Նոր բաղադրատոմսեր

Mega Crunchy Romaine աղցան Quinoa- ով

Mega Crunchy Romaine աղցան Quinoa- ով

Տեսնո՞ւմ եք այդ աղցանը: Ես պարզապես նախաճաշին մնացորդներ էի ուտում: Ընտանիքիս հետ լճում կարտոֆիլի չիպսերի իմ ամենամյա շատ մեծ դասընթացից հետո ես փափագում եմ թարմ, պայծառ, գոհացուցիչ փխրուն իրերի: Իհարկե, ես միակը չեմ:

Ես իսկապես ուզում եմ պատմել ձեզ բոլորի մասին Օկլահոմայի մասին, և ինչպես են ծառերը նեղանում բրոկկոլի ծաղկեփնջերի մեջ և կեղտը կարմրում է այդ ծանոթ մեքենայի վրա դեպի հարավ I-35- ով: Ես ուզում եմ պատմել ձեզ իմ նորագույն զարմիկի հետ հանդիպման մասին և այն մասին, թե ինչպես նա ինձ թույլ տվեց մեկ ժամից ավելի պահել նրան (երևի ես մի քիչ գրկեցի նրան): Եվ որքան հաճելի է cookie- ն մի քանի օրվա տարբերությունից հետո: Նա այժմ փաթաթվել է աջ արմունկիս տակ:

Ես հենց նոր ստացա ձեռագիրը իմ խոհարարական գրքի համար, այնպես որ ինձ սպասում է խմբագրման և չափազանց շատ սուրճ խմելու ծանրաբեռնված շաբաթ: Վերջապես կարող եմ տեսնել վերջնագիծը: Ես ուրախ եմ, որ այդ ամենը փաթաթեմ և վերադառնամ ձեզ հետ ընկերություն անելու մեկնաբանություններում և Instagram- ում: Ես իսկապես կարոտել եմ քեզ:

Համենայն դեպս, այս աղցանը ոգեշնչված է մեկից, որին ես հասել էի Trader Joe’s- ում մի քանի շաբաթ առաջ: Նրանք այն անվանում են «Mega Crunchy Salad with a Bite»: Ես բռնեցի վերջիններից մեկը, նախքան դրանք փակվելը, այնպես որ այն այնքան փխրուն չէր, ինչպես պետք է լիներ, բայց ես ճանաչեցի ներուժը:

Ահա Trader Joe’s աղցանի իմ տարբերակը, որը մեռած զանգ չէ, բայց մոտ է: Իմ աղցանն ունի թակած ռոմին, բողկ, գազար, տապակած արեւածաղկի սերմեր, քվինոա և չոր լոռամիրգ:

Այս աղցանը առողջ, փխրուն բարության մեծ, գունագեղ աման է: Այն հիանալի է փաթեթավորվում լանչի համար, եթե դուք պարզապես առանձին եք պահում կոպիտ cilantro-lime սոուսը: Աղցանները գրեթե բոլորն են, ինչ ես ուզում եմ ուտել տարվա այս եղանակին, ուստի շուտով կվերադառնամ ավելի շատ աղցաններ:

Դիտեք, թե ինչպես կարելի է կատարելապես փխրուն քվինոա պատրաստել

Mega Crunchy Romaine աղցան Quinoa- ով

  • Հեղինակ:
  • Նախապատրաստման ժամանակը ՝ 15 րոպե
  • Եփելու ժամանակը ՝ 15 րոպե
  • Ընդհանուր ժամանակը ՝ 30 րոպե
  • Եկամտաբերությունը ՝ 4 աղցան 1x
  • Կատեգորիա: Աղցան

Այս անդիմադրելի աղցանը մոդելավորվում է Trader Joe- ի «Կծում Mega Crunchy Salad» - ի համաձայն: Այն թեթև է, բայց հագեցնող, առողջարար և պայծառ համով: Այս աղցան հիանալի փաթեթավորում է ավելի ուշ: պարզապես պահեք սոուսը առանձին և նետեք մատուցելուց անմիջապես առաջ: Բաղադրատոմսից ստացվում են 4 միջին աղցաններ:

Մասշտաբ

Բաղադրությունը

Աղցան

  • ⅔ cup չմշակված քվինոա, ողողված
  • 1 ⅓ բաժակ ջուր
  • ½ cup հում արեւածաղկի սերմեր
  • ½ թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 1 փոքրիկ գլուխ ռոմին (մոտ 11 ունցիա) կամ մեկ ռոմաինի 5-ից 6 ունցիա մեկ տոպրակ ՝ թակած կտորների կտորների մեջ
  • 1 բաժակ մանրացրած գազար (ես օգտագործել եմ 2 մեծ գազար, վերածվել եմ ժուլիենի կեղևի ժապավենների և կոպիտ թակած)
  • 1 բաժակ թակած կաղամբ (կանաչ կամ մանուշակագույն) կամ բրոկկոլի մրգ
  • ½ բաժակ թակած բողկ
  • ½ cup չոր լոռամիրգ

