Նոր բաղադրատոմսեր

Տապակած կարագով բալ

Տապակած կարագով բալ

Վերցրեք խնջույքի գլխարկ; այս բալերը հոբելյանական են:

Բաղադրությունը

  • 3 բաժակ կիսով չափ կորիզավորված բալ
  • 4 ճաշի գդալ unsalted կարագ, հալված
  • Վանիլային պաղպաղակ (մատուցման համար)

Բաղադրատոմսի պատրաստում

Հրահանգներ

  • Ovenեռոցը տաքացնել մինչեւ 350 °: Կեռասը կարագով և շաքարով գցեք թավայի մեջ և թխեք մինչև փափկացնելը և կարամելանալը, 15-20 րոպե: Թող սառչի: Serառայել վանիլային պաղպաղակի վրա:

Սննդային բովանդակություն

Կալորիականություն (կկալ) 220 Fatարպ (գ) 12 Հագեցած ճարպ (է) 7 Խոլեստերին (մգ) 30 Ածխաջրեր (է) 31 Դիետիկ մանրաթելեր (գ) 2 Ընդհանուր շաքարներ (գ) 27 Սպիտակուցներ (գ) 1 Նատրիում (մգ) 0 Կարծիքներ Բաժին

Bing Cherry պաղպաղակ սև պղպեղով և դափնու տերևով

Այս բաղադրատոմսը, որի տեխնիկան ներշնչված էր Stella Parks- ի Serious Eats- ի բաղադրատոմսով, գրավում է Bing- ի կեռասի մաքուր համը և նույնիսկ ուժեղացնում այն ​​՝ դրանք տապակելով: Այն նաև հեշտացնում և արագացնում է նրանց փոսը (արագ աշխատելիս մեզանից 10 րոպե պահանջվեց 2 ֆունտ քաշը հանելու համար): Ընտրովի թարմ դափնու տերևները և թարմ աղացած սև պղպեղի թեթև կծու նոտան ավելացնում են համային հետաքրքրություն: Մենք կարծում ենք, որ դա բավականին երազկոտ է, և թխվածք պատրաստելը չի ​​պահանջում: Եթե ​​ցանկանում եք կողքին ինչ -որ բան մատուցել, նուշի վաֆլին լավ է ստացվում:

Բաղադրատոմսը հեշտությամբ անցնում է շաքարավազի վրա, որպեսզի բալի պայծառ բույրը փայլի: Մենք զգում ենք, որ այն բավական քաղցր է, բայց եթե ձեզ ավելի քաղցր բաներ են դուր գալիս, կարող եք ավելացնել երկու կամ երեք լրացուցիչ ճաշի գդալ շաքարավազ 4 -րդ քայլում, երբ խաշած բալը եփում եք:

Մեկանգամյա սննդի պատրաստման ձեռնոցները հարմար են տապակած կեռասը փորելու համար:


Խնկունի տապակած հավ, կարագով սալորով և բալզամիկով

  • Հեղինակ: Մելիսա Գուերա
  • Նախապատրաստման ժամանակը. 5 րոպե
  • Խոհարարության ժամանակը. 1 ժամ
  • Ընդհանուր ժամանակը: 1 ժամ 5 րոպե
  • Եկամտաբերությունը: 4 – 6 բաժին 1 x
  • Կարգավիճակ: Հիմնական ուտեստ
  • Մեթոդ: Բովում
  • Խոհանոց. Մայրցամաքային

Բաղադրությունը

1 չմշակված հավ, մոտավորապես 2 ֆունտ: (1 կգ)

Աղ և պղպեղ կամ ձեր նախընտրած համեմունքների խառնուրդը

2 – 3 թարմ ճյուղ խնկունի

1 ֆունտ թարմ սալոր, ցանկացած տեսակի (500 գ)

3 tbsp. կարագ, փափկեցված (42 գ)

2 – 3 tbsp. լավ որակի բալզամիկ քացախ (30-45 մլ)

Հրահանգներ

Ovenերմացրեք ձեր վառարանը 400 ° F (204 ° C) ջերմաստիճանում: Spatchcock մի ամբողջ հավ ՝ կտրելով ողնաշարը և սեղմելով այն հարթ մագաղաթով պատված թխվածքի վրա: Համեմել աղով և պղպեղով կամ ձեր նախընտրած համեմունքների խառնուրդով: Վերևում դրեք խնկունի մի քանի ճյուղ: Սալորը կիսով չափ կիսեք և թողեք փոսերում: Յուրաքանչյուր սալորի վրա փափկեցված կարագ քսել: Տեղադրել ջեռոցում 1 ժամ, մինչև հավը եփվի: Շաղ տալ բալզամիկ քացախով `զարմանալի քաղցր և համեղ ուտեստի համար:

Դուք պատրաստե՞լ եք այս բաղադրատոմսը:

Կիսվեք լուսանկարով և նշեք մեզ. Մենք չենք կարող սպասել ՝ տեսնելու, թե ինչ եք պատրաստել:


  1. Նախապատրաստական
    1. Փոքր ամանի մեջ խառնել մոտ 2 ճաշի գդալ կաթը եգիպտացորենի օսլայի հետ, որպեսզի ստացվի հարթ խյուս: Այծի պանիրը, սերուցքի պանիրը և աղը միջին ամանի մեջ հարել մինչև հարթ: Լրացրեք մեծ ամանը սառույցով և ջրով:
    1. Մնացած կաթը, սերուցքը, շաքարավազը և եգիպտացորենի օշարակը միացրեք 4 քառորդ կաթսայի մեջ, եռացրեք միջին ջերմության վրա և եռացրեք 4 րոպե: Հեռացրեք կրակից և աստիճանաբար խառնեք եգիպտացորենի օսլայի մեջ: Խառնուրդը կրկին եռացրեք միջին բարձր կրակի վրա և եփեք ՝ խառնելով ռետինե սպաթուլայի հետ, մինչև թեթևակի թանձրանա, մոտ 1 րոպե: Հանել կրակից:
    1. Աստիճանաբար տաք կաթի խառնուրդը հարեք սերուցքի պանրի խառնուրդի մեջ մինչև հարթ: Լցնել խառնուրդը 1 գալոնանոց Ziploc սառնարանի տոպրակի մեջ և կնքված տոպրակը սուզել սառցե բաղնիքում: Թողեք, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով ավելի շատ սառույց, մինչև սառչի ՝ մոտ 30 րոպե:
    1. Պաղպաղակի հիմքը լցնել սառեցված տարայի մեջ և պտտել մինչև հաստ ու յուղալի: Պաղպաղակը փաթեթավորեք պահեստավորման տարայի մեջ ՝ այն փոխարինելով կեռասի շերտերով և վերջացրած գդալով կեռասով, մի խառնեք: Սեղմեք մագաղաթյա թերթիկը անմիջապես մակերեսի վրա և փակեք հերմետիկ կափարիչով: Սառեցրեք ձեր սառցարանի ամենացուրտ հատվածում մինչև պնդանալը, առնվազն 4 ժամ:

    Արտատպվել է թույլտվությամբ ՝ Jeni- ի հիանալի պաղպաղակները տանը հեղինակ ՝ eniենի Բրիտտոն Բաուեր, © 2011 Artisan Books


    Այդ ամենը հավասարակշռող գործողություն է, այնպես չէ՞: Ինչ էլ որ անենք, աշխատանք, ծնողներ, ամուսնություն, տուն, մենք մեր ամբողջ օրն անցկացնում ենք ձեռնունայնությամբ: Դրան գումարեք կյանքի փոքրիկ շքեղությունները, ճաշ պատրաստելը, գնումներ կատարելը, ընկերներին այցելելը, հետաքրքիր վայրեր այցելելը: Գրել եւ կարդալ. Եվ դա իսկական կրկես է. Ընկերուհին, երկու օր անցկացնելով Շինոնում, երբ նա հեծանիվ էր անում ամբողջ Ֆրանսիայում, երեկ կանգ առավ հյուրանոցի մոտ և հարցրեց. «Ինչպե՞ս ես դա անում: Ես ապշած եմ, որ դու կարող ես ամեն ինչ անել »: Անկեղծ ասած, չգիտեմ: «Ես ապշած եմ, որ դեռ կանգնած եմ»:

    Ինչպես գիտեք, իմ օրերը, իմ աշխատանքը սկսվում է առավոտյան 6: 30 -ին և տևում է ամբողջ օրը, մինչև 14 ժամ, եթե պատրաստելու պտուղ ունեմ, ջեմ պատրաստելու կամ գնումներ կատարելու համար: Իմ օրերը, իմ աշխատանքը ավարտվում է երեկոյան 8: 30 -ին կամ 21: 00 -ին, երբ ես պատրաստում եմ խոհանոցը հաջորդ առավոտյան նախաճաշի համար և աղբը հանում եմ: Եվ շունը:

    Lաշը արագ կծում է աշխատանքների արանքում: Ես կարող եմ ժամանակ տրամադրել ինքս ինձ համար աղցան պատրաստելու կամ մի բանկա ապուր կամ մնացորդ տաքացնելու համար: Եթե ​​ոչ, ապա դա հաց է ՝ պանրով, միրգ ՝ յոգուրտով: Հետո նորից աշխատանքի: Մեր երեկոյան ընթրիքը-ավելի շատ դրա մասին մեկ այլ անգամ-սովորաբար համակցված գործ է կամ հանում: Իսկ խորտիկներ? Դե, իհարկե, մենք պետք է ինչ -որ բան ուտենք վաղ առավոտյան (նախաճաշի մաքրման ժամանակ) և կեսօրից հետո, երբ ամեն ինչ հանդարտվի և մինչև խմբերի ժամանումը: Եվ միշտ հաց կա: Եվ ջեմ:

    Ես հաճախ զգում եմ Ֆրենսիսին:

    Jamեմ թխվածքաբլիթների վրա, ջեմ `տոստի վրա,

    Jam- ը այն է, ինչ ինձ ամենաշատն է դուր գալիս:

    Jamեմը կպչուն է, ջեմը քաղցր է,

    Jamեմը համեղ է, ջեմը ՝ հաճելի:

    – Russel Hoban, Bread and Jam for Frances

    Նախաճաշի համար հաց և ջեմ: Հաց և ջեմ հենց նախաճաշի ավարտին: Մաքրման ավարտին հաց և ջեմ: Կեսօրից հետո հաց և ջեմ:

    Բայց, իրոք, սա միայն այն պատճառով է, որ ես ժամանակ չունեի եփելու կամ թխելու, ոչ ժամանակ, ոչ էլ էներգիա: Կեսօրից հետո ես ինչ ժամ ունեմ, ես տրամադրում եմ գրելուն: Եվ չնայած հացն ու ջեմը շատ, շատ լավ են (ես իսկապես սիրում եմ այն), ես շատ ավելի երջանիկ կլինեի, եթե ունենայի պանոտա:

    Ես պաշտում եմ Panna Cotta- ն պատրաստել. Այն համատեղելը հիանալի է, համի տատանումներն անվերջ են, և դա ամուսնու ամենասիրելի աղանդերն է: Վանիլային և մուգ ռոմի համադրությունը պարզապես հիասքանչ է, գեղեցիկ հավասարակշռությունը, որն ավելացնում է ջերմություն, տարօրինակ և երկրային քաղցրություն և կրեմին համային բարդ շերտավորում: Ռոմով տապակած կեռասը պարզապես սա դարձնում է ամառվա կամ վաղ աշնան լավագույն հյուրասիրությունը, բավականին էլեգանտ և յուրահատուկ ՝ ընկերների հետ կիսվելու համար, ինչը մենք արեցինք, երբ ես դա առաջին անգամ պատրաստեցի: Հաճույքի հառաչանքն այն ամենն էր, ինչ խախտեց կենտրոնացված լռությունը `գդալների ապակու վրա դղրդյունի ֆոնին, երբ հարթ, մետաքսանման« Պաննա Կոտտայի »բերանները հավաքվեցին: Նույնիսկ երեխաները պայքարեցին վերջին կծվածքի համար, վերջին ռումին, քաղցր բալը հայտնվեց եռանդուն, ուրախ բերաններում:

    Եթե ​​բաց եք թողել իմ վերջին (կամ ոչ այնքան վերջերս) հրապարակված աշխատանքներից որևէ մեկը, խնդրում եմ այցելել իմ պորտֆոլիոյի կայքը: Plate Stories- ը նույնպես այժմ վերսկսվում է, քանի որ աներևակայելի տաղանդավոր Իլվա Բերետան և ես սկսել ենք կրկին տեղադրել մեր ամառային արձակուրդից հետո:


    Տապակած բալ և խորոված այծի սենդվիչ

    Այո, ընկերներ: Այսօրվա ’ -երը հատուկ? Այծի պանիր. տապակած կեռասով: և մեղր: ՄԱՍՆԱՎԱ Է ԳՈՅՈ կատարյալի:

    Սուրբ քաղցր երեխա: Ինձ դուր է գալիս էկրանին թքելը: Իսկ գիտե՞ք ինչ: ԵՍ ՍՐԱՆՈՄ ԵՄ ՍԱ. ՀԵՆՑ ՀԻՄԱ. Եվ ես դեռ գուրգուրում էի: Արդյո՞ք դա նորմալ է:

    Եթե ​​ձեզ երբևէ անհրաժեշտ է կեռաս օգտագործելու միջոցը (ինչո՞ւ կուզենայիք, որ դրանք այդքան համեղ են) տապակել դրանք:

    Լցնել այդ վատ տղաներին յուղած թխման մեջ, շաղ տալ շաքարով և տապակել մինչև նրանք բուրավետ բալի հյութերով թրջվեն:

    Հետո, երբ բուռ կեռասը սառչում է, դրանք դնում ես այս իրի առատաձեռն կույտի վրա:

    Այնուհետև լցրեք բալի, այծի պանրի գլուխգործոցը մեղրով և հացով և տա-դա: Դուք ավարտել եք:

    Սա երբևէ պատրաստածս ամենաանճարպ սենդվիչը չէ՞, բայց մինչ այն դուրս գրելը, լսիր ինձ mmk: Այծի պանիրը մեկ ունցիայի համար ունի մոտ 20 ավելի քիչ կալորիա, քան կովի կաթի պանիրը: Բացի այդ, այծի պանիրը բարձր է վիտամին A- ով (47% -ով ավելի, քան կովի կաթնաշոռի դեպքում) և 25% -ով ավելի շատ վիտամին B-6 ունի, քան կովի կաթը: ՕՀ Դա ’ -ը չէ: Այն նաև իսկապես շատ կալիում է, ինչը, ինչպես գիտեք, օգնում է կանխել արյան բարձր ճնշումը:

    Հետևաբար, այս սենդվիչը իրականում լի է հիվանդություններով պայքարող վիտամիններով և հակաօքսիդանտներով: ՕH Եվ յուրաքանչյուր սենդվիչ ունի 16 գրամ սպիտակուց: Դա մեկ ճաշ կամ ընթրիք է, որը, անշուշտ, ձեզ կշտություն կպահի մինչև հաջորդ ճաշը: * Բարձր հարված!* Հիմա գնա հասցրու: Ձեր առողջության համար: Իհարկե.

    Տապակած բալի և խորոված այծի սենդվիչ

    Serառայում է 2.
    Նախապատրաստման ժամանակը `15 րոպե
    Եփման ժամանակը `5 րոպե

    Բաղադրությունը:

    • 4 կտոր թեթև ցորենի հաց
    • 4 ունցիա փափուկ այծի պանիր
    • 1 բաժակ կեռասի փոսերը հանված են
    • 1 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
    • 1 ճաշի գդալ կարագ
    • Մեղր
    • Աղի գդալ

    Ուղղություններ.

    1. Heեռոցը տաքացրեք մինչև 400 աստիճան F. Քսեք թխում ուտեստը չպչուն պատրաստման լակիով: Լցնել բալը պատրաստված թխման ամանի մեջ: Շաղ տալ շագանակագույն շաքարով և մի փոքր աղով: Տապակել մոտ 10 րոպե: Սպաթուլայի միջոցով բալն ու շաքարավազը զգուշորեն շրջեք (այրումը կանխելու համար) և տապակեք ևս 8 րոպե ավելի երկար: Հանել ջեռոցից և թողնել սառչի: Մի փոքր սառչելուց հետո բալը կիսով չափ կտրեք:
    2. Մինչդեռ, կարագ քսեք հացի յուրաքանչյուր կողմի վրա: Այնուհետև 2 ունցիա այծի պանիր զգուշորեն քսեք հացի չթաղած կողմի վրա: Այծի պանիրը լցրեք մոտ 1/4 – 1/3 բաժակ կեռասի շերտով (իսկապես, որքան ձեզ դուր է գալիս): Բալի շերտերը մեղրով ցողեք և դրա վրա դրեք երկրորդ կտոր հացը:
    3. Միջին բարձր կրակի վրա տաքացրեք չկպչող տապակը: Սենդվիչները տեղադրեք ներքև, կարագը ՝ ներքև: Եփել մինչև ոսկե դարչնագույնը յուրաքանչյուր կողմից, և պանիրը հալվի և դառնա թանձր, յուրաքանչյուր կողմում ՝ մոտ 3 րոպե:
    4. Հեռացրեք կրակից, շաղ տվեք լրացուցիչ մեղրով և վայելեք:

    Սննդային տեղեկատվություն մեկ սենդվիչի համար.

