Ավանդական բաղադրատոմսեր

Maple գետնանուշ կարագի շոկոլադե չիպով վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ:

Maple գետնանուշ կարագի շոկոլադե չիպով վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ:

Parentsնողներս մի երկու շաբաթ առաջ ընթրիքի ժամանակ պատմեցին իմ մանկության դառը քաղցր պատմությունը: Երբ ես մոտ երկու տարեկան էի, իմ անուշ պապիկի մոտ ախտորոշվեց վերջնական քաղցկեղ և շատ չանցած մայրս վիժեց: Նրանք միաժամանակ հիվանդանոցում էին, և հայրս ինձ մի քանի կարմիր վագոնով փակեց հարկերի արանքում: Պապիկիս ծննդյան օրը ընտանիքս հավաքվել էր նրա հիվանդասենյակում և ամեն ինչ փորձում էր տոնել, բայց տրամադրությունը ծանր էր:

Սենյակում ծննդյան տորթ էր, և ես դա գիտեի: Երբ իմ փոքրիկ եսն այլևս չկարողացավ համբերել գայթակղությանը, ես կողքից մոտեցա այդ տորթին և մատս ցցեցի դրա մեջ: Հետո փորձեցի սողոսկել անկյունից, որպեսզի կարողանամ մատս ցրտահարել: Իմ ամբողջ ընտանիքը նայում էր ու ծիծաղում: Դա պետք է որ կողք-պառակտող, վարդագույն դեմքով, փառք Աստծո-ինչ-որ մեկի թեթեւացած տրամադրությամբ մռնչյուն լիներ, քանի որ նրանք դեռ խոսում են սենյակ բերած օգնության մասին:

Ես կցանկանայի, որ ես դեռ կարողանայի տորթերի սառնամանիքը քշել և խուսափել դրանից (գիտես, եթե կկարողանայի): Իմ սիրելի ընկերներից մեկը այս շաբաթ պատրաստվում է մեկ այլ փուլ քիմիաթերապիայի, և ես կցանկանայի, որ կարողանայի ավելին անել օգնելու համար: Եթե ​​ես կարողանայի տորթ խփել, որպեսզի ծիծաղեմ, ես կանի: Եթե ​​ես կարողանայի նրա համար սննդարար ուտեստներ եփել, ես կպատրաստեի, բայց նա ապրում է ինքնաթիռով: Եթե ​​ես կարողանայի հանդիպել այդ քաղցկեղին մութ նրբանցքում և ինքս հաղթահարել այն ՝ թողնելով ռեմիսիան, ապա ես կհանդիպեի: Ես չեմ կարող այդ բաներից որևէ մեկը անել նրա համար, բայց նա ուժեղ է և գիտեմ, որ նա ունի իրեն անհրաժեշտ օգնությունը: Որոշեցի նրան տնական թխվածքաբլիթներ ուղարկել `հույս ունենալով, որ դրանք կարող են պայծառացնել նրա օրը:

Երբեմն սնունդն այն ամենն է, ինչ կարող ենք անել: Երբ խոսքը վերաբերում է ձեռագործ ապրանքներին, ես իսկապես հավատում եմ, որ դա միտքն է, որ կարևոր է: Անցյալ ամիս ես մասնակցեցի բլոգերների մի միջոցառման, որը վարում էր արքա Արթուր Ալյուրը, որը կոչվում էր «Թխել լավը», որն իրոք տունը քշեց: Bake for Good Tour- ը կոչված է խրախուսելու մարդկանց ամենուրեք լավ թխել, անկախ նրանից `դա նշանակում է, որ դուք թխում եք ընկերոջ համար, ով վատ օր է ապրում, կանանց ապաստարանի, դասասենյակի համար, դուք գաղափար եք ստանում: Խորոված ապրանքները կարող են և՛ ուրախացնել, և՛ սնուցել, ինչը նրանց դարձնում է նվեր տալու լրացուցիչ հատուցող նվեր:

Անկեղծ ասած, ես համաձայնեցի այցելել շրջագայության, որպեսզի կարողանամ սովորել, թե ինչպես կարկանդակ թխել (և այն ուտել նույնպես), ինչպես նաև ընկերանալ իմ քոլեջի սենյակակիցի հետ, մինչ ես քաղաքում էի: Այնուամենայնիվ, ես արագ հասկացա, թե որքան կրքոտ են Քինգ Արթուրի աշխատակիցները իրենց Bake For Good արշավի վերաբերյալ: Առաջին օրը մենք բոլորս կապվեցինք, երբ Սյուզանից սովորեցինք հաց հյուսել և կարկանդակներ թխել: Երկրորդ օրը մենք պատրաստեցինք կերակուր և այն (հացով և կարկանդակների հետ միասին) մատուցեցինք կարիքավոր ընտանիքներին:

Ես ներկա եմ եղել սննդի բլոգի այլ միջոցառումներին, որոնք ինձ շատակեր ու անհարմար փչացած էին զգում, բայց այս իրադարձությունը այլ բան էր: Անցած շաբաթների ընթացքում ես մտածում էի փորձի մասին և որոշեցի, որ ժամանակն է կիսել պատճառը: Այսքան հաճախ, մենք ուզում ենք օգնել ուրիշներին, բայց չգիտենք, թե ինչպես:

Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս թխելու գաղափարը ընդմիշտ և ցանկանում եք ավելին իմանալ Թագավոր Արթուրի առաքելության մասին, կարող եք այցելել նրանց Bake for Good էջը: Եթե ​​լավ պատրաստելու տրամադրություն ունեք, բայց համոզված չեք, թե ինչպես վարվել դրա հետ, ոգեշնչման համար ստուգեք #bakeforgood պիտակը Instagram- ում: Իմ նոր ընկերները նույնպես կիսվել են իրենց փորձով. Ամանդա, Քրիստին, Jimիմ և enaենա, Էրին, Բրենդա, Սթեֆ, Ալիս և Թեյլոր և Շայնա:

Մենք պետք է խոսենք այս բլիթների մասին: Դրանք համեղ են գետնանուշով կարագի խառնուրդներ, որոնք լցոնված են շոկոլադե չիպսերով և սրտանց վարսակով: Իրականում, վարսակի ալյուրը ներգրավված միակ ալյուրն է, ուստի այս թխվածքաբլիթները սնձան չունեն: Դրանք նաև բնականաբար քաղցրացվում են թխկու օշարակով, որն ունի ավելի շատ մարման հատկություններ, քան նախնական բաղադրատոմսում պահանջված շագանակագույն շաքարն է: Ոգեշնչումը գտա King Arthur's Whole Grain Baking գրքում, որն ինձ հիշեցրեց ընկերոջս ՝ Թեսսայի թխկու հետ քաղցրացրած գետնանուշով կարկանդակների բլիթների նոր բաղադրատոմսը:

Այս երկուսը համադրելուց հետո ես մտածեցի, որ հնարավոր է պարզապես կարողանամ շաքարը փոխարինել թխկի օշարակով, և ի՞նչ գիտես: Այն իրականում աշխատեց: Այս թխվածքաբլիթներն ավելի շատ նման են ոչ թխելու շոկոլադե վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթին, քան կարագի «Տոլլհաուս» շոկոլադե չիպային բլիթներին: Դրանք փափուկ և փափուկ են, յուղալի ինտերիերով, որոնք կարծես թե մնում են բերանի տանիքին, ինչպես մի գդալ գետնանուշ կարագ: Ես իմ առաջին խմբաքանակը բերեցի իմ ընկերների տուն կիրակի, և իմ ընկերները սիրում էին նրանց:

  • Հեղինակ:
  • Նախապատրաստման ժամանակը ՝ 13 րոպե
  • Եփելու ժամանակը ՝ 12 րոպե
  • Ընդհանուր ժամանակը ՝ 25 րոպե
  • Եկամտաբերությունը ՝ 38 1x
  • Կատեգորիա ՝ թխվածքաբլիթ

Համեղ անփայլ, թխկի հետ քաղցր բլիթներ ՝ լի գետնանուշի կարագով, շոկոլադե չիպսերով և վարսակով: Այս սնձանազերծ թխվածքաբլիթները բավականին օգտակար են, որքանով որ թխվածքաբլիթներն են անցնում: Դրանք պատրաստելը նույնպես շատ հեշտ է (խառնիչ չի պահանջվում):

Մասշտաբ

Բաղադրությունը

  • ⅔ բաժակ գետնանուշի բնական կարագ
  • ⅔ բաժակ իսկական թխկի օշարակ, նախընտրելի է B դասի
  • 4 ճաշի գդալ (2 ունցիա) չաղած կարագ կամ կոկոսի յուղ, հալված
  • 1 մեծ ձու
  • 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
  • ½ թեյի գդալ խմորի սոդա
  • ½ թեյի գդալ թխում փոշի
  • ½ թեյի գդալ մանրահատիկային ծովային աղ
  • 1 ¼ բաժակ հնաոճ գլանված վարսակ, 30 վայրկյան աղացած սննդի պրոցեսորով կամ բլենդերով
  • 1 ½ բաժակ հնաոճ գլանված վարսակ
  • 2 բաժակ (12 ունցիա) կիսաքաղցր շոկոլադե չիպսեր

