Ավանդական բաղադրատոմսեր

Կծու գառան կոտլետներ փխրուն համեմ կարտոֆիլով

Կծու գառան կոտլետներ փխրուն համեմ կարտոֆիլով

Կծու գառան կոտլետներ փխրուն համեմ կարտոֆիլով

Չիլիի և ուրցի բույրով գառներ `տապակած կաղամբով

Չիլիի և ուրցի բույրով գառներ `տապակած կաղամբով

Vesառայում է 4

Եփում է 1 ժամում 5 րոպե

Դժվարություն Սուպեր հեշտ

Սնուցում ՝ յուրաքանչյուր մատուցման համար
  • Կալորիա 695 35%

  • Ճարպ 43.2 գ 62%

  • Հագեցնում է 14.2 գ 71%

  • Շաքարներ 9,7 գ 11%

  • Աղ 1,28 գ 21%

  • Սպիտակուց 23,8 գ 48%

  • Ածխաջրեր 51.8 գ 20%

  • Մանրաթել 8.1 գ -

Մեծահասակների տեղեկանքի ընդունման մասին

Բաղադրությունը

  • 8 որակի գառան կոտլետներ
  • 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, գումարած հավելյալ գառան համար
  • ծովի աղ
  • 1 ճաշի գդալ թարմ աղացած սեւ պղպեղ
  • 1 չորացրած չիլի, մանր կտրտած
  • 1 փոքրիկ բուռ թարմ ուրց տերևներ
  • 1 կգ մոմե կարմիր կարտոֆիլ
  • 2 ճաշի գդալ համեմի սերմեր
  • ½ թեյի գդալ աղացած դարչին
  • 1 փոքր բաժակ կարմիր գինի
  • 1 խոշոր կաղամբ, մանրացված
  • 1 կիտրոն, հյութ
  • լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ

Մեթոդ

  1. Գառան այս կոտլետները հիանալի այլընտրանք են կիրակնօրյա տապակածին և համեմված կծու համով
  2. Theեռոցը տաքացրեք 200 ° C / 400 ° F / գազի վրա: Կոտլետները շաղ տալ ձիթապտղի յուղով և ցանել մի պտղունց աղ, սեւ պղպեղ, չիլի և ուրցի տերևներ: Կոտլետներին լավ տրորեք համեմունքներով մերսելու համար, ապա դրեք կողքին:
  3. Կարտոֆիլը կտրեք մեծ, հավասար չափի կտորների մեջ և դրեք սառը, աղած ջրի մեջ: Եռացնել և եփել 8-10 րոպե: Քամել և թողնել չորանա: Միևնույն ժամանակ, համեմի սերմերը թեթեւակի մանրացրեք խառնիչի և հավանգի մեջ:
  4. Մտցրեք կարտոֆիլը մեծ տապակած սկուտեղի մեջ և բութ մատով մանրացրեք դրանք: Շաղ տալ համեմի մանրացված սերմերի և դարչինի վրայով: Կաթել ձիթապտղի յուղի վրա և լցնել կարմիր գինի: Նետեք կարտոֆիլը պատելու համար, ապա տապակեք 45 րոպե ՝ դրանք կես ճանապարհով շրջելով:
  5. Մինչ կարտոֆիլը վառարանում է, կաղամբը 10 րոպե եփեք եռացող, աղած ջրի մեծ թավայի մեջ: Ձեռք բերեք գեղեցիկ և տաք վանդակաճաղի տապակ և 5-ից 8 րոպե տապակեք կոտլետները ձեր սրտով ՝ դրանք շրջելով կեսից:
  6. Կաղամբը չորացրեք և հուշեք հետևից տապակի մեջ: Քամել կիտրոնի հյութի վրա, կաթել մի փոքր լրացուցիչ կույսի ձիթապտղի յուղի վրա և համեմել: Կոտլետները մատուցեք համեմի կարտոֆիլի և կիտրոնի կաղամբի հետ:
  7. Հուշում. Այս համեղ համեմ կարտոֆիլը հիանալի է նաև խոզի կոտլետներով կամ հավով:


Դիտեք տեսանյութը: kartofilov croquettner կարտոֆիլով կրոկետներ #5 (Դեկտեմբեր 2021).