Վերջին բաղադրատոմսերը

Բազմակողմանի մսեղեն

Բազմակողմանի մսեղեն

Բազմակողմանի մսեղեն

Խոզի և տավարի միս կարմիր գինով

Խոզի և տավարի միս կարմիր գինով

Ծառայում է 12-ին

Եփում է 2 ժամ 15 րոպե

Դժվարություն, հեշտ է

Սննդառությունը մեկ ծառայելու համար
  • Կալորիա 355 18%

  • 15արպ 15.2 գ 22%

  • Հագեցնում է 4.8 գ 24%

  • Շաքարներ ՝ 11,6 գ 13%

  • Աղ 0,92 գ 15%

  • Սպիտակուց 35.6 գ 71%

  • Ածխաջրեր ՝ 15,6 գ 6%

  • Մանրաթել 3.4 գ -

Մեծահասակների տեղեկանքի ընդունումից

Բաղադրությունը

  • 2 կարմիր սոխ
  • 2 մեխակ սխտոր
  • 3 գազար
  • Նեխուրի 2 ձող
  • 1 բուտերբուկի դդում
  • 6 ցնցող ՝ բարձր բարեկեցության շերտավոր բեկոն
  • 4 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույսի ձիթապտղի յուղ
  • 750 գ բարձր բարեկեցիկ աղացած խոզի միս
  • 750 գ աղացած տավարի միս
  • 2 բաժակ կարմիր գինի
  • 5 x 400 գ թիթեղ սալոր լոլիկ
  • 3 խնձոր թարմ խնկունի
  • 1 թարմ բեյ տերև

Մեթոդը

  1. Սկսեք պատրաստել ձեր բոլոր բանջարեղենը. Կեղևազերծել և մանր կտրատել սոխը, սխտորը և գազարը, կտրատել և մանր կտրատել նեխուրը, այնուհետեւ մաքրել, հալեցնել և մանր կտրատել դդմիկը: Բեկոնը մանր կտրատել:
  2. Տաքացրեք յուղը շատ մեծ կաթսայի մեջ միջինից ցածր կրակի վրա, ավելացրեք բեկոնը, որին հաջորդում է սոխը, սխտորը, գազարը, նեխուրը և դդմիկը և նրբորեն եփեք մոտ 15 րոպե, կամ մինչև փափուկ:
  3. Ավելացնել աղացած միսը, կոտրելով այն գդալով և եփել մոտ 10 րոպե:
  4. Տաքացրեք այն, լցրեք գինու մեջ և թողեք մի քանի րոպե եփեք փուչիկի վրա, ապա միացրեք լոլիկն ու 2 թիթեղների ջուրը: Կաթել խնկունի ճյուղերը և դափնու տերևը և համեմել ծովային աղով և սեւ պղպեղով:
  5. Եռացնել, ապա ծածկել և եփ գալ 1½ ժամ: Այս ժամանակից հետո, եթե լաթը դեռ բավական հեղուկ է, հանեք կափարիչը, տաքացրեք ջերմությունը և եփեք եւս մի քանի րոպե, կամ մինչև այն թանձրանա և կրճատվի:
  6. Կերեք միանգամից, կամ եթե դա անում եք ժամանակից շուտ, թողեք սառչի, ապա բաժանեք տարաների կամ սառնարանների պլաստիկ տոպրակների միջև:

Հուշումներ

Սառեցնելու դեպքում պիտակի վրա կպցրեք ուտեստի ամսաթիվը, անվանումը և ինչով այն մատուցելու համար: Այն կարելի է պահել սառնարանում 3 օր կամ սառնարանում 2 ամիս: Եթե ​​այն սառեցրեք, հիշեք, որ պետք է հալեցնել սառնարանում մինչև տաքացնելը մինչև խողովակաշարի տաքացումը:



Դիտեք տեսանյութը: Կոռուպցիայի դեմ պայքարի բազմակողմանի խթանում, (Հունվարի 2022).