Վերջին բաղադրատոմսերը

Հապալասի սառեցված մածուն

Հապալասի սառեցված մածուն

Ես գաղափարակից մարդ եմ: Գիտե՞ք ինչ նկատի ունեմ: Ես իսկապես հուզվում եմ նոր հասկացությունների և իրերը համատեղելու նոր ձևերով: Դա իմ բնույթն է: Այս բլոգը ստեղծելուց հետո ես սկսեցի ավելի մեծ և ավելի լավ գաղափարներ ստանալ սննդի վերաբերյալ: Իմ տեսախցիկի ոսպնյակի միջոցով ես տեսա բաղադրիչները, որոնք բաժանվել են գույների և հյուսվածքների: Այնուհետև համերն ավելի վերացական էին թվում, և ես իմացա, որ կարող եմ դրանք համատեղել նկարչի ներկապնակի վրա ներկերի նման: Ինձ համար պատրաստելու յուրաքանչյուր նոր տեխնիկա հայտնություն է, յուրաքանչյուր նոր խոհանոցային գործիք `նոր գործիք:

Ես ասում եմ, որ ես շահեցի ջեքփոթը, երբ իմ այս փոքրիկ կողմնակի նախագիծը վերածվեց լիարժեք սննդի բլոգի, քանի որ սննդի բլոգավարումն ինձ այդքան լավ է սազում: Ես սիրում եմ, որ իմ օրվա աշխատանքը թույլ է տալիս աշխատել տանից և ավելի շատ ժամանակ անցկացնել այս բլոգում: Շատ օրեր դա պարզապես ես եմ, իմ շունն ու իմ գաղափարները, և ես երջանիկ եմ: Ես բառացիորեն համտեսում եմ իմ գաղափարները. Երբեմն դրանք լավ են, և երբեմն էլ `վատ, բայց դրանք միշտ գոհացնում են: Ամեն ինչ սովորելու գործընթացի մասին է:

Ես որոշեցի գրել այս թեմայի շուրջ այսօր, քանի որ պարզապես բողոքում էի ընկերոջս, որ այս գրառումները գրելն ամենադժվարն է: Տեսնում եք, երբ ես ոգևորվում եմ բաղադրատոմսի հայեցակարգից, այն դուրս է մնում ցեղերից: Ես դրա մասին երազում եմ, ուսումնասիրում եմ, կազմում եմ իմ մթերքների ցուցակը, այնուհետև գնում եմ տուն և պատրաստում այն: Գուցե դա լավ չէ, և այնտեղ մահանում է: Միգուցե դա ներուժ ունի և վերածվում է այլ բանի, բայց ավելի լավ: Միգուցե բախտս բերում է, և դա հենց առաջին փորձից է: Ես նորից եմ պատրաստում այն ​​ժամանակ, երբ շտկում եմ իմ գրառումները և լուսանկարում գործընթացը, իսկ հետո խմբագրում եմ լուսանկարները: Այս ամբողջ ընթացքում ես գոտում եմ: Ես չէի կարող ձեզ ասել, թե որքան ժամանակ եմ անցկացնում աթոռի վրա և խենթ մարդու պես հենվելով սեղանիս վրա `տեսախցիկովս, քանի որ դա անելիս կորցնում եմ րոպեների պահը:

Հետո գալիս է գրությունը: Անկեղծ ասած, երբեմն ես գրելու բան չունեմ, քանի որ շատ երկար ժամանակ էի շփվում իմ շան հետ և իմ գաղափարների հետ: Երբեմն ես ուզում եմ դուրս հանել մի թեմայի մասին, ինչպիսին է Midwest- ում հանդիպելը, բայց ինքս ինձ գրաքննության եմ ենթարկում, քանի որ ծնողներս և հավանական ընկերներս կարող են կարդալ այն (ugh): Theամանակի մեծ մասում ես այնքան պատրաստ եմ կիսվելու իմ վերջին հայեցակարգով, որ ուզում եմ պարզապես սեղմել «հրապարակել» կոճակը: Ահա թե ինչպես էի ավելի վաղ զգում այս fro-yo- ն, նախքան ես մի բաժակ սուրճ խմեցի և սկսեի շոշափել գաղափարները: Գաղափարներ, այ մարդ:

Գուցե դուք պատրաստում եք ամբողջովին այլ պատճառներով: Կարծում եմ ՝ մարդկանց մեծամասնությունը պատրաստում են ըստ անհրաժեշտության կամ առողջական նկատառումներից ելնելով: Ոմանք մեծ բավականություն են գտնում սիրելիների պատրաստման մեջ: Ոմանք, ինձ պես, վայելում են դրա ստեղծագործական կողմը: Ես պատրաստում եմ, քանի որ գաղափարներ ունեմ սննդի մասին և սիրում եմ կիսվել իմ գաղափարներով, երբ հասկանամ, թե ինչպես դրանք կատարել: Ուստի անկախ նրանից, թե կանգ եք առնում այս բլոգում ՝ ոգեշնչման համար, երեկոյան ընթրիքի բաղադրատոմսը կամ պարզապես ձեր աշխատանքային օրից փախչելու համար, ես պարզապես ուրախ եմ, որ այստեղ եք:

Հավանաբար, ես պետք է մի փոքր խոսեմ հապալասի այս համեղ սառեցված մածունի մասին: Յուրաքանչյուր կծում սկսվում է մեղրի համով, որին հաջորդում է տտիպ կիտրոնի և թանձր մածունի ամրացվող համադրությունը, և վերջապես ՝ քաղցր ամառային հապալասի համը: Դա նման է.

