Նոր բաղադրատոմսեր

Չիպոտլե սոուս

Չիպոտլե սոուս

Բաղադրությունը

  • 1 փոքր սպիտակ սոխ, կեղևավորված, չորացրած
  • 5 խոշոր մեխակ սխտոր, չմաքրված
  • 4 ֆունտ լոլիկ (մոտ 15 միջին)

Բաղադրատոմսի պատրաստում

  • Heavyանր խոշոր տապակը փայլաթիթեղով շարեք; տաքացնել միջին ջերմության վրա: Սոխը և սխտորը դնել տապակի մեջ; եփել այնքան ժամանակ, մինչև սոխը փափկանա և սևանա բծերով ՝ հաճախ պտտվելով աքցանով, մոտ 15 րոպե: Սոխը և սխտորը տեղափոխեք միջին ամանի մեջ: Մաքրեք սխտորը:

  • Տեղադրեք նույն փայլաթիթեղով պատված տապակը միջին բարձր կրակի վրա: Աշխատելով 2 խմբաքանակի մեջ, տապակի մեջ եփեք լոլիկը մինչև փափկացնելը, իսկ մաշկը բշտիկավորվի և սևանա, երբեմն շրջվում է մոտ 20 րոպե: Տեղափոխել մեծ ամանի մեջ; սառը և կեղևացրեք: Աշխատեք խմբաքանակներով, պյուրե լոլիկով, սոխով, սխտորով և չիլիով բլենդերով մինչև հարթ:

  • Oilանր տաք խորը տապակի մեջ տաքացրեք յուղը միջին բարձր ջերմության վրա: Skգուշորեն տոմատի խյուս ավելացրեք տապակի մեջ (խառնուրդը եռում է ուժեղ բշտիկներով): Խառնել աղի մեջ: Կրճատել ջերմությունը; նրբորեն եփեք մինչև սոուսը մի փոքր թանձրանա ՝ հաճախակի խառնելով մոտ 15 րոպե:

Reilype by Marilyn Tausend, Ricardo Mu oz ZuritaReviews Section

Մետրոյի Chipotle սոուսի բաղադրատոմսեր

Խոսելով մետրոյի մասին ՝ մի բան դրանից, պարզապես չես կարող ազատվել նրանց չիպոտլե սոուսից: Սա աներևակայելի համեղ է: Հիանալի է թրմել աղցանների իրերը: Փորձեք նաև մի քանի սենդվիչներով և ճաշատեսակներով, որոնք մերկացած են նաև բուրմունքով: Ես որոշ ժամանակ աշխատել եմ կատարյալ սոուս պատրաստելու վրա, վերջապես գտա լավագույնը, որը կարող եմ կիսել ձեզ հետ:

Բացի այդ, դուք շատ ուրախ կլինեք, որ բաղադրատոմսերը ոչ այլ ինչ են, եթե ոչ մետրոյի chipotle սոուսի բաղադրատոմսեր. Մի փափագեք խանութից ձեռք բերված սոուսին: Շատ խորհուրդ է տրվում, դա արեք ինքներդ տանը: Դուք կբերեք բնօրինակ ճաշակի մեծ մասը տանը: Այս սոուսը կարող է համալրվել կծու ճիշտ քանակությամբ, թարմությամբ և թթվայնությամբ ՝ ցանկացած ուտեստ գայթակղիչ համով թրմելու համար:


Chipotle Adobo սոուս

Տեղադրվել է Սավիտա

Chipotle Adobo սոուսը, չորացրած պղպեղը, որը եփում են անուշաբույր նյութերով, քացախով և համեմունքներով ՝ պատրաստելով հաստ, փարթամ, ծխագույն սոուս, որը շատ կերպ օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Իր բազմակողմանիության համար ես այն անվանում եմ Մեքսիկական Կետչուպ. Օգտագործեք այն խորովածի, տապակած հավի, բուրգերների վրա, թակո սոուս, մակարոնեղեն կամ կծու աղցան պատրաստելու համար: Առանց գլյուտենի և վեգան (վեգանյան կետչուպ օգտագործելիս): Սա կախարդական սոուս է, որը բոլորը պետք է գոնե մեկ անգամ պատրաստեն տանը:

Այսօրվա գրառումը ձեզ հնարավորություն կտա Chipotle Adobo սոուս պատրաստել տանը ՝ մառան պատրաստելու հեշտ բաղադրիչներով և 2 քայլից բաղկացած գերհասարակ պարզ բաղադրատոմսով: (գրառման վերջում ստուգեք Adobo սոուսով պատրաստելու բաղադրատոմսերի ամբողջական ցանկը)