Հրահանգներ

  1. Preեռոցը տաքացրեք 350 աստիճանով Fahrenheit ՝ մեջտեղում երկու դարակաշարերով: Երկու թխում թերթ թեքեք մագաղաթյա թղթի վրա (եթե մագաղաթյա թուղթ չունեք, թույլ յուղեք թխում թերթերը):
  2. Չափել գետնանուշի կարագը և թխկի օշարակը. Ես դա ամենադյուրինը գտա 2 բաժակ հեղուկ չափիչ բաժակի մեջ: An բաժակի շարքին ավելացնել գետնանուշի կարագ, այնուհետև լցնել թխկու օշարակ, մինչև հասնես 1 բաժակի ընդհանուր հեղուկ շարքին:
  3. Լցնել գետնանուշի կարագի և թխկի օշարակների խառնուրդը խառնիչ ամանի մեջ: Ավելացնել հալված կարագը և հարել մինչև խառնուրդը լավ խառնվի: Օգտագործեք ձեր հարածը ձվի մեջ ծեծելու համար ՝ ամանի մեջտեղը քսելուց հետո քերելով այն, ապա հարել վանիլինը, սոդան, փխրեցուցիչը և աղը: Անցեք մի մեծ գդալի և խառնեք աղացած վարսակը, գլանափաթեթավոր վարսակն ու շոկոլադե չիպսերը, մինչև դրանք հավասարապես համակցվեն: Խմորը ճաշի գդալով գցեք ձեր պատրաստած թխում թերթիկների վրա:
  4. Թխել թխվածքաբլիթները ՝ կես ճանապարհով թավաները հետ շրջելով (թխվածքաբլիթները փոխեք վերին դարակի վրա ներքևի դարակի թխվածքաբլիթների հետ), մինչև դրանք հազիվ դնեն և եզրերը շրջապատեն ՝ մոտավորապես 12 րոպե: Հեռացրեք թխվածքաբլիթները վառարանից և թողեք դրանք ամբողջովին սառչեն տապակների վրա:

Նշումներ

Բաղադրատոմսը հարմարեցված King Arthur Flour Whole Grain Baking‘s Nutty վարսակի թխվածքաբլիթների և աղի դաշտերի գետնանուշ կարագի թխկի թխվածքաբլիթներից `մուգ շոկոլադով և ծովային աղով:
Դարձրեք այն առանց սնձանի. Համոզվեք, որ օգտագործեք սերտիֆիկացված առանց սնձանի վարսակ:
Դարձրեք այն կաթնամթերքի անվճար. Ընթերցողները հայտնում են, որ այս բաղադրատոմսում կարագի փոխարեն գործում է կոկոսի յուղը և ձիթապտղի յուղը (ես չեմ փորձել): Օգտագործեք կաթնամթերքից ազատ / բուսական շոկոլադե չիպսեր, օրինակ `Enjoy Life ապրանքանիշը:

Դարձրեք այն vegan: Փոխարինեք կտավատի ձուն սովորական ձվի, կոկոսի յուղը կարագի համար և համոզվեք, որ օգտագործեք ոչ կաթնամթերք շոկոլադե չիպսեր, օրինակ `Enjoy Life ապրանքանիշը:
Պահպանման առաջարկներ. Այս թխվածքաբլիթները լավ են պահվում օդապարիկ պլաստիկ տոպրակի մեջ մի քանի օր: Սառեցրեք ՝ ավելի երկար պահելու համար:
Փոխեք այն Այս քուքիները պետք է լիովին հարմարեցված լինեն: Ավելի բլիթների համար օգտագործեք միայն 1 բաժակ վարսակ, աղացած: Որոշ շոկոլադե չիպսեր փոխարինեք մի քանի թակած պեկանով կամ ընկույզով և / կամ խառնեք անուշ շոկոլադի փաթիլները: Եթե ​​երկուսն էլ անում եք, այս թխվածքաբլիթները կարող եք անվանել անփայլ կովբոյ թխվածքաբլիթներ:

▸ Սննդառության վերաբերյալ տեղեկատվություն

Shownուցադրված տեղեկատվությունը առցանց սնուցման հաշվիչի կողմից տրամադրված գնահատականն է: Այն չպետք է համարվի պրոֆեսիոնալ սննդաբանի խորհրդատվության փոխարինող:

Պ.Ս. Ահա այս թխուկների բանանի և մեղրի տարբերակը:

P.p.s. Ես և Էրինի լուսանկարները գողացա Էրինի ինստագրամի հաշվից. Այնտեղ գտեք «Թխելու համար լավ շրջագայության» այլ լուսանկարներ:


Դիտեք տեսանյութը: Ինչպես Պատրաստել Գետնանուշի Կարագ - Peanut Butter Recipe - Heghineh Cooking Show in Armenian (Դեկտեմբեր 2021).