Նոր բաղադրատոմսեր

Հնդկահավի և արքայախնձորի խառնաշփոթի բաղադրատոմսը

Հնդկահավի և արքայախնձորի խառնաշփոթի բաղադրատոմսը

  • Բաղադրատոմսեր
  • Բաղադրությունը
  • Միս և թռչուն
  • Թռչնաբուծություն
  • հնդկահավ
  • Հնդկահավի կրծքամիս

Այս միաձուլման տապակած տապը պատրաստելու համար քամի է, պատրաստ է ընդամենը 20 րոպեում: Հնդկահավին անհրաժեշտ է մեկ ժամ մարինացման համար, ուստի ամենալավն այն պատրաստեք աշխատանքից առաջ, որպեսզի տուն վերադառնալիս ամեն ինչ միասին հավաքեք:

4 հոգի պատրաստել են սա

ԲաղադրությունըVesառայում է: 2

  • 300 գ հնդկահավի կրծքամիս, կտրատած
  • 5 սմ արմատ կոճապղպեղի կտոր, թակած (կամ 1 թեյի գդալ աղացած կոճապղպեղ)
  • 4 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
  • աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ `ճաշակի
  • չիլի փոշի `ըստ ճաշակի
  • 1 մեխակ սխտոր, սեղմված
  • 3 կտոր արքայախնձոր, ցանկալի է թարմ, կտրտած
  • 2 ճաշի գդալ յուղ
  • 150 գ թարմ լոբու ծիլեր
  • 1 փունջ սոխ

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 5 րոպե ›Եփել ՝ 15 րոպե› Պատրաստ է ՝ 20 րոպե

  1. Մարինադի համար կոճապղպեղը խառնեք 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս, աղ, պղպեղ, չիլի փոշի և սխտոր: Հնդկահավը գլորեք մարինադի մեջ, թողեք սառնարանում մեկ ժամ:
  2. Տաքացրեք յուղը մեծ տապակի կամ վոկի մեջ և կարճ տապակել հնդկահավը: Խառնել արքայախնձորի կտորները:
  3. Լոբի ծիլերը մաղով լվանալ հոսող ջրի տակ, չորացնել և ավելացնել տապակի մեջ և տապակել ՝ անընդհատ խառնելով:
  4. Համտեսեք շերտերը սոյայի սոուսով, համեմունքներով և աղով `ըստ ճաշակի: Մաղադանոսը կտրատել և վրան ցանել: Serառայել բրնձով կամ արիշտաով:

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(1)


Բաղադրատոմսի ամփոփում

  • ¼ բաժակ նվազեցված աղով սոյայի սոուս
  • 2 ճաշի գդալ սպիտակ գինու քացախ
  • 2 ճաշի գդալ մահին (քաղցր ասիական գինի)
  • 1 թեյի գդալ քերած կոճապղպեղի արմատ
  • 2 ճզմած սխտոր մեխակ
  • 1 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա
  • 2 ճաշի գդալ յուղ, նախընտրելի է քնջութի յուղ
  • 1 ֆունտ առանց ոսկորների, առանց մաշկի հավի կրծքամիս, կտրված 1 դյույմ կտորներով
  • 6 խոշոր կանաչ սոխ, կտրված 1 դյույմ կտորներով
  • 2 բաժակ թարմ կամ սառեցված պղպեղի շերտեր
  • 1 (20 ունցիա) կարող է արքայախնձորը կտոր տալ հյութի մեջ
  • ¼ բաժակ կտրատած նուշ (ըստ ցանկության)

Միավորել առաջին վեց բաղադրիչները լավ խառնել:

Տապակել յուղը մեծ տապակի մեջ և տապակել հավի միսը մինչև դարչնագույն դառնա և պատրաստ լինի, մոտ 5 րոպե: Հեռացնել: Ավելացնել կանաչ սոխ, պղպեղ և արքայախնձոր տապակի մեջ: Լցնել սոուսի մեջ և խառնել մինչև թանձրանա: Հավը վերադարձրեք տապակի մեջ: Serառայել շագանակագույն բրնձի վերևով ՝ ընտրովի նուշով:

Հեղինակային իրավունք 2004 Jeanան Կարպեր: Առաջին անգամ տպագրվել է ԱՄՆ ՇԱԲԱԹ Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են.


Բաղադրատոմսի ամփոփում

  • 2 թեյի գդալ քնջութի ձեթ, բաժանված
  • 1 (1 ֆունտ) հնդկահավի փափկամիս, կտրված բարակ շերտերով
  • 1 բաժակ հավի արգանակ առանց ճարպի, ավելի քիչ նատրիումի
  • 4 մեխակ սխտոր, աղացած
  • 1 ½ ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա
  • ¼ թեյի գդալ մանրացված կարմիր պղպեղ
  • ¼ թեյի գդալ աղ
  • 1 կարմիր բուլղարական պղպեղ, կտրված բարակ շերտերով
  • 2 բաժակ թարմ բրոկկոլի ծաղիկներ
  • 1 (8 ունցիա) կարող է կտրատած ջրի շագանակ, չորացված
  • 2 ճաշի գդալ ցածր նատրիումի սոյայի սոուս

Տեղադրեք մի մեծ ոչ կպչուն տապակ միջին բարձր կրակի վրա մինչև տաքանա: Տապակի մեջ ավելացնել 1 թեյի գդալ քնջութի յուղ և թեքել, որպեսզի այն հավասարաչափ պատվի: Ավելացնել հնդկահավ և տապակել 5 րոպե կամ մինչև հնդկահավն այլևս վարդագույն չլինի կենտրոնում: Հեռացրեք հնդկահավը և մի կողմ դրեք:

Արգանակը և հաջորդ 4 բաղադրիչները միացրեք փոքր ամանի մեջ, խառնել մինչև եգիպտացորենի օսլան լուծարվի: Մի կողմ դնել.

Ավելացնել մնացած 1 թեյի գդալ ձեթը թավայի մեջ, ավելացնել պղպեղի շերտերը և բրոկկոլին խառնել 1 րոպե: Ավելացնել ջրի շագանակներ և խառնել տապակել 30 վայրկյան: Բարձրացրեք ջերմությունը բարձր: Արգանակի խառնուրդը խառնել և տապակի մեջ ավելացնել սոյայի սոուսով, հնդկահավով և ցանկացած կուտակված հյութով: Եռացրեք 1 -ից 2 րոպե կամ մինչև թեթևակի թանձրանալը:


Ground Turkey Stir-Fry

Խառնելը համարվում է խոհարարության չինական մեթոդ, որտեղ բաղադրիչները տապակվում են փոքր քանակությամբ յուղի մեջ, շատ բարձր ջերմության վրա: Սովորաբար, վոկը օգտագործվում է որպես պատրաստման անոթ, չնայած թուջե տապակը լավ է աշխատում նաև բարձր ջերմություն վարելու համար:

Տեխնիկան գոյություն ունի 14 -րդ դարից ի վեր և այն Միացյալ Նահանգներ է բերվել չինացի ներգաղթյալների կողմից: Այն ժամանակվա բողոքարկումը նույնն է, ինչ հիմա. Արագ է: Տապակման արևմտյան տարբերակը տապակելն է, որը նույնպես հենվում է բարձր ջերմության վրա արագ պատրաստման վրա: Կարճ ժամանակում սեղանին ընթրիք ստանալու հուսալի մեթոդ լինելուց բացի, ենթադրվում է, որ արագ պատրաստման եղանակները նաև ավելի շատ բանջարեղենի վիտամիններ են պահպանում:

Կան տապակելու մի քանի հիմնական կանոններ: Սկզբում ավելացվում են այն բաղադրիչները, որոնք եփելն ամենաերկարն է պահանջում: Այնուհետև ավելացվում են ավելի արագ պատրաստվողները և, վերջապես, անուշաբույր և համեմունքները: Կարևոր է բանջարեղենը կտրել նման չափերի, որպեսզի նրանք հավասարապես, արագ եփվեն և բոլորը պատրաստ լինեն միևնույն ժամանակ:

Այս բաղադրատոմսը վերցված է չինական խոհարարությունից `սոյայի սոուսը որպես աղի տարր օգտագործելով, բայց դուք կարող եք հեշտությամբ փոխարինել աղն ու պղպեղը, եթե չեք սիրում կամ չեք կարող ուտել սոյայի արտադրանք: Եթե ​​դուք վերացնում եք սոյայի սոուսը, փորձեք ավելացնել մի ճաշի գդալ Worcestershire սոուս ՝ մի քիչ լրացուցիչ համի համար:


Սննդամթերքի անվտանգությունն ապահովելու համար FDA- ն առաջարկում է հետևյալը ՝ որպես նվազագույն ներքին պատրաստման ջերմաստիճան.

