Նոր բաղադրատոմսեր

Խառը ձկան գրիլ ՝ կիտրոնի կուսկուսի հետ

Խառը ձկան գրիլ ՝ կիտրոնի կուսկուսի հետ

Խառը ձկան գրիլ ՝ կիտրոնի կուսկուսի հետ

Թարմ խոտաբույսով և լոլիկի սալսայով

Թարմ խոտաբույսով և լոլիկի սալսայով

Vesառայում է 6

Եփում է 35 րոպեում

Դժվարություն Սուպեր հեշտ

Սնուցում ՝ յուրաքանչյուր մատուցման համար
  • Կալորիա 380 19%

  • Ճարպ 11.8 գ 17%

  • Հագեցնում է 1.5 գ 8%

  • Շաքար 6.9 գ 8%

  • Աղ 2.73 գ 46%

  • Սպիտակուց 33.2 գ 66%

  • Ածխաջրեր 30.2 գ 12%

  • Մանրաթել 2.4 գ -

Մեծահասակների տեղեկանքի ընդունման մասին

Բաղադրությունը

  • 4 կիտրոն
  • 1 խոշոր կարմիր սոխ կամ 2 փոքր կարմիր սոխ ՝ կեղևազերծված և կիսով չափ կիսված
  • 1 մեխակ սխտոր, կեղևավորված
  • 1 մեծ փունջ թարմ տերևային մաղադանոս, ցողունները պահուստավորված են
  • 300 գ քուսկուս
  • լրացուցիչ կույս ձիթայուղ
  • 600 մլ օրգանական բանջարեղենի պաշար, տաք
  • ծովի աղ
  • թարմ աղացած սեւ պղպեղ
  • Կայուն աղբյուրներից ստացվող 2 ծովային բաս ֆիլե հարցրեք ձեր ձկնավաճառին, մաշկը մաշկված և քորված
  • Կայուն աղբյուրներից ստացված 4 կարմիր կռնակի ֆիլե հարցրեք ձեր ձկնավաճառին, մաշկը մաշկված և քորված
  • 1 փունջ անանուխ, քաղված տերևներ
  • Կայուն աղբյուրներից ստացված 12 մեծ հում արքա ծովախեցգետին հարցրեք ձեր ձկնավաճառին ՝ հրթիռակոծված և խորամանկ
  • 1 մեծ բուռ կակղամորթեր, կայուն աղբյուրներից, հարցրեք ձեր ձկնավաճառին, մաքրված
  • 1 մեծ բուռ միդիաներ, կայուն աղբյուրներից, հարցրեք ձեր ձկնավաճառին, մաքրված
  • 1 պտղունց դարչին
  • 400 գ պահածոյացված սալոր լոլիկ
  • 1 բանկա տապակած կարմիր պղպեղ ՝ քամված

Մեթոդ

  1. Theեռոցը տաքացրեք 200ºC / 400ºF / գազ: 6. Կիտրոններից 2-ը համեմեք և հյութացրեք: Կոմբինատորում սոխը, սխտորը, մաղադանոսի բոլոր ցողունները և մաղադանոսի տերևների կեսը սուլել: Երբ ամեն ինչ մանր կտրատվի, մի բաժակ գդալ վերցրեք և ավելացրեք քուսկուսը, 3 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղը և կիտրոնի հյութի կեսը: Ակտիվացրեք տաք պահեստը և լավ համեմեք: Կրկին խառնեք և մի քանի րոպե մնացեք կողքին:
  2. Ձուկը բոլորը պետք է պատրաստի ձեր ձկնավաճառը: Համոզվեք, որ ծովային բասի ֆիլեները կիսով չափ կիսված են, և թե՛ ծովային բասի, թե՛ կարմիր թիթի մաշկը կտրված է սուր դանակով: Մաղադանոսի և անանուխի տերևներից մի քանիսը մանրացրեք և լցրեք կտրատած կտորների մեջ. Սա գեղեցիկ տեսք ունի, համեմում է ձկներին և օգնում է մաշկը փխրուն դարձնել: Տեղադրել բոլոր ձկներն ու խեցեմորթները ամանի մեջ, կաթել մի ավելորդ կույս ձիթապտղի յուղի վրա, համեմել և խառնել միասին:
  3. Կուսկուսը գդալով տապակեք սկուտեղի կամ ջեռոցում ամանի մեջ: Տարածեք այն, ապա դասավորեք ձուկը և խեցեմորթը գագաթին, մեկ շերտով: Համոզվեք, որ ֆիլեը տեղադրված է մաշկի կողմը վերև: Կաթել մնացած կիտրոնի հյութի վրա, մի փոքր ավելի ձիթապտղի յուղ և շաղ տալ կիտրոնի համի կեսով:
  4. Մնացած 2 կիտրոնը կիսով չափ կիսեք և դրեք կուսկուսի գագաթին: Տեղադրել ջեռոցում և տապակել 15-ից 20 րոպե, կամ մինչև ձուկը եփվի, և ֆիլեի մաշկը փխրուն լինի եզրերի շուրջ:
  5. Մինչ ձեր ձուկը եփում է, պատրաստեք սալսա: Մաղադանոսի և անանուխի մնացած տերևները մանր կտրատել և դնել ամանի մեջ: Ավելացնել դարչինն ու մնացած կիտրոնի համը: Սալորով լոլիկն ու աղացած պղպեղը մանր կտրատել և ավելացնել խոտաբույսերի խառնուրդին: Համեմել, խառնել և մի կողմ դնել:
  6. Ձուկը եփելուց հետո պատրաստ եք ծառայել: Համոզվեք, որ բոլորը ստանում են մի բաժին կուսկուս և մի փոքր տարբեր ձկներ, և գդալ սալսայի վրա և զարդարում աղացած կիտրոնով:


Դիտեք տեսանյութը: Как запечь рыба сиг в духовке II Ինչպես համեղ պատրաստել սիգ ձուկը (Հունվարի 2022).