Տանձ Amarone- ում

Տանձ Amarone- ում

Կրեմի կտորի տիկնիկով

  • Գերմանիա
  • Մեծ Բրիտանիա

Ratherանկանու՞մ եք տեսնել Միացյալ Թագավորության տարբերակը, ավելի շուտ կտեսնե՞ք ԱՄՆ տարբերակը, ավելի շուտ կտեսնե՞ք ավստրալիական տարբերակը, ավելի շուտ կտեսնե՞ք գերմաներեն տարբերակը, ավելի շուտ կտեսնե՞ք հոլանդական տարբերակը: Você prefere ver a versão em portuguêsփակել

Կրեմի կտորի տիկնիկով

Serառայում է 8

Եփում է In1 ժամ 10 րոպե

Դժվարություն Սուպեր հեշտ

Սնուցում ՝ յուրաքանչյուր մատուցման համար
  • Կալորիա 449 22%

  • Fatարպ 25,7 գ 37%

  • Հագեցնում է 16,2 գ 81%

  • Շաքարեր 39.7 գ 44%

  • Սպիտակուց 0.8 գ 2%

  • Ածխաջրեր ՝ 36,9 գ 14%

Մեծահասակների տեղեկանքի ընդունման մասին

Բաղադրությունը

  • 2 վանիլային պատիճ
  • 1 շիշ Amarone կամ Barolo կարմիր գինի
  • 225 գ շաքար
  • 1 փոքրիկ դարչին ձող
  • 1 նարինջ, համ և հյութ
  • 1 փոքրիկ փունջ թարմ ուրց
  • 8 iceաղրացրեք տանձը, կեղևազերծված և հիմքը հանված
  • 250 գ կարագ

Բաղադրատոմս From

Ieեյմիի խոհանոցը

Մեթոդ

  1. Preեռոցը տաքացրեք 190ºC / 375ºF / գազի վրա: 5. Վանիլային պատիճները բաժանեք և հանեք սերմերը: Տեղադրեք սերմերն ու պատիճները համապատասխան չափի կաթսայի մեջ, որոնք ամուր կպահեն ձեր բոլոր տանձերը և ավելացրեք գինին, շաքարը, դարչինը և նարնջի հյութն ու համը: Նետեք ձեր ուրցը, ամրացված միասին մի փոքր փունջ թելով: Եռացնել, դանդաղ կրակի վրա դանդաղ կրակի վրա դնել և ավելացնել տանձը ՝ ուղիղ նստած: Կափարիչը դրեք տապակի վրա և թխեք տաքացրած ջեռոցում մոտ 1 ժամ, մինչև տանձը փափուկ և փափուկ լինի, բայց չփլուզվի: Դրանք ամբողջ ընթացքում պետք է լինեն փափուկ, բայց պահպանեն իրենց ձևը: (Երբեմն դրանք կարող են տևել ավելի կամ ավելի քիչ ժամանակ ՝ կախված տանձի հասունությունից) Երբ պատրաստ լինեն, նրանք կստանան գինու համն ու գույնը և պետք է համեղ հոտ ունենան:
  2. Այժմ գինին և շաքարը կխտանան, և համը կխստանա: Հեռացրեք տանձը մի ամանի մեջ, ջերմությունը բարձրացրեք տապակի տակ և գինին կրճատեք մոտ կեսով: Հեռացրեք կրակից և ավելացրեք կարագը. Խառնեք տապակը, բայց այլևս մի տաքացրեք այն: Սա ձեզ կտա իսկապես խիտ, համեղ սոուս, որի համար պետք է մեռնել: Տանձերը կրկին դրեք տապակի մեջ և թողեք մինչև ծառայելու պատրաստը: Dishերմը լավագույն կերակուրն է այս ուտեստը մատուցելու համար, և դա լավագույնն է հարած հարած թթվասերի կամ կրեմի պատրաստման հետ `հիանալի հակադրություն սոուսի հարստությանը:


Դիտեք տեսանյութը: Amarone (Դեկտեմբեր 2021).