Ի տարբերություն շատ տնական պաղպաղակի խառնուրդների, այս մեկը ուղղակի սառնարանից դուրս է գալիս: Դա է պաղպաղակ արտադրողի մեջ լի յուղայնության լավությունը (այսինքն ՝ մածուն) մեղրի (որը երբեք պինդ չի սառչում) համատեղելու մոգությունը: Եթե ​​դուք ունեք պաղպաղակ պատրաստող, այս fro-yo- ն լիովին արժե ջանք թափել: Հուսով եմ ՝ շուտով կփոխանցեք այն:

Հապալասի սառեցված մածուն

  • Հեղինակ:
  • Նախապատրաստման ժամանակը ՝ 20 րոպե
  • Եփելու ժամանակը ՝ 40 րոպե
  • Ընդհանուր ժամանակը ՝ 1 ժամ
  • Եկամտաբերությունը ՝ 6 բաժին 1x
  • Կատեգորիա ՝ Աղանդեր
  • Մեթոդ ՝ Պաղպաղակ պատրաստող
  • Խոհանոց ՝ ամերիկյան

Այս նեղ, մեղրով քաղցր կիտրոնի հապալասով սառեցված մածունը ամառային հաճելի հյուրասիրություն է: Լավագույն հյուսվածքի համար օգտագործեք լի յուղայնությամբ մածուն, իսկ եթե կարող եք գնել օրգանական հատապտուղներ և կիտրոն:

Մասշտաբ

Բաղադրությունը

  • 1 պինտա (2 բաժակ) հապալաս, թարմ կամ սառեցված
  • ⅔ cup բաժակ
  • 1 փոքր կիտրոն `համեմելու և հյութացնելու համար
  • ¼ թեյի գդալ աղ
  • 2 բաժակ լի յուղայնությամբ մածուն ՝ սառեցրած

Հրահանգներ

  1. Վերցրեք ձեր հապալասը և վերացրեք ցանկացած վատ հատապտուղներ, ցողուններ կամ բեկորներ: Միջին կաթսայում միացրեք հապալասը, մեղրը, ½ թեյի գդալ կիտրոնի համը, 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութը և աղը: Խառնուրդը դանդաղ կրակի վրա բերեք միջին ջերմության վրա: Կրակը իջեցրեք նուրբ եփ գալուն, ապա եփեք, երբեմն ակտիվանալով, 15 րոպե:
  2. Ընտրովի քայլ. Սահուն հետևողականության համար խառնուրդը քամեք բարակ ցանցի քամոցով ամանի մեջ: Հապալասը մեծ գդալի հետևով տրորեք, որպեսզի հնարավորինս շատ հեղուկ հանեք, ապա մերժեք հապալասի պյուրեը:
  3. Հապալասի խառնուրդը սառնարանում դրեք մինչև այն ամբողջովին սառչի: Դուք կարող եք արագացնել այս գործընթացը ՝ դնելով այն սառցարանում, մոտավորապես 10 րոպեն մեկ խառնելով, մոտ 45 րոպե:
  4. Խառնել հապալասի ձեր սառեցված խառնուրդը և սառեցված մածունը, այնուհետև սառեցնել խառնուրդը պաղպաղակ պատրաստողի մեջ ՝ ըստ արտադրողի ցուցումների: Մատուցել անմիջապես փափուկ սպասքի հյուսվածքի համար, կամ սառեցված մածունը տեղափոխել սառնարանում անվտանգ տարայի մեջ և մի քանի ժամով սառեցնել ՝ փխրուն կայունության համար:

▸ Սննդառության վերաբերյալ տեղեկատվություն

Shownուցադրված տեղեկատվությունը առցանց սնուցման հաշվիչի կողմից տրամադրված գնահատականն է: Այն չպետք է համարվի պրոֆեսիոնալ սննդաբանի խորհրդատվության փոխարինող:

Պ.Ս. Ամեն անգամ պաղպաղակի բաղադրատոմսը հրապարակելիս հարցեր եմ առաջանում պաղպաղակ պատրաստողների վերաբերյալ: Ես Cuisinart պաղպաղակ արտադրողի մեծ երկրպագուն եմ, Դա բավականին մատչելի տարբերակ է (մոտ $ 80) և տալիս է շատ համեղ, յուղալի պաղպաղակ (միանգամից 2 կվարտա): Բացասական կողմն այն է, որ օգտագործելուց առաջ հարկավոր է ավելի քան 24 ժամ սառեցնել տուփը, որը զբաղեցնում է սառնարանային տարածքը, և վազելիս մի փոքր աղմկոտ է: Ես նաև ունեմ Breville- ի նոր շքեղ պաղպաղակ պատրաստող, շնորհակալություն Sur la Table- ից: Հաճելի է, քանի որ այն ունի իր սառեցման բաղադրիչը, այնպես որ ես կարող եմ պարզապես լցնել սառեցված խառնուրդը ներս և հարվածել սկիզբին: Այնուամենայնիվ, այն մեծ է և ծանր, շատ թանկ և միայն 1,5 կվարտ պաղպաղակ է տալիս: Այսպիսով, դուք այն ունեք:


Դիտեք տեսանյութը: ПИРОГ со сметанной заливкой и Голубикой. Очень вкусно! (Հոկտեմբեր 2021).