Նոր բաղադրատոմսեր

Հարցազրույց Մեթ Բոնիի հետ Տորոնադո Սիեթլում

Հարցազրույց Մեթ Բոնիի հետ Տորոնադո Սիեթլում


Մեթ Բոննին հայտնի մաքսավոր և կարևոր գործիչ է Սիեթլում, Վաշինգտոնի արհեստագործական գարեջրի տեսարանում, ինչպես նաև Տորոնադոյի առաջիկա Սիեթլի ֆորպոստի հետևում կանգնած մարդը: Հայտնի է սիգարների, ծանր մետաղի և չափազանց հազվագյուտ տակառային և թթու խմորեղենի նկատմամբ իր հակումով, նա հեղինակեց իր հեղինակությունը `բառացիորեն օգնելով կառուցել Brouwer's Cafe և Bottleworks շշերի խանութները, որոնք անբաժանելի են քաղաքների գարեջրի մշակույթում: Վերջերս նա օգնեց սկսել The Burgundian- ը Սիեթլի ավելի հեռու Թանգլթաուն թաղամասում ՝ նախքան ինքնուրույն մեկնելը: Վերջերս լուրեր տարածվեցին, որ Մեթ Բոննին կբացի Տորոնադոյի 3 -րդ գլուխը, որը համարվում է երկրի ամենակարևոր և լավագույն գարեջրի բարերից մեկը: Այն հիմնադրվել է 1987 թվականին Սան Ֆրանցիսկոյում ՝ Դեյվ Քինի կողմից: Այնուհետև այն ծնել է շատ ավելի երիտասարդ, բայց նաև սիրված Սան Դիեգո վայր:
Սեղմեք այստեղ ՝ այս գրառման մնացած մասը կարդալու համար:


Կորեական եգիպտացորենի շներ և Սիեթլի սննդի այլ նորություններ, որոնք կարող եք օգտագործել. Չորեքշաբթի, նոյեմբերի 27 -ի հրատարակություն

ԲԱ .ՈՄՆԵՐ
Չունգ Չուն բրնձի շուն
Aամանել է փայտի վրա սննդի նոր տարբերակ. Chung Chun Rice Dog փողոցային սննդի ցանցը այսօր փափուկ բացում է իր առաջին գտնվելու վայրը Սիեթլում ՝ Թոֆուլլիի նախկին տարածքում: Ընկերությունը հայտնի է իր «կորեական եգիպտացորենի շների» համար, որոնք թաթախված են բրնձի ալյուրի մեջ և տապակվել նախքան փխրուն ծածկույթների մեջ փաթաթվելը, ինչպիսիք են պանկո հացի փշրանքները, կարտոֆիլը կամ մանրացված արագ ռամենի արիշտա ՝ ծամելի-փխրուն ազդեցության համար: Այլ տատանումները ներառում են մոցարելլայի ձողիկ-տաք շան հիբրիդ (!) Եվ կաղամար-թանաքով և մոցարելլայի տարբերակ: Փափուկ բացման ժամանակ հյուրերը կարող են ստանալ նաև իրենց նախընտրած անվճար ըմպելիք (ջուր, հյութ կամ սոդա) ՝ երկու հոթ -դոգ գնելու դեպքում:
Չինական թաղամաս-Միջազգային թաղամաս

Դելիլի մառաններ
Հարգելի գինու գործարան DeLille Cellars- ը տեղափոխվել է մեծ, շքեղ նոր տուն Վուդինվիլի Հոլիվուդյան կայարանում, որտեղ նաև ընթրիքի թատրոնի ներկայացումն է `Teatro Zinzanni: Նոր տարածքը, որը պաշտոնապես կբացվի հանրության համար դեկտեմբերի 6-ին, զբաղեցնում է հսկայական 30,000 քառակուսի ոտնաչափ տարածք ՝ եռահարկ «մանրածախ աշտարակով» և ներառում է լաունջ, գինու բար և բաց պատշգամբ: Oenophiles- ը կարող է անհամբերությամբ սպասել համտեսների, պանրի համադրման և կենդանի երաժշտության, և կարող է գողանալ մի հայացքով այս շաբաթավերջին նախադիտման միջոցառման ժամանակ:
Վուդինվիլ

ՓԱԿՈՄՆԵՐ
Համագումարների դահլիճ, տնային միջոց և Տանակասան
Եկեք հունվարի վերջին, Թոմ Դուգլասի հսկայական կայսրությունը մի փոքր ավելի փոքր կլինի. Հայտնի շեֆ-խոհարարը/ռեստորանը փակում է իր երեք նախագծերը Via6 շենքի 6-րդ և Lenora շենքերի ներսում, ներառյալ ժամանակակից ասիական-համակցված ռեստորանը TanakaSan- ը, հարևան ճաշի տունը: Միջոց, և պատահական սրճարանը/բարը/հյութերի բար Հավաքների սրահը: Այս ամսվա սկզբին Դուգլասը լուծեց 2.4 միլիոն դոլար արժողությամբ հայցադիմում ՝ իբր պատշաճ կերպով չբացահայտելու համար, թե հաճախորդների հաշիվների վրա ներառված ծառայությունների 20 տոկոս հարկը որքան է բաժին հասել աշխատողներին և, այնուամենայնիվ, բավարար հանգիստ և սնունդ ընդմիջումներ չտրամադրելու համար: Ուտող Սիեթլ փակումները միմյանց հետ կապ չունեն, և որ հասկացությունները «ֆինանսապես կենսունակ չեն»:
Քաղաքի կենտրոնում

Պալյաչի
Պիցցայի սիրված հենարանը պատրաստվում է հաջորդ ամիս փակել իր գտնվելու վայրը Բրոդվեյում, որտեղ նա բնակվում էր 1983 թվականից: Մի անհանգստացեք, նրանք դեռ ներկայություն կունենան Բլուրում. Շղթան տեղափոխվում է E Pike Street նոր վայր, որտեղ կլինեն փորձնական խոհանոց, ուսումնական հաստատություն, «slice bar» և գարեջուր և գինի: նախատեսվում է բացել դեկտեմբերի 14 -ին:
Կապիտոլիումի բլուր

ԱՅԼ ՊԵՏԱԿԱՆ ԼՈSՐ
Juice Club- ը բացում է խանութը Կապիտոլիում
Անցյալ շաբաթ բնական գինու բարերի բացման հետևից La Dive և Petite Soif գալիս են ավելի բնական գինու նորություններ. Juice Club, թռուցիկ Անծանոթը Jordanորդան Միշելմանը, որը կոչվում է «բնական գինու շշերի երեկույթների ռոումինգ` փորձարարական, ինտերակտիվ թեքումով », տարածք է ապահովել« Գարեջրի/գինու մասնագիտացված խանութի »համար` Կապիտոլ Հիլլում գտնվող Սուրբ Ֆլորենցիայի շենքի առաջին հարկում, Է. , որտեղ նախկինում գտնվում էր Ghost Gallery- ն: Խանութի մասին այլ մանրամասներ այս պահին անհայտ են:

Evergreens ռեստորանների հետ կապված E. coli բռնկումը
E. coli բռնկումը կարող է կապված լինել Սիեթլի չորս Evergreens ռեստորանների հետ: Ըստ Seattle Timesվեց հոգի, որոնց մոտ E. coli- ի թեստը դրական արդյունք է տվել, հայտնել են, որ ուտել են աղցանների ցանցի վայրերում ՝ Պիոներ հրապարակում, Համալսարանական թաղամասում, Չինատաուն-միջազգային թաղամասում և քաղաքի կենտրոնում: Ի պատասխան ՝ Evergreens- ը ստեղծել է հատուկ անվճար թեժ գիծ այն հաճախորդների համար, ովքեր հարցեր կամ խնդիրներ ունեն 877-394-4146 հեռախոսահամարով:

Pokémon- ի թռուցիկ բարը չեղարկվեց
Կներեք, եթե ձեր սիրտը դրել է անիմե արարածների նմանվող բուրգերների վրա. Pokémon թեմայով հյուրախաղերով շրջագայող PokéBar- ը, որը հաջորդ ամառ նախատեսվում էր կանգ առնել Սիեթլում, պաշտոնապես չեղյալ է հայտարարվել, քանի որ ստեղծողները չեն օգտվել օգտագործման թույլտվությունից: կերպարների նմանությունները Nintendo- ից: Բոլոր տոմսերը, որոնք նախապես պատվիրված էին, վերադարձվել են:

ՄԻENTՈԱՌՈՄՆԵՐ
Չորեքշաբթի, 27 նոյեմբերի
Անվճար խորոված պանրի գիշեր:
Seattle Baking- ը կտրամադրի անվճար հոտով սենդվիչներ միայն մեկ օրվա համար:

Rolling Bones
Տորոնադոյի սեփականատեր և Brouwer's Cafe- ի, Burgundian- ի և Bottleworks- ի նախկին մենեջեր Մեթ Բոննին մահացել է այս տարվա սկզբին, և Սիեթլ գարեջրի համայնքը հավաքվել է ՝ հարգելու նրա ժառանգությունը և ստեղծելու գարեջուր ՝ ի հիշատակ նրա կյանքի: Տարիներ առաջ, Publican National Committee կոչվող խումբը, որի անդամ էր Բոննին, հավաքվել էր բազմաթիվ գարեջուրներ պատրաստելու համար, և նախկին անդամները վերամիավորվել էին ՝ նրանցից մեկին հարգանքի տուրք մատուցելով Rolling Bones American Wild Ale կոչվող թթու գարեջուրով, խմորված: սալորով, կեռասով, սեւ հաղարջով և խաղողով: Brouwer's Cafe- ն կխփի դրա տակառին և հասանելի կլինի սահմանափակ քանակությամբ շշերի գնման համար:

Միացեք Թուրքիային The Nest- ում
Վայելեք Գոհաբանության օրվան նվիրված կոկտեյլները, քաղաքի տեսարանները և կենդանի DJ- ն ՝ նախքան Թուրքիայի օրվա մեկնարկը:

27 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ -24 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հրաշք 2 -ին
2014 -ին Նյու Յորքի բարերի սեփականատեր Գրեգ Բոեմը ժամանակավորապես իր տարածքը վերածեց Սուրբ Christmasննդյան հրաշքների մի երկրի, որը լի էր ժայռերով և չոտչկերով: Այժմ թռուցիկը ընդլայնվել է աշխարհի ավելի քան 100 վայրերում և այս տարի կվերադառնա Բելթաունի Ռոբ Ռոյ: Մասնագիտացված կոկտեյլները սովորական ուրախության բաժակներ չեն: Խմիչքները տեղադրված են նրբաճաշակ համով անոթներում (օրինակ, Ձմեռ պապի գավաթին նմանվող խմիչք), զարդարված պղպեղով և չորացրած արքայախնձորով զարդարված զարդարանքներով և մկրտված անհարգալից, փոփ-մշակույթի հղումներով: «Վատ Ձմեռ պապ», «Yippie Ki Yay Mother F ** r» և «You Root Your Rye Out» անունները:

Ձմեռ պապիկ
Նորույթ այս տարի. Vinnie's Raw Bar- ում տոնական տիկին թեմայով կոկտեյլ-բարը, որը թռուցիկ է (2-րդ հրաշքի սպինոֆ), հրավիրում է ձեզ «պատկերացնել Ձմեռ պապին սերֆինգի տախտակի վրա ՝ սահնակի փոխարեն, արմավենիների փոխարեն»: Խմիչքները ներառում են «Kris Kringle Colada» (մուգ ջամայկյան ռոմ, Cynar, պղպեղ, կրաքարի և արքայախնձորի հյութ և կոկոսի սերուցք) և «Christmas Destruction of Destruction» (մուգ անջրանցիկ ռոմ, բուսական լիկյոր, մշկընկույզի օշարակ, կրաքարի հյութ և Angostura դառը):

Հինգշաբթի, 28 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Ascend Prime Steak & amp; Սուշի
Bellevue- ի շքեղ, բարձր Ascend Prime Steak- ը և Sushi- ն հանում են Գոհաբանության դասական ընթրիքը ՝ հօգուտ շռայլ ասիական միաձուլված նախաճաշի, որը հարմարեցված ձվածեղներով, շագանակագույն կարագով դդումով համեմված վաֆլիներով, շոտլանդական ձվերով բենեդիկտով, ոստրեներով Ռոքֆելլերով, սուշի-բարով, չորացած տարիքով: բադ, Wagyu կրծքամիս, խոզի փոր, yuzu լոռամրգի սոուս, արյունոտ Mary bar և շատ ավելին:

Սրճարան Flora Thanksgiving
Չորս ուտեստներից մի մխիթարիչ խնջույքի համար այլևս մի նայեք, քան պայծառ բուսական բուսական հիմնական Cafe Flora- ն, որը մատուցելու է ոսկե ֆիլե փաթեթներ ՝ լցված շագանակագույն կարագի պրասով, կարագի դդումով, ընկույզով և Բիչերի գլխավոր չեդերով տապակած դելիկատայով: արմատային բանջարեղեն, վայրի բրինձ և շագանակագույն և լոռամրգի խնձորով եգիպտացորենի տորթ: Կա նաև երեխաների համար նախատեսված ճաշացանկ ՝ երեխաների համար հարմար ուղեվարձով, ինչպես ծաղկակաղամբի տապակները և հովիվի կարկանդակը:

RN74 Գոհաբանության օր
Ֆրանկոֆիլները կխնդրեն գործադիր խոհարար Շոն Էփլինի ֆրանսիական ոգեշնչմամբ երեք ուտեստների ճաշացանկը, որը ներառում է սաղմոնի արքայական թաթար, խոզի կրեպինետ, տապակած ժառանգություն, հնդկահավ, խեցգետնի կարկանդակ, բադի տապակած կրծքամիս, խնձորի կոշկակար և դդումի շոռակարկանդակ: Նույնիսկ ավելի անկման համար ավելացրեք գինու համադրություններ, օմար պոչ կամ թխած թխվածքաբլիթներ:

Tilth Thanksgiving
Ուոլինգֆորդում տեղակայված տնային, արևոտ արհեստագործական ամառանոցում Jamesեյմս Բիարդ մրցանակի դափնեկիր խոհարար Մարիա Հայնսը և գործադիր խոհարար elոել Պանլիլիոն մատուցում են առատաձեռն, սեզոնային, կայուն ուղեգրեր ՝ արտասովոր, սադրիչ ուժերով և նրանց Գոհաբանության տոնը (պատրաստված է օրգանական բաղադրիչներից, ինչպես սովորական) խոստանում է տարբեր լինել:

Wild Ginger Thanksgiving
Բաց թողեք այս Գոհաբանության օրը և գնացեք Wild Ginger- ի ճաշացանկը ասիական ոգեշնչմամբ: Մալայայական ոճով տապակած հնդկահավ կիտրոնի խոտով, տապակած բրյուսելյան ծիլեր, կաբոչա դդումի կարրի և լոռամրգի սոուս `չինական գինու նվազեցմամբ: Wild Wilder- ի բոլոր դասական ֆավորիտները նույնպես հասանելի կլինեն:

Ո FRրբաթ, 29 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Խավարից հետո Vol. 7
Խորտիկ խոհարար Տարիկ Աբդուլլահի փոքր խայթոցների և Brown Liquor Cocktail Co.- ի Damon Bomar- ի խմիչքների մասին, և պտտվեք պարահրապարակում `DJ- ի մեղեդիների համար:

Սուրճ գարեջրի փառատոն
Ի՞նչը կարող է լինել ավելի ցայտուն Սիեթլից, քան արհեստական ​​գարեջուրն ու սուրճը միացնող ըմպելիքը: Գարեջրի հանգույցը կունենա առնվազն 20 այդպիսի խմորիչ `Fremont Brewing- ի, Founders- ի, Nectar Ales- ի, Baerlic Brewing- ի, Burial- ի և այլնի առաջարկներով:

Գարեջրի սրահի ամենամյա մորուքի և բեղերի առաջին մրցույթը
Այս մրցույթին ցուցադրեք ձեր դեմքի մազերը (կամ հիացեք ցուցադրված բազմաթիվ մորուքներով և «ցողուններով», եթե ձեր սեփականը չունեք): Հաղթողները կստանան $ 100 նվեր քարտ Skål Beer Hall- ի համար և հավերժ հավերժ կմնան Skål's Valhalla փառքի սրահում:

Ֆրեմոնտի B-Bomb ուրբաթ
Fremont Brewing- ի համար ամենամյա ավանդույթ է ամեն տարի «Սև ուրբաթ» -ին թողարկել իրենց չափազանց պահանջված «B-Bomb» (բուրբոնային տակառներով հնեցված կայսերական ձմեռային գավազան): Ձեռք բերեք այն շշերի մեջ իրենց լվացարանի մոտ և համեմատեք 2016-2019 թվականների տարբերակները և երեք թրմված սորտերը:

ՇԱԲԱԹ, 30 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Pyramid Brewing Keg Tree Lighting and Donation Celebration
Ընտանեկան ամենամյա երկրորդ միջոցառման ժամանակ դիտեք, թե ինչպես է «Բուրգը» լուսավորում իրենց բարձրահասակ, 20 ոտնաչափ բարձրությամբ տավարի ծառը, որը պատրաստված է 236 տակառով ՝ Արևմտյան ափի ամենաբարձր տոհմածառը և եղեք առաջինը, ով փորձեց ձյան գլխարկը և Gingerbread Ale գարեջուրը: նախագիծը: Երեխաների համար հասանելի կլինի տաք կակաո և խնձորի խնձորօղի:

ԿԻՐԱԿԻ, 1 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հեղինակ Բրանչ Կորսոնի շենքում. «Cannelle et Vanille» ՝ Արան Գոյոագա
Տեղական սննդի բլոգեր, լուսանկարիչ, խոհարար, սննդի ոճաբան և James Beard մրցանակի կրկնակի մրցանակակիր Արան Գոյոգաան բազմաթիվ երկրպագուներ է վաստակել ամբողջ աշխարհից ՝ սննդի հիասքանչ պատկերների և պարզ, էլեգանտ խոհարարության համար: Նրա նոր խոհարարական գիրքը, Cannelle et Vanille, կենտրոնանում է սնուցող, առանց գլյուտենի հարմարավետության բաղադրատոմսերի վրա, ինչպիսիք են սպագետին և կոլոլակը, թանով աղացած տապակած հավը, կարամելացված սոխով և սամիթով թխվածքաբլիթները և խնձորի տարտե տատինը, այդ ամենը հենց այն է, ինչ ցանկանում եք ուտել փխրուն օրը: Նախաճաշի այս հատուկ միջոցառմանը դուք կարող եք փորձել ուտեստը ՝ ոգեշնչված նրա բաղադրատոմսերով, ապերիտիվի հետ միասին և տուն գնալ գրքի պատճենով:

ԵՐԵՔՇԱԲԹԻ, 2 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հեղինակային խոսակցություն. Պարզապես Սարա Ադլերի իրական ուտելը
Սիեթլի սնուցման մարզիչ, Պարզապես Real Health բլոգի հիմնադիր և Պարզապես իրական առողջության խոհարարական գիրք Հեղինակ Սառա Ադլերը կարիերա է իրականացրել ՝ օգնելով մարդկանց պարզել, թե որն է իրականում առողջ սնունդը, այնուհետև օգնելով նրանց կիրառել իրենց առօրյա կյանքում այնպես, ինչպես «կայուն և ավելի ուրախալի երկարաժամկետ հեռանկարներում ՝ ինչպես իրենց խոհանոցներում, այնպես էլ դրսում»: իրական աշխարհը." Գաղափարն այն է, որ առողջ սնվելը դժվար չէ, և նա ունի մի ամբողջ նոր խոհարարական գիրք ՝ 100 պարզ և հեշտությամբ կատարվող «#հակադիետ» բաղադրատոմսերով, որոնք երբեմն հինգ բաղադրիչից կամ ավելի քիչ են և բնականաբար առանց գլուտենի, այլ դիետիկ կարիքների համար անհատականացնելու ընտրանքներով: . Կարող է անհետաքրքիր թվալ, բայց այնպիսի բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են ՝ Cozy երշիկ և ոսպով ապուր, առանց շոկոլադի ծալքավոր թխվածքաբլիթներ, և Butternut Squash և Sage Risotto, անշուշտ, արժե առանձնացնել: Գրքի թողարկման այս միջոցառման համար Ադլերը զրուցելու է տեղի հեղինակ Սառա Դիքերմանի հետ: ԼԵՅԼԱՆԻ ՊՈԼԿ


Կորեական եգիպտացորենի շներ և Սիեթլի սննդի այլ նորություններ, որոնք կարող եք օգտագործել. Չորեքշաբթի, նոյեմբերի 27 -ի հրատարակություն

ԲԱ .ՈՄՆԵՐ
Չունգ Չուն բրնձի շուն
Aամանել է փայտի վրա սննդի նոր տարբերակ. Chung Chun Rice Dog փողոցային սննդի ցանցը այսօր փափուկ բացում է իր առաջին գտնվելու վայրը Սիեթլում ՝ Թոֆուլլիի նախկին տարածքում: Ընկերությունը հայտնի է իր «կորեական եգիպտացորենի շների» համար, որոնք թաթախված են բրնձի ալյուրի մեջ և տապակվել նախքան փխրուն ծածկույթների մեջ փաթաթվելը, ինչպիսիք են պանկո հացի փշրանքները, կարտոֆիլը կամ մանրացված արագ ռամենի արիշտա ՝ ծամելի-փխրուն ազդեցության համար: Այլ տատանումները ներառում են մոցարելլայի ձողիկ-տաք շան հիբրիդ (!) Եվ կաղամար-թանաքով և մոցարելլայի տարբերակ: Փափուկ բացման ժամանակ հյուրերը կարող են ստանալ նաև իրենց նախընտրած անվճար ըմպելիք (ջուր, հյութ կամ սոդա) ՝ երկու հոթ -դոգ գնելով:
Չինական թաղամաս-Միջազգային թաղամաս

Դելիլի մառաններ
Հարգելի գինու գործարան DeLille Cellars- ը տեղափոխվել է մեծ, շքեղ նոր տուն Վուդինվիլի Հոլիվուդյան կայարանում, որտեղ նաև ընթրիքի թատրոնի ներկայացումն է `Teatro Zinzanni: Նոր տարածքը, որը պաշտոնապես կբացվի հանրության համար դեկտեմբերի 6-ին, զբաղեցնում է հսկայական 30,000 քառակուսի ոտնաչափ տարածք ՝ եռահարկ «մանրածախ աշտարակով» և ներառում է լաունջ, գինու բար և բաց պատշգամբ: Oenophiles- ը կարող է անհամբերությամբ սպասել համտեսների, պանրի համադրման և կենդանի երաժշտության, և կարող է գողանալ մի հայացքով այս շաբաթավերջին նախադիտման միջոցառման ժամանակ:
Վուդինվիլ

ՓԱԿՈՄՆԵՐ
Համագումարների դահլիճ, տնային միջոց և Տանակասան
Եկեք հունվարի վերջին, Թոմ Դուգլասի հսկայական կայսրությունը մի փոքր ավելի փոքր կլինի. Հայտնի շեֆ-խոհարարը/ռեստորանը փակում է իր երեք նախագծերը Via6 շենքի 6-րդ և Lenora շենքերի ներսում, ներառյալ ժամանակակից ասիական-համակցված ռեստորանը TanakaSan- ը, հարևան ճաշի տունը: Միջոց, և պատահական սրճարանը/բարը/հյութերի բար Հավաքների սրահը: Այս ամսվա սկզբին Դուգլասը լուծեց 2.4 միլիոն դոլար արժողությամբ հայցադիմում ՝ իբր պատշաճ կերպով չբացահայտելու համար, թե հաճախորդների հաշիվների վրա ներառված ծառայությունների 20 տոկոս հարկը որքան է բաժին հասել աշխատողներին և, այնուամենայնիվ, բավարար հանգիստ և սնունդ ընդմիջումներ չտրամադրելու համար: Eater Seattle փակումները միմյանց հետ կապ չունեն, և որ հասկացությունները «ֆինանսապես կենսունակ չեն»:
Քաղաքի կենտրոնում

