտ

Սնուցում ՝ յուրաքանչյուր մատուցման համար
  • Կալորիա 472 24%

  • Ճարպ 14.7 գ 21%

  • Հագեցնում է 6.0 գ 30%

  • Շաքարներ 5.3 գ 6%

  • Սպիտակուց 52.1 գ 104%

  • Ածխաջրեր 20.3 գ 8%

Մեծահասակների տեղեկանքի ընդունման մասին

Բաղադրությունը

  • 4 պրաս, կտրատած և մանր կտրտած
  • 1 փոքրիկ փունջ թարմ ուրց, քաղված տերևներ
  • 2 մեխակ սխտոր, կեղևազերծված և նուրբ թակած
  • ձիթայուղ
  • 1 փոքր գինու սպիտակ գինի
  • 500 գ լավ որակի պահածոյացված կարագ լոբի, քամված և ողողված
  • 1 մանր բուռ թարմ մաղադանոսի տերևներ, նուրբ թակած
  • 1 ճաշի գդալ յուղազերծ բնական մածուն
  • լավ որակի պղպեղային հավելյալ կույս ձիթապտղի յուղ
  • ծովի աղ
  • թարմ աղացած սեւ պղպեղ
  • 4 x 200 գ լավ մարմարե որակի ֆիլե սթեյք, 2.5-4 սմ հաստությամբ
  • 1 կիտրոն

բաղադրատոմսը հարմարեցված է

Պատրաստեք Jamեյմիի հետ

Մեթոդ

  1. Պրասը, ուրցը և սխտորը քրտնեք ձիթապտղի յուղով ցողունով կաթսայի մեջ 20 րոպե ցածր կրակի վրա, մինչև դրանք փափուկ և քաղցր լինեն: Բարձրացրեք կրակը և ավելացրեք սպիտակ գինին: Թող գինին եռա, ապա ավելացրեք լոբին և ջուրը ցողեք, որպեսզի լոբին գրեթե ծածկված լինի: Թույլ տվեք նրբորեն եփ գալ 5-ից 10 րոպե, մինչև լոբիները դառնան հաճելի և յուղալի: Ավելացնել մաղադանոս, յոգուրտ և լրացուցիչ կույսի ձիթապտղի յուղի լավ ձեթ և համեմել համեմունքների համար:
  2. Heերմեք տապակած տապը մինչև սպիտակ տաք, համեմեք ձեր սթեյքերը և թփեք ձիթապտղի յուղով: Խորովեք 4 սմ / 1 դյույմ հաստությամբ սթեյք 2-ից 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում `միջին հազվագյուտի համար: Դրանք կարող եք ավելի երկար պահել այնտեղ ՝ շրջվելիս ՝ շրջվելով, մինչև եփեք ձեր սրտով: Հեռացրեք գրիլից դեպի ուտեստը և հանգստացեք 5 րոպե: Քամեք կիտրոնի հյութի վրա և ցրեք ավելորդ կույսի ձիթապտղի յուղով: Սթեյքերը փորագրեք հաստ շերտերի մեջ: Կաթնագույն լոբին բաժանեք ձեր ափսեների միջև և սթեյքը դրեք վերևում ՝ կաթեցնելով հանգստացող որոշ հյութերի վրա:


Դիտեք տեսանյութը: Beef and pork steaks and chicken barbecue. Հորթի ու խոզի սթեյք եւ հավի խորոված (Հունվարի 2022).