Նոր բաղադրատոմսեր

Ձկան կոլոլակով ապուր

Ձկան կոլոլակով ապուր

Բանջարեղենը և կանաչիները մաքրվում են, լվանում և դնում խոշոր քերիչով կամ կտրում խորանարդի մեջ և տապակում յուղի մեջ 2-3 րոպե: Մարեք ձկով կամ բանջարեղենով ապուրով և եփեք մինչև կոլոլակները պատրաստ լինեն:

Ձկան ֆիլեը հացահատիկի միջով անցնում են լավ թրջված և քամած հացի հետ, այնուհետև խառնում մանր կտրատած սոխի, ձվի, ալյուրի, պղպեղի, աղի, մանր կտրատած մաղադանոսի հետ և լավ խառնում: Ձևավորեք կոլոլակները և դրեք դրանք բանջարեղենի կաթսայի մեջ: Եռացնել ցածր ջերմության վրա: Ավելացնել կեղևավորված և քերած լոլիկը, առանձին խաշած բորշը և թողնել կրակի վրա ևս 10-15 րոպե:

Մատուցեք տաք ՝ մանր կտրատած խեժով:


Տեսանյութ: Կոլոլակով ապուր. Суп с фрикадельками (Հունվարի 2022).