Նոր բաղադրատոմսեր

Խորոված խորոված կողիկներ դանդաղ կաթսայի բաղադրատոմսում

Խորոված խորոված կողիկներ դանդաղ կաթսայի բաղադրատոմսում

  • Բաղադրատոմսեր
  • Բաղադրությունը
  • Միս և թռչուն
  • Խոզի միս

Պահեստային կողերը պատված են մեղրի, մանանեխի, թխկի օշարակի և սոյայի սոուսի խառնուրդի մեջ: 5 ժամ դանդաղ եփելը միսը դարձնում է շատ ավելի քնքուշ:

388 մարդ պատրաստել է սա

ԲաղադրությունըSerառայում է: 6

  • 300 մլ տավարի արգանակ
  • 2 ճաշի գդալ մանանեխ
  • 4 ճաշի գդալ մեղր
  • 125 մլ ջուր
  • 4 ճաշի գդալ խորոված սոուս
  • 4 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
  • 4 ճաշի գդալ թխկի օշարակ
  • 1.3 կգ խոզի կողիկներ

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 10 րոպե ›Եփել ՝ 5 ժամ y Պատրաստ է ՝ 5 ժամ 10 րոպեում

  1. Դանդաղ կաթսայում խառնել արգանակը, մանանեխը, մեղրը, ջուրը, խորովածի սոուսը, սոյայի սոուսը և թխկի օշարակը: Կտրեք կողերը ՝ ոսկորների յուրաքանչյուր կողմում թողնելով հավասար քանակությամբ միս: Տեղադրեք դրանք դանդաղ կաթսայի մեջ, որպեսզի դրանք ծածկվեն սոուսով: Եթե ​​սոուսը բավարար չէ, փոխհատուցման համար կարող եք ավելացնել մի քիչ ջուր կամ տավարի արգանակ:
  2. Coածկեք և եփեք High- ում 5 ժամ, կամ մինչև միսը հեշտությամբ ընկնի ոսկորներից:

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(403)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (309)

Ռոնի կողմից

Ես միայն մեկ այլ ուտեստ եմ գնահատել 5*: Դուրս եկավ բացարձակապես կատարյալ: Դիտարկումը միայն այն էր, որ ես դրանք ստուգեցի 4 ժամ նշանի վրա և նրանք պատրաստ էին: Եթե ​​ես սպասեի 5 ժամ, նրանք կաթսայի ներքևում կխառնվեին: Ինչ համ է !!! Կրկին պատրաստեցի դրանք, այս անգամ դրանք մի քանի րոպեով դրեցի բրոյլերի տակ, այն բանից հետո, երբ դրանք հանեցի կոտլետից (4 ժամ հետո): Նրանք քնքուշ էին, բայց չոր: Կռահեք, որ ես այլևս դա չեմ անի (բրոյլերի մասը):-05 մարտի 2007 թ

JenG- ի կողմից

Ես կողիկներով փոխարինում եմ խիտ, առանց ոսկորների խոզի կոտլետներին, և դրանք միշտ զարմանալի համ ունեն: Խոհարարից հետո ես հեղուկը քամում եմ սոուսի թավայի մեջ: Ապա. 2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա խառնում եմ 2 ճաշի գդալ սառը ջրի հետ, ավելացնում հեղուկի մեջ և եռացնում մինչև հաստանալը (մոտ հինգ րոպե): Խոզի կոտլետների վրա հիանալի սոուս է լցվում. Հյուրերն ամեն անգամ սիրում են այն: -19 հունիսի 2006 թ.


Դանդաղ կաթսայի խոզի կողիկներ

Դուք պետք է փորձեք խոզի կողիկներ պատրաստել դանդաղ կաթսայում, քանի որ դրանք եփում են աներևակայելի քնքուշ և բուրավետ:

Մինչև կողերը մատուցելը, միսը այնքան փափուկ կլինի, որ կհալչի ձեր բերանում: Մարինադն ունի նուրբ կծում և տալիս է հսկայական քանակությամբ համ, որը լավ հաճոյախոսում է խոզի միսին:

Այս կողերի մեկ խմբաքանակը պետք է կերակրի մոտավորապես չորս մարդու: Եթե ​​անհրաժեշտ է ավելի շատ կերակրել, կարող եք հեշտությամբ կրկնապատկել կամ եռապատկել բաղադրատոմսը: Կողային ուտեստները նաև ամբոխին կերակրելու հիանալի միջոց են:


Hot Honeyed պահեստային կողիկներ

Իմ հերթն էր ընտրել շաբաթվա բաղադրատոմսը: Բու-յա! Այս առողջության մեջ առողջ սնունդ և/կամ բանջարեղեն չկա: Եվ եթե կարծում էիք, որ իմ բաղադրատոմսի ընտրությունը լավ մտածված էր և կատարված մանրակրկիտ հետազոտությամբ, ապա դուք ոչ այլ ինչ եք, եթե ոչ Քրիս Բրաունը: Ես ընտրեցի այս տեսակի բաղադրատոմսը, քանի որ սառնարանում ունեի կողերի մի փաթեթ և լիովին սպառեցի այն, ինչ կապված էր հավի կամ աղացած տավարի հետ: Ես ընտրեցի հենց այս բաղադրատոմսը, քանի որ ես գուգլեցի կողերի բաղադրատոմսերի պատկերները և այն գրավեց իմ աչքը: Ես այդքան հեշտ եմ (այստեղ պոռնիկ կատակ մտցրեք, ես դեմ չեմ): Նաև պետք է խոստովանեմ, որ ես չեմ դիտում Food Network հեռուստատեսություն, ուստի միակ բանը, որ ես իսկապես գիտեմ Սանդրա Լիի մասին, այն է, որ նա, ըստ երևույթին, սիրում է ալկոհոլը: Whatevs, ես չեմ դատում: Ես խնայում եմ դատողությունս բլոգերների համար, որոնք ավարտվում են տեսահոլովակով, որովհետև, այդ կեղծ խայտառակությունները տեսնելը ինձ այնքան անհարմար է դարձնում: Պարզապես մուտքագրեք ձեր բառերը, ամրացեք ամուսնու էշի վրա և հեռու մնացեք տեսանյութից, քանի որ ԴՈOUՔ եք: ՉԻ ԿԱՐՈՂ. Գործել.

