Ավանդական բաղադրատոմսեր

Թունաի լավագույն կոլոլակները (Le migliori polpette di tonno)

Թունաի լավագույն կոլոլակները (Le migliori polpette di tonno)

Թունաի լավագույն կոլոլակները (Le migliori polpette di tonno)

Համեղ լոլիկի սոուսում

  • Գերմանիա
  • Նիդեռլանդներ
  • Մեծ Բրիտանիա

Ratherանկանու՞մ եք տեսնել Միացյալ Թագավորության տարբերակը, ավելի շուտ կտեսնե՞ք ԱՄՆ տարբերակը, ավելի շուտ կտեսնե՞ք ավստրալիական տարբերակը, ավելի շուտ կտեսնե՞ք գերմաներեն տարբերակը, ավելի շուտ կտեսնե՞ք հոլանդական տարբերակը: Você prefere ver a versão em portuguêsփակել

Համեղ լոլիկի սոուսում

Serառայում է 4

Պատրաստում է 55 րոպե գումարած հանգստի ժամանակը

Դժվարություն Սուպեր հեշտ

Սնուցում ՝ յուրաքանչյուր մատուցման համար
  • Կալորիա 562 28%

  • Ճարպ 34.1 գ 49%

  • Հագեցնում է 5,5 գ 28%

  • Շաքարներ 8,5 գ 9%

  • Աղ 1.88 գ 31%

  • Սպիտակուց 37,1 գ 74%

  • Ածխաջրեր 29.1 գ 11%

  • Մանրաթել 3 գ -

Մեծահասակների տեղեկանքի ընդունման մասին

Բաղադրությունը

  • տոմատի սոուսի համար
  • ձիթայուղ
  • 1 փոքր սոխ, կեղևազերծված և նուրբ թակած
  • 4 մեխակ սխտոր, կեղևազերծված և մանր կտրտած
  • 1 թեյի գդալ չոր սուսամբար
  • 2 x 400 գ լավ որակի պահածոյացված սալոր լոլիկ
  • ծովի աղ
  • թարմ աղացած սեւ պղպեղ
  • կարմիր գինու քացախ
  • 1 փոքր փունջ թարմ տափակ մաղադանոս, քաղած և կոպիտ թակած տերևներ
  • կոլոլակների համար
  • 400 գ թունա, կայուն աղբյուրներից, հարցրեք ձեր ձկնավաճառին
  • ձիթայուղ
  • 55 գ սոճու ընկույզ
  • 1 մակարդակի թեյի գդալ աղացած դարչին
  • ծովի աղ
  • թարմ աղացած սեւ պղպեղ
  • 1 թեյի գդալ չոր սուսամբար
  • 1 բուռ թարմ հարթ տերևի մաղադանոս, թակած
  • 100 գ հնացած հացաթխում
  • 25 գ Պարմեզան ՝ թարմ քերած
  • 2 հատ ազատ ձու
  • 1 կիտրոն

բաղադրատոմսը հարմարեցված է

Ieեյմիի Իտալիա

Մեթոդ

  1. Գրեթե բոլորը, ում ես գիտեմ, որ կոլոլակների սիրահար են, ուստի մտածեցի, որ ձեզ այս բաղադրատոմսը կտամ, քանի որ դրանք մի փոքր այլ բան են: Ես տեսել եմ, որ դրանք Սիցիլիայում պատրաստվել են նույն կերպ, օգտագործելով թուրի և թունայի խառնուրդը. Դրանք պետք է պատրաստել թարմ ձկներով և դրանք նրբորեն համեմված են սիցիլիական խոտաբույսերով և համեմունքներով. Այս բաղադրատոմսը նույնքան լավն է, որքան մսի տարբերակները:
  2. Նախ պատրաստեք ձեր սոուսը: Տեղադրել մի մեծ տապակ կրակի վրա, ավելացնել լավ ձիթապտղի յուղ, ձեր սոխը և սխտորը և տապակել դանդաղ 10 րոպեով մինչև փափկացնելը: Ավելացրեք ձեր սուսամբարը, լոլիկը, աղը և պղպեղը և եռացրեք: Եփեք 15 րոպե կամ մոտ, ապա լուծարեք մինչև հարթ: Համ - հնարավոր է, որ դրա համար անհրաժեշտ լինի կարմիր գինու փոքրիկ քերիչ կամ լրացուցիչ համեմունք:
  3. Մինչ լոլիկը եռում է, թունան կտրատեք 2,5 սմ / 1 դյույմ խորանարդի: Լցնել լավ մի քանի ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ մեծ տապակի մեջ և դնել կրակի վրա: Թունան ավելացրեք սոճու ընկույզով և դարչինով թավայի մեջ: Թեթև համեմել աղով և պղպեղով և տապակել մեկ րոպեով, որպեսզի թունան պատրաստի բոլոր կողմերից և տոստով պատրաստի սոճու ընկույզ: Հեռացրեք կրակից և խառնուրդը դրեք ամանի մեջ: Թույլ տվեք 5 րոպե սառչել, ապա ամանի մեջ ավելացնել սուսամբարը, մաղադանոսը, հացաթխումը, պարմեզանը, ձվերը և կիտրոնի համը և հյութը: Ձեռքերդ օգտագործելով, իսկապես մանրացրու և խառնիր համտեսիր թունաի մեջ, ապա բաժանիր խառնուրդը և քամիր այն կոլոլակների մեջ, որը փոքր-ինչ փոքր է գոլֆի գնդակից: Եթե ​​ձևավորելիս ձեռքերիցդ մեկը թաթախես ջրի մեջ, կտեսնի գեղեցիկ հարթ մակերես: Եթե ​​խառնուրդը շատ կպչուն է, ավելացրեք ևս մի քանի պաքսիմատ: Կոլոլակները նույն չափի մոտ պահեք և դրեք դրանք յուղված սկուտեղի վրա, ապա դրեք սառնարանում մեկ ժամ, որպեսզի հանգստանան:
  4. Թունան, որը տապակել եք այն տապակը, կրկին դնել կրակի վրա մի փոքր ձիթապտղի յուղով: Ավելացրեք ձեր կոլոլակները թավայի մեջ և թափահարեք դրանք այնքան ժամանակ, մինչև նրանք ամբողջովին ոսկեգույն դարչնագույն լինեն: Գուցե ցանկանաք դրանք անել խմբաքանակով. Երբ ավարտվեն, դրանք ավելացրեք լոլիկի սոուսի մեջ, բաժանեք ձեր ափսեների միջև, շաղ տալ մանրացված մաղադանոսով և ցողեք լավ ձիթապտղի յուղով: Հիանալի մատուցվում է սպագետտի կամ լինգինինի հետ միասին:


Դիտեք տեսանյութը: POLPETTONE DI TONNO Ricetta Facile - Tuna Loaf Easy Recipe (Դեկտեմբեր 2021).