Պալյաչի
Պիցցայի սիրված հենարանը պատրաստվում է փակել Բրոդվեյի իր գտնվելու վայրը, որտեղ նա բնակվում էր 1983 թվականից ՝ հաջորդ ամիս: Մի անհանգստացեք, նրանք դեռ ներկայություն կունենան Բլուրում. Շղթան տեղափոխվում է E Pike Street նոր վայր, որտեղ կլինեն փորձնական խոհանոց, ուսումնական հաստատություն, «slice bar» և գարեջուր և գինի: նախատեսվում է բացել դեկտեմբերի 14 -ին:
Կապիտոլիումի բլուր

ԱՅԼ ՊԵՏԱԿԱՆ ԼՈSՐ
Juice Club- ը բացում է խանութը Կապիտոլիում
Անցյալ շաբաթ բնական գինու բարերի բացման հետևից La Dive և Petite Soif գալիս են ավելի բնական գինու նորություններ. Juice Club, թռուցիկ Անծանոթը Jordanորդան Միշելմանը, որը կոչվում է «բնական գինու շշերի երեկույթների ռոումինգ` փորձարարական, ինտերակտիվ թեքումով », տարածք է ապահովել« Գարեջրի/գինու մասնագիտացված խանութի »համար` Կապիտոլ Հիլլում գտնվող Սուրբ Ֆլորենցիայի շենքի առաջին հարկում, Է. , որտեղ նախկինում գտնվում էր Ghost Gallery- ն: Խանութի մասին այլ մանրամասներ այս պահին անհայտ են:

Evergreens ռեստորանների հետ կապված E. coli բռնկումը
E. coli բռնկումը կարող է կապված լինել Սիեթլի չորս Evergreens ռեստորանների հետ: Ըստ Seattle Timesվեց հոգի, որոնց մոտ E. coli- ի թեստը դրական արդյունք է տվել, հայտնել են, որ ուտել են աղցանների ցանցի վայրերում ՝ Պիոներ հրապարակում, Համալսարանական թաղամասում, Չինատաուն-միջազգային թաղամասում և քաղաքի կենտրոնում: Ի պատասխան ՝ Evergreens- ը ստեղծել է հատուկ անվճար թեժ գիծ այն հաճախորդների համար, ովքեր հարցեր կամ խնդիրներ ունեն 877-394-4146 հեռախոսահամարով:

Pokémon- ի թռուցիկ բարը չեղարկվեց
Կներեք, եթե ձեր սիրտը դրել է անիմե արարածների նմանվող բուրգերների վրա. Pokémon թեմայով հյուրախաղերով շրջագայող PokéBar- ը, որը հաջորդ ամառ նախատեսվում էր կանգ առնել Սիեթլում, պաշտոնապես չեղյալ է հայտարարվել, քանի որ ստեղծողները չեն օգտվել օգտագործման թույլտվությունից: կերպարների նմանությունները Nintendo- ից: Բոլոր տոմսերը, որոնք նախապես պատվիրված էին, վերադարձվել են:

ՄԻ EVՈԱՌՈՄՆԵՐ
Չորեքշաբթի, 27 նոյեմբերի
Անվճար խորոված պանրի գիշեր:
Seattle Baking- ը կտրամադրի անվճար հոտով սենդվիչներ միայն մեկ օրվա համար:

Rolling Bones
Տորոնադոյի սեփականատեր և Brouwer's Cafe- ի, Burgundian- ի և Bottleworks- ի նախկին մենեջեր Մեթ Բոննին մահացել է այս տարվա սկզբին, և Սիեթլ գարեջրի համայնքը հավաքվել է ՝ հարգելու նրա ժառանգությունը և ստեղծելու գարեջուր ՝ ի հիշատակ նրա կյանքի: Տարիներ առաջ, Publican National Committee կոչվող խումբը, որի անդամ էր Բոննին, հավաքվել էր բազմաթիվ գարեջուրներ պատրաստելու համար, և նախկին անդամները վերամիավորվել էին ՝ նրանցից մեկին հարգանքի տուրք մատուցելով Rolling Bones American Wild Ale կոչվող թթու գարեջուրով, խմորված: սալորով, կեռասով, սեւ հաղարջով և խաղողով: Brouwer's Cafe- ն կխփի դրա տակառին և սահմանափակ քանակությամբ շշեր կգնի գնման համար:

Միացեք Թուրքիային The Nest- ում
Վայելեք Գոհաբանության օրվան նվիրված կոկտեյլները, քաղաքի տեսարանները և կենդանի DJ- ն ՝ նախքան Թուրքիայի օրվա մեկնարկը:

27 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ -24 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հրաշք 2 -ին
2014 -ին Նյու Յորքի բարերի սեփականատեր Գրեգ Բոեմը ժամանակավորապես իր տարածքը վերածեց Սուրբ Christmasննդյան հրաշքների մի երկրի, որը լի էր ժայռերով և չոտչկերով: Այժմ թռուցիկը ընդլայնվել է աշխարհի ավելի քան 100 վայրերում և այս տարի կվերադառնա Բելթաունի Ռոբ Ռոյ: Մասնագիտացված կոկտեյլները սովորական ուրախության բաժակներ չեն: Խմիչքները տեղադրված են նրբաճաշակ համով անոթներում (օրինակ, Ձմեռ պապի գավաթին նմանվող խմիչք), զարդարված պղպեղով և չորացրած արքայախնձորով զարդարված զարդարանքներով և մկրտված անհարգալից, փոփ-մշակույթի հղումներով: «Վատ Ձմեռ պապ», «Yippie Ki Yay Mother F ** r» և «You Root Your Rye Out» անունները:

Ձմեռ պապիկ
Նորույթ այս տարի. Vinnie's Raw Bar- ում այս տոնական տիկին թեմայով կոկտեյլ-բարը (երկրորդը ՝ Miracle- ի սպինոֆը) հրավիրում է ձեզ «պատկերացնել Ձմեռ պապին սերֆինգի տախտակի վրա` սահնակի փոխարեն, արմավենիների փոխարեն »: Ըմպելիքները ներառում են «Kris Kringle Colada» (մուգ ջամայկյան ռոմ, Cynar, պղպեղ, կրաքարի և արքայախնձորի հյութ և կոկոսի սերուցք) և «Christmas Destruction of Destruction» (մուգ անջրանցիկ ռոմ, բուսական լիկյոր, մշկընկույզի օշարակ, կրաքարի հյութ և Angostura դառը):

Հինգշաբթի, 28 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Ascend Prime Steak & amp; Սուշի
Bellevue- ի շքեղ, բարձր Ascend Prime Steak- ը և Sushi- ն հանում են Գոհաբանության դասական ընթրիքը ՝ հօգուտ շքեղ ասիական fusion նախաճաշի, որը հարմարեցված ձվածեղներով, շագանակագույն կարագի դդումով համեմված վաֆլիներով, շոտլանդական ձվերով բենեդիկտով, ոստրեներով Ռոքֆելլերով, սուշի-բարով, չորացած տարիքով: բադ, Wagyu կրծքամիս, խոզի փոր, yuzu լոռամրգի սոուս, արյունոտ Mary bar և շատ ավելին:

Սրճարան Flora Thanksgiving
Չորս ուտեստներից մի մխիթարիչ խնջույքի համար այլևս մի նայեք, քան պայծառ, բուսական բուսական հիմնական Cafe Flora- ն, որը մատուցելու է ոսկե ֆիլո փաթեթներ ՝ լցված շագանակագույն կարագի պրասով, կարագի դդումով, ընկույզով և Բիչերի գլխավոր չեդերով տապակած դելիկատայով: արմատային բանջարեղեն, վայրի բրինձ և շագանակագույն և լոռամրգի խնձորով եգիպտացորենի տորթ: Կա նաև երեխաների համար նախատեսված ճաշացանկ ՝ երեխաների համար հարմար ուղեվարձով, ինչպես ծաղկակաղամբի տապակները և հովիվի կարկանդակը:

RN74 Գոհաբանության օր
Ֆրանկոֆիլները կխնդրեն գործադիր խոհարար Շոն Էփլինի ֆրանսիական ոգեշնչմամբ երեք ուտեստների ճաշացանկը, որը ներառում է սաղմոնի արքայական թաթար, խոզի կրեպինետ, տապակած ժառանգություն, հնդկահավ, խեցգետնի կարկանդակ, բադի տապակած կրծքամիս, խնձորի կոշկակար և դդումի շոռակարկանդակ: Նույնիսկ ավելի անկման համար ավելացրեք գինու համադրություններ, օմար պոչ կամ թխած թխվածքաբլիթներ:

Tilth Thanksgiving
Ուոլինգֆորդում տեղակայված տնային, արևոտ արհեստագործական ամառանոցում Jamesեյմս Բիարդ մրցանակի դափնեկիր խոհարար Մարիա Հայնսը և գործադիր խոհարար elոել Պանլիլիոն մատուցում են առատաձեռն, սեզոնային, կայուն ուղեգրեր ՝ արտասովոր, սադրիչ ուժերով և նրանց Գոհաբանության տոնը (պատրաստված է օրգանական բաղադրիչներից, ինչպես սովորական) խոստանում է տարբեր լինել:

Wild Ginger Thanksgiving
Բաց թողեք այս Գոհաբանության օրը և գնացեք Wild Ginger- ի ճաշացանկը ասիական ոգեշնչմամբ: Մալայայական ոճով տապակած հնդկահավ կիտրոնի խոտով, տապակած բրյուսելյան ծիլեր, կաբոչա դդումի կարրի և լոռամրգի սոուս `չինական գինու նվազեցմամբ: Wild Wilder- ի բոլոր դասական ֆավորիտները նույնպես հասանելի կլինեն:

Ո FRրբաթ, 29 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Խավարից հետո Vol. 7
Խորտիկ խոհարար Տարիկ Աբդուլլահի փոքր խայթոցների և Brown Liquor Cocktail Co.- ի Damon Bomar- ի խմիչքների մասին, և պտտվեք պարահրապարակում `DJ- ի մեղեդիների համար:

Սուրճ գարեջրի փառատոն
Ի՞նչը կարող է լինել ավելի ցայտուն Սիեթլից, քան արհեստական ​​գարեջուրն ու սուրճը միացնող ըմպելիքը: Գարեջրի հանգույցը կունենա առնվազն 20 այդպիսի խմորիչ `Fremont Brewing- ի, Founders- ի, Nectar Ales- ի, Baerlic Brewing- ի, Burial- ի և այլնի առաջարկներով:

Գարեջրի սրահի ամենամյա մորուքի և բեղերի առաջին մրցույթը
Այս մրցույթին ցուցադրեք ձեր դեմքի մազերը (կամ հիացեք ցուցադրված բազմաթիվ մորուքներով և «ցողուններով», եթե ձեր սեփականը չունեք): Հաղթողները կստանան 100 ԱՄՆ դոլարի նվեր քարտ Skål Beer Hall- ի համար և հավերժ կմնան Skål's Valhalla փառքի սրահում:

Ֆրեմոնտի B-Bomb ուրբաթ
Fremont Brewing- ի համար ամենամյա ավանդույթ է ամեն տարի «Սև ուրբաթ» -ին թողարկել իրենց չափազանց պահանջված «B-Bomb» (բուրբոնային տակառներով տարիքի կայսերական ձմեռային ալեն): Ձեռք բերեք այն շշերի մեջ իրենց լվացարանի մոտ և համեմատեք 2016-2019 թվականների տարբերակները և երեք թրմված սորտերը:

ՇԱԲԱԹ, 30 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Pyramid Brewing Keg Tree Lighting and Donation Celebration
Ընտանեկան ամենամյա երկրորդ միջոցառման ժամանակ դիտեք, թե ինչպես է «Բուրգը» լուսավորում իրենց բարձրահասակ, 20 ոտնաչափ բարձրությամբ տավարի ծառը, որը պատրաստված է 236 տակառով ՝ Արևմտյան ափի ամենաբարձր տոհմածառը և եղեք առաջինը, ով փորձեց ձյան գլխարկը և Gingerbread Ale գարեջուրը: նախագիծը: Երեխաների համար հասանելի կլինի տաք կակաո և խնձորի խնձորօղի:

ԿԻՐԱԿԻ, 1 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հեղինակ Բրանչ Կորսոնի շենքում. «Cannelle et Vanille» ՝ Արան Գոյոագա
Տեղական սննդի բլոգեր, լուսանկարիչ, խոհարար, սննդի ոճաբան և James Beard մրցանակի կրկնակի մրցանակակիր Արան Գոյոգաան բազմաթիվ երկրպագուներ է վաստակել ամբողջ աշխարհից ՝ սննդի հիասքանչ պատկերների և պարզ, էլեգանտ խոհարարության համար: Նրա նոր խոհարարական գիրքը, Cannelle et Vanille, կենտրոնանում է սնուցող, առանց գլյուտենի հարմարավետ ուտեստների բաղադրատոմսերի վրա, ինչպիսիք են սպագետին և կոլոլակները, տապակած տավարի միսը, կարամելացված սոխով և սամիթով թխվածքաբլիթները և խնձորի տարտե տատինը, այն ամենը, ինչ ցանկանում եք ուտել մի փխրուն օր: Նախաճաշի այս հատուկ միջոցառմանը դուք կարող եք փորձել ուտեստը ՝ ոգեշնչված նրա բաղադրատոմսերով, ապերիտիվի հետ միասին և տուն գնալ գրքի պատճենով:

ԵՐԵՔՇԱԲԹԻ, 2 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հեղինակային խոսակցություն. Պարզապես Սարա Ադլերի իրական ուտելը
Սիեթլի սնուցման մարզիչ, Պարզապես Real Health բլոգի հիմնադիր և Պարզապես իրական առողջության խոհարարական գիրք Հեղինակ Սառա Ադլերը կարիերա է իրականացրել ՝ օգնելով մարդկանց պարզել, թե որն է իրականում առողջ սնունդը, այնուհետև օգնելով նրանց կիրառել իրենց առօրյա կյանքում այնպես, ինչպես «կայուն և ավելի ուրախալի երկարաժամկետ հեռանկարներում ՝ ինչպես իրենց խոհանոցներում, այնպես էլ դրսում»: իրական աշխարհը." Գաղափարն այն է, որ առողջ սնվելը դժվար չէ, և նա ունի մի ամբողջ նոր խոհարարական գիրք ՝ 100 պարզ և հեշտությամբ կատարվող «#հակադիետ» բաղադրատոմսերով, որոնք երբեմն հինգ բաղադրիչից կամ ավելի քիչ են և բնականաբար առանց գլուտենի, այլ դիետիկ կարիքների համար անհատականացնելու ընտրանքներով: . Կարող է անհետաքրքիր թվալ, բայց այնպիսի բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են ՝ Cozy երշիկ և ոսպով ապուր, առանց շոկոլադի ծալքավոր թխվածքաբլիթներ, և Butternut Squash և Sage Risotto, անշուշտ, արժե առանձնացնել: Գրքի թողարկման այս միջոցառման համար Ադլերը զրուցելու է տեղի հեղինակ Սառա Դիքերմանի հետ: ԼԵՅԼԱՆԻ ՊՈԼԿ


Կորեական եգիպտացորենի շներ և Սիեթլի սննդի այլ նորություններ, որոնք կարող եք օգտագործել. Չորեքշաբթի, նոյեմբերի 27 -ի հրատարակություն

ԲԱ .ՈՄՆԵՐ
Չունգ Չուն բրնձի շուն
Aամանել է փայտի վրա սննդի նոր տարբերակ. Chung Chun Rice Dog փողոցային սննդի ցանցը այսօր փափուկ բացում է իր առաջին գտնվելու վայրը Սիեթլում ՝ Թոֆուլլիի նախկին տարածքում: Ընկերությունը հայտնի է իր «կորեական եգիպտացորենի շների» համար, որոնք թաթախված են բրնձի ալյուրի մեջ և տապակվել նախքան փխրուն ծածկույթների մեջ փաթաթվելը, ինչպիսիք են պանկո հացի փշրանքները, կարտոֆիլը կամ մանրացված արագ ռամենի արիշտա ՝ ծամելի-փխրուն ազդեցության համար: Այլ տատանումները ներառում են մոցարելլայի ձողիկ-տաք շան հիբրիդ (!) Եվ կաղամար-թանաքով և մոցարելլայի տարբերակ: Փափուկ բացման ժամանակ հյուրերը կարող են ստանալ նաև իրենց նախընտրած անվճար ըմպելիք (ջուր, հյութ կամ սոդա) ՝ երկու հոթ -դոգ գնելու դեպքում:
Չինական թաղամաս-Միջազգային թաղամաս

Դելիլի մառաններ
Հարգելի գինու գործարան DeLille Cellars- ը տեղափոխվել է մեծ, շքեղ նոր տուն Վուդինվիլի Հոլիվուդյան կայարանում, որտեղ նաև ընթրիքի թատրոնի ներկայացումն է `Teatro Zinzanni: Նոր տարածքը, որը պաշտոնապես կբացվի հանրության համար դեկտեմբերի 6-ին, զբաղեցնում է հսկայական 30,000 քառակուսի ոտնաչափ տարածք ՝ եռահարկ «մանրածախ աշտարակով» և ներառում է լաունջ, գինու բար և բաց պատշգամբ: Oenophiles- ը կարող է անհամբերությամբ սպասել համտեսների, պանրի համադրման և կենդանի երաժշտության, և կարող է գողանալ մի հայացքով այս շաբաթավերջին նախադիտման միջոցառման ժամանակ:
Վուդինվիլ

ՓԱԿՈՄՆԵՐ
Համագումարների դահլիճ, տնային միջոց և Տանակասան
Եկեք հունվարի վերջին, Թոմ Դուգլասի հսկայական կայսրությունը մի փոքր ավելի փոքր կլինի. Հայտնի շեֆ-խոհարարը/ռեստորանը փակում է իր երեք նախագծերը Via6 շենքի 6-րդ և Lenora շենքերի ներսում, ներառյալ ժամանակակից ասիական-համակցված ռեստորանը TanakaSan- ը, հարևան ճաշի տունը: Միջոց, և պատահական սրճարանը/բարը/հյութերի բար Հավաքների սրահը: Այս ամսվա սկզբին Դուգլասը լուծեց 2.4 միլիոն դոլար արժողությամբ հայցադիմում ՝ իբր պատշաճ կերպով չբացահայտելու համար, թե հաճախորդների հաշիվների վրա ներառված ծառայությունների 20 տոկոս հարկը որքան է բաժին հասել աշխատողներին և, այնուամենայնիվ, բավարար հանգիստ և սնունդ ընդմիջումներ չտրամադրելու համար: Ուտող Սիեթլ փակումները միմյանց հետ կապ չունեն, և որ հասկացությունները «ֆինանսապես կենսունակ չեն»:
Քաղաքի կենտրոնում

Պալյաչի
Պիցցայի սիրված հենարանը պատրաստվում է հաջորդ ամիս փակել իր գտնվելու վայրը Բրոդվեյում, որտեղ նա բնակվում էր 1983 թվականից: Մի անհանգստացեք, նրանք դեռ ներկայություն կունենան Բլուրում. Շղթան տեղափոխվում է E Pike Street նոր վայր, որտեղ կլինեն փորձնական խոհանոց, ուսումնական հաստատություն, «slice bar» և գարեջուր և գինի: նախատեսվում է բացել դեկտեմբերի 14 -ին:
Կապիտոլիումի բլուր

ԱՅԼ ՊԵՏԱԿԱՆ ԼՈSՐ
Juice Club- ը բացում է խանութը Կապիտոլիում
Անցյալ շաբաթ բնական գինու բարերի բացման հետևից La Dive և Petite Soif գալիս են ավելի բնական գինու նորություններ. Juice Club, թռուցիկ Անծանոթը Jordanորդան Միշելմանը, որը կոչվում է «բնական գինու շշերի երեկույթների ռոումինգ` փորձարարական, ինտերակտիվ թեքումով », տարածք է ապահովել« Գարեջրի/գինու մասնագիտացված խանութի »համար` Կապիտոլ Հիլլում գտնվող Սուրբ Ֆլորենցիայի շենքի առաջին հարկում, Է. , որտեղ նախկինում գտնվում էր Ghost Gallery- ն: Խանութի մասին այլ մանրամասներ այս պահին անհայտ են:

Evergreens ռեստորանների հետ կապված E. coli բռնկումը
E. coli բռնկումը կարող է կապված լինել Սիեթլի չորս Evergreens ռեստորանների հետ: Ըստ Seattle Timesվեց հոգի, որոնց մոտ E. coli- ի թեստը դրական արդյունք է տվել, հայտնել են, որ ուտել են աղցանների ցանցի վայրերում ՝ Պիոներ հրապարակում, Համալսարանական թաղամասում, Չինատաուն-միջազգային թաղամասում և քաղաքի կենտրոնում: Ի պատասխան ՝ Evergreens- ը ստեղծել է հատուկ անվճար թեժ գիծ այն հաճախորդների համար, ովքեր հարցեր կամ խնդիրներ ունեն 877-394-4146 հեռախոսահամարով:

Pokémon- ի թռուցիկ բարը չեղարկվեց
Կներեք, եթե ձեր սիրտը դրել է անիմե արարածների նմանվող բուրգերների վրա. Pokémon թեմայով հյուրախաղերով շրջագայող PokéBar- ը, որը հաջորդ ամառ նախատեսվում էր կանգ առնել Սիեթլում, պաշտոնապես չեղյալ է հայտարարվել, քանի որ ստեղծողները չեն օգտվել օգտագործման թույլտվությունից: կերպարների նմանությունները Nintendo- ից: Բոլոր տոմսերը, որոնք նախապես պատվիրված էին, վերադարձվել են:

ՄԻENTՈԱՌՈՄՆԵՐ
Չորեքշաբթի, 27 նոյեմբերի
Անվճար խորոված պանրի գիշեր:
Seattle Baking- ը կտրամադրի անվճար հոտով սենդվիչներ միայն մեկ օրվա համար:

Rolling Bones
Տորոնադոյի սեփականատեր և Brouwer's Cafe- ի, Burgundian- ի և Bottleworks- ի նախկին մենեջեր Մեթ Բոննին մահացել է այս տարվա սկզբին, և Սիեթլ գարեջրի համայնքը հավաքվել է ՝ հարգելու նրա ժառանգությունը և ստեղծելու գարեջուր ՝ ի հիշատակ նրա կյանքի: Տարիներ առաջ, Publican National Committee կոչվող խումբը, որի անդամ էր Բոննին, հավաքվել էր բազմաթիվ գարեջուրներ պատրաստելու համար, և նախկին անդամները վերամիավորվել էին ՝ նրանցից մեկին հարգանքի տուրք մատուցելով Rolling Bones American Wild Ale կոչվող թթու գարեջուրով, խմորված: սալորով, կեռասով, սեւ հաղարջով և խաղողով: Brouwer's Cafe- ն կխփի դրա տակառին և սահմանափակ քանակությամբ շշեր կգնի գնման համար:

Միացեք Թուրքիային The Nest- ում
Վայելեք Գոհաբանության օրվան նվիրված կոկտեյլները, քաղաքի տեսարանները և կենդանի DJ- ն ՝ նախքան Թուրքիայի օրվա մեկնարկը:

27 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ -24 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հրաշք 2 -ին
2014 -ին Նյու Յորքի բարերի սեփականատեր Գրեգ Բոեմը ժամանակավորապես իր տարածքը վերածեց Սուրբ Christmasննդյան հրաշքների մի երկրի, որը լի էր ժայռերով և չոտչկերով: Այժմ թռուցիկը ընդլայնվել է աշխարհի ավելի քան 100 վայրերում և այս տարի կվերադառնա Բելթաունի Ռոբ Ռոյ: Մասնագիտացված կոկտեյլները սովորական ուրախության բաժակներ չեն: Խմիչքները տեղադրված են նրբաճաշակ համով անոթներում (օրինակ, Ձմեռ պապի գավաթին նմանվող խմիչք), զարդարված պղպեղով և չորացրած արքայախնձորով զարդարված զարդարանքներով և մկրտված անհարգալից, փոփ-մշակույթի հղումներով: «Վատ Ձմեռ պապ», «Yippie Ki Yay Mother F ** r» և «You Root Your Rye Out» անունները:

Ձմեռ պապիկ
Նորույթ այս տարի. Vinnie's Raw Bar- ում տոնական տիկին թեմայով կոկտեյլ-բարը, որը թռուցիկ է (2-րդ հրաշքի սպինոֆ), հրավիրում է ձեզ «պատկերացնել Ձմեռ պապին սերֆինգի տախտակի վրա ՝ սահնակի փոխարեն, արմավենիների փոխարեն»: Ըմպելիքները ներառում են «Kris Kringle Colada» (մուգ ջամայկյան ռոմ, Cynar, պղպեղ, կրաքարի և արքայախնձորի հյութ և կոկոսի սերուցք) և «Christmas Destruction of Destruction» (մուգ անջրանցիկ ռոմ, բուսական լիկյոր, մշկընկույզի օշարակ, կրաքարի հյութ և Angostura դառը):

Հինգշաբթի, 28 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Ascend Prime Steak & amp; Սուշի
Bellevue- ի շքեղ, բարձր Ascend Prime Steak- ը և Sushi- ն հանում են Գոհաբանության դասական ընթրիքը ՝ հօգուտ շքեղ ասիական fusion նախաճաշի, որը հարմարեցված ձվածեղներով, շագանակագույն կարագի դդումով համեմված վաֆլիներով, շոտլանդական ձվերով բենեդիկտով, ոստրեներով Ռոքֆելլերով, սուշի-բարով, չորացած տարիքով: բադ, Wagyu կրծքամիս, խոզի փոր, yuzu լոռամրգի սոուս, արյունոտ Mary bar և շատ ավելին:

Սրճարան Flora Thanksgiving
Չորս ուտեստներից մի մխիթարիչ խնջույքի համար այլևս մի նայեք, քան պայծառ, բուսական բուսական հիմնական Cafe Flora- ն, որը մատուցելու է ոսկե ֆիլո փաթեթներ ՝ լցված շագանակագույն կարագի պրասով, կարագի դդումով, ընկույզով և Բիչերի գլխավոր չեդերով տապակած դելիկատայով: արմատային բանջարեղեն, վայրի բրինձ և շագանակագույն և լոռամրգի խնձորով եգիպտացորենի տորթ: Կա նաև երեխաների համար նախատեսված ճաշացանկ ՝ երեխաների համար հարմար ուղեվարձով, ինչպես ծաղկակաղամբի տապակները և հովիվի կարկանդակը:

RN74 Գոհաբանության օր
Ֆրանկոֆիլները կխնդրեն գործադիր խոհարար Շոն Էփլինի ֆրանսիական ոգեշնչմամբ երեք ուտեստների ճաշացանկը, որը ներառում է սաղմոնի արքայական թաթար, խոզի կրեպինետ, տապակած ժառանգություն, հնդկահավ, խեցգետնի կարկանդակ, բադի տապակած կրծքամիս, խնձորի կոշկակար և դդումի շոռակարկանդակ: Նույնիսկ ավելի անկման համար ավելացրեք գինու համադրություններ, օմար պոչ կամ թխած թխվածքաբլիթներ:

Tilth Thanksgiving
Ուոլինգֆորդում տեղակայված տնային, արևոտ արհեստագործական ամառանոցում Jamesեյմս Բիարդ մրցանակի դափնեկիր խոհարար Մարիա Հայնսը և գործադիր խոհարար elոել Պանլիլիոն մատուցում են առատաձեռն, սեզոնային, կայուն ուղեգրեր ՝ արտասովոր, սադրիչ ուժերով և նրանց Գոհաբանության տոնը (պատրաստված է օրգանական բաղադրիչներից, ինչպես սովորական) խոստանում է տարբեր լինել:

Wild Ginger Thanksgiving
Բաց թողեք այս Գոհաբանության օրը և գնացեք Wild Ginger- ի ճաշացանկը ասիական ոգեշնչմամբ: Մալայայական ոճով տապակած հնդկահավ կիտրոնի խոտով, տապակած բրյուսելյան ծիլեր, կաբոչա դդումի կարրի և լոռամրգի սոուս `չինական գինու նվազեցմամբ: Wild Wilder- ի բոլոր դասական ֆավորիտները նույնպես հասանելի կլինեն:

Ո FRրբաթ, 29 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Խավարից հետո Vol. 7
Խորտիկ խոհարար Տարիկ Աբդուլլահի փոքր խայթոցների և Brown Liquor Cocktail Co.- ի Damon Bomar- ի խմիչքների մասին, և պտտվեք պարահրապարակում `DJ- ի մեղեդիների համար:

Սուրճ գարեջրի փառատոն
Ի՞նչը կարող է լինել ավելի ցայտուն Սիեթլից, քան արհեստական ​​գարեջուրն ու սուրճը միացնող ըմպելիքը: Գարեջրի հանգույցը կունենա առնվազն 20 այդպիսի խմորիչ `Fremont Brewing- ի, Founders- ի, Nectar Ales- ի, Baerlic Brewing- ի, Burial- ի և այլնի առաջարկներով:

Գարեջրի սրահի ամենամյա մորուքի և բեղերի առաջին մրցույթը
Այս մրցույթին ցուցադրեք ձեր դեմքի մազերը (կամ հիացեք ցուցադրված բազմաթիվ մորուքներով և «ցողուններով», եթե ձեր սեփականը չունեք): Հաղթողները կստանան 100 ԱՄՆ դոլարի նվեր քարտ Skål Beer Hall- ի համար և հավերժ կմնան Skål's Valhalla փառքի սրահում:

Ֆրեմոնտի B-Bomb ուրբաթ
Fremont Brewing- ի համար ամենամյա ավանդույթ է ամեն տարի «Սև ուրբաթ» -ին թողարկել իրենց չափազանց պահանջված «B-Bomb» (բուրբոնային տակառներով տարիքի կայսերական ձմեռային ալեն): Ձեռք բերեք այն շշերի մեջ իրենց լվացարանի մոտ և համեմատեք 2016-2019 թվականների տարբերակները և երեք թրմված սորտերը:

ՇԱԲԱԹ, 30 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Pyramid Brewing Keg Tree Lighting and Donation Celebration
Ընտանեկան ամենամյա երկրորդ միջոցառման ժամանակ դիտեք, թե ինչպես է «Բուրգը» լուսավորում իրենց բարձրահասակ, 20 ոտնաչափ բարձրությամբ տավարի ծառը, որը պատրաստված է 236 տակառով ՝ Արևմտյան ափի ամենաբարձր տոհմածառը և եղեք առաջինը, ով փորձեց ձյան գլխարկը և Gingerbread Ale գարեջուրը: նախագիծը: Երեխաների համար հասանելի կլինի տաք կակաո և խնձորի խնձորօղի:

ԿԻՐԱԿԻ, 1 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հեղինակ Բրանչ Կորսոնի շենքում. «Cannelle et Vanille» ՝ Արան Գոյոագա
Տեղական սննդի բլոգեր, լուսանկարիչ, խոհարար, սննդի ոճաբան և James Beard մրցանակի կրկնակի մրցանակակիր Արան Գոյոգաան բազմաթիվ երկրպագուներ է վաստակել ամբողջ աշխարհից ՝ սննդի հիասքանչ պատկերների և պարզ, էլեգանտ խոհարարության համար: Նրա նոր խոհարարական գիրքը, Cannelle et Vanille, կենտրոնանում է սնուցող, առանց գլյուտենի հարմարավետ ուտեստների բաղադրատոմսերի վրա, ինչպիսիք են սպագետին և կոլոլակները, տապակած տավարի միսը, կարամելացված սոխով և սամիթով թխվածքաբլիթները և խնձորի տարտե տատինը, այն ամենը, ինչ ցանկանում եք ուտել մի փխրուն օր: Նախաճաշի այս հատուկ միջոցառմանը դուք կարող եք փորձել ուտեստը ՝ ոգեշնչված նրա բաղադրատոմսերով, ապերիտիվի հետ միասին և տուն գնալ գրքի պատճենով:

ԵՐԵՔՇԱԲԹԻ, 2 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հեղինակային խոսակցություն. Պարզապես Սարա Ադլերի իրական ուտելը
Սիեթլի սնուցման մարզիչ, Պարզապես Real Health բլոգի հիմնադիր և Պարզապես իրական առողջության խոհարարական գիրք Հեղինակ Սառա Ադլերը կարիերա է իրականացրել ՝ օգնելով մարդկանց պարզել, թե որն է իրականում առողջ սնունդը, այնուհետև օգնելով նրանց կիրառել իրենց առօրյա կյանքում այնպես, ինչպես «կայուն և ավելի ուրախալի երկարաժամկետ հեռանկարներում ՝ ինչպես իրենց խոհանոցներում, այնպես էլ դրսում»: իրական աշխարհը." Գաղափարն այն է, որ առողջ սնվելը դժվար չէ, և նա ունի մի ամբողջ նոր խոհարարական գիրք ՝ 100 պարզ և հեշտությամբ կատարվող «#հակադիետ» բաղադրատոմսերով, որոնք երբեմն հինգ բաղադրիչից կամ ավելի քիչ են և բնականաբար առանց գլուտենի, այլ դիետիկ կարիքների համար անհատականացնելու ընտրանքներով: . Կարող է անհետաքրքիր թվալ, բայց այնպիսի բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են ՝ Cozy երշիկ և ոսպով ապուր, առանց շոկոլադի ծալքավոր թխվածքաբլիթներ, և Butternut Squash և Sage Risotto, անշուշտ, արժե առանձնացնել: Գրքի թողարկման այս միջոցառման համար Ադլերը զրուցելու է տեղի հեղինակ Սառա Դիքերմանի հետ: ԼԵՅԼԱՆԻ ՊՈԼԿ


Կորեական եգիպտացորենի շներ և Սիեթլի սննդի այլ նորություններ, որոնք կարող եք օգտագործել. Չորեքշաբթի, նոյեմբերի 27 -ի հրատարակություն

ԲԱ .ՈՄՆԵՐ
Չունգ Չուն բրնձի շուն
Aամանել է փայտի վրա սննդի նոր տարբերակ. Chung Chun Rice Dog փողոցային սննդի ցանցը այսօր փափուկ բացում է իր առաջին գտնվելու վայրը Սիեթլում ՝ Թոֆուլլիի նախկին տարածքում: Ընկերությունը հայտնի է իր «կորեական եգիպտացորենի շների» համար, որոնք թաթախված են բրնձի ալյուրի մեջ և տապակվել նախքան փխրուն ծածկույթների մեջ փաթաթվելը, ինչպիսիք են պանկո հացի փշրանքները, կարտոֆիլը կամ մանրացված արագ ռամենի արիշտա ՝ ծամելի-փխրուն ազդեցության համար: Այլ տատանումները ներառում են մոցարելլայի ձողիկ-տաք շան հիբրիդ (!) Եվ կաղամար-թանաքով և մոցարելլայի տարբերակ: Փափուկ բացման ժամանակ հյուրերը կարող են ստանալ նաև իրենց նախընտրած անվճար ըմպելիք (ջուր, հյութ կամ սոդա) ՝ երկու հոթ -դոգ գնելու դեպքում:
Չինական թաղամաս-Միջազգային թաղամաս

Դելիլի մառաններ
Հարգելի գինու գործարան DeLille Cellars- ը տեղափոխվել է մեծ, շքեղ նոր տուն Վուդինվիլի Հոլիվուդյան կայարանում, որտեղ նաև ընթրիքի թատրոնի ներկայացումն է `Teatro Zinzanni: Նոր տարածքը, որը պաշտոնապես կբացվի հանրության համար դեկտեմբերի 6-ին, զբաղեցնում է հսկայական 30,000 քառակուսի ոտնաչափ տարածք ՝ եռահարկ «մանրածախ աշտարակով» և ներառում է լաունջ, գինու բար և բաց պատշգամբ: Oenophiles- ը կարող է անհամբերությամբ սպասել համտեսների, պանրի համադրման և կենդանի երաժշտության, և կարող է գողանալ մի հայացքով այս շաբաթավերջին նախադիտման միջոցառման ժամանակ:
Վուդինվիլ

ՓԱԿՈՄՆԵՐ
Համագումարների դահլիճ, տնային միջոց և Տանակասան
Եկեք հունվարի վերջին, Թոմ Դուգլասի հսկայական կայսրությունը մի փոքր ավելի փոքր կլինի. Հայտնի շեֆ-խոհարարը/ռեստորանը փակում է իր երեք նախագծերը Via6 շենքի 6-րդ և Lenora շենքերի ներսում, ներառյալ ժամանակակից ասիական-համակցված ռեստորանը TanakaSan- ը, հարևան ճաշի տունը: Միջոց, և պատահական սրճարանը/բարը/հյութերի բար Հավաքների սրահը: Այս ամսվա սկզբին Դուգլասը լուծեց 2.4 միլիոն դոլար արժողությամբ հայցադիմում ՝ իբր պատշաճ կերպով չբացահայտելու համար, թե հաճախորդների հաշիվների վրա ներառված ծառայությունների 20 տոկոս հարկը որքան է բաժին հասել աշխատողներին և, այնուամենայնիվ, բավարար հանգիստ և սնունդ ընդմիջումներ չտրամադրելու համար: Ուտող Սիեթլ փակումները միմյանց հետ կապ չունեն, և որ հասկացությունները «ֆինանսապես կենսունակ չեն»:
Քաղաքի կենտրոնում

Պալյաչի
Պիցցայի սիրված հենարանը պատրաստվում է հաջորդ ամիս փակել իր գտնվելու վայրը Բրոդվեյում, որտեղ նա բնակվում էր 1983 թվականից:Մի անհանգստացեք, նրանք դեռ ներկայություն կունենան Բլուրում. Շղթան տեղափոխվում է E Pike Street նոր վայր, որտեղ կլինեն փորձնական խոհանոց, ուսումնական հաստատություն, «slice bar» և գարեջուր և գինի: նախատեսվում է բացել դեկտեմբերի 14 -ին:
Կապիտոլիումի բլուր

ԱՅԼ ՊԵՏԱԿԱՆ ԼՈSՐ
Juice Club- ը բացում է խանութը Կապիտոլիում
Անցյալ շաբաթ բնական գինու բարերի բացման հետևից La Dive և Petite Soif գալիս են ավելի բնական գինու նորություններ. Juice Club, թռուցիկ Անծանոթը Jordanորդան Միշելմանը, որը կոչվում է «բնական գինու շշերի երեկույթների ռոումինգ` փորձարարական, ինտերակտիվ թեքումով », տարածք է ապահովել« Գարեջրի/գինու մասնագիտացված խանութի »համար` Կապիտոլ Հիլլում գտնվող Սուրբ Ֆլորենցիայի շենքի առաջին հարկում, Է. , որտեղ նախկինում գտնվում էր Ghost Gallery- ն: Խանութի մասին այլ մանրամասներ այս պահին անհայտ են:

Evergreens ռեստորանների հետ կապված E. coli բռնկումը
E. coli բռնկումը կարող է կապված լինել Սիեթլի չորս Evergreens ռեստորանների հետ: Ըստ Seattle Timesվեց հոգի, որոնց մոտ E. coli- ի թեստը դրական արդյունք է տվել, հայտնել են, որ ուտել են աղցանների ցանցի վայրերում ՝ Պիոներ հրապարակում, Համալսարանական թաղամասում, Չինատաուն-միջազգային թաղամասում և քաղաքի կենտրոնում: Ի պատասխան ՝ Evergreens- ը ստեղծել է հատուկ անվճար թեժ գիծ այն հաճախորդների համար, ովքեր հարցեր կամ խնդիրներ ունեն 877-394-4146 հեռախոսահամարով:

Pokémon- ի թռուցիկ բարը չեղարկվեց
Կներեք, եթե ձեր սիրտը դրել է անիմե արարածների նմանվող բուրգերների վրա. Pokémon թեմայով հյուրախաղերով շրջագայող PokéBar- ը, որը հաջորդ ամառ նախատեսվում էր կանգ առնել Սիեթլում, պաշտոնապես չեղյալ է հայտարարվել, քանի որ ստեղծողները չեն օգտվել օգտագործման թույլտվությունից: կերպարների նմանությունները Nintendo- ից: Բոլոր տոմսերը, որոնք նախապես պատվիրված էին, վերադարձվել են:

ՄԻ EVՈԱՌՈՄՆԵՐ
Չորեքշաբթի, 27 նոյեմբերի
Անվճար խորոված պանրի գիշեր:
Seattle Baking- ը կտրամադրի անվճար հոտով սենդվիչներ միայն մեկ օրվա համար:

Rolling Bones
Տորոնադոյի սեփականատեր և Brouwer's Cafe- ի, Burgundian- ի և Bottleworks- ի նախկին մենեջեր Մեթ Բոննին մահացել է այս տարվա սկզբին, և Սիեթլ գարեջրի համայնքը հավաքվել է ՝ հարգելու նրա ժառանգությունը և ստեղծելու գարեջուր ՝ ի հիշատակ նրա կյանքի: Տարիներ առաջ, Publican National Committee կոչվող խումբը, որի անդամ էր Բոննին, հավաքվել էր բազմաթիվ գարեջուրներ պատրաստելու համար, և նախկին անդամները վերամիավորվել էին ՝ նրանցից մեկին հարգանքի տուրք մատուցելով Rolling Bones American Wild Ale կոչվող թթու գարեջուրով, խմորված: սալորով, կեռասով, սեւ հաղարջով և խաղողով: Brouwer's Cafe- ն կխփի դրա տակառին և սահմանափակ քանակությամբ շշեր կգնի գնման համար:

Միացեք Թուրքիային The Nest- ում
Վայելեք Գոհաբանության օրվան նվիրված կոկտեյլները, քաղաքի տեսարանները և կենդանի DJ- ն ՝ նախքան Թուրքիայի օրվա մեկնարկը:

27 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ -24 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հրաշք 2 -ին
2014 -ին Նյու Յորքի բարերի սեփականատեր Գրեգ Բոեմը ժամանակավորապես իր տարածքը վերածեց Սուրբ Christmasննդյան հրաշքների մի երկրի, որը լի էր ժայռերով և չոտչկերով: Այժմ թռուցիկը ընդլայնվել է աշխարհի ավելի քան 100 վայրերում և այս տարի կվերադառնա Բելթաունի Ռոբ Ռոյ: Մասնագիտացված կոկտեյլները սովորական ուրախության բաժակներ չեն: Խմիչքները տեղադրված են նրբաճաշակ համով անոթներում (օրինակ, Ձմեռ պապի գավաթին նմանվող խմիչք), զարդարված պղպեղով և չորացրած արքայախնձորով զարդարված զարդարանքներով և մկրտված անհարգալից, փոփ-մշակույթի հղումներով: «Վատ Ձմեռ պապ», «Yippie Ki Yay Mother F ** r» և «You Root Your Rye Out» անունները:

Ձմեռ պապիկ
Նորույթ այս տարի. Vinnie's Raw Bar- ում այս տոնական տիկին թեմայով կոկտեյլ-բարը (երկրորդը ՝ Miracle- ի սպինոֆը) հրավիրում է ձեզ «պատկերացնել Ձմեռ պապին սերֆինգի տախտակի վրա` սահնակի փոխարեն, արմավենիների փոխարեն »: Ըմպելիքները ներառում են «Kris Kringle Colada» (մուգ ջամայկյան ռոմ, Cynar, պղպեղ, կրաքարի և արքայախնձորի հյութ և կոկոսի սերուցք) և «Christmas Destruction of Destruction» (մուգ անջրանցիկ ռոմ, բուսական լիկյոր, մշկընկույզի օշարակ, կրաքարի հյութ և Angostura դառը):

Հինգշաբթի, 28 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Ascend Prime Steak & amp; Սուշի
Bellevue- ի շքեղ, բարձր Ascend Prime Steak- ը և Sushi- ն հանում են Գոհաբանության դասական ընթրիքը ՝ հօգուտ շռայլ ասիական միաձուլված նախաճաշի, որը հարմարեցված ձվածեղներով, շագանակագույն կարագով դդումով համեմված վաֆլիներով, շոտլանդական ձվերով բենեդիկտով, ոստրեներով Ռոքֆելլերով, սուշի-բարով, չորացած տարիքով: բադ, Wagyu կրծքամիս, խոզի փոր, yuzu լոռամրգի սոուս, արյունոտ Mary bar և շատ ավելին:

Սրճարան Flora Thanksgiving
Չորս ուտեստներից մի մխիթարիչ խնջույքի համար այլևս մի նայեք, քան պայծառ բուսական բուսական հիմնական Cafe Flora- ն, որը մատուցելու է ոսկե ֆիլե փաթեթներ ՝ լցված շագանակագույն կարագի պրասով, կարագի դդումով, ընկույզով և Բիչերի գլխավոր չեդերով տապակած դելիկատայով: արմատային բանջարեղեն, վայրի բրինձ և շագանակագույն և լոռամրգի խնձորով եգիպտացորենի տորթ: Կա նաև երեխաների համար նախատեսված ճաշացանկ ՝ երեխաների համար հարմար ուղեվարձով, ինչպես ծաղկակաղամբի տապակները և հովիվի կարկանդակը:

RN74 Գոհաբանության օր
Ֆրանկոֆիլները կխնդրեն գործադիր խոհարար Շոն Էփլինի ֆրանսիական ոգեշնչմամբ երեք ուտեստների ճաշացանկը, որը ներառում է սաղմոնի արքայական թաթար, խոզի կրեպինետ, տապակած ժառանգություն, հնդկահավ, խեցգետնի կարկանդակ, բադի տապակած կրծքամիս, խնձորի կոշկակար և դդումի շոռակարկանդակ: Նույնիսկ ավելի անկման համար ավելացրեք գինու համադրություններ, օմար պոչ կամ թխած թխվածքաբլիթներ:

Tilth Thanksgiving
Ուոլինգֆորդում տեղակայված տնային, արևոտ արհեստագործական ամառանոցում Jamesեյմս Բիարդ մրցանակի դափնեկիր խոհարար Մարիա Հայնսը և գործադիր խոհարար elոել Պանլիլիոն մատուցում են առատաձեռն, սեզոնային, կայուն ուղեգրեր ՝ արտասովոր, սադրիչ ուժերով և նրանց Գոհաբանության տոնը (պատրաստված է օրգանական բաղադրիչներից, ինչպես սովորական) խոստանում է տարբեր լինել:

Wild Ginger Thanksgiving
Բաց թողեք այս Գոհաբանության օրը և գնացեք Wild Ginger- ի ճաշացանկը ասիական ոգեշնչմամբ: Մալայայական ոճով տապակած հնդկահավ կիտրոնի խոտով, տապակած բրյուսելյան ծիլեր, կաբոչա դդումի կարրի և լոռամրգի սոուս `չինական գինու նվազեցմամբ: Wild Wilder- ի բոլոր դասական ֆավորիտները նույնպես հասանելի կլինեն:

Ո FRրբաթ, 29 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Խավարից հետո Vol. 7
Խորտիկ խոհարար Տարիկ Աբդուլլահի փոքր խայթոցների և Brown Liquor Cocktail Co.- ի Damon Bomar- ի խմիչքների մասին, և պտտվեք պարահրապարակում `DJ- ի մեղեդիների համար:

Սուրճ գարեջրի փառատոն
Ի՞նչը կարող է լինել ավելի ցայտուն Սիեթլից, քան արհեստական ​​գարեջուրն ու սուրճը միացնող ըմպելիքը: Գարեջրի հանգույցը կունենա առնվազն 20 այդպիսի խմորիչ `Fremont Brewing- ի, Founders- ի, Nectar Ales- ի, Baerlic Brewing- ի, Burial- ի և այլնի առաջարկներով:

Գարեջրի սրահի ամենամյա մորուքի և բեղերի առաջին մրցույթը
Այս մրցույթին ցուցադրեք ձեր դեմքի մազերը (կամ հիացեք ցուցադրված բազմաթիվ մորուքներով և «ցողուններով», եթե ձեր սեփականը չունեք): Հաղթողները կստանան $ 100 նվեր քարտ Skål Beer Hall- ի համար և հավերժ հավերժ կմնան Skål's Valhalla փառքի սրահում:

Ֆրեմոնտի B-Bomb ուրբաթ
Fremont Brewing- ի համար ամենամյա ավանդույթ է ամեն տարի «Սև ուրբաթ» -ին թողարկել իրենց չափազանց պահանջված «B-Bomb» (բուրբոնային տակառներով հնեցված կայսերական ձմեռային գավազան): Ձեռք բերեք այն շշերի մեջ իրենց լվացարանի մոտ և համեմատեք 2016-2019 թվականների տարբերակները և երեք թրմված սորտերը:

ՇԱԲԱԹ, 30 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Pyramid Brewing Keg Tree Lighting and Donation Celebration
Ընտանեկան ամենամյա երկրորդ միջոցառման ժամանակ դիտեք, թե ինչպես է «Բուրգը» լուսավորում իրենց բարձրահասակ, 20 ոտնաչափ բարձրությամբ տավարի ծառը, որը պատրաստված է 236 տակառով ՝ Արևմտյան ափի ամենաբարձր տոհմածառը և եղեք առաջինը, ով փորձեց ձյան գլխարկը և Gingerbread Ale գարեջուրը: նախագիծը: Երեխաների համար հասանելի կլինի տաք կակաո և խնձորի խնձորօղի:

ԿԻՐԱԿԻ, 1 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հեղինակ Բրանչ Կորսոնի շենքում. «Cannelle et Vanille» ՝ Արան Գոյոագա
Տեղական սննդի բլոգեր, լուսանկարիչ, խոհարար, սննդի ոճաբան և James Beard մրցանակի կրկնակի մրցանակակիր Արան Գոյոգաան բազմաթիվ երկրպագուներ է վաստակել ամբողջ աշխարհից ՝ սննդի հիասքանչ պատկերների և պարզ, էլեգանտ խոհարարության համար: Նրա նոր խոհարարական գիրքը, Cannelle et Vanille, կենտրոնանում է սնուցող, առանց գլյուտենի հարմարավետության բաղադրատոմսերի վրա, ինչպիսիք են սպագետին և կոլոլակը, թանով աղացած տապակած հավը, կարամելացված սոխով և սամիթով թխվածքաբլիթները և խնձորի տարտե տատինը, այդ ամենը հենց այն է, ինչ ցանկանում եք ուտել փխրուն օրը: Նախաճաշի այս հատուկ միջոցառմանը դուք կարող եք փորձել ուտեստը ՝ ոգեշնչված նրա բաղադրատոմսերով, ապերիտիվի հետ միասին և տուն գնալ գրքի պատճենով:

ԵՐԵՔՇԱԲԹԻ, 2 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հեղինակային խոսակցություն. Պարզապես Սարա Ադլերի իրական ուտելը
Սիեթլի սնուցման մարզիչ, Պարզապես Real Health բլոգի հիմնադիր և Պարզապես իրական առողջության խոհարարական գիրք Հեղինակ Սառա Ադլերը կարիերա է իրականացրել ՝ օգնելով մարդկանց պարզել, թե որն է իրականում առողջ սնունդը, այնուհետև օգնելով նրանց կիրառել իրենց առօրյա կյանքում այնպես, ինչպես «կայուն և ավելի ուրախալի երկարաժամկետ հեռանկարներում ՝ ինչպես իրենց խոհանոցներում, այնպես էլ դրսում»: իրական աշխարհը." Գաղափարն այն է, որ առողջ սնվելը դժվար չէ, և նա ունի մի ամբողջ նոր խոհարարական գիրք ՝ 100 պարզ և հեշտությամբ կատարվող «#հակադիետ» բաղադրատոմսերով, որոնք երբեմն հինգ բաղադրիչից կամ ավելի քիչ են և բնականաբար առանց գլուտենի, այլ դիետիկ կարիքների համար անհատականացնելու ընտրանքներով: . Կարող է անհետաքրքիր թվալ, բայց այնպիսի բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են ՝ Cozy երշիկ և ոսպով ապուր, առանց շոկոլադի ծալքավոր թխվածքաբլիթներ, և Butternut Squash և Sage Risotto, անշուշտ, արժե առանձնացնել: Գրքի թողարկման այս միջոցառման համար Ադլերը զրուցելու է տեղի հեղինակ Սառա Դիքերմանի հետ: ԼԵՅԼԱՆԻ ՊՈԼԿ


Կորեական եգիպտացորենի շներ և Սիեթլի սննդի այլ նորություններ, որոնք կարող եք օգտագործել. Չորեքշաբթի, նոյեմբերի 27 -ի հրատարակություն

ԲԱ .ՈՄՆԵՐ
Չունգ Չուն բրնձի շուն
Aամանել է փայտի վրա սննդի նոր տարբերակ. Chung Chun Rice Dog փողոցային սննդի ցանցը այսօր փափուկ բացում է իր առաջին գտնվելու վայրը Սիեթլում ՝ Թոֆուլլիի նախկին տարածքում: Ընկերությունը հայտնի է իր «կորեական եգիպտացորենի շների» համար, որոնք թաթախված են բրնձի ալյուրի մեջ և տապակվել նախքան փխրուն ծածկույթների մեջ փաթաթվելը, ինչպիսիք են պանկո հացի փշրանքները, կարտոֆիլը կամ մանրացված արագ ռամենի արիշտա ՝ ծամելի-փխրուն ազդեցության համար: Այլ տատանումները ներառում են մոցարելլայի ձողիկ-տաք շան հիբրիդ (!) Եվ կաղամար-թանաքով և մոցարելլայի տարբերակ: Փափուկ բացման ժամանակ հյուրերը կարող են ստանալ նաև իրենց նախընտրած անվճար ըմպելիք (ջուր, հյութ կամ սոդա) ՝ երկու հոթ -դոգ գնելով:
Չինական թաղամաս-Միջազգային թաղամաս

Դելիլի մառաններ
Հարգելի գինու գործարան DeLille Cellars- ը տեղափոխվել է մեծ, շքեղ նոր տուն Վուդինվիլի Հոլիվուդյան կայարանում, որտեղ նաև ընթրիքի թատրոնի ներկայացումն է `Teatro Zinzanni: Նոր տարածքը, որը պաշտոնապես կբացվի հանրության համար դեկտեմբերի 6-ին, զբաղեցնում է հսկայական 30,000 քառակուսի ոտնաչափ տարածք ՝ եռահարկ «մանրածախ աշտարակով» և ներառում է լաունջ, գինու բար և բաց պատշգամբ: Oenophiles- ը կարող է անհամբերությամբ սպասել համտեսների, պանրի համադրման և կենդանի երաժշտության, և կարող է գողանալ մի հայացքով այս շաբաթավերջին նախադիտման միջոցառման ժամանակ:
Վուդինվիլ

ՓԱԿՈՄՆԵՐ
Համագումարների դահլիճ, տնային միջոց և Տանակասան
Եկեք հունվարի վերջին, Թոմ Դուգլասի հսկայական կայսրությունը մի փոքր ավելի փոքր կլինի. Հայտնի շեֆ-խոհարարը/ռեստորանը փակում է իր երեք նախագծերը Via6 շենքի 6-րդ և Lenora շենքերի ներսում, ներառյալ ժամանակակից ասիական-համակցված ռեստորանը TanakaSan- ը, հարևան ճաշի տունը: Միջոց, և պատահական սրճարանը/բարը/հյութերի բար Հավաքների սրահը: Այս ամսվա սկզբին Դուգլասը լուծեց 2.4 միլիոն դոլար արժողությամբ հայցադիմում ՝ իբր պատշաճ կերպով չբացահայտելու համար, թե հաճախորդների հաշիվների վրա ներառված ծառայությունների 20 տոկոս հարկը որքան է բաժին հասել աշխատողներին և, այնուամենայնիվ, բավարար հանգիստ և սնունդ ընդմիջումներ չտրամադրելու համար: Eater Seattle փակումները միմյանց հետ կապ չունեն, և որ հասկացությունները «ֆինանսապես կենսունակ չեն»:
Քաղաքի կենտրոնում

Պալյաչի
Պիցցայի սիրված հենարանը պատրաստվում է փակել Բրոդվեյի իր գտնվելու վայրը, որտեղ նա բնակվում էր 1983 թվականից ՝ հաջորդ ամիս: Մի անհանգստացեք, նրանք դեռ ներկայություն կունենան Բլուրում. Շղթան տեղափոխվում է E Pike Street նոր վայր, որտեղ կլինեն փորձնական խոհանոց, ուսումնական հաստատություն, «slice bar» և գարեջուր և գինի: նախատեսվում է բացել դեկտեմբերի 14 -ին:
Կապիտոլիումի բլուր

ԱՅԼ ՊԵՏԱԿԱՆ ԼՈSՐ
Juice Club- ը բացում է խանութը Կապիտոլիում
Անցյալ շաբաթ բնական գինու բարերի բացման հետևից La Dive և Petite Soif գալիս են ավելի բնական գինու նորություններ. Juice Club, թռուցիկ Անծանոթը Jordanորդան Միշելմանը, որը կոչվում է «բնական գինու շշերի երեկույթների ռոումինգ` փորձարարական, ինտերակտիվ թեքումով », տարածք է ապահովել« Գարեջրի/գինու մասնագիտացված խանութի »համար` Կապիտոլ Հիլլում գտնվող Սուրբ Ֆլորենցիայի շենքի առաջին հարկում, Է. , որտեղ նախկինում գտնվում էր Ghost Gallery- ն: Խանութի մասին այլ մանրամասներ այս պահին անհայտ են:

Evergreens ռեստորանների հետ կապված E. coli բռնկումը
E. coli բռնկումը կարող է կապված լինել Սիեթլի չորս Evergreens ռեստորանների հետ: Ըստ Seattle Timesվեց հոգի, որոնց մոտ E. coli- ի թեստը դրական արդյունք է տվել, հայտնել են, որ ուտել են աղցանների ցանցի վայրերում ՝ Պիոներ հրապարակում, Համալսարանական թաղամասում, Չինատաուն-միջազգային թաղամասում և քաղաքի կենտրոնում: Ի պատասխան ՝ Evergreens- ը ստեղծել է հատուկ անվճար թեժ գիծ այն հաճախորդների համար, ովքեր հարցեր կամ խնդիրներ ունեն 877-394-4146 հեռախոսահամարով:

Pokémon- ի թռուցիկ բարը չեղարկվեց
Կներեք, եթե ձեր սիրտը դրել է անիմե արարածների նմանվող բուրգերների վրա. Pokémon թեմայով հյուրախաղերով շրջագայող PokéBar- ը, որը հաջորդ ամառ նախատեսվում էր կանգ առնել Սիեթլում, պաշտոնապես չեղյալ է հայտարարվել, քանի որ ստեղծողները չեն օգտվել օգտագործման թույլտվությունից: կերպարների նմանությունները Nintendo- ից: Բոլոր տոմսերը, որոնք նախապես պատվիրված էին, վերադարձվել են:

ՄԻ EVՈԱՌՈՄՆԵՐ
Չորեքշաբթի, 27 նոյեմբերի
Անվճար խորոված պանրի գիշեր:
Seattle Baking- ը կտրամադրի անվճար հոտով սենդվիչներ միայն մեկ օրվա համար:

Rolling Bones
Տորոնադոյի սեփականատեր և Brouwer's Cafe- ի, Burgundian- ի և Bottleworks- ի նախկին մենեջեր Մեթ Բոննին մահացել է այս տարվա սկզբին, և Սիեթլ գարեջրի համայնքը հավաքվել է ՝ հարգելու նրա ժառանգությունը և ստեղծելու գարեջուր ՝ ի հիշատակ նրա կյանքի: Տարիներ առաջ, Publican National Committee կոչվող խումբը, որի անդամ էր Բոննին, հավաքվել էր բազմաթիվ գարեջուրներ պատրաստելու համար, և նախկին անդամները վերամիավորվել էին ՝ նրանցից մեկին հարգանքի տուրք մատուցելով Rolling Bones American Wild Ale կոչվող թթու գարեջուրով, խմորված: սալորով, կեռասով, սեւ հաղարջով և խաղողով: Brouwer's Cafe- ն կխփի դրա տակառին և սահմանափակ քանակությամբ շշեր կգնի գնման համար:

Միացեք Թուրքիային The Nest- ում
Վայելեք Գոհաբանության օրվան նվիրված կոկտեյլները, քաղաքի տեսարանները և կենդանի DJ- ն ՝ նախքան Թուրքիայի օրվա մեկնարկը:

27 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ -24 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հրաշք 2 -ին
2014 -ին Նյու Յորքի բարերի սեփականատեր Գրեգ Բոեմը ժամանակավորապես իր տարածքը վերածեց Սուրբ Christmasննդյան հրաշքների մի երկրի, որը լի էր ժայռերով և չոտչկերով: Այժմ թռուցիկը ընդլայնվել է աշխարհի ավելի քան 100 վայրերում և այս տարի կվերադառնա Բելթաունի Ռոբ Ռոյ: Մասնագիտացված կոկտեյլները սովորական ուրախության բաժակներ չեն: Խմիչքները տեղադրված են նրբաճաշակ համով անոթներում (օրինակ, Ձմեռ պապի գավաթին նմանվող խմիչք), զարդարված պղպեղով և չորացրած արքայախնձորով զարդարված զարդարանքներով և մկրտված անհարգալից, փոփ-մշակույթի հղումներով: «Վատ Ձմեռ պապ», «Yippie Ki Yay Mother F ** r» և «You Root Your Rye Out» անունները:

Ձմեռ պապիկ
Նորույթ այս տարի. Vinnie's Raw Bar- ում այս տոնական տիկին թեմայով կոկտեյլ-բարը (երկրորդը ՝ Miracle- ի սպինոֆը) հրավիրում է ձեզ «պատկերացնել Ձմեռ պապին սերֆինգի տախտակի վրա` սահնակի փոխարեն, արմավենիների փոխարեն »: Ըմպելիքները ներառում են «Kris Kringle Colada» (մուգ ջամայկյան ռոմ, Cynar, պղպեղ, կրաքարի և արքայախնձորի հյութ և կոկոսի սերուցք) և «Christmas Destruction of Destruction» (մուգ անջրանցիկ ռոմ, բուսական լիկյոր, մշկընկույզի օշարակ, կրաքարի հյութ և Angostura դառը):

Հինգշաբթի, 28 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Ascend Prime Steak & amp; Սուշի
Bellevue- ի շքեղ, բարձր Ascend Prime Steak- ը և Sushi- ն հանում են Գոհաբանության դասական ընթրիքը ՝ հօգուտ շռայլ ասիական միաձուլված նախաճաշի, որը հարմարեցված ձվածեղներով, շագանակագույն կարագով դդումով համեմված վաֆլիներով, շոտլանդական ձվերով բենեդիկտով, ոստրեներով Ռոքֆելլերով, սուշի-բարով, չորացած տարիքով: բադ, Wagyu կրծքամիս, խոզի փոր, yuzu լոռամրգի սոուս, արյունոտ Mary bar և շատ ավելին:

Սրճարան Flora Thanksgiving
Չորս ուտեստներից մի մխիթարիչ խնջույքի համար այլևս մի նայեք, քան պայծառ բուսական բուսական հիմնական Cafe Flora- ն, որը մատուցելու է ոսկե ֆիլե փաթեթներ ՝ լցված շագանակագույն կարագի պրասով, կարագի դդումով, ընկույզով և Բիչերի գլխավոր չեդերով տապակած դելիկատայով: արմատային բանջարեղեն, վայրի բրինձ և շագանակագույն և լոռամրգի խնձորով եգիպտացորենի տորթ: Կա նաև երեխաների համար նախատեսված ճաշացանկ ՝ երեխաների համար հարմար ուղեվարձով, ինչպես ծաղկակաղամբի տապակները և հովիվի կարկանդակը:

RN74 Գոհաբանության օր
Ֆրանկոֆիլները կխնդրեն գործադիր խոհարար Շոն Էփլինի ֆրանսիական ոգեշնչմամբ երեք ուտեստների ճաշացանկը, որը ներառում է սաղմոնի արքայական թաթար, խոզի կրեպինետ, տապակած ժառանգություն, հնդկահավ, խեցգետնի կարկանդակ, բադի տապակած կրծքամիս, խնձորի կոշկակար և դդումի շոռակարկանդակ: Նույնիսկ ավելի անկման համար ավելացրեք գինու համադրություններ, օմար պոչ կամ թխած թխվածքաբլիթներ:

Tilth Thanksgiving
Ուոլինգֆորդում տեղակայված տնային, արևոտ արհեստագործական ամառանոցում Jamesեյմս Բիարդ մրցանակի դափնեկիր խոհարար Մարիա Հայնսը և գործադիր խոհարար elոել Պանլիլիոն մատուցում են առատաձեռն, սեզոնային, կայուն ուղեգրեր ՝ արտասովոր, սադրիչ ուժերով և նրանց Գոհաբանության տոնը (պատրաստված է օրգանական բաղադրիչներից, ինչպես սովորական) խոստանում է տարբեր լինել:

Wild Ginger Thanksgiving
Բաց թողեք այս Գոհաբանության օրը և գնացեք Wild Ginger- ի ճաշացանկը ասիական ոգեշնչմամբ: Մալայայական ոճով տապակած հնդկահավ կիտրոնի խոտով, տապակած բրյուսելյան ծիլեր, կաբոչա դդումի կարրի և լոռամրգի սոուս `չինական գինու նվազեցմամբ: Wild Wilder- ի բոլոր դասական ֆավորիտները նույնպես հասանելի կլինեն:

Ո FRրբաթ, 29 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Խավարից հետո Vol. 7
Խորտիկ խոհարար Տարիկ Աբդուլլահի փոքր խայթոցների և Brown Liquor Cocktail Co.- ի Damon Bomar- ի խմիչքների մասին, և պտտվեք պարահրապարակում `DJ- ի մեղեդիների համար:

Սուրճ գարեջրի փառատոն
Ի՞նչը կարող է լինել ավելի ցայտուն Սիեթլից, քան արհեստական ​​գարեջուրն ու սուրճը միացնող ըմպելիքը: Գարեջրի հանգույցը կունենա առնվազն 20 այդպիսի խմորիչ `Fremont Brewing- ի, Founders- ի, Nectar Ales- ի, Baerlic Brewing- ի, Burial- ի և այլնի առաջարկներով:

Գարեջրի սրահի ամենամյա մորուքի և բեղերի առաջին մրցույթը
Այս մրցույթին ցուցադրեք ձեր դեմքի մազերը (կամ հիացեք ցուցադրված բազմաթիվ մորուքներով և «ցողուններով», եթե ձեր սեփականը չունեք): Հաղթողները կստանան $ 100 նվեր քարտ Skål Beer Hall- ի համար և հավերժ հավերժ կմնան Skål's Valhalla փառքի սրահում:

Ֆրեմոնտի B-Bomb ուրբաթ
Fremont Brewing- ի համար ամենամյա ավանդույթ է ամեն տարի «Սև ուրբաթ» -ին թողարկել իրենց չափազանց պահանջված «B-Bomb» (բուրբոնային տակառներով հնեցված կայսերական ձմեռային գավազան): Ձեռք բերեք այն շշերի մեջ իրենց լվացարանի մոտ և համեմատեք 2016-2019 թվականների տարբերակները և երեք թրմված սորտերը:

ՇԱԲԱԹ, 30 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Pyramid Brewing Keg Tree Lighting and Donation Celebration
Ընտանեկան ամենամյա երկրորդ միջոցառման ժամանակ դիտեք, թե ինչպես է «Բուրգը» լուսավորում իրենց բարձրահասակ, 20 ոտնաչափ բարձրությամբ տավարի ծառը, որը պատրաստված է 236 տակառով ՝ Արևմտյան ափի ամենաբարձր տոհմածառը և եղեք առաջինը, ով փորձեց ձյան գլխարկը և Gingerbread Ale գարեջուրը: նախագիծը: Երեխաների համար հասանելի կլինի տաք կակաո և խնձորի խնձորօղի:

ԿԻՐԱԿԻ, 1 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հեղինակ Բրանչ Կորսոնի շենքում. «Cannelle et Vanille» ՝ Արան Գոյոագա
Տեղական սննդի բլոգեր, լուսանկարիչ, խոհարար, սննդի ոճաբան և James Beard մրցանակի կրկնակի մրցանակակիր Արան Գոյոգաան բազմաթիվ երկրպագուներ է վաստակել ամբողջ աշխարհից ՝ սննդի հիասքանչ պատկերների և պարզ, էլեգանտ խոհարարության համար: Նրա նոր խոհարարական գիրքը, Cannelle et Vanille, կենտրոնանում է սնուցող, առանց գլյուտենի հարմարավետ ուտեստների բաղադրատոմսերի վրա, ինչպիսիք են սպագետին և կոլոլակները, տապակած տավարի միսը, կարամելացված սոխով և սամիթով թխվածքաբլիթները և խնձորի տարտե տատինը, այն ամենը, ինչ ցանկանում եք ուտել մի փխրուն օր: Նախաճաշի այս հատուկ միջոցառմանը դուք կարող եք փորձել ուտեստը ՝ ոգեշնչված նրա բաղադրատոմսերով, ապերիտիվի հետ միասին և տուն գնալ գրքի պատճենով:

ԵՐԵՔՇԱԲԹԻ, 2 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հեղինակային խոսակցություն. Պարզապես Սարա Ադլերի իրական ուտելը
Սիեթլի սնուցման մարզիչ, Պարզապես Real Health բլոգի հիմնադիր և Պարզապես իրական առողջության խոհարարական գիրք Հեղինակ Սառա Ադլերը կարիերա է իրականացրել ՝ օգնելով մարդկանց պարզել, թե որն է իրականում առողջ սնունդը, այնուհետև օգնելով նրանց կիրառել իրենց առօրյա կյանքում այնպես, ինչպես «կայուն և ավելի ուրախալի երկարաժամկետ հեռանկարներում ՝ ինչպես իրենց խոհանոցներում, այնպես էլ դրսում»: իրական աշխարհը." Գաղափարն այն է, որ առողջ սնվելը դժվար չէ, և նա ունի մի ամբողջ նոր խոհարարական գիրք ՝ 100 պարզ և հեշտությամբ կատարվող «#հակադիետ» բաղադրատոմսերով, որոնք երբեմն հինգ բաղադրիչից կամ ավելի քիչ են և բնականաբար առանց գլուտենի, այլ դիետիկ կարիքների համար անհատականացնելու ընտրանքներով: . Կարող է անհետաքրքիր թվալ, բայց այնպիսի բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են ՝ Cozy երշիկ և ոսպով ապուր, առանց շոկոլադի ծալքավոր թխվածքաբլիթներ, և Butternut Squash և Sage Risotto, անշուշտ, արժե առանձնացնել: Գրքի թողարկման այս միջոցառման համար Ադլերը զրուցելու է տեղի հեղինակ Սառա Դիքերմանի հետ: ԼԵՅԼԱՆԻ ՊՈԼԿ


Կորեական եգիպտացորենի շներ և Սիեթլի սննդի այլ նորություններ, որոնք կարող եք օգտագործել. Չորեքշաբթի, նոյեմբերի 27 -ի հրատարակություն

ԲԱ .ՈՄՆԵՐ
Չունգ Չուն բրնձի շուն
Aամանել է փայտի վրա սննդի նոր տարբերակ. Chung Chun Rice Dog փողոցային սննդի ցանցը այսօր փափուկ բացում է իր առաջին գտնվելու վայրը Սիեթլում ՝ Թոֆուլլիի նախկին տարածքում: Ընկերությունը հայտնի է իր «կորեական եգիպտացորենի շների» համար, որոնք թաթախված են բրնձի ալյուրի մեջ և տապակվել նախքան փխրուն ծածկույթների մեջ փաթաթվելը, ինչպիսիք են պանկո հացի փշրանքները, կարտոֆիլը կամ մանրացված արագ ռամենի արիշտա ՝ ծամելի-փխրուն ազդեցության համար: Այլ տատանումները ներառում են մոցարելլայի ձողիկ-տաք շան հիբրիդ (!) Եվ կաղամար-թանաքով և մոցարելլայի տարբերակ: Փափուկ բացման ժամանակ հյուրերը կարող են ստանալ նաև իրենց նախընտրած անվճար ըմպելիք (ջուր, հյութ կամ սոդա) ՝ երկու հոթ -դոգ գնելու դեպքում:
Չինական թաղամաս-Միջազգային թաղամաս

Դելիլի մառաններ
Հարգելի գինու գործարան DeLille Cellars- ը տեղափոխվել է մեծ, շքեղ նոր տուն Վուդինվիլի Հոլիվուդյան կայարանում, որտեղ նաև ընթրիքի թատրոնի ներկայացումն է `Teatro Zinzanni: Նոր տարածքը, որը պաշտոնապես կբացվի հանրության համար դեկտեմբերի 6-ին, զբաղեցնում է հսկայական 30,000 քառակուսի ոտնաչափ տարածք ՝ եռահարկ «մանրածախ աշտարակով» և ներառում է լաունջ, գինու բար և բաց պատշգամբ: Oenophiles- ը կարող է անհամբերությամբ սպասել համտեսների, պանրի համադրման և կենդանի երաժշտության, և կարող է գողանալ մի հայացքով այս շաբաթավերջին նախադիտման միջոցառման ժամանակ:
Վուդինվիլ

ՓԱԿՈՄՆԵՐ
Համագումարների դահլիճ, տնային միջոց և Տանակասան
Եկեք հունվարի վերջին, Թոմ Դուգլասի հսկայական կայսրությունը մի փոքր ավելի փոքր կլինի. Հայտնի շեֆ-խոհարարը/ռեստորանը փակում է իր երեք նախագծերը Via6 շենքի 6-րդ և Lenora շենքերի ներսում, ներառյալ ժամանակակից ասիական-համակցված ռեստորանը TanakaSan- ը, հարևան ճաշի տունը: Միջոց, և պատահական սրճարանը/բարը/հյութերի բար Հավաքների սրահը: Այս ամսվա սկզբին Դուգլասը լուծեց 2.4 միլիոն դոլար արժողությամբ հայցադիմում ՝ իբր պատշաճ կերպով չբացահայտելու համար, թե հաճախորդների հաշիվների վրա ներառված ծառայությունների 20 տոկոս հարկը որքան է բաժին հասել աշխատողներին և, այնուամենայնիվ, բավարար հանգիստ և սնունդ ընդմիջումներ չտրամադրելու համար: Ուտող Սիեթլ փակումները միմյանց հետ կապ չունեն, և որ հասկացությունները «ֆինանսապես կենսունակ չեն»:
Քաղաքի կենտրոնում

Պալյաչի
Պիցցայի սիրված հենարանը պատրաստվում է հաջորդ ամիս փակել իր գտնվելու վայրը Բրոդվեյում, որտեղ նա բնակվում էր 1983 թվականից: Մի անհանգստացեք, նրանք դեռ ներկայություն կունենան Բլուրում. Շղթան տեղափոխվում է E Pike Street նոր վայր, որտեղ կլինեն փորձնական խոհանոց, ուսումնական հաստատություն, «slice bar» և գարեջուր և գինի: նախատեսվում է բացել դեկտեմբերի 14 -ին:
Կապիտոլիումի բլուր

ԱՅԼ ՊԵՏԱԿԱՆ ԼՈSՐ
Juice Club- ը բացում է խանութը Կապիտոլիում
Անցյալ շաբաթ բնական գինու բարերի բացման հետևից La Dive և Petite Soif գալիս են ավելի բնական գինու նորություններ. Juice Club, թռուցիկ Անծանոթը Jordanորդան Միշելմանը, որը կոչվում է «բնական գինու շշերի երեկույթների ռոումինգ` փորձարարական, ինտերակտիվ թեքումով », տարածք է ապահովել« Գարեջրի/գինու մասնագիտացված խանութի »համար` Կապիտոլ Հիլլում գտնվող Սուրբ Ֆլորենցիայի շենքի առաջին հարկում, Է. , որտեղ նախկինում գտնվում էր Ghost Gallery- ն: Խանութի մասին այլ մանրամասներ այս պահին անհայտ են:

Evergreens ռեստորանների հետ կապված E. coli բռնկումը
E. coli բռնկումը կարող է կապված լինել Սիեթլի չորս Evergreens ռեստորանների հետ: Ըստ Seattle Timesվեց հոգի, որոնց մոտ E. coli- ի թեստը դրական արդյունք է տվել, հայտնել են, որ ուտել են աղցանների ցանցի վայրերում ՝ Պիոներ հրապարակում, Համալսարանական թաղամասում, Չինատաուն-միջազգային թաղամասում և քաղաքի կենտրոնում: Ի պատասխան ՝ Evergreens- ը ստեղծել է հատուկ անվճար թեժ գիծ այն հաճախորդների համար, ովքեր հարցեր կամ խնդիրներ ունեն 877-394-4146 հեռախոսահամարով:

Pokémon- ի թռուցիկ բարը չեղարկվեց
Կներեք, եթե ձեր սիրտը դրել է անիմե արարածների նմանվող բուրգերների վրա. Pokémon թեմայով հյուրախաղերով շրջագայող PokéBar- ը, որը հաջորդ ամառ նախատեսվում էր կանգ առնել Սիեթլում, պաշտոնապես չեղյալ է հայտարարվել, քանի որ ստեղծողները չեն օգտվել օգտագործման թույլտվությունից: կերպարների նմանությունները Nintendo- ից: Բոլոր տոմսերը, որոնք նախապես պատվիրված էին, վերադարձվել են:

ՄԻENTՈԱՌՈՄՆԵՐ
Չորեքշաբթի, 27 նոյեմբերի
Անվճար խորոված պանրի գիշեր:
Seattle Baking- ը կտրամադրի անվճար հոտով սենդվիչներ միայն մեկ օրվա համար:

Rolling Bones
Տորոնադոյի սեփականատեր և Brouwer's Cafe- ի, Burgundian- ի և Bottleworks- ի նախկին մենեջեր Մեթ Բոննին մահացել է այս տարվա սկզբին, և Սիեթլ գարեջրի համայնքը հավաքվել է ՝ հարգելու նրա ժառանգությունը և ստեղծելու գարեջուր ՝ ի հիշատակ նրա կյանքի: Տարիներ առաջ, Publican National Committee կոչվող խումբը, որի անդամ էր Բոննին, հավաքվել էր բազմաթիվ գարեջուրներ պատրաստելու համար, և նախկին անդամները վերամիավորվել էին ՝ նրանցից մեկին հարգանքի տուրք մատուցելով Rolling Bones American Wild Ale կոչվող թթու գարեջուրով, խմորված: սալորով, կեռասով, սեւ հաղարջով և խաղողով: Brouwer's Cafe- ն կխփի դրա տակառին և սահմանափակ քանակությամբ շշեր կգնի գնման համար:

Միացեք Թուրքիային The Nest- ում
Վայելեք Գոհաբանության օրվան նվիրված կոկտեյլները, քաղաքի տեսարանները և կենդանի DJ- ն ՝ նախքան Թուրքիայի օրվա մեկնարկը:

27 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ -24 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հրաշք 2 -ին
2014 -ին Նյու Յորքի բարերի սեփականատեր Գրեգ Բոեմը ժամանակավորապես իր տարածքը վերածեց Սուրբ Christmasննդյան հրաշքների մի երկրի, որը լի էր ժայռերով և չոտչկերով: Այժմ թռուցիկը ընդլայնվել է աշխարհի ավելի քան 100 վայրերում և այս տարի կվերադառնա Բելթաունի Ռոբ Ռոյ: Մասնագիտացված կոկտեյլները սովորական ուրախության բաժակներ չեն: Խմիչքները տեղադրված են նրբաճաշակ համով անոթներում (օրինակ, Ձմեռ պապի գավաթին նմանվող խմիչք), զարդարված պղպեղով և չորացրած արքայախնձորով զարդարված զարդարանքներով և մկրտված անհարգալից, փոփ-մշակույթի հղումներով: «Վատ Ձմեռ պապ», «Yippie Ki Yay Mother F ** r» և «You Root Your Rye Out» անունները:

Ձմեռ պապիկ
Նորույթ այս տարի. Vinnie's Raw Bar- ում տոնական տիկին թեմայով կոկտեյլ-բարը, որը թռուցիկ է (2-րդ հրաշքի սպինոֆ), հրավիրում է ձեզ «պատկերացնել Ձմեռ պապին սերֆինգի տախտակի վրա ՝ սահնակի փոխարեն, արմավենիների փոխարեն»: Ըմպելիքները ներառում են «Kris Kringle Colada» (մուգ ջամայկյան ռոմ, Cynar, պղպեղ, կրաքարի և արքայախնձորի հյութ և կոկոսի սերուցք) և «Christmas Destruction of Destruction» (մուգ անջրանցիկ ռոմ, բուսական լիկյոր, մշկընկույզի օշարակ, կրաքարի հյութ և Angostura դառը):

Հինգշաբթի, 28 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Ascend Prime Steak & amp; Սուշի
Bellevue- ի շքեղ, բարձր Ascend Prime Steak- ը և Sushi- ն հանում են Գոհաբանության դասական ընթրիքը ՝ հօգուտ շքեղ ասիական fusion նախաճաշի, որը հարմարեցված ձվածեղներով, շագանակագույն կարագի դդումով համեմված վաֆլիներով, շոտլանդական ձվերով բենեդիկտով, ոստրեներով Ռոքֆելլերով, սուշի-բարով, չորացած տարիքով: բադ, Wagyu կրծքամիս, խոզի փոր, yuzu լոռամրգի սոուս, արյունոտ Mary bar և շատ ավելին:

Սրճարան Flora Thanksgiving
Չորս ուտեստներից մի մխիթարիչ խնջույքի համար այլևս մի նայեք, քան պայծառ, բուսական բուսական հիմնական Cafe Flora- ն, որը մատուցելու է ոսկե ֆիլո փաթեթներ ՝ լցված շագանակագույն կարագի պրասով, կարագի դդումով, ընկույզով և Բիչերի գլխավոր չեդերով տապակած դելիկատայով: արմատային բանջարեղեն, վայրի բրինձ և շագանակագույն և լոռամրգի խնձորով եգիպտացորենի տորթ: Կա նաև երեխաների համար նախատեսված ճաշացանկ ՝ երեխաների համար հարմար ուղեվարձով, ինչպես ծաղկակաղամբի տապակները և հովիվի կարկանդակը:

RN74 Գոհաբանության օր
Ֆրանկոֆիլները կխնդրեն գործադիր խոհարար Շոն Էփլինի ֆրանսիական ոգեշնչմամբ երեք ուտեստների ճաշացանկը, որը ներառում է սաղմոնի արքայական թաթար, խոզի կրեպինետ, տապակած ժառանգություն, հնդկահավ, խեցգետնի կարկանդակ, բադի տապակած կրծքամիս, խնձորի կոշկակար և դդումի շոռակարկանդակ: Նույնիսկ ավելի անկման համար ավելացրեք գինու համադրություններ, օմար պոչ կամ թխած թխվածքաբլիթներ:

Tilth Thanksgiving
Ուոլինգֆորդում տեղակայված տնային, արևոտ արհեստագործական ամառանոցում Jamesեյմս Բիարդ մրցանակի դափնեկիր խոհարար Մարիա Հայնսը և գործադիր խոհարար elոել Պանլիլիոն մատուցում են առատաձեռն, սեզոնային, կայուն ուղեգրեր ՝ արտասովոր, սադրիչ ուժերով և նրանց Գոհաբանության տոնը (պատրաստված է օրգանական բաղադրիչներից, ինչպես սովորական) խոստանում է տարբեր լինել:

Wild Ginger Thanksgiving
Բաց թողեք այս Գոհաբանության օրը և գնացեք Wild Ginger- ի ճաշացանկը ասիական ոգեշնչմամբ: Մալայայական ոճով տապակած հնդկահավ կիտրոնի խոտով, տապակած բրյուսելյան ծիլեր, կաբոչա դդումի կարրի և լոռամրգի սոուս `չինական գինու նվազեցմամբ: Wild Wilder- ի բոլոր դասական ֆավորիտները նույնպես հասանելի կլինեն:

Ո FRրբաթ, 29 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Խավարից հետո Vol. 7
Խորտիկ խոհարար Տարիկ Աբդուլլահի փոքր խայթոցների և Brown Liquor Cocktail Co.- ի Damon Bomar- ի խմիչքների մասին, և պտտվեք պարահրապարակում `DJ- ի մեղեդիների համար:

Սուրճ գարեջրի փառատոն
Ի՞նչը կարող է լինել ավելի ցայտուն Սիեթլից, քան արհեստական ​​գարեջուրն ու սուրճը միացնող ըմպելիքը: Գարեջրի հանգույցը կունենա առնվազն 20 այդպիսի խմորիչ `Fremont Brewing- ի, Founders- ի, Nectar Ales- ի, Baerlic Brewing- ի, Burial- ի և այլնի առաջարկներով:

Գարեջրի սրահի ամենամյա մորուքի և բեղերի առաջին մրցույթը
Այս մրցույթին ցուցադրեք ձեր դեմքի մազերը (կամ հիացեք ցուցադրված բազմաթիվ մորուքներով և «ցողուններով», եթե ձեր սեփականը չունեք): Հաղթողները կստանան 100 ԱՄՆ դոլարի նվեր քարտ Skål Beer Hall- ի համար և հավերժ կմնան Skål's Valhalla փառքի սրահում:

Ֆրեմոնտի B-Bomb ուրբաթ
Fremont Brewing- ի համար ամենամյա ավանդույթ է ամեն տարի «Սև ուրբաթ» -ին թողարկել իրենց չափազանց պահանջված «B-Bomb» (բուրբոնային տակառներով տարիքի կայսերական ձմեռային ալեն): Ձեռք բերեք այն շշերի մեջ իրենց լվացարանի մոտ և համեմատեք 2016-2019 թվականների տարբերակները և երեք թրմված սորտերը:

ՇԱԲԱԹ, 30 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Pyramid Brewing Keg Tree Lighting and Donation Celebration
Ընտանեկան ամենամյա երկրորդ միջոցառման ժամանակ դիտեք, թե ինչպես է «Բուրգը» լուսավորում իրենց բարձրահասակ, 20 ոտնաչափ բարձրությամբ տավարի ծառը, որը պատրաստված է 236 տակառով ՝ Արևմտյան ափի ամենաբարձր տոհմածառը և եղեք առաջինը, ով փորձեց ձյան գլխարկը և Gingerbread Ale գարեջուրը: նախագիծը: Երեխաների համար հասանելի կլինի տաք կակաո և խնձորի խնձորօղի:

ԿԻՐԱԿԻ, 1 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հեղինակ Բրանչ Կորսոնի շենքում. «Cannelle et Vanille» ՝ Արան Գոյոագա
Տեղական սննդի բլոգեր, լուսանկարիչ, խոհարար, սննդի ոճաբան և James Beard մրցանակի կրկնակի մրցանակակիր Արան Գոյոգաան բազմաթիվ երկրպագուներ է վաստակել ամբողջ աշխարհից ՝ սննդի հիասքանչ պատկերների և պարզ, էլեգանտ խոհարարության համար: Նրա նոր խոհարարական գիրքը, Cannelle et Vanille, կենտրոնանում է սնուցող, առանց գլյուտենի հարմարավետ ուտեստների բաղադրատոմսերի վրա, ինչպիսիք են սպագետին և կոլոլակները, տապակած տավարի միսը, կարամելացված սոխով և սամիթով թխվածքաբլիթները և խնձորի տարտե տատինը, այն ամենը, ինչ ցանկանում եք ուտել մի փխրուն օր: Նախաճաշի այս հատուկ միջոցառմանը դուք կարող եք փորձել ուտեստը ՝ ոգեշնչված նրա բաղադրատոմսերով, ապերիտիվի հետ միասին և տուն գնալ գրքի պատճենով:

ԵՐԵՔՇԱԲԹԻ, 2 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հեղինակային խոսակցություն. Պարզապես Սարա Ադլերի իրական ուտելը
Սիեթլի սնուցման մարզիչ, Պարզապես Real Health բլոգի հիմնադիր և Պարզապես իրական առողջության խոհարարական գիրք Հեղինակ Սառա Ադլերը կարիերա է իրականացրել ՝ օգնելով մարդկանց պարզել, թե որն է իրականում առողջ սնունդը, այնուհետև օգնելով նրանց կիրառել իրենց առօրյա կյանքում այնպես, ինչպես «կայուն և ավելի ուրախալի երկարաժամկետ հեռանկարներում ՝ ինչպես իրենց խոհանոցներում, այնպես էլ դրսում»: իրական աշխարհը." Գաղափարն այն է, որ առողջ սնվելը դժվար չէ, և նա ունի մի ամբողջ նոր խոհարարական գիրք ՝ 100 պարզ և հեշտությամբ կատարվող «#հակադիետ» բաղադրատոմսերով, որոնք երբեմն հինգ բաղադրիչից կամ ավելի քիչ են և բնականաբար առանց գլուտենի, այլ դիետիկ կարիքների համար անհատականացնելու ընտրանքներով: . Կարող է անհետաքրքիր թվալ, բայց այնպիսի բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են ՝ Cozy երշիկ և ոսպով ապուր, առանց շոկոլադի ծալքավոր թխվածքաբլիթներ, և Butternut Squash և Sage Risotto, անշուշտ, արժե առանձնացնել: Գրքի թողարկման այս միջոցառման համար Ադլերը զրուցելու է տեղի հեղինակ Սառա Դիքերմանի հետ: ԼԵՅԼԱՆԻ ՊՈԼԿ


Կորեական եգիպտացորենի շներ և Սիեթլի սննդի այլ նորություններ, որոնք կարող եք օգտագործել. Չորեքշաբթի, նոյեմբերի 27 -ի հրատարակություն

ԲԱ .ՈՄՆԵՐ
Չունգ Չուն բրնձի շուն
Aամանել է փայտի վրա սննդի նոր տարբերակ. Chung Chun Rice Dog փողոցային սննդի ցանցը այսօր փափուկ բացում է իր առաջին գտնվելու վայրը Սիեթլում ՝ Թոֆուլլիի նախկին տարածքում: Ընկերությունը հայտնի է իր «կորեական եգիպտացորենի շների» համար, որոնք թաթախված են բրնձի ալյուրի մեջ և տապակվել նախքան փխրուն ծածկույթների մեջ փաթաթվելը, ինչպիսիք են պանկո հացի փշրանքները, կարտոֆիլը կամ մանրացված արագ ռամենի արիշտա ՝ ծամելի-փխրուն ազդեցության համար: Այլ տատանումները ներառում են մոցարելլայի ձողիկ-տաք շան հիբրիդ (!) Եվ կաղամար-թանաքով և մոցարելլայի տարբերակ: Փափուկ բացման ժամանակ հյուրերը կարող են ստանալ նաև իրենց նախընտրած անվճար ըմպելիք (ջուր, հյութ կամ սոդա) ՝ երկու հոթ -դոգ գնելու դեպքում:
Չինական թաղամաս-Միջազգային թաղամաս

Դելիլի մառաններ
Հարգելի գինու գործարան DeLille Cellars- ը տեղափոխվել է մեծ, շքեղ նոր տուն Վուդինվիլի Հոլիվուդյան կայարանում, որտեղ նաև ընթրիքի թատրոնի ներկայացումն է `Teatro Zinzanni: Նոր տարածքը, որը պաշտոնապես կբացվի հանրության համար դեկտեմբերի 6-ին, զբաղեցնում է հսկայական 30,000 քառակուսի ոտնաչափ տարածք ՝ եռահարկ «մանրածախ աշտարակով» և ներառում է լաունջ, գինու բար և բաց պատշգամբ: Oenophiles- ը կարող է անհամբերությամբ սպասել համտեսների, պանրի համադրման և կենդանի երաժշտության, և կարող է գողանալ մի հայացքով այս շաբաթավերջին նախադիտման միջոցառման ժամանակ:
Վուդինվիլ

ՓԱԿՈՄՆԵՐ
Համագումարների դահլիճ, տնային միջոց և Տանակասան
Եկեք հունվարի վերջին, Թոմ Դուգլասի հսկայական կայսրությունը մի փոքր ավելի փոքր կլինի. Հայտնի շեֆ-խոհարարը/ռեստորանը փակում է իր երեք նախագծերը Via6 շենքի 6-րդ և Lenora շենքերի ներսում, ներառյալ ժամանակակից ասիական-համակցված ռեստորանը TanakaSan- ը, հարևան ճաշի տունը: Միջոց, և պատահական սրճարանը/բարը/հյութերի բար Հավաքների սրահը: Այս ամսվա սկզբին Դուգլասը լուծեց 2.4 միլիոն դոլար արժողությամբ հայցադիմում ՝ իբր պատշաճ կերպով չբացահայտելու համար, թե հաճախորդների հաշիվների վրա ներառված ծառայությունների 20 տոկոս հարկը որքան է բաժին հասել աշխատողներին և, այնուամենայնիվ, բավարար հանգիստ և սնունդ ընդմիջումներ չտրամադրելու համար: Ուտող Սիեթլ փակումները միմյանց հետ կապ չունեն, և որ հասկացությունները «ֆինանսապես կենսունակ չեն»:
Քաղաքի կենտրոնում

