Նոր բաղադրատոմսեր

Փափկամազ կեքս կեռասով

Փափկամազ կեքս կեռասով

  • 5 ձվի սպիտակուց,
  • աղ,
  • 6 լ շաքար,
  • 6 կգ ալյուր,
  • 1 փխրեցուցիչ,
  • կոմպոտ բալ (առանց սերմերի)

Մատուցումներ: 8

Պատրաստման ժամանակը. 60 րոպեից պակաս

ԲԱՆԱԿԻ ՊԱՏՐԱՍՏՈՄ Փափկամազ կեքս բալերով.

Ես ձվի սպիտակուցները հարում եմ մի փոքր աղով, այնուհետև մեկ առ մեկ ավելացնում եմ մեկ գրամ շաքարավազ և շարունակում եմ խառնել մինչև հալվելը, որից հետո ավելացրել եմ ալյուրը և փխրեցուցիչը:

Ես յուղեցի ձևերը կարագով և ծածկեցի դրանք ալյուրով և ես թափեցի ստացված կազմը:


Փափկամազ կեքս բաղադրատոմսեր նարինջներով

Մեր օրերում խանութից կեքս գնելը չարժե: Նրանք ունեն չափազանց շատ շաքար, անորակ յուղեր և հավելումներ: Տնական կեքսերն ավելի առողջ են: Այս երկու բաղադրատոմսի համար մենք ընտրեցինք առողջ բաղադրիչներ, օրինակ ՝ բնական յուղեր ՝ մարգարինի փոխարեն:

Նույնպես, մենք ձեզ կասենք գաղտնիքները ՝ կեքսերի համար կատարյալ խմոր ստանալու համար: Carefullyգուշորեն հետևեք այս խորհուրդներին.

  • Բաղադրությունը լավ հարեք, հատկապես ձուն և շաքարավազը:
  • Ալյուրը և փխրեցուցիչը խառնել նախքան դրանք խառնուրդին ավելացնելը:
  • Theերմաստիճանի հակադրություն ստեղծելու համար հում խմորը ջեռոցում դնելուց առաջ սառեցրեք:

1. Փափկամազ կեքսներ նարինջով եւ դարչինով

Բաղադրիչները

  • 3 բաժակ ալյուր (360 գ)
  • 1 բաժակ շաքար (200 գ)
  • 1/2 բաժակ արեւածաղկի ձեթ (100 մլ)
  • 3 ձու
  • 1 բաժակ յոգուրտ (125 գ)
  • 2 ճաշի գդալ աղացած դարչին (30 գ)
  • 1 նարինջ
  • 1 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ (12 գ)
  • Նախ, ջեռոցը տաքացրեք մինչև 200 ° C:
  • Նարինջը լավ լվացեք և կեղևի մի մասը քերեք: Այնուհետեւ քամեք այն եւ մի կողմ դրեք հյութը:
  • Մի ամանի մեջ հարեք ձվերը և ավելացրեք շաքարավազը, յուղը, հյութը, նարնջի կեղևը, դարչինը և մածունը: Լավ հարել:
  • Ավելացնել ալյուրը և փխրեցուցիչը (արդեն խառնված են) և լավ հարել այնքան, մինչև որ այլևս բեկորներ չլինեն:
  • Որպեսզի ստացեք դարչինի և նարնջի կատարյալ կեքս, ծածկել ամանը պլաստիկ փաթեթավորմամբ և պահել սառնարանում առնվազն կես ժամ: Բացի այդ, այն կարող եք թողնել նույնիսկ ամբողջ գիշեր:
  • Այնուհետեւ խմորով լցնում կեքսի ձեւի 2/3 -ը:
  • Վրան մի քիչ շաքար ցանել: Այս կերպ Դուք կստանաք փխրուն և համեղ ընդերք:
  • Թխել կեքսերը 15 -ից 20 րոպե, մինչև վերևը բարձրանա և դառնա ոսկե դարչնագույն: Կարող եք նաև դագանակ տեղադրել, որպեսզի ստուգեք, որ դրանք լիովին եփվել են:
  • Դրանք հանեք ջեռոցից և սառեցրեք:

2. Շոկոլադե եւ նարնջագույն կեքս

Բաղադրիչները

  • 1/2 բաժակ թեթև ձիթապտղի յուղ (100 մլ)
  • 3 բաժակ ալյուր (360 գ)
  • 1 մուգ շոկոլադ (100 գ)
  • 1 նարինջ
  • 4 ձու
  • 1 ճաշի գդալ վանիլի քաղվածք (10 մլ)
  • 1 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ (12 գ)
  • Նախ, ջեռոցը տաքացրեք մինչև 200 ° C:
  • Այնուհետեւ լավ լվացեք նարինջը եւ մաքրեք կեղեւից:
  • Theեծված ձվերը մի ամանի մեջ դնել շաքարավազի, ձիթապտղի յուղի, կտրատած նարնջի և վանիլի հետ: Beեծել, մինչև ստացվի նուրբ սերուցք:
  • Ալյուրը և փխրեցուցիչը ավելացրեք խառնուրդին և հարեք այնքան, մինչև որ այլևս բեկորներ չլինեն:
  • Այնուհետև ծածկեք ամանը պլաստիկ փաթեթավորմամբ և թողեք սառչի սառնարանում առնվազն կես ժամ կամ այնքան ժամանակ, որքան ցանկանում եք:
  • Այնուհետև խառնուրդը հանեք սառնարանից և լցրեք կեքսերի տարաների 2/3 -ը:
  • Թխել կեքսերը 15 կամ 20 րոպե, մինչև սալիկի մակերեսը աճի, և նրանք դառնան ոսկե դարչնագույն: Ստուգեք, որ դրանք պատրաստ են `դագանակ տեղադրելով: Այնուհետեւ հանել դրանք եւ թողնել, որ սառչեն:
  • Մինչ նրանք սառչում են, շոկոլադը տաքացրեք թեյնիկի մեջ մինչև այն հալվի:
  • Երբ կեքսերը սառչում են, դրանք հանում ենք կաղապարներից ու թաթախում հալված շոկոլադի մեջ: Դուք նաև կարող եք դրանք շոկոլադով շաղ տալ վերևում, կարծես դրանք տրված են ներկով:
  • Ի վերջո, թողեք սառչեն սառնարանում, մինչև շոկոլադը պնդանա:

Այժմ դուք ունեք երկու համեղ բաղադրատոմս փափուկ նարնջի կեքսերի համար: Ի՞նչ եք նախընտրում ավելացնել ՝ դարչին, թե շոկոլադ: Երկու տարբերակներն էլ համեղ են, փափուկ և փափուկ: Փորձեք այս ավանդական քաղցրավենիքը, որը դուր կգա ամբողջ ընտանիքին:


Տորթերի մասին այլ զտիչներ

Կիտրոնի օշարակով կեքսերը փափուկ ու բուրավետ են, համեղ են ինչպես փոքրերի, այնպես էլ մեծերի համար:

Գազարի կեքսը հիանալի դեսերտ է երեխաների համար: Գազարը հիանալի բանջարեղեն է ՝ լի հակաօքսիդանտներով, բետա-կարոտինով, հիանալի:

Գարուն նշանակում է գույնի, կյանքի և ուրախության կարիք: Ահա կեքսերի բաղադրատոմս ամբողջ ընտանիքի համար ՝ լի գարնանային համով:

Ամերիկյան կեքսերը `cupcakes- ը հիանալի են, երբ մենք հատուկ առիթ ենք ունենում մեր երեխաների կյանքում: Դուք կարող եք դրանք զարդարել առավելագույնը:

Այս կեքսերը հիանալի են ամբողջ ընտանիքի համար, առողջ փոքրերի համար, համեղ են մեծերի համար և հիանալի տոնական տեսքով:

Մաֆինները առողջ և գործնական տարբերակ են, երբ խոսքը վերաբերում է փոքրիկների համար նախատեսված աղանդերին, հատկապես Սուրբ Christmasննդին: Առողջ, քանի որ ոչ:

Քաղցրավենիքի կեռասով կոնֆետները իդեալական են ձեր երեխայի համար և՛ նախաճաշին, և՛ մի բաժակ կաթով, և՛ որպես խորտիկ:

Տնական կեքսերը առողջ դեսերտ են ձեր երեխայի համար: Դա այն բաղադրատոմսերից է, որի պատրաստման ժամանակ կարող եք ներգրավել երեխային:


Կեռաս կեռասով կամ ցանկացած մրգով կեքսեր արագ և հեշտ բաղադրատոմս

Կեքս կեռասով դա շատ սիրված դեսերտ է և հեշտ պատրաստվող:
-Ի բաղադրատոմսի համար կեքս բալով Ձեզ անհրաժեշտ են մի քանի պարզ բաղադրիչներ: Դուք կարող եք օգտագործել թարմ կեռաս, կոմպոտ կամ սառեցված: Կարող եք նաև օգտագործել ցանկացած տեսակի պտուղ:
Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է արագ և լավ դեսերտ, փորձեք այն կեքս բալով. Նրանք հիանալի խորտիկ են, բայց նաև պիկնիկի կամ փաթեթավորման համար:
Եթե ​​ձեզ դուր եկավ բաղադրատոմսը կեքս բալով, փորձեք վանիլային կեքս կամ բալի և շոկոլադի կեքս:
Այս գումարից դուրս է գալիս 20 կեքս: Բաղադրատոմսի աղբյուրն ՝ այստեղ:
Այս բաղադրատոմսը արժանի է լավ համադրման, դուք անպայման բազմիցս կկրկնեք այն: Դուք կարող եք այն պատրաստել ցանկացած տեսակի մրգերով ՝ լինի դա թարմ, թե սառեցված: Ես խորհուրդ եմ տալիս բաղադրատոմսը!


Մաֆիններ կեռասով (կամ ցանկացած պտուղով)

-ձվերը լավ խառնեք շաքարավազի հետ հարիչով, մինչև կազմը կրկնապատկվի
-մի քիչ յուղ ավելացրեք
-Դրեք աղը, կիտրոնի կեղևը և քամած կիտրոնը
-ավելացնել յոգուրտը և էլի խառնել
-վերջում դնում ենք փխրեցուցիչն ու ալյուրը
-յուրաքանչյուր տարայի մեջ գդալով բաժանել, ապա ավելացնել մի քանի կեռաս
-թխել 30 րոպե 175 աստիճան ջերմաստիճանում
-դրանք կարող են թխվել հատուկ սկուտեղների կամ կեքսերի թղթի մեջ, բայց միաժամանակ դնել 3 հատ, որպեսզի թուղթը շատ չսայթաքի և խմորը դուրս գա:

-Ես թխեցի 18 կեքս (սկուտեղ 6 -ով և սկուտեղ 12 -ով): և այն մնաց կազմից 1-2 կեքս, որոնք ես այլևս երբեք չէի պատրաստել:

Ընդհանուր առմամբ մոտ 20 կեքս կլինի
-փոշի շաքարի փոշիով, վանիլինի հետ խառնված