Ավանդական բաղադրատոմսեր

Տապակած դդմի, պրոշուտոյի և պեկորինոյի տաք աղցան

Տապակած դդմի, պրոշուտոյի և պեկորինոյի տաք աղցան

Տապակած դդմի, պրոշուտոյի և պեկորինոյի տաք աղցան

Հրթիռային և բալզամիկ հագնմամբ

  • Գերմանիա
  • Մեծ Բրիտանիա

Ratherանկանու՞մ եք տեսնել Միացյալ Թագավորության տարբերակը, ավելի շուտ կտեսնե՞ք ԱՄՆ տարբերակը, ավելի շուտ կտեսնե՞ք ավստրալիական տարբերակը, ավելի շուտ կտեսնե՞ք գերմաներեն տարբերակը, ավելի շուտ կտեսնե՞ք հոլանդական տարբերակը: Você prefere ver a versão em português:փակել

Հրթիռային և բալզամիկ հագնմամբ

Ծառայում է 4-ին

Պատրաստում է 45 րոպե գումարած հովացման ժամանակը

Դժվարություն, հեշտ է

Սննդառությունը մեկ ծառայելու համար
  • Կալորիա 430 22%

  • Fatարպ 30.8 գ 44%

  • Հագեցածություն 6.8 գ 34%

  • Շաքարեր 14,4 գ 16%

  • Աղ 4.04 գ 67%

  • Սպիտակուց 17,2 գ 34%

  • Ածխաջրեր 23,2 գ 9%

  • Մանրաթել 4 գ -

Մեծահասակների տեղեկանքի ընդունումից

Բաղադրությունը

  • 1 բուտերբուկի դդում
  • ձիթայուղ
  • ծովի աղ
  • թարմ աղացած սեւ պղպեղ
  • 1 փոքր չորացրած կարմիր չիլի
  • 1 թեյի գդալ համեմի սերմեր
  • 20 կտոր որակյալ պրոշուտո կամ Պարմա խոզապուխտ
  • 4 բուռ հրթիռ
  • 6 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
  • 4 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ
  • 1 փոքրիկ բլոկ պեկորինո կամ պարմեզան պանիր

Բաղադրատոմսը From

Ieեյմիի խոհանոցը

Մեթոդը

  1. Սա շրջադարձային հեշտ աղցաններից մեկն է: Միգուցե փորձել եք Պարմայի խոզապուխտով, հրթիռով և պարմեզանով աղցան մի փոքր բալզամիկով, բայց ավելացնելով տաք բոված դդմիկ և փորձելով այն պեկորինոյով, որը փոքր-ինչ ավելի հարթ է «Պարմեզանից», դա իսկական հաճույք է և նույնիսկ իրեն մի փոքր շքեղ է թվում:
  2. Ovenեռոցը տաքացրեք 190 ° C / 375 ° F / գազ: 5. butգուշորեն կտրեք ձեր յուղի դդումը կիսով չափ ՝ պահելով սերմերը անձեռնմխելի: Հեռացրեք երկու ծայրերը և շպրտեք դրանք: Կտրեք յուրաքանչյուր կեսը եռամսյակների և դրեք տապակած սկուտեղի մեջ: Քսել մի փոքր ձիթապտղի յուղով: Կարկանդակի և հավանգի մեջ աղացրեք թեյի գդալ աղ, պղպեղ և ձեր չիլիի և համեմի սերմեր: Thisրեք սա դդմի վրա: Տապակել մրգահյութը կես ժամ կամ մինչև փափուկ և ոսկեգույն: Թույլ տվեք մի փոքր սառչել:
  3. Դրեք ձեր պրոշուտոն 4 ափսեի վրա. Թող այն կախված լինի ափսեների եզրից և խրախուսեք այն ոլորել և շրջվել, որպեսզի այն կոկիկ ու հարթ չթվա: Պոկեք ձեր տաք դդմիկը և դրեք խոզապուխտի մեջ և դրա շուրջ: Շաղ տալ սերմերի և հրթիռի վրայով: Կաթել ձիթապտղի յուղի և բալզամիկի վրայով, ավելացնել մի փոքրիկ պտղունց աղ և պղպեղ և օգտագործել բանջարեղենի մաքրող միջոց `սափրվելու համար Pecorino- ի վրա: Հեշտությամբ արվում է:


Դիտեք տեսանյութը: Պատրաստենք միասին. Դդումով խյուսապուր (Դեկտեմբեր 2021).