Այսպիսով, այո: ՌԻԲՍ Ես վերջապես նայեցի բաղադրատոմսին այն բանից հետո, երբ ամեն ինչ կարգավորվեց Ռոբինի և իմ միջև, որ դա լինելու է այն բաղադրատոմսը, որը մենք կանեինք միասին: Եվ դա, երբ ես հասկացա, որ ես չունեի ինձ անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները: Ես նաև չգիտեի, թե որն է բաղադրիչներից մեկը: Չիլի սխտորի սոուս: Լա՞վ: Ես ստիպված էի դա գուգլել: Եվ ես պարզեցի, որ դուք կարող եք իրերը գնել Walmart- ում, բայց Ռիկը գնում էր այլ ուղղությամբ (ես նրան ստիպում էի հավաքել իրերը, երբ նա դուրս էր): Ես նրան ասացի, որ ցանկացած ապրանքանիշ կանի, քանի դեռ դա չիլի սխտորի սոուսն է:

Ես ավարտեցի սա: Ըստ երևույթին, Ռիկը դիսլեքսիկ է: Բայց ես չեմ կարծում, որ դա կարևոր է: Մենք փորձում ենք մի փոքր ավելի առողջ սնվել (ասում է նա, ով կողիկներն էր հավաքում), այնպես որ ես նրան ստիպեցի ավելի թեթև հագնվել:

Սա իմ տնական բրոյլերն է (թխվածքաբլիթ/թխվածքաբլիթ): Ես ունեի մի գեղեցիկ, որը նվիրեցի մանրածախ խանութին, քանի որ այն երբեք չէի օգտագործել: Ես ատում եմ որևէ բան խառնելը, քանի որ ես սովորաբար սնունդ եմ այրում (ձանձրանում և հեռանում եմ), կամ դա խառնաշփոթ է առաջացնում իմ վառարանում: Բլեչ, մինչև խորովածը: Դուք կտեսնեք, թե ինչու ես մտադրությունս փոխեցի այս գրառման վերջում թխելու մասին:

Ես նաև թեթևացնում եմ այս տան շաքարը: Մենք օգտագործում ենք Splenda- ն, երբ կարող ենք, և սա մեր “ արհեստական ​​” մեղրի ամենասիրելի ապրանքանիշն է: Այն վաճառվում էր Walmart- ում և էժան էր:

Ես պարզապես բոլոր բաղադրիչները գցեցի չափիչ բաժակի մեջ (դա երկու բաժակ է), քանի որ մեղրը չափելը ցավ է էշի մեջ, ուստի այն սկսեցի ներքևից: Ես գիտեի, որ ամեն ինչ խառնելուց հետո այն հեշտությամբ դուրս կգա թիակով և կփրկի ինձ կպչուն խառնաշփոթից:

Մի անգամ այն ​​գցեցի ամբողջ նախապես թխած կողերիս վրա (իհարկե, կաթսան սրսկվեց եփման լակիով), իհարկե, ես վստահ էի, որ այս բաղադրատոմսը լիովին կընկնի: Երբ ես անցնում էի նրա կողքով, ես կփորձեի համտեսել այն, քանի որ անհանգստանում էի, որ միսը համ չունի: Ես ազնվորեն կարող եմ ասել, որ ինձ ԳՐԱՎՈՄ Էր, որ լավ գումարներ եմ վատնել տգեղ բաղադրատոմսի վրա: Այն բանից հետո, երբ ես երրորդ անգամ շաղ տվեցի սոուսով, ասացի, որ դժոխքն է և հեռացա:

Եվ դա, երբ ամեն ինչ սկսեց լավանալ: Ես պետք է հենց սկզբից այն թողնեի դժոխքում և թողնեի, որ նա աներ իր գործը:

Երբ եփվեց, իմ հեղուկ խառնաշփոթը վերածվեց համեղ սոուսի: Եվ կողերը կարագի պես դուրս եկան ոսկորից:

Տխուր նկար ամուսնուս կողմից: Ես չափազանց զբաղված էի այս համեղությամբ փոսիկս փորելով, որպեսզի նույնիսկ չնեղվեմ լուսանկարելիս: Ինձ դուր է գալիս ուտելիքի համեմունք: Շատ չէ, որովհետև ես չեմ ուզում իմ համի բադիկներն այրել, կամ ուտելուց հետո ստիպված եմ ծծել ստամոքսը կամ Պրիլոսեկը: Սա բավականաչափ ջերմություն ուներ ինձ տեղյակ պահելու համար, որ այն այնտեղ է, բայց դա իսկապես համի մասին էր: Տանը բոլորին դուր եկավ սա (բացի մայրիկից, ով կող չի ուտում, տարօրինակ):

Այն, անկասկած, կլինի ճաշի ժամանակ, քանի որ դա հիանալի միջոց է կողիկներ պատրաստելու համար, երբ դրանք չեք կարող անել գրիլում: Պարզապես հետևեք հրահանգներին, մի փոքր հավատացեք և մի խառնվեք ’em- ի հետ:

Ռոբինը վերցնում է.

