Նոր բաղադրատոմսեր

Ուսումնասիրության հարցերը կոֆեինի արդյունավետության մասին

Ուսումնասիրության հարցերը կոֆեինի արդյունավետության մասին

Ձեր առավոտյան սուրճը կարող է պարզապես բարձրացնել ձեր կախվածությունը կոֆեինից, այլ ոչ թե արթնացնել ձեզ

Դուք առավոտյան սուրճի՞ց եք բարձրացնում, թե պարզապես կախվածությունից եք խմում:

Բրիսթոլի համալսարանի կենսաբանական հոգեբանության պրոֆեսոր և կոֆեինի առաջատար փորձագետ Պիտեր Ռոջերսի ղեկավարած հետազոտությունը ցույց տվեց, որ առավոտյան սուրճը «թմրամիջոցներից զանգվածային կախվածության» նշան է:

Յուրաքանչյուր հետազոտության 300 մասնակիցների հետ հետազոտություն կատարելուց հետո, Ռոջերի եզրակացությունները ցույց տվեցին մի կարևոր եզրակացություն. Կամավորները, որոնցից ոմանք կոֆեինի բարձր ընդունում ունեին, իսկ մյուսները ՝ քիչ, բաժանվեցին երկու պատահական խմբերի, որոնք բոլորը 16 ժամ առաջ հրաժարվել էին սուրճից: Նրանց կամ սուրճ էին տալիս, կամ պլացեբո: Սովորաբար սուրճ խմած մասնակիցները սուրճի ընդունումից հետո նկատել են զգոնության բարձրացում: Այնուամենայնիվ, նրանք նույնքան զգոն դարձան, որքան պլացեբո ունեցող սուրճ չխմողները: Ուսումնասիրությունը պարզել է, որ նրանք, ովքեր կանոնավոր կերպով սուրճ են խմում, չեն կարող «նորմալ» գործել առանց կոֆեինի իրենց համակարգում, պարզապես այն պատճառով, որ նրանց մարմիններն առանց դրա դուրս գալու նշաններ են ցույց տալիս: Հոգնածությունը, հոգեկան մառախուղը և գլխացավը հոգնածության նշաններ չեն. Դա նշան է, որ ձեր մարմինը կոֆեին է ձգտում:

Հասարակությունը մշտապես ռմբակոծվում է սուրճի և կոֆեինի ազդեցության մասին տեղեկատվությամբ: Որոշ փորձագետներ ասում են, որ այն պետք է խմել; մյուսները խորհուրդ են տալիս չխմել այն: Հարվարդի գիտնականների ուսումնասիրությունը հանգեց այն եզրակացության, որ չափավորությունն ամենակարևորն է: Պրոֆեսոր Ռոջերսն ինքն է ասում, որ խուսափում է այս հանելուկից ՝ հակաօքսիդանտների համար միայն առանց կոֆեինով թեյ և սուրճ խմելով ՝ հանած կոֆեինից կախվածությունը:


Կոֆեինը հիպոքսիկ-իշեմիկ էնցեֆալոպաթիայի դեպքում

Պերինատալ ասֆիքսիայով պայմանավորված հիպոքսիկ-իշեմիկ էնցեֆալոպաթիան (ՀԻԵ) տարածված է և հաճախ մահացու: Թերապևտիկ հիպոթերմիան նվազեցնում է մահացությունն ու հիվանդությունը HIE- ով հիվանդ նորածինների մոտ: Թերապևտիկ հիպոթերմիայի լայն կիրառման դեպքում,

HIE ունեցող նորածինների 60% -ը մահանում է կամ ունենում են նյարդա -զարգացման խանգարում: Արդյունքում, անհետաձգելի, չբավարարված հանրային առողջության կարիք կա մշակել օժանդակ թերապիաներ `այս բնակչության գոյատևման և նյարդաարդյունաբերական արդյունքների բարելավման համար:

Կոֆեինը կարող է նյարդապաշտպանություն առաջարկել HIE ունեցող նորածինների համար ՝ արգելափակելով ուղեղում ադենոզինային ընկալիչները և նվազեցնելով նյարդային բջիջների մահը: HIE- ի կենդանական մոդելներում կոֆեինը նվազեցնում է սպիտակ նյութի ուղեղի վնասվածքը: Կոֆեինի հետ նույն դասի դեղերը (այսինքն ՝ մեթիլքսանտինները) ապացուցված են, որ պաշտպանում են երիկամների սուր վնասվածքներից HIE- ի պայմաններում: Այնուամենայնիվ, դրանց անվտանգությունն ու արդյունավետությունը չեն ուսումնասիրվել թերապևտիկ հիպոթերմիայի պայմաններում և դրանց ազդեցությունը նյարդաբանական հետևանքների վրա հայտնի չէ: Քանի որ այս դեղամիջոցները նվազեցնում են երիկամների վնասվածքը HIE- ով նորածինների մոտ, դրանք կարող են նաև նվազեցնել ուղեղի վնասվածքները:

Իմ ուսումնասիրած այս փուլը կգնահատի կոֆեինի ֆարմակոկինետիկան, անվտանգությունը և նախնական արդյունավետությունը `որպես օժանդակ թերապիա` HIE- ով նորածինների նյարդամշակման արդյունքները բարելավելու համար:


Վիճակ կամ հիվանդություն Միջամտություն/բուժում Փուլ
Հիպոքսիկ-իշեմիկ էնցեֆալոպաթիա Դեղամիջոց ՝ կոֆեին ցիտրատ 5 մգ/կգ դեղամիջոց ՝ կոֆեին ցիտրատ 10 մգ/կգ Փուլ 1

Ուսումնական տեղեկատվության համար դասավորության սեղան
Ուսումնասիրության տեսակը. Միջամտական ​​(կլինիկական փորձարկում)
Մոտավոր գրանցում. 18 մասնակից
Հատկացում. Ոչ պատահականացված
Միջամտության մոդել. Հաջորդական հանձնարարություն
Միջամտության մոդելի նկարագրությունը. 9 նորածինների առաջին խումբը կստանա կոֆեինի պահպանման ավելի ցածր չափաբաժին: Անվտանգության ստուգումից հետո լրացուցիչ 9 նորածիններ կստանան սպասարկման ավելի բարձր չափաբաժին:
Դիմակավորում. Ոչ մեկը (բաց պիտակը)
Առաջնային նպատակ. Բուժում
Պաշտոնական վերնագիր: Հիպոքսիկ-իշեմիկ էնցեֆալոպաթիայի դեպքում նորածինների մոտ կոֆեինի ֆարմակոկինետիկան և անվտանգությունը
Ուսման իրական մեկնարկի ամսաթիվը. 12 հուլիսի, 2019 թ
Առաջնային ավարտի գնահատված ամսաթիվը. 2021 թվականի օգոստոս
Ուսման ավարտի գնահատված ամսաթիվը. 2022 թվականի հունիս

Բժշկական ազգային գրադարանի կողմից տրամադրված ռեսուրսների հղումներ

Այս հոդվածում

Skinny Brew- ը նիհարելու միջոց է, որն ունի ձեր առավոտյան սուրճի համը, բացառությամբ, որ այն նույնիսկ ավելի հզոր է: Սովորական սուրճի մեջ պարունակվող կոֆեինի կրկնակի քանակը ենթադրում է, որ իսկապես կուժեղացնի ձեր նյութափոխանակությունը և կօգնի արագ այրել ճարպը:

Իհարկե, այն պետք է նաև ձեզ տա էներգիա, որն անհրաժեշտ է արդյունավետ օրվա համար, և դա կարող է սրել ձեր մտավոր կենտրոնացումը: Այս ապրանքի Skinny Brew Coffee- ի ակնարկները բավականին դրական էին: Օգտվողների մեծամասնությունը գնահատեց իրենց Skinny Brew Coffee արդյունքները:


Սուրճ

Ամբողջ աշխարհում սուրճի սիրահարները, ովքեր ձգտում են իրենց սիրած առավոտյան եփել, հավանաբար չեն մտածում դրա առողջության օգուտների կամ ռիսկերի մասին: Եվ դեռ այս ըմպելիքը երկար քննարկման առարկա է դարձել: 1991 թվականին սուրճը ներառվել է Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության կողմից հնարավոր քաղցկեղածին նյութերի ցանկում: Մինչև 2016 թվականը այն արդարացվել էր, քանի որ հետազոտությունը պարզել էր, որ ըմպելիքը կապված չէ քաղցկեղի ռիսկի հետ, ընդհակառակը, որոշակի քաղցկեղով հիվանդանալու ռիսկը նվազում է նրանց մեջ, ովքեր կանոնավոր սուրճ են խմում, երբ ծխելու պատմությունը ճիշտ հաշվառվի: Լրացուցիչ կուտակային հետազոտությունները հուշում են, որ չափավոր օգտագործման դեպքում սուրճը կարող է առողջ ըմպելիք համարվել: Ինչու՞ 2018 -ին ԱՄՆ -ի նահանգներից մեկն ընդունեց օրենսդրություն, ըստ որի սուրճը պետք է ունենա քաղցկեղի մասին նախազգուշական պիտակ: Կարդացեք ՝ սուրճի բարդությունները ուսումնասիրելու համար:

Հարուստ է

Մեկ բաժակ եփած սուրճը պարունակում է մոտ 95 մգ կոֆեին: Սովորաբար չափավոր սուրճը սահմանվում է որպես օրական 3-5 բաժակ կամ միջինը 400 մգ կոֆեին, ըստ ամերիկացիների դիետիկ ուղեցույցների:

Սուրճ և առողջություն

Սուրճը ավելի քան հազար քիմիական նյութերի բարդ խառնուրդ է: [1] Սուրճի խանութից ձեր պատվիրած սուրճը, ամենայն հավանականությամբ, տարբերվում է ձեր տանը պատրաստած սուրճից: Այն, ինչ սահմանում է բաժակը, սուրճի հատիկի տեսակն է, ինչպես է այն թխվում, աղալու քանակությունը և ինչպես է այն եփվում: Մարդու արձագանքը սուրճի կամ կոֆեինի նկատմամբ կարող է էապես տարբերվել անհատների մոտ: Կոֆեինի ցածր չափավոր չափաբաժինները (50–300 մգ) կարող են առաջացնել զգոնության, էներգիայի և կենտրոնանալու ունակության բարձրացում, մինչդեռ ավելի մեծ չափաբաժինները կարող են ունենալ բացասական հետևանքներ, ինչպիսիք են անհանգստությունը, անհանգստությունը, անքնությունը և սրտի հաճախության բարձրացումը: [2] Այնուամենայնիվ, սուրճի վերաբերյալ կուտակված հետազոտությունը վերաբերում է առողջության օգուտին: [3,4] Արդյո՞ք օգուտը բխում է սուրճի հատիկում առկա կոֆեինից կամ բուսական միացություններից: Արդյո՞ք օրական որոշակի քանակությամբ սուրճ է անհրաժեշտ առողջության համար օգուտ տալու համար:

Սուրճը կարող է ազդել քաղցկեղի զարգացման վրա ՝ սկսած քաղցկեղի բջիջների առաջացումից մինչև նրա մահը: Օրինակ, սուրճը կարող է խթանել լեղաթթուների արտադրությունը և արագացնել մարսողությունը հաստ աղիքի միջոցով, ինչը կարող է նվազեցնել քաղցկեղածին նյութերի քանակը, որոնց վրա ենթարկվում է հաստ աղիքի հյուսվածքը: Սուրճի մեջ պարունակվող տարբեր պոլիֆենոլները ապացուցել են, որ կանխում են քաղցկեղի բջիջների աճը կենդանիների ուսումնասիրություններում: Սուրճը նաև կապված է էստրոգենի մակարդակի նվազման հետ ՝ հորմոն, որը կապված է քաղցկեղի մի քանի տեսակների հետ: [5] Կոֆեինը ինքնին կարող է խանգարել քաղցկեղի բջիջների աճին և տարածմանը: [6] Սուրճը նաև նվազեցնում է բորբոքումը, ինչը ռիսկի գործոն է բազմաթիվ քաղցկեղների համար:

2018 թվականի աղմուկը Կալիֆոռնիայում ՝ սուրճի արտադրանքի վրա տեղադրված նախազգուշական պիտակների պատճառով, առաջացել է ակրիլամիդ կոչվող ըմպելիքի քիմիական նյութից, որը ձևավորվում է հատիկները բովելու ժամանակ: Ակրիլամիդն առկա է նաև որոշ օսլա պարունակող մթերքների մեջ, որոնք վերամշակվում են բարձր ջերմությամբ, ինչպես կարտոֆիլի ֆրի, թխվածքաբլիթներ, կոտրիչ և կարտոֆիլի չիպսեր: Այն դասակարգվել է թունաբանության ազգային ծրագրի 2014 թ Հաշվետվություն քաղցկեղածին նյութերի վերաբերյալ, ինչպես «ողջամտորեն կանխատեսվում էր, որ մարդու քաղցկեղածին է» ՝ հիմնված լաբորատոր կենդանիների վրա կատարված ուսումնասիրությունների վրա: Այնուամենայնիվ, դեռևս ապացույց չկա մարդկանց վրա սննդի մեջ ակրիլամիդ ուտելուց մարդու առողջության վրա ազդեցության մասին: Անկախ ամեն ինչից, 2018-ի մարտին Կալիֆոռնիայի դատավորը որոշեց, որ բոլոր սուրճի վաճառողները պետք է սպառողներին զգուշացնեն սուրճ խմելու «քաղցկեղի հավանական ռիսկի» մասին, քանի որ սուրճ վաճառող ընկերությունները չկարողացան ցույց տալ, որ ակրիլամիդն է դա անում: ոչ առողջության համար լուրջ վտանգ է ներկայացնում: Կալիֆոռնիայի օրենքի 65 -րդ առաջարկը կամ 1986 թվականի «Անվտանգ խմելու ջրի և թունավորումների դեմ պայքարի մասին» օրենքը խթանեցին որոշումը, որը պահանջում է նախազգուշական պիտակ տեղադրել 900 հաստատված կամ կասկածելի քաղցկեղածին ցուցակի ցանկացած բաղադրիչի վրա:

Այնուամենայնիվ, քաղցկեղի շատ փորձագետներ վիճարկեցին որոշումը ՝ նշելով, որ ակրիլամիդային նյութափոխանակությունը զգալիորեն տարբերվում է կենդանիների և մարդկանց մոտ, և կենդանիների հետազոտության մեջ օգտագործվող ակրիլամիդի մեծ քանակությունը համեմատելի չէ սննդի մեջ եղած քանակի հետ: Նրանք մեջբերեցին սուրճի օգտակար ազդեցությունները առողջության վրա ՝ բարելավված հակաօքսիդիչ արձագանքներով և նվազեցրած բորբոքումներով, որոնք երկու գործոններն էլ կարևոր են քաղցկեղի կանխարգելման գործում: Քաղցկեղի հետազոտությունների ամերիկյան ինստիտուտի եզրակացության համաձայն ՝ սուրճ խմելը կարող է նվազեցնել էնդոմետրիումի և լյարդի քաղցկեղի առաջացման վտանգը, և մեծածավալ հետազոտությունների համակարգված վերանայման հիման վրա այն վտանգ չի ներկայացնում ուսումնասիրված քաղցկեղների համար:

2018 թ. Հունիսին Կալիֆոռնիայի Շրջակա միջավայրի առողջության վտանգի գնահատման գրասենյակը (OEHHA) առաջարկեց նոր կանոնակարգ, որն ազատում է սուրճը քաղցկեղի նախազգուշացումներից 65 -րդ առաջարկի ներքո: Այս առաջարկը հիմնված էր Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության Միջազգային գործակալության հրապարակած ավելի քան 1000 ուսումնասիրությունների վրա: Քաղցկեղի վերաբերյալ հետազոտությունները, որոնք անբավարար ապացույցներ են գտել, որ սուրճ խմելը քաղցկեղ է առաջացնում: 2019 թվականի հունվարին OEHHA- ն ավարտեց իր դիտարկումը և մեկնաբանությունների պատասխանը և կանոնակարգը ներկայացրեց Վարչական իրավունքի գրասենյակ (OAL) ՝ վերջնական վերանայման համար:

Չնայած կարճաժամկետ կտրվածքով կոֆեինի ընդունումը կարող է բարձրացնել արյան շաքարը, երկարաժամկետ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ սովորական սուրճ օգտագործողները 2-րդ տիպի շաքարախտի զարգացման ավելի ցածր ռիսկ ունեն, քան չխմողները: Պոլիֆենոլները և հանքանյութերը, ինչպիսիք են մագնեզիումը սուրճում, կարող են բարելավել ինսուլինի և գլյուկոզայի նյութափոխանակության արդյունավետությունը մարմնում:

  • Մինչև 20 տարի տևողությամբ 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող 45,335 մարդու մետա-վերլուծության արդյունքում պարզվել է, որ սուրճի բաժակների ավելացումն ու շաքարային դիաբետի զարգացման ավելի ցածր ռիսկ կա: Առանց սուրճի, նվազեցված ռիսկը տատանվում էր 8% -ից ՝ օրական 1 բաժակ օրական մինչև 33% ՝ օրական 6 բաժակի համար: Կոֆեին պարունակող սուրճը մի փոքր ավելի մեծ օգուտ տվեց, քան առանց կոֆեին պարունակող սուրճը: [7]
  • Մեկ այլ մետա-վերլուծություն հեռանկարային ուսումնասիրությունների ժամանակ ցույց տվեց նմանատիպ կապեր: Սուրճի ամենաբարձր ընդունումը (օրական մինչև 10 բաժակ) ամենացածրին (& lt1 բաժակ) համեմատելիս 30% -ով նվազել է 2 -րդ տիպի շաքարախտի ռիսկը ամենաբարձր սուրճ և կոֆեին օգտագործողների մոտ և 20% -ով նվազել է ռիսկը: առանց կոֆեին պարունակող սուրճ խմելիս: Հետագա վերլուծությունները ցույց են տվել, որ շաքարախտի դեպքերը նվազել են 12% -ով ՝ օրական յուրաքանչյուր 2 լրացուցիչ բաժակ սուրճի դիմաց, իսկ 14% -ով ՝ օրական 200 մգ կոֆեինի ընդունման ավելացման դեպքում (մինչև 700 մգ օրական): [8]

Կոֆեինը խթանիչ է, որը ազդում է կենտրոնական նյարդային համակարգի վրա և կարող է տարբեր ռեակցիաներ առաջացնել մարդկանց մոտ: Sensitiveգայուն մարդկանց մոտ այն կարող է գրգռել ստամոքսը, մեծացնել անհանգստությունը կամ նյարդայնացած զգացումը և խանգարել քունը: Չնայած այն բանին, որ շատերը գնահատում են լրացուցիչ գավաթ սուրճ խմելուց հետո էներգիայի ժամանակավոր ավելացումը, կոֆեինի մեծ քանակությունը կարող է ոմանց մոտ առաջացնել անցանկալի սրտի բաբախում:

Չզտված սուրճը, ինչպես ֆրանսիական մամուլը և թուրքական սուրճը, պարունակում է diterpenes, նյութեր, որոնք կարող են բարձրացնել վատ LDL խոլեստերինը և տրիգլիցերիդները: Էսպրեսսո սուրճը պարունակում է չափավոր քանակությամբ դիտերպեններ: Filտված սուրճը (կաթիլային եփած սուրճը) և լուծվող սուրճը գրեթե չեն պարունակում դիտերպեններ, քանի որ սուրճի այս տեսակների զտումը և մշակումը հեռացնում են դիտերպենները:

Չնայած այս գործոններին, ապացույցները հուշում են, որ կանոնավոր սուրճ խմելը կարող է նվազեցնել սրտի հիվանդության և ինսուլտի ռիսկը.