    Կալորիականություն: 357
    Ճարպ: 16. 5 գրամ
    Ածխաջրեր. 35.5 գրամ
    Մանրաթել: 2 գրամ
    Սպիտակուց: 16 գրամ
    Քաշ դիտողների միավորներ. 9


    Մենք գնել ենք մեր թարմ քաղցր եգիպտացորենը Costco- ից: Յուրաքանչյուր փաթեթ գալիս է 8 հատ հատով: Ութ ականջը հիանալի տեղավորվում է մեկ թերթիկով թավայի վրա: Եռապատկեք այս բաղադրատոմսը ՝ ջեռոցում օգտագործելով երեք դարակ: Դա ամբոխի համար եգիպտացորեն է: Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է լրացուցիչ կողմնակի ուտեստ ՝ կանաչ լոբի ամբոխի համար փորձելու համար:

    Գործիքներ:

      Դուք կարող եք օգտագործել այն, ինչ ունեք: Այս չափսն ունի 8 լրիվ չափի եգիպտացորեն:
  2. Մագաղաթյա թուղթ ՝ կտրված տապակի համար: Մենք սիրում ենք նախածանցը: Ռեյնոլդս մագաղաթ թխելու թերթեր: կարագ կամ Կարագ թավա հալեցնել – Կամ ճաշի մեծ ափսե:
  3. Քաղցր եգիպտացորենի փաստեր զվարճանքի համար.

    • Քաղցր եգիպտացորենը եգիպտացորենի տեսակ է, որն առաջին անգամ մշակվել է Հյուսիսային և Հարավային Ամերիկայում: Եգիպտացորենը հիմնական մասն էր ամբողջ մայրցամաքի բնիկ հնդկացիների համար:
    • Եգիպտացորենը օգտագործվել է զարդերի մեջ: Անուշ!
    • Եգիպտացորենի համը հիանալի է եփում շատ եղանակներով ՝ խորոված, եփած, գոլորշի, տապակած, շոգեխաշած, խորոված և տապակած (իմ սիրածը)

    Վերադառնալ բաղադրատոմսին: Այս բաղադրատոմսը, որը ես ստացել եմ 2013 -ին Տրիշա Յենդվուդի շոուի մի դրվագից, դարձել է մեր տանը հիմնականը: Ես նույնիսկ փորձել եմ այլ բանջարեղենի հետ նույնպես (իսկապես լավ է աշխատում պարտեզից թարմ սիսեռի դեպքում):

    Դա բավականին պարզ է. Դուք գազար եք տապակում կարագի մեջ: Ոչ այնքան ցածր յուղայնությամբ, այնուամենայնիվ, եթե Գոհաբանության օրը հնդկահավից բացի այլ բանի մասին է, դա կարագը կլիներ (ներքևում նույնպես ունեմ բուսակերների առաջարկություն):


    Հացահատիկի 16 լավագույն բաղադրատոմսերը `առողջ կյանքի համար

    Ֆարիդե Սադեղին

    Փաստ. Ամբողջական հացահատիկը ձեզ համար ավելի լավ է, քան սպիտակ իրերը: Բայց մենք ձեզ խնայելու ենք սննդի դասը (դա պարզապես մեր ոճը չէ). Մենք պարզապես այստեղ ենք ՝ ձեզ ասելու, որ այդ բարձր մանրաթելային ձավարեղենն ու հացահատիկային մշակաբույսերը `քինոան, բուլղարը, ֆարոն, կարող են նույնքան համեղ լինել, որքան նրանց ցածր մանրաթելային գործընկերներ:

    Անկախ նրանից, թե դուք մտածում եք հարուստ աղցան պատրաստելու կամ մեկ ամանի ճաշ պատրաստելու մասին, օգտագործեք մեր ուղեցույցը ամբողջ աշխարհի հացահատիկի բաղադրատոմսերի համար `Միջերկրական ծովից մինչև Հնդկաստան և Իտալիա: Պատրա՞ստ եք ավելի առողջ կյանքի: Ահա մեր սիրած ամբողջական հացահատիկի և հացահատիկի բաղադրատոմսերը, ներառյալ ֆարո նոչին, հալումի աղցան և խորոված շիլա:

    Բուսական կիտրոնի քվինոա

    Quinoa- ն, որը բուսաբանորեն սերմ է և ոչ թե հացահատիկ, լայնորեն ընդունված է որպես Pasատիկին հարմար օսլա: Խոհարարական գրքի հեղինակ Լիա Կենիգի այս բաղադրատոմսում այն ​​նստած սեղանի համար հագնվում է քաղցր շոգեխաշած կիտրոնի, կիտրոնի և մաղադանոսի խառնուրդով: Ստացեք Herbed Lemon Quinoa- ի բաղադրատոմսը »

    Quinoa աղցան Snap Peas- ով, Scallions- ով և անանուխով

    Այս թեթև քվինո աղցանը ՝ լցված սոխով, անանուխով, սիսեռով և խրթխրթան պտուղներով, որոնք գցված են Դիժոնի վինեգրետի մեջ, հիանալի ամառային ճաշատեսակ է պատրաստում պիկնիկների և խորովածի համար: Ստացեք Quinoa աղցանի բաղադրատոմսը Snap Peas, Scallions, and Mint »

    Quinoa աղցան ֆրիզով, սմբուկով և եգիպտացորենով

    Ապակեպատ սմբուկը, եգիպտացորենը և վառ կրաքարի վինեգրետը միանում են քվինո և ժանյակային ֆրիզին ամառային կողային ուտեստի համար, որը կատարյալ է պիկնիկների համար: Ստացեք Quinoa աղցանի բաղադրատոմսը ֆրիզով, սմբուկով և եգիպտացորենով »

    Արմատային բանջարեղեն և քվինոա աղցան թթու արեւածաղիկով

    Կարմիր քինուան, որը համով և հյուսվածքով նման է սպիտակ քինուային, գույն է հաղորդում այս տաք, սրտանց ձմեռային աղցանին: Ձեռք բերեք արմատային բանջարեղենի և քինոայի աղցանի բաղադրատոմսը թթու արեւածաղիկներով »

    Sprիլված սերմերով և հացահատիկի աղցան համեմված ծովախեցգետիններով

    Այս հացահատիկային և սերմացուով պատրաստված այս աղցանը կատարյալ է ճաշի համար, քանի որ քինուան, հնդկացորենը և արևածաղկի սերմերը շռայլում են կիտրոնի սոուսով ՝ մանդարինով սոուսով ծովախեցգետիններով: Ստացեք բողբոջված սերմերի և հացահատիկի աղցանի բաղադրատոմսը համեմված ծովախեցգետիններով »

    Ֆոնիո Փիլաֆ ՝ արմավով, գազարով և գետնանուշով

    Այս գլյուտենազերծ հացահատիկը, որը կորեկի տեսակ է, հրաշալիորեն ընկույզ է հանդիսանում քաղցր արմավից և գազարից պատրաստված աղցանից և փխրուն տապակած գետնանուշից: Ստացեք Fonio Pilaf- ի բաղադրատոմսը `արմավով, գազարով և գետնանուշով»

    Farro Grain Bowl

    Պարզ հացահատիկի ամանը կատարյալ հեշտ ուտեստ է ՝ արագ, սնուցող և շատ հագեցնող: Ազատորեն հարմարեցրեք այս բաղադրատոմսի բաղադրամասերը այն ամենին, ինչ ձեր սառնարանում և մառան հացահատիկի ամաններում սիրում են մնացորդները: Ստացեք Farro Grain Bowl- ի բաղադրատոմսը »

    Farro Gnocchi- ն խոզի ռագայի հետ

    Այս Umbrian ragù- ում սամիթի ծաղկափոշին ավելացնում է քաղցր բուրմունք և համ, որը նման է իտալական մսագործ խանութներում հայտնաբերված սամիթով երշիկեղենի: Ստացեք Farro Gnocchi- ի բաղադրատոմսը խոզի ռագայի հետ »

    Հելումի և բալի աղցան

    Բալի քաղցրությունը հավասարակշռում է հալումիի աղիությունը այս պարզ ամառային աղցանի մեջ, որը կատարյալ է կողմնակի կամ հիմնական ուտեստի համար: Ստացեք խորոված հալումիի և բալի աղցանի բաղադրատոմսը »