Chipotle Peppers և Adobo սոուս

Եթե ​​դուք նորեկ եք Chipotle Peppers- ում կամ Chipotle Adobo սոուսում, թույլ տվեք նախ ձեզ ծանոթացնել այս անուշահոտ բաղադրիչի հետ:

Chipotle Peppers հասած չորացած ջալապենո պղպեղ են: Լիովին հասունացած alaալապենոսները ծխում և չորացնում են, ինչը հայտնի է որպես բիբար պղպեղ: (պղպեղը ծխի պատճառով մուգ կարմիր է): Okխոտ համը Chipotle Peppers- ի նշանն է: Աղացած կամ եփած սոուսի մեջ, եթե դուք ճանաչում եք չիպոտլե, ապա կարող եք գտնել, որ այն մրգային ծխագույն համ ունի ցանկացած չիպոտլե ուտեստում:

Չիպոտլը Adobo սոուսում չորացրած ջալապենոս է, չիպոտլե պղպեղը, որը բուրում են բուրավետիչներով, խոտաբույսերով և համեմունքներով ՝ Adobo սոուս պատրաստելու համար: Adobo- ն ապխտած չորացած ջալապենոների պահպանման ամենահայտնի միջոցներից մեկն է:

Սա համեղ տեսք ունի՞, թե՞ ինչ:

Տնական Adobo սոուս

Այս ամբողջ տարվա ընթացքում ես օգտագործում էի պահածոյացված Chipotle Adobo սոուս և ես սիրում եմ այն: (կատակ չեմ անում) Ես գոհ էի, որ խանութից գնված տնական սոուսի բաղադրատոմսը վաղուց իմ փորձարկումների ցանկում էր: Որոշ ժամանակ առաջ ես սկսեցի չորացրած չիպոտլե պղպեղ գնել ՝ պահածոյացված ադոբո սոուսի փոխարեն: Ես հանդիպեցի մի խանութի, որը չորացրած չիպոտը վաճառում էր ֆունտով, և մի անգամ ես պայուսակ գնեցի: (ուրախ եմ) Ես երազում էի ադոբո սոուս մինչև որ մի քանի անգամ պատրաստեցի:

Իմ ընտանիքն այնքան է սիրում տնական տարբերակը, որ Chipotle Shrimp- ի նման ուտեստները գրեթե ամեն շաբաթ մեր ճաշացանկում են:

Հարգելի՛, տանը չիպոտլե սոուս պատրաստելու երեք պատճառ կար.

1) Տնական սոուս պատրաստելու կիրք. Իմ Chipotle Recipe հավաքածուն ինքնին խոսում է: Ես դա երբեք չեմ կարող բավականացնել: Իմ գրքերում, եթե բաղադրիչն այսքան շատ եք սիրում, ապա դրա մասին ավելի շատ պետք է իմանաք, թե ինչ է դա, ինչպես զրոյից պատրաստել տանը:

2) CDH Reader- ի խնդրանքCDH- ի ընթերցողներից քչերը խնդրեցին տնական ադոբո սոուս: Այս բաղադրատոմսով ես կատարում եմ խոստումը:

3) Հարմարավետություն և լավ որակ: Ստեղծեք այնքան, որքան ցանկանում եք որակյալ բաղադրիչներ. Դա CDH բլոգը բացելու հիմքն է: Տնականը շատ առումներով ավելի լավն է: Այժմ, երբեմն ես կրկնապատկում եմ բաղադրատոմսը և սառեցնում: Այն լավ է պահվում 2-3 շաբաթ: Երբեմն, ես նույնիսկ կիսով չափ ավելացնում եմ բաղադրատոմսը, եթե ինձ անհրաժեշտ է ընդամենը 1-2 ուտեստ: Չիպոտլե չորացրած պղպեղը հավերժ պահպանում է: Այս օրը ես երբեք ստիպված չեմ լինում վազել խանութ ՝ չիպոտլայի բաղադրատոմսը պլանավորելիս: Ես պարզապես վերցնում եմ մի քանի պղպեղ և պատրաստում եմ իմ սեփական սոուսը, երբ ուզում եմ և որքան ուզում եմ:

Chipotle Adobo սոուսի բաղադրատոմսը այնքան հեշտ է, երբ մի անգամ փորձեք: Կզարմանաք, թե ինչու երբեք չեք պատրաստել տանը: Գնեք տուփ չորացրած չիպոտլե պղպեղ, մնացած բաղադրիչները չիպոտլե ադոբո սոուսի համար կլինեն ձեր մառանում (100% երաշխավորված): Կետչուպ, քացախ, որոշ համեմունքներ, սխտոր և սոխ: Երբ դուք տանը աղցան պատրաստեք, ես նաև երաշխավորում եմ, որ կցանկանայիք միայն տնական: Անկեղծ ասած, դա հիանալի համեմունք է և բավականին հեշտ է պատրաստել ՝ մեկ անգամ չփորձելու համար:

Ինչպես օգտագործել Adobo սոուս.