  • Nurses ’Health Study- ի 83,076 կանանց շրջանում ամեն օր 4 կամ ավելի բաժակ սուրճ խմելը կապված է ինսուլտի 20% ավելի ցածր ռիսկի հետ, քան չխմողները: Ապակեֆեին պարունակող սուրճը նույնպես ցույց տվեց, որ ունի օրական 2 կամ ավելի բաժակ, իսկ ինսուլտի հավանականությունը ՝ 11% -ով: Հեղինակները նման կապ չեն գտել կոֆեին պարունակող այլ ըմպելիքների հետ, ինչպիսիք են թեյը և սոդան: Սուրճին հատուկ այս արդյունքները հուշում են, որ սուրճի մեջ այլ բաղադրիչները, բացի կոֆեինից, կարող են պաշտպանական լինել: [9]
  • 37,514 կանանցից բաղկացած մեծ խումբ եզրակացրել է, որ օրական 2-3 բաժակ չափավոր սուրճ խմելը կապված է սրտանոթային հիվանդությունների 21% նվազեցման հետ: [10]
  • Բացի այդ, տղամարդկանց և կանանց 21 հեռանկարային ուսումնասիրությունների մետա-վերլուծությունը, որոնք դիտում են սուրճի օգտագործումը և քրոնիկ հիվանդություններից մահը, կապ է գտել սուրճի չափավոր օգտագործման (օրական 3 բաժակ) և սրտանոթային հիվանդությունների մահացության 21% -ով ավելի ցածր ցուցանիշների հետ: -հարբեցողներ: [11]
  • 36 ուսումնասիրությունների մեկ այլ մետա-վերլուծություն, ներառյալ տղամարդիկ և կանայք, վերանայեց սուրճի օգտագործումը և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը (ներառյալ սրտի հիվանդությունները, ինսուլտը, սրտի անբավարարությունը և այս պայմաններից մահերը): Պարզվել է, որ սուրճի նվազագույն ընդունման համեմատ (միջինում 0 բաժակ), օրական 3-5 բաժակ սուրճի չափավոր ընդունումը կապված է սրտանոթային հիվանդությունների 15% -ով նվազեցման հետ: Օրական 6 կամ ավելի բաժակ սուրճի ավելի ծանր ընդունումը ոչ կապված էր սրտանոթային հիվանդությունների բարձր կամ ցածր ռիսկի հետ: [12]

Բնականաբար պոլիֆենոլները և՛ կոֆեինացված, և՛ առանց կոֆեին պարունակող սուրճի մեջ կարող են հանդես գալ որպես հակաօքսիդանտներ ՝ նվազեցնելու վնասակար օքսիդատիվ սթրեսը և բջիջների բորբոքումը: Որոշ մարդկանց մոտ այն կարող է ունենալ նյարդաբանական օգուտներ և հանդես գալ որպես հակադեպրեսանտ: [13] Կոֆեինը կարող է ազդել հոգեկան վիճակների վրա, ինչպիսիք են զգոնության և ուշադրության բարձրացումը, անհանգստության նվազեցումը և տրամադրության բարելավումը: [14] Օրական 6 բաժակ սուրճից քիչ չափավոր կոֆեինի ընդունումը կապված է դեպրեսիայի և ինքնասպանության ավելի ցածր ռիսկի հետ: Այնուամենայնիվ, զգայուն մարդկանց մի քանի դեպքերում կոֆեինի ավելի մեծ քանակությունը կարող է մեծացնել անհանգստությունը, անհանգստությունը և անքնությունը: Կոֆեինի ընդունման հանկարծակի դադարեցումը կարող է առաջացնել գլխացավ, հոգնածություն, անհանգստություն և վատ տրամադրություն մի քանի օր և կարող է պահպանվել մինչև մեկ շաբաթ: [15]

  • Առողջապահության ազգային ինստիտուտի և թոշակառուների ամերիկյան ասոցիացիայի 263,923 մասնակիցների վրա կատարված հեռանկարային հետազոտության արդյունքում պարզվել է, որ նրանք, ովքեր օրական 4 կամ ավելի բաժակ սուրճ են խմում, գրեթե 10% -ով ավելի քիչ հավանական է, որ ընկճվեն, քան ոչ մեկը: [15]
  • 330,677 մասնակիցների մեջ ներառված դիտողական հետազոտությունների մետաանալիզում, հեղինակները հայտնաբերել են դեպրեսիայի ռիսկի 24% նվազեցում ՝ սուրճի ամենաբարձր (4.5 բաժակ/օր) և ամենացածր (& lt1 բաժակ) ընդունումը համեմատելիս: Նրանք պարզել են, որ դեպրեսիայի ռիսկը նվազում է 8% -ով ՝ յուրաքանչյուր լրացուցիչ բաժակ սուրճ օգտագործելիս: Կա նաև դեպրեսիայի ռիսկի 28% նվազում ՝ համեմատելով կոֆեինի ամենաբարձր և ամենացածր ընդունումների հետ, իսկ ամենամեծ օգուտը ՝ 68-509 մգ օրական (մոտ 6 ունցիա մինչև 2 բաժակ սուրճ) ընդունման դեպքում: [16]
  • ԱՄՆ -ում տղամարդկանց և կանանց երեք մեծ հեռանկարային խմբերի ուսումնասիրությունը ցույց տվեց, որ սուրճի սպառման ավելացման դեպքում ինքնասպանության ռիսկը նվազում է: Եթե ​​համեմատում էինք առանց սուրճ օգտագործողների, ապա ինքնասպանության ռիսկը 45% -ով ցածր էր նրանցից, ովքեր օրական 2-3 բաժակ էին խմում, և 53% -ով ՝ նրանցից, ովքեր օրական 4 և ավելի բաժակ էին խմում: Ոչ կոֆեին պարունակող սուրճի և ինքնասպանության ռիսկի միջև կապ չկա, ինչը ենթադրում է, որ կոֆեինը հիմնական գործոնն է, այլ ոչ թե սուրճի բուսական միացությունները: [17]
  • Պարկինսոնի հիվանդություն(PD) հիմնականում առաջանում է դոպամինի ցածր մակարդակի պատճառով: Կա համաճարակաբանական ուսումնասիրություններից հետևողական ապացույցներ, որ կոֆեինի ավելի մեծ սպառումը կապված է PD- ի զարգացման ավելի ցածր ռիսկի հետ: Սուրճի մեջ պարունակվող կոֆեինը հայտնաբերվել է կենդանիների և բջիջների ուսումնասիրությունների արդյունքում ՝ պաշտպանելու ուղեղի բջիջները, որոնք արտադրում են դոպամին:
    • 26 ուսումնասիրությունների համակարգված վերանայումը, ներառյալ համահեղինակային և դեպքերի վերահսկման ուսումնասիրությունները, հայտնաբերեց 25% ավելի ցածր ռիսկ ՝ PD- ի զարգացման համար ՝ կոֆեին պարունակող սուրճի ավելի մեծ ընդունմամբ: Այն նաև հայտնաբերեց 24% նվազեցված ռիսկ ՝ կոֆեինի ընդունման յուրաքանչյուր 300 մգ ավելացման դեպքում: [18]
    • Ֆիննական խումբը ուսումնասիրեց սուրճի օգտագործումը և PD- ի զարգացումը 22 տարեկանից բարձր 6,710 տղամարդկանց և կանանց մոտ: Այդ ժամանակ, PD- ի հայտնի ռիսկերի հետ հարմարվելուց հետո, նրանք, ովքեր օրական առնվազն 10 բաժակ սուրճ էին խմում, հիվանդության զարգացման զգալիորեն ավելի ցածր ռիսկ ունեին, քան չխմողները: [19]
    • Տղամարդկանց և կանանց մեծ խմբին հետևել են համապատասխանաբար 10 և 16 տարի ՝ PD- ով կոֆեինի և սուրճի ընդունումը ուսումնասիրելու համար: Արդյունքները ցույց տվեցին, որ տղամարդիկ ամենից շատ կոֆեին են խմում (օրական 6 կամ ավելի բաժակ սուրճ) և 58% -ով ավելի ցածր ռիսկով հիվանդանում են, քան այն տղամարդիկ, ովքեր սուրճ չեն օգտագործում: Կանայք ցույց տվեցին ամենացածր ռիսկը, երբ խմում էին օրական 1-3 բաժակ սուրճի չափավոր ընդունում: [20]
    • Այնուամենայնիվ, երեք համակարգված ակնարկներ անորոշ էին Ալցհեյմերի հիվանդության վրա սուրճի ազդեցության վերաբերյալ `սահմանափակ թվով ուսումնասիրությունների և ուսումնասիրությունների տեսակների մեծ տատանումների պատճառով, որոնք առաջացրին խառը արդյունքներ: Ընդհանուր առմամբ, արդյունքները ենթադրում էին կոֆեինի պաշտպանիչ ազդեցության միտում դեպի ուշ կյանքի թուլամտություն և Ալցհեյմերի հիվանդություն, սակայն վերջնական հայտարարություններ անել հնարավոր չէ: Հեղինակները հայտարարել են ավելի մեծ ուսումնասիրությունների անհրաժեշտության մասին `ավելի երկարատև հետքերով: Պատահական վերահսկվող փորձարկումները, որոնք ուսումնասիրում են սուրճի կամ կոֆեինի պաշտպանիչ ազդեցությունը Ալցհեյմերի հիվանդության և թուլամտության առաջընթացի վրա, դեռ հասանելի չեն: [21-23]

