Վերջին բաղադրատոմսերը

Լավագույն հավի աղցան երբևէ

Լավագույն հավի աղցան երբևէ

Լավագույն հավի աղցան երբևէ

Լոլիկով, pancetta- ով և փխրուն croutons- ով

Լոլիկով, pancetta- ով և փխրուն croutons- ով

Ծառայում է 4-ին

Եփում է 1 ժամ 50 րոպե գումարած հովացման ժամանակը

Դժվարություն, հեշտ է

Սննդառությունը մեկ ծառայելու համար
  • Կալորիա 892 45%

  • 53արպ 53.7 գ 77%

  • Հագեցնում է 12.8 գ 64%

  • Շաքար 10.2 գ 11%

  • Սպիտակուց 59.3 գ 118%

  • Ածխաջրեր 40,9 գ 16%

Մեծահասակների տեղեկանքի ընդունումից

Բաղադրությունը

  • 1,2 կգ ավելի բարեկեցիկ հավ
  • ծովի աղ
  • թարմ աղացած սև պղպեղ
  • ձիթայուղ
  • 1 հաց սիաբատա ՝ կտորների մեջ պոկված
  • 12 կտոր բարձր բարեկեցիկ պանեցա
  • 50 գ վայրի հրթիռ
  • 1 փունջ անանուխ, քաղված տերևներ
  • 145 գ կիսաչոր լոլիկ ՝ ձիթապտղի յուղի մեջ, քամված և կիսով չափ կրճատված
  • բալզամիկ քացախ
  • որակյալ լրացուցիչ կույսի ձիթապտղի յուղ

Մեթոդը

  1. Theեռոցը տաքացրեք 200ºC / 400ºF / գազ 6:
  2. Հավը համեմեք աղով և պղպեղով, ապա քսեք մի փոքր ձիթապտղի յուղով: Տեղադրել տապակած սկուտեղի մեջ և տապակել 1½ ժամ կամ մինչև եփել ՝ 30 րոպե անց ավելացնելով հացը: Հեռացրեք վառարանից:
  3. Երբ ձեր հավը մի փոքր սառչի, ձեր ձեռքերով կամ մի քանի պատառաքաղով միսը պոկեք երկար կտորների և մի կողմ դրեք:
  4. Տապակել տապակած պանետտայի կտորները մի փոքր յուղի մեջ մինչև փխրուն: Հավը նետեք քրուտոններով, հրթիռով, անանուխով, լոլիկով և պանցետայով: Լավ համեմեք, հագնվեք մի փոքր բալզամիկ քացախով և ծայրահեղ կույս ձիթապտղի յուղով և մատուցեք մի բաժակ փխրուն սպիտակ գինիով:


Դիտեք տեսանյութը: Կանաչ ոլոռով և գազարով շատ արագ պատրաստվող տոնական աղցան (Հունվարի 2022).