Ավանդական բաղադրատոմսեր

DIY փխրուն բադի հազարի բաժակներ կեռասով և անանուխով

DIY փխրուն բադի հազարի բաժակներ կեռասով և անանուխով

DIY փխրուն բադի հազարի բաժակներ կեռասով և անանուխով

Կատարյալ է կիսելու համար

Կատարյալ է կիսելու համար

Serառայում է 8

Եփում է 2 ժամ 40 րոպե գումարած հովացման ժամանակը

Դժվարություն, հեշտ է

Սնուցում ՝ յուրաքանչյուր մատուցման համար
  • Կալորիա 260 13%

  • Ճարպ 21.5 գ 31%

  • Հագեցնում է 6.3 գ 32%

  • Շաքարներ 5,2 գ 6%

  • Աղ 0,75 գ 13%

  • Սպիտակուց ՝ 11,8 գ 24%

  • Carbs 5.4 գ 2%

  • Մանրաթել 0.7 գ -

Մեծահասակների տեղեկանքի ընդունման մասին

Բաղադրությունը

  • 1 բադ, մոտ 2 կգ
  • ծովի աղ
  • թարմ աղացած սեւ պղպեղ
  • 300 գ թարմ բալ
  • լրացուցիչ կույս ձիթայուղ
  • 2 ճյուղ խնկունի
  • 1 թեյի գդալ աղացած դարչին
  • ½ թեյի գդալ աղացած մեխակ
  • 2 փափուկ կլոր գազար կամ փոքրիկ գոհարներ
  • 1 փոքր փունջ սոխ
  • ½ վարունգ
  • 2 կարմիր չիլի
  • 1 փոքրիկ փունջ անանուխ
  • 2 հատ հատիկավոր աղցան
  • 1 punnet shiso կրես

Մեթոդ

  1. Բալենին և անանուխը հաճելի թարմ սոուս են պատրաստում: Everythingառայել ամեն ինչ սեղանի մեջտեղում գտնվող մեծ ափսեի վրա, որպեսզի բոլորը կարողանան կառուցել իրենց սեփական փոքրիկ հազարի բաժակի ծանրոցները `բադերով, խոտաբույսերով և բալերով լի:
  2. Այստեղ կան բազում գույներ և հյուսվածքներ, և եթե կարողանաք բռնել գեղեցիկ մանուշակագույն շիզո ճարմանդ, ամեն լավ: Այն ունի մի տեսակ կարրիի համ և զարմանալի տեսք ունի:
  3. Theեռոցը տաքացրեք 180 ° C / 350 ° F / գազի նշանի վրա 4. Լվացեք բադը և չոր, ներսից և դրսից սրբեք խոհանոցային թղթով: Լավ համեմել աղով և պղպեղով ՝ թե՛ ներսից, թե՛ դրսից: Տեղադրել բադը տապակած սկուտեղի վրա և տապակել այն ջեռոցում 2 ժամ:
  4. Մինչ բադը վառարանում է, պատրաստեք բալի սոուս: Փակեք բոլոր բալերը: Կեսը դրեք մի կողմի վրա, իսկ մյուս կեսը դրեք սննդամթերքի վերամշակման մեջ `լավ պտղունց աղով և պղպեղով և կաթնաշոռով ավելորդ կույս ձիթապտղի յուղով:
  5. Բադը եփելուց հետո թույլ տվեք, որ այն մի փոքր սառչի, նախքան մաշկը մաքուր թխելու սկուտեղի վրա հանելը: Ընտրեք և մանր կտրեք խնկունի տերևները և ցողեք դարչինով և մեխակներով ամբողջ մաշկը: Մաշկը կրկին տաք ջեռոցում տեղադրեք մոտ 10 րոպե, որպեսզի լավ փխրվի:
  6. Հաջորդը, ստացեք ձեզ համար մեծ հաճելի տախտակ: Tգուշորեն գազարները կոտրեք առանձին տերևների մեջ և լավ լվացեք: Մանրացրեք գարնանային սոխը: Վարունգը կիսով չափ կտրեք և գդալով սերմերը հանեք նախքան մանր ձողերի մեջ մանրացնելը: Կիսատացրեք կիսաֆաբրիկատները, ապա մանր կտրեք դրանք: Վերցրեք անանուխի տերևները և ճարմանդ կտրեք:
  7. Բադը մանրացրեք ձեր ձեռքերով կամ մի քանի պատառաքաղներով, և միսը կուտակեք ձեր տախտակի մեջտեղում: Մնացած ամեն ինչը տեղադրեք սպասարկվող տախտակի շուրջ `առանձին կույտերի մեջ: Ներդրեք ձեր սոուսը մատուցվող ամանի մեջ և ցցեք այն տախտակի վրա, առանց կիտրոնի բալերի կույտի: Ավարտեք, նախքան ծառայելը, փխրուն մաշկը մոտավորապես կտրտելով և ցրելով այն տախտակի վրայով:

Հուշումներ

Աջակցեք ձեր տեղական բադերի ֆերմերներին - փնտրեք ձեր տարածքում գործող լայնածավալ տնտեսություններ և օգնեք բրիտանական գյուղացիական արդյունաբերությանը: Ազատ հեռահար բադերը ազատ շրջելու և բաց ջրի մատակարարման ազատություն ունեն ՝ թույլ տալով նրանց ցույց տալ իրենց բնական ցնցուղի և լողի բնազդները: Լավ կյանք ապրելը, ընդհանուր առմամբ, նշանակում է, որ նրանք ունեն ավելի լավ համ ու հոտ: