Ավանդական բաղադրատոմսեր

Ձկան մատներ, քաղցր կարտոֆիլի չիպսեր և cheat’s ռեհան մայոն

Ձկան մատներ, քաղցր կարտոֆիլի չիպսեր և cheat’s ռեհան մայոն

Ձկան մատներ, քաղցր կարտոֆիլի չիպսեր և cheat’s ռեհան մայոն

Հիանալի բրիտանական ուտեստ ՝ շրջադարձով

Հիանալի բրիտանական ուտեստ ՝ շրջադարձով

Serառայում է 2

Պատրաստում է 45 րոպե

Դժվարություն Սուպեր հեշտ

Սնուցում ՝ յուրաքանչյուր մատուցման համար
  • Կալորիա 293 15%

  • Fatարպ 17,3 գ 25%

  • Հագեցնում է 2.5 գ 13%

  • Շաքարներ 13,4 գ 15%

  • Սպիտակուց 54,0 գ 108%

  • Ածխաջրեր ՝ 126,4 գ 49%

Մեծահասակների տեղեկանքի ընդունման մասին

Բաղադրությունը

  • Կայուն աղբյուրներից ստացվող 2 x 130 գ փխրուն կամ սպիտակեցնող ֆիլե, ձեր ձկնավաճառից խնդրեք մաշկը, մասշտաբավորված և քորոցավոր
  • 2 կույտով լի գդալ հասարակ ալյուր
  • 1 ազատ միջոցի ձու ՝ ծեծված
  • 50 գ թարմ պաքսիմատ
  • 1 մեխակ սխտոր, մանրացված
  • ½ կիտրոն, հյութ
  • Քաղցր կարտոֆիլի չիպսերի համար
  • 2 միջին քաղցր կարտոֆիլ, մաքրել մաքրել և երկարությամբ կտրել 8 սեպ
  • ½ թեյի գդալ քաղցր ապխտած պղպեղ
  • ձիթայուղ
  • Ռեհանի մայոյի համար
  • 4 ճյուղ թարմ ռեհան
  • ½ կիտրոն, սեպերով կտրված
  • Կուտակված 1 ճաշի գդալ ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ `պատրաստված ազատ հեռահար ձվերով
  • 2 ճյուղ թարմ խնկունի
  • 1 ճաշի գդալ յուղազերծ բնական մածուն

բաղադրատոմսը հարմարեցված է

Ieեյմիի ձկան ընթրիքը

Մեթոդ

  1. 6. Tեռոցը տաքացրեք 200ºC / 400ºF / գազի վրա: 6. Քաղցր կարտոֆիլի սեպերը նետեք տապակած սկուտեղի մեջ `մի պտղունց ծովային աղով և սեւ պղպեղով, պղպեղով և ձիթապտղի յուղով: Եփել տաք վառարանում 35-ից 40 րոպե, կամ մինչև ոսկեգույն և եփվի:
  2. Միևնույն ժամանակ, դրեք խռով ֆիլեը տախտակի վրա և ցանել մի պտղունց աղ ու պղպեղ և ալյուր ՝ համոզվելով, որ դրանք լավ ծածկված են երկու կողմերից: Ալյուրավորված ֆիլեը թաթախեք հարած ձվի մեջ, այնուհետև տեղափոխեք հացաթխման մեջ և հրեք և շրջեք, մինչև որ բոլոր կողմերից լավ պատված լինի:
  3. Մի մեծ տապակ դրեք միջին կրակի վրա: Ձիթապտղի յուղը համեմելու համար ավելացնել լավ ձիթապտղի յուղ ՝ սխտորի և խնկունի հետ միասին: Երբ սխտորը սկսում է ճռռալ, ժամանակն է ձուկ ավելացնել: Թափահարեք ֆիլեը, այնպես որ հացաթխման ավելցուկը թափվի, ապա ավելացրեք տապակի մեջ, մաշկի կողմը ներքև: Եթե ​​դուք պատրաստում եք ձկան մատները, նրանց համար անհրաժեշտ կլինի 5-ից 6 րոպե: մի ամբողջ ֆիլե կտևի 7-ից 8 րոպե: Մի գայթակղվեք դիպչել ձկներին, օգտագործեք ձեր բնազդները և թողեք եփել մինչև ոսկեգույնը ներքևի մասում ՝ նախքան դրանք շրջելը և եփելն ավարտելուց հետո դանդաղ կրակի վրա դնելը:
  4. Միևնույն ժամանակ, կտրեք ռեհանի ցողունի կոշտ ծայրերը, այնուհետև մնացած մասը կպցրեք մի պտղունց աղով խառնիչի և հավանգի մեջ, մինչև մածուկ ստանաք: Ավելացրեք մայոնեզը, յոգուրտը և կիտրոնի հյութը և խառնեք այն բոլորը միասին:
  5. Մանրակրկիտ մատուցել քաղցր կարտոֆիլի չիպսերի մի մասի, ռեհանի մայոյի լավ տիկնիկի և կիտրոնի սեպ ՝ սեղմելու համար: Համեղ է փխրուն կանաչ աղցանով կամ տաք կարագով սիսեռով:


Դիտեք տեսանյութը: Ֆրի պատրաատելու 4 եղանակ (Դեկտեմբեր 2021).