Ավանդական բաղադրատոմսեր

Արևի շրթունքներ Quinoa- ով

Արևի շրթունքներ Quinoa- ով

Ինչպես խոստացել էի! Ահա իմ առաջին աղցանի հագնվելու մոլուցքով պատրաստված առաջին աղցանը: Այն գունագեղ է, հարուստ է սննդարար նյութերով և լի է թարմ համով: Կաթնագույն մածունի վրա հիմնված մեղր-մանանեխի սոուսը տարածում է սերուցքային և քացախի վրա հիմնված ճարմանդների միջև, իսկ քվինոան միջնորդում է ճռճռոցին:

Այս ճարպը թարմացնող է և եզակի, և ես չեմ կարող շարունակել վերադառնալ ավելին: Դա ձեր մնացած բանջարեղենով պատրաստելու կատարյալ բաղադրատոմսն է, քանի որ կարող եք օգտագործել ցանկացած ցանկալի համադրություն:

Այս բաղադրատոմսը օգնում է ինձ այս տարի ավելի շատ խաչանման բանջարեղեն ուտել իմ որոշմամբ (կարծում եմ ՝ կաղամբ, բրոկկոլի, բրյուսելյան ծիլեր և այլն), քանի որ դրանք բացառապես սննդարար են:

Նախքան սկսելը ես ձեզ համար մի քանի բաղադրատոմսեր ունեմ: Եթե ​​ցանկանում եք որոշակի նախնական ժամանակ խնայել, ձեր սեփական բանջարեղենը մանրացնելու փոխարեն կարող եք օգտագործել խանութում ձեռք բերված մրգերի խառնուրդը:

Կարող եք նաև թողնել քվինոան ՝ պարզության համար կամ ավելի ավանդական ճարմանդային հյուսվածքի համար: Հնարավոր է, որ ձեզ մի փոքր պակաս հագնվելու կարիք լինի, քան առաջարկվել է, բայց դա բավականին հեշտ է:

Սկզբում ես չէի կարող որոշել ՝ ինձ ավելի շատ դուր է գալիս cilantro- ն կամ մաղադանոսը, ուստի երկուսն էլ թվարկեցի որպես տարբերակ: Ես նախընտրում էի եղջերաթաղանթի մնացորդները, բայց գիտեմ, որ ձեզանից ոմանք չեն դիմանում իրերին, այնպես որ, եթե դա այդպես է, օգտագործեք մաղադանոս: Ինձ ամենից շատ դուր է գալիս այս ստրուկը պատրաստման օրը, բայց մնացորդները հիանալի են փաթեթավորվում լանչի համար:

Եթե ​​դուք երկրպագում եք իմ հասարակ սերմացու ճարմանդին, կվինոա բրոկկոլիի մսին ​​կամ թայական գետնանուշի փխրուն աղցանին, ապա այս մեկը ձեզ դուր կգա:

Դիտեք, թե ինչպես կարելի է կատարելապես փխրուն քվինոա պատրաստել

Արևի շրթունքներ Quinoa- ով

  • Հեղինակ:
  • Նախապատրաստման ժամանակը ՝ 25 րոպե
  • Եփել ժամանակը ՝ 15 րոպե
  • Ընդհանուր ժամանակը ՝ 40 րոպե (գումարած 20 րոպե հանգիստ)
  • Եկամտաբերությունը `6 կողմնակի ծառայություն 1x
  • Կատեգորիա: Աղցան
  • Մեթոդ ՝ վառարանով և ձեռքով
  • Խոհանոց ՝ ամերիկյան

Կինոայի սալորի այս առողջ բաղադրատոմսը հյութեղ է սննդանյութերով և թարմ համով: Յոգուրտի հիմքով մեղր-մանանեխի սոուսը բոլորն ի մի է բերում: Բաղադրատոմսը տալիս է 6 առատաձեռն կողմնակի ծառայություն:

Մասշտաբ

Բաղադրությունը

  • ½ բաժակ քվինոա, ողողված նուրբ ցանցի քամոցով (կամ 1 բաժակ մնացորդ եփած քինոա)
  • 1 բաժակ ջուր
  • ½ բաժակ հում պեպիտա (դդմի կլորացված սերմեր) կամ արեւածաղկի սերմեր
  • 8 բաժակ խառը մանրացված բանջարեղեն (կանաչ կամ կարմիր կաղամբ, բրոկկոլի, ծաղկակաղամբ, կաղամբ, բրյուսելյան ծիլեր և / կամ գազար կամ օգտագործել խանութում գնված մրգերի խառնուրդ մոտ 20 ունցիա)
  • 1 փոքր կարմիր սոխ, կիսով չափ կիսալեզու և բարակ կտրտած (մոտ 1 բաժակ)
  • ½ բաժակ թակած թարմ cilantro կամ մաղադանոս
  • 1 բաժակ Արևի աղցանի սոուս, կամ ավելին ՝ ըստ ճաշակի
  • Աղ ՝ ըստ ճաշակի

Հրահանգներ

  1. Կինոան եփելու համար. Մի փոքր կաթսայի մեջ միացրեք լվացված քվինոան և ջուրը: Խառնուրդը եռացրեք միջինից բարձր կրակի վրա, այնուհետև նվազեցրեք կրակը `մեղմ դանդաղ կրակի պահպանման համար: Եփել այնքան ժամանակ, քանի դեռ կվինոան չի ներծծել ամբողջ ջուրը, մոտավորապես 12-ից 15 րոպե, նվազեցնելով ջերմությունը, քանի որ ժամանակն անցնում է մեղմ դանդաղ կրակի պահպանման համար: Հեռացրեք կրակից, ծածկեք և թողեք քվինոան 5 րոպե հանգստանա, որպեսզի ժամանակ լինի փչելու համար:
  2. Միևնույն ժամանակ, տապակել pepitas- ը փոքր տապակի մեջ, միջին ջերմության վրա, հաճախակի խառնելով մինչև հոտավետ և փոքր-ինչ դուրս գալու ձայներ, մոտ 5 րոպե: Մի կողմ թողեք, որ սառչի:
  3. Որպեսզի համոզվեք, որ սոխի համը չի ծանրաբեռնում աղցանը, ողողեք կտրատած սոխը հոսող ջրի տակ, ապա թողեք, որ այն լավ արտահոսի:
  4. Խոշոր մատուցվող ամանի մեջ (լուրջ օգտագործեք ձեր ամենամեծ ամանը), միացրեք մանրացված բանջարեղենը, չորացրած սոխը և եղջերաթաղանթը: Ավելացրեք հովացված քվինոան և պեպիտան: Կաթել վերարկուն վերևից և նետել խառնուրդը:
  5. Թողեք ճարպը 20 րոպե հանգստանա նախքան ծառայելը (սա հիանալի համի հիմնական հատկությունն է), այնուհետև համեմեք աղով և ցանկության դեպքում խառնել ավելի շատ սոուս: Այս ճարմանդը լավագույնն է պատրաստման օրը, բայց լավ է պահվում սառնարանում, ծածկված, մինչև 4 օր:

Նշումներ

Դարձրեք այն կաթնամթերքի անվճար. Սոուս պատրաստելիս օգտագործեք կաթնամթերք չունեցող մածուն:

▸ Սննդառության վերաբերյալ տեղեկատվություն

Shownուցադրված տեղեկատվությունը առցանց սնուցման հաշվիչի կողմից տրամադրված գնահատականն է: Այն չպետք է համարվի պրոֆեսիոնալ սննդաբանի խորհրդատվության փոխարինող:


Դիտեք տեսանյութը: ԱԴԻԲՈՒԴԻ մազերի արդուկով հնարավոր է? Ստուգում եմ տարօրինակ լայֆհաքեր (Հունվարի 2022).