Նոր բաղադրատոմսեր

Քաղցր վանիլային ռիզոտո ՝ դեղձով դեղձով և շոկոլադով

Քաղցր վանիլային ռիզոտո ՝ դեղձով դեղձով և շոկոլադով

Քաղցր վանիլային ռիզոտո ՝ դեղձով դեղձով և շոկոլադով

Պտտվող բրնձի լավ հին պուդինգը

  • Գերմանիա
  • Մեծ Բրիտանիա

Ratherանկանու՞մ եք տեսնել Միացյալ Թագավորության տարբերակը, ավելի շուտ կտեսնե՞ք ԱՄՆ տարբերակը, ավելի շուտ կտեսնե՞ք ավստրալիական տարբերակը, ավելի շուտ կտեսնե՞ք գերմաներեն տարբերակը, ավելի շուտ կտեսնե՞ք հոլանդական տարբերակը: Você prefere ver a versão em portuguêsփակել

Հեգնանք բրնձի լավ հին պուդինգով

Serառայում է 8

Եփում է 50 րոպե

Դժվարություն Ոչ շատ բարդ

Սնուցում ՝ յուրաքանչյուր մատուցման համար
  • Կալորիա 483 24%

  • Ճարպ 19 գ 27%

  • Հագեցնում է 11.4 գ 57%

  • Շաքարներ 33,6 գ 37%

  • Աղ 0,20 գ 3%

  • Սպիտակուց 9.6 գ 19%

  • Ածխաջրեր 66,1 գ 25%

  • Մանրաթել 2.8 գ -

Մեծահասակների տեղեկանքի ընդունման մասին

Բաղադրությունը

  • 6 հասած դեղձ ՝ կիսով չափ կրճատված
  • 6 ճաշի գդալ շաքարավազ
  • ½ դարչին կպցնել
  • 1 նարինջ, համ և հյութ
  • 3 ճաշի գդալ կարագ
  • 2 վանիլային պատիճ
  • 325 գ risotto բրինձ
  • 1 գինու սպիտակ գինի
  • 1 լիտր յուղայնությամբ կաթ, նախընտրելի է օրգանական
  • 100 գ լավ որակի սպիտակ շոկոլադ, քերած
  • 100 գ լավ որակի մուգ շոկոլադ (70% կակաոյի պինդ նյութեր)
  • 1 բուռ թարմ անանուխ, քաղված տերևներ

բաղադրատոմսը հարմարեցված է

Ieեյմիի ընթրիքներ

Մեթոդ

  1. Դեղձը կիսով չափ կրճատելիս թողեք քարերը. Դրանք եփվելուց հետո դրանք շատ ավելի հեշտությամբ կվերանան: Դրեք դրանք մի փոքրիկ տապակի մեջ ՝ 4 ճաշի գդալ շաքարավազով, դարչինի փայտով և նարնջի համով և հյութով: Վերեւից մի կափարիչ դրեք և դանդաղ եփ գալ մոտավորապես 10-15 րոպե, մինչև դեղձի մաշկն ու քարերը հեշտությամբ հեռացվեն: Դուք չեք ցանկանում դրանք եփել pulp - դրանք պետք է լինեն փափուկ, բայց դեռ պետք է պահեն իրենց ձևը: Հեռացրեք կրակից և դրեք մի կողմ:
  2. Համապատասխան չափի բարձրադիր, խիտ հատակով կափարիչով թավայի մեջ դանդաղ հալեցնում ենք կարագի երկու երրորդը: Վանիլային պատիճների երկարությունը կտրեք և հեռացրեք սերմերը `յուրաքանչյուր կեսի ներսից դանակ քերելով: Սերմերը ավելացրեք կարագի վրա և խառնեք: Շարունակեք եփել 1 րոպե, նախքան ձեր բրինձը մնացած շաքարով ավելացնելը: Կրակը հասցրեք միջին մակարդակի, խառնեք բրինձը և ավելացրեք գինին ՝ շարունակելով խառնել մինչև այն գրեթե եփվի: Հիմա քիչ-քիչ ավելացրեք կաթը: Պահեք բրինձը դանդաղ, բայց անընդհատ եփ գալով մոտ 16 կամ 17 րոպե և խառնեք այն որքան հնարավոր է հաճախ: Այս կերպ դուք կարող եք մերսել բրնձի օսլան, և դա ձեզ կտա մետաքսանման, յուղոտ վերջնական արտադրանք, որը նման է դասական իտալական ռիզոտոյին: Երբ բրինձը եփվի, այն պետք է փափուկ լինի, բայց դեռ պահի իր ձևը: Հնարավոր է, որ ձեզ հարկավոր է մի փոքր ավելի շատ կաթ կամ ջուր ավելացնել միայն կայունությունը կարգավորելու համար: Վերցրեք կրակից, ավելացրեք քերած սպիտակ շոկոլադը և մնացած կարագը, ապա խառնեք, վերևից կափարիչ դրեք և թողեք մի քանի րոպե:
  3. Դեղձից հանեք մաշկն ու քարերը, դրանք դարչինի փայտիկի հետ միասին մերժեք, և դեղձերը վերցրեք սեղանին ձեր մուգ շոկոլադի կտորով ՝ փոքր կտորների մեջ: Ռիզոտոն գդալով ափսեների վրա գցեք, ապա յուրաքանչյուրի մեջտեղը մղեք մի քանի կտոր մուգ շոկոլադ: Պարզապես, որպեսզի իմանաք, կատարյալ ռիզոտոն դանդաղորեն պետք է սողոսկի և ծծվի ձեր ափսեի կողքին, այնպես որ մի անհանգստացեք, եթե այն սկսի տարածվել: Մեղմորեն պատռեք դեղձերը և դրեք յուրաքանչյուր ափսեի մեջ, ապա կաթեցրեք մի գեղեցիկ հյութի վրա և ցանեք անանուխի մի քանի տերև: Մինչ գնում եք այն ուտելու, մուգ շոկոլադը հալվել է: Ուրախություն ուրախություն ուրախություն:


Դիտեք տեսանյութը: Քոֆի Քեյք - Դարչինով Ընկույզով Թխվածք - Հեղինե - Heghineh Cooking Show in Armenian (Հունվարի 2022).