  • Սթեյք և խոզի միս 145 & deg F (մնացած եփած միսը, 3 րոպե) |
  • Afովամթերք 145 & deg F |
  • Հավի 165 և F F
  • Աղացած տավարի միս 160 աստիճան F |
  • Ground Turkey 165 & deg F |
  • Աղացած խոզի միս 160 և F

Եփել բրինձը

Մի փոքր կաթսա հետ բերեք բրինձ 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս (ներառված չէ ձեր տուփում), և 1 & frac12 բաժակ ջուր եռալ: Թուլացրեք մինչև եփ գալ, ծածկեք և եփեք մինչև բրինձը փափկի ՝ 18-20 րոպե: Հեռացրեք վառարանից և մի կողմ դրեք ծածկված: Մինչ բրինձը եփում է, պատրաստեք բաղադրիչները:

Պատրաստել Բաղադրությունը

Կիսով չափ կրաքարի. Հյութը վերցրեք կեսից, իսկ մյուս կեսը կտրեք շերտերի մեջ: Խիտ կտրատել արքայախնձոր.

Կատարել Slaw

Միավորել ստրուկ, 2 ճ. կրաքարի հյութ, 3 ճաշի գդալ մայոնեզ (ներառված չէ ձեր տուփում), սամբալ (համտեսել) և մի պտղունց աղ եւ պղպեղ խառնիչ ամանի մեջ: Մի կողմ դնել.

Եփել հավը

Տեղադրեք մի մեծ չկպչող տապակ միջին բարձր կրակի վրա: Ավելացնել 1 թեյի գդալ: ձիթապտղի ձեթ եւ Աղացած հավ, արքայախնձոր, և մի պտղունց աղ եւ պղպեղ տաք տապակի մեջ Միսը միացրեք այնքան, մինչև վարդագույն մնա, և հավը հասնի նվազագույն ներքին ջերմաստիճանի ՝ 165 աստիճան, 5-7 րոպե: Խառնել teriyaki փայլ մինչև հավն ու արքայախնձորը պատվեն: Հեռացրեք այրիչից:

Ավարտեք ուտեստը

Ափսե, ինչպես պատկերված է քարտի առջևում, վերևում բրինձ հետ Աղացած հավ, ապա ստրուկ. Քամել կրաքարի սեպեր ճաշի ընթացքում `համտեսել: Բարի ախորժակ!

Home Chef- ը ճաշի հավաքածուի առաքման ծառայություն է. Պատվիրեք և ստացեք շաբաթական տնային սննդի առաքում: Ընտրեք 21 թարմ բաղադրատոմսեր `սթեյք, հավ, խոզի միս, ձուկ, բուսակերների ընտրանքներ և այլն: Ամեն շաբաթ ձեր խոհարարության կարիքները բավարարելու համար:


Turkey Tenderloin Stir-Fry

Ձեր վոկը խելագարվելու՞ է: Խառնել տապակած գունագեղ թարմ բանջարեղենը, խրթխրթան հնդկական հնդկացորենը, բոված քնջութի յուղը և հնդկահավի համեղ փափկամիսը `հիանալի Turkey Tenderloin Stir-Fry ընթրիքի համար, որը պատրաստ է ավելի քան 30 րոպեում:

Serառայության չափը

Բաղադրությունը

(20 ունցիա) փաթեթ JENNIE-O® Extra Lean Boneless Turkey Breast Tenderloin

թեյի գդալ տոստացված քնջութի յուղ

բաժակ կիսով չափ կամ ամբողջ հնդկաձավար

մեծ կարմիր բուլղարական պղպեղ, կտրված 0.5 x 2-դյույմ շերտերով

մեծ դեղին բուլղարական պղպեղ, կտրված 0.5 x 2-դյույմ շերտերով

խոշոր կանաչ բուլղարական պղպեղ, կտրված 0.5 x 2-դյույմ շերտերով

Ուղղություններ

Սփռեք տապակը ոչ կպչուն պատրաստման լակիով կամ ավելացրեք 1 -ից 2 թեյի գդալ յուղ: Տապակը տաքացրեք միջին և բարձր ջերմության վրա:

Տեղադրեք փափկամորթները տաք տապակի մեջ: Շագանակագույն երկու կողմից: Ավելացնել ⅓ բաժակ հեղուկ: Կրճատեք ջերմությունը միջինից ցածր: Եփել, ծածկված, 35 -ից 40 րոպե: Միշտ եփել լավ պատրաստված, 165 ° F: ինչպես չափվում է մսի ջերմաչափով: Կտրեք ½ x 3 դյույմ շերտերով:

Մեծ տապակի կամ վոկի մեջ քնջութի յուղը տաքացրեք միջին ջերմության վրա: Ավելացնել քնջութի սերմերը և հնդկացորենը տապակել 2-ից 4 րոպե, կամ մինչև տոստանալը: Ավելացնել բուլղարական պղպեղ և պրաս 2-5 րոպե տապակել: Խառնել հնդկահավի շերտերը և եփել 3-ից 6 րոպե կամ մինչև բանջարեղենը փխրուն դառնա:


Ինչպես պատրաստել հնդկահավի խառնաշփոթ

Այս բաղադրատոմսը պատրաստ է արագ, հատկապես, եթե օգտագործում եք սառեցված բանջարեղենի խառնուրդ: Խնդրում ենք ոլորել ներքև բաղադրատոմսի քարտին ՝ մանրամասն հրահանգների համար: Ահա հիմնական քայլերը.

1. Սոուսը պատրաստելու համար միասին հարեք սոյայի սոուսը, բրնձի քացախը, կարմիր պղպեղի փաթիլները և եգիպտացորենի օսլան:

2. Սառեցված բանջարեղենը, սխտորը և կոճապղպեղը եփեք ավոկադոյի յուղի մեջ: Այնուհետեւ ավելացնել եփած հնդկահավի միսը եւ սոուսը:

3. Խառնել-Տապակել մինչև սոուսը թանձրանա: Հետո ճաշատեսակը քունջութի յուղով ցանել, շաղ տալ սոխով և մատուցել:


Բաղադրատոմսի ամփոփում

  • 1 խոզի փափկամիս (մոտ 12 ունցիա), կիսով չափ երկարությամբ և բարակ կտրտած
  • Կոշերի աղ և թարմ աղացած պղպեղ
  • 1/4 բաժակ բուսական յուղ
  • 2 բաժակ եփած շագանակագույն բրնձի կամ բրնձի խառնուրդ
  • 1 սպիտակ սոխ, կտրված 1 դյույմ կտորներով
  • 1 մեծ կարմիր բուլղարական պղպեղ, կտրված 1 դյույմ կտորներով
  • 6 ունցիա կանաչ լոբի ՝ կտրված և կիսով չափ
  • 1/2 փոքր արքայախնձոր, միջուկով կտրված և կտրված 3/4 դյույմ կտորների (2 բաժակ)
  • 1 ճաշի գդալ Sriracha կամ չիլի-սխտորի սոուս
  • 2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա
  • 1/2 բաժակ փաթեթավորված թակած թարմ cilantro, գումարած ավելի շատ ՝ մատուցման համար

Խոզի միսը համեմել աղով և պղպեղով: 1 ճաշի գդալ ձեթ տաքացրեք մեծ չուգունի կամ չկպչող տապակի մեջ: Ավելացնել բրինձ և տաքացնել, ծածկված, թափահարող տապակը մի քանի անգամ, 2 րոպե: Տեղափոխեք ամանի մեջ, խառնեք կիլանտրոն և ծածկեք, որպեսզի այն տաք լինի:

Վերցրեք տապակը բարձր ջերմության վրա և պտտեք 1 ճաշի գդալ յուղի մեջ: Ավելացնել խոզի միս և եփել ՝ մի քանի անգամ խառնելով, մինչև տեղ -տեղ կարմրել և գրեթե եփվել, 2 րոպե տեղափոխել ափսեի մեջ:

Մնացած 2 ճաշի գդալ ձեթ, սոխ, բուլղարական պղպեղ, կանաչ լոբի և արքայախնձոր ավելացրեք դատարկ տապակի մեջ և համեմեք աղով և պղպեղով: Եփել ՝ հաճախակի խառնելով, մինչև բանջարեղենը փխրուն և փափուկ, 8-ից 10 րոպե:

Փոքր ամանի մեջ խառնել Sriracha սոուսը, եգիպտացորենի օսլան և 1 բաժակ ջուրը, տապակի մեջ ավելացնել խառնուրդը խոզի և կուտակված հյութերի հետ միասին: Եփել, խառնելով, մինչև սոուսը թանձրանա, մոտ 30 վայրկյան: Բրինձը բաժանեք չորս ափսեի գդալով, տապակել վերևում և մատուցելուց առաջ զարդարել ավելի շատ կիլանտրո:


Բաղադրատոմսի ամփոփում

  • 3 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
  • 2 ճաշի գդալ սպիտակ շաքար
  • 2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա
  • 1 ½ բաժակ մանր կտրատած եփած հնդկահավ
  • 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ
  • 2 բաժակ կտրատած բրոկկոլի
  • 1 բաժակ բարակ կտրատած գազար
  • 1 բաժակ հավի արգանակ
  • 1 դեղին սոխ, բարակ կտրատված
  • 1 (4 ունցիա) կարող է կտրատած սնկով, չորացված

Սոյայի սոուսը, շաքարավազը և եգիպտացորենի օսլան մի ամանի մեջ խառնել մինչև հնդկահավը հարթ խառնել եգիպտացորենի օսլայի խառնուրդի մեջ և մի կողմ դնել 15 րոպե մարինացման համար:

Highեռուցեք մեծ տապակը բարձր կրակի վրա և բուսայուղ լցրեք տաք տապակի մեջ ՝ ծածկելով հատակը: Բրոկոլին և գազարը խառնել տաք յուղի մեջ, որպեսզի հավի արգանակը լցվի բանջարեղենի մեջ և ծածկել տապակը: Եփել այնքան ժամանակ, մինչև գազարը դառնա քնքուշ, մոտ 2 րոպե:

Կրճատեք ջերմությունը միջինից: Հնդկահավն ու սոուսը խառնել բանջարեղենի մեջ և խառնել մինչև տաքանալը և սոուսը թանձրանալը `1 րոպե: Սունկը խառնել հնդկահավի և բանջարեղենի մեջ մինչև համակցված:


Բաղադրատոմսերի գաղափարներ և խորհուրդներ

Երբ սկսեք պատրաստել այս հեշտ խառնաշփոթը, կարող եք այն խառնել ՝ ստեղծելով բոլոր տեսակի տարբերակներ: Ահա մի քանի գաղափար.

  • Դարձրեք այն կծու ՝ խառնուրդին ավելացնելով որոշ Sriracha, ասիական սխտորի չիլի մածուկ կամ թարմ ջալապենո: Ավելացնել դրանք անմիջապես սոուսի մեջ կամ մատուցել կողքին:
  • Փորձեք բանջարեղենի տարբեր խառնուրդներ կամ ինքներդ պատրաստեք: Այս ասիական աղացած հնդկահավի բաղադրատոմսը կաշխատի գրեթե ձեզ դուր եկած ցանկացած բանջարեղենի հետ: Փորձեք շաքարավազի ոլոռ, ծնեբեկ, բուլղարական պղպեղ, բրոկոլի, ծաղկակաղամբ, սափրված բրյուսելյան ծիլեր կամ գազար: Պարզապես համոզվեք, որ իրերը փոքր կտրեք, որպեսզի դրանք արագ եփվեն:
  • Bulավալեք ուտեստը ՝ ավելացնելով 1-2 բաժակ եփած շագանակագույն բրինձ, քինուա, ֆարրո կամ բրնձի արիշտա:
  • Փոխանակեք այլ սպիտակուցի հետ: Որոշ ֆավորիտներ ներառում են հնդկահավի երշիկ, աղացած հավ, տավարի միս, աղացած խոզի միս կամ բուսական քրքում: Այն նաև համեղ է թակած հավի, խոզի փափկամիսով կամ ծովախեցգետիններով: Պարզապես դիտեք եփման ժամանակը `համոզվելու համար, որ սպիտակուցը չի չափազանց թխում:
  • Ավելի շատ տապակած բրնձի համար ավելացրեք մի քանի հարած ձու: Նաև զարմանալի է տապակած ձվի հետ:
  • Նրբագեղ տարբերակի համար հաշվի առեք մի քանի գդալ կիմչի ավելացնել: Այն լիովին փոխում է համը լավագույն ձևով:
  • Եթե ​​Ձեզ դուր է գալիս ավելի քաղցր տապակած սոուսը, ապա որոշ չափով մեղր կամ շագանակագույն շաքար ավելացրեք սոյայի սոուսին և բրնձի քացախին `իրերը քաղցրացնելու համար: Դուք կարող եք ավելացնել նաև մանրացված արքայախնձոր `բնական քաղցրության համար:


Դիտեք տեսանյութը: Անանաս. Արքայախնձորի տերևները որպես խոլորձի. օրխիդեա գռունտ հող (Հունվարի 2022).