Ես անկեղծ կլինեմ ձեզ հետ, երբ նայեցի բաղադրիչների ցանկը և տեսա, որ Կատալինան այնտեղ է հագնված, ես իսկապես նման էի & 8221, որովհետև մինչ ես սիրում եմ Կատալինային աղցան հագնելը (դա այն, ինչ ես միշտ ստանում եմ աղցանների բարում :) Բայց հետո, ես հազվադեպ եմ կողիկներ պատրաստում, իսկ երբ անում եմ, դրանք գցում եմ խորովածի սոուսով կաթսայի մեջ և այն անվանում եմ բավական լավ, ուստի ի՞նչ գիտեմ:

Նախևառաջ, բաղադրատոմսի համաձայն ՝ «մեջքի կողիկներ» ՝ կտրված 1/2 մասով: ” Ո՞րն էր տարբերությունը այդ կողերի և երեխայի մեջքի կողերի միջև: Ես որոշեցի մթերային խանութում նայել երեխայի հետևի կողերին, և եթե դրանց մեջ եղածի և մեր ձեռքի տակ եղած հսկայական, տեսանելի տարբերություն կար, ես կգնայի երեխայի հետևի կողերով: Դե, մթերային խանութում չկարողացա գտնել «մանկական հետևի կողեր» և#8221 մակնշմամբ որևէ բան, այնպես որ, վերջիվերջո, դա արեցի մեր սեփական կողերի օգտագործմամբ:

Անպատշաճ բաղադրիչներ ՝

(Sodiumածր նատրիումի սոյայի սոուսը բացակայում է այս նկարում):

Ինչպես Նենսը, այնպես էլ ես գաղափար չունեի, թե ինչ է չիլի սխտորի սոուսը: Գլխիս ընկավ, որ դա մի բան էր, որ ես գտա մարինադի բաժնում: Այսպիսով, ես մոտ տասը րոպե կանգնեցի և փնտրեցի ինչ -որ բան, որի վրա գրված էր Չիլիի սխտորի սոուս, և ոչինչ ’: Ես հիասթափված էի և պատրաստվում էի Nance- ին հաղորդագրություն գրել, որ նա պետք է լինի բոլորը “WTF? ”, երբ հիշեցի, որ ես խելացի հեռախոս ունեմ, ուստի շրջեցի Google- ով և պարզեցի, որ ավելի լավ չէ, որ փնտրեմ ասիական հատվածում: Ես նայեցի, և ինչ իմանաս, այնտեղ էր: Կարծում եմ, որ ծիծաղելի է, որ ես և Նենսը երկուսս էլ նույն բրենդի հետ էինք: Հագուստի նույն ապրանքանիշը նույնպես: Ահա օգտակար հուշում, երբ խոսքը վերաբերում է սոուսներին (նույնը վերաբերում է պանիրներին). Նվազեցված կալորիաները լավ են, բայց հանուն Աստծո, երբեք մի գնեք առանց ճարպի ապրանքներ: Պլաստիկի համ ունի, և ես նույնիսկ ձեզ չեմ կատակում:

Ես իրականում ստիպված եղա կողիկներս երկու խմբաքանակի մեջ դնել, որովհետև վերջացրեցի ավելի քան չորս կիլոգրամ կողերով (և դրանք նույնպես կիսով չափ չկտրվեցին, ինչպես պահանջված բաղադրատոմսն էր, քանի որ ես միայն պատկերացնում էի, որ ես կոտրել եմ իմ բութ մատը անջատվում է գործընթացում):


Ես, իրոք, թավա ունեմ, չե՞ք նախանձում: Ես այն օգտագործել եմ երևի երեք անգամ, երբևէ:

Սոուսը խառնելու համար մեծ չափիչ գավաթ օգտագործելու Նենսի գաղափարը լավ գաղափար է Հետո, երբ կողերի յուրաքանչյուր հատվածը դնում էի կաթսայի մեջ, յուրաքանչյուրի վրա մի քիչ սոուս էի լցնում ՝ առջևից և հետևից, այնպես որ ես կարիք չունեի որևէ խառնելու:

Ես վախենում էի, որ սոուսը չի թանձրանա, բայց մոտ 3 ժամվա ընթացքում այն ​​դարձավ գեղեցիկ և թանձր: 3 1/2 ժամվա նշագծով ես կողքերս հանեցի, որպեսզի նրանք մի փոքր սառչեն, իսկ ես պատրաստում էի մեր կողային ուտեստները (բրինձ և բանջարեղեն):


Ինչպես տեսնում եք, ես որոշ սոուս դրեցի իմ բրնձի վրա:

Վճիռը? Իրոք, իսկապես լավ: Ե՛վ Ֆրեդը, և՛ ինձ դա շատ դուր եկավ: Մենք շատ հաճախ կող չենք ուտում, իսկ նախկինում մենք դրանք միայն ուտում էինք, քանի որ դրանք սառցարանում էինք: Չգիտեմ, որ ապագայում մենք ավելի հաճախ կողիկներ ենք ուտելու, բայց երբ դրանք ունենանք (ես հավատում եմ, որ նախորդ խոզից մնացած մի քանի փաթեթ կողիկներ ենք ստացել), սա լինելու է անցնելու բաղադրատոմսը:

Ես սիրում եմ, որ մենք, հավանաբար, ևս երկու սնունդ կստանանք դրանից: Երկու հոգով տան մեջ ապրելու լավագույն հատվածը: Դուք ստիպված չեք լինի այնքան հաճախ եփել:

Երկու բութ մատ մինչեւ կողերը: Ակնհայտ է, որ Նենսը պետք է ավելի հաճախ ընտրի մեր բաղադրատոմսերը:

PS: Կարծում եմ, որ մի մեծ ճաշի գդալ աղացած սխտոր նույնպես լավ հավելում կլիներ:


Դանդաղ կաթսայի խորովածի կողիկներ

Այս դանդաղ կաթսայի խորովածի կողերը հեշտ է պատրաստել, բերանը ջրող և ոսկորից փափուկ: Ես քնքուշ և հյութալի խորովածի մեծ երկրպագու եմ, հատկապես, երբ այն ամբողջ օրը դանդաղ եփվում էր փայտածուխի խորովածի վրա: Smխոտ, համեղ և հիանալի:

Բայց այն օրերի համար, երբ գրիլը հնարավոր չէ (կամ դուք պարզապես ծույլ եք զգում), դանդաղ կաթսան, որի վերջում բրոյլերի նշույլն է, կարող է լինել ձեր լավագույն ընկերը:

Որպես Amazon Associate ես վաստակում եմ որակյալ գնումներից: Այս գրառումը կարող է պարունակել փոխկապակցված հղումներ:

Այս դանդաղ կաթսայի խորովածի կողերը շատ հեշտ է պատրաստել, բերանը ջրող և ոսկորից փափուկ: Նրանց գեղեցկությունն այն է, որ դրանց պատրաստվելը տևում է ընդամենը հինգից տասը րոպե, այնուհետև այն հիմնականում#սկսում է այն և մոռանում են հաջորդ վեց ժամվա ընթացքում:

Այս բաղադրատոմսում ես ներառեցի իմ տնական խորովածի սոուսը, որը հեշտ է միասին գցել: Այնքան պարզ, իրականում, դուք այլևս երբեք չեք կարող շշալցված իրեր գնել:

Ասել է թե ՝ ես սովորաբար պահեստում միշտ մի շիշ խորովածի սոուս եմ պահում (ինչու ոչ), այնպես որ առաջ գնացեք և առանց մեղքի օգտագործեք, եթե նախընտրում եք:

Նկատի ունեմ, ո՞վ չի սիրում դանդաղ կաթսայի լավ ընթրիք, այնպես չէ՞:

(Հ.Գ.) Ես մի փոքր չափազանց նախանձեցի այդ շոգեխաշած կանաչ լոբու կարագի հետ: Կարագ! Մմմ և#8230)


  • 6 ճաշի գդալ թանձր մեղր
  • 3 ճաշի գդալ ոստրե սոուս
  • ¼ թեյի գդալ չիլի փաթիլներ
  • 4 ամբողջական անիսոն
  • ¼ թեյի գդալ աղ
  • ¼ թեյի գդալ սև պղպեղի հատիկ
  • 4 մեխակ սխտոր
  • 1,5 կգ/3 ֆունտ 5 ունց մսով խոզի կողիկներ

Մարինադ պատրաստելու համար մեղրը և ոստրե սոուսը գդալով տապակած տապակի կամ թխման ամանի մեջ դնել: Ավելացնել չիլի փաթիլներ, աստղային անիսոն և աղ: Պղպեղի հատիկները մանրացրեք և ավելացրեք մարինադի մեջ:

Կտրուկները գցեք մարինադի մեջ և սխտորի մեխերը ամբողջությամբ կպցրեք կողերի միջև, ապա մի կողմ դրեք առնվազն 2 ժամ: Դա ցավ չէր պատճառի, եթե նրանք այնտեղ գիշերեն:

Կտրուկները տապակեք 160C/325F/Gas 3 ջերմաստիճանում 90 րոպե ՝ ժամանակ առ ժամանակ դրանք շրջելով իրենց սոուսի մեջ:

Այնուհետև 15 րոպե տաքացրեք ջերմաստիճանը մինչև 200C, հետևեք նրանց, քանի որ երբեմն դրանք հեշտությամբ այրվում են: Նրանք պատրաստ են, երբ միսը փափուկ է, չնայած ոսկորից ընկնելուց հեռու, և կողերը կպչուն են և գրեթե ածխացած:


Fall Off the Bone Crockpot Cola Ribs

Fall Off the Bone Crockpot Cola Ribs դրանք այնքան ծիծաղելի հեշտ են սահմանափակ բաղադրիչներով և նետվում դանդաղ կաթսայի մեջ: Հիանալի է տարվա ցանկացած ժամանակ զբաղված օրերի համար: Serառայել կարտոֆիլի պյուրեով, կանաչ լոբիով կամ թխած լոբիով կողքին ՝ ընտանեկան հիանալի ճաշի համար:

Fall Off the Bone Crockpot Cola Ribs դրանք այն բաղադրատոմսերից են, որտեղ ընտանիքում բոլորը ավելի շատ են մուրում և#8230, որքան էլ որ ես պատրաստեմ, այն երբեք բավարար չի թվում: Դա հենց այդքան լավն է: Ընտանիքին կերակրելիս կողերը կարող են ծախսատար լինել: Ես միշտ փնտրում եմ վաճառքներ և սառեցնում բազմաթիվ դարակներ ՝ հետագայում օգտագործելու համար: Դուք կարող եք սառեցնել երեխայի կողերը մոտ 4 ամիս, չնայած դրանք երբեք այդքան երկար չեն տևում:

Այս կողերը ընկնում են ոսկորից, այստեղից էլ ՝ անունը: Ես դրա պատճառով ամենադժվար ժամանակն եմ լուսանկարել: Նրանք իսկապես քանդվում են, և ոսկորը դուրս է գալիս ամբողջովին մաքուր: Որոշ տեսակի կողիկներ, իմ 2 տարեկան երեխան ժամանակին ծամել է, բայց դրանք հալվում են բերանում, և նա դրանք ուտում է:

Ուշադրություն դարձրեք, որ ես սպասում եմ խորովածի սոուս դնել մինչև եփելուց հետո: Խոհարարության ընթացքում կարող եք խորովածի սոուսը դնել կաթսայի մեջ, բայց ես կարծում եմ, որ այն մի տեսակ անօգուտ է: Թող կողիկներն ամբողջ օրը եփվեն և մարինացվեն կոլայում և բերեն խորովածի համը, որը ձեզ դուր է գալիս մատուցելիս:


Crock Pot պահեստային կողիկներ

  • 4 ֆունտ պահեստային կողիկներ
  • 1½ TBSP շագանակագույն շաքար
  • 1 TBSP ապխտած պապրիկա (սովորականը լավ է, եթե դա ձեր ունեցածն է)
  • 1 TBSP սխտորի փոշի
  • 1½ թեյի գդալ աղացած չաման
  • 1½ թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ
  • 1 թեյի գդալ կոպիտ աղ
  • 1 թեյի գդալ չիլի փոշի
  • խորովածի սոուս (ըստ ցանկության)
  1. Հարթ կողերը չորանում են և կտրում դրանք հատվածների, որպեսզի դրանք տեղավորվեն դանդաղ կաթսայի մեջ:
  2. Մի ամանի մեջ միացրեք համեմունքները և խառնուրդը շփեք ամբողջ կողերով:
  3. Տեղադրեք կողիկներ դանդաղ կաթսայի մեջ, միսը ՝ ներքև:
  4. Եփել 8-10 ժամ ցածր կամ 4-5 ժամ բարձր ջերմության վրա:
  5. Մատուցելուց առաջ, ցանկության դեպքում, քսել խորովածի սոուսով:


Դանդաղ կաթսայի կողիկներ ՝ տնական խորովածի սոուսով

Այս գրառումը կարող է պարունակել փոխկապակցված հղումներ: Մանրամասների համար խնդրում ենք տեսնել իմ գաղտնիության քաղաքականությունը:

Վայելեք կողիկներ տարվա ցանկացած ժամանակ ՝ այս բաղադրատոմսով դանդաղ կաթսայի կողերի համար ՝ տնական խորոված սոուսով: Այս յուրահատուկ տնական խորովածի սոուսով և ժամերով դանդաղ եփած ՝ ոչ ոք չի կարողանա դիմադրել այս կողիկներին: Եվ ավելին, ամեն ինչ այնքան թույն է, որ կարելի է կողոսկր պատրաստել դանդաղ կաթսայի/կաթսայի մեջ և պարզապես դա անել ‘set-it-forget- it ոճով:

«Ես ուզում եմ, որ իմ երեխան վերադառնա, երեխան վերադառնա ... BABY BACK RIBS! Բոլորը ցանկանում են, որ իրենց երեխան հետույքի կողիկներ ունենա, այնպես չէ՞:

Բայց այն, ինչ տեղի է ունենում ձեզ հետ, ձեզ չի՞ թվում, որ զբաղվում եք տապալելով և գրիլը տեղադրելով, բայց դեռ կողիկներ եք ուզում: Կոտրեք դանդաղ կաթսան իմ ընկերներին (և եթե կարդաք իմ վերջին գրառումը 5 բաղադրիչ կանաչ լոբու և տավարի մսի մասին, ապա կիմանաք, որ իմ դանդաղ կաթսայի/կաթսայի կաթսան պարզապես կոտրվել է, ուստի ես գնել եմ այս մեկը, որպեսզի նորից պատրաստեմ այս բաղադրատոմսը: )

Confամանակն է խոստովանության… Ես նախկինում կողիկներ չեմ պատրաստել: Ինձ հաճելի՞ է կողիկներ ուտելը: Հեք այո! Բայց արդյո՞ք ես երբևէ գնացել եմ «կողերի պատրաստման» աշխարհ: Ոչ պարոն Ես միշտ մտածում էի, որ դա այն է, ինչ պետք է թողնեմ վարպետներին:

Անցյալ տարի ամուսինս մի փուլ անցավ, որտեղ նա դիտեց այս շոուի ժամերը, որը կոչվում էր BBQ Pitmasters on Destination America: Ես տուն էի գալիս և հարմար մարաթոն էր լինելու, այնպես որ, իհարկե, ես նույնպես պետք է դիտեի: Ես տեսա, որ փոսի բոլոր վարպետները փորձում են գտնել քաղցր, կծու, կծու, հյութալի կատարյալ հավասարակշռությունը և ստեղծել մրցանակակիր խորոված: Հմայիչ էր: Ուշագրավ էր կիրքը, որը նրանք կիսում էին միս պատրաստելու համար:

Այսպիսով, երբ Omaha Steaks- ից ստացա երեխայի կողիկներ `աշխատելու համար, ես ուղղեցի իմ ներքին փոսի ղեկավարը և պատրաստեցի բաղադրատոմս: Ուրախ եմ ասել, որ կարծում եմ, որ այս բաղադրատոմսը կպոկի ձեր գուլպաները: Ոչ թե գուլպաներդ գցիր «այնքան կծու» եղանակով, այլ «սա այն խորովածն է, որը ես կարող եմ պատրաստել տանը»:

Այն ամենը, ինչ դուք անում եք, ձեր տնական խորովածի սոուսն է, որը կպոկեք կողիկներին (այս տնական խորովածի սոուսը ռումբ է, այն կատարյալ կլիներ հավի կամ ցանկացած այլ տեսակի խոզի մսի վրա), այնուհետև ձեր դանդաղ կաթսան կդնեք ալյումինով: փայլաթիթեղով և տեղադրեք ձեր կողերը և թողեք դրանք եփվեն: Վերադարձեք 6 ժամից, և կունենաք անդիմադրելի, համեղ և կընկնեք ոսկորների կողերից: Լավագույն մասն այն է, որ սոուսը կարելի է պատրաստել ցանկացած ժամանակից շուտ, այնպես որ, եթե հանգստյան օրերին մի քանի լրացուցիչ պահ ունեք և ցանկանում եք պատրաստել խորովածի սոուս, ապա մնում է միայն սոուսը հանել սառնարանից, քսել այն: կողերին, և դու պատրաստ ես գնալ:


30 խորովածի բաղադրատոմսեր մեկ ամսվա հիանալի պատրաստման համար

Հունիս. Առանց դպրոցների, առանց սվիտերների և հնարավորինս քիչ փակ ճաշ պատրաստելու ամիս: Մինչև օգոստոսի շրջվելը, մենք բոլորս մի փոքր հոգնածություն ենք զգում խորովածի մեջ, բայց հունիսը տեսնում է, որ մենք անհամբերությամբ ամեն ինչ գցում ենք ածուխների վրա կամ ծխողի մեջ (երբեմն էլ դանդաղ կաթսայի մեջ): Այսպիսով, մինչ դուք դեռ հոգեվարքի մեջ եք տանիքով բակում կախվելու համար, մենք ձեզ տալիս ենք 30 (ճիշտ է, մի ամբողջ ամիս) խորոված պատրաստելու հիանալի բաղադրատոմսեր:

1. Հեշտ BBQ Baby-Back խոզի կողիկներ

Այս ջեռոցից ջեռոց պատրաստելու այս մեթոդը կարող է կատարվել փուլերով, այնպես որ դա գրեթե չի քրտինք: Սկզբում կողերը ամբողջովին քսեք քաղցր համեմված քսուքով, այնուհետև դրանք թխեք ջեռոցում, մինչ պատրաստում եք խորովածի պարզ սոուս: Երբ պատրաստ կլինեք մատուցել, կողերը գցեք գրիլին և սոուսով քսեք: Ստացեք մեր Easy BBQ Baby-Back խոզի կողիկներ բաղադրատոմսը:

2. Խորոված հավի պիցցա

Հավի և խորովածի սոուսով պիցցան համեղ հեռացում է ավանդական տոմատի սոուսով և պանիրով ​​պատված կարկանդակից: Բայց ապխտած Գաուդա պանիրը, մոցարելլան, մանրացված հավը, կարմիր սոխի կտորները և հեշտ տնական սոուսը սա դարձնում են հնարավոր լավագույն պիցցաներից մեկը: Ստացեք մեր խորովածի հավի պիցցայի բաղադրատոմսը:

3. Smoky-Sweet խորովածի տավարի կարճ կողիկներ

Սկսեք քաղցր, կծու շփումից `միսը ծածկելու համար, և թողեք այն նստի, մինչ պատրաստում եք ծխնելույզ խորովածի սոուսը: Տապակել կողոսկրները ջեռոցում, մինչև միսը գրեթե ընկնի ոսկորից, այնուհետև վերջացրեք գրիլին ՝ դրանք սոուսով քսելով մինչև թեթև ածխացած: Ստացեք մեր Smoky-Sweet BBQ տավարի կարճ կողիկներ բաղադրատոմսը:

4. Հեշտ դանդաղ կաթսա խորովածի տավարի կրծքամիս

Քսեք տավարի միսը չիլի փոշու, չամանի, շագանակագույն շաքարի, կայնենի և սխտորի համադրությամբ, այնուհետև դանդաղ եփեք այն քաղցր-համեղ սոուսում, որը ներառում է ծխագույն չիպիլե պղպեղ: 10 ժամ մեղմ պատրաստումից հետո միսը կարող է կտրտվել կամ մանրացվել, սոուսով նետվել և լցվել սենդվիչի մեջ: Ստացեք մեր Easy Slow Cooker BBQ Beef կրծքամսի բաղադրատոմսը:

5. Maple-Mustard խորոված հավ

Ուշադրություն դարձրեք այս բաղադրատոմսի դյուրինությանը (և պոտենցիալին խոհանոցի համար), որի մեջ, ի տարբերություն խորովածի ավանդական սոուսների, անհրաժեշտ չէ վառարանի վրա եռալ: Պարզապես խառնել բոլոր բաղադրիչները և քսել հավի վրա, երբ այն եփում է: Ստացեք մեր Maple-Mustard BBQ հավի բաղադրատոմսը:

6. Հիմնական խորոված հավ

Սա մեր ամառային ուղին է և պետք է դառնա քոնը: Մի քանի անգամ դա անելուց հետո այն բավականին անգիր կմատուցվի ՝ պատրաստ հանելու հանպատրաստից բակի խաղադրույքը միասին: Ստացեք մեր հիմնական խորովածի հավի բաղադրատոմսը:

7. Կարճուղի խորովածի կրծքամիս

«Հենակ», այսինքն ՝ խորովածի կրծքամսի փաթաթելը խոհարարության միջնամասում, արագացնում է գործը և օգնում միսը հյութալի պահել: Կարծես դա բավարար չլինի, կարող եք նաև ներարկել ձեր կրծքավանդակը `ավելի շատ համ տալու համար: Ստացեք մեր Shortcut BBQ Brisket բաղադրատոմսը:

8. Մեքսիկական խորոված հավ

Այս բաղադրատոմսի մարինադը (ոգեշնչված է մեքսիկական պոլո ածխածնից, հավերը մարինացվել և եփվել են ածխի հսկայական խորովածների վրա) պարունակում է աքիոտի մածուկ, թակած cilantro, jalapeños, սխտոր, կրաքարի և նարնջի հյութ: Ստացեք մեր մեքսիկական խորովածի հավի բաղադրատոմսը:

9. BBQ Bacon Turkey Burgers

Հնդկահավի բուրգերները ստանում են համարձակ կերպարանափոխություն ՝ ծխագույն սոուսով, կարմիր սոխով և սոյայով ՝ բեկոնի փխրուն շերտերով և հաց ու կարագի թթուներով բուլկիներով: Եթե ​​դեմ եք բեկոնին, ազատ զգացեք թողնել այն, առանց դրա շատ համ կլինի: Ստացեք մեր BBQ Bacon Turkey Burgers բաղադրատոմսը:

10. Bourbon-Bacon խորոված հավ

Սոխով դանդաղ եփած բեկոնը ՝ բուրբոնի մի կտորով, այլապես սովորական խորոված հավին նոր կյանք է հաղորդում: Ստացեք մեր Bourbon-Bacon BBQ հավի բաղադրատոմսը:

11. Քաղցր սոյայի փայլով խորովածի հավ

Սովորական խորովածի հավի այս այլընտրանքը շատ ասիական անհատականություն ունի: Մարինացրեք հավը շագանակագույն շաքարավազի, սոյայի սոուսի, սակիի և սխտորի մեջ, այնուհետև հարեք մի բաստինգ սոուս, որն օգտագործում է նույն բաղադրիչները, ինչպես նաև արքայախնձորի հյութ և քացախ: Ստացեք մեր քաղցր սոյայի փայլով խորովածի հավի բաղադրատոմսը:

12. Adobo- մարինացված խորովածի հավ

Մեքսիկական ոճով խորոված հավի այս բաղադրատոմսը պահանջում է թրջած անչո և գուաջիլո չիլի ՝ չամանով, կոճապղպեղով և մի փոքր ջրով, միաձուլված ՝ հարթ մածուկ պատրաստելու համար: Հավի միսը գցեք մարինադի մեջ և դրեք սառնարանում, կամ անմիջապես խորովեք: Ստացեք մեր Adobo- մարինացված խորովածի հավի բաղադրատոմսը:

13. Slow Cooker BBQ Տավարի սենդվիչներ

Վերցրեք ոսկորով տապակած տապակ, ketchup, շագանակագույն շաքար, սխտոր, խնձորի քացախ, Worcestershire, պղպեղ, չիլի փոշի և մոտ 5 ժամ տապակած տապակի մեջ, և դուք ունեք զարմանալի սենդվիչների ամրացումներ: Ստացեք մեր Slow Cooker BBQ տավարի սենդվիչների բաղադրատոմսը:

14. Tangy Bourbon խորովածի հավ

Այս սոուսը սկսվում է տոմատի հիմքից, այնուհետև ավելացնում է բուրբոն, մուգ շագանակագույն շաքար, մելասա (քաղցրության համար) և չիլի փոշի (մի փոքր ջերմության համար): Մոտ 30 րոպե եփվելուց հետո այն պատրաստ է խորոված հավի վրա քսել: Ստացեք մեր Tangy Bourbon խորովածի հավի բաղադրատոմսը:

15. Խորոված հավ `նեկտարինի խորովածի սոուսով

Ստանդարտ խորովածի սոուսի այս պտղաբեր պտույտը հիանալի է խոզի փափկամիսով կամ կոտլետներով, կամ խորոված հավի վրա: Նեկտարինները եփում են սոխով, կետչուպով, շագանակագույն շաքարով և չիպոտլներով: Ձեռք բերեք մեր խորոված հավը նեկտարինի խորովածի սոուսով բաղադրատոմսով:

16. Ապխտած խորովածի Baby Back Ribs

Եթե ​​դուք ապխտած չեք, ձեր թեյնիկը վերածեք այս դասական կողերի հանպատրաստի ՝ շաքարով և համեմունքներով քսած: Ստացեք մեր ապխտած խորովածի Baby Back Ribs բաղադրատոմսը:

17. Hickory ապխտած հավ

Hickory chips- ն ապահովում է հավի համար հաճելի քաղցր ծուխ: Օգտագործեք բակում ծխող, եթե այն բախտավոր է, որ ունեք այն, կամ իմպրովիզացրեք թեյնիկով գրիլով: Ստացեք մեր Hickory ապխտած հավի բաղադրատոմսը:

18. Սպիտակ խորովածի սոուս

Մայոյի վրա հիմնված խորովածի սոուսները ավանդական են Ալաբամայում: Սա հիանալի է ապխտած հավով, կամ որպես հավի աղցանի սուպեր համեղ սոուս: Ստացեք մեր Սպիտակ խորովածի սոուսի բաղադրատոմսը:

19. Հիմնական խորովածի սոուս

Ինչու՞ գնել սոուս, երբ կարող եք հեշտությամբ պատրաստել ձեր սեփականը: Ընդամենը 45 րոպեում դուք կարող եք կետչուպը, շագանակագույն շաքարը, սխտորը, խնձորի քացախը, Վուսթերշիրը և մի քանի համեմունքներ դարձնել հիշարժան բանի: Ստացեք մեր հիմնական խորովածի սոուսի բաղադրատոմսը:

20. Chipotle-Nectarine խորովածի սոուս

Ամառային հասած քարե պտուղներից ավելի լավ բաներ կան: Այստեղ քաղցր ու շիկացած նեկտարինը սեզոնային կծումով սոուսում հանդիպում է չիպլոտ չիլիին: Ստացեք մեր Chipotle-Nectarine խորովածի սոուսի բաղադրատոմսը:

21. Բուրբոն-բեկոն խորովածի սոուս

Խաղացեք բաղադրիչների հետ ՝ մի քիչ ավելի բուրբոն, մի քիչ քիչ քացախ, տարբեր համեմունքներ, կամ շեղեք ագավայի, մեղրի կամ թխկի օշարակի համար: Սա հիանալի է կողերի վրա, բայց գրեթե անվերջ օգտագործում է: Ստացեք մեր Bourbon-Bacon BBQ սոուս բաղադրատոմսը:

22. Խորոված դդմի սերմեր

Եթե ​​դժվար է դիմակայել BBQ կարտոֆիլի չիպսերին, ապա անհնար է դրանք դնել համեմված ընկույզների վրա: Նրանք ամենալավն են ջեռոցից: Ստացեք մեր խորովածի դդմի սերմերի բաղադրատոմսը:

23. Big-Time խորովածի ռուբլի

Օգտագործեք այս լավ կլորացված, բազմակողմանի շփումը խորոված և ապխտած միսերի լայն տեսականիի վրա: Կազմեք մեծ խմբաքանակ և պահեք հերմետիկ տարայի մեջ ՝ ամռանը պահպանվելու համար: Ստացեք մեր Big-Time BBQ Rub բաղադրատոմսը:

24. Խորոված հավի և կաղամբի կարտոֆիլի մաշկ

Տապակած հավը, տնական խորովածի սոուսը և կաղամբը հանդիպում են խրթխրթան, համեղ կարտոֆիլի կեղևներում `կատարյալ խնջույքի կամ ամառային ճաշակի համար: Ստացեք մեր խորովածի հավի և կաղամբի կարտոֆիլի մաշկի բաղադրատոմսը:

25. Խորոված նեկտարինը քանդվել է

Հասած նեկտարինների համը սրվում է խորովածի վրա: Դրեք դրանք յուղալի պեկանով և շագանակագույն շաքարավազի քերած տոտիկով և քսեք մեղրով կոնյակ, և դուք կստանաք ամենաինտրիգային ամենաարդյունավետ աղանդերը, որը երբևէ ճաշակել է բակում խորոված: Ստացեք մեր խորոված նեկտարինի փշրման բաղադրատոմսը:

26. Եգիպտացորեն-կեղև խորոված հալիբուտ ածխածած եգիպտացորենի սալսայով

Թարմ եգիպտացորենի կեղևով փաթաթված ձուկը շոգեխաշում է խորովածի վրա: Կատարյալ ուղեկցու՞մ է: Եփած եգիպտացորենի հատիկներ `ածխացած ածխաջրով, կարմիր սոխով, կրաքարիով և cilantro- ով: Ձեռք բերեք մեր եգիպտացորենի կեղևով խորոված Halibut ածխածորով եգիպտացորենի սալսայի բաղադրատոմսով:

27. Maple-Mustard խորովածի սաղմոն

Խորովածը սաղմոն պատրաստելու լավագույն միջոցն է, և թխկի օշարակի և մանանեխի այս քաղցր-շիկացած փայլը լրացնում է նրա համը: Սոուսը հենց գրիլի վրա պատրաստելը նշանակում է, որ նույնիսկ պետք չէ վառարանը վառել: Ստացեք մեր Maple-Mustard BBQ Salmon բաղադրատոմսը:

28. Խորոված քաղցր եգիպտացորեն

Վերցրեք այն դրսում ՝ խորովածի: Եգիպտացորենի խորովելը բարդ քաղցրություն է հաղորդում ՝ ընդլայնված կարամելիզացիայի և թրթնջուկի նոտաներով: Ստացեք մեր խորոված քաղցր եգիպտացորենի բաղադրատոմսը:

29. Խորոված պիցցայի խմոր

Խորովածի վրա թարմ խմոր գցելը հայտնություն է. Դա այնքան մոտ է, որքան մեզանից շատերը երբևէ տանը մոտենալու են մոտենալու նեապոլյան փառքի այդ ծամող, թեթև ածխացած ընդերքին: Ստացեք մեր խորոված պիցցայի խմորի բաղադրատոմսը:

30. Խորոված կրաքարի ֆունտով տորթ

Ամառային խորովածը ավարտելու հիանալի միջոց ՝ կրաքարի խորոված ֆունտով տորթի հաստ խորոված կտորներով: Վերևում տնական ազնվամորի-Կիրշ սորբետ և տապակած կոկոս: Ստացեք մեր խորոված կրաքարի ֆունտով տորթի բաղադրատոմսը:


Խորովածի խորովածի պահեստային կողիկներ

Չկա ավելի լավ բան, քան կողերի մեծ դարակ: Խորովածի խորոված պահեստային կողիկներ չոր քսում, տապակում են դրանք փափուկ դարձնելու համար, այնուհետև խորովածի սոուսով խորովում այդ ոսկորից `բերանում հալվելու համար:

Ոչ բոլոր պահեստային կողերը հավասար են ստեղծված: Գիտե՞ք, թե որտեղից են ձեր կողերը: Գիտե՞ք այն ֆերմայից, որտեղից նրանք եկել են, և կենդանու կյանքի պայմանների մասին: Իսկ ինչո՞վ էր սնվում կենդանին: Սրանք այն բոլոր հարցերն են, որոնք պետք է տալ կողիկներ գնելիս:

Հուլիսի 4-ը արագ մոտենում է, և դա տեղի է ունենում նաև Խորովածի Spareribs- ի ազգային օրը, այնպես որ ես ձեզ ծառայություն կանեմ ՝ չկիսելով իմ խորոված կողերի բաղադրատոմսը: Սկզբում դրանք չոր քսում եմ, լցնում խորովածի սոուսի վրա, այնուհետև տապակում են 1 1/2 ժամ:

Տապակելուց հետո ես կողքերս ծածկում եմ իմ ստորագրությամբ տնական խորովածի սոուսով (և կտտացրեք հղման տեքստին): Սոուսը քաղցրացվում է արքայախնձորի հյութով, որը տալիս է զարմանալի համ: Այնուհետեւ դրանք խորովում են խորովածի սոուսը կարամելացնելու համար: Սա նրանց կտա հաճելի ծխագույն խորովածի համ:

Cornարմանալի խորոված եգիպտացորենի բաղադրատոմսի համար անցեք ստորև բերված հղումը:

Ես արդեն մի քանի տարի է կողիկներ եմ պատրաստում այս եղանակով, և այն պետք է ուտել մեր տանը խորովածի այս ազգային օրվա համար: Շնորհավոր հուլիսի 4:

Եթե ​​բլոգում փորձել եք այս խորովածի պահեստային կողիկները կամ որևէ այլ բաղադրատոմս, ապա մի մոռացեք գնահատել բաղադրատոմսը և ինձ տեղյակ պահեք, թե ինչպես է դա ստացվել ստորև բերված մեկնաբանություններում: Ես սիրում եմ լսել իմ ընթերցողներից:

Կարող եք նաև հետևել ինձ FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM և PINTEREST էջերում ՝ բաղադրատոմսերի ամենօրյա թարմացումները տեսնելու համար:


Դիտեք տեսանյութը: Փոխարինեք Ձեր հին կաթսան (Հոկտեմբեր 2021).