    Կան սուրճի մեջ կոֆեինի կամ բաղադրիչների առաջարկվող տարբեր գործողություններ, որոնք կարող են կանխել լեղաքարերի առաջացումը: Լեղաքարերի ամենատարածված տեսակը պատրաստված է խոլեստերինից: Սուրճը կարող է կանխել խոլեստերինի լեղապարկի բյուրեղների ձևավորումը: Այն կարող է խթանել լեղապարկի կծկումները և մեծացնել լեղու հոսքը, որպեսզի խոլեստերինը չհավաքվի: [24]

    46,008 տղամարդու մասնակցությամբ հետազոտությունը հետևել է լեղաքարերի զարգացմանը և սուրճի սպառմանը 10 տարվա ընթացքում: Լեղապարկի պատճառ հանդիսացող այլ գործոնների հետ համակերպվելուց հետո հետազոտությունը եզրակացրեց, որ այն տղամարդիկ, ովքեր մշտապես սուրճ են խմում, զգալիորեն ավելի քիչ հավանական է, որ լեղաքարեր ունենան, քան այն մարդիկ, ովքեր դա չեն օգտագործում: [24] Նմանատիպ խոշոր հետազոտությունը նույն արդյունքն է գտել կանանց մոտ: [25]

    • Ավելի քան 200,000 մասնակիցներից բաղկացած մեծ խմբում, որը հետևում էր մինչև 30 տարի, կապ է հայտնաբերվել չափավոր քանակությամբ սուրճ խմելու և վաղ մահվան ռիսկի միջև: Չխմողների համեմատությամբ, նրանք, ովքեր օրական 3-5 բաժակ սուրճ էին խմում, 15% -ով ավելի քիչ հավանական էր, որ վաղաժամ մահանային բոլոր պատճառներով, ներառյալ սրտանոթային հիվանդությունները, ինքնասպանությունը և Պարկինսոնի հիվանդությունը: Ինչպես կոֆեինով, այնպես էլ առանց կոֆեին պարունակող սուրճն օգուտներ էին տալիս: Հեղինակները ենթադրում են, որ սուրճի կենսաակտիվ միացությունները կարող են պատասխանատու լինել հիվանդության զարգացմանը միջամտելու համար ՝ նվազեցնելով բորբոքումն ու ինսուլինային դիմադրությունը: [26]
    • Ավելի քան 500,000 մարդուց բաղկացած մեծ հեռանկարային խմբում, որը հետևում էր 10 տարի, կապ է հայտնաբերվել ավելի մեծ քանակությամբ սուրճ խմելու և բոլոր պատճառներից մահացության միջև: Չխմողների համեմատ, օրական 6-7 բաժակ խմողներն ունեցել են վաղաժամ մահվան 16% -ով ավելի ցածր հավանականություն: [26] Պաշտպանական ասոցիացիա է հայտնաբերվել նաև նրանց մեջ, ովքեր օրական խմում էին 8 և ավելի բաժակ: Պաշտպանական ազդեցությունն առկա էր անկախ գենետիկ նախատրամադրվածությունից `կոֆեինի ավելի արագ կամ դանդաղ նյութափոխանակության նկատմամբ: Լուծվող և առանց կոֆեինի պարունակող սուրճը ցույց տվեց նման օգտակար հատկություն առողջության համար:

    Եզրակացություն. Մեծ թվով ապացույցներ հուշում են, որ կոֆեին պարունակող սուրճի օգտագործումը չի մեծացնում սրտանոթային հիվանդությունների և քաղցկեղի առաջացման վտանգը: Փաստորեն, օրական 3 -ից 5 սովորական բաժակ սուրճի օգտագործումը հետևողականորեն կապված է մի քանի քրոնիկ հիվանդությունների ռիսկի նվազեցման հետ: [4] Այնուամենայնիվ, որոշ անհատներ կարող են չհանդուրժել կոֆեինի ավելի մեծ քանակություն ՝ դառնության, անհանգստության և անքնության ախտանիշների պատճառով: Մասնավորապես, նրանք, ովքեր դժվարությամբ են վերահսկում իրենց արյան ճնշումը, գուցե ցանկանան չափավորել սուրճի ընդունումը: Հղի կանանց խորհուրդ է տրվում նաև օրական 200 մգ -ից պակաս կոֆեին օգտագործել ՝ 2 բաժակ սուրճի մեջ, քանի որ կոֆեինը պլասենտայով անցնում է պտուղը և կապված է հղիության կորստի և ցածր քաշի հետ: [3, 27] Պոտենցիալ բացասական հետևանքների պատճառով, որոնք ոմանք զգում են կոֆեին պարունակող սուրճ խմելիս, անհրաժեշտ չէ սկսել այն խմել, եթե արդեն չեք խմել կամ ավելացնել ներկայումս խմած քանակությունը, քանի որ կան բազմաթիվ այլ դիետիկ ռազմավարություններ: բարելավել ձեր առողջությունը: Դե կոֆեին պարունակող սուրճը լավ տարբերակ է, եթե զգայուն եք կոֆեինի նկատմամբ, և ըստ վերը ամփոփված հետազոտության ՝ այն առաջարկում է առողջության նման առավելություններ, ինչպես կոֆեինով սուրճը: Կարևոր է նաև հաշվի առնել, թե ինչպես եք վայելում ձեր խմիչքը: Լրացուցիչ կալորիաները, շաքարավազը և հագեցած ճարպը սուրճի ըմպելիքում ՝ հարած սերուցքով և անուշաբույր օշարակով, կարող են չեզոքացնել հիմնական սև սուրճի առողջության ցանկացած օգուտ:

    Ինչ վերաբերում է սառը սուրճին:

    Տեսակները

    Սուրճի հատիկները մրգի սերմերն են, որոնք կոչվում են սուրճի բալ: Սուրճի կեռասը աճում է սուրճի ծառերի վրա `կոչվող բույսերի ցեղից Սուրճ. Գոյություն ունեն սուրճի բույսերի բազմազան տեսակներ ՝ թփերից մինչև ծառեր:

    • Լոբի տեսակը:Սուրճի երկու հիմնական տեսակ կա ՝ Արաբիկա և Ռոբուստա: Արաբիկան ծագում է Եթովպիայից և արտադրում է մեղմ, անուշահոտ սուրճ: Այն աշխարհում ամենահայտնի տեսակն է: Այնուամենայնիվ, աճելը թանկ է, քանի որ Արաբիկա բույսը զգայուն է շրջակա միջավայրի նկատմամբ, պահանջում է ստվեր, խոնավություն և կայուն ջերմաստիճան 60-75 աստիճանի սահմաններում: Ռոբուստա սուրճի բույսն ավելի տնտեսապես աճում է, քանի որ այն դիմացկուն է հիվանդություններին և գոյատևում է 65-97 աստիճան ֆարենհայտի ջերմաստիճանի ավելի լայն տիրույթում: Այն կարող է նաև դիմակայել կլիմայի կոշտ փոփոխություններին, ինչպիսիք են անձրևների տատանումները և ուժեղ արևը:
    • Տապակման տեսակը:Սուրճի հատիկները կանաչ են սկսում: Նրանք տապակվում են բարձր ջերմության վրա ՝ առաջացնելով քիմիական փոփոխություն, որը թողարկում է հարուստ բույրն ու համը, որը մենք կապում ենք սուրճի հետ: Դրանք այնուհետև սառեցվում և մանրացվում են գարեջուր պատրաստելու համար: Տապակման մակարդակը տատանվում է թեթևից միջինից մինչև մութ: Որքան թեթև է տապակածը, այնքան թեթև է նրա գույնն ու բոված բույրը և այնքան բարձր է դրա թթվայնությունը: Մուգ տապակները արտադրում են սև լոբի ՝ քիչ թթվայնությամբ և դառը բոված բույրով: Հանրաճանաչ ֆրանսիական տապակածը միջին մուգ է:
    • Աղացման տեսակը: Միջին մանրացումն ամենատարածվածն է և օգտագործվում է ավտոմատ կաթիլային սուրճ պատրաստողների համար: Նուրբ մանրացումն օգտագործվում է էսպրեսսոյի նման ավելի խորը համերի համար, որն ազատում է յուղերը, իսկ կոպիտը `սուրճի մամլիչներում:

    Ապակեֆինացված սուրճ. Սա տարբերակ է նրանց համար, ովքեր զգում են կոֆեինի տհաճ կողմնակի ազդեցությունները: Երկու ամենատարածված մեթոդները, որոնք օգտագործվում են սուրճից կոֆեինը հեռացնելու համար, քիմիական լուծիչների (մեթիլեն քլորիդ կամ էթիլացետատ) կամ ածխաթթու գազի կիրառումն է: Երկուսն էլ կիրառվում են շոգեխաշած կամ թրջված լոբու վրա, որից հետո թույլատրվում է չորացնել: Լուծիչները կապվում են կոֆեինի հետ և երկուսն էլ գոլորշիանում են, երբ լոբիները ողողվում և (կամ) չորանում են: Ըստ ԱՄՆ կանոնակարգերի ՝ կոֆեինի առնվազն 97% -ը պետք է հեռացվի, որպեսզի այն չպարունակող պիտակը պահի, ուստի հնարավոր է, որ մնացորդային քանակությամբ կոֆեին լինի: Երկու մեթոդներն էլ կարող են որոշակի համի կորուստ առաջացնել, քանի որ սուրճի հատիկների մեջ բնական այլ քիմիական նյութեր, որոնք հաղորդում են իրենց յուրահատուկ համն ու բույրը, կարող են ոչնչացվել մշակման ընթացքում:

    Պարզ «սև» բաժակ սուրճը շատ ցածր կալորիականությամբ ըմպելիք է. 8 ունցիան պարունակում է ընդամենը 2 կալորիա: Այնուամենայնիվ, շաքար, սերուցք և կաթ ավելացնելը կարող է արագ բարձրացնել կալորիականության քանակը: Կրեմի գդալը պարունակում է 52 կալորիա, իսկ ամբողջական կաթի գդալը ՝ 9 կալորիա: Թեև 9 կալորիան շատ չէ, բայց սուրճը հաճախ լցվում է սուրճի մեջ ՝ առանց չափելու, ուստի սուրճի մեջ կարող եք մի քանի բաժին կաթ կամ սերուցք ստանալ: Մեկ ճաշի գդալ շաքար պարունակում է 48 կալորիա, այնպես որ, եթե սուրճը վերցնում եք սերուցքով և շաքարով, ձեր օրական բաժակին ավելացնում եք ավելի քան 100 լրացուցիչ կալորիա:

    Այնուամենայնիվ, իրական կալորիականության վտանգը տեղի է ունենում մասնագիտացված մոխաների, լատետների կամ սառույցի խառնուրդի սուրճի խմիչքների մեջ: Այս խմիչքները հաճախ չափազանց մեծ են և կարող են պարունակել 200-500 կալորիա, ինչպես նաև չափազանց մեծ քանակությամբ շաքար: Այս ըմպելիքների հետ ավելի լավ է դրանք վայելել որպես հյուրասիրություն կամ դեսերտ, և կանոնավոր կերպով կպչել սովորական, նվազագույն քաղցր սուրճով:

    Խանութ

    • Տեղադրեք հատիկները կամ աղացած սուրճը հերմետիկ անթափանց տարայի մեջ սենյակային ջերմաստիճանում ՝ արևի լույսից հեռու: Ներսում սառը մուգ կաբինետը իդեալական կլիներ: Խոնավության, օդի, ջերմության և լույսի ազդեցությունը կարող է զրկել սուրճից նրա համից: Սուրճի փաթեթավորումը լավ չի պահպանում սուրճը երկար ժամանակ, այնպես որ ավելի մեծ քանակությամբ սուրճ փոխանցեք հերմետիկ տարաների մեջ:
    • Սուրճը կարող է սառեցվել, եթե պահվում է շատ հերմետիկ կոնտեյներով: Սառնարանում նույնիսկ փոքր քանակությամբ օդի ազդեցությունը կարող է հանգեցնել սառցարանի այրման:

    Պատրաստել

    • Հետևեք սուրճի փաթեթի և ձեր սուրճի մեքենայի ցուցումներին, բայց ընդհանուր առմամբ հարաբերակցությունը 1-2 ճաշի գդալ աղացած սուրճ է 6 ունցիա ջրի դիմաց:
    • Սուրճի օպտիմալ համի համար խմեք այն եփելուց անմիջապես հետո: Theամանակի ընթացքում խմիչքը կկորցնի իր համը:
    • Օգտագործեք աղացած սուրճ մի քանի օրվա ընթացքում, իսկ ամբողջական հատիկները `երկու շաբաթվա ընթացքում:

    Գիտեի՞ք:

    • Առասպել է, որ ավելի մուգ տապակած տուփերը պարունակում են կոֆեինի ավելի բարձր մակարդակ, քան թեթևը: Ավելի թեթև տապակածներն իրականում մի փոքր ավելի բարձր կոնցենտրացիա ունեն:
    • Սուրճի աղացները չպետք է եփվեն մեկից ավելի անգամ: Շոգեխաշածը մանրացնում է դառը համը և այլևս չի կարող սուրճի հաճելի բուրմունք տալ:
    • Թեև ջուրը միշտ լավագույն ընտրությունն է ձեր ծարավը հագեցնելու համար, սուրճը կարող է հաշվել ձեր ամենօրյա հեղուկ նպատակներին: Չնայած կոֆեինը մեղմ միզամուղ ազդեցություն ունի, այն փոխհատուցվում է սուրճի հեղուկի ընդհանուր քանակով:

    Առնչվող

    Կոֆեին

    1. Je Y, Liu W և Giovannucci E. Սուրճի սպառում և հաստ աղիքի քաղցկեղ. International Journal of Cancer, 2009. 124 (7): էջ. 1662-8 թթ.
    2. Eskelinen MH, Kivipelto M. Կոֆեինը որպես պաշտպանիչ գործոն դեմենցիայի և Ալցհեյմերի հիվանդության դեպքում: J Alzheimers Dis. 201020 Լրացուցիչ 1: S167-74:
    3. Grosso G, Godos J, Galvano F, Giovannucci EL. Սուրճ, կոֆեին և առողջության արդյունքներ. Անձրևանոց ակնարկ: Annu Rev Nutr. 2017 թ. Օգոստոսի 2137: 131-156:
    4. van Dam RM, Hu FB, Willett WC: Սուրճ, կոֆեին և առողջություն: ՆԵJՄ. 2020 թ. Հուլիսի 23 383: 369-378
    5. Je Y, Giovannucci E. Սուրճի սպառում և էնդոմետրիալ քաղցկեղի ռիսկ. Մեծ արդի մետաանալիզի արդյունքներ: International Journal of Cancer. 2011 թ. Դեկտեմբերի 20
    6. Արաբ Լ. Սուրճի և քաղցկեղի համաճարակաբանական ապացույցներ: Սնուցում և քաղցկեղ, 2010. 62 (3): p. 271-83 թթ.
    7. Ding M, Bhupathiraju SN, Chen M, van Dam RM, Hu FB: Կոֆեինով և առանց կոֆեինով սուրճի օգտագործումը և 2-րդ տիպի շաքարախտի վտանգը. Համակարգված վերանայում և դոզայի արձագանքման մետաանալիզ: Շաքարախտի խնամք. 2014 փետրվարի 37 (2) ՝ 569-86:
    8. Jiang X, Zhang D, Jiang W. Սուրճ և կոֆեին ընդունելը և 2-րդ տիպի շաքարային դիաբետի դեպքերը. Հեռանկարային ուսումնասիրությունների մետաանալիզ: Eur J Nutr. 2014 Փետրվար 53 (1) ՝ 25-38:
    9. Լոպես-Գարսիա Ե, Ռոդրիգես-Արտալեխո Ֆ, Ռեքսրոդ Կ.Մ., Լոգրոսկինո Գ, Հու ՖԲ, վան Դամ Ռ.Մ. Կանանց մոտ սուրճի օգտագործումը և ինսուլտի վտանգը: Շրջանառություն. 2009119:1116-23.
    10. de Koning Gans JM, Uiterwaal CS, van der Schouw YT և այլն: Թեյի և սուրճի օգտագործումը և սրտանոթային հիվանդությունները և մահացությունը: Arterioscler Thromb Vasc Biol. 201030:1665-71.
    11. Crippa A, Discacciati A, Larsson SC, Wolk A, Orsini N. Սուրճի սպառում և մահացություն բոլոր պատճառներից, սրտանոթային հիվանդություններից և քաղցկեղից. Դոզայի արձագանքման մետաանալիզ: Am J Epidemiol. 2014180:763-75.
    12. Ding M, Bhupathiraju SN, Satija A, van Dam RM, Hu FB: Սուրճի երկարաժամկետ օգտագործումը և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը Շրջանառություն. 2014 Փետրվար 11129 (6): 643-59:
    13. Ding M, Satija A, Bhupathiraju SN, Hu Y, Sun Q, Han J, Lopez-Garcia E, Willett W, van Dam RM, Hu FB: Սուրճի սպառման ասոցիացիան ընդհանուր և պատճառահետևանքային մահացության հետ `3 խոշոր հեռանկարային խմբերում: Շրջանառություն. 2015 դեկտեմբեր 15132 (24) ՝ 2305-15:
    14. Լարա Դ.Ռ. Կոֆեինը, հոգեկան առողջությունը և հոգեբուժական խանգարումները: J Alzheimers Dis. 201020 Լրացուցիչ 1: S239-48:
    15. Guo X, Park Y, Freedman ND, Sinha R, Hollenbeck AR, Blair A, Chen H. Քաղցր ըմպելիքները, սուրճը և թեյը և դեպրեսիայի ռիսկը ԱՄՆ տարեց մեծահասակների մոտ: PLoS One. 2014 թվականի ապրիլի 179 (4) ՝ e94715:
    16. Wang L, Shen X, Wu Y, Zhang D. Սուրճի և կոֆեինի սպառումը և դեպրեսիան. Դիտողական ուսումնասիրությունների մետաանալիզ: Aust N Z J Հոգեբուժություն. 2016 Mar50 (3) ՝ 228-42:
    17. Lucas M, O ’Reilly EJ, Pan A, Mirzaei F, Willett WC, Okereke OI, Ascherio A. Սուրճ, կոֆեին և ավարտված ինքնասպանության վտանգ. World J Biol հոգեբուժություն. 2014 հուլիսի 15 (5) ՝ 377-86:
    18. Costa J, Lunet N, Santos C, Santos J, Vaz-Carneiro A. Կոֆեինի ազդեցությունը և Պարկինսոնի հիվանդության ռիսկը. Դիտողական ուսումնասիրությունների համակարգված վերանայում և մետաանալիզ: J Alzheimers Dis. 201020 Suppl 1: S221-38.
    19. Sääksjärvi K, Knekt P, Rissanen H, Laaksonen MA, Reunanen A, Männistö S. սուրճի սպառման և պարկինսոնի հիվանդության ռիսկի հեռանկարային ուսումնասիրություն: Eur J Clin Nutr. 200862:908–915.
    20. Ascherio A, Zhang SM, Hernan MA, Kawachi I, Colditz GA, Speizer FE, Willett WC. Տղամարդկանց և կանանց մոտ կոֆեինի սպառման և Պարկինսոնի հիվանդության ռիսկի հեռանկարային ուսումնասիրություն: Էն Նեյրոլ. 200150:56–63.
    21. Panza F, Solfrizzi V, Barulli MR, Bonfiglio C, Guerra V, Osella A, Seripa D, Sabbà C, Pilotto A, Logroscino G. վերանայում. J Nutr Առողջության ծերացում. 2015 Մարտ 19 (3) ՝ 313-28:
    22. Santos C, Costa J, Santos J, Vaz-Carneiro A, Lunet N. Կոֆեինի ընդունում և դեմենցիա. Համակարգված վերանայում և մետաանալիզ: J Alzheimers Dis. 201020 Suppl 1: S187-204.
    23. Carman AJ, Dacks PA, Lane RF, Shineman DW, Fillit HM. Սուրճի և կոֆեինի օգտագործման ներկայիս ապացույցները `տարիքային ճանաչողական անկումը և Ալցհեյմերի հիվանդությունը կանխելու համար: J Nutr Առողջության ծերացում. 2014 թվականի ապրիլի 18 (4) ՝ 383-92:
    24. Leitzmann MF, Willett WC, Rimm EB և այլն: Սուրճի սպառման և տղամարդկանց մոտ լեղաքարային հիվանդության ախտանշանային ռիսկի հեռանկարային ուսումնասիրություն: AMԱՄԱ. 1999281:2106-12.
    25. Leitzmann MF, Stampfer MJ, Willett WC, Spiegelman D, Colditz GA, Giovannucci EL. Սուրճի ընդունումը կապված է կանանց մոտ լեղաքարային հիվանդության ախտանշանային հիվանդության նվազ ռիսկի հետ: Գաստրոէնտերոլոգիա. 2002123:1823-30.
    26. Loftfield E, Cornelis MC, Caporaso N, Yu K, Sinha R, Freedman N. Asociation of Coffee Drinking with Mortality by Genetic Variation in Caffeine Metabolism: Findings from the UK Biobank. AMԱՄԱ պրակտիկանտ բժշկ. 2018 Հուլիսի 2
    27. Հղիության ընթացքում կոֆեինի չափավոր օգտագործումը: Կոմիտեի կարծիքը թիվ 462. Մանկաբարձ -գինեկոլոգների ամերիկյան քոլեջ: Obstet Gynecol 2010116: 467–8:

    Օգտվելու կանոններ

    Այս վեբ կայքի բովանդակությունը կրթական նպատակների համար է և նախատեսված չէ անձնական բժշկական խորհրդատվություն առաջարկելու համար: Դուք պետք է դիմեք ձեր բժշկի կամ այլ որակավորված բուժաշխատողի խորհրդատվությանը ՝ բժշկական վիճակի հետ կապված ցանկացած հարցի դեպքում: Երբեք մի արհամարհեք մասնագիտական ​​բժշկական խորհրդատվությունը կամ հետաձգեք այն փնտրելը ՝ այս կայքում կարդացածի պատճառով: Սնուցման աղբյուրը խորհուրդ չի տալիս կամ հաստատում է որևէ ապրանք:


    Կրեատինի հավելման փաստաթղթավորված ազդեցությունները ֆիզիկական գործունեության վրա

    Կրեատինի հավելումների վրա կենտրոնացած ուսումնասիրությունների մեծամասնությունը հայտնում է մարմնի կրեատինային ավազանի աճի մասին [15-17]: Մկանային կրեատինի կլանման և վարժությունների կատարման միջև կա դրական կապ [17]: Վոլեկը և այլ մարդիկ [18] նկատել են ուժի զգալի աճ ՝ 12 շաբաթվա ընթացքում կրեատինային հավելումներից հետո ՝ ծանր դիմադրողականության միաժամանակյա պարբերականացված արձանագրությամբ: The creatine supplementation protocol consisted of a weeklong loading period of 25 g/d followed by a 5 g maintenance dose for the remainder of the training. These positive effects were attributed to an increased total creatine pool resulting in more rapid adenosine triphosphate (ATP) regeneration between resistance training sets allowing athletes to maintain a higher training intensity and improve the quality of the workouts along the entire training period.

    It is regularly reported that creatine supplementation, when combined with heavy resistance training leads to enhanced physical performance, fat free mass, and muscle morphology [18-22]. A 2003 meta analysis [8] showed individuals ingesting creatine, combined with resistance training, obtain on average +8% and +14% more performance on maximum (1RM) or endurance strength (maximal repetitions at a given percent of 1RM) respectively than the placebo groups. However, contradicting studies have reported no effects of creatine supplementation on strength performance. Jakobi et al [23] found no effects of a short term creatine loading protocol upon isometric elbow flexion force, muscle activation, and recovery process. However, this study did not clearly state if creatine supplementation was administered concurrent with resistance training. Bemben et al [24] have shown no additional benefits of creatine alone or combined with whey protein for improving strength and muscle mass after a progressive 14 weeks (3 days per week) resistance training program in older men. These conflicting results can be explained by the possibility that the supplemented groups were formed by a greater amount of non-responders or even because creatine supplementation was administered on the training days only (3 times a week). This strategy has not been adequately tested as effective in middle aged and older men for maintaining post loading elevated creatine stores [5].

    A quantitative, comprehensive scientific summary and view of knowledge up to 2007 on the effects of creatine supplementation in athletes and active people was published in a 100 citation review position paper by the International Society of Sports Nutrition[5]. More recent literature has provided greater insight into the anabolic/performance enhancing mechanisms of creatine supplementation [15,25] suggesting that these effects may be due to satellite cell proliferation, myogenic transcription factors and insulin-like growth factor-1 signalling [16]. Saremi et al [26] reported a change in myogenic transcription factors when creatine supplementation and resistance training are combined in young healthy males. It was found that serum levels of myostatin, a muscle growth inhibitor, were decreased in the creatine group.

    Collectively, in spite of a few controversial results, it seems that creatine supplementation combined with resistance training would amplify performance enhancement on maximum and endurance strength as well muscle hypertrophy.


    What does caffeine do to your body?

    Caffeine is a stimulant and the most commonly used drug in the world. Every day, millions consume it to increase wakefulness, alleviate fatigue, and improve concentration and focus.

    Amid myths and controversy about whether caffeine is good or bad for us, evidence suggests that moderate coffee consumption can bring both benefits and risks.

    However, a high consumption of caffeine may not be healthful. In addition, the recent trend of adding caffeine to drinks and snacks that do not naturally contain it has raised new concerns.

    This article will look at the potential health benefits and risks of caffeine, the questions of energy drinks, and the likelihood of a caffeine overdose occurring.

    Fast facts about caffeine

    • Caffeine is a stimulant that occurs naturally in some foods.
    • The Food and Drug Administration (FDA) recommends a maximum intake of 400 mg a day, or two to three cups of coffee.
    • A moderate intake of coffee may enhance weight loss, cognitive function, and alertness.
    • Caffeine may have a negative impact on pregnancy, fertility, glucose control, and other aspects of health.
    • Energy drinks can contain high levels of caffeine but are unlikely to be hazardous unless consumed with alcohol.
    • Caffeine powder can lead to a fatal overdose and should be avoided.

    Share on Pinterest Coffee, tea, and chocolate all contain caffeine.

    The Food and Drug Administration (FDA) consider caffeine to be both a drug and a food additive. They recommend a maximum intake of 400 mg a day.

    In prescription and over-the-counter (OTC) medicines, caffeine is used to treat tiredness and drowsiness, and to improve the effect of some pain relievers.

    It belongs to a group of medicines called central nervous system (CNS) stimulants.

    Foods containing caffeine can help restore mental alertness.

    Caffeine’s use as an alertness aid should only be occasional. It is not intended to replace sleep and should not regularly be used for this purpose.

    In the United States (U.S.), more than 90 percent of adults use caffeine regularly, with an average consumption of more than 200 milligrams of caffeine per day. This is more caffeine than in two 6-ounce cups of coffee or five 12-ounce cans of soft drink.

    Caffeine occurs naturally in the leaves, seeds, or fruit of more than 60 plant species, including:

    • coffee beans
    • tea leaves and buds
    • dola nuts
    • cacao beans
    • guarana seeds
    • yerba mate leaf

    Caffeine in plants acts as a natural pesticide. It paralyzes and kills insects that attempt to feed on them.

    Food sources

    Caffeine features in tea, coffee, and chocolate, and it is regularly added to gum, jelly beans, waffles, water, syrup, marshmallows, sunflower seeds, and other snacks.

    The FDA recommends that healthy adults limit their caffeine intake to a maximum of 400 milligrams (mg) a day, about 4 or 5 cups of coffee. This amount is not associated with negative effects.

    There is no set limit for children, but the American Academy of Pediatrics (AAP) discourages the consumption of caffeine and other stimulants by children and adolescents.

    The amount of caffeine included in some common foods and beverages are:

    • One 8-ounce cup of coffee: 95 to 200 mg
    • One 12-ounce can of cola: 35 to 45 mg
    • One 8-ounce energy drink: 70 to 150 mg
    • One 8-ounce cup of tea: 14 to 60 mg

    Decaffeinated cola and soft drinks contain no caffeine, but decaffeinated coffee is not caffeine-free.

    “Energy drinks” contain varying amounts of caffeine.

    Additional products are now appearing on the market, from “psyched up” oatmeal to “wired” waffles.

    These have raised concerns, especially regarding the potential impact on children and adolescents. The FDA has questioned the safety of this practice.

    Caffeine may have some health benefits, but not all of these have been confirmed by research.

    Weight loss

    Caffeine may boost weight loss or prevent weight gain, possibly by:

    • suppressing the appetite and temporarily reducing the desire to eat
    • stimulating thermogenesis, so the body generates more heat and energy from digesting food

    Weight loss products that are marketed as thermogenics may contain caffeine and ephedra, or ephedrine.

    Research has not confirmed long-term results.

    Alertness

    A 75-mg serving of caffeine can increase attention and alertness, and a 160 to 600-mg dose may improve mental alertness, speed reasoning, and memory.

    However, caffeine is not a substitute for sleep.

    Sports performance

    Caffeine can improve physical performance during endurance exercise.

    The European Food Safety Agency (EFSA) recognize that caffeine can increase endurance performance, endurance capacity, and reduction in perceived exertion.

    However, the effects on short-term, high-intensity exercise remain inconclusive.

