Վերջին բաղադրատոմսերը

Տապակած հավ բոլոր մանրուքներով

Տապակած հավ բոլոր մանրուքներով

Տապակած հավ բոլոր մանրուքներով

Արմատային բուսական չիպսերով

Արմատային բուսական չիպսերով

Ծառայում է 12-ին

Եփում է 2 ժամ գումարած հանգստյան ժամանակը

Դժվարություն Ոչ շատ բարդ

Սննդառությունը մեկ ծառայելու համար
  • Կալորիա 571 29%

  • Fatարպ 37.3 գ 53%

  • Հագեցնում է 14.1 գ 71%

  • Շաքարներ 6,5 գ 7%

  • Աղ 2.34 գ 39%

  • Սպիտակուց 38.5 գ 77%

  • Ածխաջրեր ՝ 20,9 գ 8%

  • Մանրաթել 4 գ -

Մեծահասակների տեղեկանքի ընդունումից

Բաղադրությունը

  • թարմ աղացած սև պղպեղ
  • 1 խոշոր ավելի բարեկեցիկ հավ
  • ձիթայուղ
  • 1 լամպ սխտոր, կիսով չափ կտրված հորիզոնականով
  • 1,5 կգ արմատային բանջարեղեն (կարտոֆիլ, գազար, քաղցր կարտոֆիլ, մաղադանոս), կեղևազերծված
  • 24 ցնցող ՝ բարձր բարեկեցության շերտավոր բեկոնով
  • 24 բարձր բարեկեցիկ չիպոլատա
  • լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
  • 1 կիտրոն
  • 100 գ կարագ, փափկեցված
  • 1 փոքրիկ փունջ թարմ ուրց
  • ծովի աղ

Մեթոդը

  1. Theեռոցը տաքացրեք 200 ° C / 400ºF / գազ 6-ով: 24 փայտե շամփուր թրջեք սառը ջրի ամանի մեջ: Կիտրոնից մանր քերել համը և խառնել փափկեցրած կարագի հետ: Դրեք ուրցի ճյուղերի կեսը մի կողմում, և մնացած տերևներից վերցրեք տերևները: Ուրցի տերևները խառնել կիտրոնի կարագի հետ և համեմել աղով և պղպեղով:
  2. Հավը դրեք տապակած սկուտեղի մեջ և ամբողջը քսեք համեմված կարագով: Կաթել լավ ձիթապտղի յուղով: Կիտրոնը կիսով չափ կիսեք և ուրցի ճյուղերով լցրեք հավի խոռոչը: Ավելացնել սխտորը սկուտեղի մեջ և տապակել ջեռոցում 1 ժամ 15 րոպե կամ այնքան ժամանակ, որքան հավը եփվի և ոսկե դարչնագույն լինի (դանակով ծակելու դեպքում, հյութերը պետք է մաքուր լինեն):
  3. Մինչդեռ արմատային բանջարեղենը կտրեց մեծ, հավասար չափի չիպսերի: Կարտոֆիլն ու գազարը 6 րոպե եփել աղած, եռացրած ջրի մեջ և 3 րոպե անց ավելացնել քաղցր կարտոֆիլը: Խտացրեք քամոցով և մի քանի րոպե թողեք չորանա: Չիպսերը տարածեք թխում թերթիկի վրա մեկ շերտով, մի փոքր ձիթապտղի յուղով կաթեցրեք և թույլ համեմեք աղով: Թեթևակի նետեք այն և, երբ հավը կես ժամ մնա ջեռոցում, սահեցրեք թխում թերթիկի մեջ, որպեսզի հավն ու բանջարեղենը միասին տապակվեն վերջին 45 րոպեի ընթացքում:
  4. Պառկեցրեք ձեր բեկոնի հեղուկացիրները և դանակի հետևով սահեցրեք նրանց վրա, որպեսզի դրանք մի փոքր ձգվեն: Դա կանխելու է նրանց կծկվելը պատրաստելիս: Յուրաքանչյուր չիպոլատան փաթաթեք խոզապուխտով ողողիչով, այնուհետև 2 չիպոլատան թելեք յուրաքանչյուր շամփուրի վրա `փոքր U- ձևերով: Հավի վառարանում 45 րոպե անցկացնելուց հետո հանեք այն և դրա շուրջ դասավորեք երշիկի շամփուրները: Այն կրկին դրեք ջեռոցում ևս 30 րոպե, մինչև հավը ոսկե դարչնագույն և եփվի, իսկ երշիկները փխրուն և կպչուն լինեն:
  5. Հավը թողեք 10 րոպե հանգստանա, ապա դրեք այն մեծ ուտեստի մեջ և դրա շուրջ դասավորեք արմատային բուսական չիպսերն ու երշիկի շամփուրները: Այն հաճելիորեն մատուցվում է շոգեխաշած կանաչ բրոկկոլիով և ոլոռով ՝ համեղ:
  6. Կարող եք արագ պատրաստել տապակած սկուտեղի ճարպը կտրելով, սկուտեղը տեղադրելով օղակի վրա: Ակտիվացրեք մի քանի ճաշի գդալ ալյուր և մի փոքր պաշար մինչև որ խտանա, և քամեք մաղով:


Դիտեք տեսանյութը: Պատրաստենք միասին. Ջեռեփուկ հավ (Հունվարի 2022).