Կապույտ կոպիտ սոուս

  • ⅓ բաժակ ձիթապտղի յուղ
  • 3 ճաշի գդալ կրաքարի հյութ (մոտ 2 միջին կրաքարի)
  • 2 ճաշի գդալ բրնձի քացախ
  • ¼ բաժակ թեթև փաթեթավորված թարմ եղջյուր
  • 2 թեյի գդալ մեղր կամ թխկի օշարակ
  • 2 միջին մեխակ սխտոր, մոտավորապես թակած
  • ½ թեյի գդալ մանրահատիկային ծովային աղ
  • ¼ թեյի գդալ չիպոտելի չիլի փոշի կամ սովորական չիլի փոշի

Հրահանգներ

  1. Կինոան եփելու համար. Կինոան և ջուրը միացրեք միջին կաթսայի մեջ: Խառնուրդը եռացրեք միջինից բարձր կրակի վրա, ապա մի փոքր իջեցրեք կրակը `մեղմ դանդաղ կրակի պահպանման համար: Եփել այնքան ժամանակ, որքան կվինոան կլանի ամբողջ ջուրը, մոտավորապես 10-ից 15 րոպե: Նվազեցրեք ջերմությունը, քանի որ ժամանակն անցնում է:
  2. Կաթսան հանեք կրակից, ծածկեք և թողեք քվինոան 5 րոպե գոլորշու վրա: Փաթաթել պատառաքաղով և մի կողմ թողնել, որ սառչի:
  3. Արեւածաղկի սերմերը կենացը տալու համար. Միաձևեք արևածաղկի սերմերն ու ձիթապտղի յուղը միջին տապակի մեջ: Եփել միջին կրակի վրա, հաճախ խառնելով (զգույշ, դրանք կվառվեն) մինչև սերմերը բուրավետ լինեն և չսկսեն թեթևորեն ոսկեգույն դառնալ: Հեռացրեք կրակից և մի կողմ դրեք, որ սառչի:
  4. Մեծ սպասքի ամանի մեջ միացրեք պատրաստի ռոմինը, գազարը, կաղամբը, բողկը և լոռամիրգը: Քինոան և արեւածաղկի սերմերը սառչելուց հետո դրանք նույնպես ավելացրեք ամանի մեջ:
  5. Սոուս պատրաստելու համար. Բլենդերում կամ փոքր սննդամթերքի պրոցեսորում միացրեք բոլոր բաղադրիչները և լավ խառնեք ՝ դադար տալով, որպեսզի անհրաժեշտ լինի քերել կողմերը: Համտեսեք և հարմարեցրեք ըստ անհրաժեշտության. Այն պետք է լինի կոկիկ, բայց եթե այն գերակշռում է տտիպ, ավելացրեք մի քիչ էլ մեղր: Եթե ​​ցանկանում եք մի քիչ էլ հարվածել, ավելացրեք ևս մեկ թեյի գդալ չիլի փոշի:
  6. Եթե ​​միանգամից մատուցեք աղցան, ապա կաթեք այնքան սոուսով, որ նետեք մեկ անգամ աղցանը (գուցե չօգտագործեք ամբողջը) և նետեք համադրելու համար: Եթե ​​մտադիր եք մնացորդներ ունենալ, աղցանը պահեք սոուսից առանձին և նետեք մատուցելուց անմիջապես առաջ:

Նշումներ

Դարձրեք այն vegan: Օգտագործեք թխկու օշարակ մեղրի փոխարեն:
Փոխեք այն Այս աղցանն իսկապես ճկուն է: Ռոմանի փոխարեն կարող եք օգտագործել ձեր ընտրած կանաչիները (եթե օգտագործում եք կաղամբ, որը ավելի լավ կպահի սոուսին, անպայման հեռացրեք կոշտ կողերը և մերսեք այն նախքան ամանի մեջ ավելացնելը): Կարող եք նաև փոխել թակած բուսական բաղադրիչները. Ընդհանուր առմամբ ձեզ հարկավոր է մոտ 2 բաժակ:

▸ Սննդառության վերաբերյալ տեղեկատվություն

Shownուցադրված տեղեկատվությունը առցանց սնուցման հաշվիչի կողմից տրամադրված գնահատականն է: Այն չպետք է համարվի պրոֆեսիոնալ սննդաբանի խորհրդատվության փոխարինող:


Դիտեք տեսանյութը: 300 տարվա պատմություն ունեցող գյուղն առաջին անգամ է, որ ունի ասֆալտապատ ճանապարհ. Փաշինյան (Հունվարի 2022).