Պալյաչի
Պիցցայի սիրված հենարանը պատրաստվում է հաջորդ ամիս փակել իր գտնվելու վայրը Բրոդվեյում, որտեղ նա բնակվում էր 1983 թվականից: Մի անհանգստացեք, նրանք դեռ ներկայություն կունենան Բլուրում. Շղթան տեղափոխվում է E Pike Street նոր վայր, որտեղ կլինեն փորձնական խոհանոց, ուսումնական հաստատություն, «slice bar» և գարեջուր և գինի: նախատեսվում է բացել դեկտեմբերի 14 -ին:
Կապիտոլիումի բլուր

ԱՅԼ ՊԵՏԱԿԱՆ ԼՈSՐ
Juice Club- ը բացում է խանութը Կապիտոլիում
Անցյալ շաբաթ բնական գինու բարերի բացման հետևից La Dive և Petite Soif գալիս են ավելի բնական գինու նորություններ. Juice Club, թռուցիկ Անծանոթը Jordanորդան Միշելմանը, որը կոչվում է «բնական գինու շշերի երեկույթների ռոումինգ` փորձարարական, ինտերակտիվ թեքումով », տարածք է ապահովել« Գարեջրի/գինու մասնագիտացված խանութի »համար` Կապիտոլ Հիլլում գտնվող Սուրբ Ֆլորենցիայի շենքի առաջին հարկում, Է. , որտեղ նախկինում գտնվում էր Ghost Gallery- ն: Խանութի մասին այլ մանրամասներ այս պահին անհայտ են:

Evergreens ռեստորանների հետ կապված E. coli բռնկումը
E. coli բռնկումը կարող է կապված լինել Սիեթլի չորս Evergreens ռեստորանների հետ: Ըստ Seattle Timesվեց հոգի, որոնց մոտ E. coli- ի թեստը դրական արդյունք է տվել, հայտնել են, որ ուտել են աղցանների ցանցի վայրերում ՝ Պիոներ հրապարակում, Համալսարանական թաղամասում, Չինատաուն-միջազգային թաղամասում և քաղաքի կենտրոնում: Ի պատասխան ՝ Evergreens- ը ստեղծել է հատուկ անվճար թեժ գիծ այն հաճախորդների համար, ովքեր հարցեր կամ խնդիրներ ունեն 877-394-4146 հեռախոսահամարով:

Pokémon- ի թռուցիկ բարը չեղարկվեց
Կներեք, եթե ձեր սիրտը դրել է անիմե արարածների նմանվող բուրգերների վրա. Pokémon թեմայով հյուրախաղերով շրջագայող PokéBar- ը, որը հաջորդ ամառ նախատեսվում էր կանգ առնել Սիեթլում, պաշտոնապես չեղյալ է հայտարարվել, քանի որ ստեղծողները չեն օգտվել օգտագործման թույլտվությունից: կերպարների նմանությունները Nintendo- ից: Բոլոր տոմսերը, որոնք նախապես պատվիրված էին, վերադարձվել են:

ՄԻENTՈԱՌՈՄՆԵՐ
Չորեքշաբթի, 27 նոյեմբերի
Անվճար խորոված պանրի գիշեր:
Seattle Baking- ը կտրամադրի անվճար հոտով սենդվիչներ միայն մեկ օրվա համար:

Rolling Bones
Տորոնադոյի սեփականատեր և Brouwer's Cafe- ի, Burgundian- ի և Bottleworks- ի նախկին մենեջեր Մեթ Բոննին մահացել է այս տարվա սկզբին, և Սիեթլ գարեջրի համայնքը հավաքվել է ՝ հարգելու նրա ժառանգությունը և ստեղծելու գարեջուր ՝ ի հիշատակ նրա կյանքի: Տարիներ առաջ, Publican National Committee կոչվող խումբը, որի անդամ էր Բոննին, հավաքվել էր բազմաթիվ գարեջուրներ պատրաստելու համար, և նախկին անդամները վերամիավորվել էին ՝ նրանցից մեկին հարգանքի տուրք մատուցելով Rolling Bones American Wild Ale կոչվող թթու գարեջուրով, խմորված: սալորով, կեռասով, սեւ հաղարջով և խաղողով: Brouwer's Cafe- ն կխփի դրա տակառին և սահմանափակ քանակությամբ շշեր կգնի գնման համար:

Միացեք Թուրքիային The Nest- ում
Վայելեք Գոհաբանության օրվան նվիրված կոկտեյլները, քաղաքի տեսարանները և կենդանի DJ- ն ՝ նախքան Թուրքիայի օրվա մեկնարկը:

27 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ -24 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հրաշք 2 -ին
2014 -ին Նյու Յորքի բարերի սեփականատեր Գրեգ Բոեմը ժամանակավորապես իր տարածքը վերածեց Սուրբ Christmasննդյան հրաշքների մի երկրի, որը լի էր ժայռերով և չոտչկերով: Այժմ թռուցիկը ընդլայնվել է աշխարհի ավելի քան 100 վայրերում և այս տարի կվերադառնա Բելթաունի Ռոբ Ռոյ: Մասնագիտացված կոկտեյլները սովորական ուրախության բաժակներ չեն: Խմիչքները տեղադրված են նրբաճաշակ համով անոթներում (օրինակ, Ձմեռ պապի գավաթին նմանվող խմիչք), զարդարված պղպեղով և չորացրած արքայախնձորով զարդարված զարդարանքներով և մկրտված անհարգալից, փոփ-մշակույթի հղումներով: «Վատ Ձմեռ պապ», «Yippie Ki Yay Mother F ** r» և «You Root Your Rye Out» անունները:

Ձմեռ պապիկ
Նորույթ այս տարի. Vinnie's Raw Bar- ում տոնական տիկին թեմայով կոկտեյլ-բարը, որը թռուցիկ է (2-րդ հրաշքի սպինոֆ), հրավիրում է ձեզ «պատկերացնել Ձմեռ պապին սերֆինգի տախտակի վրա ՝ սահնակի փոխարեն, արմավենիների փոխարեն»: Ըմպելիքները ներառում են «Kris Kringle Colada» (մուգ ջամայկյան ռոմ, Cynar, պղպեղ, կրաքարի և արքայախնձորի հյութ և կոկոսի սերուցք) և «Christmas Destruction of Destruction» (մուգ անջրանցիկ ռոմ, բուսական լիկյոր, մշկընկույզի օշարակ, կրաքարի հյութ և Angostura դառը):

Հինգշաբթի, 28 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Ascend Prime Steak & amp; Սուշի
Bellevue- ի շքեղ, բարձր Ascend Prime Steak- ը և Sushi- ն հանում են Գոհաբանության դասական ընթրիքը ՝ հօգուտ շքեղ ասիական fusion նախաճաշի, որը հարմարեցված ձվածեղներով, շագանակագույն կարագի դդումով համեմված վաֆլիներով, շոտլանդական ձվերով բենեդիկտով, ոստրեներով Ռոքֆելլերով, սուշի-բարով, չորացած տարիքով: բադ, Wagyu կրծքամիս, խոզի որովայն, yuzu լոռամրգի սոուս, արյունոտ Mary bar և շատ ավելին:

Սրճարան Flora Thanksgiving
Չորս ուտեստներից մի մխիթարիչ խնջույքի համար այլևս մի նայեք, քան պայծառ, բուսական բուսական հիմնական Cafe Flora- ն, որը մատուցելու է ոսկե ֆիլո փաթեթներ ՝ լցված շագանակագույն կարագի պրասով, կարագի դդումով, ընկույզով և Բիչերի գլխավոր չեդերով տապակած դելիկատայով: արմատային բանջարեղեն, վայրի բրինձ և շագանակագույն և լոռամրգի խնձորով եգիպտացորենի տորթ: Կա նաև երեխաների համար նախատեսված ճաշացանկ ՝ երեխաների համար հարմար ուղեվարձով, ինչպես ծաղկակաղամբի տապակները և հովիվի կարկանդակը:

RN74 Գոհաբանության օր
Ֆրանկոֆիլները կխնդրեն գործադիր խոհարար Շոն Էփլինի ֆրանսիական ոգեշնչմամբ երեք ուտեստների ճաշացանկը, որը ներառում է սաղմոնի արքայական թաթար, խոզի կրեպինետ, տապակած ժառանգություն, հնդկահավ, խեցգետնի կարկանդակ, բադի տապակած կրծքամիս, խնձորի կոշկակար և դդումի շոռակարկանդակ: Նույնիսկ ավելի անկման համար ավելացրեք գինու համադրություններ, օմար պոչ կամ թխած թխվածքաբլիթներ:

Tilth Thanksgiving
Ուոլինգֆորդում տեղակայված տնային, արևոտ արհեստագործական բունգալում, James Beard մրցանակի արժանացած խոհարար Մարիա Հայնսը և գործադիր խոհարար elոել Պանլիլիոն մատուցում են առատաձեռն, սեզոնային, կայուն ուղեգրեր ՝ արտասովոր, սադրիչ ուժերով և նրանց Գոհաբանության տոնը (պատրաստված է օրգանական բաղադրիչներից, ինչպես սովորական) խոստանում է տարբեր լինել:

Wild Ginger Thanksgiving
Բաց թողեք այս Գոհաբանության տոնը և գնացեք Wild Ginger- ի ճաշացանկը ասիական ոգեշնչմամբ: Մալայայական ոճով տապակած հնդկահավ կիտրոնի խոտով, տապակած բրյուսելյան ծիլեր, կաբոչա դդումի կարրի և լոռամրգի սոուս `չինական գինու նվազեցմամբ: Wild Wilder- ի բոլոր դասական ֆավորիտները նույնպես հասանելի կլինեն:

Ո FRրբաթ, 29 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Խավարից հետո Vol. 7
Խորտիկ խոհարար Տարիկ Աբդուլլահի փոքր խայթոցների և Brown Liquor Cocktail Co.- ի Damon Bomar- ի խմիչքների մասին, և պտտվեք պարահրապարակում `DJ- ի մեղեդիների համար:

Սուրճ գարեջրի փառատոն
Ի՞նչը կարող է լինել ավելի ցայտուն Սիեթլից, քան արհեստական ​​գարեջուրն ու սուրճը միացնող ըմպելիքը: Գարեջրի հանգույցը կունենա առնվազն 20 նման խմորիչ `Fremont Brewing- ի, Founders- ի, Nectar Ales- ի, Baerlic Brewing- ի, Burial- ի և այլնի առաջարկներով:

Գարեջրի սրահի ամենամյա մորուքի և բեղերի առաջին մրցույթը
Այս մրցույթին ցուցադրեք ձեր դեմքի մազերը (կամ հիացեք ցուցադրված բազմաթիվ մորուքներով և «ցողուններով», եթե ձեր սեփականը չունեք): Հաղթողները կստանան $ 100 նվեր քարտ Skål Beer Hall- ի համար և հավերժ հավերժ կմնան Skål's Valhalla փառքի սրահում:

Ֆրեմոնտի B-Bomb ուրբաթ
Fremont Brewing- ի համար ամենամյա ավանդույթ է ամեն տարի «Սև ուրբաթ» -ին թողարկել իրենց չափազանց պահանջված «B-Bomb» (բուրբոնային տակառներով տարիքի կայսերական ձմեռային ալեն): Ձեռք բերեք այն շշերի մեջ իրենց լվացարանի մոտ և համեմատեք 2016-2019 թվականների տարբերակները և երեք թրմված սորտերը:

ՇԱԲԱԹ, 30 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Pyramid Brewing Keg Tree Lighting and Donation Celebration
Ընտանեկան ամենամյա երկրորդ միջոցառման ժամանակ դիտեք, թե ինչպես է «Բուրգը» լուսավորում իրենց բարձրահասակ, 20 ոտնաչափ բարձրությամբ տավարի ծառը, որը պատրաստված է 236 տակառով ՝ Արևմտյան ափի ամենաբարձր տոհմածառը և եղեք առաջինը, ով փորձեց ձյան գլխարկը և Gingerbread Ale գարեջուրը: նախագիծը: Երեխաների համար հասանելի կլինի տաք կակաո և խնձորի խնձորօղի:

ԿԻՐԱԿԻ, 1 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հեղինակ Բրանչ Կորսոնի շենքում. «Cannelle et Vanille» ՝ Արան Գոյոագա
Տեղական սննդի բլոգեր, լուսանկարիչ, խոհարար, սննդի ոճաբան և James Beard մրցանակի կրկնակի մրցանակակիր Արան Գոյոգաան բազմաթիվ երկրպագուներ է վաստակել ամբողջ աշխարհից ՝ սննդի հիասքանչ պատկերների և պարզ, էլեգանտ խոհարարության համար: Նրա նոր խոհարարական գիրքը, Cannelle et Vanille, կենտրոնանում է սնուցող, առանց գլյուտենի հարմարավետ ուտեստների բաղադրատոմսերի վրա, ինչպիսիք են սպագետին և կոլոլակները, տապակած տավարի միսը, կարամելացված սոխով և սամիթով թխվածքաբլիթները և խնձորի տարտե տատինը, այն ամենը, ինչ ցանկանում եք ուտել մի փխրուն օր: Նախաճաշի այս հատուկ միջոցառմանը դուք կարող եք փորձել ուտեստը ՝ ոգեշնչված նրա բաղադրատոմսերով, ապերիտիվի հետ միասին և տուն գնալ գրքի պատճենով:

ԵՐԵՔՇԱԲԹԻ, 2 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հեղինակային խոսակցություն. Պարզապես Սարա Ադլերի իրական ուտելը
Սիեթլի սնուցման մարզիչ, Պարզապես Real Health բլոգի հիմնադիր և Պարզապես իրական առողջության խոհարարական գիրք Հեղինակ Սառա Ադլերը կարիերա է իրականացրել ՝ օգնելով մարդկանց պարզել, թե որն է իրականում առողջ սնունդը, այնուհետև օգնելով նրանց կիրառել իրենց առօրյա կյանքում այնպես, ինչպես «կայուն և ավելի ուրախալի երկարաժամկետ հեռանկարներում ՝ ինչպես իրենց խոհանոցներում, այնպես էլ դրսում»: իրական աշխարհը." Գաղափարն այն է, որ առողջ սնվելը դժվար չէ, և նա ունի մի ամբողջ նոր խոհարարական գիրք ՝ 100 պարզ և հեշտությամբ կատարվող «#հակադիետ» բաղադրատոմսերով, որոնք երբեմն հինգ բաղադրիչից կամ ավելի քիչ են և բնականաբար առանց գլուտենի, այլ դիետիկ կարիքների համար անհատականացնելու ընտրանքներով: . Կարող է անհետաքրքիր թվալ, բայց այնպիսի բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են ՝ Cozy երշիկ և ոսպով ապուրը, անուշահոտ շոկոլադե թխվածքաբլիթները և Butternut Squash and Sage Risotto- ն, անշուշտ, արժե առանձնացնել: Գրքի թողարկման այս միջոցառման համար Ադլերը զրուցելու է տեղի հեղինակ Սառա Դիքերմանի հետ: ԼԵՅԼԱՆԻ ՊՈԼԿ


Կորեական եգիպտացորենի շներ և Սիեթլի սննդի այլ նորություններ, որոնք կարող եք օգտագործել. Չորեքշաբթի, նոյեմբերի 27 -ի հրատարակություն

ԲԱ .ՈՄՆԵՐ
Չունգ Չուն բրնձի շուն
Aամանել է փայտի վրա սննդի նոր տարբերակ. Chung Chun Rice Dog փողոցային սննդի ցանցը այսօր փափուկ բացում է իր առաջին գտնվելու վայրը Սիեթլում ՝ Թոֆուլլիի նախկին տարածքում: Ընկերությունը հայտնի է իր «կորեական եգիպտացորենի շների» համար, որոնք թաթախված են բրնձի ալյուրի մեջ և տապակվել նախքան փխրուն ծածկույթների մեջ փաթաթվելը, ինչպիսիք են պանկո հացի փշրանքները, կարտոֆիլը կամ մանրացված արագ ռամենի արիշտա ՝ ծամելի-փխրուն ազդեցության համար: Այլ տատանումները ներառում են մոցարելլայի ձողիկ-տաք շան հիբրիդ (!) Եվ կաղամար-թանաքով և մոցարելլայի տարբերակ: Փափուկ բացման ժամանակ հյուրերը կարող են ստանալ նաև իրենց նախընտրած անվճար ըմպելիք (ջուր, հյութ կամ սոդա) ՝ երկու հոթ -դոգ գնելով:
Չինատաուն-Միջազգային թաղամաս

Դելիլի մառաններ
Հարգելի գինու գործարան DeLille Cellars- ը տեղափոխվել է մեծ, շքեղ նոր տուն Վուդինվիլի Հոլիվուդյան կայարանում, որտեղ նաև ընթրիքի թատրոնի «Թատրո inինզանի» ներկայացումն է: Նոր տարածքը, որը պաշտոնապես կբացվի հանրության համար դեկտեմբերի 6-ին, զբաղեցնում է հսկայական 30,000 քառակուսի ոտնաչափ տարածք ՝ եռահարկ «մանրածախ աշտարակով» և ներառում է լաունջ, գինու բար և բաց պատշգամբ: Oenophiles- ը կարող է անհամբերությամբ սպասել համտեսների, պանրի համադրման և կենդանի երաժշտության, և կարող է գողանալ մի հայացքով այս շաբաթավերջին նախադիտման միջոցառման ժամանակ:
Վուդինվիլ

ՓԱԿՈՄՆԵՐ
Համագումարների դահլիճ, տնային միջոց և Տանակասան
Եկեք հունվարի վերջին, Թոմ Դուգլասի հսկայական կայսրությունը մի փոքր ավելի փոքր կլինի. Հայտնի շեֆ-խոհարարը/ռեստորանը փակում է իր երեք նախագծերը Via6 շենքի 6-րդ և Lenora շենքերի ներսում, ներառյալ ժամանակակից ասիական-համակցված ռեստորանը TanakaSan- ը, հարևան ճաշի վայրը Home Միջոց, և պատահական սրճարանը/բարը/հյութերի բար Հավաքների սրահը: Այս ամսվա սկզբին Դուգլասը լուծեց 2.4 միլիոն դոլար արժողությամբ հայցադիմում ՝ իբր պատշաճ կերպով չբացահայտելու համար, թե հաճախորդների հաշիվների վրա ներառված ծառայությունների 20 տոկոս հարկը որքան է բաժին հասել աշխատողներին և, այնուամենայնիվ, բավարար հանգիստ և սնունդ ընդմիջումներ չտրամադրելու համար: Eater Seattle փակումները միմյանց հետ կապ չունեն, և որ հասկացությունները «ֆինանսապես կենսունակ չեն»:
Քաղաքի կենտրոնում

Պալյաչի
Պիցցայի սիրված հենարանը պատրաստվում է հաջորդ ամիս փակել իր գտնվելու վայրը Բրոդվեյում, որտեղ նա բնակվում էր 1983 թվականից: Մի անհանգստացեք, նրանք դեռ ներկայություն կունենան Բլուրում. Շղթան տեղափոխվում է E Pike Street նոր վայր, որտեղ կլինեն փորձնական խոհանոց, ուսումնական հաստատություն, «slice bar» և գարեջուր և գինի: նախատեսվում է բացել դեկտեմբերի 14 -ին:
Կապիտոլիումի բլուր

ԱՅԼ ՊԵՏԱԿԱՆ ԼՈSՐ
Juice Club- ը բացում է խանութը Կապիտոլիում
Անցյալ շաբաթ բնական գինու բարերի բացման հետևից La Dive և Petite Soif գալիս են ավելի բնական գինու նորություններ. Juice Club, թռուցիկ Անծանոթը Jordanորդան Միշելմանը, որը կոչվում է «բնական գինու շշերի երեկույթների ռոումինգ` փորձարարական, ինտերակտիվ թեքումով », տարածք է ապահովել« Գարեջրի/գինու մասնագիտացված խանութի »համար` Կապիտոլ Հիլլում գտնվող Սուրբ Ֆլորենցիայի շենքի առաջին հարկում, Է. , որտեղ նախկինում գտնվում էր Ghost Gallery- ն: Խանութի մասին այլ մանրամասներ այս պահին անհայտ են:

Evergreens ռեստորանների հետ կապված E. coli բռնկումը
E. coli- ի բռնկումը կարող է կապված լինել Սիեթլի չորս Evergreens ռեստորանների հետ: Ըստ Seattle Timesվեց հոգի, որոնց մոտ E. coli- ի թեստը դրական արդյունք է տվել, հայտնել են, որ ուտել են աղցանների ցանցի վայրերում ՝ Պիոներ հրապարակում, Համալսարանական թաղամասում, Չինատաուն-միջազգային թաղամասում և քաղաքի կենտրոնում: Ի պատասխան ՝ Evergreens- ը ստեղծել է հատուկ անվճար թեժ գիծ այն հաճախորդների համար, ովքեր հարցեր կամ խնդիրներ ունեն 877-394-4146 հեռախոսահամարով:

Pokémon- ի թռուցիկ բարը չեղարկվեց
Կներեք, եթե ձեր սիրտը դրել է անիմե արարածների նմանվող բուրգերների վրա. Pokémon թեմայով հյուրախաղերով շրջագայող PokéBar- ը, որը հաջորդ ամառ նախատեսվում էր կանգ առնել Սիեթլում, պաշտոնապես չեղյալ է հայտարարվել, քանի որ ստեղծողները չեն օգտվել օգտագործման թույլտվությունից: կերպարների նմանությունները Nintendo- ից: Բոլոր տոմսերը, որոնք նախապես պատվիրված էին, վերադարձվել են:

ՄԻ EVՈԱՌՈՄՆԵՐ
Չորեքշաբթի, 27 նոյեմբերի
Անվճար խորոված պանրի գիշեր:
Seattle Baking- ը կտրամադրի անվճար հալված սենդվիչներ միայն մեկ օրվա համար:

Rolling Bones
Տորոնադոյի սեփականատեր և Brouwer's Cafe- ի, Burgundian- ի և Bottleworks- ի նախկին մենեջեր Մեթ Բոննին մահացել է այս տարվա սկզբին, և Սիեթլ գարեջրի համայնքը հավաքվել է ՝ հարգելու նրա ժառանգությունը և ստեղծելու գարեջուր ՝ ի հիշատակ նրա կյանքի: Տարիներ առաջ, Publican National Committee կոչվող խումբը, որի անդամ էր Բոննին, հավաքվել էր բազմաթիվ գարեջուրներ պատրաստելու համար, և նախկին անդամները կրկին միավորվել էին ՝ հարգանքի տուրք մատուցելու նրանցից մեկին ՝ Rolling Bones American Wild Ale կոչվող թթու գարեջուրով, խմորված: սալորով, կեռասով, սեւ հաղարջով և խաղողով: Brouwer's Cafe- ն կխփի դրա տակառին և սահմանափակ քանակությամբ շշեր կգնի գնման համար:

Միացեք Թուրքիային The Nest- ում
Վայելեք Գոհաբանության օրվան նվիրված կոկտեյլները, քաղաքի տեսարանները և կենդանի DJ- ն ՝ նախքան Թուրքիայի օրվա մեկնարկը:

27 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ -24 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հրաշք 2 -ին
2014 -ին Նյու Յորքի բարերի սեփականատեր Գրեգ Բոեմը ժամանակավորապես իր տարածքը վերածեց Սուրբ Christmasննդյան հրաշքների մի երկրի, որը լի էր ժայռերով և չոտչկերով: Այժմ թռուցիկը ընդլայնվել է աշխարհի ավելի քան 100 վայրերում և այս տարի կվերադառնա Բելթաունի Ռոբ Ռոյ: Մասնագիտացված կոկտեյլները սովորական ուրախության բաժակներ չեն. «Վատ Ձմեռ պապ», «Yippie Ki Yay Mother F ** r» և «You Root Your Rye Out» անունները:

Ձմեռ պապիկ
Նորույթ այս տարի. Vinnie's Raw Bar- ում այս տոնական տիկին թեմայով կոկտեյլ-բարը (երկրորդը ՝ Miracle- ի սպինոֆը) հրավիրում է ձեզ «պատկերացնել Ձմեռ պապին սերֆինգի տախտակի վրա ՝ սահնակի փոխարեն, արմավենիների փոխարեն»: Խմիչքները ներառում են «Kris Kringle Colada» (մուգ ջամայկյան ռոմ, Cynar, պղպեղ, կրաքարի և արքայախնձորի հյութ և կոկոսի սերուցք) և «Christmas Destruction of Destruction» (մուգ անջրանցիկ ռոմ, բուսական լիկյոր, մշկընկույզի օշարակ, կրաքարի հյութ և Angostura դառը):

Հինգշաբթի, 28 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Ascend Prime Steak & amp; Սուշի
Bellevue- ի շքեղ, բարձր Ascend Prime Steak- ը և Sushi- ն հանում են Գոհաբանության դասական ընթրիքը ՝ հօգուտ շռայլ ասիական միաձուլված նախաճաշի, որը հարմարեցված ձվածեղներով, շագանակագույն կարագով դդումով համեմված վաֆլիներով, շոտլանդական ձվերով բենեդիկտով, ոստրեներով Ռոքֆելլերով, սուշի-բարով, չորացած տարիքով: բադ, Wagyu կրծքամիս, խոզի փոր, yuzu լոռամրգի սոուս, արյունոտ Mary bar և շատ ավելին:

Սրճարան Flora Thanksgiving
Չորս ուտեստներից մի մխիթարիչ խնջույքի համար այլևս մի նայեք, քան պայծառ, բուսական բուսական հիմնական Cafe Flora- ն, որը մատուցելու է ոսկե ֆիլո փաթեթներ ՝ լցված շագանակագույն կարագի պրասով, կարագի դդումով, ընկույզով և Բիչերի գլխավոր չեդերով տապակած դելիկատայով: արմատային բանջարեղեն, վայրի բրինձ և շագանակագույն և լոռամրգի խնձորով եգիպտացորենի տորթ: Կա նաև ճաշացանկ երեխաների համար ՝ երեխաների համար հարմար ուղեվարձով, ինչպիսիք են ծաղկակաղամբի տապակները և հովիվի կարկանդակը:

RN74 Գոհաբանության օր
Ֆրանկոֆիլները կխնդրեն գործադիր խոհարար Շոն Էփլինի ֆրանսիական ոգեշնչմամբ երեք ուտեստների ճաշացանկը, որը ներառում է սաղմոնի արքայական թաթար, խոզի կրեպինետ, տապակած ժառանգություն, հնդկահավ, խեցգետնի կարկանդակ, բադի տապակած կրծքամիս, խնձորի կոշկակար և դդումի շոռակարկանդակ: Նույնիսկ ավելի անկման համար ավելացրեք գինու համադրություններ, օմար պոչ կամ թխած թխվածքաբլիթներ:

Tilth Thanksgiving
Ուոլինգֆորդում տեղակայված տնային, արևոտ արհեստագործական ամառանոցում Jamesեյմս Բիարդ մրցանակի դափնեկիր խոհարար Մարիա Հայնսը և գործադիր խոհարար elոել Պանլիլիոն մատուցում են առատաձեռն, սեզոնային, կայուն ուղեգրեր ՝ արտասովոր, սադրիչ ուժերով և նրանց Գոհաբանության տոնը (պատրաստված է օրգանական բաղադրիչներից, ինչպես սովորական) խոստանում է տարբեր լինել:

Wild Ginger Thanksgiving
Բաց թողեք այս Գոհաբանության օրը և գնացեք Wild Ginger- ի ճաշացանկը ասիական ոգեշնչմամբ: Մալայայական ոճով տապակած հնդկահավ կիտրոնի խոտով, տապակած բրյուսելյան ծիլեր, կաբոչա դդումի կարրի և լոռամրգի սոուս `չինական գինու նվազեցմամբ: Wild Ginger- ի բոլոր դասական ֆավորիտները նույնպես հասանելի կլինեն:

Ո FRրբաթ, 29 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Խավարից հետո Vol. 7
Խորտիկ խոհարար Տարիկ Աբդուլլահի փոքր խայթոցների և Brown Liquor Cocktail Co- ի Damon Bomar- ի խմիչքների մասին, և պտտվեք պարահրապարակում `DJ- ի մեղեդիների համար:

Սուրճ գարեջրի փառատոն
Ի՞նչը կարող է լինել ավելի ցայտուն Սիեթլից, քան արհեստական ​​գարեջուրն ու սուրճը միացնող ըմպելիքը: Գարեջրի հանգույցը կունենա առնվազն 20 այդպիսի խմորիչ `Fremont Brewing- ի, Founders- ի, Nectar Ales- ի, Baerlic Brewing- ի, Burial- ի և այլնի առաջարկներով:

Գարեջրի սրահի ամենամյա մորուքի և բեղերի առաջին մրցույթը
Այս մրցույթին ցուցադրեք ձեր դեմքի մազերը (կամ հիացեք ցուցադրված բազմաթիվ մորուքներով և «ցողուններով», եթե ձեր սեփականը չունեք): Հաղթողները կստանան $ 100 նվեր քարտ Skål Beer Hall- ի համար և հավերժ հավերժ կմնան Skål's Valhalla փառքի սրահում:

Ֆրեմոնտի B-Bomb ուրբաթ
Fremont Brewing- ի համար ամենամյա ավանդույթ է ամեն տարի «Սև ուրբաթ» -ին թողարկել իրենց չափազանց պահանջված «B-Bomb» (բուրբոնային տակառներով տարիքի կայսերական ձմեռային ալեն): Ձեռք բերեք այն շշերի մեջ իրենց լվացարանի մոտ և համեմատեք 2016-2019 թվականների տարբերակները և երեք թրմված սորտերը:

ՇԱԲԱԹ, 30 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Pyramid Brewing Keg Tree Lighting and Donation Celebration
Ընտանեկան ամենամյա երկրորդ միջոցառման ժամանակ դիտեք, թե ինչպես է «Բուրգը» լուսավորում իրենց բարձրահասակ, 20 ոտնաչափ բարձրությամբ տավարի ծառը, որը պատրաստված է 236 տակառով ՝ Արևմտյան ափի ամենաբարձր տոհմածառը և եղեք առաջինը, ով փորձեց ձյան գլխարկը և Gingerbread Ale գարեջուրը: նախագիծը: Երեխաների համար հասանելի կլինի տաք կակաո և խնձորի խնձորօղի:

ԿԻՐԱԿԻ, 1 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հեղինակ Բրանչ Կորսոնի շենքում. «Cannelle et Vanille» ՝ Արան Գոյոագա
Տեղական սննդի բլոգեր, լուսանկարիչ, խոհարար, սննդի ոճաբան և James Beard մրցանակի կրկնակի մրցանակակիր Արան Գոյոգաան բազմաթիվ երկրպագուներ է վաստակել ամբողջ աշխարհից ՝ սննդի հիասքանչ պատկերների և պարզ, էլեգանտ խոհարարության համար: Նրա նոր խոհարարական գիրքը, Cannelle et Vanille, կենտրոնանում է սնուցող, առանց գլյուտենի հարմարավետության բաղադրատոմսերի վրա, ինչպիսիք են սպագետին և կոլոլակը, թանով աղացած տապակած հավը, կարամելացված սոխով և սամիթով թխվածքաբլիթները և խնձորի տարտե տատինը, այդ ամենը հենց այն է, ինչ ցանկանում եք ուտել փխրուն օրը: Նախաճաշի այս հատուկ միջոցառմանը դուք կարող եք փորձել ուտեստը ՝ ոգեշնչված նրա բաղադրատոմսերով, ապերիտիվի հետ միասին և տուն գնալ գրքի պատճենով:

ԵՐԵՔՇԱԲԹԻ, 2 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հեղինակային խոսակցություն. Պարզապես Սարա Ադլերի իրական ուտելը
Սիեթլի սնուցման մարզիչ, Պարզապես Real Health բլոգի հիմնադիր և Պարզապես իրական առողջության խոհարարական գիրք Հեղինակ Սառա Ադլերը կարիերա է իրականացրել ՝ օգնելով մարդկանց պարզել, թե որն է իրականում առողջ սնունդը, այնուհետև օգնելով նրանց կիրառել իրենց առօրյա կյանքում այնպես, ինչպես «կայուն և ավելի ուրախալի երկարաժամկետ հեռանկարներում ՝ ինչպես իրենց խոհանոցներում, այնպես էլ դրսում»: իրական աշխարհը." Գաղափարն այն է, որ առողջ սնվելը դժվար չէ, և նա ունի մի ամբողջ նոր խոհարարական գիրք ՝ 100 պարզ և հեշտությամբ կատարվող «#հակադիետ» բաղադրատոմսերով, որոնք երբեմն հինգ բաղադրիչից կամ ավելի քիչ են և բնականաբար առանց սնձան, այլ դիետիկ կարիքների համար անհատականացնելու ընտրանքներով: . Կարող է անհետաքրքիր թվալ, բայց այնպիսի բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են ՝ Cozy երշիկ և ոսպով ապուր, առանց շոկոլադի ծալքավոր թխվածքաբլիթներ, և Butternut Squash և Sage Risotto, անշուշտ, արժե առանձնացնել: Գրքի թողարկման այս միջոցառման համար Ադլերը զրուցելու է տեղի հեղինակ Սառա Դիքերմանի հետ: ԼԵՅԼԱՆԻ ՊՈԼԿ


Կորեական եգիպտացորենի շներ և Սիեթլի սննդի այլ նորություններ, որոնք կարող եք օգտագործել. Չորեքշաբթի, նոյեմբերի 27 -ի հրատարակություն

ԲԱ .ՈՄՆԵՐ
Chung Chun բրնձի շուն
Aամանել է փայտի վրա սննդի նոր տարբերակ. Chung Chun Rice Dog փողոցային սննդի ցանցը այսօր փափուկ բացում է իր առաջին գտնվելու վայրը Սիեթլում ՝ Թոֆուլլիի նախկին տարածքում: Ընկերությունը հայտնի է իր «կորեական եգիպտացորենի շների» համար, որոնք թաթախված են բրնձի ալյուրի մեջ և տապակվել նախքան փխրուն ծածկույթների մեջ փաթաթվելը, ինչպիսիք են պանկո հացի փշրանքները, կարտոֆիլը կամ մանրացված արագ ռամենի արիշտա ՝ ծամելի-փխրուն ազդեցության համար: Այլ տատանումները ներառում են մոցարելլայի ձողիկ-տաք շան հիբրիդ (!) Եվ կաղամար-թանաքով և մոցարելլայի տարբերակ: Փափուկ բացման ժամանակ հյուրերը կարող են ստանալ նաև իրենց նախընտրած անվճար ըմպելիք (ջուր, հյութ կամ սոդա) ՝ երկու հոթ -դոգ գնելով:
Չինական թաղամաս-Միջազգային թաղամաս

Դելիլի մառաններ
Հարգելի գինու գործարան DeLille Cellars- ը տեղափոխվել է մեծ, շքեղ նոր տուն Վուդինվիլի Հոլիվուդյան կայարանում, որտեղ նաև ընթրիքի թատրոնի ներկայացումն է `Teatro Zinzanni: Նոր տարածքը, որը պաշտոնապես կբացվի հանրության համար դեկտեմբերի 6-ին, զբաղեցնում է հսկայական 30,000 քառակուսի ոտնաչափ տարածք ՝ եռահարկ «մանրածախ աշտարակով» և ներառում է լաունջ, գինու բար և բաց պատշգամբ: Oenophiles- ը կարող է անհամբերությամբ սպասել համտեսների, պանրի համադրման և կենդանի երաժշտության, և կարող են գողտրիկ հայացք նետել այս հանգստյան օրերին նախադիտման միջոցառմանը:
Վուդինվիլ

ՓԱԿՈՄՆԵՐ
Համագումարների դահլիճ, տնային միջոց և Տանակասան
Եկեք հունվարի վերջին, Թոմ Դուգլասի հսկայական կայսրությունը մի փոքր ավելի փոքր կլինի. Հայտնի շեֆ-խոհարարը/ռեստորանը փակում է իր երեք նախագծերը Via6 շենքի 6-րդ և Lenora շենքերի ներսում, ներառյալ ժամանակակից ասիական-համակցված ռեստորանը TanakaSan- ը, հարևան ճաշի վայրը Home Միջոց, և պատահական սրճարանը/բարը/հյութերի բար Հավաքների սրահը:Այս ամսվա սկզբին Դուգլասը լուծեց 2.4 միլիոն դոլար արժողությամբ հայցադիմում ՝ իբր պատշաճ կերպով չբացահայտելու համար, թե հաճախորդների հաշիվների վրա ներառված ծառայությունների 20 տոկոս հարկը որքան է բաժին հասել աշխատողներին և, այնուամենայնիվ, բավարար հանգիստ և սնունդ ընդմիջումներ չտրամադրելու համար: Eater Seattle փակումները միմյանց հետ կապ չունեն, և որ հասկացությունները «ֆինանսապես կենսունակ չեն»:
Քաղաքի կենտրոնում

Պալյաչի
Պիցցայի սիրված հենարանը պատրաստվում է փակել Բրոդվեյի իր գտնվելու վայրը, որտեղ նա բնակվում էր 1983 թվականից ՝ հաջորդ ամիս: Մի անհանգստացեք, նրանք դեռ ներկայություն կունենան Բլուրում. Շղթան տեղափոխվում է E Pike Street նոր վայր, որտեղ կլինեն փորձնական խոհանոց, ուսումնական հաստատություն, «slice bar» և գարեջուր և գինի: նախատեսվում է բացել դեկտեմբերի 14 -ին:
Կապիտոլիումի բլուր

ԱՅԼ ՊԵՏԱԿԱՆ ԼՈSՐ
Juice Club- ը բացում է խանութը Կապիտոլիում
Անցյալ շաբաթ բնական գինու բարերի բացման հետևից La Dive և Petite Soif գալիս են ավելի բնական գինու նորություններ. Juice Club, թռուցիկ Անծանոթը Jordanորդան Միշելմանը, որը կոչվում է «բնական գինու շշերի երեկույթների ռոումինգ` փորձարարական, ինտերակտիվ թեքումով », տարածք է ապահովել« Գարեջրի/գինու մասնագիտացված խանութի »համար` Կապիտոլ Հիլլում գտնվող Սուրբ Ֆլորենցիայի շենքի առաջին հարկում, Է. , որտեղ նախկինում գտնվում էր Ghost Gallery- ն: Խանութի մասին այլ մանրամասներ այս պահին անհայտ են:

Evergreens ռեստորանների հետ կապված E. coli բռնկումը
E. coli բռնկումը կարող է կապված լինել Սիեթլի չորս Evergreens ռեստորանների հետ: Ըստ Seattle Timesվեց հոգի, որոնց մոտ E. coli- ի թեստը դրական արդյունք է տվել, հայտնել են, որ ուտել են աղցանների ցանցի վայրերում ՝ Պիոներ հրապարակում, Համալսարանական թաղամասում, Չինատաուն-միջազգային թաղամասում և քաղաքի կենտրոնում: Ի պատասխան ՝ Evergreens- ը ստեղծել է հատուկ անվճար թեժ գիծ այն հաճախորդների համար, ովքեր հարցեր կամ խնդիրներ ունեն 877-394-4146 հեռախոսահամարով:

Pokémon- ի թռուցիկ բարը չեղարկվեց
Կներեք, եթե ձեր սիրտը դրել է անիմե արարածների նմանվող բուրգերների վրա. Pokémon թեմայով հյուրախաղերով շրջագայող PokéBar- ը, որը հաջորդ ամառ նախատեսվում էր կանգ առնել Սիեթլում, պաշտոնապես չեղյալ է հայտարարվել, քանի որ ստեղծողները չեն օգտվել օգտագործման թույլտվությունից: կերպարների նմանությունները Nintendo- ից: Բոլոր տոմսերը, որոնք նախապես պատվիրված էին, վերադարձվել են:

ՄԻ EVՈԱՌՈՄՆԵՐ
Չորեքշաբթի, 27 նոյեմբերի
Անվճար խորոված պանրի գիշեր:
Seattle Baking- ը կտրամադրի անվճար հոտով սենդվիչներ միայն մեկ օրվա համար:

Rolling Bones
Տորոնադոյի սեփականատեր և Brouwer's Cafe- ի, Burgundian- ի և Bottleworks- ի նախկին մենեջեր Մեթ Բոննին մահացել է այս տարվա սկզբին, և Սիեթլ գարեջրի համայնքը հավաքվել է ՝ հարգելու նրա ժառանգությունը և ստեղծելու գարեջուր ՝ ի հիշատակ նրա կյանքի: Տարիներ առաջ, Publican National Committee կոչվող խումբը, որի անդամ էր Բոննին, հավաքվել էր բազմաթիվ գարեջուրներ պատրաստելու համար, և նախկին անդամները վերամիավորվել էին ՝ նրանցից մեկին հարգանքի տուրք մատուցելով Rolling Bones American Wild Ale կոչվող թթու գարեջուրով, խմորված: սալորով, կեռասով, սեւ հաղարջով և խաղողով: Brouwer's Cafe- ն կխփի դրա տակառին և սահմանափակ քանակությամբ շշեր կգնի գնման համար:

Միացեք Թուրքիային The Nest- ում
Վայելեք Գոհաբանության օրվան նվիրված կոկտեյլները, քաղաքի տեսարանները և կենդանի DJ- ն ՝ նախքան Թուրքիայի օրվա մեկնարկը:

27 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ -24 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հրաշք 2 -ին
2014 -ին Նյու Յորքի բարերի սեփականատեր Գրեգ Բոեմը ժամանակավորապես իր տարածքը վերածեց Սուրբ Christmasննդյան հրաշքների մի երկրի, որը լի էր ժայռերով և չոտչկերով: Այժմ թռուցիկը ընդլայնվել է աշխարհի ավելի քան 100 վայրերում և այս տարի կվերադառնա Բելթաունի Ռոբ Ռոյ: Մասնագիտացված կոկտեյլները սովորական ուրախության բաժակներ չեն: Խմիչքները տեղադրված են նրբաճաշակ համով անոթներում (օրինակ, Ձմեռ պապի գավաթին նմանվող խմիչք), զարդարված պղպեղով և չորացրած արքայախնձորով զարդարված զարդարանքներով և մկրտված անհարգալից, փոփ-մշակույթի հղումներով: «Վատ Ձմեռ պապ», «Yippie Ki Yay Mother F ** r» և «You Root Your Rye Out» անունները:

Ձմեռ պապիկ
Նորույթ այս տարի. Vinnie's Raw Bar- ում այս տոնական տիկին թեմայով կոկտեյլ-բարը (երկրորդը ՝ Miracle- ի սպինոֆը) հրավիրում է ձեզ «պատկերացնել Ձմեռ պապին սերֆինգի տախտակի վրա` սահնակի փոխարեն, արմավենիների փոխարեն »: Ըմպելիքները ներառում են «Kris Kringle Colada» (մուգ ջամայկյան ռոմ, Cynar, պղպեղ, կրաքարի և արքայախնձորի հյութ և կոկոսի սերուցք) և «Christmas Destruction of Destruction» (մուգ անջրանցիկ ռոմ, բուսական լիկյոր, մշկընկույզի օշարակ, կրաքարի հյութ և Angostura դառը):

Հինգշաբթի, 28 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Ascend Prime Steak & amp; Սուշի
Bellevue- ի շքեղ, բարձր Ascend Prime Steak- ը և Sushi- ն հանում են Գոհաբանության դասական ընթրիքը ՝ հօգուտ շռայլ ասիական միաձուլված նախաճաշի, որը հարմարեցված ձվածեղներով, շագանակագույն կարագով դդումով համեմված վաֆլիներով, շոտլանդական ձվերով բենեդիկտով, ոստրեներով Ռոքֆելլերով, սուշի-բարով, չորացած տարիքով: բադ, Wagyu կրծքամիս, խոզի փոր, yuzu լոռամրգի սոուս, արյունոտ Mary bar և շատ ավելին:

Սրճարան Flora Thanksgiving
Չորս ուտեստներից մի մխիթարիչ խնջույքի համար այլևս մի նայեք, քան պայծառ բուսական բուսական հիմնական Cafe Flora- ն, որը մատուցելու է ոսկե ֆիլե փաթեթներ ՝ լցված շագանակագույն կարագի պրասով, կարագի դդումով, ընկույզով և Բիչերի գլխավոր չեդերով տապակած դելիկատայով: արմատային բանջարեղեն, վայրի բրինձ և շագանակագույն և լոռամրգի խնձորով եգիպտացորենի տորթ: Կա նաև երեխաների համար նախատեսված ճաշացանկ ՝ երեխաների համար հարմար ուղեվարձով, ինչպես ծաղկակաղամբի տապակները և հովիվի կարկանդակը:

RN74 Գոհաբանության օր
Ֆրանկոֆիլները կխնդրեն գործադիր խոհարար Շոն Էփլինի ֆրանսիական ոգեշնչմամբ երեք ուտեստների ճաշացանկը, որը ներառում է սաղմոնի արքայական թաթար, խոզի կրեպինետ, տապակած ժառանգություն, հնդկահավ, խեցգետնի կարկանդակ, բադի տապակած կրծքամիս, խնձորի կոշկակար և դդումի շոռակարկանդակ: Նույնիսկ ավելի անկման համար ավելացրեք գինու համադրություններ, օմար պոչ կամ թխած թխվածքաբլիթներ:

Tilth Thanksgiving
Ուոլինգֆորդում տեղակայված տնային, արևոտ արհեստագործական ամառանոցում Jamesեյմս Բիարդ մրցանակի դափնեկիր խոհարար Մարիա Հայնսը և գործադիր խոհարար elոել Պանլիլիոն մատուցում են առատաձեռն, սեզոնային, կայուն ուղեգրեր ՝ արտասովոր, սադրիչ ուժերով և նրանց Գոհաբանության տոնը (պատրաստված է օրգանական բաղադրիչներից, ինչպես սովորական) խոստանում է տարբեր լինել:

Wild Ginger Thanksgiving
Բաց թողեք այս Գոհաբանության օրը և գնացեք Wild Ginger- ի ճաշացանկը ասիական ոգեշնչմամբ: Մալայայական ոճով տապակած հնդկահավ կիտրոնի խոտով, տապակած բրյուսելյան ծիլեր, կաբոչա դդումի կարրի և լոռամրգի սոուս `չինական գինու նվազեցմամբ: Wild Wilder- ի բոլոր դասական ֆավորիտները նույնպես հասանելի կլինեն:

Ո FRրբաթ, 29 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Խավարից հետո Vol. 7
Խորտիկ խոհարար Տարիկ Աբդուլլահի փոքր խայթոցների և Brown Liquor Cocktail Co.- ի Damon Bomar- ի խմիչքների մասին, և պտտվեք պարահրապարակում `DJ- ի մեղեդիների համար:

Սուրճ գարեջրի փառատոն
Ի՞նչը կարող է լինել ավելի ցայտուն Սիեթլից, քան արհեստական ​​գարեջուրն ու սուրճը միացնող ըմպելիքը: Գարեջրի հանգույցը կունենա առնվազն 20 այդպիսի խմորիչ `Fremont Brewing- ի, Founders- ի, Nectar Ales- ի, Baerlic Brewing- ի, Burial- ի և այլնի առաջարկներով:

Գարեջրի սրահի ամենամյա մորուքի և բեղերի առաջին մրցույթը
Այս մրցույթին ցուցադրեք ձեր դեմքի մազերը (կամ հիացեք ցուցադրված բազմաթիվ մորուքներով և «ցողուններով», եթե ձեր սեփականը չունեք): Հաղթողները կստանան $ 100 նվեր քարտ Skål Beer Hall- ի համար և հավերժ հավերժ կմնան Skål's Valhalla փառքի սրահում:

Ֆրեմոնտի B-Bomb ուրբաթ
Fremont Brewing- ի համար ամենամյա ավանդույթ է ամեն տարի «Սև ուրբաթ» -ին թողարկել իրենց չափազանց պահանջված «B-Bomb» (բուրբոնային տակառներով հնեցված կայսերական ձմեռային գավազան): Ձեռք բերեք այն շշերի մեջ իրենց լվացարանի մոտ և համեմատեք 2016-2019 թվականների տարբերակները և երեք թրմված սորտերը:

ՇԱԲԱԹ, 30 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Pyramid Brewing Keg Tree Lighting and Donation Celebration
Ընտանեկան ամենամյա երկրորդ միջոցառման ժամանակ դիտեք, թե ինչպես է «Բուրգը» լուսավորում իրենց բարձրահասակ, 20 ոտնաչափ բարձրությամբ տավարի ծառը, որը պատրաստված է 236 տակառով ՝ Արևմտյան ափի ամենաբարձր տոհմածառը և եղեք առաջինը, ով փորձեց ձյան գլխարկը և Gingerbread Ale գարեջուրը: նախագիծը: Երեխաների համար հասանելի կլինի տաք կակաո և խնձորի խնձորօղի:

ԿԻՐԱԿԻ, 1 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հեղինակ Բրանչ Կորսոնի շենքում. «Cannelle et Vanille» ՝ Արան Գոյոագա
Տեղական սննդի բլոգեր, լուսանկարիչ, խոհարար, սննդի ոճաբան և James Beard մրցանակի կրկնակի մրցանակակիր Արան Գոյոգաան բազմաթիվ երկրպագուներ է վաստակել ամբողջ աշխարհից ՝ սննդի հիասքանչ պատկերների և պարզ, էլեգանտ խոհարարության համար: Նրա նոր խոհարարական գիրքը, Cannelle et Vanille, կենտրոնանում է սնուցող, առանց գլյուտենի հարմարավետության բաղադրատոմսերի վրա, ինչպիսիք են սպագետին և կոլոլակը, թանով աղացած տապակած հավը, կարամելացված սոխով և սամիթով թխվածքաբլիթները և խնձորի տարտե տատինը, այդ ամենը հենց այն է, ինչ ցանկանում եք ուտել փխրուն օրը: Նախաճաշի այս հատուկ միջոցառմանը դուք կարող եք փորձել ուտեստը ՝ ոգեշնչված նրա բաղադրատոմսերով, ապերիտիվի հետ միասին և տուն գնալ գրքի պատճենով:

ԵՐԵՔՇԱԲԹԻ, 2 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հեղինակային խոսակցություն. Պարզապես Սարա Ադլերի իրական ուտելը
Սիեթլի սնուցման մարզիչ, Պարզապես Real Health բլոգի հիմնադիր և Պարզապես իրական առողջության խոհարարական գիրք Հեղինակ Սառա Ադլերը կարիերա է իրականացրել ՝ օգնելով մարդկանց պարզել, թե որն է իրականում առողջ սնունդը, այնուհետև օգնելով նրանց կիրառել իրենց առօրյա կյանքում այնպես, ինչպես «կայուն և ավելի ուրախալի երկարաժամկետ հեռանկարներում ՝ ինչպես իրենց խոհանոցներում, այնպես էլ դրսում»: իրական աշխարհը." Գաղափարն այն է, որ առողջ սնվելը դժվար չէ, և նա ունի մի ամբողջ նոր խոհարարական գիրք ՝ 100 պարզ և հեշտությամբ կատարվող «#հակադիետ» բաղադրատոմսերով, որոնք երբեմն հինգ բաղադրիչից կամ ավելի քիչ են և բնականաբար առանց գլուտենի, այլ դիետիկ կարիքների համար անհատականացնելու ընտրանքներով: . Կարող է անհետաքրքիր թվալ, բայց այնպիսի բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են ՝ Cozy երշիկ և ոսպով ապուր, առանց շոկոլադի ծալքավոր թխվածքաբլիթներ, և Butternut Squash և Sage Risotto, անշուշտ, արժե առանձնացնել: Գրքի թողարկման այս միջոցառման համար Ադլերը զրուցելու է տեղի հեղինակ Սառա Դիքերմանի հետ: ԼԵՅԼԱՆԻ ՊՈԼԿ


Կորեական եգիպտացորենի շներ և Սիեթլի սննդի այլ նորություններ, որոնք կարող եք օգտագործել. Չորեքշաբթի, նոյեմբերի 27 -ի հրատարակություն

ԲԱ .ՈՄՆԵՐ
Չունգ Չուն բրնձի շուն
Aամանել է փայտի վրա սննդի նոր տարբերակ. Chung Chun Rice Dog փողոցային սննդի ցանցը այսօր փափուկ բացում է իր առաջին գտնվելու վայրը Սիեթլում ՝ Թոֆուլլիի նախկին տարածքում: Ընկերությունը հայտնի է իր «կորեական եգիպտացորենի շների» համար, որոնք թաթախված են բրնձի ալյուրի մեջ և տապակվել նախքան փխրուն ծածկույթների մեջ փաթաթվելը, ինչպիսիք են պանկո հացի փշրանքները, կարտոֆիլը կամ մանրացված արագ ռամենի արիշտա ՝ ծամելի-փխրուն ազդեցության համար: Այլ տատանումները ներառում են մոցարելլայի ձողիկ-տաք շան հիբրիդ (!) Եվ կաղամար-թանաքով և մոցարելլայի տարբերակ: Փափուկ բացման ժամանակ հյուրերը կարող են ստանալ նաև իրենց նախընտրած անվճար ըմպելիք (ջուր, հյութ կամ սոդա) ՝ երկու հոթ -դոգ գնելով:
Չինական թաղամաս-Միջազգային թաղամաս

Դելիլի մառաններ
Հարգելի գինու գործարան DeLille Cellars- ը տեղափոխվել է մեծ, շքեղ նոր տուն Վուդինվիլի Հոլիվուդյան կայարանում, որտեղ նաև ընթրիքի թատրոնի ներկայացումն է `Teatro Zinzanni: Նոր տարածքը, որը պաշտոնապես կբացվի հանրության համար դեկտեմբերի 6-ին, զբաղեցնում է հսկայական 30,000 քառակուսի ոտնաչափ տարածք ՝ եռահարկ «մանրածախ աշտարակով» և ներառում է լաունջ, գինու բար և բաց պատշգամբ: Oenophiles- ը կարող է անհամբերությամբ սպասել համտեսների, պանրի համադրման և կենդանի երաժշտության, և կարող է գողանալ մի հայացքով այս շաբաթավերջին նախադիտման միջոցառման ժամանակ:
Վուդինվիլ

ՓԱԿՈՄՆԵՐ
Համագումարների դահլիճ, տնային միջոց և Տանակասան
Եկեք հունվարի վերջին, Թոմ Դուգլասի հսկայական կայսրությունը մի փոքր ավելի փոքր կլինի. Հայտնի շեֆ-խոհարարը/ռեստորանը փակում է իր երեք նախագծերը Via6 շենքի 6-րդ և Lenora շենքերի ներսում, ներառյալ ժամանակակից ասիական-համակցված ռեստորանը TanakaSan- ը, հարևան ճաշի տունը: Միջոց, և պատահական սրճարանը/բարը/հյութերի բար Հավաքների սրահը: Այս ամսվա սկզբին Դուգլասը լուծեց 2.4 միլիոն դոլար արժողությամբ հայցադիմում ՝ իբր պատշաճ կերպով չբացահայտելու համար, թե հաճախորդների հաշիվների վրա ներառված ծառայությունների 20 տոկոս հարկը որքան է բաժին հասել աշխատողներին և, այնուամենայնիվ, բավարար հանգիստ և սնունդ ընդմիջումներ չտրամադրելու համար: Eater Seattle փակումները միմյանց հետ կապ չունեն, և որ հասկացությունները «ֆինանսապես կենսունակ չեն»:
Քաղաքի կենտրոնում

Պալյաչի
Պիցցայի սիրված հենարանը պատրաստվում է փակել Բրոդվեյի իր գտնվելու վայրը, որտեղ նա բնակվում էր 1983 թվականից ՝ հաջորդ ամիս: Մի անհանգստացեք, նրանք դեռ ներկայություն կունենան Բլուրում. Շղթան տեղափոխվում է E Pike Street նոր վայր, որտեղ կլինեն փորձնական խոհանոց, ուսումնական հաստատություն, «slice bar» և գարեջուր և գինի: նախատեսվում է բացել դեկտեմբերի 14 -ին:
Կապիտոլիումի բլուր

ԱՅԼ ՊԵՏԱԿԱՆ ԼՈSՐ
Juice Club- ը բացում է խանութը Կապիտոլիում
Անցյալ շաբաթ բնական գինու բարերի բացման հետևից La Dive և Petite Soif գալիս են ավելի բնական գինու նորություններ. Juice Club, թռուցիկ Անծանոթը Jordanորդան Միշելմանը, որը կոչվում է «բնական գինու շշերի երեկույթների ռոումինգ` փորձարարական, ինտերակտիվ թեքումով », տարածք է ապահովել« Գարեջրի/գինու մասնագիտացված խանութի »համար` Կապիտոլ Հիլլում գտնվող Սուրբ Ֆլորենցիայի շենքի առաջին հարկում, Է. , որտեղ նախկինում գտնվում էր Ghost Gallery- ն: Խանութի մասին այլ մանրամասներ այս պահին անհայտ են:

Evergreens ռեստորանների հետ կապված E. coli բռնկումը
E. coli բռնկումը կարող է կապված լինել Սիեթլի չորս Evergreens ռեստորանների հետ: Ըստ Seattle Timesվեց հոգի, որոնց մոտ E. coli- ի թեստը դրական արդյունք է տվել, հայտնել են, որ ուտել են աղցանների ցանցի վայրերում ՝ Պիոներ հրապարակում, Համալսարանական թաղամասում, Չինատաուն-միջազգային թաղամասում և քաղաքի կենտրոնում: Ի պատասխան ՝ Evergreens- ը ստեղծել է հատուկ անվճար թեժ գիծ այն հաճախորդների համար, ովքեր հարցեր կամ խնդիրներ ունեն 877-394-4146 հեռախոսահամարով:

Pokémon- ի թռուցիկ բարը չեղարկվեց
Կներեք, եթե ձեր սիրտը դրել է անիմե արարածների նմանվող բուրգերների վրա. Pokémon թեմայով հյուրախաղերով շրջագայող PokéBar- ը, որը հաջորդ ամառ նախատեսվում էր կանգ առնել Սիեթլում, պաշտոնապես չեղյալ է հայտարարվել, քանի որ ստեղծողները չեն օգտվել օգտագործման թույլտվությունից: կերպարների նմանությունները Nintendo- ից: Բոլոր տոմսերը, որոնք նախապես պատվիրված էին, վերադարձվել են:

ՄԻ EVՈԱՌՈՄՆԵՐ
Չորեքշաբթի, 27 նոյեմբերի
Անվճար խորոված պանրի գիշեր:
Seattle Baking- ը կտրամադրի անվճար հոտով սենդվիչներ միայն մեկ օրվա համար:

Rolling Bones
Տորոնադոյի սեփականատեր և Brouwer's Cafe- ի, Burgundian- ի և Bottleworks- ի նախկին մենեջեր Մեթ Բոննին մահացել է այս տարվա սկզբին, և Սիեթլ գարեջրի համայնքը հավաքվել է ՝ հարգելու նրա ժառանգությունը և ստեղծելու գարեջուր ՝ ի հիշատակ նրա կյանքի: Տարիներ առաջ, Publican National Committee կոչվող խումբը, որի անդամ էր Բոննին, հավաքվել էր բազմաթիվ գարեջուրներ պատրաստելու համար, և նախկին անդամները վերամիավորվել էին ՝ նրանցից մեկին հարգանքի տուրք մատուցելով Rolling Bones American Wild Ale կոչվող թթու գարեջուրով, խմորված: սալորով, կեռասով, սեւ հաղարջով և խաղողով: Brouwer's Cafe- ն կխփի դրա տակառին և սահմանափակ քանակությամբ շշեր կգնի գնման համար:

Միացեք Թուրքիային The Nest- ում
Վայելեք Գոհաբանության օրվան նվիրված կոկտեյլները, քաղաքի տեսարանները և կենդանի DJ- ն ՝ նախքան Թուրքիայի օրվա մեկնարկը:

27 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ -24 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հրաշք 2 -ին
2014 -ին Նյու Յորքի բարերի սեփականատեր Գրեգ Բոեմը ժամանակավորապես իր տարածքը վերածեց Սուրբ Christmasննդյան հրաշքների մի երկրի, որը լի էր ժայռերով և չոտչկերով: Այժմ թռուցիկը ընդլայնվել է աշխարհի ավելի քան 100 վայրերում և այս տարի կվերադառնա Բելթաունի Ռոբ Ռոյ: Մասնագիտացված կոկտեյլները սովորական ուրախության բաժակներ չեն: Խմիչքները տեղադրված են նրբաճաշակ համով անոթներում (օրինակ, Ձմեռ պապի գավաթին նմանվող խմիչք), զարդարված պղպեղով և չորացրած արքայախնձորով զարդարված զարդարանքներով և մկրտված անհարգալից, փոփ-մշակույթի հղումներով: «Վատ Ձմեռ պապ», «Yippie Ki Yay Mother F ** r» և «You Root Your Rye Out» անունները:

Ձմեռ պապիկ
Նորույթ այս տարի. Vinnie's Raw Bar- ում այս տոնական տիկին թեմայով կոկտեյլ-բարը (երկրորդը ՝ Miracle- ի սպինոֆը) հրավիրում է ձեզ «պատկերացնել Ձմեռ պապին սերֆինգի տախտակի վրա` սահնակի փոխարեն, արմավենիների փոխարեն »: Ըմպելիքները ներառում են «Kris Kringle Colada» (մուգ ջամայկյան ռոմ, Cynar, պղպեղ, կրաքարի և արքայախնձորի հյութ և կոկոսի սերուցք) և «Christmas Destruction of Destruction» (մուգ անջրանցիկ ռոմ, բուսական լիկյոր, մշկընկույզի օշարակ, կրաքարի հյութ և Angostura դառը):

Հինգշաբթի, 28 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Ascend Prime Steak & amp; Սուշի
Bellevue- ի շքեղ, բարձր Ascend Prime Steak- ը և Sushi- ն հանում են Գոհաբանության դասական ընթրիքը ՝ հօգուտ շռայլ ասիական միաձուլված նախաճաշի, որը հարմարեցված ձվածեղներով, շագանակագույն կարագով դդումով համեմված վաֆլիներով, շոտլանդական ձվերով բենեդիկտով, ոստրեներով Ռոքֆելլերով, սուշի-բարով, չորացած տարիքով: բադ, Wagyu կրծքամիս, խոզի փոր, yuzu լոռամրգի սոուս, արյունոտ Mary bar և շատ ավելին:

Սրճարան Flora Thanksgiving
Չորս ուտեստներից մի մխիթարիչ խնջույքի համար այլևս մի նայեք, քան պայծառ բուսական բուսական հիմնական Cafe Flora- ն, որը մատուցելու է ոսկե ֆիլե փաթեթներ ՝ լցված շագանակագույն կարագի պրասով, կարագի դդումով, ընկույզով և Բիչերի գլխավոր չեդերով տապակած դելիկատայով: արմատային բանջարեղեն, վայրի բրինձ և շագանակագույն և լոռամրգի խնձորով եգիպտացորենի տորթ: Կա նաև երեխաների համար նախատեսված ճաշացանկ ՝ երեխաների համար հարմար ուղեվարձով, ինչպես ծաղկակաղամբի տապակները և հովիվի կարկանդակը:

RN74 Գոհաբանության օր
Ֆրանկոֆիլները կխնդրեն գործադիր խոհարար Շոն Էփլինի ֆրանսիական ոգեշնչմամբ երեք ուտեստների ճաշացանկը, որը ներառում է սաղմոնի արքայական թաթար, խոզի կրեպինետ, տապակած ժառանգություն, հնդկահավ, խեցգետնի կարկանդակ, բադի տապակած կրծքամիս, խնձորի կոշկակար և դդումի շոռակարկանդակ: Նույնիսկ ավելի անկման համար ավելացրեք գինու համադրություններ, օմար պոչ կամ թխած թխվածքաբլիթներ:

Tilth Thanksgiving
Ուոլինգֆորդում տեղակայված տնային, արևոտ արհեստագործական ամառանոցում Jamesեյմս Բիարդ մրցանակի դափնեկիր խոհարար Մարիա Հայնսը և գործադիր խոհարար elոել Պանլիլիոն մատուցում են առատաձեռն, սեզոնային, կայուն ուղեգրեր ՝ արտասովոր, սադրիչ ուժերով և նրանց Գոհաբանության տոնը (պատրաստված է օրգանական բաղադրիչներից, ինչպես սովորական) խոստանում է տարբեր լինել:

Wild Ginger Thanksgiving
Բաց թողեք այս Գոհաբանության օրը և գնացեք Wild Ginger- ի ճաշացանկը ասիական ոգեշնչմամբ: Մալայայական ոճով տապակած հնդկահավ կիտրոնի խոտով, տապակած բրյուսելյան ծիլեր, կաբոչա դդումի կարրի և լոռամրգի սոուս `չինական գինու նվազեցմամբ: Wild Wilder- ի բոլոր դասական ֆավորիտները նույնպես հասանելի կլինեն:

Ո FRրբաթ, 29 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Խավարից հետո Vol. 7
Խորտիկ խոհարար Տարիկ Աբդուլլահի փոքր խայթոցների և Brown Liquor Cocktail Co.- ի Damon Bomar- ի խմիչքների մասին, և պտտվեք պարահրապարակում `DJ- ի մեղեդիների համար:

Սուրճ գարեջրի փառատոն
Ի՞նչը կարող է լինել ավելի ցայտուն Սիեթլից, քան արհեստական ​​գարեջուրն ու սուրճը միացնող ըմպելիքը: Գարեջրի հանգույցը կունենա առնվազն 20 այդպիսի խմորիչ `Fremont Brewing- ի, Founders- ի, Nectar Ales- ի, Baerlic Brewing- ի, Burial- ի և այլնի առաջարկներով:

Գարեջրի սրահի ամենամյա մորուքի և բեղերի առաջին մրցույթը
Այս մրցույթին ցուցադրեք ձեր դեմքի մազերը (կամ հիացեք ցուցադրված բազմաթիվ մորուքներով և «ցողուններով», եթե ձեր սեփականը չունեք): Հաղթողները կստանան $ 100 նվեր քարտ Skål Beer Hall- ի համար և հավերժ հավերժ կմնան Skål's Valhalla փառքի սրահում:

Ֆրեմոնտի B-Bomb ուրբաթ
Fremont Brewing- ի համար ամենամյա ավանդույթ է ամեն տարի «Սև ուրբաթ» -ին թողարկել իրենց չափազանց պահանջված «B-Bomb» (բուրբոնային տակառներով հնեցված կայսերական ձմեռային գավազան):Ձեռք բերեք այն շշերի մեջ իրենց լվացարանի մոտ և համեմատեք 2016-2019 թվականների տարբերակները և երեք թրմված սորտերը:

ՇԱԲԱԹ, 30 ՆՈՅԵՄԲԵՐԻ
Pyramid Brewing Keg Tree Lighting and Donation Celebration
Ընտանեկան ամենամյա երկրորդ միջոցառման ժամանակ դիտեք, թե ինչպես է «Բուրգը» լուսավորում իրենց բարձրահասակ, 20 ոտնաչափ բարձրությամբ տավարի ծառը, որը պատրաստված է 236 տակառով ՝ Արևմտյան ափի ամենաբարձր տոհմածառը և եղեք առաջինը, ով փորձեց ձյան գլխարկը և Gingerbread Ale գարեջուրը: նախագիծը: Երեխաների համար հասանելի կլինի տաք կակաո և խնձորի խնձորօղի:

ԿԻՐԱԿԻ, 1 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հեղինակ Բրանչ Կորսոնի շենքում. «Cannelle et Vanille» ՝ Արան Գոյոագա
Տեղական սննդի բլոգեր, լուսանկարիչ, խոհարար, սննդի ոճաբան և James Beard մրցանակի կրկնակի մրցանակակիր Արան Գոյոգաան բազմաթիվ երկրպագուներ է վաստակել ամբողջ աշխարհից ՝ սննդի հիասքանչ պատկերների և պարզ, էլեգանտ խոհարարության համար: Նրա նոր խոհարարական գիրքը, Cannelle et Vanille, կենտրոնանում է սնուցող, առանց գլյուտենի հարմարավետության բաղադրատոմսերի վրա, ինչպիսիք են սպագետին և կոլոլակը, թանով աղացած տապակած հավը, կարամելացված սոխով և սամիթով թխվածքաբլիթները և խնձորի տարտե տատինը, այդ ամենը հենց այն է, ինչ ցանկանում եք ուտել փխրուն օրը: Նախաճաշի այս հատուկ միջոցառմանը դուք կարող եք փորձել ուտեստը ՝ ոգեշնչված նրա բաղադրատոմսերով, ապերիտիվի հետ միասին և տուն գնալ գրքի պատճենով:

ԵՐԵՔՇԱԲԹԻ, 2 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ
Հեղինակային խոսակցություն. Պարզապես Սարա Ադլերի իրական ուտելը
Սիեթլի սնուցման մարզիչ, Պարզապես Real Health բլոգի հիմնադիր և Պարզապես իրական առողջության խոհարարական գիրք Հեղինակ Սառա Ադլերը կարիերա է իրականացրել ՝ օգնելով մարդկանց պարզել, թե որն է իրականում առողջ սնունդը, այնուհետև օգնելով նրանց կիրառել իրենց առօրյա կյանքում այնպես, ինչպես «կայուն և ավելի ուրախալի երկարաժամկետ հեռանկարներում ՝ ինչպես իրենց խոհանոցներում, այնպես էլ դրսում»: իրական աշխարհը." Գաղափարն այն է, որ առողջ սնվելը դժվար չէ, և նա ունի մի ամբողջ նոր խոհարարական գիրք ՝ 100 պարզ և հեշտությամբ կատարվող «#հակադիետ» բաղադրատոմսերով, որոնք երբեմն հինգ բաղադրիչից կամ ավելի քիչ են և բնականաբար առանց գլուտենի, այլ դիետիկ կարիքների համար անհատականացնելու ընտրանքներով: . Կարող է անհետաքրքիր թվալ, բայց այնպիսի բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են ՝ Cozy երշիկ և ոսպով ապուր, առանց շոկոլադի ծալքավոր թխվածքաբլիթներ, և Butternut Squash և Sage Risotto, անշուշտ, արժե առանձնացնել: Գրքի թողարկման այս միջոցառման համար Ադլերը զրուցելու է տեղի հեղինակ Սառա Դիքերմանի հետ: ԼԵՅԼԱՆԻ ՊՈԼԿ


Դիտեք տեսանյութը: Vitamin Club 48 - Lorke Aida Sargsyan (Դեկտեմբեր 2021).