    Brain function

    Caffeine affects adenosine receptors in the brain. Coffee also contains polyphenol antioxidants, and these, too, act on various pathways.

    Studies have suggested that drinking coffee may help enhance some thinking skills and slow the mental decline that comes with age.

    However, more research is needed to confirm this.

    Alzheimer’s and Parkinson’s disease

    Research has found that lifelong caffeine consumption may reduce the risk of developing Alzheimer’s disease.

    Studies have also reported that people with a higher coffee consumption have a lower risk of Parkinson’s disease.

    Memory

    Research from Johns Hopkins University suggests that a dose of caffeine after a learning session may help boost long-term memory.

    Liver and colon

    It has been suggested that caffeine enemas may help prepare the colon for an endoscopy or colonoscopy by supporting the excretion of bile through the colon wall.

    Proponents claim that a caffeine enema increases the levels of glutathione, an antioxidant, and so it supports the natural processes of detoxification in the liver.

    However, there is little evidence to support this theory.

    Coffee consumption may help decrease the risk of cirrhosis and slow the rate of disease progression in hepatitis C infection. Observational studies have found that coffee may have protective benefits for people with hepatocellular cancer.

    Eyelid spasm

    There is some evidence that caffeine may help protect people from an eye disorder known as blepharospasm.

    This condition, caused by abnormal brain function, makes people blink incessantly and can leave them functionally blind.

    Cataracts

    Researchers have found that caffeine may help protect the lens of the eye against damage that could lead to the formation of cataracts.

    Skin cancer

    Some scientists have suggested that caffeine may guard against certain skin cancers.

    One team found that caffeine applied directly to the skin of mice helped prevent damaging ultraviolet (UV) light from causing skin cancer.

    Others have linked the consumption of three cups of caffeinated coffee a day with a 21 percent lower risk of developing basal cell carcinoma in women, and a 10 percent lower risk in men, compared with drinking less than one cup per month.

    Kidney stones

    A study of 217,883 participants analyzed the association between caffeine intake and the risk of developing kidney stones.

    Those who consumed more caffeine had a lower risk of developing kidney stones.

    Mouth, throat, and other cancers

    In a study of 968,432 men and women, participants who drank than 4 cups of coffee a day had a 49-percent lower risk of death from oral cancer, compared with those who drank no coffee at all or only an occasional cup.

    Other possible cancer-related benefits include:

    • a lower risk of endometrial cancer
    • a reduced risk of prostate cancer
    • protection against head and neck cancer
    • protection against the recurrence of breast cancer

    Stroke

    Data for 34,670 women in Sweden without a history of cardiovascular disease indicated that women who drank more than one cup of coffee per day had a 22 to 25-percent lower risk of stroke compared with women who drank less.

    Low or no coffee drinking appeared to be linked to an increased risk of stroke.

    Type 2 diabetes

    One longitudinal study found that participants who increased their coffee intake by more than one cup a day over a 4-year period had a 1 percent lower risk of developing type 2 diabetes compared with people who did not change their intake.

    People who lowered their daily consumption by more than one cup of coffee showed a 17 percent higher risk for type 2 diabetes.

    -Ում հրապարակված ուսումնասիրություն Diabetes Care in 2004 linked a high coffee consumption over a period of 4 weeks with increased fasting insulin concentrations.

    However, the reasons for the link were unclear. It may be due to lowered insulin sensitivity, meaning the body does not use the insulin produced efficiently.

    The team called for more investigation before asserting that high coffee consumption lowers risk for type 2 diabetes.

    Much of the published research about caffeine suggests that it is beneficial, in moderation.

    However, some studies highlight the potentially harmful effects of caffeine.

    Դեպրեսիա

    A high caffeine intake may worsen symptoms of anxiety and depression.

    Research published in 2016 found that, in 234 middle school students in Korea, a higher caffeine intake was linked to higher weight, lower academic achievement, and a higher risk of severe depression.

    However, whether the caffeine leads to depression or depression causes people to consume more caffeine remains unclear.

    Blood sugar

    People with type 2 diabetes report that their blood glucose levels rise after consuming caffeine.

    There is some evidence that caffeine may impair insulin action, leading to a small but detectable rise in blood sugar levels, particularly after meals.

    Pregnancy

    Studies have suggested that more than 300 mg a day of caffeine, or the amount equal to around three cups of coffee, could lead to:

    According to the National Institutes of Health (NIH), the weeks before pregnancy also count. Research shows that if both parents consume more than two caffeinated drinks a day in the weeks before they conceive, a loss of pregnancy may be more likely .

    Women should limit their caffeine intake to 200 mg or less during pregnancy.

    Fertility

    Some research suggests that caffeine may reduce muscle activity in the fallopian tubes, which carry eggs from the ovaries to the womb.

    This could mean, say the study authors, that caffeine reduces a woman’s chances of becoming pregnant by about 27 percent.

    Breast-feeding

    Caffeine passes into breast milk in small amounts, and it may build up in the nursing infant.

    Infants whose mothers drink large amounts of caffeinated beverages may be jittery and have trouble sleeping.

    An additional intake of caffeine may trigger a gout attack in people with the condition.

    Drinking six or more caffeinated beverages in 24 hours has been associated with an almost four-fold increase in the risk of recurrent gout attacks.

    Անմիզապահություն

    A study that looked at 1,356 women found that those with an intake of 329 mg of caffeine a day, equivalent to about three cups of coffee or more, had a 70-percent higher chance of bladder problems.

    Անքնություն

    Consuming caffeine 3 and even 6 hours before bedtime can significantly disrupt sleep. Up to 6 hours before bedtime, caffeine can reduce objectively measured total sleep time by more than 1 hour.

    Գլխացավեր

    A population-based study found that dietary and medicinal caffeine consumption may be a modest risk factor for triggering chronic daily headache, regardless of headache type.

    Դաշտանադադար

    Ամսագրում հրապարակված ուսումնասիրություն Դաշտանադադար found that women who consumed caffeine during menopause were more likely to have hot flashes and night sweats.

    Other adverse effects

    Caffeine’s main effect on the body is an increased temporary sense of wakefulness and alertness, but it can also cause uncomfortable symptoms.

    Consuming over 400 mg of caffeine a day can lead to:

    • jitters and shakes
    • disrupted sleep
    • fast or uneven heartbeat
    • headaches
    • nervousness or anxiety
    • dizziness
    • dependency
    • irritability , diarrhea, and nausea
    • muscle tremors

    Caffeine increases the release of acid in the stomach, sometimes leading to an upset stomach or heartburn.

    Caffeine can interfere with the sleep cycle. Sleep loss is cumulative, and even small nightly decreases can add up and disturb daytime alertness and performance.

    Drug interactions

    Some medicines may interact with caffeine.

    Caffeine may also interact with diuretics, estrogens, valproate, and some other medications.

    A number of herbs and supplements can interact with caffeine to varying degrees:

    A number of myths surround caffeine consumption. Have a look at some of them.

    1. Is caffeine addictive?

    In 2013, the American Psychiatric Association (APA) added caffeine withdrawal to the list of recognized conditions in the Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders (DSM-V). However, not all caffeine consumers have withdrawal symptoms if they stop consuming caffeine.

    People who suddenly stop drinking coffee may experience symptoms about 12 to 24 hours after quitting. These peak after 20 to 48 hours before disappearing. Gradually reducing caffeine intake over a period of days does not trigger these symptoms.

    Unlike other drugs, caffeine has not been shown to activate the pathways in the brain that are related to addiction.

    Therefore, caffeine is not considered an addictive substance.

    2. Is caffeine a diuretic?

    Caffeine has been associated with increased urinary volume and frequency, causing the body to lose water and electrolytes such as potassium and sodium.

    However, researchers have not found a significant difference in fluid loss between people who drink or do not drink coffee.

    One team concluded that: “Coffee, when consumed in moderation by caffeine habituated males provides similar hydrating qualities to water.”

    Additional water loss may occur if a person consumes more than 250 mg a day, but the fluid consumed with the drink is likely to make up for any loss.

    3. Does coffee cause osteoporosis?

    Caffeine may affect the way the body absorbs calcium, and this has raised concerns that drinking coffee can lead to osteoporosis.

    However, this has not been confirmed by research.

    A Swedish study of data for over 60,000 women found that: “High coffee consumption was associated with a small reduction in bone density that did not translate into an increased risk of fracture.”

    Women with a good intake of calcium through their diet are unlikely to be at risk of osteoporosis as a result of drinking coffee.

    4. Does caffeine sober you up?

    People who have drunk too much alcohol often turn to coffee or an energy drink to sober them up.

    However, caffeine does not sober a person up or make them fit to drive. It may make them more alert, but it does not reverse the poor judgment and other effects associated with alcohol.

    In fact, it could be more dangerous because, without the drowsiness, a person is more likely to believe they are sober, which could lead to hazardous activities such as driving home or consuming more alcohol.

    There is some controversy around energy drinks. They have been banned from a number of student campuses, because of reports of health problems and even fatalities.

    The amount of caffeine in an energy drink depends on the brand and type.

    While one 16-ounce Americano coffee can contain 225 mg of caffeine, the caffeine content of a 16-ounce can of energy drink until recently ranged from 160 mg to 357 mg.

    Producers of the drink that contained 357 mg of caffeine have now lowered their caffeine content to 300 mg. It carries a health warning that it should not be consumed by children, those with heart problems, or those who may have an intolerance to caffeine.

    Energy drinks contain not only caffeine but other plant-based stimulants, simple sugars or artificial sweeteners, and additives. A 16-ounce serving of one well-known energy drink would contain around 50 g , or 1.75 ounces, or 5 teaspoons of sugar.

    These high concentrations of caffeine and sugar could have a negative impact on the body.

    Mixing alcohol and energy drinks

    When alcoholic beverages are mixed with energy drinks, the caffeine can mask the depressant effects of alcohol. Alcohol also decreases the metabolism of caffeine, prolonging its effects.