Մի անգամ պատրաստ է տնական ադոբո սոուս պատրաստելու մղոն քարը: Դրա օգտագործման շատ եղանակներ կան: Անկեղծ ասած, CDH- ն այն բլոգն է, որը պետք է փնտրի Adobo սոուսի բաղադրատոմսեր: 0+ առաջարկվող բաղադրատոմսեր (բոլորը ներառում են զարմանալի Chipotle Adobo սոուս) և աճում են:

Ես այստեղ կիսում եմ իմ լավագույն բաղադրատոմսերից մի քանիսը: Ամբողջական ցուցակի համար հետևեք հղմանը `Chipotle Recipes:

Բոլորիդ հաճելի հանգստյան օրեր եմ մաղթում: Այս շաբաթ ես բավականին երկար հանգստյան օրեր եմ, որը սկսվեց չորեքշաբթի -O :): (այս մասին ավելի ուշ):


  • 50 գ/1¾oz չորացրած չիպլոտ պղպեղ, կիսով չափ
  • 1 մեծ դարչնագույն սոխ, քառորդ
  • 4 մեխակ սխտոր
  • 2 ճաշի գդալ օրեգանոյի թարմ տերևներ
  • 2 ճաշի գդալ ուրցի թարմ տերևներ
  • ½ թեյի գդալ չամանի սերմեր
  • dash Tabasco սոուս
  • 2 կանաչ պղպեղ, ցողունները հանված են
  • 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 25 մլ/1 լ ունց սպիտակ գինու քացախ
  • 25 մլ/1 լ ունցիա բալզամիկ քացախ
  • 2 ճաշի գդալ տոմատի խյուս
  • ½ ճաշի գդալ սոյայի սոուս
  • 90 գ/3oz դեմերարա շաքար
  • ½ կրաքարի, միայն հյութ
  • աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ

Մի փոքր կաթսա ջուր եռացրեք: Կրճատեք կրակը, ավելացրեք չիպլոտ պղպեղը և եփ գալ 15 րոպե:

Սոխը, սխտորը, օրեգանոն, ուրցը, չամանի սերմերը, տաբասկոն, կանաչ պղպեղը, 200 մլ/7 ճ/գ եռացող ջուր, 1 ճաշի գդալ ձեթ և մի պտղունց աղ և պղպեղ դնել սննդի պրոցեսորի մեջ: Խառնել մոտ 5 րոպե, կամ մինչև ստացվի մածուկ:

Խտացրեք չիպլոտ պղպեղը, ավելացրեք դրանք սննդի պրոցեսորին, ապա նորից խառնեք:

Չիլիի մածուկը նորից գդալով կաթսայի մեջ ՝ մնացած 1 ճաշի գդալ յուղով: Եփել 2 րոպե միջին ջերմության վրա: Խառնել քացախները, տոմատի խյուսը, սոյայի սոուսը, շաքարավազը և կրաքարի հյութը: Եռացնել, նվազեցնել կրակը և եփ գալ 15 րոպե, կամ մինչև մածուկի նման հետևողականության հասնելը: Համտեսեք ՝ տեսնելու համար ավելի շատ աղ կամ շաքար անհրաժեշտ է և հեռացրեք կրակից:


Blueberry Chipotle խորովածի սոուս

Քաղցր հապալասը այս խորովածի հեշտ պատրաստվող սոուսի աստղն է: Blueberry Chipotle խորովածի սոուսը պատրաստ է ընդամենը 30 րոպեում և մի փոքր հարված ունի բիբար պղպեղից: Ձեր ամառային խորովածի բաղադրատոմսերի կատարյալ շրջադարձը:

Ո՞վ է չափազանց ոգևորված ՝ տեսնելով, որ հապալասը այդքան թանկ չէ հենց հիմա, որ դրանք վայելելու համար պետք է թողնես առաջնեկիդ տեղական մթերային խանութում: Դե, ես! Չեմ կարծում, որ Քեթին չափազանց հուզված կլիներ, եթե նրան փոխանակեի մեկ լիտր հատապտուղների հետ, բայց գրազ եմ գալիս, որ եթե դա անեմ, նրա սենյակը մաքուր կմնա 2 ժամից ավելի: Չնայած, ես վերջերս նրա սենյակը չեմ տեսել, քանի որ դուռը փակում եմ և ձևացնում, որ այն գոյություն չունի: Այսպիսով, գուցե դա գաղտնի եղել է տան ամենամաքուր սենյակը վերջին մի քանի ամիսների ընթացքում, և ես զուրկ եմ բոլոր զվարճություններից: Պիտի գնա՞մ նայելու: Կարծում եմ, որ ես պարզապես ինձ կասեցնեմ …: գիտեք, եթե դուռը բացեմ, և մի մեծ կրծող դուրս գա դռնից:

Վերադառնալ հատապտուղներին: Ես սիրում եմ, երբ նրանք սեզոնային են, քանի որ գինը չի ստիպում ձեզ գոռալով վազել, և դուք կարող եք դրանք անզգուշաբար լքել ձեր բերանը: Քաղցրավենիքի պես, նրանք լրջորեն սիրում են կոնֆետը, հատկապես երբ նրանք հիանալի հասուն ու քաղցր են: Երբ գրում եմ սա, ես գուրգուրվեցի: Ես սիրում եմ դրանք գցել շատ բաղադրատոմսերի մեջ, ինչպես իմ երբևէ հայտնի Հապալաս կոկոսի յոգուրտ սուրճի տորթ որը կարծես բոլորը սիրում են Pinterest. Եվ ես հատկապես նրանց սիրում եմ իմ նման համեղ ուտեստներում Հապալասի ֆետա և քինոա աղցանԴա անհավանական համադրություն է, որը բավականին անհավանական է և ընդամենը մի քանի րոպե է տևում: Նրանք նաև զարմանալի են որպես իմ նման սառեցված վերաբերմունք Հապալաս Mojito Popsicles որոնք այժմ փչում են Pinterest հենց հիմա, քանի որ եղանակը տաքանում է: Կարո՞ղ եք ասել, որ ես սիրում եմ իմ բլյուզը:

Դե, ես որոշեցի նորից համեղ ուտել և#8230: և դրանք ավելորդ ջերմության համար գցել մի քանի բիբար պղպեղով: Արդյունքը ՝ այս խենթ, ծիծաղելիորեն համեղ Blueberry Chipotle խորովածի սոուսը: Դա բավականին խելագար է, եթե ես ինքս դա ասեմ: Եվ այն պատրաստված է առանց կետչուպի: Սա էր իմ նպատակը, երբ ստեղծում էի այս բաղադրատոմսը և#8230 ոչ կետչուպը: Բոլոր բնական բաղադրիչները … եթե հնարավոր է: Կարծում եմ, որ բավականին լավ եմ արել: Առանց վորչեսթերշիրի սոուսի …, բայց ես չգիտեմ, թե որտեղ է այն կանգնած ամբողջ “ մաքուր ուտելու ” սպեկտրի վրա: Ես փորձագետ չեմ և պարզապես սոված կին եմ ՝ զարմանալի սնունդ ստեղծելու և այն կիսելու համար ամբողջ աշխարհի առաքելությամբ:

Այս բաղադրատոմսը բավականին արագ է հավաքվում և հիանալի է անմիջապես օգտագործելու համար, սակայն, եթե թույլ տաք, որ այն մնա մեկ գիշեր և#8230. դա տպավորիչ կլինի: Anարմանալի միջոց է ձեր ավանդական խորովածի կամ հավի մի փոքր պտույտ ավելացնելու և#8230. կամ Թևեր: Այո, և#8230 փորձեք այն: Կարծում եմ, որ դու իսկապես կսիրահարվես դրան: Եվ պարզապես հաճույքի համար … ես հարեցի թարմ և խրթխրթան Rainbow գազարով աղցան: Wantանկանում եք բաղադրատոմսը: Հետևեք ինձ Ֆեյսբուք… այն կտեղադրվի այս հանգստյան օրերին և հասանելի կլինի ՄԻԱՅՆ Ֆեյսբուք. Այսպիսով, ստուգեք այն: Եվ անցկացրեք հիանալի հանգստյան օր:#Հաջորդ շաբաթ կտեսնվենք #BrunchWeek- ի համար:


How️ Ինչպես պատրաստել կարմիր չիլի փոշի

Դուք պետք է կարողանաք գտնել New Mexico Chili Pods- ը մթերային խանութների մեծ մասում: Նրանք սովորաբար գալիս են տոպրակի մեջ, ինչպես ստորև նկարում: Պարզապես լվացեք դրանք, կտրեք ցողունը և հանեք սերմերը: Դուք կարող եք կամ օգտագործել համեմունքների սրող կամ հավանգ և թրթուր ՝ դրանք մանրացնելու համար կարմիր չիլի փոշու մեջ:


Առնչվող տեսանյութ

Սոուսը հավասարակշռելու համար ես ավելացրեցի ևս մեկ չիպոլ և մի թեյի գդալ խնձորի քացախ:

MarginWalker- ի համար adopo սոուսում կան պահածոյացված chipotle chiles և իրական chipotle chiles: Տարբերությունը անհրաժեշտ է, որպեսզի տնային խոհարարը իմանա, թե որն է գնել: Բոլորովին ավելորդ չէ:

Լավ բաղադրատոմս: բայց ես պետք է նշեմ, որ ես կարծում եմ, որ հիմարություն և ավելորդություն է նրա համար ասել & quotdried & quot chipotle chili. դա նման է թաց ջուր ասելուն:

Ավելի ծխող, քան տաք: Բավականին բարդ և ժամանակատար պատրաստելու համար, բայց այնքան լավ համադրվեց ապուրի հետ !!

Դդումով ապուրը համեղ է: Ես դա կհասցնեմ 20 հոգու Thxgivx օրը:

Ես համաձայն եմ մեկ այլ գրախոսի հետ, որ այս ամենը համեմունք է և իրական բուրմունք չունի: Չափազանց շոգ էր, բայց ուրիշ ոչինչ: Ես ավելացրել եմ որոշ կրաքարի հյութ, ավելի շատ չաման, իսկ մի քանիսը և հոիզինի սոուս ՝ ըստ ճաշակի: Դեռ շոգ է, բայց այժմ տոննա համ ունի:

Ոչ շատ համ, պարզապես պարզ բուրմունք և ուրիշ ոչինչ:

Էպիկուրսային հղումներ

Կոնդե Նաստ

Իրավաբանական ծանուցում

© 2021 Condé Nast. Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են.

Այս կայքի որևէ հատվածում օգտագործումը և/կամ գրանցումը նշանակում է մեր Օգտատիրոջ համաձայնագրի ընդունում (թարմացվել է 1/1/21 թ. Դրությամբ) և Գաղտնիության քաղաքականության և Cookie հայտարարության (թարմացվել է 1/1/21 թ. Դրությամբ):

Այս կայքի նյութը չի կարող վերարտադրվել, տարածվել, փոխանցվել, պահվել կամ այլ կերպ օգտագործվել, բացառությամբ Condé Nast- ի նախնական գրավոր թույլտվության:


Ձեզ անհրաժեշտ բաղադրիչներ

Այս հեշտ չիպոտլե սոուսի բաղադրատոմսը պատրաստվում է թրջված cashews հիմքից և համեմված չիպոտլե պղպեղով, սխտորով և կիտրոնի հյութով:

Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

  • Cashews - թրջված cashews են հիմքը այս սերուցքային սոուս. Չնայած այն հանգամանքին, որ իմ կողմից առաջարկվող հնդկաձավարը անաղծ և բոված են, կարող եք նաև օգտագործել հում կամ աղած հնդկական հնդկաձավար: Բանալին այն է, որ cashews- ն ներծծվեն մեկ գիշերվա ընթացքում, կամ առնվազն 4-8 ժամ: Սա թույլ է տալիս նրանց փափկել և միաձուլվել հարթ և յուղալի սոուսի մեջ:
  • Chipotle Peppers Adobo սոուսում- դուք կգտնեք այս պղպեղը պահածոյացված ադոբո սոուսով, սովորաբար ձեր տեղական մթերային խանութի իսպանախոս սննդի բաժնում: Նրանք այս սոուսին տալիս են կծու, ծխագույն համ:
  • Կիտրոնի հյութ - նախընտրելի է թարմ քամած:
  • Սխտոր մեխակ
  • Կոշեր աղ
  • Սեւ պղպեղ
  • Extra-Virgin ձիթապտղի յուղ

Ակնարկներ

Ես ծառայում եմ այս ճաշակին մոտ մեկ տասնամյակ: Այն պատրաստվում է պարզ, և սխտորն ու չիպոտը դրան ավելացնում են կատարյալ ծխագույն հարված: Ես այն մատուցել եմ հնդկահավի, բադի, հավի և ոչխարի հետ, և այն հիանալի կերպով համակցված է վաֆլիների հետ: Ես օգտագործում եմ մի փոքր ավելի շատ սխտոր և սերմացնում եմ պղպեղը, նախքան դրանք հատապտուղների հետ դնելը:

Ես գտա այս բաղադրատոմսը տարիներ առաջ և պատրաստում եմ այն ​​գրեթե մեկ տասնամյակ: Այն ամեն տարի մեր Գոհաբանության և Սուրբ ննդյան սեղանի հիմնական մասն է:

Իմ կարծիքով այս սոուսը հիանալի էր: Justերմության ճիշտ ակնարկ: Պետք է խոստովանեմ, որ ես որոշ բաներ փոխեցի միայն այն պատճառով, որ ես չունեի մեկը ձեռքի տակ, իսկ մյուսը պարզապես մոռացել էի այն պատրաստելու շտապում: Ես չորացրած չիպոտլա չունեի, բայց ունեի հիանալի չորացրած տաք պղպեղի խառնուրդ, որը պարզապես մի փոքր գդալ լցրեց փոքր կաթսայի մեջ ջրի մեջ և եփեց ըստ ցուցումների, այնուհետև դրեց քամիչով: Ես մոռացա սխտորը, այն գտա նստած վաճառասեղանին ՝ ամեն ինչ ասելուց և անելուց հետո, և չհասցրեցի այն հանել: Հակառակ դեպքում ես դա արեցի, ինչպես ասված էր, և ամեն ինչ անհետացավ Գոհաբանության օրը, և դա նաև այլ լոռամրգի հետ սեղանին: Պարզապես համեմունքների կատարյալ ակնարկ:

Սա ինձ շատ դուր եկավ: Ես այն փոխեցի ՝ ավելացնելով կիտրոնի համ, նարնջի կեղև, նարնջի հյութ և կարմիր գինի: Ես adilo- ում երեք չիլի օգտագործեցի: Հաջորդ անգամ ես շաքարավազը կտրեցի մինչև 1/2 բաժակ իմ օգտագործած գրեթե մեկ բաժակից և օգտագործեցի երկու պղպեղ. Սերմերով դրանք պատրաստում են կծու սոուս:

Սա ինձ շատ դուր եկավ: Ես այն փոխեցի ՝ ավելացնելով կիտրոնի համ, նարնջի կեղև, նարնջի հյութ և կարմիր գինի: Ես երեք չիլի օգտագործեցի adobo- ում: Հաջորդ անգամ ես շաքարավազը կտրեցի մինչև 1/2 բաժակ իմ օգտագործած գրեթե մեկ բաժակից և օգտագործեցի երկու պղպեղ. Սերմերով դրանք պատրաստում են կծու սոուս:

Ունի հիանալի ծխագույն համ և չիլիի ցածր դանդաղ այրման հետ միասին: Ես պատրաստում եմ սա և «կանոնավոր» սոուսի փաթեթ ՝ յուրաքանչյուրը Գոհաբանության և Սուրբ ննդյան տոներին: Օրվա վերջում այս սոուսը գրեթե չկա, իսկ մյուսը հազվադեպ է դիպչում:

Ես իսկապես հիասթափված եմ: Կրկնակի խմբաքանակ պատրաստեցի (անիծված) ճաշի բերելու համար: Դեռևս չգիտեք, թե ինչ կմտածեն իմ հյուրընկալողները, բայց ես կարծում եմ, որ այն իրոք անտարբեր է, և ինձ դուր չի գալիս ժելատին հյուսվածքը: Հաջորդ անգամ ես կբերեմ նրանցից մեկին, որն ավելի շատ ինձ դուր է եկել անցյալում. ՝ //www.epicurious.com/recipes/food/views/Cranberry-Sauce-w--- Pears-and-Cardamom-15654:

Ես այս լոռամրգի սոուսը պատրաստել եմ ամեն Գոհաբանության օրը և երբեմն Սուրբ Christmasնունդից 2010 թվականից ի վեր: Դա հիանալի է: Որպես որոշ այլ գրախոսներ, ես նույնպես օգտագործում եմ chipotle- ը adobo- ում: Դա անպայման խնայում է ժամանակը, և ադոբո սոուսի ավելացումը տալիս է համի լրացուցիչ խորություն: Այս տարի ես պատրաստում եմ վառարանում ապխտած հնդկահավ և Masa Cornbread Stuffing, որոնք գտել եմ այս կայքում: Ես գիտեմ, որ չիպոտլայի լոռամրգի սոուսը կատարյալ հաճոյախոսություն կլինի:

սա իմ գնացած լոռամրգի սոուսն է: այսօր ես պատրաստվում եմ այն ​​ուղեկցել գառան դարակով, և ես դուրս կթողնեմ բեկորները: շատ հեշտ բաղադրատոմս ՝ պատրաստելու և կսմթելու, ինչպես ցանկանում եք: Ինձ դուր է գալիս հապալաս (կամ այլ հատապտուղներ ավելացնելու գաղափարը), ինչպես առաջարկեց մեկ գրախոս:

Ես պետք է խոստովանեմ. իմ սիրած լոռամրգի սոուսը գալիս է պահածոյից `հարթ տեսակից: Բայց, ես որոշեցի մի փոքր մեծանալ և փորձել իսկական լոռամրգի սոուս, և սա հիանալի բաղադրատոմս է: Այսուհետ նորից կմտածեմ, թե որն է իմ ընտրությունը :-)

Սիրեց սա! Ինձ և իմ մեքսիկացի ընկերների համար այն կարող էր ավելի տաք լինել: Անպայման նորից կպատրաստվի:

Գոհաբանության օրվա հիթը: Օգտագործված պահածոյացված չիպոտլեր և մի քանի սոուս, ինչպես նաև կիտրոնի հետ միասին նարնջի և նարնջի կեղև: Չաման չկա, քանի որ այն ինձ իսկապես դուր չի գալիս: Այն նաև հիանալի է խոզի մսով:

Բոլորին դուր եկավ սա: Ես օգտագործեցի մեկ պահածոյացված պղպեղ, որը ես կտրեցի: Ես նաև օգտագործեցի ընդամենը 1/3 բաժակ շաքար: Այն իրոք հիանալի ստացվեց մեր ապխտած հնդկահավի հետ, իսկ հաջորդ օրը `լցոնված, խեղդված խոզի միս:

Իսկական զվարճալի այլընտրանք սովորական լոռամրգի: Ես պատրաստելու եմ այն ​​երրորդ տարին, և այն միշտ սիրված է: Ես օգտագործել եմ Chipotle chilis- ը Adobo սոուսում, քանի որ սա այն ամենն է, ինչ կարող եմ գտնել:

Ես պատրաստում եմ այս բաղադրատոմսը, քանի որ այն դուրս է եկել մոգության մեջ: անցած աշնանը: Մենք կատարել ենք մի քանի փոփոխություններ, որոնք միշտ լավ են ընդունվում: Նախ, ժամանակ խնայելու համար ես օգտագործեցի պահածոյացված չիպոտլե պղպեղ ՝ ադոբո սոուսում: Ես հեռացնում եմ սերմերը և սովորաբար օգտագործում եմ մոտ 3-4, այնուհետև ավելացնում եմ ավելի շատ ադոբո սոուս `այդ յուրահատուկ ծխագույն համը զգալու համար: Ես դրանք ավելացնում եմ նույն տեղում `չորացրած բաղադրատոմսով: Բացի այդ, մենք նախընտրում ենք հարթ լոռամրգի սոուս, այնպես որ ես ամբողջը խյուս եմ տալիս, երբ այն սառչի: Կարող եք ավելացնել նաև մոտ 1/2 տ. հիլ, դարչինի մի քանի ձողիկներ (հանել նախքան խյուսը), և ինձ հայտնի է, որ եփելիս ես նաև 1/2 հապալաս եմ ավելացնում:

Սա անցյալ տարի Գոհաբանության տոնին ամենալավ ուտեստն էր, և ես դա կրկնում եմ այս տարի: Անցյալ տարի ես մի քանի հյուր ունեի (ինչպես երեխաները և ծերերը), ովքեր խնդիր կունենային շատ կծու տարբերակի հետ, այնպես որ ես չավելացրեցի մանրացված չիպոտը ՝ այն ծխագույն և համեղ էր, բայց ՇԱՏ կծու: Սոուսը դեռ հաճելի հարված ուներ, քանի որ սոուսում պղպեղն էր բարկացել: Նաև ուշադրություն դարձրեք բաղադրատոմսի խորհուրդներին տարբեր տեսակի պղպեղների վերաբերյալ: Ես փորձեցի 2 տարբեր չորացրած չիպոտլներ: Մի տեսակ, էթնիկ շուկայից, ռոք էր և երբեք փափուկ չէր դառնում: Մյուսը ՝ Whole Foods- ից, թանկ էր, բայց շատ ճկուն, և մարմինը գեղեցիկ փափկեց: Չի կարելի բավականաչափ խորհուրդ տալ այս ուտեստը:

Ես օգտագործեցի չորացրած չիլի պղպեղը ըստ ցուցումների: Եթե ​​ձեր հյուրը զգայուն է & quothot & quot; համի նկատմամբ, զգուշացեք աղացած պղպեղի հավելումով: Եթե ​​ցանկանում եք պղպեղի ծխագույն համն առանց կծու լինելու, պարզապես պղպեղը եփեք սոուսի մեջ, հանեք և մի ավելացրեք հետագայում աղալուց հետո: Չիլիի համն ու սխտորի ավելացումն այս սոուսին տալիս են յուրահատուկ համ, որը շատ ավելի բարդ է, քան սովորական քաղցրավենիքը:

Կարծում էի, որ բեկորները հետաքրքիր գաղափար էին լոռամրգի հետ, բայց վերջնական արտադրանքը պարտադրված թվաց: Ես այն մատուցեցի նաև որպես կողմնակի ուտեստ Adobo Turkey- ին, բայց չեմ կարծում, որ այն ավելի լավ է զուգակցվում, քան սովորական լոռամրգի հետ:

Սա իսկապես շատ լավ բան է այդքան հեշտ բանի համար: Չիպոտլները, անշուշտ, նոր պտույտ են ավելացնում լոռամրգի եփուկին: Բոլորը սիրում էին այն, և այն հիանալի կերպով լրացնում էր ճաշը: Ես adobo- ում օգտագործեցի պահածոյացված չիպոտլեր, որը ես ողողեցի և սերմացրի, ինչպես մի քանի այլ գրախոսներ: Նաև դրանք ավելացրեք սխտորի հետ միասին (2 խոշոր մեխակ) մինչև պատրաստման ժամանակը: Դա հիանալի շեշտ էր խոզի միս, եգիպտացորենի հաց լցոնելու և հարավ-արևմտյան ոճով տապակած հավի համար:

Հիանալի չէր: Չհաջողվեց տարբերել սովորական լոռամրգի սոուսի համեմատ: Եթե ​​դա նորից անեմ, կրկնապատկեմ չիպոտները կամ ինչ -որ բան: --Cynthia www.HealthyKitchenware.com

Սա անհավանական է: Բոլորին դուր եկավ այս մեկը Գոհաբանության տոնին, և ես հայտնվեցի, որ այն դարձյալ պատրաստում եմ Սուրբ atնունդին: Փորձեց տապակած հավով մնացած սոուսը տոներից մի քանի օր անց `իսկապես դիտարժան համադրություն:

Հեշտ, արագ և համեղ! Ես այն մատուցեցի խնջույքի խոզի փափկամիսով խնջույքի ժամանակ և դա մեծ հիթ էր: Հետևելով ավելի վաղ գրախոսի և#27 -ի խորհրդին, ես օգտագործեցի չիպոտլե չիլի ադոբո սոուսի մեջ և լվանալով դրանք օգտագործելուց առաջ: Չնայած ես չգիտեմ, թե ինչ տարբերություն կանեին չորացրած չիլիերը, այն զգալիորեն կրճատեց նախապատրաստման ժամանակը:

Ես այս սոուսը դրեցի Երախտագիտության խորտիկների սեղանին երեք այլ լոռամրգի սոուսների հետ, որոնք ես սովորաբար մատուցում եմ և մոռացա հյուրերին ասել, որ դա կծու է: Սկզբնական անսպասելի համից հետո բոլորը կատաղեցին և այն արագորեն անհետացավ: Ես պատրաստում եմ երկրորդ խմբաքանակը ՝ ձեռքի տակ ունենալու համար: Անհնար է սպասել խոզի մսով փորձելու համար:

Անիրական! Այնքան հիանալի: Ես անհանգստացած էի, քանի որ ես նույնպես ստիպված էի օգտագործել պահածոյացված չիպոտլները adobo- ում, բայց ինձանից առաջ եղած անվախ գրախոսների շնորհիվ ես կարողացա խառնաշփոթ անել: Եվ ես այսուհետ կունենամ սա յուրաքանչյուր Գոհաբանության օրը:

Ես այսօր ուտում եմ այս համեղ սոուսը: Ես այնքան հեշտ և զվարճալի եմ պատրաստում, պարզապես չեմ կարող սպասել, որ փորձեմ այն ​​երեկո: Եվ ես համաձայն եմ բոլորի հետ, սա պետք է համեղ լինի խոզապուխտով/խոզի մսով