    Տաբբուլե

    Դարչինն ու բուրավետ պղպեղը յուրահատուկ համ են հաղորդում Մերձավոր Արևելքի դասական մաղադանոս աղցանի այս տարբերակին: Բաղադրատոմսը գալիս է գրող Անիսա Հելուից, ով Դամասկոսի շուկաները ուսումնասիրելիս համտեսել է այսպիսի տաբբուլե: Ստացեք Tabbouleh- ի բաղադրատոմսը »

    Cեղքված ցորենի շիլա անտառի հավի սնկով և շաղգամով սալսա

    Այս առատ շիլան ամրացվում է տապակած բանջարեղենով և կենդանանում է շաղգամի կանաչիով: Ստացեք ճաքած-ցորենի շիլայի բաղադրատոմսը Անտառի հավի սնկով և շաղգամով սալսայով »

    Խորոված բանջարեղենի և գարու աղցան

    Գարին սովորաբար եփում են պուդինգի մեջ ՝ նախաճաշի կամ դեսերտի համար, սակայն խոհարարական գրքերի հեղինակ Սյուզան idեյդիի այս բաղադրատոմսում այն ​​վերածվում է հարուստ աղցանի ՝ չամանով և չիլիով համեմված և նետվում խորոված բանջարեղենով, ֆետայով և պիստակով: Ստացեք խորոված բանջարեղենի և գարու աղցանի բաղադրատոմսը »

    Տապակած լոր սև գարիով, ճակնդեղով և թզի սոուսով

    Մանանեխի և խոտի մարինացված լորը ստանում է արագ շոգեխաշած այս երկրային ուտեստի համար և մատուցվում է որսած ճակնդեղով և քաղցր տտիպ թզենու և ռուբինի պորտ սոուսով: Ավարտված Ավստրալիայի Մորնինգթոն թերակղզում ՝ խոհարար Ստյուարտ Բելի տասը րոպեանոց խոհարարի բաղադրատոմսից համապատասխան, ուտեստը պարունակում է սև գարի, որը ցորենի միջուկին դեռ ամրացված թեփն է: Ստացեք տապակած լորի բաղադրատոմսը սև գարիով, ճակնդեղով և թզի սոուսով »

    Մարգարտյա գարու ապուր `Moscato d ’Asti- ով

    Իտալական դեսերտ գինու շաղ տալը պայծառացնում է այս տաքացնող խոզապուխտը և հացահատիկի ապուրը: Ստացեք մարգարտյա գարի ապուրի բաղադրատոմսը Moscato d ’Asti- ով »

    Վայրի բրինձ տապակած կարագով սոխով

    Ավարտեք բրինձը ՝ այն կենացը տապակելով պտտվող տակառի վրա փայտի կրակի վրա: Մեզ նման իսկական վայրի բրինձը նուրբ է, բաց շագանակագույն ՝ սևի փոխարեն, եփվում է ընդամենը 20 րոպեում և վերցնում է իր մագաղաթյա կրակի որոշ ծուխ: Այն բոլորովին այլ գազան (և տեսակ) է ՝ սև բրնձի բրնձից, որը սովորաբար հանդիպում է խանութներում: Այս թարմ բրինձը փայլում է մի պարզ մշակմամբ, այս դեպքում ՝ պարզապես տապակած այգու սոխի յուղալի խառնուրդ: (Եթե օգտագործում եք սև բրինձ, ավելացրեք 20 րոպե եփման ժամանակ) Ստացեք վայրի բրնձի բաղադրատոմսը տապակած կարագով սոխով »

    Վայրի բրինձ չորացրած բալով

    Բազմաֆունկցիոնալ վայրի բրնձի անտառային բույրը խրթխրթան նեխուրով և քաղցր չոր կեռասով համեմված է այս հեշտ պատրաստվող, բայց նոր ուտեստի մեջ: Ստացեք վայրի բրնձի բաղադրատոմսը չորացրած կեռասով »


    Դիտեք տեսանյութը: ԻԴԵԱԼԱԿԱՆ, ԻՍԿԱԿԱՆ ԻՏԱԼԱԿԱՆ ՊԻՑՑԱՅԻ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԸ ԻՄ ԿՈՂՄԻՑԽՄՈՐԻ ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՃԻՇՏ ՏԱՐԲԵՐԱԿԸ (Հունվարի 2022).