Քաղցր կաթ

Երկար ժամանակ ես ուզում էի փորձել այս բաղադրատոմսը, մանավանդ որ ես իսկապես սիրում եմ կարամելը, բայց մինչ այժմ ես խտացրած կաթ չեմ ունեցել: Բայց անցյալ շաբաթ ես ստացա պատվերը, ուստի առաջին բաղադրատոմսը, որը ես փորձեցի, այս leche de leche- ն էր: Ես դեռ չգիտեմ, թե ինչի համար եմ այն ​​օգտագործելու, ամեն դեպքում կարծում եմ, որ դա որոշ բլիթների համար է, քանի որ այն շատ, շատ քաղցր է: Ես տեսա այս քսուքի պատրաստման տարբեր եղանակներ, բայց ես ընտրեցի այն, որն ավելի հեշտ և քիչ ռիսկային էր թվում: :) Ես տեսա, թե որն է ամենատարածված մեթոդը բանկա ջրում եռացնելը, բայց վտանգ կա, որ սա կարող է պայթել, ես ընտրեցի անվտանգ և շատ հարմար տարբերակ, որը ներկայացրեց Դեյվիդ Լեբովիցը:

  • -1 տուփ խտացրած կաթ
  • -1 բաժակ յենա
  • -1 ավելի մեծ անոթ, որը կարող է պահել յենայի անոթը
  • -ջուրը
  • -ալյումինե փայլաթիթեղ

Մատուցումներ: -

Պատրաստման ժամանակը. 90 րոպեից պակաս

ԲԱՆԱԿԻ ՊԱՏՐԱՍՏՈՄ Քաղցր կաթ.

Կաթնային կարամելի պատրաստման մեթոդը շատ պարզ է: Մենք խտացրած կաթը դնում ենք յենայի ամանի մեջ, որը ծածկում ենք ալյումինե փայլաթիթեղով: Waterուրը լցրեք սկուտեղի մեջ և դրեք ծածկված յենայի ամանը: Դրեք սկուտեղը նախապես տաքացրած ջեռոցի մեջ, միջին աստիճանի վրա և թողեք այն ջեռոցում 1 ժամ ու կես, որի ընթացքում սերուցքը կխտանա և կարամելանա:

Շատ լավ, բայց մի փոքր քաղցր իմ ճաշակի համար:


Տեսանյութ: Կաթի փոշին մշակում են, վրան գրում անարատ կաթ կաթնաղբյուրցիները բողոքում են (Հոկտեմբեր 2021).