    Drinkers who consume alcohol mixed with energy drinks are three times more likely to binge drink than drinkers who do not report mixing alcohol with energy drinks.

    They are also twice as likely to report experiencing sexual assault, sexually assaulting someone else, riding with a driver who was under the influence of alcohol, being physically hurt or injured, and requiring medical treatment.

    A person is unlikely to die from consuming too much caffeine in the diet. It is estimated that it would take 149 or so cans of caffeinated energy drink to kill an average adult male. Vomiting would most certainly occur before a person had a chance to consume a fatal overdose of caffeine from dietary sources.

    However, pure caffeine is a powerful stimulant, and very small amounts can lead to an accidental overdose. A single teaspoon of pure caffeine is roughly equivalent to 28 cups of coffee.

    In addition to the usual adverse effects from too much caffeine, high doses can lead to:

    • անհանգստություն
    • heart palpitations and rapid heart beat
    • sweating
    • nausea and vomiting
    • cardiac arrest

    Following the deaths of at two young men from an overdose of pure caffeine sold over the internet, the FDA urges people “to avoid pure, powdered caffeine.” They also call on parents to be aware that these products may attract young people.

    Whether consumed as a food or a medicine, the blood and body tissues absorb caffeine within around 45 minutes. It reaches peak level in the blood within 1 hour and remains there for 4 to 6 hours.

    While there, caffeine changes the way the brain and body work.

    Caffeine has a similar structure to adenosine, a chemical that is present in all human cells.

    In the brain, adenosine acts as a CNS depressant.

    Adenosine promotes sleep and suppresses arousal by slowing down nerve activity. Adenosine binding also causes blood vessels in the brain to dilate, to increase oxygen intake during sleep. When awake, the levels of adenosine in the brain rise each hour, making the brain and the body less alert.

    To a nerve cell, caffeine looks like adenosine, and caffeine binds to the adenosine receptors.

    However, unlike adenosine, it does not decrease the cell’s activity. As caffeine utilizes all the receptors adenosine binds to, the cells can no longer sense adenosine. As a result, instead of slowing down because of the adenosine level, cellular activity speeds up.

    Caffeine blocks adenosine’s ability to open up the brain’s blood vessels, causing them to constrict. This is why caffeine is used in pain relief medicine for headaches. If the headache is vascular, relief comes as the caffeine narrows the blood vessels.

    The blocking of adenosine causes excitatory neurotransmitters to increase in the brain. The pituitary gland notices this increased activity and releases hormones that tell the adrenal glands to produce epinephrine.


    What Is Milk Tea?

    Milk tea, quite simply, is tea with milk added. This creates a smoother flavor and slightly sweetens the tea. It is a popular way to serve tea in many parts of the world, and it is an easy way to change up your average cup of tea.​

    There are many regions in the world where milk tea is the default type of tea. This is most apparent in certain parts of India where tea usually refers to milk tea. Tea without milk is ordered as "black tea" or simply "tea without." Milk tea is also commonly consumed in England, Ireland, Scotland, Canada, Sri Lanka, and Hong Kong.

    But milk tea is also a term for hot and cold drink recipes that combine tea with a form of milk (regular, condensed, evaporated) as well as a variety of spices. Certain countries have their own traditional versions of these recipes, which have gained popularity in America.


    The hidden dangers of protein powders


    Image: © jirkaejc/Getty Images

    Adding protein powder to a glass of milk or a smoothie may seem like a simple way to boost your health. After, all, protein is essential for building and maintaining muscle, bone strength, and numerous body functions. And many older adults don't consume enough protein because of a reduced appetite.

    But be careful: a scoop of chocolate or vanilla protein powder can harbor health risks. "I don't recommend using protein powders except in a few instances, and only with supervision," says registered dietitian Kathy McManus, director of the Department of Nutrition at Harvard-affiliated Brigham and Women's Hospital.

    What is protein powder?

    Protein powders are powdered forms of protein that come from plants (soybeans, peas, rice, potatoes, or hemp), eggs, or milk (casein or whey protein). The powders may include other ingredients such as added sugars, artificial flavoring, thickeners, vitamins, and minerals. The amount of protein per scoop can vary from 10 to 30 grams. Supplements used for building muscle contain relatively more protein, and supplements used for weight loss contain relatively less.

    Որո՞նք են ռիսկերը:

    There are numerous risks to consider when using a protein powder. Նրանց մեջ:

    • A protein powder is a dietary supplement. The FDA leaves it up to manufacturers to evaluate the safety and labeling of products. So, there's no way to know if a protein powder contains what manufacturers claim.
    • We don't know the long-term effects. "There are limited data on the possible side effects of high protein intake from supplements," McManus says.
    • It may cause digestive distress. "People with dairy allergies or trouble digesting lactose [milk sugar] can experience gastrointestinal discomfort if they use a milk-based protein powder," McManus points out.
    • It may be high in added sugars and calories. Some protein powders have little added sugar, and others have a lot (as much as 23 grams per scoop). Some protein powders wind up turning a glass of milk into a drink with more than 1,200 calories. The risk: weight gain and an unhealthy spike in blood sugar. The American Heart Association recommends a limit of 24 grams of added sugar per day for women and 36 grams for men.

    A new risk revealed

    Earlier this year, a nonprofit group called the Clean Label Project released a report about toxins in protein powders. Researchers screened 134 products for 130 types of toxins and found that many protein powders contained heavy metals (lead, arsenic, cadmium, and mercury), bisphenol-A (BPA, which is used to make plastic), pesticides, or other contaminants with links to cancer and other health conditions. Some toxins were present in significant quantities. For example, one protein powder contained 25 times the allowed limit of BPA.

    How could protein powder contain so many contaminants? The Clean Label Project points to manufacturing processes or the existence of toxins in soil (absorbed by plants that are made into protein powders).

    Not all of the protein powders that were tested contained elevated levels of toxins. You can see the results at the Clean Label Project's website (www.cleanlabelproject.org).

    Daily protein goals

    Aim for the Recommended Dietary Allowance for protein intake: 46 grams per day for women and 56 grams for men. Օրինակ:

    • an egg for breakfast (6 grams)
    • 6 ounces of plain Greek yogurt at lunch (18 grams)
    • a handful of nuts for a snack (4–7 grams)
    • a cup of milk (8 grams) and 2 ounces of cooked chicken for dinner (14 grams).

    What you should do

    McManus says that in certain cases, chemical-free protein powders may be helpful—but only with medical supervision. Such cases could include

    • difficulty eating or an impaired appetite (as a result of cancer treatment or frailty from older age)
    • a surgical incision or a pressure wound that is not healing well (your body needs protein to repair cells and make new ones)
    • a serious condition requiring additional calories and protein in order for you to get better (such as burns).

    Otherwise, get protein from whole foods: nuts, seeds, low-fat dairy products (yogurt, milk, cheese), legumes (beans, lentils), fish, poultry, eggs, and lean meat. "You'll find," McManus says, "that there are many ways to get protein without turning to a powder."


    Chlorogenic acid and other antioxidants

    Explanations for the association between coffee consumption and lower rates of heart disease and diabetes often point to chlorogenic acid and other obscure antioxidant substances as the responsible parties. Antioxidants are substances that sop up reactive molecules before they have a chance to harm sensitive tissue like the lining of blood vessels. Chlorogenic acid was probably the main antioxidant in your cup of coffee this morning. Some experiments have shown that it may also inhibit absorption of glucose in the digestive system and even out insulin levels.

    Chlorogenic acid might be another coffee ingredient with a split personality. Along with caffeine, it seems to push up levels of homocysteine, an amino acid that has been associated with artery-clogging atherosclerosis.


    Does Coffee Reduce Your Pain?

    Saturday, September 29th is National Coffee Day, so drink up! A new study shows that caffeine can be an effective pain reliever.

    Researchers at the University of Alabama at Birmingham (UAB) reported in the journal Psychopharmacology that regularly consuming caffeine can make a noticeable difference in your ability to withstand pain. The study involved 62 healthy men and women, who shared with researchers their caffeine consumption from coffee, tea, soda, energy drinks and chocolate over seven days.

    The group averaged 170 milligrams of caffeine a day, about the same as two cups of coffee. Fifteen percent of the group consumed more than 400 milligrams a day and one participant drank the equivalent of 6.5 cups of coffee daily.

    After a week, the volunteers were subjected to painful heat and pressure tests in a laboratory. Researchers discovered that people who regularly consumed caffeine significantly reduced their sensitivity to pain. The more caffeine they consumed, the lower their sensitivity.

    “Diet can actually be a useful intervention for decreasing pain sensitivity,” said lead author, Burel Goodin, PhD, an associate professor of psychology at UAB. “It’s not just caffeine. A study has shown, for example, that a plant-based diet can actually help increase pain tolerance.”

    Researchers say caffeine reduces pain by blocking receptors in the brain called adenosines, which enhances the effect of dopamine chemicals associated with pain relief.

    Caffeine has been added to over-the-counter pain relievers like Excedrin for years, and has been shown to increase their effectiveness by as much as 40 percent. South Korean researchers have also added caffeine to the opioid medication of patients with advanced cancer and found that it decreased their pain and improved alertness.

    Other research has corroborated the effectiveness of caffeine alone as a pain reliever. A University of Georgia study revealed that two cups of coffee can reduce post workout pain by nearly half. And a study at the University of Pittsburgh found that a single 200mg tablet of caffeine was effective in treating muscle pain.

    Excessive caffeine consumption can have serious side effects, but the Mayo Clinic says 400mg per day is a safe dosage (about 4 cups of coffee). A few cups could be a useful addition to your pain treatment regimen.


    Դիտեք տեսանյութը: Չափազանց կարեվոր տեղեկություններ սուրճի մասին եվ.. Чрезвычайно важная информация о кофе и.. (Դեկտեմբեր 2021).